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一要饲养瘦肉型品种。目前生猪商品市场总体要求是以优质优价效益高的瘦肉型猪为主，用纯种瘦肉型公猪与当地母猪杂交，形成二元、三元杂交商品猪。一般二元杂交瘦肉率51%，三元杂交瘦肉率58%，比当地猪高13%～20%，而且肥育期可缩短70～80天。
二要保持适宜的饲养规模。一是自繁自养型，基础母猪饲养量为100头左右，年出栏商品猪1600头左右。二是仔猪育肥型，年出栏商品猪1600头左右。三是繁育仔猪型，基础母猪饲养量100头左右。
三要适宜的饲养密度。小型养猪场空间较小，为获得较高利润，猪群饲养密度较大。但正常的饲养密度为每头断奶仔猪占栏面积0.7平方米，育肥猪每头1.2平方米，每群以10～15头为宜。若低于这个标准，易造成猪舍空气质量差，呼吸道疾病频发。
四要优化饲养管理。为了达到瘦肉型生产定向目的，优化饲养管理是关键，重点要做到“一促、二控、三加”。“促”是：生长早期，足量投饲能量饲料，促肉、骨生长，主要是以红薯、玉米等淀粉主含量饲料，混以高蛋白饲料，特别要注意充足蛋白质饲料的供应。因为猪瘦肉中蛋白质高达21%，其主体是饲料中粗蛋白转化的结果，所以一般在猪的生长过程中，要分阶段投饲适量的蛋白质饲料。前期猪体重在20～45千克，投料蛋白质含量为20%左右较好；中期猪体重在45～70千克，投饲蛋白质含量16%为好；后期不少于14%，整体要比脂肪型猪饲料蛋白质高4%～10%。“控”是：生长后期抑制能量饲料投放量，一般不超过总食量的85%，控制脂肪沉积，可提升瘦肉率含量。“加”是：适度合理投用添加剂。有些用户过量使用添加剂，导致效果低下和浪费。杜仲粉可促进肌肉纤维发育，令肉质鲜美，一般用量在0.2%～0.3%为宜；腐殖酸有抑制猪后期脂肪沉积作用，一般最大用量不应超过0.6%。
五要提供适宜环境。瘦肉型猪生长要求外部最适宜温度应在18～21℃，温度过高，采食下降，日增重缓慢。所以，夏季应采取遮阳、喷水、通风透气等措施，冬天应采取温棚饲养、挡风、增温等措施，形成促进脂肪生成，阻碍蛋白质沉积的适宜温度。
六要加强疫病防治。对小型养猪场来说，免疫规范化、科学化非常重要。主要应做到四个规范：一是规范设施设备，坚持科学设计、科学预防为主；二是规范防疫程序，坚持正规防疫；三是规范猪源防病，坚持自繁自诊；四是规范出栏防病，坚持整进整出、场外交易和售后消毒。同时，要采取科学的消毒方法，不但要定期消毒，用足用药量，而且要多种消毒药、杀病毒与杀细菌的消毒剂交替使用，才能达到消灭多种病原微生物的目的。有条件的要用紫外线消毒，还要严禁闲人及猫、狗和鼠类等动物入内。
七要选择最佳出栏期。最佳出栏期，可为养猪创造最高效益。按时出栏，一般为3月龄左右，且多以实际体重为准。常取二元猪为80～85千克、三元猪为85～90千克为佳，过早或过晚都有损饲养效益。
现代小型养猪场存在的问题及应对措施
来源：安徽农学通报
1 常见的问题
1.1 猪场选址、规划不合理 很多小型养猪场是“转型产品”。由散养农户发展而来，由于受资金和技术的限制，猪舍建设简单，功能区布局不合理。一些猪场建在村庄河流周边，对村庄环境的污染严重；车辆和村民在猪场周边经过，猪群感染病原微生物和发生传染病的几率增加，给防疫带来威胁；一些养猪场进入场区没有消毒池、消毒室，场内无害化处理设施，等等。这些问题会增加后期管理难度，影响猪场正常发展。
1.2 猪舍建设不专业 猪舍建造极其简陋，内部设施不足，无法满足生产需要。皖南地区夏季天气炎热、湿度大，冬季天气寒冷、干燥，自然条件下不适合猪的健康生长。从目前来看，很多小型养猪场猪舍建设不达标，存在保温与通风矛盾。通风不良会导致猪舍内的氨气含量高、湿度过大，严重影响猪的健康；通风过度又会导致舍温过低。
1.3 品种 经济实力差的中小型养猪场盲目引种，大都以近期的经济效益为基本目标。为了节省资金，一些养猪户选择生产性能差或健康无保障的种猪或土杂猪；还有一些养猪户以貌取胜，直接在商品猪中寻找外貌看似优良的母猪留作种猪，严重影响了养猪场以后的发展。
1.4 饲料供给不科学 目前很多小型养猪场存在着猪饲料供给不科学的问题。如在饲养方面，通过改变饲料配方等手段降低成本，单一的选择饲料来源，在饲料中随意添加抗生素；喂养方式传统，不定时、不科学定量。同时仍有少数养猪户用泔水喂猪，滋生大量病原微生物，通过苍蝇等传播，给环境带来严重影响。
1.5 消毒与防疫不到位 很多小型养猪场无严格的消毒制度，执行消毒工作随意，消毒不到位、不彻底、不同步；盲目选择消毒药，配制浓度不准确，致使消毒效果大大降低。有些养猪场没有设置科学的免疫程序；有些养猪场十分重视疫苗免疫工作，并投入大量的人力、物力、财力，但在实际操作中中，往往因免疫程序不合理；疫苗质量不过关；疫苗运输、贮藏、稀释不当；疫苗免疫操作不规范；没有及时进行免疫等等，导致免疫实效差，失去了免疫应有的作用。
2 应对措施
2.1 科学选址 养猪场的选址要距离村庄、居民区、主干道等500m以上；距离其他养殖场、屠宰场等3km以上。按照动物疫病防控的要求及人畜和谐相处的原则，选址要交通便利、水源充足、供电稳定。新建猪场科学规划布局(来源:
2.2 改善猪舍环境 修建猪舍时必须把当地夏冬两季气温，作为猪舍建造模式的重要依据，夏季有的通风、降温设备，能降温；冬季的取暖、升温设备，能取暖保温。不同的猪，对温度的要求不一样，妊娠母猪的最适温度范围在18～21℃；哺乳母猪的最适温度在20～22℃；哺乳仔猪温度需要保持在：29～33℃；保育仔猪的最适温度在22～25℃；育肥猪的最适温度：19～22℃，温度过高和过低，都会导致日增重减少、饲料消耗增加、疾病增多等。猪舍要及时清理打扫，保持猪舍内一个良好的通风环境，湿度要控制在60%～70%。
2.3 选择适宜品种 品种是提高养猪经济效益的首要条件，品种的好坏直接决定了猪的生产性能、饲料消耗量、饲养周期和料肉比等。养猪户可以根据当地市场对肥瘦肉的需求情况，选择不同的品种，自繁自养的一定要坚持引入正规企业出产的种猪，并选择最佳杂交组合方式。如太湖猪与长白猪或大约克猪杂交的二元后代母本，配杜洛克父本的内三元商品猪，仔猪抗病力强、易管理、瘦肉率高、生长快、报酬高。饲养优良的杂交猪，可使母猪每窝断乳仔猪增加l～2头，增重提高l0%～30%，饲料利用率提高10%～l5%。
2.4 科学供给饲料 小型养猪场可自配饲料以降低成本。饲料配制不仅要做到蛋白质、矿物质等营养配比的均衡，还要注意饲料的新鲜和适口性，并且要保证无发酵、霉变、化学污染，有害物质、微生物及药物添加剂等符合国家相关规范，这样才能有利猪的生长和无公害养殖的技术要求。农村地区可就地取材，选择合适的时令农产品补充喂养，这样营养成分高，价格又便宜。但是要注意，新鲜的叶类饲料饲喂之前要清洗干净并晾干；玉米、豆类、稻谷等要粉碎；菜籽饼、棉籽饼等饲喂之前要去毒等。同时，农家饲料应遵循随用随配的原则，不宜长期保存，以防霉败变质
2.5 强化消毒与防疫措施 养猪场应制定一个严格的消毒制度，并坚持执行。应遵循“高效、安全、稳定、经济、方便”的原则，选择3种以上不同成分的的消毒液，轮换交替使用。使用方式一定要参照标签说明，不能随意。一般情况下，舍内带猪消毒以7d左右1～2次为宜，在疫情流行期间或养猪场存在瘟疫流行的威胁时，应增加消毒次数，隔日1次。疫苗免疫是保障猪场安全生产的基础，有组织、有计划地开展疫苗免疫接种，是预防和控制猪传染病的最重要措施之一。养猪场应根据本场的实际情况，考虑本地区的疫病流行特点，结合本猪场的饲养管理、母源抗体的干扰以及疫苗的性质、类型等方面因素和免疫监测结果，制定适合本场的免疫程序。不能光依靠政府提供的3项强制免疫疫苗，购买疫苗要从正规渠道采购，科学运输、保存，接种时要掌握疫苗的用法和注意事项，按照操作规程进行免疫接种。
3 结语
综上所述，当前很多小型养猪场在饲养管理方面存在着许多问题，原因是由于这些小型养猪场的养殖户及管理者的观念较为落后，设备技术距离养殖先进层次也有较大的距离，这从很大程度上抑制了小型养猪场的进一步发展壮大。因此，小型养猪场管理者必须要做到改变传统落后的养殖理念、学习先进的养殖技术、更新自身的设备，这样才可以成为“高产高效”的养殖场。要选择“良址、良种、良舍、良料、良管”的标准化养猪模式，才能有好的经济效益。
【主持人】：广东省廉江市的养殖户彭敬儒，因为饲养成本高，他的猪场一度陷入了严重亏损的困境，可就在他要把猪全部处理掉的时候，猪场来了一个人，给了他一个好办法，让他几个月时间就扭亏为盈，赚到了20万元。这究竟是一个什么办法呢?说来蹊跷，那个人给他的只是一把草。
【解说】：2013年元旦刚过，彭敬儒的情绪开始反常了，见啥烦啥，就连给猪喂料也常常带着情绪。彭敬儒是广东省廉江市一家养猪场的老板，前些年养猪发财了，他的房子，车子都是靠养猪赚的钱买来的，他把猪视为自己的摇钱树。而今年还没有出去元月，他却盘算着把自己的大小两千多头猪全部处理掉，这是为啥呢?
原来，从2013年元旦开始，猪饲料价格越来越高，而生猪价格是越来越低。以前生猪是10元钱左右一斤，而进入今年元月份后，生猪价格不断地下滑，不到二十天的工夫，生猪价格已经跌到6元钱以下了。生猪6元一斤能够保本，6元以下就纯粹是赔钱，这些猪一日三餐，吃下的都是钱啊，多养一天就意味着多赔一天。所以彭敬儒痛下决心，要把这些猪全部卖掉。就在这个时候，养殖场来了一个人，给他出了一个主意，劝他千万别急着卖猪。
这个主意可了不得，半年下来，这猪养得溜光水滑，彭敬儒的猪场不但没赔钱，反而是大赚一笔。
实际上，在湛江、茂名一带，那位神秘人物给很多人支过招，不少养殖户因此走出了低谷。
【采访】广东省佛山市禅成区某养猪场技术员 杨建峰：像我们500头的母猪场的话一月能节约10万元钱的饲料成本，一年下来的话我们大概节约了120万左右。
【采访】广东省阳西县某养猪场副场长 蔡其亮：像我们一万多头的肉猪场，我们一个月可以节省40吨的饲料，那我们一年就可以节省下480吨的饲料了。
【采访】广东省廉江市某养猪合作社 彭文绍：这个招是她给我们支的，我要感谢她。
【解说】：那被大伙视为财神爷的人究竟是谁?她又是用什么办法让养殖户省了那么多钱呢?
记者在湛江郊外的一处山地里找到了这个神秘人物，她叫刘艳芬，是广东海洋大学农学院的教授。跟她一聊，才知道，她让大家节省钱的并不是什么奇招，就是她手中的这把草。一把草居然就让养猪从赔钱到赚钱，这可能吗?不就是一把草吗?其实，这个办法刘艳芬也不是轻易得来的，她经过几年的探索，费了很大功夫才获得成功。就这个话题，刘艳芬给我们讲了一段这样的故事。
2005年，刘艳芬教授带着几个学生来到事先已经联系好的一家养猪场实习，可一到养猪场，老板突然变卦了。
【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：他冲着我说，别再给我添堵了。
【解说】：平时很热情的养猪场老板为什么突然变卦了，而且又如此冷淡呢?这让刘艳芬感到很尴尬。
【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：就冷静地把他拉到一边，跟他聊。
【解说】：刘艳芬跟老板聊来聊去，聊到了猪，说到了猪，这老板非常激动，原来，这个老板养猪养出了闹心的事。
【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：他说，这个生猪价格从十元多，一下子降到了三元多，而饲料价格从一元一角多涨到了一元三角多，生意没法做。
【解说】：原来是老板养猪赔钱了，而且赔得很惨。心情不好，根本没心思搭理刘艳芬他们来实习的事。
【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：后来我想一想，人家冲我发火也很正常。我总是教人家怎么养猪啊，怎么样治病啊，但是呢，没有教他怎么样规避市场风险。实际上，我也左右不了生猪市场，也左右不了饲料价格。
【解说】：没多久，那家养猪场因为饲养成本太高，亏本严重而彻底倒闭了。
那家猪场的倒闭给刘艳芬很大的震撼，她开始思考，既然自己左右不了生猪与饲料的价格，那么就应该想办法，帮助养殖户降低饲养成本。
从那之后，刘艳芬开始特别留意饲料问题。
【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：这几年，我们国家每年出栏生猪基本上都在6亿头左右，那么按照欧美标准出栏一头肥猪大概是350公斤饲料，那么这样的话，我们国家全部算下来，一年大概需要两千多亿吨饲料。我们国家的日粮基本上以玉米、豆粕型为主。
在我国，饲料缺口还比较大。因为原料的短缺就会造成饲料价格提升，也就必然会提高养殖户的养殖成本。
那么，怎样才能降低饲养成本，拓展利润空间呢?刘艳芬决定找一个试验场所摸索着来，但自从上次吃了闭门羹以后，就不再好意思再麻烦别的养猪场了。2006年，刘艳芬在郊外的学校试验田旁边建了一个小型养猪场，养了20几头母猪。这个养猪场既是自己的试验场所，又是学生们的实习基地。
在猪场旁边的学校试验田里，种了不少这种的牧草，是学校搞试验用的，到了规定的试验期后，这些牧草就没用了，被扔掉了。刘艳芬知道这种草有很多优点，她动了心，想尝试着用这些草来喂猪，如果一旦获得成功，那可就解决大问题了。可是这牧草是用来喂牛、喂羊的禾本科的植物，猪能不能吃这种草，刘艳芬心里也没谱。
虽然说，过去农村养猪基本上少不了野菜野草，可是现在不同了，首先，饲养的品种不一样，过去农村饲养的是传统品种，有耐粗饲的特点，而现在饲养的大多数是大白猪这样的洋品种，搞不好，它这一生都没有尝过青草是什么味。其次，过去用来喂猪的，基本上是拉拉秧、马齿苋、蒲公英、车前草、猪牙菜、灰菜等这样的阔叶植物，而眼下自己手中的草是禾本科植物，专吃“细粮”的洋品种胃肠能不能消化得了这种草，刘艳芬心里同样是没底，但是这种草的独特优势，驱使刘艳芬想尝试一下。
刘艳芬把少量的草放到猪栏里以后，无论大猪还是小猪都抢着吃。这个小小的试验让刘艳芬看到了希望。第二天，刘艳芬再次给猪喂这种牧草，这些猪依然是抢着吃。由此她得出了一个初步结论，大白猪这样的洋品种与咱们的传统品种一样，也吃青草，而且还愿意吃禾本科的草，这一下子让刘艳芬看到更大的希望了。
【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：看这猪能吃草，就可以节约成本，增加养猪效益。
【解说】：既然猪能够吃禾本科的牧草，就可以用这种草来代替部分精饲料，把饲养成本降下来。更重要的是，这种牧草不同于野菜野草，它是可以大面积人工种植的，想要多少就种多少，能够满足规模化养殖的需要。那么，猪为什么能够吃这样的禾本科植物呢?在试验室里，刘艳芬讲出了其中的道理。
【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：猪是单胃动物，那么猪吃草为什么能够消化牧草呢?主要是结肠和盲肠的部分。这个盲肠里面含有大量的微生物，这个微生物主要起一个降解粗纤维的作用，降解以后就可以在这个肠道里面被消化吸收，而为猪提供一定的养分。
【解说】：根据猪的生理特点，每天给猪喂一些禾本科牧草，猪不仅能消化得了，还能补充多种维生素。刘艳芬非常高兴，她想，如果养殖户能够用上这种草，就能够代替一部分精饲料，那就会立竿见影的降低养殖成本。
可就在这时，问题出现了，刘艳芬发现猪吃牧草时，在地上总会留下一团团绿色的东西。
【同期】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：这猪吐出来这么多，主要呢就是这个粗纤维，它很难以下咽。
【解说】：过去农民喂猪之所以用阔叶植物，而不用禾本科植物，就是因为这种草纤维粗，难咽。通俗地讲，禾本科植物就是像小麦、水稻、玉米这样茎杆直立、单叶片互生，而且含有较多粗纤维的植物。现在，
刘艳芬看着猪在那里慢慢咀嚼，看着看着，她突然有了想法，咱们人可以帮着猪来咀嚼禾本科牧草中的粗纤维啊。于是马上砍草，帮猪咀嚼。
刘艳芬所谓的帮猪咀嚼，就是用粉碎机把这些又长又粗的草做粉碎处理。
【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：我们把它柔搓打碎以后，变成了这种丝状，猪比较容采食，提高猪的采食量，等于是人为的帮猪有一个嘴嚼的过程。
【解说】：猪毕竟是单胃动物，对草纤维的咀嚼、消化能力不同于多胃的反刍动物。刘艳芬通过机器的柔捻粉碎，把又长又粗的草变短变细，这样一来大大减轻了猪的咀嚼强度，同时草里面所含的各种维生素和矿物质又能够充分地释放出来，容易被吸收。
【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：所以这样的话呢，猪的采食时间缩短，相对来讲，摄入量也比较大，也比较容易消化吸收。
【解说】：他们把这样的青草粉与精饲料混合搅拌的一起，搅拌成好像掺有青菜的粘乎乎的米粥，米里有菜，菜里有米，让猪感觉到有喝头，有嚼头。
在此基础上，刘艳芬又做了进一步的摸索和试验，用牧草代替部分精饲料的种草养猪模式成功了。经过对比饲喂，育肥猪在生长期能节约饲料成本20%到30%，在规模化养殖中效果特别明显。
可没多久，一个在此实习的学生说，这种办法喂大猪可以，喂小猪不行。刘艳芬一听，赶忙来到猪舍观察了几天，的确，往精料里加草粉，结果是大猪吃光了，小猪却剩了不少。这让刘艳芬意识到，用牧草代替部分精饲料，就要根据猪的生长发育程度来确定牧草投喂量。这是因为由于猪的生长期不同，它的消化系统的发育成熟程度也不同，它吸收青粗饲料的能力也就不一样。为此，刘艳芬又经过一番反复的试验，找到了科学、合理的牧草投喂比例。
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小型养猪场创办与经营
笔者从2011年6月开始经营一个存栏50头母猪的猪场，至今已有一年半的时间，一路走来颇多曲折，有成功的决策，也有失败的教训。笔者所面对的问题可能也是众多中小养殖户经历过或者将要面对的，因应各种状况所采取的措施可能对大家有所启示，希望在这里一一分享，与大家交流共勉。
1、饲喂方式
猪场日常管理由经验颇多的侯场长负责，喂料采用湿拌料的方式，所有阶段的猪都是按顿饲喂，每天2顿～4顿，除产房哺乳母猪有料槽外，其他猪都没有。对于哺乳母猪以外的生猪，饲喂前先将猪栏打扫干净，然后直接将半干半湿料撒在地上，任其采食。这种饲喂方式有许多好处，比如节省料槽成本开销、降低粉料饲喂时的粉尘污染、减少饲料的浪费，还有研究指出按湿拌料方式饲喂可以改善生猪的生产性能和养殖效益。我们猪场猪舍恶臭气味较低与饲料配方调配有关，但也可能受这种饲喂方式影响，因为饲喂前都要清理粪便，每天清理2次～4次，这在一定程度上也会改善猪舍的环境、降低有害气体的浓度。
与传统的料槽自由采食饲喂模式相比，按顿湿拌料饲喂的最大好处是可以很快发现生病或存在异常状况的生猪。因为这些生猪往往拒食、采食行动迟缓或者吃料不久即趴卧不食，与其他健康生猪抢食的行为形成鲜明对比，非常容易被发现并及时进行救治。
这种饲喂方式的主要问题是增加了工作量。按普通饲喂方式，利用自动饲槽让生猪自由采食，1天～2天甚至1周加1次饲料即可，而按顿饲喂湿拌料每天要投料2次～4次，工作量增加不少。由于资金限制，我们一直都没有购买湿料搅拌机，所以每次都是人工拌料，这样工作量就更大了。4个人按这样的方式管理50头母猪的猪场总是显得人手不足，甚至每天吃饭时间都要耽搁。此外，对于刚断奶的保育猪，按顿饲喂是不可取的。断奶后让仔猪尽快尽可能吃到更多饲料对其随后的生长发育会有积极的影响。无论如何，这种按顿湿拌料饲喂的方式还是达不到自由采食的标准，对仔猪采食量造成了一定的限制。
基于以上认识，大家也在改进，以后保育舍会安装料槽，采用自由采食的方式进行管理，而生长肥育舍和妊娠舍还是考虑采用按顿饲喂方式。尽管没有进行对比试验，但是按顿湿拌料饲喂很有可能会改善生猪的料重比进而提高养殖效益，在人力资源充足的条件下还是值得推荐的。
2、饲料选择
猪场一直使用的自配料，而且自己做多维、多矿、预混料和全价料（包括教槽料）有近一年的时间。笔者从事猪营养和饲料配方研发工作十余年，积累了很多经验，加之有各种原料进货的渠道，创业之初就想到了利用这些优势。自配料
的优点是可以根据市场原料价格变化来灵活调整配方。到现在为止，猪场全价料配方调整有8次（表1），多半是根据小麦、次粉、玉米、豆粕和膨化大豆的相对价格和质量状况而做出的；预混料配方大的改动有3次，也是因应全价料配方改变而做的调整。全价料配方改动值得一提的有2次：一次是次粉饲粮的应用，特别是在妊娠母猪上，使用次粉接近60%，后来干脆将玉米去掉，全部使用次粉作为能量来源，这是很有意义的尝试，很少有人这样去做，结果使用次粉饲粮的那批次妊娠母猪生产成绩很理想，死胎、木乃伊胎和弱仔数均较低；另外一次是用膨化大豆替代豆粕，2012年夏天有2个月的时间豆粕价格暴涨，与膨化大豆的差价在数百元，于是果断将饲粮中的豆粕去掉，用膨化大豆替代，并对其他原料进行针对性调整，替代以后配方的成本与未调整之前基本持平，从实际使用情况来看，更换饲粮后生猪长势和健康状况更好，这也是一次有意义的尝试，估计很少有人会这样去调整配方。后来豆粕价格下降，加上次粉掺假，才逐渐将配方调整成玉米豆粕型。预混料和教槽料自己做比较有难度，为混合均匀，特意从上海采购一台质量较好的混合机。生产预混料首先是配制多维和多矿，然后再配制4%预混料。
尽管颇费周折，但是预混料却可以随用随配，这减少了有效元素在存储期效价逐渐降低的损失。自配教槽料的最大好处在于可以对原料进行严格管控。由于是自己使用，最重要的是降低健康风险，特别是动物源饲料原料，配方中仅使用了进口超级蒸汽鱼粉和乳清粉，而没有添加动物血浆蛋白粉和肠膜蛋白这些商品教槽料中经常使用的原料，这在一定程度上降低了将其他养殖场病毒带进来的风险。【小型养猪场】
自配料可以降低成本，也可以实现对配方进行灵活调整，对成品料的原料组成和质量也能更好地进行掌控。其不足之处也很明显，原料种类繁多，采购和贮存管理麻烦，使用时数十种原料逐级放大进行配比的过程复杂，需要专业熟练技术人员操作。另外混合均匀度肯定不如正规的专业预混料生产厂家那样好。实际操作过程中笔者先将多维和多矿配制好，再将可以搭配不致引起效价降低的其他小料混合成几组备用，猪场工人根据配方将这些组分配成4%预混料来生产全价料。
还需要提到的一点就是对原料的掌控非常关键，特别是非常规原料的使用，笔者在这点上犯过错误，最终遭受了重大损失。2012年资金紧张时暂向同学借了一笔钱，数额不大，周转可能会出现困难。权衡之下从河北一个饲料原料经销商采购了一批价格较低的非常规原料炒大豆瓣和番茄粕，根据其营养指标来调整配方，使用1个多月，不仅生猪的采食和生长受到影响，皮毛状况也变差，最严重的是后期番茄粕发霉变质，而且发现的时间较晚，导致4头当期分娩的母猪无奶，40多头哺乳仔猪都饿死了。果断换料后没过多久状况便好转，但损失难以挽回，希望大家自配料时要小心谨慎。预混料自己做有14个月的时间，后来笔者忙于网站建设和产品推广就没有坚持这种模式，而是利用同学在北京的预混料厂进行定制生产。至今商品预混料已使用了4个多月，比较起来，自配预混料效果要好一些，这可能与商品预混料贮存期长、元素互作引起效价降低有关。小型猪场多维、多矿、预混料、教槽料和全价料都自己做的非常少见，这是笔者独特的一段实践，运行一年多的时间获益也不少，成本控制卓有成效。现在预混料不自己做，但是教槽料和全价料还是采用自配的方式，这样可以降低风险、节约成本。有足够技术、人员和设备的中小型猪场才可以尝试猪饲料的自己做。（多维、多矿、预混料、教槽料乃至全价料都采取自己做，冯占雨在自营小型猪场取得较好的效果，这是因为他是一位有多年从事这方面研发经验的专家并有高度的责任心；不具备这种人才的猪场，不宜尝试这种“自己做”。）
3、疾病治疗和预防
创办猪场时笔者便某场长有过共识，尽量使用常规的治疗药物，疫苗也只是针对几种重大传染病进行预防，这样可以减少耐药性问题的出现，并能减少生猪所受的应激。所以猪场治疗药物都是常规的，主要有青霉素、链霉素、庆大霉素、阿莫西林和安乃近。疫苗方面注射了口蹄疫、猪瘟、伪狂犬病和细小病毒疫苗，对蓝耳病疫苗进行过多次讨论，最后没有选择。一些猪场经常使用药物做保健，数天时间里额外在饲料中添加一定的药物组合对某些疾病进行预防和控制或者采用全群注射药物的方式进行，这些也没有采纳。总体来讲，猪群的健康状况是令人满意的，生长速度也比较快。2011年末和2012年初周围许多猪场发生严重的疫情导致大量生猪死亡，而该猪场却没有发生。按治疗药物成本来算，猪场头均出栏生猪用药成本是很低的。笔者先后在河北、江西和北京的几处猪场有过长期或者短期的工作经历，对其用药和疫苗有所了解，相对来讲该猪场使用的药物和疫苗价格低廉、用药频率不高，但用药很及时。因为是按顿湿拌料饲喂，病猪通常食欲变差或者拒食，在发病之初就容易发现，所以能够及时进行治疗。对于疾病治疗和预防各养殖场不尽一致，只要能解决自己猪场存在的问题即可。如果
猪群健康状况长久达不到预期目标，就要对治疗措施做出调整。
饲料原料使用策略也可能会对猪群的健康状况产生影响，特别是动物源饲料原料，教槽料、保育料和哺乳母猪饲料中可能会使用到一些动物源产品，如血液制品（血浆、血粉和血球）、肠膜蛋白、肉（骨）粉、鱼粉和乳制品（乳糖、乳清粉和乳清浓缩蛋白）等。尽管没有确凿的证据，但笔者认为动物源饲料原料的质量难以控制，将致病菌带入猪群的风险还是可能存在的。商品教槽料、保育料和哺乳母猪饲料中可能会添加这些原料，饲料厂往往会从成本和效果考虑，而忽略动物性原料带来的健康风险。自配教槽料的猪场非常少，小型猪场自配教槽料就更少见，但笔者为了对原料有更好的掌控，从一开始就决定自配教槽料。一直以来这几种添加动物性原料比较多的饲料笔者配方中只使用了品质较高的进口超级蒸汽鱼粉和乳制品，这是一种预防措施，是否会真正起到作用没有明证，但心理上更踏实些，权当防范于未然的一种手段吧。
谈到具体的医治验方，笔者也有几例可以分享。2011年8月份笔者从河北某种猪场引进的20头后备母猪健康状况不好，最厉害的是腹泻，其中有6头腹泻持续不断，试用了痢菌净、庆大霉素等几种药物组合治疗都没有效果，1个多月都未见好转。后来分析可能是肠道受损，就准备从营养上加以控制，考虑到腹泻多半是热毒所致，于是加大了小麦麸的用量（50千克全价料中额外添加10千克麦麸），因为麦麸属于凉性有助于降低热毒的影响，纤维含量高又可以疏通肠道。连续使用1个月左右母猪腹泻好转，恢复正常。小麦麸的这个功能可以解决不少问题，笔者猪场有些哺乳仔猪产后不久就发生严重的腹泻，药物控制效果不好，于是也采用这种方法，加大哺乳母猪料中小麦麸的用量，使母猪奶水成分发生变化，这可以有效控制由于母猪奶水不良造成的整窝仔猪腹泻。除此之外，笔者猪场使用中药治疗后备或者经产母猪不发情也有很好的效果，中药方剂是许多文献中都有记载的，组成为：阳起石、淫羊藿各40克，当归、黄芪、肉桂、山药、熟地各30克，熬汤液或者直接碾成粉末拌入饲料，这是1头母猪1天的用量，每天使用1次，一般连用3天～5天即可发情。如果仍不见效，就需要采取其他办法。
除了使用药物和疫苗，更应该注意环境温度、湿度和有害气体浓度，避免对猪造成应激。猪群的健康和免疫力保持在一定的水平，往往受到一定程度的外界应激才会诱发疾病。从现实状况来看，寒冷的危害更大一些，每年秋冬季疾病频发肯定与温度降低有关。
4、淘汰母猪的抉择
猪群生产力主要在于母猪的繁殖能力及其后代的健康水平，母猪和公猪是至关重要的影响因素。小型自繁自养猪场饲养种公猪的不多，一般需要外购精液，这样母猪就成了重点关注的对象。笔者认为要想保持猪场的生产力、提高猪场在整个行业的竞争水平，就必须勇于淘汰生产力落后的繁殖母猪，母猪年均出栏肥猪数量和母猪平均利用年限保持在行业的领先水平才能有发展，才能有效抵御风险。为达到这个目的，首先在后备母猪选择上要严格把关，其次要及时淘汰生产力低下的繁殖母猪。笔者猪场母猪现在繁殖到第3胎，最初购买的50头后备母【小型养猪场】【小型养猪场】
猪中有10头存在繁殖障碍或者生产力低下的母猪被淘汰，淘汰率为20%。但笔者补充了20头后备母猪，现在存栏母猪为60头。一般小型猪场对母猪格外“迁就”，即使对其生产成绩不满意还是舍不得淘汰，其实这是不可取的，生产力水平低下的母猪所占比例越大，猪场整体生产水平和竞争力就越低，最终可能造成猪场经营难以为继的局面。
5、小型猪场的发展之路
几十头母猪的自繁自养型猪场在中国还占一定的比例，但是生存状况和发展前景并不乐观。与大中型养猪场相比，小猪场获得经济和政策支持较少，而且随着中国畜牧业发展和国家环保政策日趋严格，不达标不规范的小型猪场很可能成为清理整顿的对象。大家应该对此保持警惕并提前做出规划，特别是在环保上一定要达标。据笔者了解，现在小猪场的粪尿处理不够规范，应该努力尝试把这些肥料资源排放到周围的田地里，而不是堆积沉淀在沟渠中。此外，猪场饲养和经营相关的证照和手续应该备全。
将小猪场做大做强是最好的发展路径，但不是所有业主都有这个机会，资金、技术和管理人才缺乏可能会成为发展的瓶颈。笔者觉得还有一条权宜之策，就是将需求、目标和境况差不多的小型猪场联合起来共享资源、技术和经验，饲料、兽药、疫苗和器械做到统一采购，共同分享养猪过程中各个关键点的成功经验和失败教训，帮助别人的同时也获得他人的帮助，人人都付出人人都获利。以前这种联合可能存在困难，因为参与的猪场在地域上分布太广距离太远就不好组织，但是现在网络和物流的发展使其成为可能。笔者热衷于此，也在积极准备运行相关网站，希望能利用自己掌握的饲料配方技术、多年添加剂研发和评测积累的经验以及熟络的人脉和产品资源网络帮助有共同发展诉求的小型养猪场，成就别人的同时也成就自己。
以上是笔者经营猪场一年半时间的一些心得体会，总之走上这条路就意味着要继续走下去，养猪也和其他行业一样需要有核心竞争力。饲料和养殖技术以及管理水平是关键因素，人的思想是决定因素，只有积极进取不断提高才能获得更好的发展，对于资金、技术、人才和政策支持处于弱势地位的小型养猪场，联合起来共同发展可能是更好的选择。
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育肥猪猪圈建筑俯视图
小型养猪场的规划建设
小型猪场选址规划
在我国养猪行业中，中小型养猪场占很大比例。相对于大型养猪场而言，小型养猪场有易管理，投资小，劳动强度小等优势。在小型养猪场建设时，应注意以下几点：
1、猪场选址应远离住宅区，便于防疫，同时避免周围用户受粪便气味影响。
2、猪场规划时，生产、生活区一定要分开，便于猪场防疫及管理。生产区应建在主风向的上风口，不受生活区的影响。
3、生产区各幢舍最好要有走廊连接，便于猪场猪群周转，同时生产人员可以同外界隔开，达到真正意义的全封闭生产。
4、分为上、中、下三层结构，上层为水电通道，中层行走及转群，下层是主粪沟。
5、每个猪舍的粪便都冲入到主粪沟，然后流到化粪池中。这种设计的缺陷是粪便会沉淀在粪沟中，过一段时间后需要清理粪沟，否则猪舍的空气环境会受很大的影响，不利于猪只的生活。如果有劳动力，可以让饲养员把猪舍中的半干粪铲出圈外，而不把它冲入粪沟内，这样对猪舍的环境比较有利。
6、本设计方案本着勤俭节约、美观大方、经济实用的原则，充分利用已经建成的猪舍,囿于条件限制,产房适当放宽。公猪舍、配种舍、妊娠舍、产仔房、保育舍，生长肥育舍。
随着集约化养猪的迅速发展，小型养猪场也逐渐增多。但对于小型养猪场的建设应合理规划，合理布局，合理安排，以减少不必要的投资，从而获得更高的经济收益。
养猪场的建设
养猪场的建设也是极其有讲究的，养猪场的选址、规划、建设模式等皆有其规律，了解了这些规律，养猪场建设的合理、科学，可以使投资者减少人力、物力和财力的投入，起到事半功倍的效果。下面将养猪场的建设简介如下：
1、猪舍应设计为东西走向的长方形建筑；
2、应是具备良好通风、遮阳和防雨的开放型或封闭型的猪舍；后者在为各个年龄段生猪猪舍调整室温和通风方面、在蚊蝇孳生地区防蚊蝇方面，都比开放型猪舍更具备优越性。
3、猪场各项养猪设备，均应适当安装就位。
4、猪舍应设排污沟，并应对污水进行处理后才能排放出场。
5、猪舍地面设计，应便于清理打扫卫生。
猪舍构造
1、屋顶；要求保湿、隔热通风。
2、地面。猪床部分要求温暖、干燥、表面粗糙；送料通道不宜光滑，不要求暖性地面。
漏缝地板可分为全漏缝和部分漏缝两类。缝隙以5mm为限，以便实行干清粪或进行全无冲洗法饲养育肥猪。
3、猪栏。分为配种猪栏、妊娠猪栏、分娩猪栏、保育猪栏、生长猪栏、育肥猪栏、种公猪栏。都有成套设备可以购买。以钢管制猪栏和钢筋混凝土预制件较好，便于通风，占地少。
4、墙身。华北、西北地区可采用一砖半厚墙身，东北地区采用二砖厚，其它地区一砖厚。
5、门。双列式舍门：宽度不少于1.5米，高度2米左右；单列式舍门：要求宽度不少于1米，高度1.8-2米。
各种猪舍的圈栏门：宽0.8米，高1米左右。不管各种门，一律向外开。
水道与排污道
水道与排污道应严格区分开来，各行其道，排污道全程覆盖。排水道最后排入全场低洼处的积水池，以缓解水源不足或搞人工湿地。
设备选型
现代机电设备的应用，提高了劳动生产率，缩短了饲养周期并提高商品率。因此要充分利用各种先进的技术与设备。
1、圈舍设施：圆形产仔栏、分娩报警器等。
2、饲料加工设备。
3、饲喂设备：自分理处饮水器、自动食器、自动送料系统等。
4、猪舍通风系统：负压通风是最简单、最廉价的一种通风方式。
5、猪粪加工处理设备：猪粪加工成饲料喂刍兽、喂鱼，并部分添加到猪饲料中是节约养猪的重要措施。由于推广干清粪技术，使粪尿处理大大简化。
6、装猪台：装猪台不仅减轻工人劳动程度，又可保证猪体健康和产品质量。装猪台的平台部分的高度要求与汽车车箱或拖拉机车斗基部等高；装猪台的倾斜度不超过10%。
植物绿化
绿化对改善环境有重要作用，可使冬季风速降低75-80%，在夏季气温降低10-
20%，使场区空气有害气体减少25-80%。猪场绿化可在场区冬季上风向值5-10米宽的防风林，其它方向及各场区间植3-
5米宽的隔离林，道路两旁植行道树，其它空地植树种草。
现有养猪场可按上述要求逐步加以改造。
关于建造小型养猪场的实施方案
一、发展养殖业的背景和意义
王台村是典型的农业村，长期以来村民们都按照传统的方式进行饲养，分散农户饲养猪较多。全村尚无一个集中的养殖地点，现在许多人饲养的都是老品种猪，吃的多，长得慢，抗病能力差，出栏率低、效益差等不足。当下，国家也在积极鼓励农民工自主创业，为了适应现代农业的发展要求，加快农业养殖调整步伐，壮大集体收入，增加群众整体收入，特此申请开办小型养殖场，主要养殖鸡、猪、羊等禽畜，将着力整合扩大现有生猪的饲养规模，集中饲养。猪场的成立将会促进农村剩余劳动力就业，提高农民收入，整体提升农民生活水平。
二．养殖场所在地基本情况
1.养殖场位置：
吴起县王台村段寺组
2.自然条件：
王台村段寺组距离县城较近，交通运输方便，村子取、用水方便且周边无工厂，无污染，空气质量合格，适合发展养殖业。
3.规划措施：
建造良种猪、鸡饲养场。初步计划养猪200头。1.在政府大
力支持下，做到集中圈养、统一规划、统一饲料、统一品种、
统一销售；定时进行良种猪培训指导。联系销售。2.运用新
技术引进、推广新品种，淘汰传统饲养方式，逐步实现现代
化。3.运营状态良好的情况下，进行规模扩展，提高科学饲
养含量，降低饲养成本。
4.效益分析：
1.经济效益 现在推广的新品种猪，吃的少，长的快，瘦肉
多，抗病能力强，出栏率高，效益好，目前计划饲养种猪200
头，以每头母猪平均每年三窝，每窝平均产仔10只，50%比
率为种猪，可年产猪苗3000只，以每头猪800元的收益，年
均收益为240万元。2.社会效益 可以加周边群众剩余劳动力
提供工作岗位，提高人均收入。3.生态效益 在农业生产中，
牲畜粪便是最好的农业肥料，因此在猪场成后可以充分、集
中地利用猪粪，既解决了农民缺钱买肥料的困难也可以改良
土地养分。
5.风险分析：
根据目前市场销售状况来看，新品种改良猪，投资少、利润
高，所以只要防疫和技术上不出问题，风险性还是比较小的。
6.设计投资和所需资金预估：
1.新建猪场 计划用地300㎡，修整预计所需金额为8万元，
新建猪舍35间（每间8㎡，可容猪仔8只或体重小于100公斤
的育种猪3-4头），以每间2元计算，建成共需70万元。2.购
买新种猪苗200头，以每头600元计算，共需120000元，3.建
造办公室、饲料加工、储存室等约150平方米，大约需要周
转资金20万元。4.购买设备（饮水器、食槽、定位床、产床、
圈舍护栏等）所需费用大约为30万元。5.技术指导：聘请技
术人员做定期检查预防疾病的发生，以一名技术人员每月
4000元计算，每年需支付工资48000元（猪场正常运营后，
工资由场内支付）。以上共计费用为144.8万元。现在个人拥
有资金仅为10万元，恳求上级部门予以大力支持和帮助。
三、运营管理
新建的养猪场一定会严格按照国家有关政策规定办事，实行
人畜分离，集中饲养，封闭管理，按照乡镇土地总体利用规
划，不在规定的禁养区进行，粪污集中处理，达标排放，实
现饲养的标准化。
特此申请 敬请批复
申请人：许峰
二〇一二年三月二十日
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