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[农广天地]观赏凤梨设施栽培技术（20140312）
观赏凤梨种类繁多，它们的花色艳丽、叶片美观，受到了广大消费者的喜爱。在本期的节目当中，就以经典的凤梨为例，来为观众朋友们介绍一下这观赏凤梨的温室栽培技术，经典凤梨分为小苗期，大苗期、花芽分化期和开花期这几个生长阶段，节目从这几个阶段出发分别向观众朋友们介绍了工作人员需要如何的管理，经典凤梨才会开出娇艳美丽的花朵。
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观赏凤梨别名凤梨花、菠萝花，凤梨科（Bromeliaceae）观赏植物的总称。当今常见的种类和品种，主要观赏栽培的属有：光萼荷属（Aechmea）、凤梨属（Ananas）、姬凤梨属（Cryptanthus）、水塔花属 （Billbergia）、果子曼属（Guzmania）、雀舌兰属（Dyckia）、巢凤梨属（Nidularium）、彩叶凤梨属 （Neoregelia）、丽冠凤梨属（Quesnelia）、铁兰属（Tillandsia）、莺歌属（Vriesea）等11 个类群。它们株型秀美，叶色光亮，花形奇特，花序颜色丰富，花期长达半年持久，3 个月内花艳如初。是极为流行的室内盆栽花卉，作为客厅摆设，既热情又含蓄，又很耐观赏。
形态和习性
观赏凤梨属于单子叶植物，为陆生或附生常绿草本或亚灌木，据资料记载，凤梨科植物大约有54 个属3000多个种，主要分布于南美洲雨林地区至多岩礁的海岸林带。其特征是叶片和花都可以长时间观赏，大多数植株叶茎丛生，茎普遍较短，叶片狭长形，有一剑或种种带状。多数叶缘都有锯齿，革质叶片的色泽绚丽多彩，除叶片多为绿色外，部分有红、黄、白、绿、褐、紫等色，有的叶面还有纵向条纹或横向斑带，少数属种的叶片被覆银灰色的斑粉或绒毛。凤梨属植物又分为干性的与好湿性的两大类，好湿性的叶具有蓄水的组织结构，花从莲座叶丛中央抽出穗状花序，开出的花朵千姿百态，有红、橙、粉、黄、绿、蓝、紫等单色或混合色；观赏凤梨形状多，花序奇特多姿，有的如星，有的如剑，有的像珊瑚，有的像灯笼，还有的似火炬、似炮仗；除了可观赏花朵之外，还可赏叶、赏果。
观赏凤梨原产于美洲的中部和南部，大多数品种附生在热带雨林的树枝上；少数品种生长在温暖、开阔、向阳的地方或岩石裂缝中。观赏凤梨性喜温暖湿润、阳光充足的环境，只有在明亮的光照条件下，才能正常开花并且获得最美的叶片，但在夏季仍需防止正午阳光的直射。适宜的生长温度为夏季20～30 ℃，冬季15～18 ℃，低于10 ℃则难以生长，夜间最低保持5 ℃，土壤以中性或微酸性砂质壤土混合腐叶土或泥炭土。多用植株分生的芽进行无性繁殖。
繁殖方法
观赏凤梨可通过扦插、分株、播种、组培等方法繁殖，种子繁殖的凤梨因种苗生长缓慢、长势较弱，一般要栽培5～10 年才能开花。
扦插
吸芽扦插
吸芽扦插的繁殖方法主要用于各属金、银边及金、银心凤梨变种的繁殖。吸芽扦插繁殖通常有三种方法：一是在母株开花后，长出吸芽可切下扦插；二是破坏生长点，促发吸芽。其做法是采用剖心或钻心繁殖法(刀（剖两刀时呈十字形），切口长度3～5 cm，1～2 个月后，基部即可长出吸芽，每株可长出吸芽10 个左右；钻心即是用直径为3 mm的铁杆，从上至下将凤梨心部钻穿，以破坏生长点，1～2 个月后，基部同样可长出吸芽。值得注意的是，无论是采用剖心或是钻心繁殖法，在半个月以内心部严禁进水，否则心部极易腐。当吸芽长至12～15 cm高时即可切下，除去基部3～4片小叶，置于阴凉处晾干，约需两天，然后扦插于沙床，保持光照强度在8000～10000 Lux、气温18～28 ℃的环境中，根部温度最好控制在20 ℃左右。一个月后长根，再过1～2 个月后根系长好，此时方可将凤梨移植到9 cm的花盆中。
剪茎扦插
在生产实践中，有些观赏凤梨具有下垂茎的现象，对此，可将其下垂茎剪成1～3 节的茎段，扦插于沙床。
横切茎扦插
此繁殖方法适用于凤梨属（Ananas），将老茎横切成2～3 cm厚的切片，切口涂上草木灰后立即扦插，阴干1～2 天后插于沙床。
果芽扦插
这种繁殖方法适用于凤梨属金、银心变种，当冠芽长到12～15 cm时，可切下插入沙床中；1～2 个月后果眼陆续长芽，最多可达30 个，长至10～12 cm时切下，插于沙床。
播种繁殖
宜在无菌条件下播种。将采下已成熟而未开裂的果实后，用净水冲洗15 min，用75%酒精擦洗果皮，再用10%过氧化氢灭菌12 min，之后用无菌水冲洗2～3 次，切果实，取出种子，将种子播于固体培养基中，培养基选用1/2MS+2%蔗糖+1%活性炭。采用此种方法进行播种，一个月左右即可发芋，发芽率可达80%以上。当植株的真叶长到5 片左右时，可出瓶移植于穴盘中。
分株繁殖
观赏凤梨谢花后，基部叶腋处会产生多个吸芽。通常以4月～6月为分株的适宜时期。待吸芽长至10 cm左右、有3～5 个叶时，先把整株从盆中脱出，除去一些盆土，一手抓住母株，另一只手的拇指与食指紧夹吸芽基部，斜下用力就可把吸芽掰下来。伤口用杀菌剂消毒后稍晾干，扦插于珍珠岩、粗沙中。保持基质和空气湿润，适当遮阳，过1～2 个月有新根长出后，可转入正常管理。
组织培养
观赏凤梨的组织快繁是以茎顶组织为材料，通过液体培养方式诱导不定芽，每个茎顶组织可获得6～10 个不定芽。将生成的不定芽不断的切割增殖， 每次增殖速度视品种而异，大约为10倍。当组织苗长至3～5 cm时，将其移入栽培场进行练苗，使其逐渐适应外界环境，以提高组织苗移植的成活率，经过约一个月的练苗后，以细蛇木屑为栽培介质，将组织苗移入网室栽培。4～6 周后即可长出新根顺利成活。采用这种培养方法，可获得大量的观赏凤梨种苗。一般以早春为最佳繁殖季节。
栽培管理技术流程
凤梨是一种较受大众喜爱的观赏植物。因此，近来生产凤梨的企业很多。为了让生产者更好地掌握观赏凤梨的生产技术。下面，笔者就近年来种植观赏凤梨的栽培实际，介绍高品质观赏凤梨的栽培技术流程。
栽培前的准备工作
在种苗定植之前，先要把栽培场地清理干净并进行消毒，同时还要把盆子、栽培介质准备好。
生产温室
应具备温室或类似的保护性设施。
配套设施
降温系统 宜采用水帘风机降温系统、雾化降温机、循环通风扇或能起到降温作用的设备设施。
加温设备 宜采用燃油式加温机加温，如安装温室内保温系统，减少加温空间，加温效果更佳。
遮光系统 宜采用遮光率各为60%的双层活动式遮光系统。夏秋季采用70%～80%的遮光，冬春季采用50%～60%的遮光。
栽培床架 宜采用滚动式栽培床架进行观赏凤梨盆花栽培。
灌溉施肥系统 宜采用喷灌设备或高压动力施肥机。
花盆选择
观赏凤梨盆花根系对光线较为敏感，生产上通常选择不透光的塑料胶盆。规格的确定以花盆可以稳定植株并与株型相协调为原则，小株型株高在40 cm品种可直接使用上口直径为10～12 cm的胶盆种植；中大株型株高在40 cm品种，在小苗阶段，株高10～20 cm用上口直径为8～10 cm的胶盆种植，到中苗株高20 cm阶段再移栽到上口直径为14～16 cm的胶盆中。
栽培介质
好的栽培介质是种植观赏凤梨成功的关键。凤梨喜欢偏酸性介质，适宜pH值为5.5～6.5，EC值应低于0.5 ms/cm，土壤保水性与排水性要好，物理化学性稳定，质地略粗，固着力强。最常用介质有：泥炭土、珍珠岩、腐叶土、树皮、蛭石、椰糠等。一般使用泥炭土较佳。种植小苗时，选择幼细型的泥炭苔，而换盘时，选择粗纤型泥炭苔。在使用过程中，要求配方是加入珍珠岩，两者比例为10：1，依种苗大小而定，混合介质pH值应调节为5.5为宜。
定植
选择根系发育良好，根量多，苗高均匀，叶片完整无变异畸形，无病虫害的健壮种苗。如计划种植10～16 个月植株大小达到催花规格，应根据成品株型的不同选择适宜高度的种苗，一般小株型品种株高40 cm选择的种苗高度应达到6～10 cm，中大株型品种株高40 cm选择的种苗高度应达到10～15 cm。种植时，先在花盆底部放2～4 cm厚的介质，将种苗置于盆内中央，填充基质至植株根基交界处，勿埋压基部叶片，介质离盆口2～3 cm，稍振动盆土即可。在上盆过程中，切勿将介质洒落到叶杯内，以免影响其今后的正常生长。种植后，尽可能只对植株浇水，不对土壤，确保植株的叶间总有水分。
光照强度
大多数观赏凤梨品种喜欢半阴环境，忌阳光直射。通常所需的光度约为18000～40000 Lux之间，不同品种类型对光照强度的要求不同，莺歌属为18000 Lux、果子蔓属为18000～22000 Lux、丽穗凤梨属为18000～20000 Lux、光萼荷属为30000 Lux左右、彩叶凤梨属为25000 Lux左右、铁兰属为25000～30000 Lux。
光度较强时，配合高湿与高通风，可加速观赏凤梨的生长，使其株形茁壮，叶片宽短刚硬，花色更鲜艳美丽。光线不足易造成植株徒长，叶片狭长软弱下垂，色泽不佳。观赏凤梨催花前2 个月喜欢强光，日照不良会影响花序的发育及花穗色泽亮丽度。凤梨每天至少需12 h的日照，若能增加至16 h则生长更快。日照若少于12 h或长于16 h，则植株不会正常生长，开花率也会大受影响。当如光照过强时可利用遮阴系统进行遮阴，早晨、傍晚和阴天要充分利用光照。
温度
观赏凤梨盆花在日温21～28 ℃，夜温15～20 ℃，日夜温差达到6 ℃以上的温度条件下生长最适宜；高温季节可通过关闭活动遮光网遮荫，开启天窗通风，或启动循环通风扇、雾化降温机、水帘风机等降温设备降低室内温度。冬季，在气温下降到15 ℃以下时，进行保温，温室周围用薄膜封闭，关闭门窗；当温度下降到10 ℃时应加温，宜使用燃油加温机加温。
在苗期，植株比较幼嫩，温度宜控制在20～25 ℃，严禁早晚温差大。栽植3 个月后，温度可调至18～28 ℃之间，日夜温差应适当增大，利于生长。
水分
不同品种观赏凤梨对水分的要求不同，即使同一品种，一年四季也有不同。大部分盆栽观赏凤梨喜欢高湿的环境，栽培介质宜保持湿润，但不能积水，空气湿度应维持在70%～80%。凤梨科属喜酸性植物，要求水质pH应介于5.5～6.5之间，不喜高盐类含量，尤其是钙盐与钠盐，其中NaCl含量不能超过50 mg/L，更忌重金属。水的EC值应尽量低于100 ms/cm，当大于300 ms/cm时，不宜使用。pH若高于7.0，凤梨植株会营养不良。高钙钠盐，会使叶片失去光泽，妨碍光合作用，并容易引起心腐病及根腐病。重金属对凤梨有毒害，施用含硼、锌、铜等元素易使植株生长引起生理障碍。硬水含碳酸钙及镁盐，也不宜使用。自来水也常含高钠盐或氯素，更不宜作为喷灌用水。地下水因地域不同会有变化，应做水质分析后再用。
（采访）原产地它水分比较少，比较干旱。如果你一下子给它那么多水，它是吸收不了的，吸收不了它就囤积到植物植株上面，然后到一定的时间，积累一定时间这个植株就容易腐烂。
空气凤梨的叶片又尖又细小，大水管出来的水流大，水珠子也大，在重力的作用下，水珠很快就会落下去，起不到浇灌的作用了。可这水分要是多浇、勤浇的话，空气凤梨的叶片又吸收不了，涝在了植物上面，堵住了让植物顺畅呼吸的气孔，就会造成叶片腐烂，以至于植株的死亡。那么，这浇水的问题怎么才能控制的了呢？
（采访）然后就想着用雾化的水，雾化的水一个可以节约水分，另外一个可以，空气中的湿度可以加大，然后它就可以吸收，靠吸收空气中的湿度来进行生长。
于是，他们赶紧把浇水的水管换上了雾化喷头，将水打成细雾，细密的雾滴均匀地落在了空气凤梨的鳞毛上，而且水分子变小了，落在叶子上的就会更多一些，也就有利于水分的吸收。
用雾化水浇花时，细雾还能像烟一样在空气中悬浮扩散，慢慢沉降的过程中，空气的湿度也变大了。
（采访）丁老师：因为这样的话，就是用雾化水这样空气中的湿度很容易提高，然后达到一定的空气湿度，基本上就是60%以上，然后这个植物就完全可以从空气中吸收水分，然后来进行生长。
让空气湿度大一些，气生植物就会主动地去抓水，也能够降低人为浇灌出现的风险。而且，为了提高空气凤梨对水分的利用率，他们选择在傍晚时给它浇水。
（采访）因为白天它气孔是关闭的，这个白天浇水就是为了营造一定的空气湿度，到了晚上温度合适的时候，然后它气孔打开，然后吸收空气中的水分。
在炎热干燥的时候，他们还会打开温室大棚里的水帘，来增加大棚里的湿度。浇水上的失败，使俞老师得到了经验，对于气生植物的养护观念还真得有一些变化，整体实施粗放管理，可像浇水这样的细节问题，还得要精心一些，
光靠着喝水，俞老师的空气凤梨也能活下来，可眼下的这些空气凤梨，一天一天都没有什么变化，好像长的太慢点了。大棚温室里相对比较密闭，他们也注意了勤通风，是不是空气凤梨还需要一点肥料呢。
（采访）那我们就开始叫少量多次，就每次施肥的浓度很稀，很多次的给它施。
因为空气凤梨的根已经退化，没办法吸收水分和养分，那么肥料要走的通道也只能是叶片。也害怕肥料烧坏了叶子，俞老师只能小心翼翼地做着实验。
（采访）那就是我们要掌握它正确的浓度，比如讲叶面吸收很慢，那根据这个植物的特性，一个我们很严格的掌握它施肥的浓度，比如讲我们经常用的是1500倍的，
即便是浓度已经很低了，在喷施时，他们尽量地再减量。
比如讲频率，原来是一个月一次，那我们就把它分成三次，10天就三次，就叫少量多次。
在各种不同肥料的试验中，俞老师渐渐发现，氮肥对空气凤梨的作用更大一些。
（采访）施肥料是以氮肥为主，应该就知道氮肥是促进它叶绿素的合成01：00：50然后叶绿素含量高的话，它相应的叶片颜色就会加深，叶片就是更绿一点，这样就是施肥可以提高它观赏性。
像松萝凤梨叶片总是发灰发白，作为观赏植物总觉着不那么打眼。颜色要是变深一点、绿一点，人们也能更喜欢一些。所以买回家后，养花人也可以继续在水里面加上点氮肥，1500--2000倍稀释后，半个多月喷一次就行了。
而对于一些能开花的空气凤梨，施肥上又要多一些讲究了。
（采访）丁老师：而有些开花的品种，开花的品种，当然前期的时候，是要以氮肥为主，到了后期就是临近开花前面一个月要结合磷钾肥，这样就可以促进它开花，提高它的观赏价值。
（主持人）逐步掌握了空气凤梨的生理习性，再配合上适当的水肥管理，俞禄生老师的空气凤梨长得越来越好。可作为观赏花卉，这种没根的植物放到哪儿养更好呢？
空气凤梨虽然很好活，不用怎么侍弄。可作为观赏植物，松萝凤梨细软的茎叶缠绕在一起，看起来总是有点乱；一些观叶的植物呢，叶子却又小又尖，没什么特点；而能开花的空气凤梨，开的花也不怎么起眼。
那么，用什么方法让这种气生植物显得更出众一些呢。不仅能发挥出自己的优势，还能吸引更多人的眼球。
（采访）它是可以作为叶面绿化，在墙面上面来进行布置，或者墙上面有一个墙洞这些都可以布置，那么这样解决不占地的作用，充分利用空间。那么这种植物就弥补了一种立体上面的，因为它没有土壤，它就可以在立体中生长，
因为不依赖土壤就可以生存，气生植物可以成为很多的造型素材。像一些观叶类的植物，俞老师给他们配上了铁艺的、木艺的、或者是玻璃的艺术制品，手工制成精美的台饰品和能挂在墙面上的另类壁画。这么一来，植物长到了原来不可能长到的地方，随意插上几株就会变得生动有趣。
空气凤梨中的种类很多，松萝凤梨虽说长得有些特别吧，但也并不突出，它的茎叶像胡须一样，又细又软，长着长着还缠绕到一起，杂乱无章的，而俞老师看中了它的垂感。
（采访）我们这个植物它本身能长5到8米长的。而且你做窗户上面来讲，它可以遮光，晚上又可以给你吸收二氧化碳，释放氧气。
于是，俞老师让松萝凤梨带上更强的功能性，把原来缠绕在一起的胡须，逐一地摘开，再进一步做成植物窗帘。
（采访）记者：它缠绕在绳上会不会断啊？
于院长：这个你不要担心，它很结实的，这个植物它有断的地方它有一些假根，这个根完全退化的。我们只要把假根系在这个绳子上面，它可以顺着绳子能长很长。
有生命的植物变成了窗帘，一下子就吸引了人们的眼球，产生了好奇心。植物窗帘的成功让俞老师开始了对气生植物更多的创意。
贝吉空气凤梨是一种能开花的空气凤梨品种，它是在叶丛的中央，抽出来6--8厘米的花穗。
（采访）丁老师：原生态它就是附生到树上还有石头上面，就是聚集这样群生的这样，所以说它就是一丛一丛的，它也能开花，那么也具备花卉的作用，同时也具备了我们常规植物，就是我们其它花卉所不具备的，它不要土壤，它挂在空中能长，其它花卉都不具备这个条件。
要让它能达到与众不同的效果，俞禄生老师干脆让它倒着长。
（采访）它就是一丛一丛的，就是说引进过来之后，就是考虑到作为花球，自己花球的时候，我们就是说这样垂挂生长，垂挂生长这样一个是节省地方，另外通风，还有一个就是这个植物的向光性，它往上面生长，这样到一定的时间之后慢慢慢慢就会长成一个花球。
因为这种植物生长速度比较慢，所以做为观赏花卉，就又凸显了他的优势。
（采访）于院长：实际这个慢有慢的道理，我们讲从打理，第一从打理上面来讲，你像我们种一个草皮也好，或者种一个树也好，它不断的长高，长高以后那你就要打理它，要么就是修剪，要么就是整枝，所以在家里面也没有这个必要，也不要花这个功夫，所以这是第一。第二它能够保持一个良好的形态，因为它长的慢，那么就像一个活的，有生命的一类的艺术品。
俞禄生老师根据不同品种空气凤梨的特点，把空气凤梨打造成不同的观赏造型，这期间植物本身的价值提升了，同时，绿色植物进入了家庭，也把生态、自然带到了我们的生活里面来。
（主持人）正是因为有了新鲜的创意，一种国外野生的杂草，一株简单的植物，被赋予了独特的艺术造型，获得了意外的装饰效果，也让植物变得更加生动。创意带来精彩，点草也能成金。
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凤梨栽培技术要点
一是选好园地。选坐北朝南，阳光充足、水源丰富、交通方便之地作商品生产基地。
二是科学种植。种前，对瘠薄土壤进行改良，施足基肥；选壮苗种植。密度，种植规格，株行距40cm×50cm，双行种植，大行距60cm,每亩种植2300—2500株。
三是种后加强肥水管理。施足基肥，及时追肥。水分管理要及时排灌，防涝抗旱。
四是做好其他各项管理。如为不影响果实生长发育，应适当的除芽和留芽；为促花要进行催花。采用960mg/Kg乙烯利或1%-1.5%电石溶液进行催花。及时做好病虫鼠草害的防控。
观赏凤梨的栽培技术
摘要观赏凤梨作为新一代室内盆栽花卉,因其鲜艳的花姿、多彩的叶片而深受人们喜爱。介绍了观赏凤梨的生物学特性、繁殖技术以及栽培管理措施,以期指导观赏凤梨的栽培。
关键词观赏凤梨;生物学特性;繁殖技术;栽培管理
观赏凤梨为凤梨科观赏植物,其株形优美,叶片和花穗色泽艳丽,花形奇特,花期2~6个月,是新一代室内盆栽花卉。观赏凤梨品种很多,如粉玉扇、步步高、吉利红星、粉菠萝、五彩凤梨、七彩凤梨、斑莺歌、红剑等。最近几年,随着花卉市场的不断发展,观赏凤梨以其鲜艳的花姿、多彩的叶片深受广大群众喜爱。
1观赏凤梨的生物学特性
1.1光线
光线是栽培健壮观赏凤梨所必需的条件。大部分观赏凤梨所需求的光线强度为2万勒克斯,每天至少12h。如将光线强度提高至3~4万勒克斯,并配合高湿度和良好的通风条件,凤梨生长会更快更好,株型矮胖壮硕,叶片宽短坚硬,花色更加鲜艳美丽。如在室内栽培,光照条件达不到要求,可选用日光灯进行人工照明。照明灯最好悬吊在植株上方约30cm高处,不要太高,以免降低光照强度。【凤梨种植技术】
1.2温度
短时的低温或高温,虽然会对凤梨生长造成一定危害,但当温度恢复正常后,植株仍可生长良好。最适宜凤梨生长的温度为夜温10~18℃,日温21~32℃。昼夜温差最好在6℃以上,以10℃为佳。擎天凤梨与莺歌凤梨对温度的适应范围较窄,适宜的夜温为18℃,日温为25℃。
1.3通气与湿度
当空气相对湿度达到80%时,通风对凤梨的生长极为重要,通风不良会影响植株正常生长,容易徒长和发生病害。改善通风的措施以单斜面通风最为有效,配合活动遮光网更好。通风条件良好的凤梨,叶片宽而肥硕,花穗大而长,花色鲜艳美丽。
当空气干燥、相对湿度低于40%时,过度通风,易造成叶尖枯萎。这时应1h喷水1次,每次1min。最适宜凤梨生长的相对湿度介于50%~75%之间。