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[农广天地]巧用规律来养蛙 20160821
本期节目主要内容：巧用规律来养蛙，黑斑蛙的养殖新技术。 黑斑蛙俗称青蛙，是属于蛙科，侧褶蛙属的两栖类动物。黑斑蛙在我国有着大面积的分布，是重要的有益动物。近些年，由于农药的使用和人为捕捉，野生黑斑蛙的数量逐渐减少。黑斑蛙新品种耐寒、耐热，吃固体饲料喂养，成长快、易管理，繁殖率高，多次产卵，一年四季繁殖生长。
（《农广天地》 20160821 巧用规律来养蛙）
黑斑蛙成长快、易管理，繁殖率高，多次产卵，一年四季繁殖生长。具有以下优势：
1、 恒温卵块孵化
建立固定恒化箱，把卵块消毒打氧气放在固定恒化箱里面，并调节恒化箱温度，使恒化箱中受精蛙卵在孵化过程中不缺氧，保留自身胚胎营养，提高孵化使母蛙达到百分之90以上。
2、 高密度养殖
改变自然散养模式，采用集中化多功能生态池饲养饲养，并可观察到每只蛙的生长状况，设定最合理密度，亩产可达2-4千斤。
3、 高效人工驯化喂养饲料
以普通食台为驯食设施，通过人工掌握青蛙摄食习惯与阶段性变化，完全采用人工驯化手段，通俗易懂、使青蛙成功食用颗粒饲料，成功率高达95%以上，大大降低饲料成本，突破了近年来养蛙必须提供鲜活饵料的模式，可成功进行大规模化养殖。
浙江省湖州市的吴传意从几乎没有任何养蛙知识的门外汉，通过不断摸索，积极主动地掌握了黑斑蛙的生活习性和生长规律，最终总结出黑斑蛙网箱活水孵化、人工驯化饲喂，颗粒饲料等经验，尝到了科技养蛙的甜头，也实现了自己的创富梦想。希望他的这种善于发现、执着不懈的精神，能给广大的创业者朋友们带来一些有益的启示。
播出时间：2016年8月21日19：00-19：30中央电视台七套节目播出
播出时间：2016年8月21日19：00-19：30中央电视台七套节目播出
狮头鹅是我国唯一的大型鹅种，也是世界大型鹅种之一，曾获“世界鹅王”的美称。狮头鹅具有生长快、体形大、耐粗饲、抗病力强、易管理、产肉快的优点，目前已从零星散养走上了规模化养殖的道路。本期节目介绍狮头鹅的养殖技术。
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了解狮头鹅：
狮头鹅是国内外最大的肉用型鹅种之一。原产于广西和广东的东饶县溪楼村，有两百多年历史。现中心产区位于澄海市和汕头市郊，在北京、上海、黑龙江、广西、云南、陕西等20多个省、直辖市、自治区均有分布。
体躯硕大，头深广，额和脸侧有较大的肉瘤，从头的正面观之如雄狮状，故称“狮头鹅”。
在以放牧为主的饲养条件下， 70～90日龄上市未经肥育的仔鹅，平均体重为5.84㎏（公鹅为6.18㎏、母鹅为5.51㎏），半净膛屠宰率为82.9%（公鹅为81.9%、母鹅为81.2%），全净膛屠宰率为72.3%（公鹅为71.9%、母鹅为72.4%）。
产蛋季节在每年9月至翌年4月，母鹅在此期内4有3～4个产蛋期，每期可产蛋6～10个。第一个产蛋年度平均产蛋量为24个，平均蛋重为176.3g，蛋壳乳白色，蛋形指数为1.48。两岁以上母鹅，平均年产蛋量为28个，平均蛋重为217.2g，蛋形指数为1.53。在改善饲料条件及不让母鹅孵蛋的情况下，个体平均产蛋量可达35～40个。母鹅可使用5～6年，盛产期在2～4岁。
种公鹅配种都在200日龄以上。公母配种比例为1∶5～6，放牧鹅群在水中自然交配。1岁母鹅产的蛋，受精率为69%，受精蛋孵化率为87%；两岁以上母鹅产的蛋，受精率为79.2%，受精蛋孵化率为90%。母鹅就巢性强，每产完一期蛋后，就巢一次。全年就巢3～4次。个别母鹅无就巢性，或就巢性很弱。此类鹅只占总数的5%左右。雏鹅在正常饲养条件下，30日龄雏鹅成活率可达95%以上。母鹅可连续使用5～6年。
狮头鹅的养殖现状：
在潮汕地区，除汕头市白沙禽畜研究所的狮头鹅种鹅场外，没有一个规模化和现代化的养殖场，基本都是小规模的农户饲养，每户养几十只到几百只;而农户养鹅常常遇到饲养技术不足，以及疫病的侵害，饲养的鹅主要以活鹅的形式销售，产品单一等问题，而且由于市场信息闭塞，导致养鹅效益不好，甚至亏本。
狮头鹅具有良好产肉和产肝性能，但其繁殖能力低，每年产蛋量为30枚左右，产鹅苗约20只。这极大地限制了其发展速度和商品市场价值的发挥。我所在培育本品种高产品系的同时，引进了其他鹅种，经4年时间，于2001年培育出了"Sb21肉用鹅配套系"。该配套系父母代种鹅年产蛋量52.5枚以上，商品代肉用鹅饲养70天体重达5～5.5kg。该商品代具有生长速度快、抗病力强、适应性广、肉质优美等特点，适合作为肉用鹅来饲养。
狮头鹅的养殖技术介绍如下：
一、雏鹅的选择
出壳健壮雏鹅的卵黄和脐带吸收好，毛干后能站稳，活泼，眼大有神，反应敏感，叫声有力，毛色光亮，用手握住颈部向上提时，双脚迅速收缩。对腹部较大、血脐、瞎眼等弱雏都要淘汰。
二、雏鹅的饲养管理
1、潮口与开食。雏鹅出壳后24—36小时开食为宜，开食前饮水称为“潮口”。用潮口的水要清洁卫生，并加入0.1％高锰酸钾，可预防肠道疾病。潮口后即可喂料，第一次喂料称为“开食”。一般用小米蒸八分熟，并搭配适量切成细丝的青菜叶或嫩草叶，撒在塑料布上引诱雏鹅啄食，2～3天用同样的方法调教，经几次后鹅就会自动吃食，前3天主要是米饭，以后逐渐掺进配合饲料，1周后全喂配合饲料，其配方：玉米粉48％，豆粕20％，粮麸12％，碎米10％，干草粉3％，鱼粉5％，骨贝粉0.2％，食盐0.3％，微量元素0.25％，多维素0.5%，砂粒0.75％。育雏前10小时精料与青料比例为1∶2，10天后比例为1∶4。出壳1～3天喂4～5次，夜间喂2次，5～10天的雏鹅，消化能力逐渐增强，可增喂次数，每日喂6次，夜间喂2次，每次喂八分饱，以后随日龄增长和放牧地条件可适当调整精料与青料比例和喂食次数。
2、育雏温度。雏鹅最适宜生长温度，1～5日龄为26℃～28℃，6～10日龄为23℃～25℃，11～15日龄为21℃～23℃16～20日龄为19℃～21℃，22日龄以后为18℃。
3、饲养密度：1～5日龄25只／m2，6～10日龄20只／m2，11～15日龄15只／m2，16～20日龄12只／m2，21日龄8～10只／m2，22日龄以上8只／m2。
三、成年鹅的饲养管理
1、放牧补料。成年鹅生长发育快，食欲旺盛，适应性强，耐粗饲，以喂青饲料或放牧为主，依放牧地或青饲料条件，适当补喂混合饲料，饲料配方可参考雏鹅配方灵活调整应用，每只成鹅每日约采青料2～2.5kg，依培育种鹅与育肥鹅酌情补喂混合精料300～400g，30～50日龄的鹅每昼夜喂4～6次，51～80日龄每昼夜喂3～4次。
2、放牧分群。大鹅群应分40～60只为一群，将鹅群赶到牧地时在途中慢慢行走，不可聚集成堆或在烈日暴晒雨淋。
3、放水与运动。全舍饲鹅群，每日要适当运动，可增强体质，提高抗病能力，如有水条件，每日可放水1～2次。
4、平时做好食饮用具清洗消毒，保持舍内干燥清洁卫生。
四、防治疾病
1、小鹅瘟，多发生于5～20日龄的雏鹅。防治：雏鹅在开食前皮下注射小鹅瘟血清0.5ml/只，注射0.8ml/只可用于治疗。
2、白痢病，全期均可发生。用0.2%～0.04%痢特粉拌饲料连喂5～7天。平时预防可在饲料中添加0.3%的土霉素粉，连用2天，每日一次。坚持对鹅舍与环境定期用2%～5%高锰酸钾或0.2%火碱消毒。
一、黑斑蛙简介 黑斑蛙俗称“青蛙”,“田鸡”。雄蛙62cm，雌蛙体长74.4mm。成蛙体重一般60～100克，雌蛙身体显著大于雄蛙。 黑斑蛙成蛙一般11月开始冬眠，钻入向阳的坡地或离水域不远洞穴中，深约10～17厘米。次年3月中旬出蛰，4～7月为生殖季节，产卵的高潮在4月间。每1卵块有卵2～3.5千粒，多浮于水面，卵径1.7～2.0毫米。蝌蚪体笨重，尾肌弱，尾鳍发达，尾末端尖圆，约经2个多月完成变态。 二、黑斑蛙的养殖理论数据 1、黑斑蛙的生长发育阶段 经过一个冬眠，长江流域3月中旬出蛰活动，一般4～7月份进行繁殖，繁殖高峰期为４～５月，雌蛙一次可产卵3000粒左右，蛙的受精卵12天可孵出蝌蚪。 黑斑蛙一般从孵化到成蛙，经过三个阶段：即蝌蚪期、变态期、幼蛙期和成蛙期等四个阶段，全部过程需要5个月时间。 2、饲养密度数据 ①蝌蚪（变态期）：蝌蚪在原孵化池培育， 每平方米水面放养 600～800尾。2个半月。②幼蛙：按每平方米100～150只培育，60～80只，1个月。③成蛙：饲养密度：一般每平方米可饲养40只成蛙，1个半月，体重达到100克。 ④商品蛙： 100克以上成蛙，饲养密度每平方米 30只，以后逐渐减少到每平方米10～15只。 3、饲料用量数据 幼蛙体重50克以下投饵量占体重的6~8%；体重50克以上的成蛙，投饵量应占体重的8~10%。 饵料主要有蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、 昆虫、蝎牛和泥鳅等；搭配蚕蛹干、动物内脏及配 合饲料等。 三、基础设施部分 场地选择，应选安静、进排水方便、水质无污染、便于管理之处，面积以30平方米为佳。 1、产卵池、孵化池 面积最好2平方米，这样可少放几组亲蛙以免互相干扰，亲蛙产完卵后捕起可做孵化池。该池池深1.5m左右，水位可根据需求而调节，即0.2－1m。有条件最好建水泥池，若建土池，四周和底部要用塑料薄膜封好，池内要保持清洁，不能有任何污染，同时要保持安静，否则会影响亲蛙产卵和受精卵孵化。 2、蝌蚪池、变态池 采用级梯式或斜坡式，高低落差0.2－0.3m左右，这样，池子随着蝌蚪变态而逐渐降低水位，落出部分陆地供已变态的幼蛙栖息。 以上1、2两类池可以单独建造，精细管理。 3、幼蛙、成蛙养殖池 土池宽3米，长10～15米，高0.5～0.6米。每亩挖45㎡土池10个。 围网片：把1.2米宽的尼龙网埋设在水池内，紧靠围堰的池底，隔2～3米打一高0.9米的桩，并打于围网的内侧，网片下部埋入土中0.2米，上部钉在桩上成“┓”型，反边0.1米防逃。 进水管用50毫米的PUC管制成。管体挤穿网片，进入围网内，出水管用110毫米P
UC管制成，埋于进水管对面的围堰中。 四、成本核算 1、地租：每亩按800元计算 2、建池费用：（统一建造，分类饲养） ①挖池和田更整治费用：每亩45㎡土池10个，合计3000元。整治田埂旁道1000元，按3年摊销，每年1333元。 ②围网片和木桩：每亩网片150元，木桩120根360元，费用大约510元。 ③进水管:进排水管道200元。 ④喂食台：共10个，每个20元，合计200元。 以上小计：2243元 3、蛙苗费用：由于目前不能人工控制青蛙产卵，一般青蛙幼蛙仍然依靠自然生产。每亩10个池450㎡，按照成蛙密度30只/㎡计算，共计需要投放蛙苗13500只。购入种蛙60只左右（内含雄蛙），每只15元，价格1000元足够。每亩苗种费1000元。 4、饲养费用，按每亩10口池产蛙13500只推算，每蛙（幼蛙—成蛙，0.2斤/只）消耗黄粉虫0.4斤，10口池消耗饲料（黄粉虫）5400斤；费用为5400×5元/斤 =27000元。 青蛙饲料成本参考黄粉虫成本。 5、养殖5个月，人工生活费用2500元。（1个人管理2亩标准，包括黄粉虫养殖） 以上成本合计为： 33543元 五、黄粉虫饲养成本 青蛙养殖最大的困难是饲料来源高，而且青蛙需要的是活饵，死饵需要引导才可以。为了饲养青蛙，建立一个黄粉虫或蛆池是必要的。 黄粉虫饲养。一般每3斤麦麸 + 6斤蔬菜可养出1斤黄粉虫，每公斤黄粉虫的饲料成本4-6元，平均5元。 一般情况下，2斤黄粉虫可以养1斤青蛙。 六、黑斑蛙效益 1、毛收入：按产蛙13500只×0.2斤/只×15元/斤=40500元。 2、毛利润：40500—33543= 6957 元 七、养殖黑斑蛙的风险 关键是在于黄粉虫和蝇蛆 的获得，数量较多，必须做好这个工作，很多时候用的精力过大，很可能使副业超过主业，荒废了青蛙养殖。
2016-2021年中国黑斑蛙养殖行业市场发展
现状及投资前景预测报告（目录）
报告简析：
中金企信（北京）国际信息咨询有限公司在市场调查领域已有十余年的调研经验。着力打造一站式服务的多用户报告、市场调查报告、行业研究报告、查阅咨询报告、市场分析报告、数据监测报告、项目可行性报告、专项调研报告等专业情报信息咨询平台。在此同时与业内企业、官方、第三方机构建立完善的数据与信息平台为该领域企业提供准确高效的市场信息与数据保证。
行业报告围绕市场环境、相关政策法规、上下游产业链调查、技术能力与研发、主要应用领域、市场规模、发展前景、投资潜力、发展战略、国内外市场、技术、应用对比、竞争力分析、整体发展格局、细分区域市场研究（市场规模、市场潜力、竞争格局、投资潜力等）、上下游企业主要财务指标、企业竞争力分析、企业发展战略、在建或拟建项目建议等多方面多角度的分析。本报告展现形式：文字、图表为企业提供准确清晰的研究报告材料。在目前整体市场竞争的大环境下为企业了解并掌握市场动态、洞悉市场先机、确认经营方面提供实效有效的参考材料。
数据来源：
提供自身团队与外聘顾问专家、外聘团队获取一手数据、国家统计局、发改委、中国海关总署、工信部、相关媒介平台、相关协会
组织等（针对每个行业与产品数据来源会有不同，我司报告数据都会注明实效数据来源确保数据权威与准确性）。
报告目录（部分）：
第一章 黑斑蛙养殖概述
第一节黑斑蛙养殖定义
第二节黑斑蛙养殖行业发展历程
第三节黑斑蛙养殖市场发展概况
第四节黑斑蛙养殖产业链分析
一、产业链模型介绍
二、黑斑蛙养殖产业链模型分析
第二章2011-2016年中国黑斑蛙养殖行业发展环境分析
第一节2011-2016年中国经济环境分析
一、宏观经济
二、工业形势
三、固定资产投资
第二节黑斑蛙养殖行业相关政策
一、国家“十二五”产业政策
二、其他相关政策
三、出口关税政策
第三节2011-2016年中国黑斑蛙养殖行业发展社会环境分析
一、居民消费水平分析
二、工业发展形势分析
第三章中国黑斑蛙养殖生产现状分析
第一节黑斑蛙养殖行业总体规模
第一节黑斑蛙养殖产能概况
一、2011-2016年产能分析
二、2016-2021年产能预测
第三节黑斑蛙养殖市场容量概况
一、2011-2016年市场容量分析
二、产能配置与产能利用率调查
三、2016-2021年市场容量预测
第四节黑斑蛙养殖产业的生命周期分析
第五节黑斑蛙养殖产业供需情况
第四章 黑斑蛙养殖国内产品价格走势及影响因素分析
第一节国内产品2011-2016年价格回顾
第二节国内产品当前市场价格及评述
第三节国内产品价格影响因素分析
第四节2016-2021年国内产品未来价格走势预测
第五章2011-2014年我国黑斑蛙养殖行业发展现状分析
第一节我国黑斑蛙养殖行业发展现状
一、黑斑蛙养殖行业品牌发展现状
二、黑斑蛙养殖行业需求市场现状
三、黑斑蛙养殖市场需求层次分析
四、我国黑斑蛙养殖市场走向分析
第二节中国黑斑蛙养殖产品技术分析
一、2011-2014年黑斑蛙养殖产品技术变化特点
二、2011-2014年黑斑蛙养殖产品市场的新技术
三、2011-2014年黑斑蛙养殖产品市场现状分析
第三节中国黑斑蛙养殖行业存在的问题
一、黑斑蛙养殖产品市场存在的主要问题
二、国内黑斑蛙养殖产品市场的三大瓶颈
三、黑斑蛙养殖产品市场遭遇的规模难题
第四节对中国黑斑蛙养殖市场的分析及思考
一、黑斑蛙养殖市场特点
二、黑斑蛙养殖市场分析
三、黑斑蛙养殖市场变化的方向
四、中国黑斑蛙养殖行业发展的新思路
五、对中国黑斑蛙养殖行业发展的思考
第六章2011-2014年中国黑斑蛙养殖行业发展概况
第一节2011-2014年中国黑斑蛙养殖行业发展态势分析
第二节2011-2014年中国黑斑蛙养殖行业发展特点分析
第三节2011-2014年中国黑斑蛙养殖行业市场供需分析
第七章 黑斑蛙养殖行业市场竞争策略分析
第一节行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节黑斑蛙养殖市场竞争策略分析
一、黑斑蛙养殖市场增长潜力分析
二、黑斑蛙养殖产品竞争策略分析
三、典型企业产品竞争策略分析
第三节黑斑蛙养殖企业竞争策略分析
一、2016-2021年我国黑斑蛙养殖市场竞争趋势
二、2016-2021年黑斑蛙养殖行业竞争格局展望
三、2016-2021年黑斑蛙养殖行业竞争策略分析【农广天地黑斑蛙养殖】
第八章 黑斑蛙养殖行业投资与发展前景分析
第一节2011-2014年黑斑蛙养殖行业投资情况分析【农广天地黑斑蛙养殖】
一、2011-2014年总体投资结构
二、2011-2014年投资规模情况
三、2011-2014年投资增速情况
四、2011-2014年分地区投资分析
第二节黑斑蛙养殖行业投资机会分析
一、黑斑蛙养殖投资项目分析
二、可以投资的黑斑蛙养殖模式
三、2015年黑斑蛙养殖投资机会
四、2015年黑斑蛙养殖投资新方向
第三节黑斑蛙养殖行业发展前景分析
一、金融危机下黑斑蛙养殖市场的发展前景
二、2015年黑斑蛙养殖市场面临的发展商机
第九章2016-2021年中国黑斑蛙养殖行业发展前景预测分析
第一节2016-2021年中国黑斑蛙养殖行业发展预测分析
一、未来黑斑蛙养殖发展分析
二、未来黑斑蛙养殖行业技术开发方向
三、总体行业“十三五”整体规划及预测
第二节2016-2021年中国黑斑蛙养殖行业市场前景分析
一、产品差异化是企业发展的方向
二、渠道重心下沉
第十章 黑斑蛙养殖行业上下游行业分析
第一节上游行业分析
一、发展现状
二、发展趋势预测
三、行业新动态及其对黑斑蛙养殖行业的影响
四、行业竞争状况及其对黑斑蛙养殖行业的意义
青蛙养殖可行性分析【农广天地黑斑蛙养殖】
一、项目背景
青蛙又名田鸡，其肉质细嫩、脂肪少、糖分低、蛋白质含量高，具有清热解毒、消肿止痛的功效。同时有“农田卫士”之称，属于国家二级保护动物。
随着生态农业和绿色食品业的发展，人们对蛙类产品需求量越来越大。由于野生蛙销路好，价格高，导致有人大量捕捉、收购野生蛙类，加工、出口野生蛙类制品等，加上大量施用巨毒农药，造成许多地方野外蛙数量急剧减少，严重影响了生态系统平衡。
二、市场前景
为了更好地保护野生青蛙资源，维持生态平衡和良好的农田环境，国家及很多的地方都出台了保护野生青蛙的法律、法规及规定，并制定了对非法猎捕野生青蛙的处罚条款，增加了禁止非法捕杀、买卖野生青蛙条款。 但由于人们对野生青蛙的一味追求，吃青蛙的人越来越多，就湖北武汉市场而言，每天要消化8吨以上的青蛙，市场需求量很大，受这种利益的驱使下，各地捕杀、出售青蛙的现象仍屡禁不止，每天有大量的野生青蛙被捕杀，严重破坏了生态平衡。
为了既可满足人们生活的需要，又可以保护野生青蛙资源，人们开始着手人工繁殖、养殖野生青蛙。但现有的野生青蛙繁育养殖技术仍然存在着单位面积产量不高、养殖成商品蛙周期长、养殖成本高、不易大面积推广、难形成规模养殖等问题，造成人工养殖困难，野生青蛙资源仍然受到严重的破坏。
为此，湖北省咸宁市建志青蛙养殖有限公司提出了一种养殖成本低，效益高，周期短，易大面积推广的人工养殖野生青蛙技术，这样不仅可以满足了市场的需要，又改善了人们生活水平，保护了野生青蛙资源，维持生态平衡环境。市场前景广阔，经济效益、社会效益和生态效益显著。
三、技术优势
1、技术非常全面，包括选种蛙选择、产卵、乳化、蝌蚪饲养、幼蛙驯养，商品蛙养殖等全过程。
2、配套技术完善，通过我们十多年养殖研究，摸索了一整套的昆虫规模性养殖技术，包括蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫等养殖新技术，解决青蛙的大量饵料，为成功养蛙营造了优越条件。
3、建志青蛙养殖基地在人工养殖野生青蛙上做好很大程度上的配套设施研究，怎样合理修建生态蛙池、配套水源处理系统，完善整个养殖配套设施，起到了用投资少，省时省力。
4、养殖周期短，野生青蛙有冬眠期，使野生青蛙的生长周期长，该技术有效地避开了野生青蛙的冬眠期，从而使野生青蛙的养殖周期大大缩短，从产卵到商品蛙周期仅6个月。
5、改变传统养殖模式，节约土地资源，有效地提高了单位养殖面积的产量，每平方米可养殖野生青蛙50－100只，产量6－15斤.
四、效益分析
1、资金需求及用途
计划生产规模100亩，按年产商品蛙300万只计算，总投资200万元：
固定资金150万元，包括修建种蛙池、繁育池、成蛙池、饵料生产基地等，流动资需要50万元。
2、生产成本。商品蛙按0.1斤/只计算，养殖成本约0.5元/只。
3、经济效益。
A、工厂化集约养殖，按年产商品蛙300万只计算，商品蛙0.1斤/只，产商品蛙150吨：
按市场价每公斤30元计算，销售收入=3万元/吨×150吨=450万元，
纯利=销售收入450万元－养殖成本0.5元/只×300万只=300万元。
注明：每只青蛙0.5元生产成本包括了饵生产成本、人工费用等。
B、同时，发展周边的农户稻田养殖青蛙，按每公斤20元的价格回收：
每户平均1亩，放养3000只，每亩产青蛙150公斤，农户每亩销售收入=150公斤×20元/公斤=3000元，农户每亩纯收入=销售收入3000元－养殖成本约0.3元/只×3000只900元=2100元；
同时公司回收农户商品蛙按市场价销售，每亩可获得的市场差利=150公斤×10元/公斤=1500元。
4、效益指标。投资回收期为1年。
5、社会、生态效益。
可以有效地控制人工的大量捕捉青蛙，从而保护野生青蛙资源，维持生态平衡和良好的农田环境，提高农产品质量，同时可为人们提供集食、补、药于一体的野生蛙类产品，满足市场需求，改善了人们生活水平。 规模性发展农户稻田养殖野生青蛙，降低农田用药，提高农产品质量，这样即保护了农田生态资源，又增加了农村农民的收入，带领农民奔小康。
五、风险
1、技术风险
我们从2006年开始从事野生青蛙繁育、养殖技术的研究，总结出了一套完整的成功养殖模式，能够有效帮你养殖致富。
2、生产风险
运用成功的技术，养殖中不会有大批量的死亡现象，就算有少量死亡，每只生产成本也不超过0.5元，不会受到严重的经济损失。
3、市场风险
由于野生青蛙属于国家二级保护动物，养殖是需要在当地林业局办证后方可上市销售，不会有一哄而上的养殖热潮，不会形成市场的价格战，跟传统养殖具有实质的差异，没有市场风险。
一、生活习性
青蛙栖息池塘、水沟小河的岸边草丛及稻田中，捕食昆虫，主要是农业害虫，成体营水陆两栖生活，白天一般隐匿在草丛或水稻田内，晚黑和清晨出来活动。蛙在气温下降到10℃以下时钻入水边或泥土中进行冬眠，翌年春季(长江流域3月上旬)出垫活动，一般4~7 月份进行每殖。雌蛙一次可产卵34个粒，蛙的受精卵12天可孵出蝌蚪。蝌蚪生长到了一定程度开始变态。
二、养殖池的建造
青蛙养殖池分为产卵池，蝌蚪池和成蛙池。一般宜选择既潮湿又温暖避阳的地方，以长形水泥池或土池为宜。野外大池4×6米为一单池，池壁最好抹上水泥，池底仍留泥土；庭院小池一般1×1.5米至2米为宜，池深一般1米，设有灌水孔和排水道，水深20~50厘米。池面必须设有遮荫板。一般每平方米可饲养40只成蛙。青蛙养殖池采用土池、砖池、稻田均可，关键在于防逃。有条件者可砌砖围墙，亦可网围，一般1~1.2米高。池中水深30~60厘米，水中央或向阳的一边堆成土堆供青蛙陆上栖息地，而且约占全污的1/3。土堆上种植青草或农作物。池水中投入少量漂浮性水草。用作培育蝌蚪的池塘，只留少量陆地面积，供变态后的幼蛙登陆。蝌蚪池以水泥池为好，池壁坡度宜缓，以供蝌蚪栖息。
三、饲养管理
(一)蝌蚪的饲养管理
食用青蛙人工饲养必须从人工采卵后养育孵化，出膜后的蝌蚪在原孵化池或网箱中培育，每平方米水面放养600~800尾。蝌蚪孵出后第4天开始人工投饵，蝌蚪需经一周饲养后移入饲养池。大约20~30天后逐步以红虫、水蚤、蝇蛆为主食，也可以豆浆、豆渣、豆饼粉、小球藻为主食，加喂一定的鱼粉可促其生长。一般每万尾用15个熟鸡蛋揉碎带水泼喂1~2次。第5天后，改用豆浆、麦麸、豆腐渣配合饲料或米糠及鱼粉等饲料，每天投入1~2次，饲料投放在饵料台上，粉末状饵料先用水调成粘稠状再泼喂。
蝌蚪的管理：当发现池水中有气泡或水质有腐臭味时要立即换新水，一般每3天换一次，天气干旱多日，连续高温时，每2天换一次水。
变态期管理：蛙卵孵化后70天左右变成为幼蛙。蝌蚪从出现前肢到完全变态的这一阶段时期主要靠吸收尾部供给，靠肺呼吸空气，并开始跃出水面登陆栖息，当有90%以上蝌蚪变为幼蛙时，即可移入幼蛙池饲养。
(二)幼蛙的饲养管理
强化驯养：用高密度集中圈养可按每平方米100~150只的密度，圈养在内壁光滑，高度1 米以上的水泥池中，池水深20厘米左右，在水面上放置饵料台，池内不设陆地，迫使幼蛙上台集中采食和栖息。 诱饵驯食：先用鲜活诱饵料喂1~2天，第3 天开始在诱饵中添加20%的人工饲料，以后逐日加大比例，10天后增加到80%“活饵”料,主要有蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、昆虫、蝎牛和泥鳅等;“死饵”是指蚕蛹干、动物内脏及配合饲料等。以动带静，“死饵”活化，最后过度到完全摄食人工饵料。同时要求投料定时、定量、定位。投料时间，春、秋季在中午前后，夏季在傍晚或早上,每天投料1~2次，每次投料要在1小时左右幼蛙吃完。体重50克以下的幼蛙投饵量应占体重的6~8%；体重100克以上的幼蛙，投饵量应占体重的8~10%。饵料要求新鲜、干净和富有营养。
筛选分级与分养：幼蛙驯养20~30天时，应放干池水，并将大规格的幼蛙按每平方米60~80只密度转入成蛙池饲养；小规格幼蛙仍留原池驯养。采用饲饵、室内立体、多层箱笼密集养殖，是养殖青蛙的一种新方法。将青蛙养殖在塑料箱和木箱中，进行小型养殖产量极高，每平方米可养殖数百只，一般从孵化到成蛙，只需5个月时间。
(三)成蛙的饲养管理
幼蛙转入成蛙池后，青蛙摄食量大，生长速度加快，是形成商品产量的重要时期，除供应充足的饵料，蝌蚪变态成蛙时即需增加动物性饲料的饲喂，主要是人工培养的蝇蛆、蚯蚓、红虫、球藻水蚤等高蛋白、高繁殖率的活饵。在活饵不足的情况下，可搭配混合饲料，如用菜子饼(粉状)60%、米糠(或麦麸)30%、大豆粉5%、鱼粉5% 配合均匀效果较好。蝌蚪活跃在水中，5天以后可供给精饲料，为豆浆、蛋黄、水蚤、
空心菜、蕃茄及水中浮游生物。此外，在土堆上养蚯蚓，只要每天傍晚分片在土堆上洒上一些浓度为3~5%的石灰水，蚯蚓即会倾巢而出，充当蛙饵。还要适量喂些配合饲料，并要及时分养，调整饲养密度。成蛙饲养1个月后，蛙体重量达100克时，饲养密度每平方米30只，2个月后改为每平方米10~15只。再经短期饲养，即可成为商品蛙上市。
四、繁殖技术
青蛙的饲养技术关键是人工繁殖，因为野生田蛙常有一种双槽蚴的寄生虫寄生在蛙的肌肉中，采用人工产卵隔离成蛙的方法可以有效地防止该病。按每3平方米约1组种蛙密度进行投种(在5月份以前投入较好)。种蛙要求个体肥大，开产1~2年的亲蛙为佳。雌雄混合放养比例为3:1，放养密度相对比肉蛙少。由幼蛙到性成熟大约需时三年。
种蛙管理：加强蛋白饲料的饲喂，以蚯蚓为主，诱蛾虫为辅。保持池水的正常平衡值，要求肥而活。当水温稳定在22℃左右时即作好产卵孵化的准备( 此时雄蛙鸣叫不停)。50克以上的雌蛙一次可产卵很多。一般雌雄抱对于水草上产卵。蛙卵呈浅黄色，圆形，成片附于胶质卵膜浮在水草上，极易识别。
(一)产卵：人造产卵场需要静水区，一般采用笼式产卵法，即将蛙强制在箩筐或笼子里产卵。雌雄蛙以1∶1的比例，20平方米的产卵也可放5个产卵筐或笼，池水深度应保持在10~15厘米，水温应保持在10℃~11℃，为了使孵化率提高，可将卵片用围网护起来，以免亲蛙干扰后下沉。
(二) 孵化：蛙受精卵在孵化期间的温度应保持在20℃~28℃，主要是自然孵化；也可采用塑料薄膜覆盖孵化法和无水孵化法。一般经过3~5天即可全部孵化蝌蚪。初生蝌蚪依赖于卵膜才安全生存，不要随便搅动池水，待所有青蛙产卵后，即将青蛙抓出池，以免干扰孵化及蝌蚪生存环境。卵孵化5天后可供给精饲料，如豆浆、蛋黄、水蚤及水中浮游生物，每天喂给2次，但投饵数量不宜太多，以免水质恶化，引起蝌蚪死亡。蝌蚪经1周饲养后即可移入饲养池饲养。 《CCTV7
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