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社交网络的影响，资本的青睐和“跟风”的潮流，火锅产业的变化像快时尚一样让人难以捉摸，海底捞、小肥羊、韩国部队火锅等等几乎都曾风靡过一段时间，没有人知道下一个流行的会是什么。
即便是所谓的业内人士，也没有料到潮汕牛肉火锅会在去年冬天那么火爆，一千多家店像是一夜之间开遍了上海，这股潮流之后很快影响到了江浙地区以及北京，甚至是成都、重庆都冒出了一些。但据保守估计，上海40% 左右的潮汕牛肉锅店今年都已经关闭了，很多都是亏损的。
如果掰着指头数一数，涮羊肉小肥羊、东来顺；粤式火锅澳门豆捞；小火锅呷哺呷哺；海底捞、辣府等川渝口味火锅，包括韩国部队锅，日本寿喜锅，几乎每一个都曾风靡过一段时间，而在餐饮界，你大概也很难再找出一个像火锅这样的品类，来来去去的潮流变化会如此之快。
而且，这种潮流变化的周期在变短。原来一个餐饮新品类流行的生命周期大概在4~5年，现在可能只有2~3年，而像潮汕牛肉锅这种几乎可以说是现象级爆款的，也不过才一年时间。
但业内人士都强调火锅的门槛低，容易被复制。这其实就像快时尚一样，在很多人都没有弄清楚到底是为什么就突然流行了之后，大部分的做法是先跟上来再说。
市场
餐饮目前是较好的投资渠道
根据中国烹饪协会的数据，2015年全国餐饮收入32310亿元，同比增长11.7％。而这一年GDP增长只有6.9％。
这跟人们的消费结构有关系。在人均GDP处于5000美元至10000美元之间时，餐饮业总体上能保持稳定较快的增长速度。近五年，中国人均GDP刚好在这个区间。而在达到10000美金之后，餐饮在消费支出中的比例反而会下降。
火锅的人群消费其实很广。根据美团点评的数据，全国共计超过35万家火锅商户，在整体餐饮的渗透率为7.3％，是中国第一大美食。这些原因都让资本青睐。
从消费者的角度讲，火锅的受欢迎并不难理解。不过卖火锅的餐厅正在变多，也并不只是消费者一厢情愿的选择。从做生意的角度讲，“情迷火锅店”，也有可能是因为它的有利可图。
解读
最容易被复制的中式餐饮
火锅是中餐中最容易做标品的一种，它不涉及大厨；底汤和酱料都可以在工厂生产好，配菜的问题交给供应链。一般来说，火锅比其他中餐的门槛还要低。所以说火锅店更容易被复制。
相比于麦当劳、肯德基这种西式快餐，中餐的难标准化已经不是什么秘密。随便走进一家餐厅，菜单上都可能有几十上百道菜，它们需要不同的食材、调料、火候、制作工序，这意味着每个中餐厅都得有几个厨艺还过得去的厨师，甚至还需要一些独家味道的菜式，才能在一堆餐厅中做出成绩。
这种技术上的门槛，加之店与店之间很难在食材选择、菜肴口味、最终呈现效果上达到完全统一，让一些餐饮品牌难以将自己的门店开出更多连锁——还好如今他们都已经开始通过中央厨房想法子。
火锅店的普及有点黄焖鸡的意思。它只需要总部的一个小组(规模小的店甚至只需要一个人)掌握底料、蘸料、汤料的配方，然后便可以在若干家连锁店中不断复制推而广之。由于每家门店在口味上的把控并不需要太高的技术含量，某个火锅品牌要开出多家分店也就不会太难。
一个对比是，经常在媒体上标榜自己的中央厨房、一共有8个副牌的外婆家，如今在全国有160多家门店。而呷哺呷哺仅依靠单个品牌就有500多家门店——这和它的加盟扩张政策不无关系，火锅的高标准化让它容易像快餐一样做加盟。
总结起来，火锅具有四大优势：
1 、不需大厨，易标准化，容易扩张；
2 、餐厅 / 厨房面积比大，有的能做到 5:1 ，同样的面积，火锅店可以设计出更多的就餐空间；
3 、食材集中采购，可以降低采购成本和控制采购质量；
4 、经营成本低，毛利率高，正餐的人工成本一般占营业额的 23 ％ -24 ％，但火锅的人工成本往往在 15 ％以下。
开火锅店算是省钱的
整体来说，火锅这几年是个上升的趋势，因为火锅不仅经营成本低，而且毛利率高。正餐的人工成本一般占营业额的23％~24％，但火锅的人工成本往往在15％以下。
也是因为在具体各个门店操作相对简单的原因，火锅店连对厨师的要求都没有那么多。
在一个稍具规模的中餐店里，厨师的分工往往会分成切菜、配菜、掌勺师傅等，就算是到了掌勺这一环，也会有头灶、二灶到尾灶之分，来负责不同技术难度和档次的菜。一名厨师的“出道”之路，一般是先要在培训学校学习，然后打杂辅助掌勺师傅，经过三五年的时间才能成长为“尾灶”做一些简单的菜，还要再继续熬上几年才有可能成头灶。
这种培养厨师的模式让掌勺厨师不仅有一定的准入门槛，还成了餐厅里工资最高的那部分人，一些“名厨”甚至能够左右老板。中国饭店协会火锅专委会的副秘书长李云义便告诉一财君，以北京地区为例，中餐厅里掌勺厨师的起步月薪已经达到了8000元。
可以标准化经营让火锅省去了很多人工成本。
案例
火锅的潮流走向变化快
小肥羊
扩张过快，对手过多
小肥羊1999年诞生于包头。它起初的发展和火爆算是搭上了餐饮连锁品牌的发展快车，创始人张钢发现涮羊肉火锅很少有在底汤上做差异化，他买下了一家火锅店“不蘸小料”的汤底配方加入中草药进行改良，取了一个“小肥羊”的名字。两个月内就在内蒙古开了三家店。
2011年，百胜以总价接近45亿港元的价格对小肥羊进行全资收购时，它的问题就已经出现了：冷链未能跟上其快速扩充的门店网络。虽然收入和净利润还在增长，不过同店销售和毛利率却下降了。2009年小肥羊的同店增长仅为1.7%，2010年是6%，而这个数字在它刚上市的2008年是10.7％。在2010年，它的毛利率还下降了2.7％。
小肥羊的竞争对手在这段时期逐一露出头角。这一次它面对的不是零零散散没有品牌的街边小店了。
小辉哥
每年都会经历一个洗牌的过程
“其实，火锅店每年都会经历一个洗牌的过程。”上海龙辉餐饮的市场企划总监张明说，他所在的龙辉餐饮是火锅连锁品牌辉哥和小辉哥的母公司，拿定位更加大众化的小辉哥来看，巅峰期也就出现在2013年。
主打海鲜的小辉哥，其实是在高端餐饮受到政策影响下，比原先计划更早一点推出的。他们针对年轻人，人均120~150元的价格定位，刚好找到了一个细分市场。“当时中档火锅的竞争还不是很激烈，所以我们可以说是在接下来的两年迅速打开了市场，而且单店的收益相当可观。”张明说，目前小辉哥有90家门店，品牌已经不如前两年热度那么大，今年单店日均营业额差不多在3万，尽管不能说差，但也比不上2013、2014年。
在小辉哥的会员中，有人一周会去吃四次。但很难有谁会一直盯着一类火锅吃。“火锅本身就是一个包容性很强的餐饮品类，什么东西都可以在里面，”张明说，细分的派系也越来越多，比如鱼火锅、猪肚鸡等，似乎有地盘就可以“风水轮流转”。
潮汕牛肉火锅
一夜爆红，或悄然退市
潮汕牛肉火锅能火起来是因为它有一个鲜明的主题——鲜牛肉。其实这也是一种差异化。
潮汕牛肉火锅具有相当明显的特点：
首先，潮汕牛肉火锅有一个招牌就是现宰现卖；其次，潮汕牛肉火锅很注重刀工。切牛肉的刀工是非常讲究的，一定要手切，那种机切的简直没法下咽。手切的要点也有很多，厚薄要适中，有的师傅的风格是切薄，这样的肉吃起来轻、嫩，有的师傅的风格是切厚，吃起来很有满足感，用潮州话讲叫做“饱喉”；还有就是牛肉的分类，上桌的牛肉都是经过精细的分拣的，不同部位的肉质、口感不同，价位也不同。有专门一盘的肥肉，有专门一盘的腱肉，有胸肉，五花八门。潮汕人涮牛肉，集齐了16个部位堪称 “全牛盛宴”。每个部位都讲究涮的顺序：从瘦到肥，五花趾 - 匙柄 - 匙皮肉 - 雪花 - 吊龙 - 肥胼 - 胸口朥。这样汤底才会保持清爽、鲜甜的口感，涮了肉再涮其他的食材。
潮汕的牛肉火锅就是这么讲究，不仅材质讲究，制作工艺也极尽讲究之能事。所以，潮汕牛肉火锅火了，从潮汕到广州，乃至到全国各地，吃货们纷纷成为潮汕牛肉火锅的拥趸。
去年冬天潮汕牛肉火锅的火爆，一千多家店像是一夜之间开遍了上海，这股潮流之后很快影响到了江浙地区以及北京[创业网:
而供应链的发展和完善是潮汕牛肉火锅能在异地打“新鲜健康”牌，做红火的另一个原因。当潮汕牛肉火锅出现了连锁的规模效应，就出现了品牌店之间已经能专人养牛、屠宰、运货到各个门店。每个门店还可以互通有无，保持牛肉的新鲜——单独一家牛肉火锅店很难做到这点。在北京，多个品牌如鲜牛记组成了北京潮汕牛肉锅火锅协会，也是为了实现采购、屠宰等资源共享。
但是据保守估计，上海40％左右的潮汕牛肉锅店今年都已经关闭了，很多都是亏损的。
海底捞
成功在于服务与供应链
海底捞的老板张勇最初是开麻辣烫小店的，他突然领悟到大多数客人分不出麻辣火锅店口味的差别，在地点、价钱和环境相似的情况下，餐厅服务才是火锅餐饮的重要决定因素。
“海底捞不是卖菜品的，它是卖服务的”——这基本是一个共识，也是海底捞最具差异化的地方。等位时赠送零食，配有美甲服务、服务员在你生日时送惊喜，洗手间有人给你按洗手液等，这在当时都是极其新鲜的，很多人都有一种“尊贵”的体验感，然后它的口碑也迅速爆发。
张勇也曾在接受《哈佛商业评论》采访时说：“我们最强的地方其实是供应链。”它在这方面投入了10亿的资金，和麦当劳的冷链物流公司夏晖合作，在北京、上海、郑州和西安有四个供应基地。在北京大红门的配送基地，它有一套清洗、加工、冷藏和冷冻的设备，每天向城里输送菜品。因为供应链完善，海底捞是火锅里面少有的能够做到全国连锁的。
未来
社交媒体在制造潮流上发挥作用
就像Instagram能捧红很多食物一样，社交媒体，尤其是微信公众号等自媒体在制造潮流上也发挥了不小的作用。潮汕牛肉火锅算是最为典型的。
其实回过头来看，根据百度指数和Google趋势图，海底捞受欢迎的声量也是被天涯帖子放大的。只不过现在，几乎人人都时时刻刻微信在线，微信公众号造成的效果可能更快。
但这种“泡泡”破灭的速度也很快。比如今年潮汕牛肉火锅就没那么热了。每一个单一品类在一开始都很容易成为热点被消费者追捧，但周期都非常短，之前的干锅也是。“我觉得牛肉只能成为火锅涮品单独的一个品类，如果让它撑一个品牌，很难。”
而且现在年轻人“喜新厌旧”太快了，可能两三年间消费人群和消费习惯就跟原来完全不一样了。”
不过未来却有一点被业内看好，就是火锅外卖。
（来源：江苏商报）
俗话说，民以食为天，中国人最讲究吃，连见面打招呼都会问你吃饭吗?很多人吃东西喜欢随性，生活条件也不错，爱吃什么吃什么，这可不行!咱不能只贪一时嘴快，得讲究营养，讲究搭配，这样才能不仅吃出美味，还能吃出健康。然而，并不是所有的人都懂得养生，懂得健康。
前些年，西式快餐曾引起中国消费者的风靡。关于西式快餐，国际权威人士早有定论。国际糖尿病协会负责人尖锐地指出：“罪魁祸首就是高热量的膳食和缺乏运动的生活方式，使得保持了几千年的健康的传统饮食习惯和生活方式渐渐消失。”美国《基督教科学箴言报》一针见血地指出：“西式快餐与变化的生活方式意味着中国将会有更多体重超重的年轻人，更多的减肥诊所。”理智的中国消费者，很快明白西式快餐最终会把文明病留给自己的子孙，他们在吃的方面，也开始注意营养，注意健康。
谈到吃喝，有许多学问。著名养生学者赵霖老师讲授中国传统饮食结构的四大特点时说：其一，中国人讲究主副食分明。只有在中餐里面才有主副食分明，中国人认为得谷者昌，失谷者亡，食五谷治百病，米粥饭暖胃养气，特别是粥，我们熬的浓米汤，就是上面有一层薄膜的那个，这个李时珍就管它叫米油。米油是穷人的人参汤，因而食米油，百日则肥胆。其二，国家非常重视蔬菜的作用。中国人素有食不可无绿这样一个原则。有一句俗话，叫“三天不吃青，俩眼冒金星。”就充分说明蔬菜摄量不够的问题。所谓的菜，就是采草，但是蔬字呢，什么意思?疏者，疏通拥滞也。就是说你要想通便，你要想解决身体里拥滞的疏通，你必须吃蔬菜，因为蔬菜里有大量的维生素。其三，就是中国人特别重视豆类。中国人讲，可一日无肉，不可一日无豆。青菜豆腐保平安。其四，我们中国人，所有饮食都是低温烹饪。，下面条，煮饺子，焖米饭，蒸馒头，全是在水环境里边，水温都是一百度左右。2002年，瑞典国家食品安全机构研究发现，在洋快餐的炸薯条和炸薯片里边，含有非常高的丙烯酰胺，这是一个可疑致癌物质，而我们现在知道，在面包和这个饼干里边，也含有这个物质，而这个东西呢，你只要超过180度它就会产生。
赵霖教授的话，道出了餐饮养生的精髓。
近20年来，特别是进入21世纪，中国的餐饮企业充分地认识到了健康养生的重要性，他们纷纷学习和借鉴西方的连锁模式，保持本土的经营特色，用心经营，涌现了许多诸如拉面、火锅、豆浆等绿色餐饮连锁企业，为国民的健康贡献着自己的力量。
在这数以万计的绿色餐饮企业里，北京福成餐饮连锁管理有限责任公司便是其中著名的一个。
福成公司创立于1986年，目前注册资金5.8亿元。公司是经国家农业部、科学技术部、水利部、国家林业局、国家税务总局、中国证监会、发改委等国家九部委联合认定的农业产业化重点龙头企业，主要从事肉牛饲养、奶牛养殖、饲料加工、肉牛屠宰加工、食品加工、白酒酿造、金融投资、酒店、餐饮连锁于一体的大型综合性现代化企业。现拥有存栏12万头规模的肉牛养殖场、现年出栏活牛20万头的育肥场、存栏6000头规模的奶牛养殖场、年屠宰加工10万头肉牛的屠宰加工厂、年产9000吨肉类制品加工厂、年产12万吨饲料厂、年产3万吨有机肥加工厂、300多部冷藏车的专业物流配送中心各一座。
2004年7月13日，公司在上海证券交易所挂牌上市，成为“中国第一牛股”。公司生产的牛肉产品被农业部认定为无公害农产品，通过了IS09001质量管理体系认证、无公害农产品认证、HACCP认证、餐饮食品安全管理体系认证等。公司曾荣获“供港澳鲜活食品先进集体”、“全国质量信得过食品”，2006年福成商标被国家商标局认定为中国驰名商标。福成肥牛火锅是福成公司董事长李福成先生创立的品牌，李福成先生在国内率先创始“肥牛火锅”，用肥牛涮着吃是第一人，也是最早在全国开展肥牛火锅连锁的企业。
福成肥牛所需牛肉来源于福成养牛基地，育肥采用谷物、啤酒等精致饲料并配以音乐按摩晒太阳等，采用国际上先进的肉类成熟工艺对牛肉进行排酸处理，此技术占世界之首。肉牛按穆斯林传统去蹄、头、皮及内脏后直接进入0～4度的排酸库中，切开大血管及主要淋巴管，经过48～72小时吊挂风冷处理过程，排完体内残存的液体及占体重18％～20％的体液后进行精选分割包装，再统一配送到各地餐厅。福成肥牛肉、汤、料原生态，绿色健康。 福成肥牛具有专业的核心技术，现有福成肥牛火锅专用调味品等专有调料20余种，及师资雄厚的福成肥牛专业技术研发培训团队，专业的物流配送中心。福成肥牛连锁加盟店遍布全国，已发展成为中国餐饮业肥牛火锅领域一个极具影响力的驰名品牌，被认定为特有的知名服务、2007年全国餐饮百强企业、2008年中国连锁榜样，被中国烹饪协会认定为“中华名火锅”、“企业评价AAA级信用等级”、2008年第29届奥林匹克运动会餐饮服务商食品供应商等。“福成肥牛”是中国连锁经营协会团体会员单位、中国烹饪协会火锅专委会副主任单位。福成肥牛在公司董事会的领dao下，将以优质、绿色和安全的食品以及高品质的服务为原则，提供满足甚至超过顾客期望的产品和服务，借此达到100％的顾客满意度，打造百年品牌!
“吃正宗肥牛，从福成开始”，“吃肥牛，到福成”，“福成”品牌正以飞速发展的趋势，以其独有的肥牛一绝、肥牛特色，成熟的企业文化，打造成中国肥牛火锅第一品牌，使之跨出国门，走向世界。 植树与养牛,创造了一个神奇的致富故事 植树与养牛：北京女子内蒙古拓荒 核心提示：在内蒙古戈壁滩上，7500亩沙荒地能生产出什么？经过7年的努力，它可以养育400多头奶牛，20万棵树，实现自身的生态循环和经济循环。这个农场的建设者，两个来自北京的大学毕业生，正在调整着他们的初衷和梦想。 记者第一次见到许文丽，是２００７年１１月底在北京一家酒店的大堂。她与两个朋友一起，与一个匈牙利客商洽谈项目。她梳着精神的短发，一身深紫色套装，面对一份英文的现金流量表和商业计划书，用英语与对方从容交流。 第二次见到许文丽，是一个月后在内蒙古通辽火车站。严寒中，她开着一辆风尘仆仆的切诺基，穿着厚厚的羽绒服和大皮靴，在车站接上我， 便直奔农机公司，给农场拖拉机买配件，给农场变压器买专用油。 北大荒的“王国” 从内蒙古通辽市出发，向北沿３０４国道行进约９０公里，就是通辽市科尔沁左翼中旗希伯花镇。 公路两边望不到边的土地，冬天枝叶落尽。随着生态的退化，内蒙古草原出现大量荒原，当地人称之为“坨地”。仅在科尔沁左翼中旗，约１／３的地只生产沙砾和杂草。 “你当年怎么会到这里来？”我问道。 “２０００年，通辽市招商局带我们来这里考察投资。从日照、积温、降水量和土壤地貌等来看，这里的土地，远远没有转化成生产力。 我妈听说我要来内蒙古开农场，急得一晚上嘴边起了一圈水泡。第二天跟我来看这片地，说，土地是带不走的，如果你要在这里经营，就必须留下来。等这块地有价值了，你也老了。 我原来想，这就是我后半生的事业。当年沙荒地承租金，每亩每年只有５～２０元。我的计划是第一年先承包３０００亩荒地，造林１０万棵。 每年扩建３０００亩，１０年可建成一个３万亩的农场，拥有１００万棵杨树。 为了防风固沙，林带是按网格状规划的。网格间的空地，可种植多年生牧草，通过划区轮牧的方式养牛。我算过，３万亩的林地逐年进入采伐期，每年１０万棵杨树，可以支持一个中型的木材加工厂。林间草场，可以存栏２０００头大牛。” 许文丽一边开车，一边激动地回想自己当年的梦想。 “７年来，你们一共开发了多少荒地？”我问道。 “只有７５００亩。我用了原计划７０％的时间，只完成原计划２５％的任务。照现在的情形，我们暂停了所有的扩张计划。”许文丽明确地回答着。 ２００１年前后，共有７家企业来这些荒地投资。如今只有满根农场存活下来，维持运转。 冬天的农场 离开３０４国道，驶上青灰色乡村公路。半小时后转入坑坑洼洼、没有方向的辽阔荒原。一群红白花或黑白花的牛，在树林里寻找从积雪中露出梢头的枯黄牧草。 许文丽说，农场要到了。 机器的轰鸣声渐渐从远处传来。这是农场正在铡秸秆，为牛群过冬做食物储备。 冬天的原野阴郁萧瑟，灰蒙蒙的。机器声越来越近，色彩也生动起来。路边铺着大片澄黄，那是牛群过冬的食物——２５万捆秸秆。黄色尽头，是一栋亮眼的房子，红色彩钢瓦屋顶，淡黄色墙。屋檐下一口接收卫星电视的大锅。 这就是满根农场的场部。红色砖墙围起一个约２０００平方米的院落，大门是雕花的铁艺栏杆，进门处对称立了一排铁杆。一到夏天，铁杆上缠绕青翠的植物，搭成绿色的拱棚。 西边，是占地５０多亩的养牛场，有９排５０米长的标准化牛舍和３【加盟养牛】 个敞开式大牛圈。北边，是一排高大的库房和一个１００多平米的饲料加工车间，库房里有两台大型拖拉机。车间和库房后面，是两个４０多米长、８米宽、２．５米深的青贮壕。另外还有１０个３０立方米的青贮窖，里面都已储满加工好的青贮饲料。 东边是新盖好的一排房子，大约有４００多平米，包括职工宿舍、餐厅和两个机加工车间。从大门向南望去，是一眼望不到边的层层叠叠的树林。 农场家庭只有两口人，３８岁的许文丽和她的丈夫朱东。许文丽短发，个子不高，但性格坚强。她负责农场的日常管理和对外联络。朱东总是戴一顶棕黑色的毛皮帽，穿深蓝色棉夹克。他是农场的兽医、电工和机械师，负责一切技术活。 他们都是中国人民大学１９８８级学生。许文丽学工业经济。朱东是国际金融专业，毕业后曾在一家国有大型航运公司从事金融工作。 来通辽前，他们都只在画片上看过牛。现在，他们已成为种树和养牛的行家，衣服下摆和皮靴上，沾满农场必不可少的碎屑：黄色是秸秆碎末，棕色是牛粪渣或泥浆，白色是给小牛喂奶沾上的奶星。 气象台刚发布大风寒潮警报：三天后夜间温度将降到零下２０度。农 农村养殖项目加盟 让农民也能腰缠万贯！ 来源：网络 发布时间：2011年07月21日 随着社会的发展，农民开始转向自主创业，利用农村得天独厚的优势，选择农村养殖项目加盟，目前牛肉的市场一直很火爆，价格稳定，而且牛没有什么瘟疫，易养利大，是最好的农村养殖项目加盟，赚钱就是养牛，咱农民也体验一把所谓腰缠万贯的感觉。 农村养殖项目加盟，山区特色养殖业，目前猪、鸡是市场最不稳定的。而牛和羊却一直很稳定。没有出现过非常不正常的通货膨胀的效应。目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。其市场效益稳定因素等原因引得大家都非常看好市场前景和发展养殖规模。 作为农村养殖项目加盟，养牛的季节其实一年四季都可以养，也都有优势和不足，现在正是炎热夏季。按说牛的发病率应该很高。但是只要注意对牛舍的通风和安全卫生工作做好，一般情况下牛是不会发病的，牛的体格要比人的强的多。现在一般正规厂家的家都是按正规检疫和防疫的。所以只要按照正规养殖方法去养，一年四季都是好季节。 小编现在把现在养牛的原因告诉大家农村养殖项目加盟，目前大豆、玉米等农作物长势正好，今年有望丰收!而大豆、玉米又是牛最喜欢吃的精料。所以现在把300斤左右的小牛买回去，先用目前的麦秆粉碎料喂养。等大豆、玉米丰收的时候正好是小牛加快育肥的关键时刻。这时候青玉米秸秆和玉米、大豆等都非常充足，价格也是在一年四季最底的时候，这时候不管是喂牛还是贮备料都是个不错的好时机，这样也大大降低了养牛的成本(目前都知道，全国的玉米大豆都比较贵)。所以科学致富不可忽视。 养牛作为农村养殖项目加盟，其前景有以下几方面优势： 一、肉牛一直供不应求，全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而我国仅占10%左右.牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。我国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增。 二、牛是草食动物，饲料利用率高、转化率也居家畜之首，成本低、回报率高，因其食草不与人类争粮，而且安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老长远稳定的产业。众多范例和实践已证明：一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本资金积累后，都把多余资金投入到畜牧养牛业。 三、牛肉营养丰富，高蛋白低脂肪，其营养价值高于猪肉及其它肉类产品，而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩而不肥腻，易消化。牛皮是制革工业的主要原料，近年来，随着人们生活水平的不断提高，牛肉的开发利用被普遍受到重视，食品工业和制革工业对肉牛的需求量不断增大，市场对牛肉和牛皮的需求量也在与日俱增。所以养肉牛是一个利国利民又利己的好产业!望广大的有志之士，抓住大好时机大干快上。 农村养殖项目加盟饲养改良牛赢利分析 如果购买改良杂交肉牛，发情期300天开始发情，配种后300天下牛，每年产1头，假设你购买 5—6月的杂交肉牛价格在1000—1300元，一只牛，年长体重400—500公斤，据中国农业部专家预测，在最近三年价格不会低于2800元，那么纯利润也在1500元以上!农村特色养殖项目养牛的利润，我们一起来计算一下： 第一：幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料 3--5 斤，包括玉米面 60% ，麦麸 30% (豆饼或棉籽饼、菜籽饼)任选一样 10% 。 30 头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。 农村养殖项目加盟育肥期：每天每头牛需草 8--12 市斤，精细料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精细料 8--10 斤，青草加量 30% 。 第二：一头体重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犊，需投资 900--1200 元左右，每月平均用草 300 斤左右，折现金 30 元上下。精细料每月 240 斤左右，折现金 150 元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按 30 元计算。饲养 200 头牛需饲养员 2 人，筹备草料与管理 2 人。人均工资每月按 600 元计算，饲养半年总计工资一万四千四百元。每头牛合工资费用不过 80 元。如每月平均生长 120 斤那么半年就可以生长 720 市斤，加上原来买的 300 斤总计就可以达到 1000 斤以上。农村养殖项目加盟就可以算出每头牛的饲养成本如下: ( 一) ：每头有牛需投资 1200 元左右。 (二)：运输、检疫等各种费用预计 100 元左右。 (三)：饲养与管理工资 100 元左右(四)：草加精细料共计 1100 元左右(五)：疾病预防与食盐 100 元左右(六)：每头牛到出栏总计费用 2600--2800 之间。 第三：饲养六个月加上买牛时的体重按 1000 斤计算每头牛可卖到 4400 元左右，除去上述每头牛的全部费用 2700--2900 元那么一头牛的纯利润就是 1500-1700 元，在管理不好的情况下也不低于饲养半年也不低于 1400 元。 再加上，这几年，国家对于农村养殖项目加盟的优惠政策，农民几乎无需投资，是一项稳赚不赔的致富项目。社会再变迁，咱农民也可以体会一下腰缠万贯的感觉。 特种养殖致富项目36个最能发家 农村特种养殖致富项目有哪些？要说在农村发家致富干什么最有前景，莫过于种植养殖了，只不过要依靠科学技术，当然还要选择有前景的相应项目！下面36个农村特种养殖致富项目等大家挑选！ 特种养殖致富项目:水产庭院养殖投资少致富快 来宾市水产畜牧兽医部门与妇联、扶贫办等有关部门联合，推广家庭“渔娘”庭院养殖模式，利用农户房前屋后的空地建设渔池，养殖塘角鱼、泥鳅等高效品种，增加农民收入。武宣县三里镇旧县村一个屯就有15户农户通过家庭庭院养殖，每户年增收3万元以上。 龙州县利用庭院养殖龟鳖的养殖户已达438户，养殖品种有三线闭壳龟、石龟、亚洲巨龟、鳄龟、左江鳖、山瑞鳖等。龟鳖养殖数量达7万多只，年产量175吨，产值7000万元以上，利润达3000多万元，养殖户户均产值15万元以上，人均纯收入2.2万元。仅龙州镇利民街85户居民中，就有73户从事庭院龟鳖养殖，占利民街总户数的85.9%，龟鳖养殖收入占居民全年收入的一半以上。 特种养殖致富项目:野鸡养殖 前几年受非典、禽流感的影响，养殖数量骤减，自去年冬以来，野鸡市场价格持续升温，目前商品野鸡市场售价每公斤在24-35元之间。国内一些场家还对野鸡进行深加工，如福建省永定县的招宝农庄用野鸡皮毛制作成高级标本装饰品，每架野鸡标本售价280元以上，大大增加了产品的附加值。专家认为，今后5年内将供不应求。 特种养殖致富项目:养鸽 养肉鸽的成本大大低于肉用鸡。肉鸽饲养简单、投资少、成本低、用粮少、见效快、经济效益高，是有发展前途的养殖业，也是快速致富的好项目，适合国营农、林、牧场和专业户饲养。 特种养殖致富项目:网箱养殖“长吻鲵” 提起“长吻鲵”这种生活在淡水的名贵经济鱼种，很多人只知道它肉质肥嫩鲜美、高蛋白低脂肪，却不知道它也是水产养殖户的“致富”法宝。中山横栏镇的水产养殖户李乐迎，就用网箱在西江边养殖“长吻鲵”，月入达2万元。李乐迎介绍说，他在西江边利用长、宽、深分别为6米、4米和3米规格的网箱养殖长吻鲵，1箱放养规格为1―2公斤/条的成品鱼1500公斤，养殖约需3个月时间。养殖成熟后，“长吻鲵”可卖至56―64元/公斤，扣除成本每公斤利润约为40元，1箱就可盈利6万元，每月可收入2万元。 特种养殖致富项目:养殖大鲵 “娃娃鱼对环境要求高，但养起来不费力。只要掌握了关键技术，肯定赚大钱。”13日，竹溪县汇湾乡秦坪村村民李友志，一边给仿生态池里的大鲵投食，一边与前来参观的游客聊着，很是得意。 李友志曾在江浙摸爬滚打多年，积累了一些创业资本。2009年底，他了解到养殖娃娃鱼可致富的信息，立马决定回乡试试。他买来大鲵养殖技术方面的书籍，购回电脑上网查阅资料，又跑到邻县、邻乡考察取经。 功夫不负有心人。2010年春天，李友志请来泥瓦匠、邻县大鲵养殖“专家”，开始为娃娃鱼建“生态家园”。 “养殖娃娃鱼头一两年是不断投入期。”李友志介绍，“截至前年底，已投入20余万元。目前，喂养大鲵700余尾，最大的一尾有10多斤。”去年，他出售商品大鲵纯收入达10万余元。 创业初成的李友志，不忘带动乡邻共同致富。在去年村级两委换届时，他高票当选为村委会主任。今年，他计划组建秦坪大鲵养殖专业合作社，带领村民发家致富。 竹溪地处大巴山，境内山高林密，气候温润，且自然水丰富。近年来，县里利用得天独厚的地理位置及优质水源，积极探索和引导农民养殖大鲵脱贫致富。该县于1998年成立大鲵研究所，2004年人工繁殖孵化大鲵成功。 百花齐放春满园。目前，像李友志这样的大鲵养殖专业户已超100户，累计年产值达2000余万元。 特种养殖致富项目:养殖虫子鸡 虫子鸡可不一般，不仅鸡肉营养鲜美，就连喂鸡的黄粉虫也浑身是宝。创办养殖户、合作社，带动农户，实行饲料、鸡苗、疫苗统一配置。还可养殖山地鸡、万源黑鸡等，营养价值高受顾客欢迎，销路才不会差。据了解，一只万源黑鸡的纯利润在10元左右，如果养上2万只，一年的收入就是20万元，甚是可观。农村发展养殖业要找准适合自己发展的产业，在发展的过程中一定要注重种养殖技术，确保产业的效益，才能达到增收的效果。 特种养殖致富项目:绿壳蛋鸡 绿壳蛋鸡的特征为“五黑一绿”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，极具滋补价值，更为奇特的是所产蛋为绿色，蛋白浓厚、蛋黄呈桔红色，含有大量的孵磷脂维生素及微量元素等，为世界罕见珍禽，目前绿壳蛋市场售价每枚在1元-1。8元左右，商品鸡40-60元/只，现国内存栏极少，正是抢先发展的好时机。 特种养殖致富项目:竹鼠养殖户均获利4万元 近年来，柳城县大力发展竹鼠养殖项目，现已初具规模，全县1800户农户饲养种竹鼠4万只，年出售商品竹鼠48万只，年产值8256万元，年利润7056万元，平均每个养殖户获利近4万元。 竹鼠食性洁净，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品，市场供不应求。竹鼠养殖饲料成本低、投资少、回报率高。每饲养一只母竹鼠， 平均年产幼仔12只，饲养四个月后出栏，每只商品竹鼠平均体重2公斤左右，每公斤市场售价80多元，而每只商品竹鼠的饲料、人工、药物等成本仅为25元左右，平均每饲养一只母竹鼠可获利润1800元左右，经济效益十分可观。 该县马山乡是养殖竹鼠最为集中的乡镇，成立了两个竹鼠养殖专业合作社，负责种鼠发放及商品竹鼠统一回收、统一销售，形成了产、供、销一条龙经营模式，带动农民发展竹鼠养殖。目前，该乡共养殖种竹鼠2万只，年出售商品竹鼠24万只，年产值4128万元，年利润约为3528万元，产值及利润占了全县的“半壁江山”。 特种养殖致富项目:发酵床养猪每头增收节支50元 发酵床养猪技术具有节省用水，提高猪群抗病能力、猪肉品质及实现“零排放”等优点，是一种节本增收的养猪新技术。 据了解，猪圈里的生物发酵床是按比例一层层地填充稻壳、木糠、药粉等混合干料，厚度达到80厘米以上。整个猪床七成是稻壳和木糠等干料填充物，三成是水泥地板，其他的设备跟传统猪栏一样。它的好处有三：一是实现零排放。通过给猪投喂配方菌物和在发酵床干料中按比例投放菌物后，发酵床微生物可以把生猪排泄到干料中的屎尿臭味消除，变常规养殖场里的臭气熏天为无色无味无臭;二是减少人力水电等成本。每天猪圈里不再需要水冲洗，干料产生的热度可以保持猪圈干燥和温度需要;三是投入成本低。发酵床下的干料是每出栏一批生猪翻搅一次，一用3年。 【导读】雪球用户“千阳无涯”整理了来自各行各业小伙伴的125个点子，涵盖了超级多你想不到的行业。例如做个密室逃脱的小项目、例如在迷笛音乐节上卖烟、例如为大型活动找礼仪小姐、例如摆个独具一格的地摊、例如在淘宝代购德国奶粉…… 125个生意的预估收益都在20%以上，来看看哪个会让你兴奋。欢迎分享此篇文章到您的朋友圈。 【正文】1. forever. 我先来，见笑：投资一家高校周边奶茶店或者卖紫菜包饭，金额不会很大，店面可以雇人来打理，高消费时段可以找学生兼职，定价合适的话，每年20%的收益还是比较保守的。【加盟养牛】 2. littlefaye: 开一个培训学校：专做中小学生考试培训。一对一，小班，个性化服务，除了语数外 学生有其他培训需求也可满足 全职老师和助教 还可以请在校老师兼职 3. 飞：厦门是一个旅游城市，早几年做文创行业，旅游地图，盖章本，明信片。批发商的利润率在100%。销售商的利润率也在100%。基本上一年下来赚个20万不是问题。最近2年文创行业已经不是新鲜东西。逐渐开始的是快饮，厦门比较有名是老塞行动咖啡等。连锁店很多，基本上聚会上班都会点一杯。据说老板一年加盟费赚的手软。 4. -初心：去战乱国家回收废铜，比如说利比里亚，以及今后的利比亚都可以，这个是实例，而且收益超过20%。我之前公司的一个股东，在利比里亚开了个资源回收公司，因为利比里亚那时才从平定内乱，到处都有弹壳，废旧电缆，等等。最低的时候低于1美金;/公斤。找黑人开个小摩托去市面找。 5. 王小猫 我说一个熟悉的行业吧。 首先就是有行业资源，目前我是做留学移民之类的，我觉得可以做的有几个方向1 很多自己中介有资源但是签证做不好 有做网上的小平台 可以分类做出来 把签证这一块外包出去。 因为基本都不涉及太多成本问题，不过给文案点工资。2 移民这块现在加拿大 澳洲几个国家 但是移民需求很大 所以除了省提名 经验性PEQ项目 这和国外公司合作只要有资源 很赚钱。3现在中东国家留学需求越来越多 但是国内可是没有一家做的哦 有人敢作的话就是第一个吃螃蟹的了 6. 徐某 鲁南地区的煤炭产业链，洗煤厂是暴发户的标志，虽然现在煤炭价格下降，但是在几年前也是非常厉害的，还有就是通过关系霸矿，当然这里面会有不正当竞争和违法的成分。 7. 卢萨卡：比特币的盘 按历史观察每年会有两次机会爆发性拉升 价格无法预测 只能想象 14年随着各国对比特的争议力度加大 相信会有机构或者大流资进场 拭目以待 8. 迪卡斯：成熟的经济体每一次经济衰退过去之后。都有一个缓慢的复苏。到时需要定投指数基金就好了。至于这个图，就是我找了纳斯达克的指数基金 三倍做多ETF。一年从60多跑到120多。另外就是巴西干旱时糖的价格会上涨。 9. 贺灵：我观察过一家板栗酥的店面，由于在杭州板栗酥这种东西比较稀奇，而且他本身所做板栗酥口感好，地段选在杭州最大的书店之一博库书城旁边，旁边又是住宅区人流量车流量大，小小一间店铺，大概20多点点平米，一家人动手做，只有一台简陋的烤饼的机器，成本很低，一炉饼大概一百六十个左右，一天能卖十炉以上（按斤称），一个饼平均价格算一块一一个个，成本一个大概一毛钱，一个赚一块，一年近六十万，除去黄金地段店面费算三十万每年，机器设备两三万，店面装修简陋，但我们将水电费与装修费和机器费算一起加一起算五万，全家人开支一年五万，最终剩余二十万。绝对是大于百分之二十。 10. 烟雨：在黑龙江念大学的同学，每年回老家带几箱子黑木耳人参之类的，由于识货，带的东西好，在江浙一带卖的很疯，现在在本地开了三家店专营这块，后来还和黑龙江的老板签了长期协议.总之就是一个资源运转和自己本人搞货源的问题。 11. NOVA|捉鸡大师 ：做二手车 一手车源 加价5% 15天转手 最慢30天转手。 12个月 按复利翻一番了都快 如果是简单的加法就是60%的利润。 12. 一道小菜：做园林绿化或者市政项目，现在很多城市都越来越注重形象，很舍得在绿化上花钱，而且施工压力小，时间短。缺点是要有关系网。 13. Kyle 故事一：在大三借了50万注册了一个劳务派遣公司，跟工厂谈好，（模样工，做廉价劳动力），暑假和寒假招高中生，大学生到工厂做工，一批上百人。做了两年的暑假寒假，赚了40万，毕业的时候把公司注销掉。故事二：在小学对面租 了个铺面，租金1500，托管小学生，放学4.30-7.30这个时间（包一餐），内容就是看着他们做作业，等他们家长来接。（请了两个大专生，每晚50元），每个月收入8000-10000，做了半年把店铺2w转让出去了。我自己的小故事：大学找了几家小工厂印团体服，我负责拓展代理，及设计，谈客户。代理负责宣传，大概10个代理左右吧，就是10月-12月份两个月，每天就花2个小时聊聊qq，电话，随便设计一下，大二赚了2万，大三赚了4万。 14. Eud 我爸的一个战友，做的是园林绿化项目的，大项目一般比如市政的，高速公路周边的绿化，成本真的很低，一年20%应该没问题，主要是回款不太顺利，总是会拖很久，也不是没钱给。新建小区绿化，广场公园什么的偶尔也做，不过就不如那些大项目利润高了 15. 曺先森 ：北上广深跳一破学区房花5w打理一下加价挂牌就可以。或者打新股也勉强，一年20%已经算是脱离原始积累阶段了，方法很多的在天朝。 16. Mr.zhong 我说两个会不会很low 很没格局： 1)买相机弄签证去国内外旅行，拍照写日志，等杂志约稿。2）旅游跟拍，器材成本不多，特别是用便宜又有质感菲林的话 17. 纪文 我有个同学做租让电动车充电设备的，专门租给那些修电动车，单车店，五五分成，什么也不用做，每月按时收钱就是。 18. 幺鸡：自贸区的一手地价现在涨了四倍多，买家以中小企业个人为主。假想现在进入自贸区二手土地市场，趁没有浓厚观望情绪=。=不愁找不到接盘手。像深圳这种计划做自贸区的城市也能未雨绸缪。炒的都是新概念。(以上为猜想，概不负责) 房产这块涉及大宗交易的回报离20％都差的远，上海工业回报8％上下，算高得了。纯租金回报更不值当。20％的话，实际一点的例子是小贷公司，合法，稳定，不费心。这没太多借鉴价值，你们懂的。 19. 阿布：有个同事 义务小商品市场进了一批玩具 之前在景点同夜市摆过摊 效果不是很理想 后面在公司参加的展销会上销售这些玩具 东西销的超快 然后大家接受度超高 价格不怎么问就接受 利润在30-40之前 小生意 投入不多。 20. 王：养奶牛，每年1胎，每年50%以上的增值率，奶价不断上涨，卖奶的钱支付饲料，人工，防疫等费用。一初中同学老爸，从5头牛，10年发展到六七百头。 21. 跨跨：我目前做的刚好50w，三个人合伙，共计150。在三线城市的步行街开了个烤肉店，其中一个合伙人是金草帽出来的技术总监，模式酱料神马的现成的，刚刚开始几个月，目前每个月分到手大概1.5-1.8w 22. Vigo: 说说我之前的贷款公司吧， 地区：福建泉州，地区背景：民营企业众多，2013年GDP在全国地级市排名23位。 公司背景：某民营集团发起设立，金融集团旗下拥有创投、担保、融资租赁、典当、贸易等公司。公司合法合规经营，主要收入来源：放贷，收取利息。资本金3个亿，银行贷款1.5亿。主要客户对象：闽南地区制造业企业，单家企业授信额度100万~2000万；月利息2.5%，运作方式：纯信用授信为主，担保、抵押为辅； 员工配备：总经理一枚、风控副总一枚，风控律师一枚，财务一枚，出纳一枚，行政两枚，前台一枚，司机一枚，业务经理若干。总人数基本没超过20人。 经营情况：2012年税前利息收入9700万，扣掉所得税1400万，坏账拨备250万，银行利息900万，扣掉工资，20个人按400万算吧，这样算下来，净利润6750万，勉强达到20%回报率。 个人觉得这个净利润率还是有提升的空间的，因为受限于经营方式，期间有较多的资金闲置 23. 苏苏:我说个装饰行业，卖装饰画，其中包括给酒店、会所，别墅，样板房等销售油画，卡纸画，实物画各类装饰画。需要一个店面，深圳那边的艺展中心一个40、50平方的店面转让费淡季不超过10万，租金看你店面的大小，最低10000，普遍15000…这个需要客户…其中油画找画师画，卡纸画印刷，实物画需要材料…都是可以自己做，也有工厂的加工…目前这行业做的还不错，深圳广州发展很好…一年纯收入最少30万，客户资源多，上百万也是可以…我有个亲戚做这个行业每年赚几百万. 24. eagle 1) 学校做兼职群 ，找酒店、菜馆、电器之类的商家做兼职，发传单之类的，一个人一小时抽一块钱，每次在群上发约定时间过去，有时少的时候几人，多时几十人。自己不用做什么。主要是先期的市场抢占，因为一般后面做一次后会继续找你。成本基本为零。必须得自己联系客户。2) 有一位留学的美院大神擅长画机甲。暑假回国自己拆了桑塔那的车再加上去废品站收购的零件，用了一个月的时间，焊接了一个两个半人高的机甲，不能动。成本大概5、6万吧。但有人来洽谈要以50万至100万买下来。个人感觉如果这种作用的话用来在游乐园、购物广场出租应该可以，不过收购者可能是私人收藏。这位大神美院出身应该不会工学之类的吧。所以说需要的技能是机甲设计和焊接？ 有种冲动想试试。 25. 知秋：今年回老家过年，现在小城市小县城私人小轿车越来越多了，以后可以在某小城市周边开汽车服务店，提供洗车、车饰、配件等服务，迅速填补这块的空白。我有个发小准备投钱让他在老家的弟弟开个这样的洗车服务店了。 26. 林峰：说一个方式：租几个门面或是租一栋房子，然后提高百分之二十租金，租出去。 27.大猫：我老家是个对吃很有研究的地方，各种小吃，竞争十分激烈。有个叫小邢板栗的店只卖糖炒栗子，五六年前只有一家破门面，一天营业10个小时，每天都排长队，到最近开了五六家连锁店，老板儿子现在开兰博基尼啦。 28. 熊猫：上海，咖啡培训机构，主打课程 咖啡馆创业+咖啡+西餐培训，三周，13000元/人，每期8人基本爆满。单报其中咖啡&西点课程也有，6000元/人。 每月课程收入稳定在12~18w，活动收入（即与其他公司或个人举办咖啡沙龙&培训）每月在1~3w浮动。 成本：教室每月4w，人工（经理1人，讲师4人，课程咨询1人）每月3w5，物料水电每月0.5w。 三年，有一百多学员开店。 29. 汤珈：注册一家景观或者旅游规划公司，挂靠在一家甲级规划公司一个项目给百分之七的资质费用，找一个旅游策划两年经验研究生，月薪给5000，找个景观设计师，月薪也差不多5000，两台电脑，随后召集几个应届毕业生自带电脑，月薪城市最低要求应征的一大票，公司就成了，项目百分之三十的钱 河北三河福成养牛集团总公司诉哈尔滨福 成饮食有限公司昆明分公司侵犯注册商标专用权及不正当竞争纠纷案 （选自《最高人民法院公报》2008年第6期。） 【裁判摘要】 一、根据最高人民法院《关于审理商标民事纠纷案件适用法律若干问题的解释》第一条第（一）项的规定，将与他人注册商标相同或相近似的文字作为企业的字号在相同或者类似商品上突出使用，容易使相关公众产生误认的属于给他人注册商标专用权造成损害的行为。根据国家商标局《关于保护服务商标若干问题的意见》第七条第二款的规定，他人正常使用服务行业惯用标志，以及正常方式使用商号（字号）、姓名、地名、服务场所名称，表示服务特点，对服务事项进行说明等不构成侵犯服务商标专用权行为，但具有明显不正当竞争意图的除外。根据上述规定，企业将与他人注册商标相同或相近似的文字作为字号在相同或者类似商品上使用时应遵循诚实信用原则。行为人以攀附他人知名商标，混淆相关公众对于相关商品的认知为目的，随意简化自己的商号在商品上使用的，属于侵犯他人注册商标专用权的行为。 二、反不正当竞争法第五条规定：“经营者不得采用下列不正当手段从事市场交易，损害竞争对手：（一）假冒他人的注册商标；（二）擅自使用知名商品特有的名称、包装、装璜，或者使用与知名商品近似的名称、包装、装璜，造成和他人的知名商品相混淆，使购买者误认为是该知名商品；„„”根据上述规定，擅自使用他人知名商品特有的名称、包装、装潢，或者使用与他人知名商品近似的名称、包装、装潢，造成和他人的知名商品相混淆，使消费者误认为是该知名商品的行为属不正当竞争行为。 原告：河北三河福成养牛集团总公司。住所地：河北省三河市兴隆庄。 法定代表人：李高起，该公司董事长。 被告：哈尔滨福成饮食有限公司昆明分公司。 住所地：云南省昆明市岔街。 负责人：陈梦迪，该分公司经理。【加盟养牛】 原告河北三河福成养牛集团总公司 (以下简称三河福成公司)因与被告哈尔滨福成饮食有限公司昆明分公司(以下简称昆明福成公司)发生侵犯注册商标专用权及不正当竞争纠纷，向云南省昆明市中级人民法院提起诉讼。 原告三河福成公司诉称：三河福成公司于1999年获得国家商标局颁发的第 1344801号商标注册证书，对餐馆、旅馆等服务项目享有“福成”注册商标专用权。被告昆明福成公司未经原告许可，在其经营场所店门的正面、左侧和上方的广告宣传文字、店内定餐卡、店内张贴的广告宣传资料和散发的宣传单中突出使用三河福成公司的注册商标文字“福成”，并擅自使用三河福成公司知名服务“福成肥牛火锅”的名称和特有装潢，足以使相关公众产生混淆和误认，侵犯三河福成公司注册商标专用权，并构成不正当竞争。请求法院判令昆明福成公司停止使用带有“福成”文字的企业名称，立即停止带有“福成”文字的各类广告宣传，更换带有“福成”文字的宣传招牌，消除影响，在《昆明日报》上向三河福成公司赔礼道歉，并赔偿三河福成公司经济损失人民币20万元。 被告昆明福成公司辩称：第一、涉案第 1344801号注册商标已于2003年4月7日由原告三河福成公司转让给案外人河北三河福成养牛有限公司，该公司现已被注销，三河福成公司不具备适格的诉讼主体资格，无权提起诉讼。第二、昆明福成公司的行为并不会导致相关公众产生混淆和误认。“福成”作为昆明福成公司的企业字号，早在1997年12月就通过了工商行政机关的核准登记，本公司完 全是合法使用自己的字号，不侵犯他人的注册商标专用权，也不构成不正当竞争。请求法院驳回三河福成公司的诉讼请求。 昆明市中级人民法院一审审理查明： 原告三河福成公司系主营畜牧养殖与经营相 关服务项目的企业。1999年12月 14日，三河福成公司获得第1344801号注册商标专用权。该商标系汉字、拼音加图形的组合商标(上部为汉字“福成”，下部为汉语拼音fucheng加牛头形图案)。该商标核定服务项目为餐馆、旅馆和动物养殖。三河福成公司开始经营以肥牛为主的火锅餐饮业，并进行连锁加盟经营，在这些经营场所的牌匾、店门抬头上使用了该注册商标，在商标旁则配合标明“福成肥牛”、“福成”、“福成肥牛城”和“福成肥牛海鲜城”等文字。2003年5月21日，三河福成公司将该注册商标转让给案外人河北三河福成养牛有限公司。2004年8月18日，三河福成养牛有限公司与三河福成公司签订注册商标使用许可合同，约定三河福成公司获得独占使用第1344801号注册商标及单独提起维权诉讼的权利。同日双方还签订一份授权委托书，重申三河福成公司取得的上述权利。 被告昆明福成公司系哈尔滨福成饮食有限公 司(以下简称哈尔滨福成公司)的分支机构。哈尔滨福成公司 登记成立于1999年6月10日，经营范围为餐饮和烟酒零售，其同样经营以肥牛为主的火锅餐饮业，并且也开始进行连锁经营。昆明福成公司在其经营场所外悬挂的牌匾上标明“福成火锅”文字，在店外墙面上标明“福成肥牛火锅”文字，在其宣传材料和订餐卡上写有“福成肥牛火锅昆明旗舰店”文字以及哈尔滨福成公司的企业介绍。 一审争议焦点为：1．原告三河福成公司是否为适格原告；2．被告昆明福成公司实施的行为属于在合理使用范围内对企业名称的正当使用，还是属于侵犯他人注册商标权。 昆明市中级人民法院一审认为： 一、关于原告三河福成公司是否为适格原告的问题。《中华人民共和国商标法》 (以下简称商标法)第五十三条规定：“有本法第五十二条所列侵犯注册商标专用权行为之一，引起纠纷的，由当事人协商解决；不愿协商或者协商不成的，商标注册人或者利害关系人可以向人民法院起诉，也可以请求工商行政管理部门处理。„„”最高人民法院《关于审理商标民事纠纷案件适用法律若干问题的解释》 第四条规定：“商标法第五十三条规定的利害关系人，包括注册商标使用许可合同的被许可人、注册商标财产权利的合法继承人等。在发生注册商标专用权被侵害时，独占使用许篇三 加盟养牛
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125个年赚20%以上的小生意
篇七 加盟养牛
河北三河福成养牛集团总公司诉哈尔滨