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高密度养殖石蛙（2009.6.22）
（主持人）观众朋友大家好，欢迎收看《科技苑》。不知道大家注意到没有，刚才那段画面里出现的蛙，不管怎么游，它最终的目的地都是小溪的石头缝。这种蛙，喜欢生活在小溪的石缝中，所以人们给它起了一个形象、好记的名字—石蛙。其实它真正的学名叫棘胸蛙。它和林蛙一样，本来是生活在大自然中的野生蛙。人工养殖，如果技术掌握不到位的话，很难成功。可是浙江省兰溪市的成斌，不但把它养成喽，而且还搞起了高密度的养殖。
这个人就是成斌，他原本是做五金生意的。说起他养石蛙，实属偶然。
（采访）我们以前做生意的时候，也跑到这种山上里玩嘛，这个山上都有这个石蛙的，他们抓来以后我们都吃过，很好吃
好吃的石蛙不但味道鲜美，而且营养价值很高，富含高蛋白、多种维生素和矿物质。石蛙的药用价值也很高，具有补虚损、解热毒、驱痨瘦、化毒疮的功效。对于这一点，《本草纲目》里也有记载：石蛙主治：“小儿痨瘦，疳瘦最良”，石蛙在我国食用的历史也比较久远。自古以来，它就是皇家宫廷的名贵山珍之一，被人们称为“食之长寿、药用化疮”的珍贵野味。但多年来，石蛙作为野生物种，一直是被保护的对象，要想品尝到它的美味还真不容易。幸运的成斌吃过之后，就在心里打起了小算盘。
（采访）这东西味道鲜美，我们就有个想法，这个东西把它能够养出来的话，那么这个市场就不愁销路了
（采访）从保护这个角度来讲，规模化养殖这些蛙，大大缓解了人类在野外捕捉这种物种，从而达到一个保护的目的。
养殖石蛙，既能饱口福，又能健体，还保护了野生物种，可以说是个利人利己又利蛙的大好事儿，因此成斌下定决心也来加入到养殖石蛙的队伍当中。虽然说近些年来养殖石蛙的人不在少数，可是他们大多数采用的是稀密度养殖的方式，每平方只能养20到30只，这对要干就打算干出点名堂的成斌来说并不满足。
（采访）如果是一个平方只能养20、30只的话，这种养殖方法肯定是不理想的，对我们来说，因为这个效益体现不出来。
为了提高养殖效益，争取在有限的场地多养蛙，多赚钱，成斌决定采用高密度的养殖方式，每平方的数量从二三十只提高到100多只。
（采访）在同样的面积里面，你能够把这个密度提高上来，提高个5、6倍上来的话，那这个效益无形当中增加了5、6倍的效益，这个是很理想的
自己的效益理想了，石蛙生活的环境也要理想。石蛙原本生活在阴凉的山溪水沟边或者有瀑布的石洞附近，喜欢栖息在石头缝里。现在石蛙尽管已经人工养殖了，但它的某些野性还保留着，所以成斌把它们的新家置办得和老家差不多。
（采访）那么我们还是按照仿生态的这样子，给它搞起来，放一些石头，放一些石板，给它造一些洞穴。
池子里放上这些石块、石板和水草，石蛙们好象还在野外的老家一样，没有陌生的感觉，生活得悠哉、快活。可是置办上这些物件，占去了不少的空间，这和成斌所希望的：尽可能多节省空间，增加单位养殖数量，进行高密度养殖的初衷有些矛盾，于是他对这些精心装点的物件是越看越觉得多余，所以等石蛙们对新环境逐渐适应以后，他就打算把它们清除出去。
（采访）慢慢地拿，也不是说一下就把它给拿光，那么让它慢慢地在这种减少的过程当中，慢慢地适应
石蛙这个逐渐适应的过程，大概花去了成斌一年多的时间。
（采访）这样子就把它给整个的驯化过来，就把这个石板、石头全部都去掉，这样它对这个环境就适应了。
对原来生活环境非常依赖的成蛙，被成斌顺利地驯化过来，适应了它们新的家庭。对小蛙们的驯化，用成斌的话说：那要简单多了。【石娃高密度养殖视频】
（采访）它从蝌蚪到变成小蛙，它都在这个环境里面，它已经对这个环境熟悉了，比较好养了。
（主持人）撤掉模拟野生环境的石块、石板、水草以后，腾出了不少空间，成斌又在他的养殖池里多放了很多的石蛙，为他的高密度养殖创造了好条件。就这样，石蛙在成斌建造的新家里安安稳稳、快乐悠闲地生活了近一年。转眼又到了产卵孵化的季节了。成斌却发现他的石蛙们有点不对劲。
（采访）都是奇奇怪怪的，三个脚，肚子胀胀的，那种很多的，长得速度也是不快。【石娃高密度养殖视频】
孵化出来的小石蛙出现了畸形不说，就算是形象端正的，也长得个头小、不健壮，孵化出来的数量也不多；成年蛙，不是不产卵，就是产卵量不高。这让成斌非常的着急。
（采访）那个时候真的是很着急嘛，因为时间又花了，钱又花了，是吧，那么对于我们来说又是城里人，能够呆在这个地方，人家都不理解，就说怎么能够待在这种地方受苦嘛。
生意做的好好的一个城里人，来到这个小山沟里做自己并不擅长的石蛙养殖，本来就让人有很多的猜测，再养砸喽，成斌觉得是件很丢面子的事，就算是为了保全面子，他也得弄明白这件事情的原由。据成斌分析：自己的养殖方式没有问题，喂的食物也是石蛙爱吃的活体饲料，像黄粉虫、蚯蚓、蝇蛆等等。那问题会出在哪里呢？
（采访）这个问题困扰了我们4、5年的时间，因为这个周期比较长嘛，今年不行，第二年再来过嘛。
后来，成斌通过查找资料、请教专家才弄明白是怎么一回事。
（采访）近亲繁殖的这样的一个因素造成的。
成斌多年来都是用自家蛙来搞繁育，导致后代越来越退化。听从专家的建议，成斌决定让石蛙们来个异地联姻。为了保证石蛙种源的纯正，在林业部门的许可下，成斌在各地发动群众开始了野外抓捕行动。
（采访）石蛙它的生活习性，就是晚上它容易出来找食，晚上，这个灯你一照到那个石蛙身上以后，它就不动了，那么你就可以现场去抓。，白天它都一般都躲在洞穴里面去，这样白天你抓到它的机率比较小，晚上你可以抓到它的机率比较大。【石娃高密度养殖视频】
石蛙不但喜欢晚上出来找食儿，还喜欢晚上活动。除非特别安静，否则野外的石蛙一般不会在白天出来觅食和活动。了解了石蛙这个特性以后，成斌在外地终于找到了足够的纯正石蛙种源。
（采访）我们到的地方就多了，江西、贵州、湖北、湖南都去过，反正这些地方，把各地不同的，不同地域的品种都把它引回来，进行饲养。
在引过来的石蛙中，成斌又把优秀的种蛙精心挑选出来集中养殖。期待它们能够繁育出优良后代。
（采访）像这个就是公的，力气很大，公的蛙的特征，就是胸上它有这个黑色的棘刺，很明显的这个黑的，麻子一样的，突出。
（采访）你看这个蛙，作为种蛙就比较适合，你看它这个很活跃、力气很强，前腿你看它很粗壮#短、粗、有力，抱对很有力的，它这个是，你看它抱来的话，有力气的，这个表皮也是很光滑的，光亮的。
（字幕）种公蛙挑选标准，2-3龄，200克以上，健壮，善跳，皮光腿壮。
（采访）找到一个，这个就是母蛙，它这个肚子底下是光滑的，这个就比较适合作为种蛙，它这个肚子圆浑，里面富含卵，肚子就胀起来了，孕妇一样的，肚子越来越胀。里面的籽就成熟了。
挑选种母蛙，光看肚子大、卵量多是不够的，还要年龄合适。
（采访）老的那个蛙，产出来的卵，#数量很多，但质量下降了。
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[每日农经]石缝里的生财蛙(20130819)
联系方式： 福建省龙岩市：雷游松：13859551358
石蛙，又叫棘胸蛙，它们长期生活在深山密林山涧溪流中，以昆虫为食。别看它长得难看，但它肉多味鲜并且具有滋阴降火、健肝胃、解热毒等药用价值，历来都是我国南方宴席上的上等佳肴。近年来，由于野生石蛙越来越少，不少养殖户开始人工养殖石蛙。
在福建省龙岩市古田镇苏家坡村，有个80后名叫雷游松，近几年经过不懈努力和摸索，不仅养殖了当地很多人养不了的石蛙，并且还做到了零成本养蛙，给他带来了千万元的财富，用他自己的话就是“白捡”来的石蛙。他不仅创造了资源循环利用、变废为宝的生态循环养殖模式，而且成功探索出了一套石蛙人工高密度养殖模式，年创产值500万元左右。
其它石蛙养殖新闻：
湖北恩施州咸丰县小村乡中心场村青年黄立文，利用家乡水质资源的优势养起了石蛙。第一年，黄立文就投入十多万，建起了一千多平方米的池子，刚开始的时候由于经验不足，养殖以失败告终。
但他通过各种渠道学习棘胸蛙养殖技术，并开始改建养殖池，寻找合适的水源研究养殖食料，黄立文终于摸索出了一套养殖方法，自己的棘胸蛙养殖也获得了成功。
黄立文说，现在不少人打电话来要货，福建、浙江市场非常大，只要喊卖，人家马上来拖完。
在安徽省休宁县的深山里，天气渐热的时节，刚入夜，就有胆大、勤劳的当地能人打着手电，来到人烟罕至的山谷里，拨开长满灌木、杂草溪畔，在透凉的小溪水中捕捉着一种美味与滋补并存的蛙类，这就是当地最为盛名特产之一——“石蛙”。
由于石蛙对环境异常挑剔，很多人养殖都以失败告终。小时候时候就常常随父亲一起捕捉石蛙的休宁县溪口镇巴源村小坑村民朱荣光原来一直在外面打工，多年的外出务工生涯却没有挣到钱已经让他开始了厌倦，随着家庭的成长，孩子读书需要照顾，父母年老也需要赡养，在家能干一份事成为了他当时最大的愿望。
随着网络的普及，多地出现养殖石蛙致富的报道，各种养殖石蛙的知识网上随处可查，正值壮年的朱荣光似乎看到了养殖石蛙前景的光明，何不利用家乡溪流清凉的环境加上养殖技术的科学指导。
养殖石蛙对环境的营造对于前期投资时一个不可逾越的鸿沟，一个养殖场池就需要投资10万元，还要购买种蛙等，资金没有落实，就迟迟不敢行动，找银行贷款能容易贷到么？
恰逢休宁农商银行“金融服务进村入社区”、“阳光信贷”和“富民惠农金融创新”三大工程实施的如火如荼之际，他看到村委会粘贴的休宁农商银行溪口支行公示的阳光信贷的信息，便拨打了所服务的行政村的客户经理电话，银行工作人员及时的调查和和回答让他悬着终于放了下来，答应了他养殖的场池建好，购买种蛙和后期所需的3万元资金给予信贷支持。
一切就绪，他开始了养殖生涯，汗水与挫折相伴的一年，成就如今场池内养殖石蛙7000多只，不仅满足了本地几家高档酒店的需求，而且因为养殖环境和喂养食物的地道，肉质上和野生石蛙没有多大区别而不时受到外地的客商的青睐，经济效益相当可观。溪口支行贷款的3万元也已经还清，尝到成功甜头的他准备扩大养殖。