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[农广天地]空气凤梨的栽培和管理(20121004)
空气凤梨是我国最近几年刚刚引进的花卉新品种，它不需要泥土，放在空气中就能正常生长。本节目为大家介绍空气凤梨的栽培和管理。（农广天地2012年第437期）
空气凤梨又称为空气铁兰、空气草、空凤，是凤梨科铁兰属某些耐干旱、气生种类的总称。铁兰属约有550多个种以及90多个变种，是凤梨科植物中种群中最多样的一群。具有气生耐旱特性种类约占1/4，有130种左右，除一种生长在非洲西部外，其余全部原生于中、南美洲和亚热带地区。植株呈莲座状、筒状、线状或辐射状，叶片有披针形、线形，直立、弯曲或先端卷曲。叶色除绿色外，还有灰白、蓝灰等色。大多数较高级的空气凤梨叶片表面密布白色鳞片，看上去植株呈灰白色。这些鳞片多呈盾形，空气中水分或雨水会被其凹陷处的气孔截获，缓慢地通过薄壁细胞的空隙渗透到植株体内。穗状或复穗状花序从叶丛中央抽出，小花管状，在花苞片中开出，黄色、白色、绿色、紫蓝色或红色，有香或无香味，有花瓣3片，柱头常伸出花冠管口，蒴果长条状，成熟时自动开裂，会散出众多带毛的种子。
它们形姿各异，养护简单，既能观叶赏花，又可净化居室环境，众多的优点使其成为时下都市花友们最为青睐的时尚植物。试想，在自己的办公桌旁或居室内，有这样一丛俏皮、清新的绿色，且完全源自你的创意和心意，是多么浪漫惬意和值得小小骄傲的件事啊……
二、空气凤梨的养殖技巧
绝大部分空气凤梨品种是不能用土种植的。同一品种的空气凤梨可以一起种植，放在吊篮或多孔的塑料盆中做成特别的吊篮植物。若种植不同种类的空凤，最好不要放在同一附着物或容器上，因为生长习性、水分和光照要求不同，不能同时生长正常。松萝凤梨不需任何容器，只要用金属线挂起便可，但要注意所有凤梨属的植物都不能忍受铝和铜，故此不能用铜线或铝合金的容器种植，这些金属会把空凤慢慢毒死，切记留意。还要注意的是，千万不要把它放缸里种，空气凤梨需要空气流通较好的环境，缸里气闷将不能成活。
空气凤梨的抗逆性极强，在看上去略干的情况下，它的抗性可以达到顶峰；而看上去嫩嫩的植株，它的抗性却非常低，一有风吹草动就容易染病腐烂。所以在水分管理上，让植株略干点好，这样能够保持健康的状态。一般来说空凤只要2～3天供一次水就可以了，一般以雾喷的方式晚上给水。天气太干的话只要把植物放在水里浸泡一个小时左右，然后甩掉叶子上的水就可以，还有就是叶子上湿的时候千万不要晒太阳，否则叶子会晒坏。所有的空气凤梨都比较耐干旱，几天不给水绝对不会有问题。
空气凤梨对阳光的要求因品种而异，叶子较硬、呈灰色的需要充足的阳光或较强的散射光：而叶片为绿色的品种对光线要求不是那么高，在半阴处或室内都能正常生长。生长适温为15℃～25℃，如果温度高于30℃应加强通风。空气凤梨冬季能耐5℃左右的低温，某些品种能耐0℃的低温，但大多数品种低于5℃则会受冻，低于0℃植株就会死亡。叶片颜色较灰，白色鳞片较多和较厚硬的品种需要较强的光照，而叶片较绿，鳞片较少和较软的品种较耐阴，在室内栽培时应放在有明亮光照处，如果光照不足会导致植株徒长瘦弱，千万不要把空凤种植在不通风、闷热和潮湿的强光或阴暗环境中。
空气凤梨长得慢，常常看不出施肥效果，倒是有时会出现肥伤。在人工栽培环境下，可以用花宝或磷酸二氢钾加尿素兑水1000倍喷施，每月一次，也可以将植株浸入3000～5000倍的肥液中1～2小时。最好是先喷一层水，再喷一层稀释过的肥料，隔一小时后再喷一层水清洗残留的肥料。施肥的时机：1、确定植株已经适应环境并在增加新叶子、新芽有长大和长根出来。2、气温不要超过28℃，最好是春天新芽冒出来，秋天花苞即将形成期。在冬季属休眠期，11月至翌年3月不用施肥。
二、空气凤梨的生长环境及习性
空气凤梨怎么养?空气凤梨的大部分品种生长在平地直至海拔1000m～3000m的高山区，这里干旱少雨、阳光强烈，温度变化很大，但终年都有雾气的滋润。它们以附生的方式栖息于另一种植物或树干上，所需营养和水分直接从空气和其叶片表面吸收，根部已进化成木质纤维，只起固定作用。花期主要集中在秋季至次年的4月，视不同品种和生长环境而定。花期后，整棵铁兰外形不变，在较下层叶片基部内侧更会长出新株，继续繁衍，小苗依附母株的主干吸收养分逐渐长大。群生的植株就是母株跟多代子株联结成的，不会分离。小铁兰会在数年间发育成熟，同样视不同品种和生长环境而定。这种无性繁植使植物的生长周期理论上是循环不息的。家养空气凤梨繁殖以分株为主，等这些小株长到一定大小时用锋利的刀将其切下，3～5天内不要喷水，等伤口干燥后再进行正常管理。如果能采集到种子，也可用播种的方法繁殖，但小苗需要3年以上才能开花。
三、家养空气凤梨的定植
空气凤梨怎么养？家养时可自己动手将凤梨粘在古树桩、树枝、假山石、墙壁或各种石头上，又可放在竹篮、贝壳里，也可将其吊挂起来，点缀居室、客厅、阳台等处，既时尚清新，又富有大自然野趣。可以用来定植的介质非常多[来源:
四、空气凤梨养殖要点
1、温度控制 空气凤梨的生长最佳温度为15℃～25℃，一般生长温度为摄氏5℃~40℃。如果温度高于25℃应加强通风和提高相对湿度，不至因太热而造成生长停滞。空气凤梨冬季能耐5℃左右的低温，某些品种能耐0℃的低温，但大多数品种低于5℃则会冻伤，低于0℃植株就会死亡。
2、光照控制。空气凤梨对阳光的要求因品种而异，叶子较硬、呈灰色的，需要充足的阳光或较强的散射光，间接阳光或一般灯照也可，放置窗旁便是取得间接阳光的最好方法，每天光照约10小时。而叶片为绿色的品种对光线要求不是那么高，在半阴处
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草菇栽培技术[农广天地]
[农广天地]草菇周年化栽培管理技术(20130805)
草菇属真菌界，担子菌门，伞菌亚门，伞菌科，伞菌目，小苞脚菇属，草菇种。草菇营养丰富，味道鲜美。草菇中含有多种氨基酸，其中人体所必需的氨基酸含量达到40.47%—44.47%，除此之外还含有磷、钾、钙等多种矿物质元素。草菇是一个高温菇种，鲜贮能力低，从采收到破苞开伞只有24小时。因此在栽培方法上与其他的菇类有所不同。在本期的节目当中，就将为观众朋友们介绍一下草菇的栽培管理技术，希望在草菇栽培的过程中能给广大的养殖户朋友们带来一些帮助。
草菇的栽培条件：
水是草菇菌丝和子实体细胞的重要组成部分，一般鲜草菇的含水量达90％左右。水也是草菇新陈代谢、吸收营养不可缺少的基本物质。草菇的生长发育的各个阶段都需要水分，而在子实体发育时需要量更大。培养料所含的水是草菇所需水分的最重要的来源，只有培养基中含有足够的水分时，子实体才能正常地形成。实践证明，草菇培养料的含水量在65—75％之间较为适宜。培养料中的水分由于蒸发或子实体吸收而减少，因此，必须经常喷水补充。
草菇的生长发育过程中，也要求生长环境保持一定的的空气相对湿度。一般在菌丝生长阶段，要求空气相对湿度低些，以70％左右为宜。在子实体分化发育阶段，要求较高的空气相对湿度，一般要求在85—95％之间为宜。如果空气相对湿度低于60％，子实体发育停止。当空气相对湿度降至40-50％时，子实体便不再分化，即使已分化出来的小菇蕾也会枯死。应当指出，尽管在子实体发育阶段要求较高的空气相对湿度，但也不能过高，最好不要超过96％，如果相对湿度过高，不仅容易引起杂菌生长，而且阻碍菇体的蒸发作用，而这种作用又是细胞体的蒸发作用，而这种作用又是细胞原生质流动和营养物质运输的促进因素。所以，如果湿度过高，也会因蒸腾作用受阻而影响了子实体的正常发育。同时，菇房空气湿度过高，也容易造成实体腐烂。【农广天地怎样养花卉】
大多数的食用菌都喜欢酸性的培养基质，一般最适PH值为5．0—5．5。而草菇则是对PH值的要求较特殊的一种食用菌。它喜欢偏碱性的培养基质。虽然草菇菌丝在PH值为4～10的范围均可生长，但其菌丝生长的最适PH值为6．0～6．5，孢子萌发的最适PH值为7．0-7．5。在PH值为g．0的培养料中，草菇菌丝和子实体均能正常生长发育。在草菇生产中，培养料的PH值一般都调至8．0～8．5。为了使菌丝生长在比较稳定的PH值范围内，在配制培养基时，可添加适量的磷酸二氢钾和磷酸氢二钾等缓冲物质，添加适量的碳酸钙作中和剂亦可。
由于草菇细胞不含叶绿素，不能进行光合作用，因此，其生长发育过程不需要直射光线。草菇菌丝体的生长完全不需要光照，在完全黑暗条件下，草菇菌丝可以正常地生长，直接的光照反而会抑制其菌丝的生长。但是，在草菇的子实体发育阶段却需要适量的散射光。虽然在黑暗条件下也能形成正常子实体，但适当的光照对子实体的形成有促进作用。
CCTV-7农广天地桂花鱼养殖技术
桂花鱼最适合放养的时间是4---6月份。主要条件有三个方面：一是池塘条件；二是水源水质要好；三是鱼种来原和饵料来原方便，要配套。有一个条件达不到就会影响桂花鱼养殖的效益。从3厘米养到500克的成品鱼须80—150天。
桂花鱼喜欢清水、微流水、水草茂盛的湖泊。4—8月份适应7°C—38°C水温，当水温达到18—25°C时并且饵料充足的情况下生长速度最快，因此5—10月份是养殖桂花鱼的最佳时期。桂花鱼能吞食相当于自身长度为70—80%的其它鱼苗。一尾长为11．5毫米的桂花鱼一次能吃5尾7—10毫米的其它鱼类，当体
长达到1．3厘米时桂鱼就可以从正面吞食饵料鱼，桂鱼最喜欢捕食那些比它小1/2，1/3体形为反垂形或棍棒形的鱼类作食物，因此饵料鱼的规格必须适合桂花鱼的口味，这就叫做适口性。目前桂鱼品种较多，如翘嘴桂、大眼桂、斑桂、其中以翘嘴桂个体大，生长速度快的特点，因此养殖最为普养殖效益最好。
桂鱼池土质最好为壤土，其次沙壤土和粘土，底池要无废弃物与生活垃圾。池塘要高，淤泥少于20厘米，最好以东西长南北宽的长方形为好，应避免换水时出现污流和净水出入，池塘面积一般以0．4—0．6公顷最为合适。水深以1．5—2米为佳，池塘向排水口处应有一定的坡度，便于放水干塘捕鱼。为保证池塘水交换充分，池塘应设有进水排水口，并且进水排水口用滤网过滤。
适口饵料鱼的准备：饵料鱼的多少和质量的好坏直接影响桂鱼的效益和质量。要想提高桂鱼产量，我们必须在桂鱼的不同阶段及时持继地为其提供相应规格的饵料鱼。要做到这一点规模养殖桂鱼，通常采用池塘培育法，也就是为桂鱼专门设置饵料鱼饲养塘，自繁自养，不外购来路不明的饵料鱼。同样饵料鱼的养殖环境也要是无污染的，饵料鱼的饲料要无毒无害，以确保桂鱼食物上的无公害化。凡是没有硬脊的小鱼小虾都可以作为桂鱼饵料，但是从来原的难易，成本的高低，桂鱼的体质成度等多方面考虑，最好以团头鲂（武昌鱼）、草鱼、连鱼等作为桂鱼的饵料鱼，一是这几种鱼体形细长桂鱼喜欢吃，二是价格便宜成本低，三是来原广，可以高密度培育，群体产量高。
那么要养殖多少饵料鱼呢？我们可以这样计算：要养成一尾1斤左右的商品桂鱼须要消耗饵料鱼约3000—5000尾，重1．6—2公斤，所按比例计算，1公顷桂鱼主养池须要配备约3—4公顷饵料鱼池，根据主养规模，桂鱼产量，放种与收获的时间安排预先置订饵料鱼的生产计划，采取一次高密度放养，分批取补，安须拉网的方法，保证饵料鱼与桂鱼同步生长。饵料鱼规格为桂鱼体长的26%—36%适口性最好。
在购买桂鱼鱼种时尽量选择大小整齐、差异小、体形完整有活力的健康鱼种。初次养殖的农民朋友要注意在选购苗种的时候最好选择5厘米以上的大规格苗种放养，因为这样的苗种更容易成活。
桂鱼苗多采用塑料袋充氧运费，桂鱼耗氧高，因此小鱼同规格的数量每只氧袋注水8—10公斤，一般2—3厘米的桂鱼苗装150—200尾，5厘米左右的鱼种装100尾，装大规格鱼种时应套二层塑料袋，避免运输途中塑料袋被桂鱼的硬脊扎破。
商品桂鱼养殖：放养桂鱼可以用水泥池塘也可以用传统的土池塘，放养鱼前必须对池塘进行清整，挖去过多的淤泥，用生石灰彻底消毒，一般每公顷用1200—1500公斤或漂白粉5—7斤，可杀灭各类敌害生物及病原体，以减少养殖期间病害的发生。鱼种到达目的地后先将氧包放入待放养的池塘内约15分钟，目的是让桂鱼渐渐适应池塘内的温度。桂鱼种经过长途运输或多或少都会受到一点损伤，鱼体受伤后很容易激发水霉病，所以在放养前应对所有鱼苗进行消毒，用浓度为3%—5%的食盐水，水温不低于10度，浸泡10—20分钟，可有效的防止桂鱼激发感染。
放养桂鱼目前普遍推广的形式有二种：一是直接放养法，二是分步放养法。【农广天地怎样养花卉】
直接放养法：是利用桂鱼鱼种直接养成商品鱼比较适合小规模养殖，在清整消毒后的池塘每亩放养100—150万尾刚出化的鳞鱼等水花培育成饵料鱼苗，培育10—15天，饵料鱼长到
1．5—2厘米，先将池塘水排除一半再灌入清水使池水清爽就可以放养约3厘米左右的桂鱼苗，一般每公顷放养桂鱼种13500—18000尾。直接放养法的优点是放养初期饵料鱼丰厚，桂鱼生长快，操作简便，节省池塘，但他的缺点是放养的鱼种规格小，成活率一般为70%—80%，对池塘中成鱼的数量难以把握。
对于池塘较多放养规模较大的养殖户比较适于采用分步放养法，先将3厘米左右的桂鱼苗培育成5—10厘米的大规格鱼种，然后将大规格鱼种分别放入已培育好饵料鱼的成鱼塘直至养到1斤的商品鱼。
分步放养法：我们将购买来的3厘米左右的桂鱼种按每1000平方米放养3000—4500尾的比例投入池塘，注意初期水位要浅一些，约50—70厘米为好，以利于水温提高，相对增加饵料鱼密度，以后随着水温升高桂鱼长大应分期加注清水，提供充足适口的饵料鱼是决定桂鱼养殖效益的重要因素。
前面讲到每养成一尾1斤左右的商品桂鱼须要消耗饵料鱼约3000—5000尾，重1．6—2公斤，那么这么多饵料鱼应当怎么饲喂呢？我们把体重0．5克的桂鱼养到500克的商品桂鱼，每天投喂量应由占桂鱼体重的70%开始渐渐减少到10%—8%，由多渐少。在鱼种培育阶段3—10厘米的桂鱼种每尾每日的摄食量应为3—6尾，饵料鱼的大小占桂鱼体长的70%左右，投喂次数一般根据水温、桂鱼池饵料密度、生长速度和营养量等灵活掌握。投喂间隔采取5天投喂一次为好，因为投饵料鱼后2—3天饵料鱼活动比较迟钝，有利于桂鱼捕食。如果间隔过长就容易造成桂鱼捕食困难，增加体能消耗，投喂的饵料鱼最好先进行消毒再投入。 桂鱼对水质的要求比其它鱼类要高得多，这是关系到养殖桂鱼成败的又一个关键要素，鱼种培育阶段坚持每天早中晚各寻查一次，早晨观察鱼类活是否出浮头情发生，午后查看水色水质变化情况，傍晚观察桂鱼摄食情况是否正常。由于专养池放养密度高，饵料量较大，残饵和大量的粪便对池塘水质的影响较大，因此要求每周注清水二次，每二周换水一次，保持水池清鲜，控制透明度在40厘米左右（四大家鱼20厘米左右），在桂鱼池塘每亩投放1斤左右的鲢鱼20尾，让鲢鱼清洁池底的粪便，以取到稳定水质的作用。桂鱼对酸性水质特别敏感，当水底的PH值低于5．6时桂鱼就无法忍受了，所以每隔一段时间要施放石灰水调节PH值。桂鱼对水底的营氧量要求也较高，每升水3毫克以上才能正常生活，因此每个池塘要配置增氧机，春末和夏季第天中午开机1—2个小时，零晨2点到5点开机3小时左右。 培育40天左右当大多数桂鱼种长到5厘米以上的时候就可以起网将它们转到成鱼塘了，放养数量一般为每亩600—1000尾，这时体格强壮得多，成活率也高，但是在管理上不能放松。贪吃的桂鱼能吞食自身体长70%的饵料鱼，桂鱼渐渐长大给它投喂的食物也随之加大，当桂鱼长到10厘米以上时，摄取的食物就不能无所故计了，否则就很容易卡住，吞不下又吐不出来，容易造成死亡，造成不必要的损失。所以控制好饵料鱼的规格十分重要，只投喂占桂鱼体长26%—36%的饵料鱼。我们可以做一个网箱，网点的密度根据所需饵料鱼的大小定做，将要投喂的饵料鱼过塞，符合条件的饵料鱼就会从网点中游走，而大规格的则留在网箱中投喂大规格的桂鱼。当然饵料鱼也不能太小，否则桂鱼要吃好多才能饱，即消耗体力和时间又影响生长。投喂次数与鱼种培育阶段相同，保证桂鱼每天都能吃饱。当九月以后水温下降桂鱼生长速度减慢，摄食量要减少，一般5—7天投喂一次，随着温度下降，逐步改为半个月投喂一次，投喂量以维持水里内有一定的饵料密度，增加桂鱼的捕食机率为原则。要经常观察桂鱼，要注意桂鱼生长速度是否一致，适量搭配不同规格的饵料鱼供给体形大小不一的桂鱼使用。
春季和秋季每10—20天加水一次，每次加水30—40厘米。夏季勤换水，5—7天换水一次。
其它管理方法与鱼类培育阶段相同，总之必须保持池塘水质处于良好状态才能获得养殖成功。经过4—5个月的饲养大部分桂鱼的体重可达到一斤左右的商品鱼，这时就可以捕获上市了，没有达到规格的鱼可以继续喂养。
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农广天地山洞养鲵
娃娃鱼学名大鲵国家二级重点保护水生野生动物是我国非常稀有的资源。由于它的肉嫩味鲜遭到人们大量的捕杀。而且由于人们对环境的污染大鲵的栖息地被破坏对大鲵的生存造成了严重地威胁导致了各产地数量的锐减有的产地已濒临灭绝。如今人工繁育成为了保护娃娃鱼最有效的方法。本片运用了讲故事的手法从老李的创业史开始讲起将娃娃鱼的养殖方法穿插进去娓娓道来。其主要内容有：选址、山洞的改造、娃娃鱼的人工繁殖、幼苗期生产管理、变态期的生产管理、成鲵的生产管理。其中娃娃鱼的人工繁殖这个环节是重点难点本片用了较大的篇幅来讲解并且采用了拟人的方式让大家在比较轻松的氛围中学习到知识。
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