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如何为便利店选址？
1.人数能保证客流的转化率，收入能保证购买力，确保便利店的溢价能力。
2.想在新建住宅小区开店，一定要搞清真实的入住率。
3.便利店所处位置的车流动线多，则意味着流动顾客多。
如何抓住顾客的心和钱？
1.“回”字形的店铺，让顾客看到你最想卖的东西
2.中心货架不要过高，商品摆放“头轻脚重”
3.利用好面朝收银台的第一个货架
选择“好市口”，不要看表面
和所有零售行业一样，便利店这门生意也离不开一个地址优越的“好市口”，但它不一定是你以为的那些“黄金地段”。
比如，罗森在上海就关掉了地段绝佳的外滩店和一些办公楼门店。原因在于，逛外滩的大多是外地游客，对便利店的需求有限；办公楼门店开张那天可能是生意最好的一天，周边消费选择一旦增多，客流就会减少，而晚上和周末更是人流寥寥，几乎没有生意。
所以，对于便利店来说，真正的“好市口”不仅要看地段，更要分析隐藏在地段背后的秘密：
在一二线城市，一家便利店可以覆盖大约500米的范围。那么你要确保这500米范围内至少有3 000人以上的稳定住户或者是工作人群，而且月均收入不低于3 500元。人数能保证客流的转化率，收入能保证购买力，确保便利店的溢价能力。
想在新建住宅小区开店，你最好晚上到小区楼下去数数灯，并确认外墙上空调是否安装。因为开发商说这个小区已经卖完了，但实际情况也许并非如此，所以一定要搞清真实的入住率。
研究车辆的移动路线，即车流动线，便利店所处位置的车流动线多，则意味着流动顾客多。比如，十字路转角处的店铺有东、西、南、北四条车流动线，那么位于双向车道马路的店铺有两条，单向马路的店铺则只有一条。另外，车站的“回归动线”也很重要，“回归动线”是上下车客流必须经过店铺门口的移动路线，如果店铺位置不在这条移动路线之内，即使紧临车站，客流也会受到影响。
选货这门学问
走货数量是一家便利店的生命线，所以你要懂得选货。
选择货品是有科学性的，在相关机构面向20至49岁互联网用户的调查中，这个群体在便利店最主要的消费品类分布于食品与酒水饮料，占到所有商品的70%以上。
你要根据便利店所处地点、主力客群等一系列的因素，合理配货。比如，写字楼附近的便利店可以增加速食品的比重，而住宅小区附近的则可以多备一些日化用品。
在便利店，大多数商品的利润都在20%至30%之间，但你可以根据实际情况，增添烘焙、甜品和鲜食类食品等毛利高、购买频次高的商品。另外，据统计，在便利店单次花费在20元以内的消费者占70%左右，因此没有必要购进一些高档商品。至于进货的数量，要在充分保证品类丰富的前提下，做到“量少次多”，少进货，常进货。毕竟，库存低，周转快才是便利店赚钱的王道。
在进货的渠道方面，除了传统零售业的上级批发商、代理商以及加盟店总部，近年来兴起的B2B采购平台也是不错的选择。诸如进货宝、订货宝、易订货这样的采购平台，厂商与零售终端卖家进行了无缝链接，将商品流转过程中费用进行压缩，可以让便利店节约采购成本。
陈列兵法，抓住顾客的心、眼和钱
你有没有发现，全家、7-Eleven、罗森这三个品牌便利店的货架永远放得满满当当，但总是整齐有序，想找什么一目了然。这里头的陈列逻辑值得学习与借鉴。
1.“回”字形的店铺，让顾客看到你最想卖的东西
一家标准的便利店，使用面积一般在80至120平米左右。和普通杂货铺不同的一点是，便利店很少会让顾客走回头路。从入口到收银台，一直走到最里面的日配商品，然后出门，正好绕一圈。
在这条“主动线”上，顾客会途经便利店主推的“促销端架”、自产商品货架、营收占比高的鲜食产品……收银台在店门的一侧，大门一般不会开在正中，这样方便顾客结账后以最短距离出门。关东煮、包子等散装即时食品的柜台紧靠收银台旁，通常会挨着一个放饮料的候补冷库，引导顾客搭配着饮料一起购买。
2.中心货架不要过高，商品摆放“头轻脚重”
货架的高度应当照顾到女性主顾，中心货架不应高于165厘米，最好不要超过6层。同时要注意端头货架的利用，因为这是门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长，应摆设一些高毛利的畅销商品。
从小到大、从轻到重是便利店货架上下陈列商品的规则之一。比如，农夫山泉桶装水大多放在货架的底层，因为从视觉上头重脚轻确实会有问题，如果是小物件，放在底层就更不容易被看见。
便利店陈列的首要标准，就是尽可能让顾客看到更多商品，因此你可以根据物件的包装特征，在货架里设有挂钩，并设置“架中架”。这种集成方式可以让不同品类的小物件整齐地摆放在一起。
3.利用好面朝收银台的第一个货架
这个货架被认为是便利店的“黄金地段”——这里是顾客的必经之地，排队结账的时候也不免在此逗留。
全家管这个货架叫“促销端架”，7-Eleven 称其为“特设货架”，在这个货架上，没有一件商品会平白无故出现(
7-Eleven的“特设货架” 是店内更新频率最高的货架，平均两三周就会更新一次商品。它们一般是新品和最好的商品，因为只有让顾客了解它们，才有可能培养持续购买的习惯。
便利店＋，打造黄金入口
老王是北京朝阳区一家社区便利店的老板，主要卖饮料、零食、烟酒以及日杂用品。从2015年下半年开始，老王开始与快递公司合作，代收快递，每个包裹可以收入5毛钱，一个月能增收2 000元。
另外，老王的便利店还与一家生鲜O2O平台合作，成为其线下提货点，并开展上门配送服务。从这个角度来说，便利店可以借助电商，在没有增加库存的情况下扩充品类，并与电商进行流量置换。
怎样开好一家便利店？与大超市不同，便利店既卖日常生活用品，又可提供多元的便民生活服务，比如常见的代缴水电气费、代办宽带和驾培报名等。这种深入社区居民生活的增值服务，不仅可以提高收益，也有助于聚集客流。
因此，便利店未来的趋势就是要利用好终端优势成为信息服务、社区物流和社交活动的流量入口。如此一来，想不赚钱都难。
想要开好便利店，商圈调查一定要这样做
便利店的商圈一般分为社区商圈、办公商圈、学校商圈、旅游商圈、医院商圈等等。顾客层分为办公族、携幼族、学生族、老年族等。针对不同的商圈与客层，重点对应的商品、销售额的构成比也不同。
首先要了解自己店铺的商圈。
比如开一家办公商圈的便利店。首先要了解这家店所在的办公楼楼层，整座楼的人数，以及周边有多少写字楼，人数。在店铺周边做客流分析，每个时间段有多少人路过店铺门口，测算出一天的来客数。并且要分析出顾客层，办公商圈一般以20-40岁的年轻白领为主，消费能力还是比较强的。应该所有白领最头疼的问题就是中午吃饭的问题吧。没到中午之前都在讨论中午吃什么。所以鲜食类商品是办公商圈要重点对应的。
要先了解周边竞争店铺的商品结构。
观察高峰时间段竞争店铺都卖什么品，大约高峰时间段能卖多少个。办公商圈一般集中在早午两个高峰。早晨白领都急着上班时间都很赶，进便利店买早餐很少有能等着现做的，都是选择一些无需现加工，直接能吃的商品。比如包子豆浆、火烧之类的。目的性都很强。因为也要根据高峰时间段的来客数，提前备好要销售的商品备货，避免出现机会损失，从来流失顾客。
中午在便利店白领一般都是以吃盒饭为主，搭配买些沙拉及酸奶水果等。而午高峰过后便是白领买零食能够打发时间的时机。再例如应急性商品创可贴、手机数据线、雨伞等都是要备好库存，以备顾客不时之需。例如某一天突然下起大暴雨，肯定有人会没带伞，特别下班的时候都急着回来，白领就会到周边的便利店或超市买一把伞。一把伞的单价一般在10-30元不等，做好这种应急性商品的对应，这一天的销售额最少能提高300-700元吧!而且下大雨的情况下，写字楼的人中午不会选择外出，都会选择就近在楼下吃。所以订货一定要提前看好天气预报，根据不同的天气调整好订货的数量，做好精准订货，才能提高销售额。
再例如社区商圈，基本以居民楼为主，顾客层大部分都是带着孩子的中、老年人，年轻夫妇等为主。
小孩喜欢的商品基本是以糖果、巧克力等休闲食品为主。而陈列儿童的商品就要考虑到小孩都比较矮，孩子的糖果玩具类的如果陈列的太高孩子够不到，因此都会选择陈列在底层一二层为主，小孩易够取的位置。并且老人喜欢惯着孩子，一般孩子要了家长也就给买了。年轻夫妇、中老年人居家过日子茶米油盐是不可缺少的。
大部分的社区便利店商品结构都是以调味品、蔬菜、水果、冷冻食品，休闲食品、杂货等，居民需求的商品为主。让居民不用出小区，走进便利店就能选购自己所需求的商品，大大提高了时间上的便利。现在新建小区的配置也都很齐全，周边幼儿园、小学、初中、商业街等，做好这一部分顾客层的分析，能够开发出一大部分新顾客进店。居民商圈最想说的一点是节庆商品的对应。例如春节期间出门走亲戚，礼盒是少不了的。因此，要了解周边竞争店铺都卖什么礼盒，肉食、水果、坚果等各种礼盒这个商圈哪个品类销售的好，做好重点商品订货及对应。
做好便利店的经营就是在不断的了解商圈变化、收集情报以及了解商品的特征、在不断的假说验证的过程中实现的。做好每一个细节工作，精准订货、了解顾客的消费动向，满足顾客的需求，无论哪一个商圈的店铺，只要做好老顾客的维护，不断的开发新顾客，都会随着来客数的提高，带动销售额的提高。
来源： 开店帮
作者：商界杂志
开家便利店有很多门道，如五花八门的商品选择、货架的摆放方向、更便宜的进货渠道等，但比这些更重要的是选址。也许有的业态“酒香不怕巷子深”，可便利店不属于这种类型，有时同一种商品隔条马路差价会吓你一跳。
怎样开便利店才赚钱?听听店主怎么说：
选址最关键，不选地下或二层以上
任何行业都注重选址，而便利店的地段选择更为讲究。去年10月开业的小惠家是南昌本土的一家小型便利店，位于红谷滩绿茵路与丰和中大道交界处。
老板娘蔡惠萍花了两个月，看了国际金融中心、联发广场、万达广场、名门世家、金融大街、博能中心以及老城区梦时代广场附近的多家店面，最终选择了这个店面。该店70平方米，户型周正且有10平方米左右的隔间，相邻有复印店、药店、餐馆等，租金1万元/月，是一处退而求其次的位置。
蔡惠萍认为，便利店选址应注意以下几点：首先，最好在主商圈的辐射范围、CBD区域、写字楼、大型住宅社区或高档住宅社区等地段，这些地方消费能力强；其次，离路口越近越好，最好是在路口的转角门面，视野开阔，人流密集；最后，千万不要选择地下或二层以上店面，这样不方便顾客进出。“在红谷滩，CBD区域内的便利店月租金宜在1.2万元至1.8万元之间，一般区域宜在6000元至1万元，否则利润空间就不大了。”蔡惠萍说，便利店租期最好3-5年一签，因为这个行业头两年以保本为主，待培育了一定客源，后三年才是主要盈利期。在租金的支付方式上，也要尽量和房东谈成月付或季付，这样可增加店里的流动资金。
启动资金几多？看店面大小和地段，一般三四十万
小惠家从装修到开业花了多少钱？蔡惠萍说，这个70平方米的店面租下来后，硬装花了6万元，主要是改造仓库和房顶空调系统，另外，自动感应门花了1.6万元，货架、水柜、冰柜、吧台等花了8万元--也就是说，装修、设备等硬件投入近16万元，算上“押三付三”的6万元租店费用，共投入约22万元。基础设施搞定了，其次是备货。小惠家的货品种类分为食品、饮品、日用品、文具用品等，其中以食品、饮品居多，占80%。这些货品除了在开业前需自己去洪城大市场进货外，开业后就有供应商上门送货了。
月开销大不大？月入2.4万元，近半付店租
蔡惠萍透露，小惠家直到今年4月才实现盈利，之前每天营业额仅1000多元，如今增至4000多元。这是什么概念？按一般便利店行业平均20%的利润率估算，意味着小惠家目前一个月的营业额为12万元，利润2.4万元左右。“店小开支大，每月租金1万元，水电费一般700元，夏天开空调则要2000元，一个月下来，大部分收入都贡献给了房租。”其实，她还没算人工，因为小惠家主要由她的哥哥嫂嫂打理，亏损时自己承担，盈利后利润则为收入。蔡惠萍说，眼下大多数便利店的经营状况和小惠家差不多，净利润低于2万元/月，其中大半贡献给了店租。个别地段好的店净利润能达到4万元/月左右，但昂贵的店租也会吞噬近半的收入。
货架摆放有讲究，陈列费积少成多
“我们货架最早是竖着对门摆的，现在全部横过来了，顾客一进门就可以看到琳琅满目的商品，隔着玻璃也能吸引外面的路人。”蔡惠萍解释说，如今进入夏天，冷饮、冰棍畅销，所以在门口放了一个冰柜。之所以把水柜放在最里边，一是位置大小合适，二来可以让进店买饮料的顾客走过货架，顺手可以买一些其他零食。
仔细观察，可以发现5层的货架上面3层摆放的都是经常看到的零食。“1-3层确实是畅销品，摆在这儿更醒目，顾客拿也方便。”蔡惠萍透露，并不是所有畅销品都会放在这种“黄金位置”，有的是交了一笔陈列费的。比如可乐类，百事和可口就会抢占水柜中2-3层最显眼的位置，每个月给100元的陈列费，其他商品也会在进货及搞促销时给予相应优惠来抵这笔费用。虽然是小钱，但一年下来，小惠家可以收到一两万元陈列费。
和南昌大部分便利店一样，小惠家也不是24小时营业，而是每天7-23时营业。“我们了解过，南昌不像北京、上海等一线城市，夜生活丰富，很多同行凌晨至次日的营业额往往不过几百元，为此专门雇一个人不划算。”她解释道，小惠家冬天也做过关东煮、面点类熟食，虽然这类食品利润相对较高，但购买群体以写字楼的上班族为主，而她的店所处地段为普通社区，周边居民很少买，结果东西做少了不行、做多了又浪费，最终索性停掉了。
与房东谈判有学问
能租下现在的这个店面，也经过了几番波折。蔡惠萍表示，汲取上次白扔了3000元的教训，这一回她和房东展开了拉锯式谈判。
第一回合，房东说：“你们有眼光，我这个店面正处于十字路口的转角中央，视野开阔，开便利店再合适不过了，我也不开高价，月租金1万元，不过需要按年支付。”“你是开玩笑么？租店哪有一次性付12个月租金的事？再说了，这个店面正对西面，夏天过了中午就是西晒，冬天风大又冷，这今后的空调费就不得了……”蔡惠萍说。
第二回合，房东说：“看你们挺有诚意，做小本生意也不容易，这样，不用一次性付12万，咱们可以按季度付，每次3万元就行，咋样？你们打算租多久？”蔡惠萍说：“按季度付可以，不过你这店面位置真的一般，租金降点吧？爽快点，9500元，这店我们就先租5年！”“行吧，你们改天带好材料来签合同。”房东斟酌后说。
第三回合，双方临签合同前，房东反悔了：“这个店还是租不得，我家老婆子说租便宜了……”蔡惠萍：“这……”
第四回合，双方再次坐下来谈，蔡惠萍说：“咱们就别拐弯抹角了，月租1万元我们答应了，但必须按季度付。”房东：“这个问题不大，不过你们得‘押三付三’，并按照惯例，租金按每年10%递增，没问题吧？”蔡惠萍：“我们再考虑下。”
第五回合，估算过行情后，蔡惠萍和丈夫再次约房东签合同。最终，双方签下1万元/月、“押三付三”、年租金递增10%的5年租赁合同。
选店面退而求其次 饮料少卖1块钱
便利店作为类超市的零售业态，其核心盈利模式是赚取商品的差价，而这个差价就取决于地段。“和国际金融中心的一家便利店相比，同样一罐饮料，人家卖5元，我却只能卖4元，而且那家店所有的饮品售价平均要贵0.5-1元，即便如此，销量还远超小惠家。”蔡惠萍说，不仅是饮料，本来售价略高的进口零食是畅销货，但小惠家这类零食就卖不动。“红谷中大道和丰和中大道虽然只隔了一条马路，但消费能力大不同。红谷中大道的写字楼多，高端住宅密集，且多为年轻人，这部分人的消费能力较强；相比之下，丰和中大道普通社区居多，居住的中老年人较多，消费习惯和能力都不如年轻人。”
看懂这一点，蔡惠萍花了半年时间。她说，便利店的主要消费群体是青年和中年顾客，学生和上班族居多，仔细观察可以发现，开在学校门口、商务楼里面或附近的便利店生意很好。所以，在便利店选址过程中，就应考虑该地段的消费群体。
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便利店经营
特色服务为最大卖点
与大型商超相比，便利店最大的卖点是服务，即借助先进的信息化和现代化的管理手段，把服务做得更好。
在走访过程中，记者就发现，不少连锁便利店在主营销售业务外，还推出众多免费服务项目：例如爱心雨伞、手机充电、免费配送、快递收发、微波热食等。据便利店负责人介绍说：“这些免费服务，消费者可以在任何一家连锁店享受，并在其他连锁店归还。这样的模式，能提升消费者对我们的认可度。”
此外，一些特色商品也是连锁便利店招揽消费者的有效手段。珍熙便利店除了开展常规的开业促销活动外，还“土豪”了一把：广发打折红包，来吸引消费者。同时，记者还发现该店除了粮油、零食、酒水等生活必备品，每天的手工面包也是珍熙店的特色之一，并打出了“日本工艺、台湾手作，由天然奶油、黄油、法国面粉烘焙而成”的广告。据珍熙便利九中店店长介绍，这些面包每日新鲜定做，是纯天然无添加防腐剂，“市面上的面包保质期能达到3天左右都是添加了防腐剂的，我们的面包保质期一般都是一天，切片面包最多就两天。”为了保证品质和服务，对于员工培训，珍熙设立了专门的培训处进行系统地培训，即使是加盟店，也要通过考试才能加盟。
此外，有业内人士指出，当前消费者对于购物环境的要求也是越来越高，购物渠道多样化以及便捷支付、体感科技、快递物流等软硬件的创新，也会增强了顾客的购物体验。记者发现，不少社区便利店开发线上商城，可以在微信下订单，将线上与线下的系统合并，开通所有支付方式，开通了线上线下的服务，方便消费者多元化购物。
延伸便利店服务边界
此前，商务部门已经发文鼓励即食餐饮和非处方药品等进入社区便利领域。去年底，福建省政府出台《推进内贸流通现代化建设法治化营商环境实施方案》，提出“允许具有24小时服务能力、门店较多的连锁便利店现场经营熟食和设置便民药柜，扩大便民消费。”在莆田，这项惠民政策已落地，一些便利店内设置了便民药柜，群众点赞不断。
对于便利店行业的未来，也有业界人士认为，即食餐饮的占比或将成为便利店之间角逐的砝码。“在日本，即食餐饮占便利店销售额的比例为60%，在台湾其比例为50%，在上海的全家便利店，这一比例是45%。而目前国内绝大多数城市便利店的即食餐饮比例不到5%，泉州这一比例更低。”业界人士说，“今后要让更多的即食餐饮进入便利店，进一步延伸泉州社区便利店的服务边界，这是城市便利店行业下一步的发展方向。”
国外便利店 持续拓展新服务领域
在日本，便利店不仅能解决一日三餐之外，诸如ATM取款、打印、缴费等各项服务都能在便利店实现。通过对众多来店顾客进入便利店的目的进行调查后发现，购买商品还是主要原因占89%，但同时还有其他目的（如厕、ATM取款、打印、缴费等）的也占80%，其中只是单纯为了购买商品进入便利店的比例只有20%，可见便利店内服务项目对于顾客的吸引力是非常强的。并且，为了满足老龄顾客群的需求，便利店大多推出了送货上门的业务，这对于一些行动不便的老龄顾客来说，是非常方便的举措。此外，一直以来，日本都有零售业人才培养计划，有职员培训制度的指引，而想成为领域里的专家，还要进行严格的资格考试，给有实力和上进心的优秀员工提供了晋升渠道。业内人士认为，“便利店发展更注重服务流程的完整性，只有一整套体系都构建下来，才能更好地可持续发展，培训是连锁便利店最重要的要素。”
而欧洲的便利店以社区为基石、分部密集，因此通常离居住区都非常的近。日常最需要的产品基本都能找到，比如新鲜的蔬果、意大利面、土豆、鸡肉、牛奶、鸡蛋、油、盐等，国内“农贸市场”的功能在往往由这些社区便利店承担。不仅如此欧洲社区便利店的价格，同比大型超市也要更便宜一些。
美国虽是便利店的发源国，但在激烈的竞争中，为求生存，美国的连锁便利商店不断推陈出新：除了提供正餐鲜食，扩大食品供应外，还增加了给汽车加油、银行取款等新服务。如今，美国便利店销售了全美80%的汽油。
文/东东
壹、 前言
便利商店平價便當開打了！
自2001年12月25日7-Eleven打破市場行情，推出40元國民便當開始，幾乎每天都賣到缺貨，而且想買有時還得憑運氣，像這樣大胆的行銷手法可說造成了一陣轟動。使得全家便利店原本打算2月推出的超值便當，便不得不在24日提前一天以39元推出超值便當來迎戰7-Eleven，而且買還送杯湯。
為了搶奪便當這塊大餅7-Eleven與全家便利店可說是卯足了勁，促銷期間不但要比誰的話題夠吸引人，還要比誰家的便當好吃。因此該活動間7-Eleven與全家不約而同地，都選擇以免費讓消費者試吃便當作促銷手段。在那段時間裡消費者可說是最大贏家，想必你（妳）還記憶猶新，也因此便當之戰從此展開。
便當大戰的開打，除了引來一陣話題外，它同時也帶來了一個更值我們探討的問題。到底7-Eleven與全家便利店在便當市場上，他們想要達到什麼樣的目的？以及他們運用行銷策略上的動機又是為何？種種疑惑引發了我們的興趣。為了更明白7-ELEVEN與全家在便當市場上的互動，我們將試著為這一個便當大戰設計一個互動式賽局，希望藉由這種互動式的模型，來幫助我們解開複雜的行銷策略組合，同時，也能讓我們在與實事的配合下，達到學習的效果。
貳、 模型介紹
一、第一階段－囚犯困境賽局（Prisoners Dilemma Game）
便利商店賣便當其實是眾所皆知，若大家還記得的話當時所賣便當其售價大多介在＄60～＄70之間，不但與一般傳統業者所賣價格無異，且尌份量而言也不如傳統便當。當時絶大多數的消費者便認為與其買商店的便當，不如買現做好的便當，不但新鮮且又價格合理。因此，早期便利店所
賣便當其業績皆不理想，也因如此，致使便利商店面對便當的定價策略不得不有所改變。
面對著現今不同的消費型態，便利商店早期對於經營模式總是希望能夠迅速獲利的觀念已不再適用，因為隨著市場資訊的高度開放，消費者對於產品品質與價格合理的認知與敏感度越來越高，為了企業未來長遠的發展與競爭力，面對便當的訂價策略適必也需進行適度調整。
因此，我們將7-Eleven與全家在便當行銷策略的改變，用所學互動式賽局模型來解釋「合理的改變訂價，真的能使利潤增加？」，希望能明白7-Eleven與全家在定價策略的改變是否恰當。
這是一個由7-Eleven與全家同時行動下的互動式賽局模型，且對於便當策略資訊完全知悉，為了事先搶佔便當市場的先機，以價格打入市場是最佳的利器，於是在訂定便當售價之初，他們便產生了如何訂價的問題。以下便是起初便當訂價之模型。 1. 7-Eleven與全家便利店起初，所推出的國民便當是同質性產品。 2.起初兩家的國民便當其市場規模相當的。
3. 7-Eleven與全家便利店是目前最大的兩家便當供應商，其餘便利店皆較無市場力量。
模型如下
IIIG={Pi}i=1,{Si}i=1,{Ui}i=1} I=1,2
{
P1：7-Eleven，P2：全家便利店 A1={降價，平價}=A2
)(降價，平價，)(平價，降價，)(平價，平價)} S={(降價，降價，
u={u1,u2} u1=7-Eleven的報酬，u2=全家便利店 ++++++
此單期賽局的NE為（降價，降價），其中u1（降價，降價）＝A，u2
（降價，降價）＝a。若長期可從（降價，降價）而達到（平價，平價）稱之為柏瑞圖改善（Pareto Improvement），且（平價，平價）才是雙方達到雙贏的策略，也尌是柏瑞圖最適（Pareto Optionality）。 探討：
（一）當7-Eleven採行降價
若全家採行平價銷售的話，因為同質性商品，所以消費者當然會購買物美價廉的7-Eleven便當，因此7-Eleven將可獲得全部便當利潤報酬為A
＋＋
，相反全家將因顧客的大量流失，而完全無利可圖因此報酬為0。 若全家採行降價，7-Eleven與全家猶如雙佔市場的價格競爭（Price
competition）者。從Bertrand模型（補充1）我們可得知，價格競爭很容易掉落到削價競爭的loop當中，因此7-Eleven與全家為了避免割頸式競爭，皆會接受彼此且容忍來分攤便當市場，所以皆可獲得應有報酬，7-Eleven可獲A報酬，全家可獲a報酬。 （二）當7-Eleven採行平價
若全家採降價銷售的話，因為便當為同質性商品，所以全家將可獲得
a++的報酬，至於7-Eleven則無利可圖。
若全家採行平價銷售時，則7-Eleven與全家才可在互利互惠的情況下，達柏瑞圖最適（Pareto Optionality），使7-Eleven可獲得A+的報酬，使全家獲得a+報酬。
同理，當全家採行降價或平價時，也會有上述的結果。
二、第二階段－完全資訊動態賽局（Complete Information Dynamic Game）
GE={I,X,P,A,H,u}模型介紹
I={1,2} P1：7-Eleven，P2：全家便利店 X={x1,x2,....,x7}，此圖由7個結點所組成。
P：X→X⋃空集合，對於每一個x∈X，P=(x)標出x點的緊臨前位點（immediate predecessor）。例如：賽局中由x1往下一步尌到x2，故稱x1是x2的緊臨前位點，表示7-Eleven會走到x2一定是採行了降價的行動，這個資訊是7-Eleven與全家皆知的完全資訊。
A1={降價,加值,搭售飲料,健康訴求} ，A2={降價,特色便當}
{X3}}，表示7-Eleven與全家便利店都知h1={{X1}{,X5}}，h2={
道自己所在的決策點，也都明白自己與對手會做何種行動。 S1={(降價,飲料搭售),(降價,健康訴求),(加值,飲料搭售),(加值,健康訴求)}，S2={降價,特色便當}
u={u1,u2} u1=7-ELEVEN的報酬，u2=全家便利店
X2
7-Eleven
1
降價︵
加值
本組為了使7-Eleven與全家便利店在互動式賽局分析過程中更清楚，我們將把此模型分三部分說明：
◎ 第一部分：7-Eleven在Ｘ5決策點時的策略分析
面對全家便利店推出以發現台灣為主軸的「台灣優質系列便當」，這幾天來不停宣傳新口味，這樣的噱頭必然會搶走不少勇於嚐新的顧客，對此為了穩固便當的銷售業績，7-Eleven勢必也要走出自身便當市場的風格。
因此，本組認為7-Eleven可以採行其他兩種策略，來達成良性競爭。 1.設計有健康概念的便當：
在新世紀的來臨，現代人越來越重視養身之道，而對於一般外食族來說，一年要吃掉好幾百個便當，孰不知吃進去的是食物還是油脂。7-Eleven聘請營養師針對一般大眾一餐頇攝取的最適熱量，設計出符合低卡、低納、低油脂的菜單，再經由大廚師的巧藝，推出具有健康概念的便當，讓
全家
X3
Ｂ
，ｂ︶
降便特當色
X4
︵Ｃ，ｃ︶
7-Eleven
X5
飲搭料售
X6【开小便利商店】
訴健求康︵7Ｅ，ｅ︶
X
︵Ｄ，ｄ︶
《便利商店》双线四区“富甲天下”开放公告
各位参加《便利商店》公测的玩家，《便利商店》双线四区“富甲天下”已经对外开放，请各位玩家互相转告 。
在这里感谢广大玩家对于我们《便利商店》的关注和关心。也希望您将对游戏的各种意见和建议及时的反馈给我们，让我们把游戏做得更好，祝您游戏愉快。【开小便利商店】
《便利商店》公测活动第二季商会扶持计划。详情点击：
活动1：惊喜“富甲天下”激情创业享受Q币大放送活动
1.活动条件：S4“富甲天下”便利商店玩家店铺等级达到3星店铺或3星以上者都可以参加本活动。
2.活动时间：2009年10月28号——2009年11月2号
活动奖励：
活动期间内S4“富甲天下”便利商店玩家店铺等级达到3星店铺或3星以上的玩家在官方论坛跟帖回复自己的详细信息。客服会在3个工作工日内将Q币充值卡会在游戏中以系统消息发送。达到要求的玩家奖励10元Q币卡。
跟帖方式：
账号：
公司名：
店铺坐标：
我要参加>>>：
活动2：新服新霸主
江山代有新人出，各领风骚数百年。你想成为新服的商业霸主吗？你想成为新的王者吗？现在，舞台已经搭建完毕，历史的最高点，新的指引者！一切，都等待你的横空出世！新服新人王，虚席以待！
活动范围：
所有便利商店四服玩家都可以参加
活动时间：
2009年10月28日——11月18日24：00
活动规则：
在规定时间内，进行公司综合排名，前10名的玩家将会获得丰厚奖励
开区后第一名达到5星级的玩家将会获得丰富奖励
活动奖励：【开小便利商店】
第一个达到5星级店铺的玩家获得888商城币
公司综合排名第一的玩家将会获得：1500商城币
公司综合排名第二的玩家将会获得：1200商城币
公司综合排名第三的玩家将会获得：900商城币
公司综合排名第四-第七名的玩家将会获得：600商城币
公司综合排名第八-第十名的玩家将会获得：300商城币
奖励发放：在活动结束3个工作日内，由官方人员在游戏中直接进行奖励并通过游戏短消息通知给获奖玩家。
*最终解释权归佰年科技信息有限公司所有*
活动3：巅峰之路——商会争霸战
活动范围：
一服所有商会都可以参加
活动时间：
2009年10月28日——11月18日14：00截止
活动奖励：
自2009年10月19号服务器开放，至2009年11月10号14：00截止。
商会排行榜前5名的商会获得奖励：
第一名商会获得2000商城币
第二名商会获得1500商城币
第三名商会获得1000商城币
第四名商会获得800商城币
第五名商会获得500商城币
*最终解释权归佰年科技信息有限公司所有*
活动4：S4“富甲天下”公会招募活动
活动时间：2009年10月26日——2009年10月28日11：00活动规则：
回帖格式如下：
公会名：
公会进驻宣言：
会长联系QQ：
进驻人数：
公会群：
公会负责人在指定贴回复以上格式信息然后客服会定时把该公会投票选项加上去，然后在活动截止时统计。
投票排行第一名的奖励20张老玩家礼包卡及一张至尊礼包卡。
投票排行第二名的奖励15张老玩家礼包卡及一张至尊礼包卡。
投票排行第叁名的奖励10张老玩家礼包卡及一张至尊礼包卡。
活动结束后把奖励发送到会长手中。
我要参加>>>：
活动5：《便利商店》公测新手试练包大放送
所有便利商店玩家登陆论坛，点击“账号发放”按钮领取新手试练包。
活动要求：必须注册官方论坛帐号，游客不得领取；
需要用论坛1点威望、5点铜币到“帐号发放”&百度攻略专区兑换领取；
活动细则：不得发灌水贴、广告贴以获取威望值兑换礼包，管理员一旦发现，相应双倍扣除威望值或铜币；？
新手试炼包绑定游戏帐号，一个帐号只能使用一个新手试炼包，请不要重复领取；领取地址：
礼包使用说明：
到隔壁便利商店买东西，不要开车！ 汽车，是一项非常便利好用的代步工具，现代人几乎不可能不用到它。但假使有人开着车子出门，却只是为了到隔壁的便利商店买东西，听起来恐怕会让人觉得这是一件相当荒谬可笑的事。但是，在我们日常工作、生活当中，类似的情形难道不是经常发生吗？ 举个例子来说，透过电子邮件可以把一个讯息同时发送给许多不同的对象，传送速度极快，费用也相当便宜，的确非常好用。但一家公司中的两个人，透过内线电话对谈五分钟便可以解决的事情，如果还要透过e-mail，打字写mail、回复、回答不清楚再问一次…。来来回回花的时间可能是打电话的十倍以上，沟通的效果却不见得好。 又好比说，以前开会做演示文稿，可能是一边报告一边在白板上写字画图，相当费事；如今，绝大部分公司开会，都是利用微软的Power Point软件制作投影片，精美、方便又省钱，而且透过动画功能可以让不同内容分批出现，藉以导引听者的思路。可是，如果漫无节制地在投影片上加入复杂却无太大意义的动画、音效，乃至于各式各样花俏的图案，反而浪费时间，听报告的人也很可能被弄得一头雾水。
这些情形跟开着车子出门，却只是为了到隔壁的便利商店买东西，岂非有着异曲同工之「妙」？
近来在网络应用方面相当流行e-learning。这对于员工人数众多、分散各地的公司而言，如果需要持续、高频度地对不同员工进行教育训练，的确是一种非常好的解决方案。然而，是否所有的教育训练都应该完全搬到网络上进行？对于一家只有十多位员工且集中在一间办公室里头的公司，是否那么迫切地应该马上采用？如果课程内容的寿命不长，或是使用的频度不高、人数不多，利用开会、书面化等既有的方式，可能比e-learning还要方便且有效。
事实上，效能强大的工具，其优势通常来自于速度快、可重复使用等特点；但相对地，这类工具的初期建置成本通常较高，或是使用前需要较长的准备时间。因此，效能强大的工具，比较适合用在处理「大量」的事物上，例如长距离、使用人数多、频度高、资料笔数庞大等等，透过「大量」，使得初期投入的各种成本经过平均之后显得相对低廉、有效率，如此一来，效能强大的工具才能产生其应有的效益。而不是拥有一项好的工具之后，便无处不用；有些时候，最原始的方法反而是最好的解决方案。
因此，当我们考虑是否要采用一项新的工具时，应该先要冷静地思考这项工具的用途与用法。一味地排斥，固然得不到运用工具所带来的好处；但如果过于迷信，同样产生不了太大的效果。因为一项好的工具，其应用的重点并不是「多用」，而是要「善用」！
摘 要
随着市场经济的发展及人民生活水平的提高，消费水平也大大的改善。超市作为零售业的一种，竞争之激烈，市场诚信问题成为了人们关注的焦点。诚信，是中华民族的传统美德。它做为一个经营理念、一条市场潜规则在当今超市竞争日益白热化的经营环境中，一定具有其特有的作用，因而本篇选定一家佳华超市对其诚信度做调查报告。
报告首先简述本次社会调研过程，初步了解该超市的营运情况、提供大润发超市的修正意见、发掘该超市的活动推行点。
其次了解该超市的背景，人们对该超市诚信的满意度，掌握该超市的诚信度现状及历史发展历程。对这次社会调查结果进行相应的分析，简述存在着不足之处的问题，采取了应对之策的方法，发现消费者对该超市的诚信度是满意的，商家也因此得了信誉和效益的双赢。
最后作为一个消费者，对该超市经营的意见及建议作出结论。
关键词：大润发超市 诚信 双赢 市场经营体制
目录
第一部分 序言
一 调查目的
二 调查地点
三 调查时间
四 调查人员
第二部分 调查的主要内容
一 调查项目背景
二 商圈分析
三 店面分析
四 工作人员管理
五 营运分析
六 团队管理
第三部分 对大润发超市经营的建议及结论
一
第一部分 序言
超市自出现以来，由于拥有商品齐全，保证质量，售后
服务好，便利等优点，所以受到人民大众的喜爱。而超市规模大，范围广，因此作为一个消费者，需要了解该超市的优点。事无巨细，店内的每一样商品都需要经过心如密网，对商品、店面进行直接或间接地调查。那么，作为一个品味级的消费者，又是如何进行很好挑选的？因此在八月上旬我专程前往我所住地区的大润发超市通过观察法和访谈法进行调研，了解大润发超市里的商品、工作人员、店面等方面是怎样达到的，了解其长处，亦了解其不足的地方，并提出可行性意见。
一 调研目的：掌握大润发营运情况、提供大润发超市的修
正意见、发掘大润发市场活动推点
二 调研地点： 广东省佛山市三水区大润发超市
三 调研时间：
四 调研人员：
第二部分 调研的主要内容
一、调查项目背景
历史沿革
大润发流通事业股份有限公司由润泰集团于1956年在台湾投资成立，以最直接、最生活化的方式为消费者服务，网罗优秀的经营管理人才，运用电脑化营运系统，快速地在台湾展店，目前在全台已成立了约25个服务据点，为顾客架构出完整的全台服务网络。1997年更在中国上海成立上海大润发有限公司，藉由成功的台湾经验进军大陆，在华北及华东地区已成立超过60多家分店。
2001年大润发与法国具有45年零售流通经验的欧尚(Auchan)集团合作， 更为迈向国际化连锁事业跨进一步，在法国、卢森堡、西班牙、葡萄牙、意大利、波兰、匈牙利、俄罗斯、摩洛哥、中国大陆等地设有分店，拥有跨国联合采购能力的欧尚，使大润发的商品及服务更具竞争力。 经营理念
让大润发 走进每一位顾客的生活中引进更具国际观的营运管理模式，大润发藉由欧尚集团全球化联合采购优势，大大提高商品种类与品质，为我们广大的顾客群，提供更优质的购物品质及生活水准。在经营特色上，由各分店依照当地顾客的需求，组合出正确及多重选择性的商品，并提供强而有力、令人惊喜的商品折扣。以热情周到的接待方式服务顾客，用心倾听顾客的声音，快速并确实地给予回应与行动，让顾客分享与大润发一起成长的愉快经验。
提供丰富的商品选择，以 ” 长期低价 ” 满足更多的顾客。
数以万计的商品种类，包括生鲜食品、生活杂货、五金百货、电器及服饰五大类，提供消费者[一次购足]的便利。所有商品皆由专业采购经理人，从商品种类、品质、价格及货源稳定 … 等各方面，一一为消费者把关，使全省各分店随时供应最齐全、最新鲜、最便宜的商品。 2001年更增加进口及自营商品(FP logo)的品项，以 ” 市场最低价 ” 把越来越多的商品，以越来越便宜的价格，满足越来越多的顾客。
呈现多元化卖场型态，兼具休闲与便利的消费需求 宽敞明亮的卖场，简单的购物动线，清楚的卖场标示，便利的停车空间，大润发提供干净舒适并具现代感的购物环境 。此外，还有贴近流行时尚的购物空间规则，以融入消费者生活为目标，设臵了美食街、精品专柜及商店街，让顾客在购物之余享受更多元化的休闲时光。部份分店更依照当地顾客的生活习惯，特别规划了药局、银联网点、便利商店及休息平台，提供更贴心便利的生活服务。
专业服务，领导商圈，成为值得信赖的大卖场。 文化管理团队
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