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这三舱石头，重达250吨，瞬间沉入海底，而随之沉入海底的是两万五千元钱，因为投1吨石头需要花100多元钱，到现在，李柏林已经投进海里180万吨石头。他为什么要这么干呢？这片海域，是国内著名的扇贝养殖基地，和其它养殖户相比，李柏林显得十分另类。
记者：“我看这船特别多，像这样的笼子也挺多的。”
养殖户：“全是养扇贝的船，这些都不是捕鱼的船，全是养殖船。”
养殖户：“家家养扇贝，就是傻子不养。”
李柏林：“好多人说我们是傻子，好多人说我们傻了，有这么多钱还用干这活吗，这么遭罪这么操心还来干这个。”
听了李国文的介绍，梁日东盘算，自己的服装和制鞋加工，最高的利润也超不过10%，而鲟鱼养殖只要一年多的时间，就能长到几斤重，即使保守的去估算利润也要高出不知多少倍，这让他萌生了养殖鲟鱼的想法。
梁日东：当时我看到80元一条苗可养，80元一条苗批发出去一斤就是四百多元，那个饲料成本才是几元钱，当时饲料也不贵，才几元钱，当时我们一算账，养得好的一条鱼赚几千元，那养几千条不是有一百多万赚了。
1997年梁日东投资了一千万元在广东省的从化市鳌头镇购置了两千多亩土地，开办一家水产养殖场。一年多的时间，小鱼苗长到了三四斤重。然而，他怎么也没想到，此时市场上鲟鱼的价格正迅速下滑。
鲟鱼经销商刘林勇：从两百多元一斤到一百多这样，到六十多元，现在就二十多元一斤。
记者：利润高不高？
鲟鱼经销商刘林勇：利润，一元一斤。
当梁日东的鲟鱼可以上市销售的时候，全国各地人工养殖的鲟鱼已经遍地开花，产量的迅速增加，让鲟鱼遭到了前所未有的价格危机。很多鲟鱼养殖企业都已经难以支撑，纷纷退出准备卖掉养殖场。本想谋求暴利，没想到现实和想象相差甚远，梁日东也不得不另做打算。很快他就发现，这场危机之中还隐含着一个巨大的商机。
梁日东：我去欧洲考察过，都看过他们的鱼子酱。那成本很低的，只要不死鱼，那成本就和商品鱼没什么区别，就是十多元二十元一斤的成本。那为什么不能做呢，那是暴利了。
鱼子酱的原材料就是鲟鱼的鱼卵，一斤十几元的成本，而销售的价格却是几千元甚至上万元。因此在欧洲有“黑黄金”之称，是新年或者喜庆日子里餐桌上必不可少的美味。梁日东决定利用眼下这场价格危机大量储存鲟鱼。一年多的时间，他连续收购了全国7个省11个养殖基地，储存了十多万条鲟鱼。然而，他的这个计划可谓是一场持久战。鲟鱼产卵，少说也要7年的时间，这让梁日东的处境越来越艰难。
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