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在广西平南，有一种漫山遍野生長、味道有些酸涩的余甘果，在村民眼中它既不值钱也没什么用处，然而有一个叫黄雄芳的人，却利用这种野生小杂果做成了非常赚钱的产业。如今其产品不仅在北京、上海各大超市是俏货，还远销东南亚和欧美。他一年的出口额达到上亿美元，并且带动几千户山民发了财!
一条信息让他放弃养鱼，自种“苦”果
今年70岁的黄雄芳，是广西平南县丹竹镇廊廖村人。上世纪80年代初，当万元户还成为人们羡慕的对象时，他通过承包水库养鱼，已成为县里第一个10万元户。当人们拼命跟风想通过养鱼发财时，他却培育出一种叫金丝塘角鱼的新品种，再次成为当地养殖业的领跑者。然而，这位“神人”有一天却突然放弃养特种鱼，在地里种起了一种叫余甘果的野生果树。
黄雄芳改行种余甘果的事慢慢地传开了。人们无法理解，这种野果子拇指般大小，因为味道又酸又涩很难吃，根本不值钱，再说山上野生余甘果树那么多，黄雄芳为什么要把它移到地里种植呢?
原来，当时《广西日报》上刊登了一篇科普文章，将余甘果与我国北方的野生树种沙棘进行对比分析，发现无论是生态特征、对恶劣环境的适应性以及药用保健价值，甚至树形都惊人相似。因此有“北有沙棘南有余甘果一说”。沙棘开发在北方热火朝天，已形成产业化，比如沙棘汁瓶装饮料等，一些企业年产值高达数亿元。而余甘果还停在待开发状态，如果把余甘果加工生产成果脯、果酒和果汁罐头等产品，将会受到消费者欢迎，市场前景非常好。因为这种野生小杂果富含维生素、氨基酸等多种营养成分，是标准的“第三代水果”。黄雄芳敏锐地意识到，只要培育出产量比较高的新品种，就一定能赚大钱!
转眼5年过去了，黄雄芳播到地里的余甘果种子从没出过苗。难道这种野生果树确实无法进行人工种植?黄雄芳失望地把剩余的果核拉出去倒掉，准备放弃这个项目。没想到奇迹出现了——倒掉的种子竟很快发芽!他终于发现原因：余甘果的种子被一层厚厚的硬壳包住，经过太阳爆晒，外壳裂开后，里面的种子才能发芽。
种子发芽成長结果后，又一个难题出现了：野生余甘果果质不佳，产量很低。后来，黄雄芳发现岭坡上一棵有230年树龄的余甘果老树结了850公斤果实，而且这棵“树王”结的果个大味道好。于是，他从“余甘树王”上精选200枝在余甘果新苗上进行嫁接。1997年，黄雄芳费尽心血终于培育出个大肉厚、产量高的余甘果新品种，被当地科委命名为“平丹一号”。这项技术填补了国内人工培育余甘果的空白。
开出优厚条件，打动乡亲一起干
这一年，黄雄芳投资几十万承包250亩地，大量培育余甘果苗。他相信当地人会像以前一样，跟着自己一起干，可这一次他失算了。他很纳闷，为什么大家不感兴趣呢?
原来村民们都怕种了卖不出去。余甘鲜果酸涩，当地人一般将余甘果用盐、糖等腌制成酸品，作为饭前开胃、饭后解腻的零食食用，用量很少。余甘果在采摘季节1元一公斤都没人要。【余甘果销售如何？】
没有人愿意种植，黄雄芳着急了。“几百亩余甘果苗在这里，大把的资金投出去了。”黄雄芳争取到一些亲朋好友的支持，发动他们参与进来。黄雄芳的儿子还专门跟他们签订合同，包收购，包技术管理。亲朋好友的带动再加上包技术包收购的合同，局面很快打开。1998年，黄雄芳的250亩余甘果树苗居然销售一空。
2001年，平南县余甘果种植面积增加到4000多亩，余甘果也进入盛产期。但种植户们此时关心的并不是余甘果的产量有多高，而是黄雄芳如何把在鲜果市场占有量很小的余甘果推销出去。因为果子一旦出现滞销，他们签订的回收合同就有可能成为一纸空文。
此时，黄雄芳早已胸有成竹。他早已得到信息，在广州、潮汕地区，腌制过的余甘果非常畅销。他到那里考察，并在当地拜师学艺。通过一次次的数据比对，他逐渐掌握了余甘果加工的标准，终于能亲手把酸涩的余甘果制作成美味可口的休闲小零食。
收购了余甘果，黄雄芳便拿出所有积蓄，另外又贷款200多万元，在村里建起了一个占地38亩的加工厂。他首先开发果脯供应广东市场，接着又开发出了果醋、果酒、果茶等余甘果系列产品。产品很快就顺利打开销路。
与旅游联姻，深山小野果迷倒城里人
经过改良的新品种鲜果不仅不再酸牙，而且甘甜中有一股香醇，口感非常好。可是因为缺乏宣传，外地人对它根本不了解，真是千年金果“藏在深山人未识”。怎样才能让外地消费者更快地接受它呢?
2006年9月黄雄芳和女儿带着照片来到平南县一家旅行社，找到负责人农君薇，打算跟她合作办旅游，借此推销自己的产品。黄雄芳免费提供旅游景点的想法让农君薇心动，农君薇便过去看看。“那些叶子全部落下来，每棵树上的果子金黄透明，一串串的，太震撼了，美得令人心醉!”
有趣的是，余甘果每年多次开花，多次结果，从7月到次年2月，果成熟在树期長达7个月。挂果期，一串串晶莹欲滴的果子结满枝条，尤如水果瀑布。更绝的是，别的水果如苹果、柿子等落叶后必须马上采摘，否则一到霜降果子就会被冻得烂掉。余甘果却非常奇特，树叶全部脱光后，还能照样成長，在树上呆三四个月，形成一道非常罕见的奇特景致。
旅行社很快就开始与黄雄芳合作。在外地人前来游玩的时候，黄雄芳借势增加一些活动。用发奖品的方式，让游客在果园参加的游戏活动中，非常高兴地接纳这些新奇特色产品。比如余甘果酒或余甘果醋等，因为在市场上买不到，大家觉得非常稀罕。同旅行社联姻办旅游的做法很奏效，他的鲜果及其它加工产品很快通过游客的口耳相传打开了桂林、柳州和南宁等地的市场。
春节期问，公司把部分反季节鲜余甘果放到各大超市，每公斤卖到26元，比正常季节高了近10倍，乐得黄雄芳做梦都在笑!
[致富经]种下苦果之后引发的财富(2010.11.12)
在广西平南县丹竹镇廊廖村，有一个叫黄雄芳的人，黄雄芳今年70岁，在这个村很有名。上世纪80年代初，当万元户还成为人们羡慕的对象时，黄雄芳通过承包水库养鱼，成为县里第一个10万元户。当人们通过养鱼致富时，他却培育出一种叫金丝塘角鱼的新品种，再次成为村里养殖方面的领跑者。因此，在村民眼里，他很神。
【余甘果销售如何？】村民谢恩居：他能够懂得过去的事，能够懂得未来的事，这个人很聪明。
村民卢桂全：跟他发展一个就富裕一个。
【余甘果销售如何？】村里人都觉得，黄雄芳既懂得过去，也能预知未来，手里总有好项目，只要跟着他一起干就能赚钱，然而，这个村民眼中的神人，有一天放弃了养殖，在地里种起了一种叫余甘果的野生果树，这被大伙认为是走火入魔，甚至是自毁前程，再没有一个人愿意跟着他干。
村民谢康成：雄芳你搞这个是什么，不懂得他，要什么，山上又有，又酸又难吃。
村民谢恩居：你这个黄雄芳，可能你肯定有神经病，你的神经病，可能会大大的厉害了。
面对周围人的猜疑和冷嘲热讽，黄雄芳却是一头扎在里面，近乎痴迷地待弄着余甘果树，搭进了自己所有的积蓄，历经20年，他终于用这个不被人关注的小杂果带来5000万元的年销售额，并且带动了4700多户农户致富。那么，黄雄芳到底发现了什么商机，味道又酸又涩的余甘果又是拿来做什么的？
当我们到达廊廖村时，黄雄芳领我们走进了他的卧室，现在已经是千万富翁的黄雄芳，卧室并没有我们想像中的豪华，相反，卧室里显得很杂乱，到处堆放着他订阅的报刊杂志。
黄雄芳：每一晚我都认认真真的看我的书，我订的书报就是有些拿过那边了，我每一年都订2500多元钱的书报。
改变黄雄芳命运的正是这些他至今都舍不得扔的书报。1990年的一天，《广西日报》上一条不起眼的信息，让他眼前一亮，他毅然决定改行种果树。
黄雄芳的突然改行在村里掀起了轩然大波，因为黄雄芳种的并不是什么名贵的树种，而是当地一种野生果树余甘果。
余甘果又叫牛甘果、油甘子，是我国南方的一种小杂果，长期以来都没有给当地人带来什么经济效益。黄雄芳不但要种植这种长期没人关注的小杂果，还要培育出产量比较高的新品种来。到底是一条什么样的信息让他作出如此大胆的决定？这里面又隐藏着什么商机？
1991年春天，黄雄芳把头一年摘下来的野生余甘果种子撒到地里，耐心地等待着种子发芽，一个月过去了，地里却没有一点动静。
村民卢桂全：这个核，他在山上摘，摘回来了，他播下去育苗，它不出，不出，不发芽。
黄雄芳：我心里想，为什么山上又有，能自己出那个苗，为什么我自己人工培育它的苗，它都不出来？
山上的野生余甘果能够自己生长出来，为什么自己精心培育反而一棵苗都不出？黄雄芳不死心，他一次次地上山采集余甘果果核回来播种，把地里的温度、湿度以及播种的月份都详细记录了下来，以期破解余甘果种子不发芽的不解之谜。
黄雄芳一次又一次地往返在荒山与自己的田地之间，他改行种余甘果的事也慢慢地传开了。周围的人都不理解，山上野生余甘果树那么多，黄雄芳为什么要把它移到地里种植呢？
村民卢桂全：很多项目他不搞，搞这个项目，我们都不清楚，不理解。
村民谢恩居：人家都说，我这么老了，几十年，几十岁了，我都没见过人家种这么多的余甘果，你种这个有什么用呀？
黄雄芳异乎寻常的举动让村民很不解，他们甚至认为这位曾经很神的致富榜样是在自毁前程。
村民的不理解并没有动摇黄雄芳培育余甘果新品种的决心，这一耗就是五年，但播到地里的余甘果种子好像跟他作对似的，一直没出过苗。难道这种野生果树不适合人工种植？黄雄芳把剩余的余甘果果核拉出去倒掉，准备放弃这个项目，没想到这么一倒，事情却出现了转机。
黄雄芳：这个余甘果，它们有一个很硬的壳，太阳一晒出来，它就爆，跳起来了，那种子，里面有6颗那个种子，就是这个，6颗种子在里面。
卢桂全：发芽了，发芽能过用大的枝条嫁接，嫁接，现在就长这么大的。
原来，余甘果的种子被一层厚厚的硬壳包住，经过太阳爆晒，外壳裂开后，里面的种子才能发芽，黄雄芳这才明白导致自己失败的原因。
种子终于发芽了，那些对黄雄芳的冷嘲热讽也在村子里悄悄地蔓延开来。
黄雄芳：人家都说我神经不正常了，你搞这个野生的余甘果有什么价值？
黄丹红：人家说黄雄芳，神经病，总是在那个地头弄，搞那个余甘果，没出息，我听着心里难受，觉得怎么他们这么说我老爸？
尽管不时听到风言风语，但黄雄芳不理那一套，反而更加痴迷了，不但白天去看，晚上也去观察余甘果的生长情况。他坚信只要实现人工种植，那么，1990年《广西日报》上那条信息透露的商机就会成为现实，将会给自己带来巨大的财富。
1997年，黄雄芳终于培育出个大肉厚、产量高的余甘果新品种，被当地科委命名为“平丹一号”。
黄雄芳：这个是野生的，你看这个果，这个果是青青的，一点点青青的，可这个果你看，有多少倍？一看这个果，相差很大，对，肯定嘛，产量它在8000至1万斤一亩，是野生的20倍以上。
七年时间耗费了他全部精力和大部分的积蓄，终于有了回报，这一年，黄雄芳花了十多万元承包了250亩地，大量培育余甘果苗，他相信大家会像以前一样，只要他一句话，就会跟着他一起干，可这一次，他失算了。
黄雄芳：这片全部都是，望不到边的，全部都是我承包下来的。所以当时我们的费用也用了几十万。但是看见这个苗在这里，头一年都不动。
以前，黄雄芳干什么，大伙都是一呼百应，可这次却没有人再愿意跟着他干下去，黄雄芳很纳闷，为什么这次培育出产量很高的余甘果，大家却不感兴趣呢？