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[农广天地]苦水玫瑰栽培技术(20130729)
苦水玫瑰属于蔷薇科，蔷薇亚科，蔷薇属，玫瑰种，落叶灌木，原产于甘肃省兰州市永登县苦水镇，苦水玫瑰花色鲜艳、香气浓郁，是一个优良的地方品种。有着300多年的栽培历史，它具有抗旱、耐寒、病虫害少、产花量高、花繁汁多、清香纯正的特点。花朵主要是用于提炼香精和玫瑰精油，是一种品质极高的油料玫瑰，出油率可以达到万分之四左右。本片主要向观众朋友们介绍了苦水玫瑰的栽培技术。重点向观众朋友们介绍了苦水玫瑰的分株繁殖，定植，幼树管理，成年树管理以及玫瑰花的采收与玫瑰精油的加工。希望通过收看本片，能够对想要种植该品种的朋友们有所帮助。
甘肃省兰州永登县苦水镇以盛产玫瑰而闻名。在过去的200年问，因为特殊的水质、土壤和气候等自然因素，当地培育出具有亚洲独特香型的“苦水玫瑰”。苦水玫瑰以“香型独特、纯正、含油量高”被人们称之为天下第一香。苦水玫瑰又名“刺玫花”，清乾隆《甘肃通志》就载：“玫瑰花出兰州”，后来被定为兰州市的市花。
苦水玫瑰不仅姿容娇艳，可植于前庭后院，街旁巷道，衬托出“浓似猩猩初染素，照得深红作浅红”的迷人景色。而且香气沁人的玫瑰花瓣被广泛用作食品添加剂和人药，可用于糖腌、蜜制、酿酒、作酱、入茶或配制各种糖果糕点。还可理气活血、疏肝解郁。对肝胃气疼，跌打损伤，消化不良等症有显著疗效。在国际市场上，1千克玫瑰精油的价格与1.25千克黄金等值，被称为“液体黄金”。
如今，苦水玫瑰经过不断发展已经开发出花蕾，玫瑰食品添加剂，玫瑰油提取物等一些深加工产品，当地形成了以苦水玫瑰为核心的产业链。产生了很高的经济效益，为当地农民的增收致富提供了新的途径。
玫瑰花蕾和精油需求量逐年上升。据《中国农业信息》调查资料显示,我国目前药用、食用、茶用、化工用及出口的花苞和鲜花的年需求量为30万吨,产品销往广东、深圳、上海、北京、浙江等省市。特别是近年来,东南亚诸国对玫瑰花蕾的需求量大幅增加。玫瑰精油是生产各种香料、香精的主要原料。玫瑰精油价格逐渐攀升,苦水玫瑰精油从1990年的每公斤8,000元人民币上升到2008年的每公斤2～2.5万元人民币。另外,玫瑰系列化妆品广受青睐。用玫瑰制成的化妆品具有保湿、防晒、去皱、抗衰老等多种功效,且对人体无任何毒副作用,是天然的美容佳品。随着经济的快速发展、人民生活水平的不断提高,市场对玫瑰系列美容产品的需求日益增加,为苦水玫瑰提供了广阔的发展前景。
[每日农经]一身金贵 玫瑰带火农家(20130902)
联系方式：北京房山：13801037910
记者：生命诚可贵，爱情价更高，若为自由顾，两者皆可抛。
北京市房山区花卉加工企业 负责人 吴言蹊 ：姑娘，这么金贵的花儿你也舍得扔？
记者：哎吆，我可不是诚心的，说得太兴奋了 刚您说什么？金贵？这不就是朵普通的花儿吗？
北京市房山区花卉加工企业 负责人 吴言蹊 ：这可不是一般的花儿，它是大马士革玫瑰花。
大马士革是叙利亚的首都，公元前2000年，阿拉美亚人来到这片土地建立了一个城邦国家。把这里称为“大马士革”，有“浇灌的家园”的意思。而家园里种的就是大马士革玫瑰。
记者：大马士革玫瑰花儿？虽然我没见过这种花儿但我可知道它是洋花儿，咱们这里可不好找。
北京市房山区花卉加工企业 负责人 吴言蹊 ：谁说的？我们这儿就有种大马士革玫瑰花儿的。
大大马士革玫瑰属蔷薇科蔷薇属灌木植物。这种玫瑰花儿多以粉色为主，花瓣边缘颜色稍浅，开重瓣花，有绸缎般的质感。论相貌，大马士革玫瑰或许不是最娇艳、最靓丽的、最抢眼的玫瑰花。可是，为什么说这种玫瑰花儿一身金贵呢？
记者：怎么跟您形容这个花儿的香味儿呢？很浓但是不裂，很香但是不俗，可以用两个字形容它：淡雅！
北京植物园 园长 赵世伟 大马士革玫瑰它的香味比较浓郁，是一种香料花卉植物。
原来这大马士革玫瑰不单单是用来观赏的，它是一种香料花卉植物。北京市房山区地处北纬40度左右，这里土壤肥沃，光照充足，不论是纬度还是气候条件都很适合大马士革玫瑰生长。春夏之交，种植园里的玫瑰花竞相开放，这不，一大早花农门就开始忙活起来了。
种植户：我们早晨四五点钟到这儿来摘花儿。
记者：为什么早晨来摘花？
种植户：因为早晨有露水，摘的花儿特别新鲜。
经过露水滋润的玫瑰花娇艳欲滴，香味更清新。
记者：大姐，您一天能摘多少花儿啊？
种植户：能摘这么一袋儿。
记者：一袋子有多少？
种植户：10公斤。
记者：一袋子有多少朵
种植户：有400朵左右。
记者：大姐跟我说这摘花千万不能把露水洒出来，如果洒出来了就没价值了。
北京市房山区花卉加工企业 负责人 吴言蹊 ：对，除了不要把露水洒出来还有好多讲究呢。
记者：还有什么讲究？
北京市房山区花卉加工企业 负责人 吴言蹊 ：这个花瓣的的开张度，像80％的时候是最好的，如果太小含苞待放的时候还没有准备好。如果太大，就开过了，就是说拥抱的时候是最好的。
记者：还有什么讲究？
北京市房山区花卉加工企业 负责人 吴言蹊 ： 还要看咱们这个花蕊的颜色。像这朵花鹅黄或者金黄的时候状态最好，才有采摘的意义。如果时间长了，它会变成深褐色，那时候就没有什么价值了。
好家伙，摘个花儿这么多讲究，虽然记者还没弄明白它为何金贵，但仅凭这细腻的采花方式就可见它娇贵了。那么，这大马士革玫瑰花得卖多少钱1朵呢？
北京市房山区花卉加工企业 负责人 吴言蹊 ：我们不论朵卖，那怎么卖呀？
对呀，这好不容易采下来的花儿究竟是怎么个卖法儿呢？
北京市房山区花卉加工企业 负责人 吴言蹊 ：一般观赏玫瑰花期只有十几天 左右，过了十几天就败了。我们这个玫瑰花儿采摘下来加工链条还很长呢。
虽然大马士革玫瑰有一定观赏价值，但它不属于观赏性花卉，所以也就不销往花卉市场了。那么，它又如何谈得上金贵呢？
北京植物园 园长 赵世伟 1公斤的精油它的价值能够到几万美元，几十万美元，而且提炼需要大量的花瓣，所以价值非常非常的高。
原来，大马士革玫瑰主要用于加工精油。清晨花农会将精心采摘的鲜花第一时间送往就近的加工厂。
加工厂 工人 避免它风水露晒把香气刮跑了，封住它的香气，提炼出更多、更纯的精油。
记者：我闻着这花儿哪儿都是香的，它哪儿是含油最多的？
加工企业 负责人 ：你看在这个花蕊和花托之间有个香囊，肉眼是看不见的，这里含油最多。
北京市房山区花卉加工企业 销售经理 申跃 您看，这个就经过层层提纯出来的精油，颜色清澈、透亮。
记者：感觉比我闻到的玫瑰花要更加圆润、香甜一些。
北京市房山区花卉加工企业 销售经理 申跃 您猜猜这点儿油值多少钱吗？
记者：几百块钱？
北京市房山区花卉加工企业 销售经理 申跃 再猜！
记者：几千。
北京市房山区花卉加工企业 销售经理 申跃 我告诉您吧这精油零售价450元1克，比黄金还贵呢，这油有20多克，值9000元。
零售价450元1克，比黄金还要昂贵。难怪有人将这种精油称为“液体黄金”。据了解，在国际市场，大马士革玫瑰精油价格是普通玫瑰精油的4～5倍。为什么大马士革玫瑰精油的身价格外高呢？
北京植物园 园长 赵世伟 这个跟它的香型有关，跟她的香气组成成分有关系。大马士革玫瑰里面所含的成分，是西方人最喜欢的，最适合做香水的那种香型，相反的国内有些种类，比较说苦水玫瑰啊，或者像其他的蔷薇属的东西啊，它的香型跟它成分上稍微有一点区别，就因为这么点区别，配出来的东西就不一样。所以国际上还是普遍于用大马士革玫瑰提炼精油。。
原来香气独特正是大马士革的可贵之处。这种玫瑰提取的精油主要用于调配高档香水和制作高档化妆品的原料。那么，大马士革玫瑰精油又是如何提炼出来的呢？
北京市房山区花卉加工企业 加工车间 主任 李立祥：鲜花先经过简单的放置让后搁水加热 然后再进行最后的蒸馏。
经过长达2个多小时的蒸馏，当热气遇到冷水后会发生凝结作用，受重力影响，一种接近透明色的液体-玫瑰露开始顺着下方的铁管流出来。
北京市房山区花卉加工企业 加工车间 主任 李立祥： 小李，你看：这是我们提出的玫瑰精油。
记者：您没开玩笑吧？
北京市房山区花卉加工企业 加工车间 主任 李立祥：你再仔细看看，这上面不是飘着一层油吗？
记者：这么薄，真的，不仔细看都看不出来。
财经◎农业经济
2015年第10期（下半月）
甘肃省兰州市永登县苦水玫瑰产业的竞争优势分析
杨
非
田博
刘畅
郭
鑫
730000）
（西北民族大学民族学与社会学学院，甘肃兰州
·波特的五种竞争力模型理论，分析苦水玫瑰的竞争优势和[摘要]本文根据苦水玫瑰产业的生产现状和发展前景，结合迈克尔
以期对其产业的发展有推动作用。劣势，以及所处的环境变化趋势。并对此提出了一些对于苦水玫瑰发展策略的建议，
[关键词]苦水玫瑰竞争战略环境变化分析
[中图分类号]
F323
[文献标识码]【永登苦水玫瑰种植技术】
A
[文章编号]
1003-1650(2015)10-0050-01
“玫瑰旅游节”的决定，融政府做出今后每年在玫瑰盛开季节举办
观光、产品销售、贸易合作、学术研究和文化交流为一体。这一些列事件增强了苦水玫瑰的市场影响力。2008年永登县苦水玫瑰的栽植面积约2.8万亩，占全国玫瑰种植面积的50%左右。而且其栽植
玫瑰加工企业已具雏形。范围已扩展至其他乡镇。其次，
3.2苦水玫瑰的竞争优势
苦水玫瑰竞争胜利的关键因素是，经过永登人们长期的栽培
其—苦水小花玫瑰，实践，培育出了一种独具形状的区域性品种——
可与国际上久负盛名的保加利亚玫瑰相媲美。其在产业中存在的
玫重要机遇是玫瑰用途很广，经济价值也很高。随着科技的发展，
瑰的实用价值得到进一步的开发，而且随着现代人们的生活水平
苦水玫瑰具有自然生的提高，对玫瑰的需求量也越来越大。同时，
增值优势等一系列优势。长环境优势、规模优势、技术优势、
1提出问题
管理机制和市场规律等然而，由于受到自然环境、科学技术、
多种因素的影响，苦水玫瑰的发展一直处于一种波动起伏的状态，
苦水玫瑰也其潜在的经济价值也没有得到充分地发掘。与此同时，
承受着国外玫瑰产业的冲击。本文根据苦水玫瑰的具体发展现状，
对此制定出苦水玫瑰的并结合迈克尔·波特教授的竞争战略理论，
竞争战略。以期对永登苦水玫瑰的发展有促进作用。
2文献综述
苦水玫瑰作为我国四大玫瑰品系之一，其潜在的经济效益
经文献整理，笔者发现，和经济价值，引起了各领域学者的兴趣，
关于苦水玫瑰的研究主要体现在以下几个领域。
2.1生物化学领域对苦水玫瑰的研究
苦水玫瑰作为一种特殊的经济作物，具有独特的生长习性和实用价值，其经济价值的实现需要多领域学科的共同研发才
栽培，深加工，研发等领域均实现。因此，关于苦水玫瑰的种植，
有学者涉入。如徐琼、吴步梅等的《苦水玫瑰主要病虫害及其防
（第38卷第1期2013年治措施》主要探讨苦水玫瑰的栽培技术
3月甘肃林业科技）；马子俊等的《苦水玫瑰的生物学特性及其栽培技术》，主要从生物学的角度研究苦水玫瑰的种植和栽培；
主要周学森等的《苦水玫瑰精油提取及其成分的GC/MS分析》，
从化学角度探索苦水玫瑰的深度加工和提取。
2.2从经济学角度研究苦水玫瑰的发展
苦水玫瑰的巨大的经济价值必然成为众多经济学者的研究对
已成为永登农民增收致富的一种象，苦水玫瑰作为一种经济作物，
支柱产业，从经济学的角度分析苦水玫瑰的发展情况和发展情景，
《永登苦水玫对苦水玫瑰的发展具有巨大的推动作用。如赖丽芳的
瑰的生产现状与发展前景》，分析了苦水玫瑰的发展现状和以后的
用经发展方向；王晓燕的《永登苦水玫瑰产业发展SWOT分析》，
济学中的SWOT模式分析了苦水玫瑰的现状和潜能。
总结，对苦水玫瑰的科技方面的研发是该产业发展过程中
同时，运用SWOT模式分析苦水玫瑰产业也具必不可少的内容。
很少有学者在结合迈克尔·有重要的创新意义。然而，笔者发现，
波特的竞争战略理论的基础上来探讨苦水玫瑰的发展战略。竞争战略理论是企业间竞争的重要的指导理论，如果结合此理论
将是一个新的分析苦水玫瑰产业的发展策略，
研究视角。
4解决问题
由粗放型的栽培苦水玫瑰应转变产业结构，促进产业升级，
培育管理模式向精细加工的新型模式转变。改善玫瑰品种质量，
多种实用类型的玫瑰壮苗，实现产业的多样化。增加科技投入，
增加产品的附加值，提高产品加强对玫瑰的栽培、开发的研究，
的科技效益。具体包括以下几方面：
促进种苗多样化4.1提高玫瑰种苗品种质量，
应尽苦水玫瑰种植规模的扩大，需要大量种苗的供应。因此，
培育优质、高纯快示范推广压条育苗技术,引进硬质扦插育苗技术。
药用、油用等方面，实现玫度的多种实用类型的玫瑰状苗，如食用、
为建设优质玫瑰基地,发展多瑰品种的多样化，避免产品类型单一。
样化玫瑰产业,保证优质纯正的种苗,提供产前种苗供应服务,以便
规模化发展模式。在短时间内实现玫瑰产业的布局区域化、
施肥技术的研究4.2增强对玫瑰丰产栽培、
在总结农民生产实践经验的基础上开展丰产栽培、施肥技
平衡施肥、病虫害术的研究、示范推广工作，研究玫瑰丰产栽培、
品质等稳产性，从防治及老枝更新等技术,提高玫瑰生产的产量、【永登苦水玫瑰种植技术】
而提高玫瑰生产的科技含量，增加经济价值。以避免粗放型的栽培和管理模式所造成的经济效益低下的恶性循坏。
4.3加大科技投入，增强与外界的合作【永登苦水玫瑰种植技术】
建设与国家内外科研机利用资源优势、优惠政策引进投资，
进行玫瑰精深加构，大专院校的科研合作，推进建立合资企业，
工产品的研究与开发,提高玫瑰的加工增值能力,减少加工增值的外流,更好的提高玫瑰产业的产值。研发苦水玫瑰相关的一系
使苦水玫瑰由粗放型产列产品。转变产业结构，促使产业升级，
业转变为高新技术产业，增加产品附加值。一方面可增加玫瑰在产区内的消耗量,延长产业链,增加玫瑰生产的稳定性,另一方面,也可带动农村经济的发展。
参考文献
[1]赖丽芳，永登苦水玫瑰的生产现状与发展前景,甘肃科技,2003.6.[2]王晓燕,永登苦水玫瑰产业发展SWOT分析,合作经济与科技,2010.3.
甘肃科技，[3]于长青等，对苦水玫瑰产业发展的思考，2012.10.
（1993-）西北民族大学作者简介：杨非，男，重庆，本科生，民族文化变迁，
民族学与社会学学院。
3问题分析
·波特在其竞争战略本文主要以美国著名管理学家迈克尔
为理论依据而做出分析，五种理论中提出的“五种竞争力模式”
替代产品、供应商和竞争力即行业内的竞争者、潜在的竞争者、
购买商。企业与行业内的竞争者的关系是竞争或者合作的关系，与替代产品的关系是企业的产品会受到替代产品或服务的威胁，与供应商和购买商的关系主要体现在其议价能力方面。
3.1苦水玫瑰发展现状
“出口玫瑰油质量评价1998年甘肃省商检局检测中心立项的
及鉴定方法的研究”通过了国家出入境检验检疫局组织的专家小
的商标注册。2003年县组的验收。2006年6月完成了“苦水玫瑰”
50农民致富之友NongMinZhiFuZhi
You
盛产于甘肃永登县苦水镇的玫瑰，历经200多年的栽培，形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌，其特点是花繁汁多、清香纯正，苦水镇也因此享有“中国玫瑰第一乡”的美誉。其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油要比等重量黄金价值高，应用于化妆品、食品、精细化工等工业。随着经济社会的不断发展和苦水玫瑰的深层次开发，苦水玫瑰的经济价值和社会价值日渐凸显，产品附加值越来越高，用途越来越广泛，现已成为集观赏、油用、食用、药用、酿酒及香料等多种用途于一身的特色经济品种。
目录
1名称来历
2玫瑰简介
3作用价值
4栽培技术
施肥要点
采收加工
病虫害
5发展历程
6取得成绩
7遇到困难
出口受阻
没有标准化
花价不稳
8存在问题
9关于苦水
1名称来历
苦水玫瑰靓影
苦水玫瑰在永登县的栽植已有二百多年的历史。据记载，在清朝道光年间，永登苦水李窑沟(现下新沟村)有个名叫王乃贤的秀才赴京赶考返回时从西安带回几株玫瑰，栽植在自家花园中观赏。由于极适宜当地的土壤和气候等环境，生长旺盛，枝多花繁、花香四溢、浓香袭人，深受人们的喜爱，想栽植的人越来越多，于是一传十，十传百，家家户户采用分株法竞相栽植，不过数年，各家房前屋后、庭堂院落，都栽满了玫瑰。后发展到地埂、渠畔，主要以观赏为主，进而又陆续扩展到周边地区。由于玫瑰在永登县最早是在苦水引种，又在以苦水为代表的地区内长期栽植，经过人们的不断选育，最终形成了地方品种，因而习惯上称其为“苦水玫瑰”。
苦水现有玫瑰加工企业7家，玫瑰种植专业合作社7家，兰州江峰玫瑰种植农民专业合作社是玫瑰核心产区最大的合作社，该合作社的注册品牌“玫乡情缘”被
评为2011中国具有影响力合作社产品品牌[1]，且于2011年10月31日被兰州市农业委员会评为市级示范社[1]，该社推广的玫瑰矮壮法种植模式使合作社成员每年每亩增收2000多元，产品销往全国各地及东南亚。兰州九香玫瑰生物科技有限公司是当地唯一一家省级龙头企业，其产品有8大系列，150多种品种，2013年8月被CCTV7《致富经》栏目专题采访，讲述了苦水玫瑰和九香玫瑰生物科技有限公司的发展历程，进一步提高了苦水玫瑰的知名度。
2玫瑰简介
知道了玫瑰的用途还得明白玫瑰是什么植物，玫瑰是一种属蔷薇科的落叶灌木。我们在花园里常可见到玫瑰花，它的茎上密布锐刺，叶片呈羽状对生，一到夏季，便盛开出一朵朵紫红、或雪白的玫瑰花朵，争奇斗艳，还散发出浓郁的花香。在保加利亚，玫瑰花被当作是国家的象征，不仅因为它是世界上最大的玫瑰产地，年产玫瑰油1200千克左右，也居世界首位，而且玫瑰花种植在保加利亚历史悠久。据记载保加利亚在300多年前就已经开始大规模种植玫瑰花，最初的玫瑰插条是从小亚西亚运来，先在中部卡赞勒克谷地安了家，后来又扩大到卡尔活沃谷地。这两处相互毗连的谷地东西长120多公里，宽约11公里，有河流横贯其间。北边是高出谷地1600米以上的巴尔干山脉，它阻挡了冬季南下的寒风；而南边山地又多缺口，有利于来自地中海的暖湿气流进入谷地，因此 这里的气候是常年湿暖，雨量适宜；再加上这里土壤肥沃疏松，为玫瑰花生长提供了得天独厚的优越条件与环境；同时这里农民们的精心培育，使卡尔洛沃和卡赞勒克谷地成为保加利亚玫瑰的集中产地，被世人称之为“玫瑰谷”。
3作用价值
苦水玫瑰以它迷人的芳香而闻名于世界，在全国处于举足轻重的地位。兰州市永登县出产的玫瑰花及玫瑰油都占到全国总量的50%以上，出油率万分之四以上，高于全国平均水平，因而兰州永登被称为中国的“玫瑰之乡”。永登苦水玫瑰种植已有悠久的历史，提取玫瑰油的精油率可与世界著名的玫瑰生产国保加利亚的蔷薇香精媲美。二十世纪三十年代，天津酒厂用苦水玫瑰造的玫瑰酒，在巴拿马展览会上荣获银质奖章，从此苦水玫瑰驰名中外。
玫瑰用途很广，经济价值也很高。玫瑰花是做糕点、酿酒的必需香料；玫瑰油是香烟、香皂、香水和高级化妆品香料的主体原料，每公斤玫瑰油在国际市场上可换黄金1.5公斤。玫瑰花和根还可以入药，有顺气和血、疏肝解郁的功效，同时还可以美化环境，花开季节，香气浓厚，素有“玫瑰花开十里香”的美誉。 永登栽培玫瑰已有近200年的历史，由于当地特殊的土质、水、气候等自然因素形成的具有亚洲独特香型的“苦水玫瑰”，属于中国两大玫瑰种系中的一种。这种玫瑰香型独特、纯正，含油量高，花瓣广泛用作食品添加剂、入药和酿酒，从花瓣中提取的玫瑰油用于生产高级香料、高档化妆品。其抗逆性、产花量、含油量均可与国际上久负盛名的保加利亚玫瑰相媲美。
玫瑰花以其鲜艳夺目，芳香迷人而深受人们的喜爱，因此玫瑰花的种植更是为世人所乐道。而一般绝大多数人种植玫瑰花，只是为赏花，花农种植一部分则是为卖花供人们观赏、美化人民生活，而另一部分则是为提练玫瑰油。玫瑰油是玫瑰花瓣经蒸汽蒸馏而得到的，常用来制作高级香水。可是玫瑰花瓣的出油率很低，平均约为0.02－0.05，也就是生产1千克的玫瑰油需要玫瑰花瓣2000－3000千克，如此多的花瓣，就得采摘数以百万计的花朵，可见这玫瑰油的来历有多
“难”。好在俗话说“物以稀为贵”，“来之不易”的玫瑰油身价便因此而大升，据说它的价格可与黄金相比较，也难怪在欧洲一些自然条件好的农业国家，种植
玫瑰、加工玫瑰油，他们总是乐此不疲，保加利亚就是其中的一个，而且它也是目前世界最大的玫瑰产地。
4栽培技术
施肥要点
在玫瑰刚种植时应添加有机肥为基肥，使用油粕、骨粉或腐熟的肥料皆可，用量为土壤的1/4-1/5即可。以后，每半个月追肥一次，施肥时可配合除草，并稍微松土，将使玫瑰生长得更良好。在玫瑰休眠的冬季，汪泥土里埋入肥料。离玫瑰株基20-30厘米的地方，四周挖20-40厘米深的土坑。根断了一点也没有关系。放入充足的腐叶土或堆肥，与泥土充分混合后，每株玫瑰混入500-700克氮、磷、钙比率约为1 ：3：1的发酵肥。不要固定于一处施肥，而是不遗漏地均匀的施肥。这样的话，就没有必要特别去追肥了。而夏季的肥料，是按照冬季肥料的半量来施加。因玫瑰正处于生长发育期，不要挖象冬季挖的那样深的土坑，而是稀稀落落地撒在土的表面，与周围的泥土充分混合。要是挖深坑的话，就有可能损伤吸取水分和养分的根部，要加以注意。
采收加工
苦水玫瑰定植后2～3年即可采花，能连续采收20～25年。从初花期到末花期约有20～30天，其中摘收期15～20天。采摘鲜花要在清晨露水干后到10：00结束。采摘后应在2小时内进行加工处理。采用水中蒸馏法。苦水玫瑰花水中蒸馏得油率为0.04%左右，石油醚浸提得膏率为0.28%。
病虫害
蚜虫
危害嫩叶。
防治力法：可喷洒40%乐果乳剂2000倍液。
金龟子
常在展叶初危害嫩叶。
防治方法：用震荡法捕捉杀死，亦可用90%敌百虫1500倍液喷杀。
玫瑰锈病
夏季玫瑰叶背常见到锈黄色粉状物，这是由抱锈菌属的一种真菌侵染引起的，称为锈病。玫瑰发生比较普遍，蔷藏和月季的少数品种也易受该病危害。玫瑰锈病主要侵染叶片、幼枝和花朵。叶片受害后卷曲不平，叶缘焦枯变成黄色，叶背面布满一层黄粉，严重时叶片焦枯早落，影响来年开花。
玫瑰锈病的病原以菌丝体及冬池子堆在病组织内越冬。第2年3～4月份，玫瑰萌芽时，越冬梅子长出菌丝，并产生桔黄色夏抱子堆。5月间病菌抱子通过风雨传播，再侵染玫瑰茎及叶片，叶背出现桔黄色夏抱子堆。6～7月间叶背及枝条上散生许多桔黄色锈抱子堆。秋季，夏抱子堆上长出黑褐色的冬孢子堆。此病在温暖多雨、雾大露重的气候条件下易于发生。
玫瑰锈病的防治措施：一是发现玫瑰锈病后应及时清扫，剪除病残枝叶，集中烧掉。二是药物防治，可选用80%代森锌可湿性粉剂60O倍液J0%粉锈宁乳油100O倍液等药剂，每隔10天喷1次，连喷3次。
5发展历程
从20世纪30年代开始，苦水玫瑰就已进入商品生产。最原始的开发主要是农家妇女作馍馍的添加剂。从1975年开始，这里的人们把目光投向玫瑰油的提取。到80年代初期，1公斤玫瑰精油的价格与1.25公斤黄金等值，被称为“液体黄金”。加上省、市、县都把玫瑰当作拳头产品，采取优惠政策鼓励发展，苦水玫
瑰很快由零星种植向连片化发展，并迅速向周边的中川等乡镇和西北、华北地区辐射，永登玫瑰的发展进入鼎盛期，到80年代末，永登玫瑰种植面积达到8100亩，农民光玫瑰花收入就有256万元，玫瑰产值占到全县农业总产值的30%。一个不大的地方一下子冒出近20家玫瑰油加工厂，年产玫瑰精油600多公斤，占到当时全国总量的80%。兰州市也将玫瑰定为市花，苦水玫瑰还以“花海玫香”入选“兰州十景”之一。
然而，好景不长。由于缺乏对市场行情的了解，再加上盲目发展，不过三四年时间，永登玫瑰一下子从巅峰坠入谷底。玫瑰油出口锐减，花价大跌，后来干脆无人问津，到1988年玫瑰油压库500公斤。
在国内市场渐趋饱和的情况下，为了让苦水玫瑰走出困境，当地政府开始将目光瞄向国外。在国家有关部门的撮合下，国际香料王国法国与永登协商玫瑰出口，并达成协议，法国赛诺菲国有集团香料公司、中科院玫瑰资源开发研究中心和永登玫瑰研究所联合对苦水玫瑰进行开发，同时，法国方面先后拿走72.5公斤玫瑰精油进行试验，但结果表明，永登玫瑰油中的香茅醇过高，与国际通用的法国、保加利亚和土耳其等国的香型不符，不对外国消费者的“口味”。后来，当地政府、玫瑰研究单位虽花费很大精力以改变玫瑰香型，但仍达不到国际香型标准，东方玫瑰与欧洲的合作失之交臂。
6取得成绩
据了解，苦水玫瑰产业发展成效明显，主要表现在以下方面。“中国苦水玫瑰”品牌效应显著。永登县于2004年和2006年注册了苦水玫瑰“原产地标记”和“证明商标”，玫瑰产品在各类博览会和评比会上屡获殊荣，“苦水玫瑰”成为国内的知名商标。“中国苦水玫瑰”标准体系逐步完善。2005年实施了《出口中国苦水玫瑰油检验规程》和《苦水玫瑰栽培规程》、《苦水玫瑰干花蕾标准》两个地方标准，2009年又实施了《中国苦水玫瑰精油国家标准》；《中国苦水玫瑰精油国际标准》已进入国际香精香料委员会审定阶段。玫瑰标准化基地初具规模。2007年6月通过验收的“国家级永登苦水玫瑰标准化生产示范区”项目建设，强化了对广大花农和加工企业的培训，使标准化生产基地规模不断扩大，玫瑰加工企业逐步壮大，玫瑰系列产品种类逐年增多。
同时，对外技术合作也初显成效。永登县政府与上海香料研究所以及在甘的大专院所合作，在玫瑰的精深加工等方面也开展了多项研究。对外宣传成绩斐然。永登县邀请中央电视台制作了聚焦三农专题节目《这里的玫瑰悄悄红》；先后与中央、省、市有关部门合作拍摄了《玫瑰乡情》、《玫瑰悄悄红》、《苦水玫瑰》等影视剧；永登县苦水镇每年在玫瑰盛花季节举办“苦水旅游节”，不但丰富了人们的文化生活，也提高了苦水玫瑰的市场知名度。
苦水玫瑰简介：
盛产于甘肃兰州市永登县苦水镇的玫瑰，是兰州市市花，历经200多年的栽培，形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌，其特点是花繁汁多、清香纯正，苦水镇也因此享有“中国玫瑰第一乡”的美誉。
中国“苦水玫瑰”属蔷薇科，其生长于海拔1650米、北纬36度黄河上游庄浪河畔闻名于世界的“中国玫瑰之乡”——甘肃省永登县苦水镇，是世界上稀有的高原天然玫瑰品种，由于地处海拔较高、光照充足、昼夜温差大，因此苦水玫瑰有机物含量很高，尤其是维生素C含量高于其他玫瑰品种28%，造就了优异的先天品质，其鲜花的采摘要在清晨露水干后到10：00结束。采摘后应在2小时内进行加工处理。采用水煮蒸馏法提取精油。所提玫瑰精油更被被誉为“液体黄金”，现已受到国家质检总局“原产地标记”和国家工商总局“原产地证明商标”的双重保护。
众所周知，“硒”是人体必需的微量元素之一，可有效增强人体免疫力，对心脏、肝脏有特殊的保护作用，并可有效抗衰老，防止克山病、大骨节病，被誉为“生命之种”、“心脏守护神”、“肝脏保护因子”、“抗癌之王”等。我国有2/3的国土为国际公认的缺硒区，全国约7亿人硒摄入量长期严重不足，营养专家于若木曾呼吁“要像抓补碘一样抓好全民补硒工作”。 而苦水镇属于高碱环境富硒地区，是典型的天然富硒农产品生产优势区。当地土壤硒含量在0.176-0.431毫克/千克之间，平均值0.177mg/kg，处于全国中等水平；土壤pH值测定值主要集中在8～9之间，属于高碱环境富硒地区。2009年6月，中国科技大学苏州研究院硒与人体健康重点实验室对兰州市部分典型土壤及农产品含硒量进行了随机抽样检测，抽检的14个土样中6个样品达到了富硒标准，4个样品接近富硒标准；抽检的3个农产品中，苦水玫瑰干花蕾硒含量与国内著名富硒绿茶相当。
苦水玫瑰以它迷人的芳香而闻名于世界，在全国处于举足轻重的地位。兰州市永登县出产的玫瑰花及玫瑰油都占到全国总量的50%以上，出油率万分之四以上，高于全国平均水平，因而兰州永登被称为中国的“玫瑰之乡”。永登苦水玫瑰种植已有悠久的历史，提取玫瑰油的精油率可与世界著名的玫瑰生产国
保加利亚的蔷薇香精媲美。二十世纪三十年代，天津酒厂用苦水玫瑰造的玫瑰酒，在巴拿马展览会上荣获银质奖章，从此苦水玫瑰驰名中外。
永登栽培玫瑰已有近200年的历史，由于当地特殊的土质、水、气候等自然因素形成的具有亚洲独特香型的“苦水玫瑰”，属于中国两大玫瑰种系中的一种。这种玫瑰香型独特、纯正，含油量高，花瓣广泛用作食品添加剂、入药和酿酒，从花瓣中提取的玫瑰油用于生产高级香料、高档化妆品。其抗逆性、产花量、含油量均可与国际上久负盛名的保加利亚玫瑰相媲美。
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