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蜜蜂以植物的花蜜、花粉为食物，以酿造蜂蜜，分泌王浆，蜂胶，蜂蜡等蜂产品为我们人类所利用。作为养蜂大国，我国的蜂群数量和蜂产品产量均居世界的首位。饲养蜜蜂在我国有着良好的传统和基础，许多农民都是通过养蜂走上了致富之路。现在为大家介绍蜜蜂的养殖技术。
蜜蜂的养殖技术(一)
一、蜜蜂的初步认识
1、蜂的认识。在养蜂之前，让我们先来了解一些有关蜜蜂的知识。目前我国饲养着7百万群蜜蜂，其中90%是从国外进口的欧洲蜜蜂，包括意大利蜂和东北黑蜂等；还有10%是中华蜜蜂。意大利蜂，简称意蜂。广泛饲养在华北、东北地区。意蜂蜂王产卵力强，工蜂育虫能力强，不仅在生产上起重要作用，而且是重要的育种素材。东北黑蜂，是欧洲黑蜂的过度类型。繁殖力强，在寒冷地区越冬性能好。但在纬度低的地区不能保持强群。中华蜜蜂是简称中蜂，适宜在我国东北、西北、华北、华东、西南等地区生活。中蜂飞动敏捷，嗅觉灵敏，勤奋，抗病、耐寒、耐热力强。但产蜜量和分泌王浆的能力略低于欧洲蜜蜂。通过介绍，您就可以根据各地区的具体条件，选择合适的品种，采取相应的饲养措施。
2、蜜蜂是群居昆虫。一群蜜蜂通常由一只蜂王，占1%的雄蜂，和占99%的工蜂组成。蜂王、雄峰、工蜂在群内各有专职，分工合作，相互依存。蜂王是蜂群中的雌性蜜蜂。正常情况下一群蜜蜂中只有一只蜂王。蜂王的职责是产卵。蜂王交尾一次，受精囊中储存的精子，就可满足一生繁殖的需要。交尾后2~3天开始产卵。一只蜂王一昼夜可产卵1500~2000粒。
3、蜂王产两种卵。一种是受精卵，可发育成工蜂另一种是未受精卵，可发育成雄峰。蜂王由蜂王房里的受精卵发育而成。蜂王房也称为王台。蜂王房内的卵因为吃蜂王浆长大，所以发育成蜂王。大家已经知道一群蜜蜂中只能有一只蜂王。蜂王的寿命可达3~5年，为了保持较高的产卵率，一般一年左右就要更换新蜂王，那么蜂群内要产生新蜂王主要有以下几个原因：
①蜂群中的蜂王丢失或死亡，新蜂王发育出来大约需要16天。
②蜂群过大需要分群。
③需要更换老蜂王。
培育新蜂王的工作通常在秋季进行（通常在夏季进行），为来年高产作好准备。当蜂群中出现两只蜂王，就会相互争斗，直到剩下一只蜂王为止。工蜂是蜂群中发育不完全的雌性蜜蜂。工蜂幼虫孵化后，前三天由成年工蜂饲喂蜂王浆，从第四天起改喂蜜和花粉混合饲料。由于营养条件改变，促使生殖器官受到抑制，失去产卵能力。工蜂的职能是负担巢内外一切工作。而随着日龄不同而有不同的分工。刚孵化出房时，颜色苍白，不能飞翔，还不能担当其他工作，称为幼蜂。1~3日龄的幼蜂开始负责巢内保温和清理巢房的工作。4~5日龄的幼蜂负责饲喂大幼虫。6~12日龄的工蜂王浆腺发育成熟，并负责分泌王浆，饲喂小幼虫。13~18日龄的工蜂蜡腺发达，担负分泌蜂蜡建造巢脾，酿蜜，清巢，搬运蜜蜂尸体，保卫蜂巢的工作。18日龄以后的工蜂，主要担负采集花蜜，花粉，树胶和水等项工作，直到死亡。流蜜期工蜂可活30~45天。在北方越冬期可活半年左右。
4、雄峰与工蜂不同。它没有工作的本能，专职与处女蜂王交尾。大多数雄峰7~10日龄开始飞行，12日龄性成熟。交尾一般在晴天的下午1~5时进行。交尾后不久便死亡。尽管雄峰寿命可达3~4个月，但由于雄峰食量很大，秋末蜜源期终止后，就会被驱除出巢，冻饿而死。
5、每只蜜蜂的发育都要经过卵、幼虫、蛹、成蜂四个阶段。
6、蜂王将受精卵产在蜂房内后，6小时以内，工蜂就会本能的在卵的周围分泌一些王浆。3天后，卵膜便会破裂，孵出幼虫。幼虫孵出后每36小时蜕皮一次。经过4次蜕皮，6天后就变成了蛹。幼虫化蛹后，不活动也不吃食，只消耗体内储备的营养。11~12天后，咬开房盖，爬出蜂房就成为了幼蜂。整个发育过程：蜂王需要16~17天；工蜂需要20~21天；雄蜂需要22~24天。掌握了蜜蜂的发育周期，可以便于我们根据当地的蜜源植物情况培育适龄蜂，以提高蜂产品产量。
二、蜜蜂养殖所需要的设备
下面我们再来看看饲养蜜蜂所需要的设备：蜂箱也就是我们经常说的蜂巢，是蜜蜂栖息、繁殖、贮存食料的场所。蜂箱由大盖、草帘、覆布、副盖、巢脾、隔板、隔王板等几部分组成。脾的两面有几千个排列整齐、相互衔接的六角形蜂房。
1、脾。脾固定在木制的边框上，称为一框巢脾。根据巢脾上蜂蜜、花粉、幼虫的数量，分别称为蜜脾、粉脾、和子脾。根据日龄的大小子脾又分为：卵脾、虫脾、封盖子脾和空脾。装有10框巢脾的蜂箱是使用最广泛标准蜂箱。可以通过叠加继箱的方式，及时扩大蜂巢。
2、蜂路。各巢脾之间的距离叫作蜂路。
3、隔王板用于将育虫区和贮蜜区分割开，有利于蜜的成熟和采蜜，提高生产效率。
三、养蜂前的准备工作了解了蜜蜂的大概情况，在着手养蜂之前，还应该作好以下准备工作。
1、可供蜜蜂采集花蜜、花粉的植物称蜜源植物。蜜源是养蜂生产的基础。在确定放蜂地点之前，一定要调查清楚蜜源植物的种类、面积、花期等情况。能采集到大量商品蜜的主要蜜源植物有：油料作物中的油菜，牧草绿肥中的草木犀、苜蓿，果树中的枣树，林木中的槐树，灌木中的荆条等。通常，一群蜜蜂大约需要2～4亩蜜源植物。还要了解清楚各种蜜源植物的开花期，以及历年放蜂产蜜的情况。放蜂地点应选在距离主要蜜源植物2km内的地点。蜂场离蜜源植物越近越好。蜂场附近要有清洁的水源。如湖泊、小溪。水渠等，以保证蜜蜂采水和养蜂人员生活用水。蜂场应选在地势平坦、干燥，向阳，东南方开阔，没有障碍物。
2、西北面最好有小山坡或房屋、篱笆的位置。附近有高音喇叭、路灯、诱虫灯的地方不适于放蜂。
3、选购蜂群必须根据当地的蜜源、气候等条件选择蜜蜂种类。我国西北、华北、东北的平原地区，夏季干燥，有流蜜期较长的大蜜源， 可以选择意大利蜂。东北的山区，冬季长而寒冷，春季短，主要蜜源花期早，可以选择耐寒能力强的东北黑蜂。如果当地位于山区，没有集中的大蜜源，可以选择中蜂。
4、选购蜂群的时间最好在早春，气温日益回升，并趋于稳定，蜜源植物开始开花时购买。这个时期购买，有利于蜂群的繁殖，当年见效。也可以在夏、秋季节购买，但应当注意，当年至少还应有一个主要蜜源。这样，即使不能得到很多商品蜂蜜，至少能够保证蜂群越冬需要的饲料储备，注意，全年蜜源结束以后不宜买蜂。因为这时买蜂除了购买费用外，还要买糖喂蜂。越冬时，蜂群还可能死亡，购买蜂群还应注重蜂群品质，蜂王的年龄不要超过两年，如果在夏、秋买蜂，最好选择当年的新王。质量好的蜂王，腹部大，尾部略尖，四翅六足健全，行动稳重。产卵面积大，而且整齐。品质好的工蜂个头大，颜色鲜亮。开箱提脾时，不到处乱爬，性情温顺。整个蜂群要健康无病，蜂群中蜜蜂的数量，早春不宜少于2框，夏秋应在5框以上，并有一定的子脾。例如，蜂量为5框的蜂群，应有子脾3~4框，其中，封盖子脾至少应占一半。此外还应注意，每张巢脾上，必须有饲料脾0.5~1 kg。巢脾不要过于陈旧。巢脾上不应有很多雄峰房。
5、蜂群运回后，如果箱内吵闹，可把箱盖架空，放置在副盖上通气，并对巢门喷水。如果场地宽敞，蜂箱可以单箱排列。要求前排与后排错开，各排之间相距2~3米，蜂箱之间相距1~2米，便于蜜蜂认巢和人员管理。如果场地小，也可双箱并列。两箱一组，相距20厘米。排列蜂箱时，巢门方向一般朝南，也可朝东。注意，巢门不能朝西，以免下午的阳光直射巢门，使巢温过高。
6、蜂蛰是蜜蜂的一种自卫本能，当管理动作粗暴，或站立在蜂箱前，阻挡蜂路时，或养蜂人员身上有异味，都会引起蜂蛰，蜂蜇对人没有害处，万一不慎被蛰，不要紧张地用手乱拍。要沉着地用手指甲刮去蛰刺。不要用手拔刺，以免使毒液更多地进入皮肤。被蛰的部位可以用水洗涤。随后涂一点氨水，或肥皂水，
以上，我们对蜜蜂有了初步的了解，也作好了养蜂的准备工作，接下来，我们看看蜂群的日常管理。
四、蜂群的日常管理
1、蜂群检查
通过对蜂群的检查可以让我们掌握蜂群的变化，以便及时采取措施，进行调整，为蜜蜂创造有利的生活条件。检查的方法分为开箱检查和箱外观察。开箱检查蜂群时，为避免蜂蜇，应穿浅色服装，带好面罩。人要背向阳光。启动副箱盖时，先用刮刀轻轻撬动，再用手指推移副盖，使其与箱口粘着的蜂胶脱离。翻转副盖，平放在蜂箱前。一端搭在巢门板上，便于副盖上的蜜蜂爬回巢内。用刮刀轻轻拨动隔板和巢框，使框耳与箱身槽沟分开。用双手拇指和食指紧捏两端的框耳，小心的将巢脾垂直提出。注意，巢脾不能相互擦碰，以免擦伤蜂王或激怒蜜蜂。检查巢脾的方法有两种。
①是把巢脾提到视线的高度，先看面对的一面，再以巢脾上的梁为轴翻转，看另一面。注意，翻转时巢脾与地面始终保持垂直，防止蜜汁与花粉从巢房中掉出。
②是先看面对视线的一侧，然后将巢脾放低，把巢脾的上部向视线倾斜45度，看另一面。
检查巢脾时，必须在蜂箱上方进行，尤其是双王群，最好在提脾的一侧上方观察，以免蜂王掉落，造成损失。因为蜜蜂拥挤，不利于观察，可在巢脾提出箱口一半时，用腕力上下快速振动几下，利用惯性抖掉蜜蜂。如果巢脾上剩余的蜜蜂多，可用柔软的蜂扫轻轻拂去。
2、需要检查的内容
①要检查蜂王是否存在。从蜂群中央提出巢脾，如果看不到蜂王也看不到卵，蜜蜂四处乱爬，并发出振翅般的叫声。这就是蜂群丧失蜂王的表现。如果巢房中有多粒卵，而且多产于房壁上，很凌乱，表明失王很久，工蜂已经开始产卵。检查要经过两到三次，确认确实没有蜂王了，才能放入新王。否则，一旦出现两只蜂王相遇，就会两败俱伤，给农户带来损失。
②检查蜂王产卵情况。揭开箱盖，蜜蜂工作有条不紊，巢脾上可以看到卵，表明蜂王在产卵。一个单王的蜂群中，卵、幼虫、封盖子脾的比例应为１：２：４。也就是：一个卵脾，２个虫脾，４个封盖子脾，以及１～２框蜜粉脾。如果子脾上产卵面积大则表明蜂王产卵旺盛，群势正常。如果蜂王胸腹部小，颜色变深，跛行，缺翅，表明这是劣质蜂王，如果脾上没有卵，而有自然王台，蜜蜂怠工，预示将要分蜂。如果子脾面积小，
③检查蜜蜂和巢脾的关系。揭开副盖时，如果发现副盖上、隔板外、边脾上挤满了蜜蜂，就表明蜜蜂多于巢脾，需要加脾。如果巢脾上蜜蜂稀少，隔板上没有蜜蜂，说明巢脾多于蜜蜂。如果隔板上蜜蜂多，而巢脾上蜜蜂少，则说明巢内温度高、湿度低，蜜蜂离脾。
④检查箱内贮蜜情况。揭开巢盖时，能够闻到蜜的香味，可以看到各巢脾上部有加高的白色的蜂蜡蜜房盖。提起边脾，感到沉重。表明箱内蜜足。如果开箱后，蜜蜂表现出不安或惊慌，提脾感到轻，并且有蜜蜂掉落，说明箱内缺蜜。无病情，但子脾上蜂子不整齐，表明曾经缺过蜜。如果子脾有抛弃蜂子的现象，表明缺蜜严重。
3、巢脾原位装回
巢脾检查完成以后，必须按原位装回，装回时，注意蜂路应保持在8～9毫米。插上隔板，轻轻地上下摇动副盖，催促蜜蜂离开箱沿。最后盖好箱盖。开箱检查一般10~15天一次，早春时节最好在中午进行，而夏季最好在上午10点和下午4点时进行。
蜜蜂养殖技术
蜂群的保健措施在养蜂生产中非常重要，处理不好会影响蜂群繁殖，也会减少蜂场收入，严重时会使全场蜂群覆灭。
一．卫生措施
养蜂员要注意个人卫生，蜂场要经常打扫，保持蜂箱、巢脾等蜂具的清洁，并定期进行消毒。
物理消毒：常用是利用日光暴晒、沸水蒸煮和火焰喷射等法。如蜂箱、隔板、纱盖和小型蜂具等均可采取此法。
化学消毒：是利化学药品消毒，在养蜂生产上应用最广泛。如用1－3％的热烧碱水，洗刷或烧煮蜂箱、巢框、隔板、分蜜机等，再用清水冲洗干净晒干；用4％的甲醛溶液浸泡蜂箱、巢框、隔板、空脾等，浸泡12小时后，再用清水浸泡3－4小时晾干备用；也可用食盐的饱和溶液，把蜂具等浸泡24小时，但消毒效果没有甲醛溶液好；还可用硫磺熏烟等方法来消毒蜂具等。蜂场地面、墙壁和越冬室等处可用途10－20％石灰乳来消毒。 另外可从蜂群管理措施上，给蜂群创造良好条件，提高蜂群的抵抗力。
二．主要的病虫害防治
蜜蜂的病敌害种类较多，这里只是简单介绍最常见病敌害的种类、特性及防治方法，详细资料请参考专门论述书籍。
1．蜜蜂病毒病
（1）囊状幼虫病：病原是囊状幼虫病毒，感染幼虫后，大多在封盖后死亡，死虫头上翘，呈龙船形、囊状、无味、无粘性、易从巢房中移出。无特效药可治，可用王笼将蜂王关闭10多天，等蜜蜂清除死虫后，再将巢脾消毒。
（2）麻痹病：主要由麻痹病病毒引起，春季发生的多数为腹部膨大型，病蜂行动迟缓，身体颤抖，失去飞行能力；秋季发生多数为黑蜂型，身体瘦小，头尾发黑、颤抖。可用“抗蜂病1号”治疗。每框蜂用药10－20毫升，隔日喷治一次，连续喷治5次。
2．蜜蜂细菌病
（1）美洲幼虫腐烂病：是由幼虫芽孢杆菌感染造成。症状是封盖幼虫和初期的蛹发病死亡，死虫躺在房底尾尖粘在房壁，喙向上伸出，死虫棕色，有鱼腥臭味，呈胶状，虫体不易移出。用每千克糖浆加四环素5－10万单位，每框蜂喂25－50毫升，每隔2日1次，4次为1疗程。隔20天再喂1疗程。刚发病时可用棉球把死体清出，再用75％的酒精棉球涂擦巢房消毒，同时加强管理，也可治愈。严重的病脾要烧毁，换箱换脾，结合药物治疗。
（2）欧洲幼虫腐烂病：主要由蜂房蜜蜂球菌感染造成，染病幼虫在3－4日龄时死亡，死虫呈螺旋形皱缩，塌陷于房底，灰白色至黄色，最后变成黑色，有酸臭味，无粘性，易移出。用每千克糖浆加土霉素5－10万单位，每框蜂喂25－50毫升，隔2天1次，连喂4次为1 疗效。
3．蜜蜂真菌病
最常见的是白垩病：由感染蜂球囊菌，使大幼虫和封盖幼虫死亡，死虫表面生出白色霉菌丝，最后变成蔬松的石灰硬块，灰色至黑色，应更换消过毒的新脾，及时饲喂0．5％的麝香草酚糖浆（麝香草酚要先用95％酒精溶解后，再与糖浆混和），饲喂3－4次。同时蜂群要加强保温、通风。
4．蜜蜂原生动物病
最常见的是孢子虫病：是由孢子虫寄生在蜜蜂中肠上皮细胞内，使其丧失消化能力，后
肠膨大，翅发抖，无力飞翔，最后死在巢外，蜂群削弱。可用灭滴灵0．5克加浓糖浆（糖：水＝1：1）充分搅匀，每群蜂每次喂0．3－0．5公斤，每隔3－4天喂次，连续喂4－5次。
5．蜜蜂螺体病
是由蜜蜂螺旋体菌引起的蜜蜂成蜂病，主要发生在青壮年蜂上，病蜂不能飞翔、爬行．蹦跳、行动迟缓。（又被蜂农称为“爬蜂病”）爬蜂上午比下午多，阴雨天后突然转晴爬蜂多，病情严重时蜂箱附近遍地死蜂，死蜂翅膀展开、吻伸出，此病常与其它蜂病并发。蜜蜂螺旋体菌在染病在蜂场中分布广泛，因此要采取综合措施，才能收到好的效果。本病没有特效药，以预防主，平时要在注意环境和蜂具消毒等措施。如发病后可用灭滴灵0．4克、氟胍酸0．2克加浓糖浆（糖：水＝1：1）充分搅匀，每群蜂每次喂0．3－0．5公斤，每隔3－4天喂次，连续喂4－5次。本人曾用以上药物加稀糖浆（糖：水＝1：2）充分搅匀，进行逐脾喷治，发现效果较好。
另外本人认为保持蜂群内蜜粉充足，蜂群要密集一些，蜂路不要过小，也可限止蜂王产卵的方法，采取这些措施也是很重要的。
6．寄生螨病
（1）雅氏瓦螨：(又称大蜂螨，见右图）寄生在蜜蜂体上，当雄蜂和工蜂幼虫老熟时，爬入巢房内产卵繁殖，吸取蜂体的体液，造成出房后幼蜂体弱、有的翅发育不全，失动飞行能力，使蜂群群势下降。可用“螨扑”等长效杀螨片2片，分别挂在蜂巢两侧的巢脾之间，25天左右更换一次药片，此法使用简便。另可“杀螨剂一号”对蜂脾上的蜂体上逐脾喷雾，6－7天一次，共喷治2－3次，此法较为费时，但较为彻底。蜂农往往在秋季蜂群断子后，喷治1－2次，效果很好。
（2）亮热历螨：主要寄生在蜜蜂巢房内，对蜂群危害极为严重，可将封盖子脾蜂抖落，将升华硫黄粉装入纱布袋内，用布袋轻轻抖涂在封盖子脾表面，6－7天一次，连续3次。
7．蜜蜂的敌害
主要有蜡螟、胡蜂、天蛾、蚂蚁、蟾蜍、鼠等。
最常见的是蜡螟（又称巢虫，见右图），主要寄生在蜜蜂的巢脾上，咬坏巢脾，不用的巢脾和弱小蜂群常遭到危害。不用的空巢脾，每继箱空巢脾，可用4克左右的硫磺，点燃、密闭熏蒸。
2、蜂群的冬季管理要点
在培育成大量越冬蜂和喂好越冬饲料基础上，到11月底或12月初，选择向阳背风安静的地点，进行蜂群越冬包装。包装要注意既要保温又能通气，还要防止鼠害等，使蜂群能安全越冬。
一．蜂群的包装
１．蜂群的内包装：越冬蜂群至少要在4框足蜂以上，自身保温好，饲料消耗少，才有利于安全越冬。包装时蜂脾靠一边放，两边放各一张整蜜脾，中间放两半蜜脾，贴头着边脾放一木隔板，在木隔板外放1-2个保温框，7脾以上的蜂群不放保温框。纱盖上放7－8张保温好、吸水性强的纸有利于透气防潮，还可在没有蜂团的一侧后箱角，把纱盖上的覆布或保温物折起小一角，强群可大一些，同时强群的巢门也可开大一点，这样可防止蜂群受闷。 ２．蜂群的外包装：包装可采取2个一组或2个以上的蜂群组进行包装，这样有利于保温。为了防止春季蜂群偏集，可采取不同颜色或新旧蜂箱间隔着放。
包装时用草帘把蜂箱左、右和后面围住，也可以用土坏、秫秸、玉米秸等夹成圈，外面抹一层泥，蜂箱周围和两个蜂箱之间再塞上草，上面盖上草帘。在蜂箱底垫上保温物和在蜂箱前壁（巢门以上）也用草帘包上，这样减少昼夜温差对蜂群的影响，使蜂团安静。
二．蜂群包装后注意事项
越冬蜂群一般不需开箱检查，但要从箱外观察和常用胶皮管听巢内声音，来判断蜂群的越冬情况。如开始越冬时，巢内较安静，以后检查时声音变大，工蜂比包装前飞出多，可以从包装时间、蜂群多少、通风状况、巢内空间大小等方面进行分析和处理。如 声音变大，同时在巢门前又有工蜂振翅不安的表现，可能进失王。到“冬至”前后气温下降到15-16℃时，巢内声音变大，说明蜂群受冷而缺蜜。如巢门有水气，严重时结成冰块，说明巢内通气不好，潮气不易排出，可将后纱窗的缝适当开大一点，巢门也可适到开大一点。到“小寒”前后，每隔十几天用铁丝钩把箱底死蜂陶出，防止堵住巢门，如陶出死蜂腹很大，而潮湿，是越冬不良现象，对这样的蜂群应提前检查。
3、蜂群的秋季管理要点
蜂群的秋季管理主要是为越冬培育大量适龄蜂，喂好越冬饲料，彻底治螨，做到壮蜂，蜜足，为蜂群安全越冬，明年早春蜂群快速繁殖打好基础。
一．培育适龄越冬蜂
在８月下旬培育的工蜂大部份可以越冬。这时期的工蜂数量和质量的好坏，对安全越冬和明年早春的繁殖关系很大。秋季蜂王产卵量下降和缺蜜粉源，加上螨害，造成蜂群群势下降，因此要做好以下工作：
１．在荆条流蜜后期要留足蜂群繁殖饲料前提下慎重取蜜，如到８月底９月初仍然缺饲料应及时奖励饲喂，也可结合饲喂越冬饲料来促使蜂王产卵。
２．秋季气温渐低，蜂巢工蜂不能象以前那样松散，要开始密集一些，应做到蜂脾相称，把过多的巢脾抽走，也有利于幼蜂的体质健壮。
３．秋季因蜜粉源缺少，蜂群群势下降，蜂螨寄生率相应升高。轻者影响工蜂的体质和寿命，严重时蜂群群势快速下降。因此应抓住子脾面积缩小时，把蜂螨寄生率压到最低限度。 ４．老、劣蜂王秋季停止产卵早，第二年早春产卵晚，越冬死亡率也高。因此在秋季应更换成当年的新蜂王。
二．预防盗蜂
秋季蜜源缺少,最易引起盗蜂，被盗蜂群的工蜂大量死亡，巢内存蜜被盗空，严重时蜂王被咬死。
１．蜜源不好时，要缩小巢门，抽走多余的巢脾，必要检查蜂群时，应早、晚查看，动作迅速，时间不要太长。喂蜂或奖励饲喂应在傍晚进行，不要把饲料洒落在箱外，箱缝要堵严。
２．如发现有个别盗蜂时，要马上停止检查，把蜂群巢门缩小，并放上些杂草把巢门隐闭起来。
３．在秋季蜜源缺乏时，可事先按上防盗巢门。简易防盗巢门是用一块宽6-7厘米的铁纱折成?形，高度和宽度以两只蜜蜂进出为原则，长6厘米左右，插入巢门，露出4厘米左右即可，铁纱外部空隙都要堵死，蜜蜂只能?形的铁纱内通过，经1-2天本群蜂熟悉后，可自由出入，盗蜂在铁纱上找不到巢门入口，只好飞走。
三．喂越冬饲料
在培养越冬蜂时，如有蜂群失王或老、劣被淘汰后，就诱入新蜂王或与有王群合并。到9月上、中旬要对全场蜂群进行检查，根据各群的蜂数，在喂越冬饲料之前确定留脾数，把多余的巢脾撒出，使蜂群密集，并估计一下每群蜂要喂蜜的数量。
全场蜂群可以分批或分组喂，部分蛹脾可以先提到不喂的群里，等幼蜂出房后再撒出。喂蜂时尽量喂强群不喂弱群，这样不易引起盗蜂。弱群可用贮备蜜脾或从强群中提取蜜脾。
越冬饲料的质量和数量很重要，稍早饲喂较好，北京地区在“白露”前后开始饲喂，最晚也要10月1日左右开始饲喂，在“寒露”前后喂完。如果喂糖水更应早喂，以免糖水结晶，或蜜蜂吃了不成蜜造成而容易下痢病。为了利于蜜、糖的水分蒸发，晚上喂蜂时把巢门开大一点，早晨蜂群活动前再把巢门缩小，防止盗蜂。
越冬饲料喂完后，在10月中旬前后作一次全面检查，如蜂脾不相称，要进行调整。越冬饲料不够，要给于补足。同时要对蜂箱用草帘，减少昼夜温差，防止工蜂活动，可以延长寿命，减少蜂蜜的消耗。
4、蜜蜂的春季管理要点【蜂密养植技术】
一．加强蜂群保温和防治蜂螨
北京地区“立春”前后，蜂王开始产卵，卵虫需保持34-35℃才能正常生长发育，这时外界气温较低，弱群维持34-35℃很困难，就需合并弱群，并要保留优良蜂王，要使蜂群达到４框蜂以上才有利蜂群的繁殖。此时蜂群要使蜂多于脾，多余的空脾应抽走，群势调整好后，蜂路适当缩小到9-10毫米，根据群势适当缩小巢门。同时注意加强蜂箱内、外的保温，在晴朗暖和的天气揭开外包装物进行晒箱，太阳偏西（下午3-4点钟）再盖好包装物。蜂群内的情况，尽量从箱外观察分析，是否失王、缺蜜、缺水、鼠害等问题，尽量少开箱检查，必要时也要选晴暖无风的中午快速检查，减少热量的散发。另外应注意防治蜂螨，一般应在早春还无封盖子脾时或封盖子脾很少时，对蜂螨进行一次的防治，能起到事倍功半的效果，如蜂螨特别少也可不防治。
二．促使蜂群快速繁殖
春季蜂群繁殖时需要消耗很多的饲料，箱内贮蜜多繁殖快，如存蜜过少，应补加贮备蜜脾，天气暖和时可用稀蜜水饲喂。早春蜂王开始产卵后，外界没有花粉源，需要人工饲喂花粉，附近缺水源时应设饲水器。春繁中、后期蜂群繁殖较快，尤其到３月底４月初气温逐渐升高，杏树、海棠、苹果、桃树等陆续开花，蜂王产卵面积扩大，蜂群繁殖加快，这时要根据蜂群情况，及时添加优良空脾供蜂王产卵。
箱内的保温物随着蜂群扩大逐渐撒除。到５月初，待蜂群发展到满箱，气温稳定时，应逐步撒除箱外保温物。要先撒箱上的，后撒周围的，最后撒除箱底的保温物。
5、杜绝蜂药残留量 科学饲养有良方
今年，欧盟进口蜂产品除了不得含有氯霉素、链霉素、四环素外，新增加禁用药物磺胺、硝基呋喃、甲硝唑等。我国蜂产品出口欧盟等国必须与国际标准接轨，如何杜绝蜂产品中蜂药残留已成为我国当前蜂业界首要任务。蜂产品中蜂药残留是蜂农在防治蜂病过程中喂饲蜂药污染蜂产品造成，有的是蜂农盲目用药的恶果。蜂群无病蜂农就不会用药，健壮的蜂群是生产无公害蜂产品的基础，也是杜绝蜂药污染蜂产品的根本。如何培育健壮蜂群，笔者根据实践与调查研究，总结以下经验供蜂农参考。
一、培育和维持强群。强群是蜂产品高产基础，强群有较强抵抗力，即使感染某些蜂病也能自我痊愈。强群不但采集蜂数量超弱群，而且强群的蜜蜂个体相应比弱群蜜蜂个体强壮，所以强群采集力强，抵抗力强。培育和维持强群是养蜂的基本功。
二、利用杂交优势，培育抗病蜂种。意大利蜂特别是浆蜂易感美洲幼虫病、欧洲幼虫病、白垩病，但王浆产量高；卡尼鄂拉蜂种具有抗幼虫病基因，采集力强，群势不强，王浆产量低。利用意蜂和卡蜂杂交组合，具有采蜜力强、抗病力强优势，王浆产量低于浆蜂，高于卡蜂，但10-HAD高于浆蜂生产的王浆。
三、有良好蜜粉源。蜜粉源是蜜蜂繁衍根本条件，也是生产蜂产品的物质基础，有蜜就
有蜂，有蜂就有蜜。转地蜂场追花夺蜜就是人为改善蜜蜂生态环境。在大流蜜期，患病轻微蜂群能自己痊愈。在外界缺乏蜜粉源时，应及时给蜂群补饲蜜粉，保证蜜蜂必需营养。补饲蜂蜜、花粉必须是没有病原污染的；来路不明蜂蜜、花粉需灭菌处理后才能应用。
四、辩证处理蜂脾关系。在蜜蜂繁殖季节，特别是早春应该蜂多于脾。早春因气候、蜜源关系，是幼虫病、爬蜂病多发季节，不要急于送脾，并保持适应蜂路。早春，送脾过快遇到长期阴雨，发生拖子，并易发欧洲幼虫病，往往得不偿失。
五、在干旱地区放蜂，应及时喂水，并补饲矿物质。水是蜜蜂活动、生存必需品。在华北地区放蜂采洋槐，该地大部分是旱地，蜜蜂采污水是造成爬蜂病主要原因。在干旱地区，蜂场到场时就应及时喂清洁水，使蜜蜂形成条件反射，避免采污水。必要时可在场地设淡水池与盐水池，让蜂任意采集。
六、生产成熟蜜，减少蜂群之间交叉感染。目前，我国的摇蜜方式是造成病蜂与健康蜂之间疾病传染的主要原因。生产成熟蜜，不但能保证蜂群有足够饲料，并且因摇蜜次数减少，相应减少蜂群之间交叉感染机会。
七、淘汰老脾，多造新脾。巢脾是蜜蜂繁衍场所，也是贮存蜜粉仓库。科学实验证明巢脾是病源的载体，也是蜂药残留污染蜂产品主要载体。及时淘汰老脾，多造新脾，不但能减少病原感染，而且能根除蜂药残留污染蜂产品。2002年春季，我县有3家蜂场曾使用过氯霉素，8月份送样品蜜检验，蜂蜜氯霉素含量为0．91ppb；通过强制淘汰老脾，2003年夏季蜂蜜送检，氯霉素含量在0．1ppb以下，达到出口蜂蜜标准。新巢脾繁殖蜜蜂，个体大，采集力就强，并且新脾贮蜜颜色浅，卖价高。笔者建议蜂场每年应淘汰老脾50％。
八、科学消毒蜂具。消毒蜂具是防治蜂病的重要措施，应执行NY／T5139-2002无公害食品蜜蜂饲养管理准则。巢脾历来都是用二氧化硫熏蒸，残留在巢脾的二氧化硫污染蜂产品。熏蒸巢脾应改用96％--98％冰乙酸熏蒸。
九、防止外来污染。某蜂场近年来未使用过抗生素，蜂蜜经厂家检验，四环素含量偏高，经回顾是头年冬季购外地蜂群巢脾污染所致。后来及时淘汰购进巢脾，蜂蜜再送检，符合出口标准。我地有三家蜂场2002年秋季蜂蜜样品送检未检出氯霉素。2003年8月，该蜂场生产荆条蜜10个大桶抽检，氯霉素含量超标，在1ppb以上。当时笔者百思不解，后来仔细询问蜂农，吐出真情：是他们贪蜂蜜桶内有几公斤陈蜜，未清洗蜂蜜桶，是陈蜜里氯霉素污染蜂蜜。所以，所有蜂蜜桶用前必须清洗，防止蜂药残留²污染蜂蜜。杭州常青蜂业公司实验证明，蜂王浆中蜂药残留也是外源引起。蜂农使用装过抗生素药液的喷雾器向从蜂群中提出的王浆台基条喷水，造成残留蜂药污染王台里的蜂王浆。所以，防止外源药污染蜂产品必须慎之又慎。
十、蜂病防治采用生物防治与药防治相结合。据我会对我县蜂场普查，2003年—2004年，95％蜂场除治螨用药，未使用任何药物。经过连续2年蜂产品安全与标准化生产技术培训，广大蜂农认识到使用抗生素的危害性，从盲目用药到自觉遵守国家禁药条令，是科学普及的结果。如何防治蜂螨是蜂农关注的热点，蜂农目前反映常规治螨药物不佳。主要原因是蜂螨对药物产生抗性；再者，多年暖冬，蜂群缩短了越冬期。子脾是蜂螨繁衍、寄生的主要场所。早春整地，将少量蛹脾抽掉，人为造成蜂螨断子绝孙，不愧为“失小保大”上策。夏季，在上个蜜源与下个蜜源间隔期，人为造成蜂群断子，使蜂螨暴露在蜂体及巢脾上，适时选择药物治螨，²可起事半功倍作用。蜂螨喜欢在雄蜂蛹繁衍，蜂农可结合生产雄蜂蛹，利用雄蜂蛹诱杀蜂螨，减轻蜂螨危害。目前治螨药物主要是氟胺氰菊酯、升华硫，其他治螨药物还有浏阳霉素、乳酸、麝草酚，各种治螨药物可交叉使用，防止蜂螨产生抗药性。升华硫主要用于防治小螨，一要正宗，二要干燥，硫磺粉治螨效果不佳。防治蜂螨用药一要掌握火候；二要避开流蜜期，防止对蜂产品污染；三要尽量选择无公害治螨药物，如乳酸、麝香草酚，这也是今后科研单位、蜂药厂开发新型治螨药物的方向。对于早春出现蜜蜂消化系统疾
养蜂人告诉你蜂蜜的真相 2014-2-5
目前蜂蜜市场情况
目前蜂蜜市场情况如何？不容乐观。一位从事蜂蜜产业20多年的资深人士告诉记者，市场上的蜂蜜假的多，真的少，批发市场里基本没有真蜂蜜；超市里假蜂蜜比例大体占70%；专卖店也有卖假蜂蜜的，但是绝大多数专卖店卖的是真蜂蜜，可是质量有高低。
早在1982年，商业部就颁布实施了GH012-82《蜂蜜质量标准》。2002年，又以G918796-2002蜂蜜国家标准取而代之，但二者均是推荐性标准，且均没有对蜂蜜提出真实性要求。这些标准由蜂蜜生产企业自愿采用。很多企业发现，谁采用这些标准谁吃亏，于是大多蜂蜜生产企业都乐于采用自行制定的企业标准，而且多数企业标准低于国标，一些企业的标准，甚至低到连蜂蜜的基本理化指标都没有。当时规定，企业只需持自定标准到当地的质量技术监督部门备案，就可成为“合法”的企业标准。于是假蜂蜜泛滥开来，市场上大量出现用甘蔗糖浆、玉米糖浆冒充的假蜂蜜，即便“真蜂蜜”，也可能掺入甘蔗糖浆、玉米糖浆、大米糖浆之类。
到了2005年，国家质检总局和国家标准委批准发布了GB-18796-2005《蜂蜜》国家标准，汲取之前太过宽松的教训， 由推荐性标准改为强制性标准，要求企业必须无条件执行。其中增加了蜂蜜的真实性要求： 蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质；蜂蜜中碳-4植物糖的百分含量不得大于7；不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增
稠剂等异物；如果在蜂蜜中添加其他矿物、生物或其提取物、分泌物、工业生产物质，不得以 “蜂蜜”或“蜜”作为产品名称或名称主词。这一大段话，唯有“碳-4植物”不好懂，需要解释。 植物的光合作用，就是把二氧化碳和水合成为碳水化合物，糖、淀粉都属于碳水化合物。光合作用以后，植物体内还要进行一系列的生化反应，其中有一种生化反应叫碳循环，有的植物的碳循环产生3个碳的碳水化合物，有的植物的碳循环产生4个碳的碳水化合物。据此，在植物生理学上，把植物分为“碳-3植物”和“碳-4植物”。甘蔗、玉米、高粱属于“碳-4 植物”，蜂蜜检测要求“碳-4植物糖的百分含量不得大于7”，就是要限制在蜂蜜中添加甘蔗糖浆、玉米糖浆、高粱糖浆。但是，却没有想到，造假者会在蜂蜜中添加“碳-3植物糖”，大米就属于“碳-3植物”，添加的正是大米糖浆。
假蜂蜜的类型一般有五种：
一、用饴糖、果糖浆直接冒充蜂蜜； 二、用白糖加水和硫酸（明矾）进行熬制，硫酸裂解白糖，从而冒充蜂蜜，熬的时间越长颜色越深；
三、用少量糖，多加水，再添加增稠剂，来增加假蜂蜜的浓度；
四、用糖稀加色素、增稠剂调制；
五、用甜蜜素和色素直接勾兑。
现在白糖价格高了，连白糖也不用了，就改用价格便宜的果葡糖浆或玉米糖浆、大米糖浆、甜味素等，再加上食用果胶等黏稠剂，成本只有几
块钱，但调出来的蜂蜜不但能顺利通过国家的标准检测，而且比真蜂蜜更甜、更黏稠。 仅凭观察、品尝，来辨别、鉴定蜂蜜掺杂造假，这在世界范围内都是一个难题，因为从形态、色泽、透明度、渗透性、黏度等等各个方面，造假者造出的“蜂蜜” 与真蜂蜜几无二致。
面对国标，造假者也是费尽心机，他们一方面用白糖、饴糖、果葡糖浆、大米糖浆等冒充蜂蜜欺骗职能
部门的仪器检查，另一方面，千方百计使假蜂蜜在感官上更接近真蜂蜜，从而不惜加入色素、香精、防腐剂、澄清剂、增稠剂等物质。
由于花期是固定的，蜂农希望在有限的时间内尽可能多地提高产量，不等成熟就摇蜜了，甚至一两天就摇蜜一次，但是，这样的蜂蜜含水分多，达不到国家标准，那么就要经过高温，人为排除蜂蜜中的水分，使蜂蜜看起来很稠。而蜂蜜是很怕高温的，在高温加工的过程中，破坏了很多蜂蜜中的营养物质，这种浓缩蜂蜜在市面上占绝大多数。 一方面，是国家标准有漏洞可钻；另一方面，生产真蜂蜜投入大、卖价低。而造假蜂蜜利润奇高，这就引发假蜜泛滥。 养蜂的行情一年不如一年，越挣越少，技术大多是祖传的，丢了可惜。在30年前，每隔三里五里都有一家养蜂的，现在大家都不养了，年轻人也都出去打工了。 大家对于养蜂的前景都不看好。养蜂跟着花期走，蜂农在全国各地奔波，特别辛苦。养蜂是空中农业，比地上农业更是靠天吃饭，收入极不稳定。农产品收购价格 一涨再涨，可是蜂蜜收购价却多年不涨，而运输成本、人工费用不断增加，蜂农辛苦一年还可能赔本。在超市里，往往能看到【蜂密养植技术】
标价十几块甚至不到十块一斤的蜂蜜。“说是真蜂蜜，鬼才相信。”这是蜂农和专家的共识。
真蜂蜜永远没有假蜂蜜便宜；假蜂蜜即使没有蜂蜜成分，照样可以检测过关。于是，少数蜂农或者蜂蜜加工企业就可能造假。也有专家和业内人士认为，绝大多数假蜂蜜并非来自蜂农和蜂蜜加工企业，而是来自与蜂业搭界的大量食品加工企业。 在国外，没有假货冲击，养蜂者的收益是很高的。在美国、加拿大，一个100箱的蜂场，年收益在10万美元，而在中国，一个200箱的蜂场，可能还要赔钱。
蜂蜜是个很小的行业，根本形不成批发市场，最多形成公司加农户合作社的形式。如果在批发市场上看到有大量散装蜂蜜，别信是真的。 我国的蜂蜜种类繁多，常见的有50多种。可以形成大宗商品蜜的主要有：油菜蜜、洋槐蜜、荆条蜜、乌桕蜜、椴树蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、向日葵蜜、柑橘蜜、棉花蜜、芝麻蜜、枣花蜜、杂花蜜等十几种，这些品种，有些是局部省或地区的，有些是全国各地都有。 油菜蜜全国各地普遍都有，主产区湖北、安徽、青海；洋槐蜜集中在黄河流域的河南、山东、山西、陕西、甘肃、河北，辽宁也有；荆条蜜以华北、华中山区居 多；荔枝蜜、龙眼蜜主产区在福建、广西、广东；紫云英蜜主要产于河南信阳、安徽、江西；桂花蜜主要产于湖南、贵州；柑橘蜜产于四川；野坝子蜜是云南特产； 东北主产椴树蜜葵花蜜；西北蜜源植物丰富，具有许多特色蜜源植物如五味子、枸杞、党参、老瓜头、苜蓿草、茴香等；新疆主产棉花蜜；内蒙古主产向日葵蜜。记住了
这些品种和产地，你就会知道某种蜜是不是“地道蜂蜜”。
以下七种蜜不存在： 一是金银花蜜。金银花的花冠长且细，蜜蜂的嘴很短，很难采到蜜。市场上出现的所谓金银花蜜，是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡，虽然也含有花的精华，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。 二是玫瑰蜜。蜂蜜的来源是花蜜，而花蜜的来源是植物的蜜腺。当植物将要开花时，花心的蜜腺才分泌花蜜，而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化，没有蜜腺，而没有蜜腺，何谈花蜜。
三是雪莲蜜。雪莲通常生长在海拔4000米的雪线以上，气候多变，冷热无常，雨雪交替，蜜蜂难以生存，能飞去采蜜吗？
四是葡萄蜜。葡萄只有花粉而无蜜。
五是松花蜜。松树在5月开花，可在5月我国到处都是花，蜜蜂基本不采它。况且，松树流的蜜，蜜蜂采食后不消化，易得大肚子病而死去，蜂农也不会让蜜蜂去采。松树象征长生不老，打松花牌容易骗那些养生走火入魔的人。
六是玄参花蜜。玄参花在自然情况下也采不到蜜。市场上的玄参花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄参提取物。
七是银杏蜜。银杏花本身是没有蜜的，市场上的银杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了银杏提取物。
轮胎、胶鞋烧制出 “白蜜”
初养蜂者需要：1、蜂箱2、蜂具3、蜂种4、四季管理5、病害防治等环节，内容较多，篇幅有限，间单介绍一些。 一、蜂箱、巢框、巢础、摇蜜机、起刮刀、面网、喷烟器、隔王板等用具。 蜂箱标准箱，目前我国普遍使用的蜂箱是10框标准箱，又称郎氏蜂箱，它是由10个巢框，箱身、箱底、巢门板，副盖、箱盖以及隔板组成的。十框箱：可用不变形的红白松、杉木、青杨等坚固耐用的木材。板的厚度不少于2公分。箱内围长465毫米、宽380毫米、高245毫米，前后壁外侧各有一个扣手，便于搬运。前后壁内侧上部各开一条宽8毫米、深25毫米的槽，槽口处钉上一铁片引条，引条上沿距箱体上沿17毫米。2、箱盖a、蜂箱大盖b（副盖）纱盖。3、箱底。 二、蜂 具 蜜蜂饲养管理用具有多处，除蜂箱外还有巢础、分蜜机、面网、起刮刀、蜂帚、隔王板等都是必需的，根据蜂的规模选用，其他蜂具如生产蜂王浆、生产蜂花粉等的用具可根据需要购置。 1．巢础 巢础是安装在巢框内供蜜蜂筑造巢脾的基础，它是人工制造的蜂蜡片，经巢础机压制而成，具有巢房底和巢房壁的板基。有供饲养欧洲蜜蜂使用的意蜂巢础； 生产雄蜂蛹的雄蜂巢础；饲养中蜂用的中蜂巢础。使用巢础筑 造的巢脾整齐、平整、坚固，雄蜂房少。 2、面网 面网是管理蜂群时，保护操作者头部和颈部免 遭蜂蜇的用具。 3、起刮刀 养蜂的专用工具。一端是弯刀，一端是平刀。 用它撬动、刮、铲东西。如撬动副盖、刮铲蜂箱内和巢框上的污物。 4、喷烟器 是镇服或驱赶蜜蜂的工具。由发烟筒和网箱两部分组成。使用时，把纸、干草或麻布等点燃，置入发烟筒 内，盖上盖嘴，鼓动风箱，使其喷出浓烟，但不要喷出火星。 5．蜂帚 主要用来扫除巢脾、箱体、养王框等蜂具上附着的蜜蜂，是长扇形的长毛刷。一般有两排刷毛，刷毛长65 毫米，用不易吸水的白色马鬃或马尾毛制成。 6．蜂具凳 可放置管理用的蜂具和记录本。检查蜂群时当坐凳。 7．隔王板 隔王板是控制蜂王产卵和活动的栅板，把蜂群严格分隔为育虫区和产蜜区，使幼虫、蛹、花粉等不会与蜂蜜相混杂，工蜂可以自由通过。用14号铅丝制成的铅丝隔王板，牢固耐用，不易变形；两铅丝之间的空隙约4.4毫米，蜂王不能通过，但价格较贵，用直径7．5毫米竹丝制作的竹丝隔王板，在我国南方取材方便，加工容易，成本低，但是牢固度较差，较易变形，隔王板分平面隔王板和框式隔王板。平面隔王板是把育虫巢和贮蜜继箱分隔开，便于取蜜和提高蜂蜜的质量。框式隔王板插
在蜂箱内，可把蜂王控制在几个脾上产卵 。 8．饲喂用具补充饲喂蜜汁、糖浆或水的用具有多种，常用的有： (1)巢门饲喂器，也称瓶式饲喂器由一个广口瓶和底座组成，瓶盖用寸钉钉出若干个小孔，将装满蜜汁的瓶子倒放，插入底座，在大气压力下，蜜汁能被蜜蜂吸出，而不滴落。晚间将巢门饲喂的底座口从巢门插入巢内，适合进行奖励饲喂，能避免引起盗蜂。对于未满箱的弱群，可将它放在蜂箱内的隔板外面饲喂。河北农业大学养蜂场研制的塑料杯饲喂器携带方便，灌人糖浆后，盖上底盖，翻转底盖朝下平放，从巢门插入巢内。 (2)框式饲喂器 为大小与标准巢框相似的长扁形饲喂槽。有木制的和塑料的，也可用粗竹子制造。器内，有薄木片浮条，饲喂时供蜜蜂立足吸食，框式饲喂器适合进行补助饲喂。此外在巢框上梁凿成长方形的浅槽，也可作为少量饲喂蜜汁用。 (3)巢顶饲喂器 是放置在蜂箱上面的大型饲喂器，大小类似浅继箱的盘状，适应紧急补充饲料和饲喂越冬饲料，一次可装5～10升糖浆。 9．蜂王诱入器 常用的蜂王诱入器 有木套诱入器、安全诱入器和框式诱入器等数种。 (1)木套诱入器 木套诱入器是一个扁平的铁纱笼，一端的木堵头上开有小孔，装有可抽拉铁片，铁纱笼的开口端插入一薄木板。 (2)安全诱入器，又称扣脾诱入器是一个长方形的银丝纱笼，四壁的下部有铁片制的齿牙，可以压入巢脾，下部有一可抽出的铁片。 (3)全框诱入器 用木板或铁板为框架，两个大侧面装备铅丝纱，其内部宽度约43毫米，高度245毫米，刚好可装入一个巢脾，上面有抽拉板。 (4)蜂王笼 是用铅丝纱制成的长方形小笼，体积约23橐米×33毫米×50毫米，其上面铁壁有一圆孔，由此可放入王台或蜂王，圆孔上有滑动的铁片盖，下部装有可开闭的木制饲料槽，槽内可装入炼糖。可用来诱入王台或蜂王，也可以囚禁蜂王。近年来广泛使用一种竹丝制作的蜂王笼，以四周钻有小孔的塑料片，作上下两端，用直径2毫米的竹丝插入小孔，围成长方形小笼，体积约20毫米×33毫米×50毫米，每根竹丝间距3毫米，其中有一根竹丝较长，是活动的，可以拉出，由此处放入蜂王。多用于晚秋或冬季，将蜂群的蜂王关入竹丝蜂王笼，使蜂王停产，便于防治蜂螨。 三、蜂种 选择蜜蜂了。现在饲养的主要蜂种是意蜂和黑蜂系的杂交蜂种。初养蜂的，早春最早的时候，一般买个四箱左右，三箱到四箱的蜂，这个蜂就可以搞饲养了。 (一)东方蜜蜂 东方蜜蜂有许多自然品种，如印度蜂、爪哇蜂、日本蜂以及中华蜜蜂
等。 中华蜜蜂(中蜂)是我国的土著蜂。工蜂体长10～12毫米；腹节背板黑色，有 明显或不明显的褐黄环。在高纬度、高山区中蜂的腹部色泽偏黑；处于低纬度、平原区的色泽偏黄。全身被灰色短绒毛。喙长4．5～5．6毫米。雄蜂体长11～14毫米，体色黑或黑棕色，全身被灰色绒毛，蜂王体长l4～19毫米，体色有黑色和棕红色两种，全身被覆黑色和深黄色绒毛。 工蜂嗅觉灵敏，发现蜜源快，善于利用零星蜜源，飞行敏捷，采集积极，不采树胶，蜡质不含树胶。抗蜂螨力强，盗性强，分蜂性强，蜜源缺乏或病虫害侵袭时易飞逃。抗巢虫力弱，爱咬毁旧巢脾。易感染囊状幼虫病和欧洲幼虫病。蜂王产卵力弱，每日产卵量很少超过1000粒，但根据蜜粉源条件的变化，调整产卵量快。蜂群丧失蜂王易出现工蜂产卵。 中蜂因为是我国土生土长的蜂种，对各地的气候和蜜源条件有很强的适应性，稳产和适于定地饲养，特别在南方山区，具有其他蜂种不可取代的地位。 (二)西方蜜蜂 西方蜜蜂有欧洲类型、非洲类型和中东类型3种。我国饲养的西方蜜蜂都属于欧洲类型，我们常称它们为欧洲蜜蜂。 1、意大利蜂 意蜂为黄色品种。工蜂腹板几丁质黄色，第二至第四节腹节背板前缘有黄色环带。体长12～14毫米，绒毛淡黄色；喙长 6．2～6．9毫米。分蜂性弱，能维持强群；善于采集持续时间长的大蜜源。造脾快，产蜡多。性温和，不怕光，提脾检查时，蜜蜂安静。抗巢虫力强。意蜂易迷巢，爱作盗，抗蜂螨力弱。蜂王产卵力强，工蜂分泌蜂王浆多，哺育力强，从春到秋能保持大面积子脾，维持强壮的群势。 意蜂是我国饲养的主要蜜蜂品种。它的越冬性能不如东北黑蜂和其他欧洲黑蜂。意蜂除在华南亚热带地区越夏困难，在西藏地区没有饲养外，在全国各地均有饲养。 2．卡尼鄂拉蜂 卡蜂的大小和体型与意蜂相似，腹板黑色，体表绒毛灰色，喙长6．4～6．8毫米。卡蜂善于采集春季和初夏的早期蜜源，也能利用零星蜜源。分蜂性较强，耐寒，定向力强，采集树胶较少。性温和，不怕光，提脾检查时蜜蜂安静。蜂王产卵力强，春季群势发展快。主要采蜜期间蜂王产卵易受到进蜜的限制，使产卵圈压缩。 3．喀尔巴阡蜂 它是卡尼鄂拉蜂的一个地方品种，形态和生物学特性与卡蜂相同。 3．东北黑蜂 黑龙江省饲养的东北黑蜂。是卡蜂和欧洲黑蜂的杂交种，并混有意大利蜂的血统。体型与卡蜂相似，腹节背板黑色，绒毛灰色，喙长平均6．4毫米。分蜂性较弱，耐寒，性温和，不怕光。蜂王产卵力强，春季群势发展快【蜂密养植技术】
，善于采集流蜜量大的蜜源。 4．欧洲黑蜂 工蜂体长12～15毫米，腹部粗壮，背板黑色，有的在第二三腹节背板有黄棕 色斑，绒毛深棕色，喙长平均6．4毫米。分蜂性较强。采集树胶多，怕光，检查时蜜蜂乱爬。蜂王产卵力较强，春季群势发展平缓，善于采集夏秋季的主要蜜源。我国新疆伊犁一带饲养的欧洲黑蜂也叫新疆黑蜂，大部分已经与意大利蜂混杂。 (三)我国选育的高产蜂种 1．浙农大1号意蜂品种 浙农大1号意蜂品种是浙江农业大学动物科学学院、中国农业科学院蜜蜂研究所、福建农学院蜂学系、北京大学生命科学学院等单位协作选育的蜂蜜、蜂王浆双高产意蜂品种， 1995年获得了国家发明二等奖、第二届中国农业博览会金奖。经专家鉴定，浙农大1号蜜蜂的蜂王浆产量显著高于我国饲养的其他蜜蜂品种(品系)；春季群势增长率较大，采集、利用花粉较多；产蜜量与意大利蜂其他品系相当，而且在形态上和同功酶方面也产生了变化，是蜂王浆、蜂蜜双高产品种。早春的1千克蜜蜂(4框蜂)，在7～8个月的生产期，可生产蜂王浆4千克。 2．白山5号三交种蜜蜂 白山5号三交种蜜蜂，是吉林省养蜂科学研究所选育成功的优良杂交种蜜蜂，该种获得了国家科技进步二等奖。白山5号三交种蜜蜂的繁殖力比普通意蜂高18%，产蜜量增加 30％以上，王浆产量增加20％以上，越冬群势削弱率降低10％，越冬饲料消耗减少25%，具有增殖快、群势强、高产、低耗、越冬安全等优点。 3． 高产杂交种 中国农业科学院蜜蜂研究所选育的蜂蜜高产杂交种(国蜂213)和蜂王浆高产杂交种(国蜂414)，其蜂蜜和蜂王浆产量分别比普通意蜂提高70％和60％。 4．平湖王浆高产意蜂品系 平湖王浆高产意蜂品系是浙江省平湖县养蜂专业户周良观、王进经过20多年的定向选育，由意大利蜂选育成的蜂王浆高产品系。经专家鉴定，平湖意蜂比当地饲养的普通意蜂蜂王浆产量高30％～228％，平均增产87％。在蜜源情况不佳，甚至缺乏蜜粉源时期，依靠饲喂也能获得王浆高产，适合定地长期生产蜂王浆，可获得较高的经济效益。 5．工萧山王浆高产意蜂品系 萧山王浆高产意蜂品系是浙江省萧山县养蜂专业户洪德兴在天目山山区经过18年定向选育而成。萧山意蜂具有很强的蜂王浆高产性能，只要有充足的粉源或者饲喂人工花粉，就能获得蜂王浆高产稳产。该蜂种还具有分蜂性弱，易保持强群，采蜜力强等优点。 6．松丹1号和松丹2号 这两个双交种蜜蜂，是吉林省养蜂科学研究所培育的，蜂蜜产量分别提高73％和56％，蜂王浆产量分别增加
14%和26％，越冬群势削弱率分别降低12％和7．5％，饲料消耗分别减少33％和12%。
养蜂人女儿告诉你蜂蜜的真相
第三部分：
吃过真蜂蜜你才不会上当
（以下资料有的来源于书籍，有的是我亲身体验，有的是理论结合实践。图片皆是最近一两年拍摄的自家蜂蜜以及生活场景。）
其实不管说多少，如果你觉得繁琐，就记住几条：
1.吃过真蜂蜜，你就记住了真蜂蜜的味道和模样。
2。如果记不住味道和模样，就记住：什么蜜会有什么花的味道，只是由于某种花含量的多少味道会有变化，但只是浓淡的变化，甜还是不甜还是比较甜的变化，绝不会是糖浆味道，如果你不知道糖浆的味道，就熬点糖浆试试。有的假蜜是化学勾兑，有粘稠剂和芳香剂之类的，那种化学品的香味，感觉灵敏的人应该能吃出来。如果你感觉不出来，建议还是吃一次真蜂蜜。
3.有些蜜的液体状态比较稀，比如葵花，油菜花，永远不及椴树粘稠，这是花的特征决定的。但是经过高温勾兑，不粘稠的也都是粘稠的了,比如超市的某些蜜。但是不管稀薄，还是粘稠，纯蜂蜜低温下一定会全部结晶的，而且是软结晶，即使冷冻，也是软的。只是结晶蜜再遇自然高温（比如伏天），顶层会稀释出一部分，很难再结晶，无论什么气温。个别蜂蜜盖子太严会发酵。
4：特别干净透明的蜂蜜，反光强的，一定是假的。因为纯蜂蜜多少都含有花粉，比较浑浊。
5.纯蜂蜜在结晶后味道不再像刚下来花香味那么明显，但是还是能吃出来的。
6：如果您还是不会分辨，干脆找我买我家的蜜，吃一次记不住就吃两次好了。不过声明一下，我这里只有葵花、椴树和百花。而且今年要是没了还要等明年„„祈祷我父亲健康长寿吧~
蜂蜜的定义：
蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，
水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜的功能：
蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种
无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。
关于蜂蜜结晶：
蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。枣花蜜虽属不易结晶的品种，但如有少量结晶，仍属自然现象，请放心食用。蜂蜜一般存于阴凉的地方，但是温度不宜过低，蜂蜜一般在10摄氏度时，会发生结晶，结晶只是蜂蜜的一种物理改变，并不影响功能。
蜂蜜的保存：
蜂蜜的保存性非常好。曾经有美国考古学者T.M.Davis在埃及的金字塔中发现约3300年前的瓶装蜂蜜完全没有变质的记录，所以有人说蜂蜜是唯一不会变坏的食品。