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行家教您建小区（1）肉鸭小区（2009.4.6）
大家好！欢迎收看科技苑。行家教您建小区，今天要去的是大棚养鸭的大县--山东省高唐县。在那呀，大棚养肉鸭的技术普及得比较早，可是前几年因为效益不太好，不少人都放弃大棚养鸭了，当地养殖户郭瑞旺就是其中的一个。可最近，郭瑞旺听说好多人按照一种新方式建鸭子养殖大棚又开始赚钱了，他就动心了，于是就找到了技术员。
这天，郭瑞旺专门把技术员薛振凤请到了自己的旧鸭棚来指导。小薛虽然年纪不大，可是帮农户们建养鸭大棚，那经验可是挺丰富的。这不，一进郭瑞旺的鸭棚，她就指出了一个毛病。
薛振凤：山东荣达农业发展有限公司 技术员
就是咱这个棚顶啊，他这个棚顶是露天的，只有两层油纸和一层草苫。这样它这个保温效果是不好的，你看都露着天了这一块，
这个顶棚是比较薄的，它容易出现两个弊端。第一个弊端呢，就是冬天的防保温效果不是很好，再一个就是夏天隔热效果不是很好。
棚顶的保温隔热效果不好，就会影响到养鸭的效益。高唐县的气候是冬天严寒、夏天酷热，在以前，这寒冬腊月和酷暑天都不适合大棚养鸭。
因为鸭子是水禽，在夏天高温季节，鸭外的鸭子可以去水里游泳防暑降温，可在高唐县大棚旱养的鸭子根本没这个条件，这气温一热，就容易中暑导致死亡！
技术员：鸭子没有汗腺无法出汗，这一块，它就是造成热应激，热应激升温很高，像夏天就是温度如果要是达到33度以上，鸭子在中午这段时间会造成热激急死亡。
到了冬天，最低气温达到零下10度左右。同样威胁鸭子生长。因为这大棚肉鸭育肥，是打小鸭一出壳就送进大棚了，小鸭子身体弱，如果保温工作不做好，鸭苗的成活率就低。
就因为这传统的大棚夏天不隔热，冬天不保温，所以以前养鸭户只能选择春季和秋季这两个季节来养鸭，大棚一年要空上半年，如果其它设施再不到位，鸭子就爱生病、长不好，效益当然就不好了。
而这种新式大棚，却是一年365天都能养鸭子，不仅成活率高，鸭子长得也好，因为这种大棚的保温隔热性能好，能够让鸭子夏天热不着，冬天冻不着。小薛说，这奥妙关键就在顶棚上。
薛振凤：这个棚顶、中间和两头它因为有竹竿的交错，其中一部分有钢丝什么的，怕刮破上面的油纸啊，咱需要弄上一部分毛毡，这个毛毡呢，主要是起保护作用的，保护油纸不被破坏。
在棚顶固定竹竿的地方有铁丝棱角，这部位要先垫上毛毡防护，然后再把塑料膜铺在上面，塑料膜起到防雨作用。塑料膜铺好后，在上面压一层草苫子，草苫子上面可以铺一些麦秸秆，再压第二层草苫子，这样就起到很好的保温作用，然后在草苫上铺第二层塑料膜，再盖上一层毛毡，注意，在这层毛毡上要刷上灰胶涂料。
咱上面刷的石灰膏，那就是防止太阳暴晒，塑料膜如果经过这一个季节的高温季节暴晒啊，塑料膜就保持不住了。灰胶对暴晒还有这个雨淋都起到很好的一个防护作用。
塑料膜，草苫子，毛毡都用了两层，用一层就不行吗？
技术员：加一层，这个保温的效果可以达到，但是夏天隔热的效果达不到，因为夏天的阳光太足了，它里面棚里温度太高了。
这些材料看起来都不是很耐磨，时间一长会不会就腐烂了？别急，小薛他们有办法！
技术员：咱这个有效期相对来说还是比较长的，是经久耐用的，因为咱这个毛毡上面有这个胶啊、还有石灰，要拌在一起涂在上面，一般呢，两年左右，咱再涂一边，这样的效果，还是比较好的。保持外面这一层灰膏浆不破坏，雨水渗不到里面，里面不会发生腐烂，咱这个棚就是比较耐用的。
塑料膜、毛毡、草苫子、灰胶这些材料的成本都不高，做出来的棚顶却能夏天隔热，冬天保温，而且结实耐用，可以连续使用五年。这样一来，在炎热的夏天和寒冷的冬季都可以在棚里养鸭子了。
【顶棚材料：塑料膜、毛毡、草苫子、灰胶等】
您看，光一个标准鸭棚棚顶就有这么多的学问呢，小薛说要想鸭子长得壮，住房可是一等一的大事，从鸭子出壳到45天出栏，肉鸭日日夜夜都生活在这里，喜怒哀乐可全在里面了，住得不舒服肯定就长不好呀。说完了顶棚的事，小薛又给郭瑞旺的旧鸭棚挑出了另一个毛病。
技术员：这是咱的老式棚，这老式棚首先就是这屋檐太矮，屋檐太矮。
一般养鸭大棚横截面是个人字型，中间高，两侧低，郭瑞旺的旧鸭棚，两侧棚檐距离地面只有1米来高，人走进去得猫着腰，不但操作起来不大方便，更大的问题是影响鸭舍的通风。因为1米左右的高度形成的开口面比较小。不利于通风换气，这就会造成鸭棚内空气混浊。
采访：鸭子虽然是水禽，但是它喜欢这种干燥的气侯。
因为大棚内鸭子数量多，空气湿度就大，病菌就容易传播。空气再不流通，就会导致鸭子患呼吸道疾病。为了解决这个问题，小薛给出了建议。
技术员：咱要求的是在1米8以上。
为提高大棚的通风效果，标准化的大棚要求两侧棚檐的高度是1.8米，大棚宽度要求在10－12米之间，这样才利于大棚的空气流通。
可是，话又说回来，在夏天我们把两侧的塑料帘放下来给鸭棚通风，冬天就不行了，大棚得捂的严严实实，那这大冬天给大棚换气该怎么办呢？
技术员：冬天的风比较冷，咱无法去通风，尤其到了三四月份也不敢说完全打开两侧。两边的塑料布都要落下来，你就把这个打开，平常咱堵着，需要时打开，让里面的气味啊，一些个湿气就通过这个就排出去了。然后把新鲜的空气通过这个气眼再进来，这就是解决冬季通风与保温矛盾关系的一个重要作用。相对冬天很重要。
这些安装在棚上像烟囱一样的通气孔主要是大棚冬季通风换气用的，冬季通风不适合把两侧塑料布取下来，要想通风就得靠这些气孔。一般在大棚最高处的每两个柱子之间设一个比较科学。气孔的开口直径15厘米。
要想让鸭子们在大棚里住的舒服，一定要满足鸭子对清新空气的需求，要知道人家散养的鸭子可是天天户外运动，天天水里嬉戏，现在，把鸭子请进大棚里，没有游泳池了，喜水的鸭子旱着养，这日子该怎么过呢？这不，就在这鸭子离不了的水上，小郭的旧鸭舍，也出了问题！
大棚通风问题解决了，小薛很快又发现，郭瑞旺家旧鸭棚的水箱存在严重缺陷。
技术员：再看一下他这个老式棚顶这个水桶，饮水器，它这个水桶比较矮，
水箱，是大棚养鸭必备的一个设施，一般大棚养鸭，都会在靠近棚中心位置设一个水箱，然后在下面接上塑料管，分送到鸭棚的各个小饮水器上去，因为鸭子是水禽，需水量很大，要想让它们在干旱的大棚里生活好，就得给它们提供足够的水。用饮用水调节它们身体对水的需要。
采访：像春季和秋季它的料水比例是1：3，但是到了夏季的时候料水比例是1：5，也就是相应的吃1斤料要喝5斤水。
小薛告诉郭瑞旺，正因为他这水箱放置的位置太低了，却影响了鸭子饮水。如果像他这个矮，这个压力达不到那一边，咱那边那头的鸭子就无法喝不到水，没有水喝。
郭瑞旺的旧鸭棚水箱高度离地面只有1.2米，这么低，水压不够，有一些饮水器就会供水不足，就会有一部分鸭子喝不到水。鸭子喝不到水，就容易脱水，脱水严重就会造成鸭子死亡。
那这水箱位置在多高的地方才合适呢？小薛给出的建议是2米，这样形成的水压力大，才能保证低处的每个饮水器不断水。保证大棚内各处鸭子的饮水供应。
鸭子喝水的水量是得到保障了。可这鸭子喝水呀，是边喝边漏，有时漏的比喝得还要多，这样洒在地面上的水就比较多了。别看鸭子喜欢戏水，可在陆地上它反倒喜欢干燥的环境，这地面要是太湿了还真不行。
采访：那个水渗不下去，水和粪在一起，尤其是在夏天它一发酵，发出来一些异味对鸭子的健康造成很大的隐患，这样鸭子容易得一些呼吸道疾病。
为保持鸭舍地面干燥，郭瑞旺以往也想了法子，就是在地上铺垫料，比如稻壳、谷糠，细沙一类的东西。不过，以往鸭舍的地面大多是水泥质地，没有渗水性，所以时间一长，垫料就湿透了，尤其到鸭子生长后期，吃得比较多，排泄也多，为了保持地面干燥，这垫料就得勤换，一天要换两次。费时费力不说，这垫料也得花钱买呀，用得多，养殖成本也就上去了。
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大家好！欢迎收看科技苑。行家教您建小区，今天要去的是大棚养鸭的大县--山东省高唐县。在那呀，大棚养肉鸭的技术普及得比较早，可是前几年因为效益不太好，不少人都放弃大棚养鸭了，当地养殖户郭瑞旺就是其中的一个。可最近，郭瑞旺听说好多人按照一种新方式建鸭子养殖大棚又开始赚钱了，他就动心了，于是就找到了技术员。
这天，郭瑞旺专门把技术员薛振凤请到了自己的旧鸭棚来指导。小薛虽然年纪不大，可是帮农户们建养鸭大棚，那经验可是挺丰富的。这不，一进郭瑞旺的鸭棚，她就指出了一个毛病。
薛振凤：山东荣达农业发展有限公司技术员
就是咱这个棚顶啊，他这个棚顶是露天的，只有两层油纸和一层草苫。这样它这个保温效果是不好的，你看都露着天了这一块，
这个顶棚是比较薄的，它容易出现两个弊端。第一个弊端呢，就是冬天的防保温效果不是很好，再一个就是夏天隔热效果不是很好。
棚顶的保温隔热效果不好，就会影响到养鸭的效益。高唐县的气候是冬天严寒、夏天酷热，在以前，这寒冬腊月和酷暑天都不适合大棚养鸭。
因为鸭子是水禽，在夏天高温季节，鸭外的鸭子可以去水里游泳防暑降温，可在高唐县大棚旱养的鸭子根本没这个条件，这气温一热，就容易中暑导致死亡！
技术员：鸭子没有汗腺无法出汗，这一块，它就是造成热应激，热应激升温很高，像夏天就是温度如果要是达到33度以上，鸭子在中午这段时间会造成热激急死亡。
到了冬天，最低气温达到零下10度左右。同样威胁鸭子生长。因为这大棚肉鸭育肥，是打小鸭一出壳就送进大棚了，小鸭子身体弱，如果保温工作不做好，鸭苗的成活率就低。
就因为这传统的大棚夏天不隔热，冬天不保温，所以以前养鸭户只能选择春季和秋季这两个季节来养鸭，大棚一年要空上半年，如果其它设施再不到位，鸭子就爱生病、长不好，效益当然就不好了。
而这种新式大棚，却是一年365天都能养鸭子，不仅成活率高，鸭子长得也好，因为这种大棚的保温隔热性能好，能够让鸭子夏天热不着，冬天冻不着。小薛说，这奥妙关键就在顶棚上。
薛振凤：这个棚顶、中间和两头它因为有竹竿的交错，其中一部分有钢丝什么的，怕刮破上面的油纸啊，咱需要弄上一部分毛毡，这个毛毡呢，主要是起保护作用的，保护油纸不被破坏。
在棚顶固定竹竿的地方有铁丝棱角，这部位要先垫上毛毡防护，然后再把塑料膜铺在上面，塑料膜起到防雨作用。塑料膜铺好后，在上面压一层草苫子，草苫子上面可以铺一些麦秸秆，再压第二层草苫子，这样就起到很好的保温作用，然后在草苫上铺第二层塑料膜，再盖上一层毛毡，注意，在这层毛毡上要刷上灰胶涂料。
咱上面刷的石灰膏，那就是防止太阳暴晒，塑料膜如果经过这一个季节的高温季节暴晒啊，塑料膜就保持不住了。灰胶对暴晒还有这个雨淋都起到很好的一个防护作用。
塑料膜，草苫子，毛毡都用了两层，用一层就不行吗？
技术员：加一层，这个保温的效果可以达到，但是夏天隔热的效果达不到，因为夏天的阳光太足了，它里面棚里温度太高了。
这些材料看起来都不是很耐磨，时间一长会不会就腐烂了？别急，小薛他们有办法！
技术员：咱这个有效期相对来说还是比较长的，是经久耐用的，因为咱这个毛毡上面有这个胶啊、还有石灰，要拌在一起涂在上面，一般呢，两年左右，咱再涂一边，这样的效果，还是比较好的。保持外面这一层灰膏浆不破坏，雨水渗不到里面，里面不会发生腐烂，咱这个棚就是比较耐用的。
塑料膜、毛毡、草苫子、灰胶这些材料的成本都不高，做出来的棚顶却能夏天隔热，冬天保温，而且结实耐用，可以连续使用五年。这样一来，在炎热的夏天和寒冷的冬季都可以在棚里养鸭子了。
【顶棚材料：塑料膜、毛毡、草苫子、灰胶等】
您看，光一个标准鸭棚棚顶就有这么多的学问呢，小薛说要想鸭子长得壮，住房可是一等一的大事，从鸭子出壳到45天出栏，肉鸭日日夜夜都生活在这里，喜怒哀乐可全在里面了，住得不舒服肯定就长不好呀。说完了顶棚的事，小薛又给郭瑞旺的旧鸭棚挑出了另一个毛病。
技术员：这是咱的老式棚，这老式棚首先就是这屋檐太矮，屋檐太矮。
一般养鸭大棚横截面是个人字型，中间高，两侧低，郭瑞旺的旧鸭棚，两侧棚檐距离地面只有1米来高，人走进去得猫着腰，不但操作起来不大方便，更大的问题是影响鸭舍的通风。因为1米左右的高度形成的开口面比较小。不利于通风换气，这就会造成鸭棚内空气混浊。
采访：鸭子虽然是水禽，但是它喜欢这种干燥的气侯。
因为大棚内鸭子数量多，空气湿度就大，病菌就容易传播。空气再不流通，就会导致鸭子患呼吸道疾病。为了解决这个问题，小薛给出了建议。
技术员：咱要求的是在1米8以上。
肉鸭养殖成本是多少？ 1、肉鸡肉鸭饲养成本与利润概算分析
自2007年下半年以来，肉鸡、肉鸭养殖业呈现价格稳中有增、效益持续走高的好形势，养殖场户和养殖数量不断增长。根据目前加工屠宰能力和市场销售趋势分析，具有进一步稳中有升的态势，当前发展新模式的肉鸡、肉鸭养殖业，是广大农民朋友发家致富的良好项目。现将当前肉鸡、肉鸭养殖成本与利润概算分析如下，以供广大养殖场户和农民朋友参考。
一、肉鸡饲养成本与利润概算分析
以每个养殖场每批饲养1万只肉鸡计算。 建设投资
1.每平方米饲养8～9只，需要大棚实用面积1200平方米。
2.每个大棚250平方米左右，需要4个大棚，每个大棚长30米、宽8.5米。
3.全部占地面积是大棚实用面积的2倍左右，因为大棚之间需要有适当间隔，则全部占地面积在2400平方米（3.6亩）左右。
4.网上平养：地面平整，距地面0.7米纵向间隔6厘米拉起钢丝，中间留出宽1.1～1.2米的走道，上铺专用塑料网。以2米为一隔间，四周墙体用水泥砌块或砖垒出柱子，中间留出门窗，顶棚由内向外分别是一层塑料薄膜、一层草帘、一层塑料薄膜、外层挂小红瓦，共四层。建设成本每平方米80元左右，则每个棚建设成本大约为2万元，4个棚全部建设成本约为8万元。 饲养成本
1.鸡苗购进全年平均每只需要3.5元左右。 1
2.以饲养42天计算，每只大约需要饲料5千克，料重比为
1.85:1，全部饲料成本大约为11.4元。
3.每只鸡全程用药成本0.7元、水电成本0.2元、煤炭成本0.1元，人工成本0.4元,大约为1.4元。
以上全部成本每只合计约为16.3元，1万只肉鸡成本为16.3万元。
销售收入
以肉鸡生长到42天，体重2.7千克，每千克毛鸡全年平均8.0元，销售收入每只为21.6元，1万只肉鸡销售收入为21.6万元。
养殖利润
1.每只肉鸡饲养成本为16.3元，销售收入为21.6元，利润为5.3元，1万只肉鸭利润为5.3万元。
2.建设成本收回需要饲养1.5批肉鸡，以每年饲养5～7批，平均6批计算，当年便可收回建设投资，并有23.8万元的利润。
二、肉鸭养殖成本与利润概算分析
以每个养殖场每批饲养1万只肉鸭计算。
建设投资
1.每平方米饲养4只，需要大棚实用面积2500平方米。
2.每个大棚850平方米左右，需要3个大棚，每个大棚长85米、宽10米。
3.全部占地面积是大棚实用面积的3倍左右，因为大棚之间需要有适当间隔，鸭子还需要有运动场地，则全部占地面积在7500平方米（11亩）左右。【现代化肉鸭养殖大棚】
4.简易建设：地面平整不硬化，以3米为一隔间，四周墙体 2
用水泥砌块或砖垒出柱子，顶棚由内向外分别为一层塑料薄、一层草帘、一层塑料薄膜、一层牛毛毡，共四小层。建设成本每平方米25元左右，则每个棚建设成本大约为2.2万元，3个棚全部建设成本约为6.6万元。
饲养成本：
1.鸭苗购进全年平均每只需要3.5元左右。
2.以饲养38～39天的中合同计算，每只大约需要饲料7千克，料重比为2.15:1，全部饲料成本大约为15元。
3.每只鸭全程用药成本0.4元、水电成本0.2元、煤炭成本0.2元，大约为1元。
以上全部成本每只合计约为19.5元，1万只肉鸭成本为19.5万元。
销售收入
以肉鸭生长到38～39天，体重3.25千克，每千克毛鸭
6.6元，销售收入每只为21.45元，1万只肉鸭销售收入为21.45万元。
养殖利润
1.每只肉鸭饲养成本为19.5元，销售收入为21.45元，利润为1.95元，1万只肉鸭利润为1.95万元。
2.建设成本收回需要饲养4批肉鸭，以每年饲养5～7批，平均6批计算，当年便可收回建设投资，并有5.1万元的利润。
2、肉鸭养殖成本效益计算
一般养殖户建一个达300平方米的鸭棚，只需投资几千元，可以养鸭子1000-2000只。鸭的生产周 期为42天，如果套养可年养13批。一般养殖户两人可养一棚。
3【现代化肉鸭养殖大棚】
1、投资费用
<1>鸭苗：3.5元/只。
<2>饲料：每只鸭生长期间耗用饲料约3.75公斤。 饲料供应价格：2.0元/公斤。
每只鸭饲料投资约为7.5
元。
<3>药费：一般药费约0.2-0.5/只。
<4>投资合计为11.3元（药费按0.3元/只计算）
2、销售收入
以毛鸭为2.1公斤重计算：2.1×6.4元/kg=13.4元。
3、每只鸭收益：13.4-11.3=2.1元
以上饲料转化率按1.9计算，若喂养合理转化率可达
1.8 ,收益会更高。
3、肉鸭养殖如何节约饲料成本
饲养品种要优良：品种优良的肉鸭，其生产性能的遗传潜力较高，生长速度快，抗病力强，对饲料的利用率高，同样的日龄、消耗同样多的饲料，其增重比退化品种的肉鸭要快得多。 环境温度要适宜：肉鸭的适宜生长温度为12℃～24℃，在此温度范围内鸭可充分有效地利用饲料。因此要尽量创造条件，如采取冬季圈养，密封门窗，夏季搭棚遮阳等措施保暖或降温，以提高饲料报酬。
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配合日粮要平衡： 因为所有家禽都是“依能而食”，饲粮的能量水平高时，采食量就少；饲粮的能量水平低时，采食量就多。所以肉鸭饲料中的蛋白质与能量比例要平衡，否则，饲料消耗增加，造成某些营养成分浪费。如饲粮低能高蛋白，则蛋白饲料作为能源消耗而造成浪费。
饲料要新鲜，保管要妥善：一是原料要新鲜。二是配合料要勤配，勤喂，饲料配好后要存放在通风、干燥的地方避光保存，以避免饲料中的脂肪氧化，VA、VE遭到破坏。在饲料与地面之间置放一层防潮材料，以防止饲料板结、霉变。霉变饲料容易引起肉鸭中毒、拉痢等，从而降低饲料的利用率。另外饲料库和鸭舍要注意防虫害、鼠害等。
及时出栏：肉鸭在40天～48天出栏较合适，因为这时肉鸭增重、饲料报酬已达到高峰，在50日龄后肉鸭增重下降，饲料报酬降低。
合理使用添加剂：矿物质、维生素、氨基酸等营养性添加剂是必需的，其他的非营养性添加剂对提高肉鸭的生长速度及饲料利用率也有很大帮助。如益生菌、酶制剂、有机酸、多肽等，对提高肉鸭增重和饲料利用率有明显效果。
饲料的形状和添加方法要合理：一般不要喂原粮，原粮粉碎，配合成全价料的粒度，可根据鸭子的日龄有所不同，但不宜过碎，否则容易飞散造成浪费。添料时不能图省事而一次添加过多。 料槽的构造和高度要合适另外，平时应注意及时修缮料槽，以防止漏料造成浪费。
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肉鸭简易大棚饲养及流行病的防治
严敏 张长征 蒋岩
(江苏省沛县畜牧兽医站 221600)
（一）技术要点
1、塑料大棚选址及搭建
用于规模养鸭的大棚建在背风向阳、排水良好、交通方便、靠近水源、地势较高且干燥的地方。建拱型棚，东西朝向，高度在2米以上，棚内地面高于舍外25厘米，在大棚的东西两侧及顶部设置通风口，利于夏季的纵向通风。材料及搭建方法参考蔬菜大棚。
2、养鸭棚架制作及安装
如采用网上饲养时，棚架高度30—40厘米，可用现成竹排或自己制作，在棚架上铺设塑料垫网以增加弹性。
3、饲养管理要点
（1）冬季用大棚饲养肉鸭，向阳面自上午9时至下午4时，可卷起1/3接受阳光照射，使棚内温度保持在18—20℃的适宜范围。早晚则将草帘盖好，阴雪天则用草帘将大棚全部盖严，平常根据棚内温度、湿度及空气污浊度不定期开闭棚顶通风换气。由于棚内铺设棚架，既保持了适宜的生长温度，又实现了离地饲养，鸭群发病率显著减少。但需注意的是，大棚搭建中必须做到牢固耐用，养殖中要严密观察温度高低及空气浊度，随时通过开启棚顶等进行调节，切忌长时间密闭而闷死肉鸭 。
（2）夏季用大棚饲养肉鸭时应注意：
①调整日粮配方 适当降低能量水平，相应增加蛋白质、钙、磷含量，在日粮中增加维生素的含量，特别是维生素C、维生素E的含量。
②改变饲喂方法 早上8：00前喂鸭，加强夜间饲喂，通过适当驱赶和引食，让鸭子多采食，使其达到正常的采食量。
③、防暑降温 在高温季节，根据实际生产测定，养鸭后大棚内的温度常比大棚外高7℃～13℃，因此必须做好防暑降温工作：可采取降低饲养密度、增加饮水器、加强通风换气、太阳直射面遮光等方法。
4、注意事项：
（1）、避免人为应激 应避免人为在大棚内造成鸭群受惊，如上料、断水、湿度过大或人在鸭群中走动等，加剧热应激。同时应将大棚固定牢靠，以免夏季大风吹动塑料膜或遮阳网引起应激，甚至将大棚带走。
（2）、注意天气变化 尤其注意天气变化时大棚内温度的变化，特别是雷雨天气，一方面避免大棚漏水，淋湿鸭群；另一方面要通过开或关背风处的塑料膜，调节大棚内的温度，以免温差过大引起鸭群感冒。
（3）、注意防病
一方面加强日常的饲养管理和卫生消毒工作，杜绝传染病的发生；另一方面应注重塑料大棚肉鸭常见病的防治。
①中暑症，夏季气温高、天气炎热，如果棚内通风不良或太阳直射鸭体，可引起中暑。预防的办法是保持棚内通风凉爽，避免太阳光直射，大棚要有良好的遮光处理设施。
②氨中毒，预防的办法是平时定期清除粪便。地面平养一般2～3天清除一次，加强通风换气，尤其是气温低时，在保温的同时要注意通风。
③搞好鸭肝、鸭瘟的疫苗接种。
（二）流行鸭病的防治
1．鸭瘟。春、夏、秋三季多发，发病率、死亡率均高。预防：在10～15日龄注射鸭瘟疫苗。治疗：每100只成鸭用川芎、党参各15克，滑石、肉桂、甘草各20克，双花10克，郁金12克，花椒8克，煎水取汁，加入50度白酒200克调匀，给鸭饮服。不能自饮的灌服，每只4～5毫升，连用2剂可治愈。
2．雏鸭肝炎病。1～3周龄鸭易感，5周龄以内多发，发病急、传播快。预防：给种母鸭每年免疫2次。治疗：每100只鸭用茵陈100克，香薷、大黄、龙胆草、桅子、黄芩、黄柏、板蓝根各40克，煎水取汁加白糖500克给鸭饮水或拌料，每天1剂，连用3天。同时每50千克饲料加禽用多维素50克、酵母片100片（捣碎）拌匀。
3．鸭传染性浆膜炎。预防：平时在饮水中加入2％～4％新诺明。治疗：每千克鸭体重用庆大霉素7500国际单位，加入饮水中，连用2～3天，并在饲料里添加适量禽用多维素，提高疗效。
4．鸭巴氏杆菌病。最急性型的病鸭往往无任何症状，突然拍动几下翅膀，倒地死亡。病程1～2天，病鸭体温上升到43℃以上，尾翅下垂，饮水增多，口、鼻流泡沫样
液体，常甩头。对于常常发生此病的鸭场可每10天用喹乙醇拌饲料喂3天，按每千克饲料25毫克使用，或每周用穿心莲粉拌料饲喂2～3天，或用土霉素碱按每千克体重50毫克拌料饲喂2天，有较好的预防作用。对病鸭用青、链霉素按每千克体重各5万单位肌肉注射，1天2次，连用2天，见效较快。磺胺类药，如磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶等，按0.05％～0.1％拌料饲喂，连喂3～5天。
5．鸭大肠杆菌病。病鸭精神不振，食欲减退，饮欲增强，严重的出现呼吸困难。产蛋母鸭患此病时，粪便中常含有蛋清，凝固蛋白、蛋黄，公鸭阴茎肿大，部分外露。鸭舍及用具等，平时每2周消毒1次，发现病情则每周消毒2次。庆大霉素按千克体重1万单位肌肉注射，1天1次，连用3天，或按每千克体重2万单位加入饲水中服用，连用3天。氟哌酸预混剂按药品使用说明用药，连用3天。中药禽菌灵、复方穿心莲对本病有较好的疗效。
肉鸭养殖场区建设及饲养管理
时间：2014年07月04日 来源：锦州市古塔区畜牧兽医局
养殖场区的建设
养殖规模。在一定区域范围内，2个或2个以上养殖单元按照统一规划、统一品种、统一饲养标准、统一免疫程序、统一销售、分户核算的方式进行肉鸭生产，建造年出栏4万只
以上的肉鸭养殖基地，并实行全进全出制度。
场地选择。场地应符合当地发展规划及土地利用规划要求，选择建在地势高燥、向阳背风、排水方便、符合防疫要求的地方。周围3千米内无化工厂、矿厂等污染源，距其他畜禽饲养场0.5千米以上，距干线公路、村镇居民区0.5千米以上，尽量避免建在交通要道旁。 建设布局。小区建筑布局应分为生产区、管理区和附属配套区，周围筑有围墙或防疫沟，并建有绿化带。生产区设有鸭舍、更衣室、消毒室、饲料储藏加工室、仓库等。严格执行生产区、管理区、附属配套区相隔离的原则。人员、禽和物品运输采取单一流向，防止污染源
疫病传播。
鸭舍建筑。根据自然条件和经济条件，因地制宜建设肉鸭舍。鸭舍朝向宜采取南北方位，一般用支架式塑料大棚加草结构。长80米~100米，宽10米~12米，顶高2米~2.4米，相
邻两鸭舍间距10米。鸭舍地面宜为沙土结构，每批肉鸭出栏后更换1次垫土。
饲养设备与配套设施。饲养设备包括喂料、育雏、粪便及污水处理、消毒、通风、给排水等方面。选用与生产相配套的供水设施，生产和生活污水采用暗沟排放。电力负荷等级为
民用建筑供电3级，建设物防火等级按民用建筑防火规范3级设计。
饲养管理
育雏前的准备。要平整鸭舍内土地，然后对鸭舍地面进行全面消毒。舍内铺上干土，上再铺不少于3厘米的干燥木屑或稻草、麦草等。舍内备好取暖用的设备、饮水器、料槽等。育雏前还要对整个鸭舍内外用杀菌剂彻底消毒1次。入雏前要预热，使鸭舍达到育雏需要的
温度。
及时饮水。雏鸭在出壳后24小时内一定要饮到水，以防出现虚脱或脱水现象。水质必须新鲜、清洁，水温接近室温，而且饮水器数量要足够，分布要均匀，高度应同鸭背持平。
饮水器数量不够或摆放位置不均匀时，弱雏和部分雏鸭难以饮到水，对生长不利。 合理饲喂。雏鸭开食后的最初几天，应采用“少喂多餐”制，即每天喂7次~8次不等，每次喂量很少，但须保证雏鸭吃饱，其中晚间应喂2次~3次，这时须实行全天光照，只在晚上熄灯0.5小时左右，让鸭能适应突然停电熄灯的应激。以后让雏鸭自由采食，自由饮水，晚上一般不设人工光照。雏鸭饲料宜用新鲜、清洁、营养全面、颗粒大小适中、适口性好、
易于消化的碎粒饲料，一般采用全价的配合小鸭料。
舍内温度控制。在饲养肉鸭期间，对温度的要求很高，特别是刚出壳2周龄内的雏鸭对温度有更严格的要求。育雏室的温度以雏鸭到处走动，精神活泼，饮食良好，羽毛平整光滑
和均匀分布为宜。1周龄雏鸭对温度的要求为32℃，2周龄为29℃，3周龄为27℃，4周龄
为25℃。
对湿度和环境的要求。肉鸭虽属水禽，但极怕潮湿，30日龄内雏鸭更怕潮湿。舍内湿度的控制是雏鸭是否健康生长的重要环节，10日龄雏鸭对湿度的要求为60%~65%，11日龄~30日龄为65%~70%。雏鸭生长发育较快，新陈代谢非常旺盛，排出大量的二氧化碳和水蒸气，加之粪便中分解出的氨，使棚内空气受到污染，影响鸭的生长发育。在白天温度相对较高时，应及时打开排气孔，经常更换被污染的垫料。另外，还可将20%过氧乙酸溶液稀释成
0.3%浓度，30毫升/立方米，每周2次。
控制密度。饲养密度应根据育雏舍构造、饲养设备、通风情况、管理水平以及当时的气候等条件来决定。如笼养和网养的密度应比地面平养的大，保温和通风等条件好的密度可大些，饲料营养水平特别是维生素类水平高时密度可大些。通常雏鸭群以400只~1000只为宜，地面平养时，第1周龄1平方米20只左右，第2周龄14只左右，第3周龄以后不应多于
10只；网面平养和地网结合饲养时密度可大些，最多可多养1/3。
保证光照。雏鸭开食后，采食量小，采食速度慢。为了保证雏鸭有足够的采食和饮水时间，一般在最初3天采用24小时光照，即晚上增加人工光照，光线强度以雏鸭能看见饲料和饮水为宜。有时故意熄灯0.5小时，以利于雏鸭适应突然停电的影响。若用红外线灯泡保温时，可不另加照明灯，这需要视光亮具体情况而定。3日龄后通常不再增加人工光照，只
利用自然光照。
规范免疫。疫苗必须购自于具有《兽药经营许可证》的合法部门，疫苗应按说明书规定的保存温度在冰柜、冰箱内储存。疫苗使用前要逐瓶检查，并按说明书规定的稀释液和倍数稀释，已打开瓶塞和稀释后的疫苗，必须在4小时内用完，否则废弃。重大疫病的强制免疫
按国家和省有关规定执行。
关于肉鸭规模化养殖的问题
自从养殖肉鸭到现在已经有两年的时间了。这两年的时间每到歇棚就来畜牧人学习养殖知识。到现在已经从一个门外汉到有点懂得一点点的知识了，。在这里我要感谢肉鸭论坛的朋友们无私的帮助。
现在我走到一个十字路口，两年前因为家庭条件的原因使我不得不选着了这个行业。现在我仅仅拥有两个肉鸭棚，一批养殖3000只，一年也就是18000只。只能说是解决了温饱问题。现在我想是继续在这个养殖的道路上走下去（养的是合同鸭），还是转行。我想请朋友们帮我分析一下。肉鸭的前景如何。（仁者见仁，智者见智。但说无妨）
还有就是如果继续养下去，我想扩大规模。大约养殖在60000~80000/年。由于人手的问题。想请教各位朋友，养肉鸭能不能上机械化，例如：加水、加料、出粪、的设备。最好能提供怎么解决肉鸭出栏不用拆架的方案（我是山东的养殖户）如果上机械化方案。肉鸭棚是不是就不能按常规的方案建设了？？？？
机械化的投入太大,而且不是很大规模的养殖感觉没必要.全部人工的话,一个人一次看6000应该没有什么问题.一年能出栏40000(40-42天出栏+清理消毒共50天)或者54000(30天出栏+清理消毒工40天)只鸭子.建议去别的地方看看别人怎么养的.
养合同鸭就是挣得就是一个精心饲养的钱，我是肉鸭一条龙企业的技术员，我们这里有一个人养12000/批,而且很轻松,但就是鸭棚投入稍大,在80元每平米,全部高网饲养,地面硬化.每平米6只,饲养过程中主要工作就是填料,观察鸭群状况.饲养周期也在40天(35+5),根据投入产出,自己算吧!参考！
看了两位朋友的回复，感觉我们这边的养殖用具有些落后。
高架养殖是不是不用拆网？我们这里网高40公分,网下是50公分宽度的钢筋串起的竹条，粪便是一批一清的。每次的拆架，清粪，搭架都浪费时间，我想请教你们那也是这样的吗？或者是更好的方法？
网高加高到1米,这样清理粪便的时候不用拆架,人可以蹲在里面清理,就是累点.最好弄个高压水枪,直接就冲干净了.
可以全机械化饲养。饮水用乳头式饮水器，加料用盘式料线，粪便用刮粪板，环境用湿帘加大风扇自动温控通风系统，加热用热风炉，全舍饲网上平养。ok
根据自已的实际经济情况来决定你的硬件投资吧。至于拆架是个方便解决的事，一是大棚要有一个高度，否则鸭子在夏天时太热，也就是说，养肉鸭的网面到棚顶至少在一米五以上，二是将网架做到与地面有80--100公分高，同时将地面硬化，做成不少于15度的坡度，在操作走道处留一条沟，这样用高压枪冲洗或有刮粪板均可。
根据自已的实际经济情况来决定你的硬件投资吧。至于拆架是个方便解决的事，一是大棚要有一个高度，否则鸭子在夏天时太热，也就是说，养肉鸭的网面到棚顶至少在一米五以上，二是将网架做到与地面有80--100公分高，同时将地面硬化，做成不少于15度的坡度，在操作走道处留一条沟，这样用高压枪冲洗或有刮粪板均可。