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没有人脉关系，没有资金支持，没有销售渠道。仅凭一腔热情，一份执著，一个仅仅拥有几十人团队的东方锄禾，在短短两年内，将休闲观光农业做到年收入2000万。
图为东方锄禾生态农庄
从主城驱车1小时左右便可以到达位于璧山县璧城街道四面山村，这就是东方锄禾农业生态产业园，属于重庆城区“1小时经济圈”最佳位置。园区建设由重庆金主生态农业开发有限公司与重庆蜀都蔬菜种植股份合作社共同投资1.2亿联合建设。
东方锄禾，自成立之初到现在，已经四年多了。在2012年年收入就达到2000万，短短两年时间，凭着一群热爱农业的年轻小伙，就可以获得这么好的效益，太难得了。
这是一个平均年龄只有25岁的大学生团队，他们刚毕业，只是希望凭借自己微薄的力量能为健康农产品事业，添砖加瓦。
他们没有人脉关系，没有资金支持，没有销售渠道，却想做生鲜中的支付宝，是痴心妄想，还是水到渠成?他们有哪些法宝，可以打破创业魔咒呢?
风口上的休闲农业
为促进休闲农业又好又快发展，农业部近日印发《全国休闲农业“十二五”规划》。
《规划》提出，到2015年休闲农业将成为横跨农村一二三产业的新兴产业，成为促进农民就业增收和满足居民休闲需求的民生产业，成为缓解资源约束和保护生态环境的绿色产业，成为发展新型消费业态和扩大内需的支柱产业。
休闲农业点数量稳步增长，年营业收入500万元以上的休闲农业点增长20%，接待人次和经营收入年均增长15%以上。
东方锄禾农业生态产业园，应运而生。
与农户合作
合作共赢，是商界成功的法宝。东方锄禾创始人龙运海，自然明白这个道理。休闲农业这块蛋糕想要做大，凭借一己之力是不行的。
“事业刚起步时，我在农贸市场门口卖过菜，当过农产品贩子、兜售过种子和化肥。”说起创业之初的那段日子，龙运海一个劲地感叹不容易。
正是那段日子，让龙运海深深的认识到：菜贱伤农，菜贵伤民。为了能够打破这种传统的农产品销售局面，他想了一个办法：与农户合作。
这样做的目的作用有很多。东方锄禾理事长吴书柱，掰着手指告诉记者。一是农户不担心自己的蔬菜卖不出去，由龙运海来代销;二是按照合理的价格收购农户蔬菜，农户收入稳定;三是市场上蔬菜价格稳定，不会出现某一类蔬菜暴涨暴跌的局面。四是根据东方锄禾销售蔬菜的情况来监控农户种植的种类的数量，避免出现供过于求的局面……
据吴书柱回忆，当时东方锄禾提出与农户合作，农户觉得合作利大于弊，很快便达成共识。
以前农户不仅是种植户，而且还要自己亲自找销路，扮演销售员。等到明年播种的季节，还要预测当年哪种蔬菜好卖，这样有的放矢，才能保证来年的收入，这又是扮演预测员。一个人扮演多种职位，往往力不从心。
现在农户完全不用担心这些问题，蔬菜销路有东方锄禾;来年蔬菜种什么，东方锄禾根据掌握的市场数据，可以很快准确找到种植的蔬菜;农户只管根据东方锄禾的要求种出合格的蔬菜，就足够了。当一个人专注做一件事情，才能将事情做到极致，自此，农户的蔬菜质量也提高了很多，目前已有20多户农家与东方锄禾签订合作协议。
订单式农业
如果说“与农户合作”这一项举措，让东方锄禾很快奠定了基础。那么订单式农业将是东方锄禾一个质的转换。
俗话说，想要挣快钱，千万不要投资农业。但是，在璧山城郊东方锄禾的面积超过200亩，龙运海打造的农业观光园，今年的销售额已经超过200万元。
龙运海，不仅懂传统农业，更是结合目前很时髦的营销技巧，让东方锄禾很快摆脱了亏损的命运。他倡导“手机3G网络产销”模式受到广大消费者的青睐，市民可订购生猪活鸡并通过手机实时监控农民喂养。同时，还可采摘绿色蔬菜水果，体验田园生活。
当厌倦了钢筋混泥土的森林城市，偶尔驱车来到这绿油油的山野，呼吸着新鲜的空气，和家人或朋友一起，任性地放飞禁锢在城市的思绪，收获一份轻松愉悦的心情，这是每一个城市人的心声。
这也是东方锄禾选择做观光农业的另一个梦想，梦想在这里来旅游、释放压力的朋友，可以收获一份快乐和轻松的心情。
在东方锄禾，订单量最好的莫过于生猪了。2014年从年初开始，生猪就已经预定完毕了，总计150多头。2015年的生猪预定，正在进行中，需要交付50%的定金。
下载一个东方锄禾的APP，就可以随时掌握生猪从幼仔到成年的全部生长过程。到年底，约上朋友，带上家人，几十个人围在一起吃农家生态刨猪汤、烤猪、腊肠等，农家味十足的菜肴，其乐融融，是增进感情、聚会的好地方。
据吴书柱介绍，很多企业的老板在年底都打电话询问，还有没有猪可以售卖，甚至愿意出高价买。他每次都很遗憾的回复对方：生态猪如果没有预定，是买不到的。只有看我们的客户有没有愿意出售一头猪，这样或许可以买到。
有了2014年的摸索，2015年吴书柱告诉记者，东方锄禾会多喂养20头生态猪，保证市场的需求。
电商+店商
用吴书柱的话来说，现在的农业互联网思维，就是一个让利。
曾经销售蔬菜，需要经过很多级供应商，到消费者手中，菜价已经翻了几番。往往蔬菜涨价的环节就在最后一公里。
如何让消费者吃上放心的健康蔬菜，同时价格又便宜?这让吴书柱很头疼。
商人为利，这无可厚非，吴书柱很理解，也很明白。但是既然做了东方锄禾这个品牌，就要让市民吃得放心又便宜的蔬菜。
最后，东方锄禾决定自己开店，自己做终端。让蔬菜从地里到消费者手中，只经过东方锄禾这一个关卡，自然蔬菜价格也就降低了。
说干就干，一夜之间，东方锄禾在主城开了10多家店面。眼看吴书柱的梦想就要成真了。
一波刚平，一波又起。虽然省下蔬菜流通环节的中间费用，但是却不够交主城店租。在主城一个位置不怎么好的社区店面，仅仅10平方米，一年的租金都要几万。这让吴书柱很揪心。
车到山前必有路。既然直营压力大，何不加盟呢?这似乎能够解当下燃眉之急。后来又很多人加盟东方锄禾，据他们工作人员介绍，东方锄禾的单店加盟存活率达到70%。
加盟店，却还是逃不掉房租的费用。那有没有不要房租的店面呢?
吴书柱想到了在网上开店。如果线下做体验店，线上做销售，送货上门，是不是更方便消费者买菜?随着店面越开越多，房租也就越来越多，压力也越来越大，像滚雪球一样，一发不可收拾。
而电商可以起到很好的缓冲作用。因此东方锄禾也很快的将电商做起来了，短短几个月时间，他们的电商就挤进了生鲜电商排名前10位。
后来居上，说的就是东方锄禾这样的锐兵。
东方锄禾，在传统农业与休闲农业中找到了结合点，并结合当地情况，做了一次尝试，这次尝试在农业发展的过程中，具有里程碑的意义。能否成功，让我们拭目以待。
商界杂志：“褚橙柳桃潘苹果，强东大米丁家猪”。
过去数年，产业大佬们密集进军农业。市场无疑是聪明的。这样一个刚性需求强的产业，不仅面临消费升级下，市场对绿色生态农产品的旺盛需求，更为关键的是，它可能是传统产业中唯一尚未彻底完成整合的产业——制订标准者定义未来。
而我们为什么此时关注农业？
放到更高的维度来看，中国经济正在经历重大变革，供给侧改革乃是重中之重。在国家经济结构调整和大力扶持“三农”的政策背景下，资本、技术、人才大量拥入，促使农业现代化转型驶入快车道。农业供给侧结构性改革、土地“三权分置”、农业物联网、互联网+农业、乡村再造……这些关键词背后带来的改造和颠覆是全局性的，大有重塑产业、再造河山之势。
在中国，世界级投资大师吉姆·罗杰斯高呼：未来二十年，最赚钱的不是做房地产，而是做农民。
沃野千里，满目生机。农业这个超级市场正在迎来一场革命性的爆发和巨变。商界本期策划，我们从六个维度去观察和解读中国农业发展的新变化、新特点和新机会。
农业，下一个房地产？
2016年10月，《关于完善农村土地所有权承包权经营权分置办法的意见》出台，将流转土地上的经营权从承包经营权中分离出来，实行所有权、承包权、经营权分置并行，谓之为“三权分置”。
“三权分置”的最大突破在于，加强保护土地经营者权益，放活土地经营权，并允许经营权进行转让和抵押融资。将其放到农业供给侧改革层面审视，土地改革是发展大规模现代化农业的基础，而此次包括“三权分置”在内的农村土地制度改革，实际上是中国继土地“招拍挂”之后的又一次重大的土地革命。
农业，会成为下一个爆炸性产业吗？
在北方的土地上栽种南方的水果，这是陕西杨凌一家合作社去年发展的新产业。在合作社负责人汤新国的栽培之下，火龙果、百香果等热带水果都试种成功，预计两到三年能收回成本。像“南果北种”这样的新技术，放在几年前，老汤并不敢尝试：一来担心流转的土地涨价，二来担心无法长期经营。
近年来，随着我国城镇化进程加快，大量农业人口转向二、三产业，许多拥有土地承包经营权的农民不再耕种土地，而是把土地流转出去。截至2016年上半年，全国已流转4.6亿亩土地。
在已经流转的土地上，农户还是土地承包者，农业合作社、家庭农场等新型经营主体，成为了真正的生产经营者。但对于经营者而言，流转土地大部分都是种植利润率较高的经济作物，或者投资休闲观光农业，因此需要土地流转长期稳定，并确保土地不被违约收回。
而这正是“三权分置”所要解决的问题。
有了制度做保障，汤新国放开了手脚。接下来，他负责的合作社准备用土地经营权抵押贷款，投入资金扩大种植规模。承包户放心流转，经营者安心投入，“三权分置”在保护农民相应权益的同时盘活了土地资源要素市场，有利于土地流转和规模经营主体的培育，加快发展农业现代化。
事实上，早前已经有一些地区对“三权分置”进行了有效的探索。比如，广东珠三角地区探索以土地承包经营权入股、集体统一经营的土地股份合作制；上海松江探索引导农户将土地经营权流转给村集体，统一整理后再发包给有经营能力农户的家庭农场制等。总结各地实践，实质是通过土地经营权流转或共享，形成土地集中、服务集中的规模经营形式。
长久以来，因土地分散化导致的农业生产低集中度，严重阻碍了我国现代化农业的发展，而土地流转可以形成规模效应，“三权分置”则从制度上保障了这种规模效应。
从这种意义上说，“三权分置”是继家庭联产承包责任制后农村改革的又一重大制度创新。政策红利之下，新一轮“土地革命”将迸发出巨大的活力与势能。
超级产业大裂变
土地作为农业生产最核心的生产要素，自2013年以来，从农村土地确权登记到土地流转、三权分置，再到农村土地两权抵押贷款及相关产权保护落实，农村土地改革一直沿着明晰产权、扫清障碍、推动资本化的思路稳步推进。
事实上，新一轮农业投资热度也是从这一时期开始集中爆发的。
根据清科研究中心发布的《中国农业行业投资现状及未来趋势》研究报告分析，从2013年起，农业产业股权投资热度剧增。截至2015年底，农业领域投资案例数达498例，相比2013年增加300%，投资金额达103.99亿美元，相比2013年增长460%。
不难看出，国家政策对农业发展的顶层设计作用，在很大程度上激发了工商资本进军农业的动力，加上这个超级产业本身所蕴含的巨大机会，正吸引着来自各方面的资金、技术和人才蜂拥而至。
柳传志在谈及联想为何大力发展农业产业时就透露了三个原因：一是在现代农业技术之外，计算机技术和互联性技术正在加速融入传统农业；二是政策趋势有利于农业产业的升级转型；三是中国将成为全球最大的农产品需求国。
顺为资本创始人雷军几年前就开始推动整个农村互联网行业的投资，并表示“这是我们未来十年最核心的投资领域”。
政策发酵，资本下乡，创客进村，土得掉渣的农业正在成为各方竞相争夺的香饽饽。就农业本身而言，大量工商资本和新型经营主体进入农业，无论从资金能力，还是技术、操作能力来看，都更有实力去整合经营土地，实现规模化发展，推进农业现代化建设。
可以预见的趋势是，在农业这个超级产业的下半场，自给自足生产的农户将大量减少，而以提供农产品，实现效益最大化为目标的农业企业、家庭农场、合作社、农业产业化经营组织将蓬勃发展，促使农业质量效益和竞争力大幅提升。
连接、颠覆与重构
《中国农业行业投资现状及未来趋势》研究报告，总结归纳了当下中国农业产业发展中存在的六大特征：农业基础设施落后、机械化结构失衡、农业污染严重、劳动力素质较低且流失严重、生产效益较低、土地质量下降。
当下，中国农业正处于从近代化农业朝着现代农业全面演进的阶段，而在这个过程中，政策、资本与技术的结合，产生的风暴级化学反应，则将带来整个产业的颠覆与重构。
首先，互联网+农业将对生产、流通、经营、金融服务、人才培养等农业产业链各环节进行深度改造，优化农业供给侧，提升农业运营效率和质量。
其次，农业将向信息化和智能化转型升级，通过互联网、云技术、传感系统、物联网、农业大数据等先进技术的应用，提升粗放低效的农业生产方式，逐步实现智慧农业、精准农业和高效农业。
毫无疑问，农业的颠覆与重构是全局性的，它改变的是整个产业的组织方式、生产方式和流通方式，涉及产业链上的每个环节，影响深远。但从另一种角度而言，那些在传统农业生产服务中，需要被打破和改造的痛点，往往就是破局者的机会。
比如，传统农业生产流通环节的冗杂，让农产品和农资电商崛起，大大缩短了农业产销之间的距离；消费升级要求农产品质量更加安全、绿色，传统粗放式生产往往无法满足，这为采取专业规模集约化生产的品牌农业带来了足够的产品溢价空间；土地流转产生了需求和供给的对接问题，存在严重的信息不对称现象，这给土地信息服务带来了巨大的商机，由此诞生了土流网、聚土网等交易服务平台……
在这个不断变化的商业世界里，所有人都在寻找下一个风口。农业既存在刚性需求，又存在经济发展水平提升后对“食”的消费升级需求，作为传统行业里唯一没有被彻底整合的行业，是一片显见的蓝海。
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农产品电商的三大模式 今天，农产品或生鲜电商市场相对来看是蓝海市场，于是各类企业纷纷进入，多数也是从自身的优势资源切入，总览这个市场，主要有三种经营业态。
一、农产品电商的B2C模式
B2C模式是目前电商领域里最主要的经营业态，如顺丰集团的顺丰优选、本来生活网、沱沱工社等。
此类模式里又分两种经营形式，一类是纯B2C，即自身不种植、饲养任何产品，所售卖的产品均来自其他品牌商和农场，典型代表是顺丰优选、本来生活。另一类是“自有农场 B2C”，即企业自身在某地区承包农场，亲自种植瓜果蔬菜、饲养鸡鸭牛羊等，然后通过自建B2C网站的方式直接销售给消费者，因此其所售卖的产品多是自己的产品，当然为了丰富产品也会整合少量其他农场或品牌商的产品。
顺丰优选定位在高端进口食品及生鲜，价位也比较高。尽管顺丰优选不差钱，并有很强的物流配送能力，但并没有非常激进的迅速扩展，而是延续了顺丰一贯低调、稳健的做事风格，走得相对谨慎，2013年2月26日，顺丰优选在站稳北京市场后，开通了上海、广州、深圳的业务，根据Alexa统计数据显示，顺丰优选单天的IP在4万左右，如果按照5%的平均转换率来计算，顺丰单天的订单量应在2000单左右。但能否盈利和客单量并没有直接关系，取决盈利的一个重要指标是“客单价”，即客单价越高盈利的可能性越大，客单量只能依靠规模效应来
降低综合成本，单天2000单显然也无法形成规模效应，而客单价在200左右，相对其20-30元/单的配送成本，想盈利更是不太可能，更何况生鲜类食品还有高达20%甚至更高的产品损耗。
另外一类是类似沱沱工社的电商企业，其自己拥有种养基地，沱沱工社承包了约1000亩农场，种植一些时令蔬菜、瓜果，并散养一些土鸡、土猪等牲畜，其用意是希望提供可掌控的健康食物，优势是可以很快的建立和消费者的信任感，但缺陷是无法满足消费者更加丰富的口味需求。况且，根据有经验的人测算，1000亩地如果全部利用起来，生产出的产品也仅仅满足2000户家庭的消费，显然市场是有限的。
同类型的企业还有菜管家等，其在上海算是比较早涉足这块市场的电商企业，除了零售之外，另外一部分盈利来源是企事业单位的福利采购，但悲观的是这块市场本身并不稳定，菜管家去年高管流失严重，生存危机从未离开过。
既然这个行业很难盈利，为什么大家还要抢破头的进入呢?在资本市场上，赚不赚钱不是首要考虑的因素，迅速获取市场份额才是商家的战略要点。
举例1：互联网时代的“遂昌模式”
江浙地区的民营经济在我国经济发展的转型中一直走在前列，在互联网应用的大时代，这里的电子商务气息不输大城市。2012年遂昌县仅在淘宝网就卖出2亿多元的特色农产品。遂昌或许可以成为一个样
本，为中国千万小县城开拓线上渠道提供参考价值，这或许是互联网时代的“遂昌模式”。
淘宝网上的“遂昌馆”、“行走时光”网店和天猫上的“遂网食品专营店”等不同风格的千余家店铺，竹炭花生、烤薯、土猪肉等特色农产品非常热销。遂昌县的村民经过培训、通过商品统一采购成为淘宝卖家，而淘宝进农村也让村民不出县城就能买到来自世界各地的
2010年底，浙江遂网电子商务有限公司(以下简称“遂网电商”)成立，主要承担遂昌网店协会旗下如采购、物流、仓储、运营及相关场地建设等运营性投入项目。遂网电商会定期对农产品进行筛选、收购，之后再经网络销售给淘宝网、1号店及京东上的零售电商企业。
去年4月中旬，遂昌土猪肉首次尝试生鲜产品网络叫卖就在聚划算上创造了“十分钟1000斤、三天2万斤”的团购奇迹。而此次团购活动的组织方就是遂网电商。
通过政府搭建的电商平台，遂昌农户的生活有了巨大变化：从事电商相关工作，解决了遂昌村民的待业问题；传统商家的转型与大学生归来创业，为遂昌县带来新活力；信息流动性增强，产品品牌化也使得农户有了更高的议价能力。
数据显示，遂昌电子商务自2005年萌芽，从2010年起对县域经济的影响开始增强，网络零售中的网购额占社会消费品零售总额比例从
2.91%上升到9.42%。
二、“家庭会员宅配”模式
您只需储值成为会员，就可坐享新鲜蔬菜送货上门服务，这一复制台湾的蔬菜配送模式——“康沛运”菜宅配服务现身冰城。短短时日，这一“会员菜消费”群体已增至百余人，其中更不乏消费额万元以上的“买菜大户”。
无农药化肥鲜菜凭会员卡储值买
“这些蔬菜是刚从山东蔬菜基地采摘下来的，这还有当地检测部门开的检测报告，都是没有化肥和农药的新鲜菜。”“康沛运”运营总监廖秋钦介绍说。在台湾从事蔬菜宅配营销12年，2012年11月，哈尔滨天顺生态农业投资有限公司开展“康沛运”蔬菜宅配服务，并请来廖秋钦及其团队管理。廖秋钦说，“康沛运”目前有三处蔬菜基地，冬季配送蔬菜以山东昌乐蔬菜基地为主，其他季节从省农科院现代农业示范区以及天顺生态农业种植基地选购、采摘蔬菜。
廖秋钦告诉记者，“康沛运”蔬菜“宅配”的销售模式是会员制，通过会员卡储值换取相应点数，用点数买菜。一点换一箱菜，够一个三口或四口之家吃一周的。对应的价格在200元左右。定期还会为会员送上世界各地的美食特产。“根据营养搭配，即使在冬季我们也有六十多个品种的蔬菜供选择。”此外，蔬菜配送采取专人、专车、专区负责制，工作人员对应固定会员，如会员感觉哪种菜不喜欢吃，管家还会做出有针对的调整。
这类模式严格意义上并非是纯电商模式，其主要是通过家庭宅配的方式把自家农庄的产品直接配送到家庭会员。首先要形成规模化种植及饲养，其次通过官网发布产品的供应信息，最后会员可以通过网上的会员系统提前预定今后需要的产品，待产品生产出来后就可以按照预定需求配送到家了。
因此，这类模式的主要盈利来源并非零售，而是来自家庭会员的年卡、季卡或月卡消费。此类模式的典型代表是多利农庄、一亩田、忠良网等。
多利农庄的创始人为张同贵先生，最早在上海经营多利川菜馆，5年前将几十家川菜馆整个卖掉，之后便揣着资金进入了农业种植业，先是在浦东大团镇取得了1750亩的农地，然后经过3年的土质转换后，便种植起了有机蔬菜。而至今，多利已经把触角伸向了全国各地，已整合北京、上海、云南、浙江等七个生产基地，规模达数万亩，因为模式相对固定，盈利模式清晰，多利已先后获得了两轮资本融资，总计在4000万美元左右，并正在积极洽谈第三
然而，多利并非已经盈利，多利本质是继续扩大市场规模，缜密的布局农业全产业链，其欲做全国最大的有机食品生产商和宅配供应商，其目标在资本市场，上市是其终极目标。为此，多利农庄不惜血本聘请外籍高管，请来各类种养专家，以增强自身的软实力，并花费巨资建立现代化的冷库、恒温室、流水作业台等，自建冷链物流体系等，这些固
由“作坊式”向订单农业生产经营模式转变 ——鸡场坪乡罩子河酒厂发展小记 本报记者王勇 位于鸡场坪乡境内的已有53年生产经营历史的罩子河酒厂进行改扩建后，扩大生产规模，改变传统的生产经营模式，正逐步向订单式农业生产经营模式转变。 据罩子河酒厂负责人杜吉华介绍，数十年来，罩子河酒厂生产的酒都是原生态纯粮酿制的，在盘县乃至在外地口碑都很好，素有“盘县小茅台”之称，清纯、不上头、不口渴，常常供不应求，但以前没有注册商标，小作坊生产仅能达到30吨/年，经营市场既不规范又不安全。通过多次到昆明、遵义、东北等地考察，于2008年投资350万元将原有生产设备全部撤除，进行新建和技能改造，占地面积10亩，年生产规模达400吨左右，完成商标注册，对烤酒工艺设备进行了更新，并从昆明引进专业技术人员和烤酒技术工艺。自2009年5月初正式投入生产以来，每天可以生产1吨以上白酒，主要生产苦荞酒、高粱酒、包谷酒、大麦酒和米酒，每月可销售瓶装酒3000瓶以上、桶装散酒2万斤以上，主要销往盘县境内，经常有周边乡镇开车到酒厂买酒的，北京、广州、昆明、四川、山东、水城等地也有慕名前来酒厂购买的。同时，该酒厂建成一个有68间圈舍的养殖场，将酒糟用来喂猪，现猪存栏400余头。 另外，该酒厂还积极发动村民种植高粱、苦荞、大麦、包谷等农作物，实行订单式农业生产经营，根据市场需求和农民意愿，扩大种植面积，按订单合同收购，帮助农户增加收入。近两年来，每年从周边村寨农民手中收购的粮食都在300吨以上。 目前，罩子河酒厂正在申请国家食品质量安全生产许可证，力争明年内能在柜台、超市、商场上架销售，全力打造盘县人自己的品牌。
农产品电商的三大模式 今天，农产品或生鲜电商市场相对来看是蓝海市场，于是各类企业纷纷进入，多数也是从自身的优势资源切入，总览这个市场，主要有三种经营业态。
一、农产品电商的B2C模式【订单式农业】
B2C模式是目前电商领域里最主要的经营业态，如顺丰集团的顺丰优选、本来生活网、沱沱工社等。
此类模式里又分两种经营形式，一类是纯B2C，即自身不种植、饲养任何产品，所售卖的产品均来自其他品牌商和农场，典型代表是顺丰优选、本来生活。另一类是“自有农场 B2C”，即企业自身在某地区承包农场，亲自种植瓜果蔬菜、饲养鸡鸭牛羊等，然后通过自建B2C网站的方式直接销售给消费者，因此其所售卖的产品多是自己的产品，当然为了丰富产品也会整合少量其他农场或品牌商的产品。
顺丰优选定位在高端进口食品及生鲜，价位也比较高。尽管顺丰优选不差钱，并有很强的物流配送能力，但并没有非常激进的迅速扩展，而是延续了顺丰一贯低调、稳健的做事风格，走得相对谨慎，2013年2月26日，顺丰优选在站稳北京市场后，开通了上海、广州、深圳的业务，根据Alexa统计数据显示，顺丰优选单天的IP在4万左右，如果按照5%的平均转换率来计算，顺丰单天的订单量应在2000单左右。但能否盈利和客单量并没有直接关系，取决盈利的一个重要指标是“客单价”，即客单价越高盈利的可能性越大，客单量只能依靠规模效应来降低综合成本，单天2000单显然也无法形成规模效应，而客单价在200左右，相对其20-30元/单的配送成本，想盈利更是不太可能，更何况生鲜类食品还有高达20%甚至更高的产品损耗。
另外一类是类似沱沱工社的电商企业，其自己拥有种养基地，沱沱工社承包了约1000亩农场，种植一些时令蔬菜、瓜果，并散养一些土鸡、土猪等牲畜，其用意是希望提供可掌控的健康食物，优势是可以很快的建立和消费者的信任感，但缺陷是无法满足消费者更加丰富的口味需求。况且，根据有经验的人测算，1000亩地如果全部利用起来，生产出的产品也仅仅满足2000户家庭的消费，显然市场是有限的。
同类型的企业还有菜管家等，其在上海算是比较早涉足这块市场的电商企业，除了零售之外，另外一部分盈利来源是企事业单位的福利采购，但悲观的是这块市场本身并不稳定，菜管家去年高管流失严重，生存危机从未离开过。
既然这个行业很难盈利，为什么大家还要抢破头的进入呢?在资本市场上，赚不赚钱不是首要考虑的因素，迅速获取市场份额才是商家的战略要点。
举例1：互联网时代的“遂昌模式”
江浙地区的民营经济在我国经济发展的转型中一直走在前列，在互联网应用的大时代，这里的电子商务气息不输大城市。2012年遂昌县仅在淘宝网就卖出2亿多元的特色农产品。遂昌或许可以成为一个样本，为中国千万小县城开拓线上渠道提供参考价值，这或许是互联网时代的“遂昌模式”。
淘宝网上的“遂昌馆”、“行走时光”网店和天猫上的“遂网食品专营店”等不同风格的千余家店铺，竹炭花生、烤薯、土猪肉等特色农产品非常热销。遂昌县的村民经过培训、通过商品统一采购成为淘宝卖家，而淘宝进农村也让村民不出县城就能买到来自世界各地的
2010年底，浙江遂网电子商务有限公司(以下简称“遂网电商”)成立，主要承担遂昌网店协会旗下如采购、物流、仓储、运营及相关场地建设等运营性投入项目。遂网电商会定期对农产品进行筛选、收购，之后再经网络销售给淘宝网、1号店及京东上的零售电商企业。
去年4月中旬，遂昌土猪肉首次尝试生鲜产品网络叫卖就在聚划算上创造了“十分钟1000斤、三天2万斤”的团购奇迹。而此次团购活动的组织方就是遂网电商。
通过政府搭建的电商平台，遂昌农户的生活有了巨大变化：从事电商相关工作，解决了遂昌村民的待业问题；传统商家的转型与大学生归来创业，为遂昌县带来新活力；信息流动性增强，产品品牌化也使得农户有了更高的议价能力。
数据显示，遂昌电子商务自2005年萌芽，从2010年起对县域经济的影响开始增强，网络零售中的网购额占社会消费品零售总额比例从2.91%上升到9.42%。
二、“家庭会员宅配”模式
您只需储值成为会员，就可坐享新鲜蔬菜送货上门服务，这一复制台湾的蔬菜配送模式——“康沛运”菜宅配服务现身冰城。短短时日，这一“会员菜消费”群体已增至百余人，其中更不乏消费额万元以上的“买菜大户”。
无农药化肥鲜菜凭会员卡储值买
“这些蔬菜是刚从山东蔬菜基地采摘下来的，这还有当地检测部门开的检测报告，都是没有化肥和农药的新鲜菜。”“康沛运”运营总监廖秋钦介绍说。在台湾从事蔬菜宅配营销12年，2012年11月，哈尔滨天顺生态农业投资有限公司开展“康沛运”蔬菜宅配服务，并请来廖秋钦及其团队管理。廖秋钦说，“康沛运”目前有三处蔬菜基地，冬季配送蔬菜以山东昌乐蔬菜基地为主，其他季节从省农科院现代农业示范区以及天顺生态农业种植基地选购、采摘蔬菜。
廖秋钦告诉记者，“康沛运”蔬菜“宅配”的销售模式是会员制，通过会员卡储值换取相应点数，用点数买菜。一点换一箱菜，够一个三口或四口之家吃一周的。对应的价格在200元左右。定期还会为会员送上世界各地的美食特产。“根据营养搭配，即使在冬季我们也有六十多个品种的蔬菜供选择。”此外，蔬菜配送采取专人、专车、专区负责制，工作人员对应固定会员，如会员感觉哪种菜不喜欢吃，管家还会做出有针对的调整。
这类模式严格意义上并非是纯电商模式，其主要是通过家庭宅配的方式把自家农庄的产品直接配送到家庭会员。首先要形成规模化种植及饲养，其次通过官网发布产品的供应信息，最后会员可以通过网上的会员系统提前预定今后需要的产品，待产品生产出来后就可以按照预定需求配送到家了。
因此，这类模式的主要盈利来源并非零售，而是来自家庭会员的年卡、季卡或月卡消费。此类模式的典型代表是多利农庄、一亩田、忠良网等。
多利农庄的创始人为张同贵先生，最早在上海经营多利川菜馆，5年前将几十家川菜馆整个卖掉，之后便揣着资金进入了农业种植业，先是在浦东大团镇取得了1750亩的农地，然后经过3年的土质转换后，便种植起了有机蔬菜。而至今，多利已经把触角伸向了全国各地，已整合北京、上海、云南、浙江等七个生产基地，规模达数万亩，因为模式相对固定，盈利模式清晰，多利已先后获得了两轮资本融资，总计在4000万美元左右，并正在积极洽谈第三
然而，多利并非已经盈利，多利本质是继续扩大市场规模，缜密的布局农业全产业链，其欲做全国最大的有机食品生产商和宅配供应商，其目标在资本市场，上市是其终极目标。为此，多利农庄不惜血本聘请外籍高管，请来各类种养专家，以增强自身的软实力，并花费巨资建立现代化的冷库、恒温室、流水作业台等，自建冷链物流体系等，这些固定资产的投入是一次性和阶段性的，想要凭借销售蔬菜来打平成本几乎不可能，所谓“项庄舞剑意在沛公”，未来的市场才是其想要的。
上海的一亩田、深圳的忠良网均是类似模式，这类模式挑战的是资本和扩张速度，如果没有密集的资本投入，只能在盈利和规模之间做个取舍，显然大多数企业均没有多利的运气和能力，只能在追寻盈利的路上慢慢尝试。
三、“订单农业”模式
这种业态最早来自美国，其称之谓叫CSA(社区支持农业)，而我们的方式还不完全属于这类方式，姑且叫“订单农业”。
现在新兴起来的订单式农业因其特有的产销模式，深受广大农户的信赖与好评。订单农业想农民之所想，采用正确的方式方法有效的解除了农民的后顾之忧，更好的体现了现代农民的进步思想及现代化发展步伐。订单式农业采用特有的产销模式，将是未来带动农民发展致富的主要形式及方法。
目前在上海、北京等一线城市，有不少小型农场经营者均在尝试此类方式，比如，上个月在上海崇明有两位崇尚天然种植的经营者就在接受预订夏天的西瓜，100斤起订，5元/斤，配送费用另外计算(或到指定地点自提)，消费者需要事先支付一定的订金，待西瓜成熟后便配送给消费者。
这类经营者受规模所限，并没有投入巨资建立电商平台，多是依托在淘宝网的C店进行销售。这类经营方式的最大卖点，是经营者承诺用最天然的方式种植，不打农药、不施化肥、不加生长素等，因此在你信任产品之前需要先了解和信任经营者，但同时你也需要承担相应的种植风险，即不管今后天气是旱是涝，种出来的西瓜你都需照单全收。
举例2：农产品“私人定制”渐风行
在济南市历城区董家镇张而村盛产牛奶草莓的大棚里，记者见到了敢于创新的种植户刘明兄弟二人。
记者注意到，周末前来采摘草莓的家庭不在少数。奇怪的是，这些家庭都是在不同的地块里各自采摘着。在刘明解释后记者才明白，原来这些家庭都有属于自己的、各自标号的草莓种植采摘区域。
“我们从去年开始尝试对一部分大棚里的少量草莓区域进行出租。考虑到草莓的生长特性，目前还是由我们进行种植和管理，家庭可以参与的是游玩和采摘。”在刘明的实践中，大棚里的草莓一点点被“出租”了出去。
“草莓在运销过程中很容易受到挤压和损伤，一旦‘破相’，销售就会受到影响。我们就干脆直接让消费者认领好草莓地，成熟后，大人和孩子不仅能享受到田园风光和干农活的乐趣，也为我们减少了一定的销售环节，还能保证利润。”刘明说。
除了果蔬的订单式消费，目前还有对养殖类和水产类产品的“认养”。在济南南部山区，
记者跟随济南某化妆品公司的老板李元去看了他们家鸡蛋和禽类的“来源地”。
“妻子去年生了宝宝，我们对牛奶、鸡蛋和肉类的安全问题非常重视。于是就在朋友的推荐下，认识了养殖户老卢。”虽然超市里的有机、绿色等产品也有质量保证，但李元一家人认为，老卢饲养出的鸡蛋和禽类，吃起来味道和超市里的不一样。
据了解，像李元这样“认养”猪、禽类的消费者，目前在都市有不少。他们具备一定的消费能力，喜欢天然的食品，更注重食品的味道。
“因为李总的介绍，我有了不少客户。我们村里很多村民都看好认养这个生意模式。直接将客户拉到自家，收入更有保障。”老卢是“订单式”农产品养殖的受益人，今年准备扩大生产，多拉几个像李元一样的城市客户。
目前的订单式农业离不开农户的土地托管，现在的农耕地分散式管理对订单农业需要的规模化，统一化，整体化，节约化都有部分局限性，所以，想要更好地实现订单式农业的发展效益及规模，最好利用农户的土地托管办法。形成规模的订单式农业将会是主流趋势及农业发展的大方向。
文章参考：中国三农网 编辑：白向田 微信：baitian521521521 时间：2014/7/17
第52卷第4期
2013年2月
湖北农业科学
湖Hubei北Agricultural农业Sciences科学Vol．52No.4
年2013Feb．，2013
一种农户到消费者的订单农业运作模式探讨
胡文岭，张荣梅
（河北经贸大学信息技术学院，石家庄
050061）
摘要：用信息技术提升改造传统农业运作模式，是一种加快推进农产品生产与消费对接、创新农产品流通方式、提高农业组织化程度、确保农产品质量安全、促进农业产业经济发展的新思路。在现有农业产业化和会员制农业研究基础上，融合农业供应链理论，提出了“C2C（ConsumertoConsumer）农产品供应链”模式，并提供了实现“农户到消费者订单式农业”的核心流程。关键词：C2C；订单农业；供应链；云计算中图分类号：F304
文献标识码：A
文章编号：0439－8114（2013）04－0978-04
ResearchabouttheOrders－LedAgriculturalModelBasedonC2C
HUWen－ling，ZHANGRong－mei
（HebeiUniversityofEconomicsandBusiness，Shijiazhuang050061，China）
Abstract：Usinginformationtechnologytoenhancethetransformationoftraditionalagricultureoperationmodeisthenewwaytospeedupthedockingbetweenagriculturalproductionandconsumption，innovatingthecirculationofagriculturalproducts，improvingtheorganizationofagriculture，ensuringthequalityandsafetyofagriculturalproducts，promotingtheeconomicde-velopmentoftheagriculturalindustry．Integratingtheagriculturalsupplychaintheorybasedonresearchoftheexistingagri-culturalindustrializationandmembership－basedagriculturetheory，
“C2C（ConsumertoConsumer）agriculturalsupplychain”
modewasproposed；andthecoreprocessesforrealizingtheorders-ledagriculturalmodelwasprovided．Keywords：C2C；orders－ledagriculturalmodel；supplychain；cloudcomputing
“民以食为天，食以安为先”。随着社会经济的发展、城乡居民生活水平的提高，一方面人们对餐桌上的食物的品质有了更高的要求，特别是对绿色农产品渴求强烈，但苦于没有可靠的购买途径；而另一方面因销售分散、市场定价高、宣传力度不够、资格认证权威性存疑等问题，尽管市面上并不缺乏绿色、有机农产品，但未能得到广大老百姓的普遍认可，仍存在着“买难、卖难”问题。究其原因主要是绿色农产品在生产、流通领域中存在着以下几方面的问题：一是生产无计划、分散经营，存在着盲目性；二是在农产品流通过程中，销售主体与消费者之间、生产主体与流通主体之间、消费者与生产者之间信息不对称；三是流通领域的农产品质量安全问题难以保障；四是农产品物流成本居高不下。
为解决这些问题，以往有过许多探索，如农业产业一体化和会员制农业。但它们的实际效果都是【订单式农业】
收稿日期：2012－10－29
基金项目：河北省社会科学基金项目（HB12GL023）
有限的，因其都是一条短链。后来，在信息化大背景下产生了农产品供应链，但因其流通环节较多，而且生产和销售两端都没实现信息化管理，生产和销售两端的生产资源和客户资源仍然分散、不确定，也存在着一些缺陷，这对力求实现产、供、销一体化的农业供应链管理思想的真正实施有着严重的制约。
本研究探索运用信息技术在农户和消费者之间建立产、供、销一体化的“C2C农产品供应链管理模式”，通过建立基于云计算的农产品信息平台，设计合理的信息流程，实现“农产品供应链”上的各种信息资源的整合，在消费者和农户之间建立相互信任的产销链接，从而实现按需生产的“订单农业”。探索在“三农”信息化大背景下，加快推进农产品生产与消费对接，创新农产品流通方式，提高农业组织化程度，确保农产品质量安全，促进农业产业经济发展的新途径。
作者简介：胡文岭（1973－），女，河北冀州人，高级工程师，硕士，主要从事信息化的教学及研究工作，（电话）13932116817（电子信箱）
huwenling＠yahoo．com．cn。
第4期胡文岭等：一种农户到消费者的订单农业运作模式探讨979
1
1．1
研究背景及现状
农业产业一体化
农业产业化是在解决分散的农户小生产与大
1．3农产品供应链管理［3-5］
供应链管理（SupplyChainManagement，简称
SCM）是对整个供应链中各参与者之间的物流、信息
流、资金流进行计划、协调和控制，通过贸易伙伴间的密切合作，以最小的成本为客户提供最大的价值和最好的服务，从而提高整个供应链的运行效率和经济收益，并通过一定的利益分配机制使供应链上所有贸易伙伴的经济效益得到提高。作为一种新的管理理念，供应链理论正在受到广泛的关注，其实践应用在全球范围内亦呈日益深化的趋势。
事实上，一些农业产业化龙头企业已经开始了供应链实践，并将其作为知识经济和全球化背景下获取农业国际竞争力的战略武器。比较有效的办法是通过积极培育核心企业，建立农产品供应链管理体系，并以农产品供应链中的核心企业来替代目前批发市场在农产品流通中的核心地位。其农产品供应链的基本结构如图1所示。供应链管理思想是从需求来看问题，是要解决不断变化的需求与日益激烈的市场竞争之间的矛盾，是以提高整个供应链的总体效益为目的的，采取的手段是通过长期契约和长期合同方式建立长期稳定的协作关系，可将其称为“虚拟一体化”。它的优点在于既可以获得一体化所带来的交易成本降低的好处，同时又可以避免纵向一体化所造成的管理成本过高的弊端［1］。
但是，农产品供应链的实现涉及到农业、工业、流通业三个产业领域，使得供应链中各环节的信息衔接问题比较复杂，其流通环节较多，而且生产和销售两端都没有实现组织化管理，两端的生产资源和客户资源仍然是分散的、不确定的，这对力求实现产供销一体化的农业供应链管理的实施有着严重的制约。
田头
收购商
核心企业
分销商
超市
消费者
市场的矛盾过程中产生的，其目的是通过产业化经营实现农户与市场的对接，其实现手段主要是贸工农一体化。所谓贸工农一体化就是根据市场导向，围绕某一主导产品，使农业生产、产品加工和产品销售各环节之间按照其生产经营的技术性联系结合为一体，实行产、加、销一条龙的经营体，并在此基础上实行“利益均沾，风险共担”的分配机制。农业产业化、一体化经营的出发点是农业生产，是要解决分散的农户小生产与大市场的矛盾，目的是提高农业效益，增加农民收益，其采取的手段是多样化的，既可以通过产权控制实现紧密型的“纵向一体化”，也可以通过合同、契约形式形成半紧密型的一体化组织，甚至是通过市场购销形成松散型的一体化结构［1］。
目前农业产业一体化还存在着一些局限。首先，由于一体化目标所限，一体化的终点有的是“农产品批发市场”。在目前情况下，这种一体化的实际效果是有限的，因它是一条短链，并没有到达最终消费者。如果能够将其进一步向下游延伸，构成一条完整的农产品供应链，则无论是消费者农民以及链上的其他成员都将进一步获利。
1．2会员制农业
会员制营销模式，是指以某项利益或服务为主
题将人们组成一个俱乐部或团体，与其保持系统、持续、周期性的沟通，广泛开展宣传、销售、促销等活动，培养企业的忠诚顾客，以获得营销利润的全面综合的营销活动。会员制营销是一个包括客户关系管理、口碑营销、促销和客户回报率在内的复合概念。采用会员制的营销方式关键是解决消费者的“信任”问题。“会员制农业”近年来在一些发达国家比较风行，而在中国江苏句容等地的“破土萌芽”，主要是应用于高端农产品的营销中。“会员制农业”的发展潜力很大，尤其对高端农产品如有机大米、有机蔬菜瓜果、生态猪肉等的销售意义非凡。这种营销方式不仅减少了流通环节，而且锁定了一批目标客户，使农民拥有稳定的销售渠道，可有效解决农产品销售难［2］。
但同时，“会员制农业”的运作模式也有很多局限性，仅仅限于销售商和消费者之间的B2C（Busi-
图1农产品供应链
2基于“农业产业一体化”和“会员制农业”的“C2C订单式农业”运作模式
优化农产品供应链模型，建立一种全新的包括农户、消费者两种会员的“C2C（ConsumertoCon-
sumer个人与个人之间）订单式农业”组织模式，把
传统的生产、销售转变成逆向的面向消费者会员的订单种植，使每个市民会员享受到相当于“定制农产品”的待遇，是广大城镇市民对农产品市场的期盼和需求。也是加快推进农产品生产与消费对接、创新农产品流通方式、提高农业组织化程度、确保农产品质量安全、促进农业产业经济发展的有效途
ness－to－Customer）模式，没有到达与农户的连接，和农业产业一体化一样是短链，没有形成成熟的C2C
高端农产品供应链模式。
980湖北农业科学2013年
径。建立一种“农户到消费者订单式农业”的运作模式是实现这一需求的惟一途径。
是在制造企业还是在农业生产中，要想实现订单式生产必须要解决的问题是排程问题———在正确的时间，生产或采购正确数量的正确料件。制造企业的排程问题，大都靠核心计划的制定来实现排程的有效。比如在制造资源计划系统中表现为五级核心计划的制定，从而实现企业内部的均衡排程（图5）。
企业经营计划
生产计划大纲
主生产计划
物料需求计划
车间作业计划
2．1C2C三环节农产品供应链的基本思想
在农业产业一体化和会员制农业的基础上，借
鉴制造企业供应链管理的思想，把农业产业一体化的C2B短链和会员制农业B2C短链连接起来，构建合作社农户、农产品公司和消费者会员三者之间的
C2C农产品供应链（图2），从而实现农产品订单式
生产。
合作社农户
农产品公司
消费者会员
图5制造资源计划系统中的核心计划
订单农业运作模式的实现也需要科学合理的排程，借鉴制造企业的排程思路，结合农业生产的特殊性，充分考虑农作物种植和成熟期的规律，提出了以顾客订单为导向的农产品供应链实现流程。
图2C2C三环节农产品供应链
在生产和销售两端都实行会员制，生产端采用“农产品生产合作社”组织管理，销售端实行“会员制营销”。中间用信息技术实现信息集约并建立“绿色农产品销售网站”，在组织结构上成立“农产品贸易公司”作为核心企业，负责组织生产、网站销售管理和物流管理，减少农产品流通的中间环节，实现农产品订单式生产和订制购买一体化的全新管理模式。
3以顾客订单为导向的农产品供应链实现流程
以顾客订单为导向的流程的基本思路是：以农产品的种植和成熟规律为准绳，由核心企业负责制定有时间属性的“农产品菜单”供消费者“点菜”，信息在后台整合后，由合作社农户“认种”，然后反馈给消费者会员，确认订单。并由核心企业建立相应的生产追溯系统和制定质量保证标准和违约赔偿制度，以保证产品安全和质量，增强消费信任。支付方式和物流配送可以采用现有的电子商务模式。在此过程中要充分考虑到不同粮食和蔬菜的订货的
2．2农户到消费者订单式农业实现途径
2．2．1组织结构的设立由核心企业“农产品贸易
公司”负责组织实施和管理，参考组织结构见图3。
农产品贸易公司总部
农业生产合作社管理部
网站管理部
物流管理部
顾客会员管理部
“提前期”，这是制定《各种农产品的生产计划》和保证能按时完成订单生产的关键。
其核心流程大致分四个步骤实现：
农户会员入会管理组
种植指导管理组
套餐制定组
售后服务组
1）由核心企业制定一个《应季食品蔬菜成熟日
历》。在网站向顾客公布并以此为框架，供消费者会员参考产生《顾客预约订单》。订单的每种食品订购都带有时间属性，可以用数据仓库技术来实现，以蔬菜或食品编号为主键建库，制定出《带时间属性的农产品需求计划》。
图3农户到消费者订单式农业的组织结构示意
2．2．2建立C2C农产品信息平台由核心企业“农
产品贸易公司”负责建立农业信息服务平台（图4），实现“C2C农产品供应链”上的各种信息资源的整合。
合作社信息
终端
农产品信息平台数据管理
消费者会员
终端
2）以《带时间属性的农产品需求计划》为基础
制定《各种农产品的生产计划》并在平台上公布。在此计划内，由各个“农产品生产合作社”组织进行“农户自助认种”，各农户在进行各自产量估算的基础上，产生《各种农产品的种植认种单》，上传数据库。
图4C2C农产品信息平台构成
在平台上，农户会员通过虚拟农业合作社终端，把各种农业生产要素和农业资源信息输入并管理，消费者信息通过会员制管理起来，两者信息由后台数据库实现集约和整合，从而整合C2B和B2C信息，实现“C2C农产品供应链模式”。
3）在后台统计和审核各农户的申报，汇总《各
种农产品的种植认种单》，并作生产能力和《带时间属性的农产品需求计划》的平衡，必要时可修改计划或单据。
2．2．3订单式生产的实现核心—排程有效无论4）在此基础上分项确认每位消费者会员的《预
第4期胡文岭等：一种农户到消费者的订单农业运作模式探讨981
约订单》，并计算应付款项，生成《正式订单》，采用第三方支付货款，达成交易。
关键流程的实现核心是6个关键表单，分别是《应季食品蔬菜成熟日历》、《顾客预约订单》、《带时间属性的农产品需求计划》、《公司各种农产品的生产计划》、《农户各种农产品的种植认种单》、《顾客正式订单》。这6项数据是依次产生的，如图6所示。
《应季食品蔬菜成熟日历》
《顾客预约订单》
《带时间属性的农产品需求计划》
《公司各种农产品的生产计划》
《农户各种农产品的种植认种单》
《顾客正式订单》
2）基于云计算的系统使用的简便性，云计算降
低了信息技术在农村使用的技术门槛。云计算对终端用户信息技术应用能力的要求很低。终端用户可以采用多种设备访问云端，可以是电脑也可以是手机等移动终端，只要能连网络，有一个浏览器，不用安装种类繁多的应用软件，不用关心数据的存储位置，不用关心数据的安全和所需的应用程序是否需要升级，甚至不用安装杀毒和防火墙软件就能满足日常使用的需要。这一切的工作都是由云计算中心负责解决的，云团队里有专业的组织和人员为用户提供专业的服务。农民用户只需选择自己喜欢的云计算服务商，购买自己所需的服务并按流量支付低廉的使用费即可［7，8］。
图6以顾客订单为导向的农产品供应链关键流程示意
5
结论
在信息化时代，先进的信息技术为很多传统运
4
用云计算技术构建和实施平台
云计算是一种商业计算模型，它将计算任务分
作模式的创新提供了技术基础。在我国推出“12316农业信息平台”和各地农业信息平台蓬勃发展的背景下，本研究在当前“农业产业化”、“会员制农业”和供应链管理的研究基础上，探索在农户和消费者之间建立一体化的“C2C三环节农产品供应链管理模式”，并开创性地提出实现这种管理模式的核心流程，建议引入易于在农村地区推广的云计算技术建立农产品信息平台，实现农产品供应链上的各种信息资源的有效整合，在消费者和农户之间建立相互信任的产销链接，从而实现按需生产的“订单农业”运作模式。本探索提出了一种用信息技术加快推进农产品生产与消费对接、创新农产品流通方式、提高农业组织化程度、确保农产品质量安全、促进农业产业经济发展的新思路。
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布在由大量计算结构构成的资源池上，使用户能够按需获取计算力、存储空间和信息服务。云计算的核心概念是资源池，这种资源池称为“云”。“云”是一些可以自我维护和管理的虚拟计算资源，通常是一些大型服务器集群，包括计算服务器、存储服务器和宽带资源等。云计算是并行计算、分布式计算和网格计算的发展，或者说是这些计算科学概念的商业实现。云计算技术体系结构分为4层：物理资源层、资源池层、管理中间件层和SOA（Service－ori-
entedarchitecture，面向服务的体系结构）构建层。物
理资源层包括计算机、存储器、网络设施、数据库和软件等；资源池层是将大量相同类型的资源构成同构或接近同构的资源池，如计算资源池等；管理中间件层负责对云计算的资源进行管理，并对众多应用任务进行调度，使资源能够高效、安全地为用户提供服务；SOA构建层将云计算能力封装成标准的
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云计算自从2006年诞生以来，发展非常迅速。与传统的互联网服务相比，云计算更适应农业信息化用户的特点，便于推广应用。
1）云计算提供的开发者可以共享基础设施和
云平台（业务软件的开发环境、运行环境）的便利，可以减少平台搭建的基础设施投资，减少平台建设的工作量，非常适合农业信息平台的建设需求。
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（责任编辑罗亚军）
引言
我国是一个典型的农业大国。而农业又是典型的传统行业,具有地域性强、季节性强、产品的标准化程度低、生产者分散且综合素质较低等特点,具有较大的自然风险和市场风险。发展现代农业对我国的经济的发展具有重要的意义。电子商务是通过电子数据传输技术开展的商务活动,能够消除传统经济活动中信息传递与交流的时间、空间的障碍。发展农业电子商务,将有效推动农业产业化的步伐,促进农村经济发展。
1什么是农业电子商务
农业电子商务是指利用现代信息技术（互联网、计算机、多媒体等）为从事涉农领域的生产经营主体提供在网上完成产品或服务的销售、购买和电子支付等业务交易的过程。农业电子商务是一种全新的商务活动模式，它充分利用互联网的易用性、广域性和互通性，实现了快速可靠的网络化商务信息交流和业务交易。【订单式农业】
农业电子商务是以农业网站平台为主要载体，为农业提供各种商务服务或直接经营商务业务的过程。农业电子商务，是一个涉及到社会方方面面的系统工程，包括政府、企业、商家、消费者、农民以及认证中心、配送中心、物流中心、金融机构、监管机构等，通过网络将相关要素组织在一起。其中，信息技术扮演着极其重要的基础性的角色。在传统社会经济活动过程中，一直就存在两类经济活动形式：一个是企业之间的经济活动，一个是企业和消费者之间的经济活动。从经济活动来说，无论是企业之间，还是企业与个人之间，只存在两
种经济活动内容：一种是提供产品，一种是提供服务（现在服务也被认为是产品）。农业电子商务是从农业传统生产和经营活动中发展起来新的社会经济运作模式。因此，农业电子商务模式实质上是对传统农业商务模式基于互联网的映射，或者基于互联网的创新的不同于传统的商业模式。
2发展农业电子商务对现代农业的重大意义
（1）农业电子商务有助于我国现代农业与国际市场接轨
在全球经济的大背景下，我国农产品市场遇到前所未有的机遇和挑战，全球化的市场正逐渐形成，农产品市场正面临越来越沉重的国内、外同行竞争的压力。农民经常对农产品市场信息不能完全了解，造成信息不对称。在农产品交易过程中，农民极度缺乏市场信息，增加了农民在农产品交易过程中的风险和不确定性。农业电子商务可以解决农民对农产品信息的了解、交流的问题。
（2）农业电子商务改变交易模式
农业电子商务已经成为开拓市场和参与全球竞争的必要手段。传统的“一手交钱，一手交货”的贸易模式将被打破。农民通过农业电子商务能够十分便捷、快速的完成信贷、担保、交易、支付、结汇等环节。使农民可以更贴近市场，提高生产的敏捷性和适应性，使农民可以迅速了解到消费者的偏好，购买习惯及要求，同时可以将消费者的需求及时反映出来，从而促进农业贸易的繁荣发展。
（3）农业电子商务提升市场份额
农业电子商务突破了传统的空间限制，电子商务可以提供24小
时的全天候营业时间，农民有更多的机会将产品销售到更远的地方，同时农业电子商务可以将地理范围分散的，少量的、单独的农产品交易实现规模化贸易。另外，交互式的销售方式，使农民能够及时得到市场反馈，改进本身的工作，提供个性化服务，建立稳定的顾客群，从而提升市场份额。
（4）农业电子商务能降低经营成本
①有效降低经营成本。农民在购买生产资料或出售农产品之前，可以通过网络进行价格比对，选择最合适的提供商。同时农业电子商务可以帮助生产者及时获得管理信息、生产技术。生产者和经营者可以在网上签订种子、化肥及产品的供销合同。农民也可以在网上通过集体采购、招标等手段来降低生产成本。
②有效降低交易成本。农业电子商务可以减少第三方或中介组织的参与，农民与消费者通过因特网可以直接进行交易，减少中间交易成本。据相关数据统计，在传统商务模式下，商品从订货到售出过程中费用约占企业成本的18%-20%，部分企业利用电子商务优化供应链后，将该费用比例降低到10%-12% 。
③有效降低营销成本。使用互联网广告，其成本要比传统广告媒体节省75%。利用网络向全球发布本地农产品资源信息，宣传、推介本地丰富的优质农产品。同时将本地区农产品推行标准化生产，创建网上农产品超市，不断扩大网上交易规模，逐步引入期货交易，发展“订单式农业”。
3我国农业电子商务发展现状。
自1994年中国农业信息网和中国农业科技信息网相继开通以来，信息技术在农业领域的发展极其的迅速。目前，信息技术在农业的应用研究与推广取得了显著成效。如我国的一些地区建立了部分农业综合数据库，研制开发了各类应用系统，其中以粮棉油为主的信息技术取得了较大成果。我国还利用信息通讯、数据库及查询等技术，建成了专业涵盖面宽、信息存储及处理和发布能力较强、信息资源丰富及更新量较大的中国农业信息网，现联网用户已有数千家。我国大陆涉农网站已有6千多家，超过了法国、加拿大等发达国家。但从总体上看，我国农业信息化还处于人才缺乏、体系不健全的状况。虽然一般县级以上的各级政府都有网站，但网站提供信息的时效性差，针对性不强，发布的内容以生产信息、实用科技信息居多，市场信息、供求信息和农村经济信息偏少，缺乏对主要农产品的生产、销售、贮存、加工的实时市场信息。
4导致我国农业电子商务现状的原因
（1）农村信息化基础设施不全面。由于政府财力物力有限，农业本身缺少投资，即使有条件开展农业电子商务的地区，农业网站所占的比例也很小。虽然全国涉农网站有6000多家，但只占全国网站总数的10%左右，能够通过互联网获取市场和技术信息的农村家庭比率不到0.8%，全体网民中农民只占1.6%，而且绝大部分农业管理与技术人员，高度集中于经济发达的京沪和广东、江浙等地区。
（2）农民综合素质不高。由于受文化程度的制约，农民仍保持传统的集贸市场交易、批发市场交易等传统交易习惯，对电子商务认
识的不深，可信度的怀疑。相当多的农民没有条件及时地从网上获取信息，也没有能力对获取的信息进行分析筛选，更没有可能上网发布信息。
（3） 电子商务网站专业化水平不高。目前国内不少涉农网站从形式到内容都有很多雷同之处，缺少专业水准和特色，更新周期长，且网站信息以宣传本地农业为主，真正适用于农民的信息较少，分析与决策参考类的信息就更少了。相当一部分网站以信息撮合功能为主，支付等功能很不完善。
（4）传统农业条件的限制。农产品的生产和农用品的需求具有很大的不可预知性,农产品生产区域和生产者相对分散;且农产品附加值较低等, 不耐久存。农业社会化服务体系的完善和功能作用严重残缺,这些因素极大地阻碍着农业电子商务的发展。
（5）农业剩余劳动力的有效转移能力逐步下降。 农业剩余劳动力的转移压力与日俱增，农户在农业生产和经营中的“在业失业”现象加剧，农户企业化生产经营缺乏合理的劳动力结构支撑。 5如何加快发展我国农业电子商务
（1）、提升电子商务意识
农业电子商务要发展，观念要先行。其发展的难点不是技术，也不是资金，而是思想观念的转变和管理理念的更新。我国广大农村政府和农民普遍缺乏信息技术和电子商务等方面的知识，导致企业和政府投入不足，制约了农业电子商务的发展。只有使农民以及相关政府主管部门的管理者的观念转变了，才能推动农业电子商务的进一步发