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主持人：听众朋友们，大家好！我是艳红，欢迎您收听“致富早班车”节目。目前我国南方栽培金丝瓜较广泛，北方也有少量栽培。金丝瓜的果肉经加热或冷冻后能分离成近2毫米粗的细丝，是蔬菜中的珍奇品种，并且果实中不含脂肪，比较耐贮藏，能冻藏，是一种有开发推广前途的名优蔬菜。在今天的节目时间里，我们请北京市农业推广站高级农艺师曹华老师，请他为听众朋友们介绍金丝瓜栽培技术。现在，曹老师已经来到了我们的演播室，曹老师，您好！
专家：艳红你好，听众朋友们大家好！
1．主持人：曹老师，首先请您介绍一下金丝瓜的特点都有哪些呢？
专家：金丝瓜，又名搅瓜、茭瓜、金瓜等。属于葫芦科南瓜属西葫芦的一个变种，主要是以老熟果实供食用，为一年生草本植物。
金丝瓜老熟果实和嫩果均可食用，营养价值较高。除含有蛋白质、碳水化合物、纤维素及多种矿质元素外，还含有丰富的维生素。此外，金丝瓜还含有瓜氨酸、腺嘌呤、谷氨酸、天门冬氨酸等，特别是它含有一般瓜类中所没有的葫芦巴碱，能调节人体代谢，具有清脑理肺、顺气撤火、防治便秘的功效和减肥、抗癌作用。所以，金丝瓜被称为“天然保健食品”。
2．主持人：曹老师，刚才您介绍了金丝瓜的特点，下面请您介绍一下金丝瓜的特征特性是什么？
专家：（1）形态特征。金丝瓜根系发达，入土较深，但主要根群多分布在20～30厘米的耕层内。茎蔓生，长而粗壮，表面有棱沟和刺毛，茎节叶腋间生有侧蔓和卷须，节间长10～15厘米，分枝力强。叶片宽大，单叶，互生，绿色，心脏形或五角形，叶片的缺刻随叶位数的增加而变深。雌雄异花同株，花冠黄色，主蔓第4～7节着生第一雌花。果实卵形，初熟时为黄白色，老熟后金黄色，果长21.5～23.5厘米，横径11.5～13.5厘米，单瓜重1～2公斤。果肉较厚，由许多黄色瓜丝密集环绕瓜腔而成。每果含种子100～250粒，种子扁平，椭圆形，白色或淡黄色，千粒重161～255克。
（2）生长发育周期。
①发芽期：种子萌动至第一片真叶显露为发芽期，一般需7～10天。
②幼苗期：第一片真叶显露到第5片真叶充分展开为幼苗期，历经25～30天。此期主要进行营养生长，根系发育较快，幼苗末期雄花花蕾开始显露。
③抽蔓期：从第5片真叶展开至第一朵雌花开放为抽蔓期，一般需经25天左右。此期仍以营养生长为主，植株积累的干物质有93％左右分配给营养器官，地上部生长占优势，根的干物重占植株总干重的5％左右。
④开花结果期：第一朵雌花开放至植株衰老死亡，约40天左右。茎叶生长与开花结果同时进行。此期以生殖生长为主，营养物质有73％分配给花和果实。
3．主持人：曹老师，刚才您介绍了金丝瓜的特征特性，下面请您介绍一下金丝瓜有哪些品种类型呢？
专家：金丝瓜的栽培品种，按果实的大小和形状可分为小果型和大果型两种类型。小果类型果卖形状为椭圆形，果皮和果实内部的瓜丝均为金黄色，色泽较深，丝状物的质地细密，品质优良，但产量较低。最著名的栽培品种如瀛洲金瓜，其植株生长势强，分枝多，主要以老熟果实供食用，一般亩产量3000～4000公斤。大果类型果皮较粗糙，光洁度差。果皮及瓜丝的色泽较淡，为黄白色，丝状物较粗：品质较差，但产量较高，单果重为2公斤左右，一般每亩产量5000公斤以上。
4．主持人：曹老师，刚才您介绍了金丝瓜的品种类型问题，下面请您介绍一下金丝瓜栽培对环境条件都有哪些要求呢？
专家：金丝瓜栽培对环境条件的要求有以下四个方面：
（1）温度。金丝瓜为喜温性蔬菜，种子发芽适宜温度为25～28℃。植株营养生长适宜温度18～27℃，夜间为15～18℃，金丝瓜有一定的抗寒能力，10℃以上可正常生长，耐高温能力较差，气温高于30℃，植株生长发育不良，易感染病毒病，并提早衰败。开花结果期适宜温度白天为25～29℃，温度超过33℃，花器官发育受阻，受精不良，夜间为15℃左右。
（2）光照。金丝瓜是短日照植物，但对光周期反应不太敏感，在长日照条件下，可正常开花结实。对光照强度要求较高，在开花座果、果实膨大及着色期都要求有充足的日照。其光饱和点为4万勒克司，光照不足，不仅植株生长不良，也不易座果，产量降低。
（3）水分。金丝瓜喜湿润，又比较耐旱，特别是在苗期和抽蔓前期抗旱能力较强，但在开花结果期要求较充足的土壤水分。金丝瓜怕涝，田问不能积水。
（4）土壤和养分。金丝瓜对土壤要求不严格，耐瘠薄，适应性强，但以肥沃疏松的砂质壤土为宜。金丝瓜以果实为产品，在高产栽培时，不仅要求较充足的氮素，还要供给足够的磷、钾肥。
5．主持人：曹老师，刚才您介绍了金丝瓜栽培对环境条件的要求，下面我们就来详细谈谈金丝瓜的栽培问题，先说金丝瓜播种育苗应掌握哪些技术要点呢？
专家：金丝瓜可育苗移栽，也可在田园直播。育苗移栽宜适当早播，因为金丝瓜有一定的耐寒能力。适当早播育苗，既能延长生长时间，又可使开花结果期处在较适宜的环境条件下，有利于提高产量和品质。具体播种期因地区不同而异。一般华北地区可于3月上、中旬在冷床中播种育苗。育苗床土用肥沃园田土与充分腐熟的农家肥按1:1混合，每立方米再加1公斤尿素和2公斤过磷酸钙，与土壤拌匀后，铺入苗床，灌水沉实，准备播种。
金丝瓜种子发芽势强，可用干籽直播，但早春育苗多进行浸种催芽处理。方法是将选好的种子均匀地倒入50～55℃的温水中，边倒边搅拌，当水温降到20～30℃时，停止搅拌，浸泡6～8小时后，用温水漂洗2次，淋干后
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常见蔬菜露天种植时间表
一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。
二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。
三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。
四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。
五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。
六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。
七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。
八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。
九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。 十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、
十一月：菠菜、芜菁、香菜。
十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜
各种蔬菜种植时间
番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。
黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。
大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。
小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。
萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。
辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。
南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。
下面列出1-12月蔬菜种植的时间，南方可以适当提前点，北方的可适当延后半个月至一个月。
一月播种蔬菜：
油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。
二月播种蔬菜：
四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。
三月播种蔬菜：
四月慢、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。
四月播种蔬菜：
白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。
五月播种蔬菜：
白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。
六月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。
七月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
八月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。
九月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十月播种蔬菜：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十一月播种蔬菜：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十二月播种蔬菜：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。
每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。
例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但大白菜需要三个月的时间才能成熟，成熟后，低温的天气还能够增进它的风味。而在南方，春季气温上升比较快，播种后，天气很快变热，使大白菜提前开花结籽。所以在南方，春季种的大白菜不好吃。
因此，我们要了解蔬菜对温度的要求，成熟需要的时间，还要了解当地的气候特征，才能知道什么时候种什么菜最好。根据经验，我们可以将蔬菜分成：
（1）喜热型不经霜打如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等。
（2）喜寒型不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等。
（3）耐寒型可以在地里过冬如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜
大致的来说，喜热型蔬菜，要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。
喜寒型的蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜，不管是南方北方，春季都可以栽种。
耐寒型的蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。
一月份
1、早春黄瓜2、早春西葫芦3、早春瓠瓜4、早春丝瓜5、早春苦瓜6、早春南瓜7、早春冬瓜8、早春甜瓜9、早春西瓜 10、中晚熟番茄11、春芹菜12、春青花菜 13、春花菜14、春甘蓝15、紫甘蓝16、结球生菜17、小白菜18、春菠菜 19、春莴笋20、晚土豆21、荠菜22、芫荽23、茴香
二月份
1、早春黄瓜2、早春瓠瓜3、早春西葫芦4、早春节瓜5、有棱丝瓜6、早春四季豆
7、早春豇豆8、矮菜豆9、早春扁豆10、尖干椒11、早春甜玉米12、早春毛豆13、早春樱桃萝卜14、早春萝卜15、早春竹叶菜16、生菜17、小白菜18、大白菜19、菠菜
20、苋菜、21、早春落葵22、荆芥23、早春莲藕24、马齿苋25、菜心、26、茼蒿27、牛皮菜28、香椿29、蕺菜30、灰灰菜31、苦荬菜32、野葛33、马兰34、薇菜35、蕨菜、36、蒲公英37、无籽西瓜38、芦荟39、防风40、金丝瓜、41、菜瓜42、蛇瓜43、食用仙人掌44、藿香45、樱桃萝卜
三月份
1、黄瓜2、甜瓜3、西瓜4、中晚熟苦瓜5、中晚熟丝瓜、6、中晚熟冬瓜7、中晚熟南瓜8、中晚熟葫芦9、佛手瓜10、春四季豆、11、春豇豆12、扁豆13、早毛豆14、刀豆15、茄子、16、高山辣椒17、菜玉米18、春萝卜19、春大白菜20、小白菜、21、春胡萝卜22、芹菜23、四棱豆24、春水芹25、早莲藕26、慈菇27、芋头28、山药29、洋姜30、豆薯、31、竹叶菜32、苋菜33、韭菜34、大葱35、分葱、36、小茴香(莳萝)37、金针菜38、紫苏39、荠菜
我自己收藏的各种蔬菜的栽培技巧和种植时间及采收时间，分享给各位喜欢阳台种菜的朋友。
阳台种菜全攻略一：阳台适合种什么菜?
花种得好，可以欣赏；菜种得好，不仅吃上自己种的无公害蔬菜，翠枝绿叶和硕果累累，也可以成为一道美景。可是我们生活在钢筋水泥丛林中的城里人没有大片的土地，怎么种菜呢？没关系，小小阳台其实也是种菜的好地方。下面就为您一一介绍阳台种菜的知识、方法和窍门，首先介绍阳台适合种什么蔬菜。 一般不使用农药和化肥，而是采用自已平时生活中常用到的淘米水、果皮、厨房残杂等材料沤制成蔬菜所需的有机肥料，这样我们吃到的是一种健康无污染的食品。
根据朝向选择蔬菜
阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。
更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。【金丝瓜生长周期】
朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。
朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
哪些蔬菜最适在阳台栽种？
周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜
收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等
节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜
易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜
不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜
初学者选什么菜？
初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麦菜这两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速约五、六周即可采收。而苦瓜、葱、姜、等适应性强，且本身有股特殊味道，因此昆虫不喜接近，不需用农药、化肥也能生长得很好。
到哪里购买种子种苗？
通常在农家、园艺店、花市、菜市场、农艺市场、种子门市部等地方，都可以找到需要的种子或苗。 国外的种子公司早已注意到家庭种菜的市场，不断培育出各种蔬菜的矮生和迷你品种，以适合在小空间内栽种。我国的市场上这类矮生和迷你品种还很少，相信随着喜欢在家里种菜的人士越来越多，市面上的这类菜种也会越来越多，供我们选择。(我在淘宝这家买的格林庄园，最近搞活动免费得的菜种:)
阳台种菜全攻略二：用什么容器种菜?
几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固、能提供足够的空间和排水通道。除了传统的花盆、花槽等专业容器外，许多生活中的器物经过改装都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、铝皮箱、镀锌铁皮箱、、塑料盒、坛子、食品灌，甚至浴盆、轮胎、麻袋、烧烤盘等都可加以利用。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔。
盆、桶、箱、坛子、篮子、壶等生活器物都可用来种菜
块茎蔬菜如土豆可以在袋子中栽种
葱、韭菜、蒜苗等可在烤盘中栽种
轮胎、麻袋等也是栽种蔬菜的好容器
排水孔
无论选用何种容器栽种蔬菜，都必需保证底部有排水孔，保证排水通畅。容器的排水十分关键。排水不良，植物根系窒息腐烂；排水过快，又会使植物缺水而枯死。市场上购买的花盆花槽等专业容器，底部都有排水孔。用生活器物改装的容器，就要自己钻几个排水孔，一般可在底部周围均衡地钻几个直径0.5-1cm的排水孔。
为避免浇水时泥土流失，可进行“垫盆”，即用碎的花盆片、瓦片或窗纱覆盖住排水孔，要求既挡住排水孔。为促进排水，可在垫盆物之上放一些粗砂砾或小石子，保持排水通畅。
黄瓜、菜豆等蔓生植物时，可以给花盆安个“笼子”做支撑
材质
一般而言，陶制和木制容器比塑料容器排水快，需要多浇水。塑料容器不要放在窗边，因为塑料器皿重量轻，易被风吹倒。不要用经过高压处理的木制容器，高压处理过程中加入了化学防腐剂，虽然这一方式使得经处理的木材能够在很长一段时间内得以免遭白蚁、腐朽及其它有害因素的侵袭，但木材本身也含有了有毒物质，会毒害植物。如果自制木制容器，最好使用抗腐蚀木材，如松木、杉木等。
关于花盆的材质和选择，可参考“家庭园艺:怎样选择花盆?”
颜色
容器慎用黑色，因为黑色吸热，有可能损害植物根系。如果选择了黑色容器，最好涂上一层颜色较浅的漆，或者仅把容器遮蔽起来，以免阳光直射。
尺寸
容器的大小很重要。种菜的选择宁大勿小，大点的容器不仅有充裕的地方放肥料，而且蓄水量也大，夏季
不会很快干涸。西红柿、辣椒、菜豆等需要较大的容器，一般15－20升左右的容器足够。购买种子种苗的时候最好咨询一下卖主，需要多大容器，如何浇水施肥等情况。
阳台种菜全攻略三：土壤与肥料
无土栽培
所谓无土栽培就是不用土壤，而是采用基质（包括岩棉、草炭、蛭石、珍珠岩、树皮、锯末、水等）和营养液栽培植物的技术。无土栽培不仅生长快、产量高、质量好，而且病虫害少，卫生整洁，只需浇灌营养液即可，管理十分方便。
土壤栽培用培养土
家庭种菜也可采用土壤栽培方式。土壤栽培是相对于无土栽培而言，也有其优点，如对PH等有较强的缓冲性，有很好的保肥保水能力，各种有益菌的活动有利于植物生长等。家庭种菜通常采用有机栽培的培养土，这些培养土在农艺市场都可买的到，可根据蔬菜种类选用专用的培养土。
有些人嫌市场买来的土栽种效果不好，有些人喜欢DIY，也可可自己配置培养土，有关培养土的成分和配制方法，可参考下列文章：
什么叫培养土?培养土有哪些种类?
为了满足花卉，特别是盆栽花卉生长发育的需要，根据各类品种对土壤的不同要求，用人工专门配制的含有丰富养料、具有良好排水和通透(透气)性能、能保湿保肥、干燥时不龟裂、潮湿时不粘结、浇水后不结皮的土壤称为培养土。
培养土的种类比较多，常用的有以下几种：
腐叶土 由落叶、枯草、菜皮等堆积发酵腐熟而成。将桃花街这些材料堆人坑内，按一层叶(或枯草、菜皮)，一层园土，撒一些牲畜或家禽粪尿反复堆积数层，盖土封顶，经过半年以上，将腐烂的树叶等与园土混合，再过筛、晒干，收贮备用。这种培养上具有丰富的腐殖质，有优良的物理性能，有利保肥及排水，土质疏松偏酸性。
厩肥土
厩肥是牛粪、马粪、猪粪、羊粪、禽粪与泥土杂草等经过堆积发酵腐熟而成，腐熟后也要晒干和过筛以后用，其内含有养分及腐殖质。
园土和田泥
园土、田泥是指园内或大田的表土，也就是栽培作物的熟土经过堆积、曝晒后置室内备用。
塘泥
塘泥在南方应用较多。是把池塘泥挖出来作成薄块，晒干后收贮备用，用时将薄块打碎，它的优点是肥分多，排水性能好，呈中性或微碱性。
砻糠灰
砻糠灰主要是稻谷壳或稻草烧的灰，也称草木灰，起疏松土壤的作用，利于排水，含钾肥，偏碱性。
一般用河沙作培养土有利于排水通气，用前需以清水冲洗，除去盐质后使用。
木屑
将木屑堆制发酵腐熟后，与土壤配制，使培养土疏松，保水性能良好，是近年来新发展的培养土材料。
砖渣
将瓦片或砖块敲碎，有利排水、通气，但缺少肥份。
垃圾土
垃圾土被称“还魂土”，足用倒盆后的废土，再补加粪肥堆积而成。将此土腐熟后过筛、晒干备用。
怎样配制培养土？
由于各种植物对养分的需要量，耐酸、碱的程度，排水通气等要求不同，配制的比例也有所不同，对培养土的基本要求应掌握以下几个原则：
①具有适当比例的养分，包括氮、磷、钾等微量元素。
②要求疏松、通气及排水良好。
③无危害花木生长的病虫害和其他有害物质，如虫蛹等。
④除去草根、石砾等杂物，过筛和进行一般性消毒，如在日光下曝晒或加热蒸焙等。
几种适应不同植物盆栽需要的培养土配制方法如下： 播种及幼苗用土
腐叶土2份，园土l份，厩肥少量，沙少量。或用腐叶土1份，园土1份，砻糠灰1份，厩肥少量。 一般盆栽花卉用土
腐叶土1份．园土1份，砻糠灰0.5份，厩肥土0.5份。或腐土一份，园土1.5份，厩肥土0.5份 耐阴湿植物用土
腐叶土0.5份，园土2份，厩肥土1份，砻糠灰0.5份。
扦插用土
扦插因生根前不要养料，所以常用黄沙或蛙石。如用园土1份，砻糠灰1份；或园土l份，腐叶土1份也可。对某些花卉，单用砻糠灰扦插也可。
喜酸性植物用土
用山泥或腐叶土、园土再加少量黄沙即可。
多浆植物用土
可用黄沙0.5份，园土0 5份，腐叶土1份。或用砖渣1份、园土l份。
茶花、杜鹃、含笑用土
腐叶土2份，黄泥1.5份，焦泥灰0.5份，沙1份，加少量骨粉等。
兰花用土
日前大多用黑山泥，即山区树林落叶自然堆积成的腐叶土，或者在腐叶土中加少量黄沙。
此外尚有以下几种土壤类型的配制法：
点这：利用家里的废弃食物自制有机花肥
园土2份，砻糠灰1份。适用于扦插。
轻肥土
园土l份，腐叶土2份，厩肥土1份。适用于根系发育较弱的植物和细小的种子。
重肥土
园土2份，腐叶土1份，厩肥1份，适宜于一般花卉的栽培。
黏肥土
园土2份，厩肥土1份，适用于栽培棕榈、苏铁等具有粗大根的植物及根茎植物。
我自己收藏的各种蔬菜的种植时间，分享给各位喜欢阳台种菜的妈妈。 在室内很多小青菜一年四季都可以种植，只要保证充足的阳光和水分。
一月份
1、早春黄瓜 2、早春西葫芦 3、早春瓠瓜 4、早春丝瓜 5、早春苦瓜
6、早春南瓜 7、早春冬瓜 8、早春甜瓜 9、早春西瓜 10、中晚熟番茄
11、春芹菜 12、春青花菜 13、春花菜 14、春甘蓝 15、紫甘蓝
16、结球生菜 17、小白菜 18、春菠菜 19、春莴笋 20、晚土豆
21、荠 菜 22、芫 荽 23、茴 香
二月份
1、早春黄瓜 2、早春瓠瓜 3、早春西葫芦 4、早春节瓜 5、有棱丝瓜
6、早春四季豆 7、早春豇豆 8、矮菜豆 9、早春扁豆 10、尖干椒
11、早春甜玉米 12、早春毛豆 13、早春樱桃萝卜 14、早春萝卜
15、早春竹叶菜 16、生菜 17、小白菜 18、大白菜 19、菠 菜 20、苋 菜
21、早春落葵 22、荆 芥 23、早春莲藕 24、马齿苋 25、菜 心
各种蔬菜种植时间
春天
（阳历三月至五月），韭菜，苋菜，西红柿，苦瓜，保存菜的心，丝瓜，豌豆，绿豆，鱼腥草，辣椒，茄子，紫苏，木耳菜，玉米，紫背菜，茄子，丝瓜
夏天
（公历六月至八月），蕹菜，西洋菜，菜花，生菜，黄瓜，冬瓜，南瓜，西瓜，黄瓜，
下降
（公历十一月），白菜，萝卜，豇豆，油和豆类，菠菜，香菜，红白菜，中国白菜，芹菜，秋茄子，茼蒿，生菜。
冬天
（公历十二月至二月），青菜，大白菜，菠菜，莴笋，胡萝卜，香菜，百合，萝卜，芥菜，
全年的蔬菜，大蒜，生姜，洋葱
一个种植蔬菜的品种（转载）
2011年6月11日13时11分29秒|分类：恋爱|标签：各种蔬菜种植时间|字体大小大中小订阅
番茄：常年种植，但最好不要播种在1-2个月（尤其是限制增长，高圆圆的水果品种），不易变形的水果。西红柿是一种多年生的植物，但增长速度普遍增长4-5个月。
黄瓜：可常年种植，但彝族苦瓜夏季气温。生产一般是四个月。
白菜：正常种植期从4月至10月，生育期50-120天。
白菜，芥菜：一般从三月至十一月播种，生长期20-30天。
萝卜：播种3-10个月的生育期50-100天。
辣（甜）椒：番茄一般意识的长期和他们是90-120天的生长期。
南瓜：播种期2-10个月的生长期80-120天。
上海品种的蔬菜种植和收获时间如下：
蔬菜品种，播种时间，收获时间殖民化的开放式塑料大棚的适用性
夏黄瓜在6月中旬在四月下旬到8月中旬，下旬后期可申请开立
在五月下旬在三月中旬，四月下旬春黄瓜开放7月初
秋黄瓜在10月中旬，八月中旬，8月中旬到十月底（苗）开放
豇豆月中下旬八月至十月，早在6月中旬住适用于开
豇豆在7月中旬至九月中旬到十月初住适用于开放
菜花7月下旬早在4月中旬至9月中旬，5月开放
西兰花11月下旬至4月下旬，12月中旬到月中下旬5月2日开放
适用于居住在开放白菜8月下旬11月下旬在
菜豆7月下旬在九月下旬到十月中旬播出开放
生菜早在八月中旬于九月和十一月初......十二月下旬九月初开放
生菜在4月中旬 - 七月上旬，6月中旬，从月中下旬5月，9月上旬到8月中旬开放
菠菜11月中下旬十二月至次年一月下旬住适用于开放
瓜7月至2月中旬，8月中旬4，适用于开
番茄10月到7月中旬，11月中旬，8，适用于开
12马铃薯在四月下旬到5月中旬，在五月初住适用于开放
马铃薯二月中旬至五月中旬到下旬生活适用开放
南瓜在六月下旬，早在3月中旬至4月开放
（注：蔬菜，白菜在当地的年产量）
反季节蔬菜的主要生产季节提前或推迟种植一些蔬菜。首先，早期的春季蔬菜种植，温室中的应用，通过增加栽培环境的温度;夏季和秋季遮阳网覆盖，提前种植冬季瓜菜。最终目标是使市民一年四季吃各种新鲜蔬菜。
淡季种植蔬菜，夏白菜，菠菜，香菜，茼蒿。冬季和春季反季节栽培的蔬菜，主要是西红柿，黄瓜，茄子，青椒，豆角，豇豆，等等。
在任何时间，一般岭南地区一年可以种植蔬菜，春季和夏季种植喜高温，是不容易招来昆虫，如豆类，红薯藤，辣椒，苋菜，苦买菜，瓜类（南瓜，茄瓜，冬瓜，黄瓜，丝瓜，蒲瓜，西红柿等等等等），秋季和冬季相反，一些不喜欢热或容易蛇蔬菜种植，如菜心，此时，莴苣，卷心菜，芹菜，菠菜，生菜，芥菜蓝，甘蓝，荷兰豆，生菜等。
1，早春黄瓜，苦瓜早春西葫芦，早春苦瓜，丝瓜早春，初春，
6，早春，南瓜，早春甜瓜，早春甜瓜9，早春西瓜下旬成熟的番茄10
11，春芹菜，春西兰花，春花菜14，春甘蓝，紫甘蓝
16，生菜17 18白菜，菠菜，弹簧19，春莴笋20，晚土豆
21日，22板栗菜，香菜香菜23，茴香香
二月
1，早春黄瓜，早春瓠瓜3西葫芦早春，初春，西葫芦，丝瓜边缘
6，早春四季豆，豇豆早春，矮生芸豆，扁豆早春10，尖辣椒
11日，在早春甜玉米，豌豆早春早春樱桃萝卜14，早春萝卜
15日，早春竹叶菜，莴苣，卷心菜18 16 19中国白菜，菠菜，苋菜
21，早春落葵22，荆芥23日，24早春莲藕，马齿苋25，菜心
26，茼蒿，27，28甜菜，香椿29，鱼腥草30，灰菜
31日，32莴苣，野葛33，马兰34 35薇菜，蕨菜
36蒲公英37，38无籽西瓜，芦荟39，防风40，金丝瓜
41，菜瓜，食用仙人掌，樱桃萝卜44藿香45 43 42，Shegua
三月
，黄瓜，冬瓜，西瓜，晚熟苦葫芦，在后期成熟的丝瓜
6，中晚熟冬瓜，下旬成熟南瓜，中晚熟葫芦，佛手瓜，10，春天的四季豆
11日，春豇豆，扁豆13，早大豆14，体质15，高山茄子
16，17，高山辣椒，蔬菜玉米18 19春萝卜，春白菜，中国白菜
21，22春季胡萝卜，芹菜23四棱豆24日，25春季水芹菜，早藕
26日，箭头27 28芋头，山药29，30朝鲜蓟，豆薯
31日，32竹菜，苋菜33，韭菜34 35，洋葱，小葱
36，小茴香（莳萝），金针菜38紫苏39，荠菜40 37
四月
1和晚黄瓜2，3高山黄瓜，菜瓜，豇豆5月底，矮豇豆
6，后期大豆，高山番茄，高山大白菜，高山芹菜，夏芹菜
11，后期甚至莲花12，野生稻，13，14魔芋，高山土豆15，白菜
16，17西洋菜，芥菜，生姜19，黄秋葵，芦笋
21，22冬季草莓，草莓春23，南瓜
五月
夏季黄瓜，夏瓜，夏豇豆四，五，夏季茄子夏大豆
夏季辣椒，高山甘蓝，菜花高山，高山芹菜10，高山生菜
11高山萝卜，高山胡萝卜13，高山热白菜14，早熟菜心
15日，16竹菜，苋菜17，葱18，花菜19，白菜
20日，22月21日，夏季菜花生菜，樱桃萝卜23，荠菜
六月
阿尔卑斯山的高山黄瓜3，夏天黄瓜，冬瓜，高山四季豆，夏豇豆
秋茄子，芹菜秋8，早熟花椰菜10煮熟的菜花，夏白菜
11，12，大头菜，热萝卜，热白菜14，热白菜15，竹叶菜
16日，17个荸荠，苋菜18 19西瓜，甜瓜20，秋番茄
21，秋辣椒香菜香菜22，23，芥末京
七月
1，扩展秋丝瓜，4扩展秋西瓜，秋黄瓜，扩大秋瓜和秋豇豆
秋四季豆延长9秋辣椒扩展秋茄子，番茄10日延长，延长秋芹菜
11日，12秋莴苣，菜花13深秋白菜14，紫甘蓝，15，孢子甘蓝
16日，17秋季西兰花，芫菁甘蓝18，紫甘蓝早熟19，初秋萝卜20，秋胡萝卜
21日，22日早白菜，中国白菜23日，如大蒜24月初，25秋葱，蒌
八月
秋黄瓜，秋南瓜的扩展延伸，延伸秋四季豆，冬辣椒，冬甜椒
6，10冬天的茄子，冬季番茄，冬天的樱桃西红柿，延长秋天生菜，秋马铃薯
11日，12冬季芹菜，水芹菜13日，延长秋花椰菜，早芥蓝15，冬甘蓝
16，榨菜冬季菜花17紫甘蓝18，雪里蕻，19王子，秋季蔬菜20
21大头菜22，秋萝卜，樱桃萝卜，24，晚熟萝卜25，与荣誉菜的根
26日，中熟白菜27日，晚成熟的白菜，西洋菜29，油墨菜30，秋天的菠菜
31大蒜32，33大蒜，韭菜34，葱，洋葱35，早藜
36，晚蒌37 38 39莴苣，荠菜，枸杞子40，马兰
辣根42 41 43，风能，牛奶，白菜44，苋菜45，球茎茴香
九月
冬季黄瓜，冬瓜，丝瓜冬季，冬季苦瓜，冬季芸豆
荷兰豌豆，绿豌豆，蚕豆，冬莴苣，白菜生菜
11日，14冬季西兰花，13年底到期红白菜，芥菜，甜菜，卷心菜15日深处
16日，17日菠菜，茼蒿19 18青葱，洋葱，香菜
21 22黄花菜吴崩溃菜
十月
早春辣椒2，早春，茄子，甜椒，早春，冬天的大白菜，紫甘蓝
6，冬季生菜，芥兰8晚，冬萝卜，甘蓝，散叶生菜
11，芥菜，12 12菜，菠菜，茼蒿，蒌
16，香菜香菜
十一月
早春丝瓜，苦瓜早春，早春南瓜4，早春，冬瓜，早春番茄
早春扁豆，茄子，春辣椒春季8，春花菜10，春萝卜
11日，大白菜，菠菜，13日，水芹菜，14，蕨菜（干）15，薇菜（干）
16，17项收费18早春，菜花19，油菜，早春白菜
十二月
早春黄瓜，早春，西葫芦，冬瓜早春，早春西瓜，早春瓜
早春番茄辣椒末晚上9茄子，早土豆，瓜类茄子11 Shegua
12日，13帧，在早春南瓜14，早春甜瓜，早春丝瓜15早春豆
16日，初春，苦葫芦撤消修改
蔬菜种植季节主要品种
作者：佚名 来源：本站原创 日期：2012-7-6 15:16:07
蔬菜种植季节主要品种，（后括号内是次要品种）
一月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒（晚芥兰、晚生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白）
二月：韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、椒、春四季豆、（晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、六月芋头、八月芋头、白瓜、春西红柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生姜）
三月：韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、白瓜、丝瓜、刺黄瓜、金山豆、四月豆、春四季豆）
四月：空心菜、葛薯、莲藕、苦瓜、白瓜、丝瓜、金山豆、四月豆、（小白菜、早菜心、苋菜、生姜）
五月：空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜、（早芥兰、早菜心、罗卜、葛薯、苦瓜、晚丝瓜、金山豆、反造四季豆）
六月：苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜（早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜）
七月：早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、早芥菜（早肉芥菜、早菜心、早包菜、反造冬瓜、秋西红柿、秋菜椒、八月豆、四季葱）
八月：菜心、秋黄瓜、秋西红柿、秋茄瓜、香葱、白菜、四季大葱（韭菜、早芥兰、芥菜、早生菜、早京白菜、苋菜、早芥兰头、早罗卜、胡萝卜、反造冬瓜、反造南瓜、反造苦瓜、反造浦瓜、秋四季豆、四季蒜）
九月：肉芥菜、大白菜、芥兰、包菜、韭菜、早罗卜、秋西红柿、秋四季豆、四季蒜、四季葱（早生菜、早波菜、早京白菜、胡萝卜、荞、反造浦瓜、秋茄瓜、洋葱头）
十月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、京白菜、韭菜、晚罗卜、胡萝卜、荞（早波菜、秋四季豆、洋葱头、四季蒜、四季葱）
十一月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、菠菜、胡萝卜、碗豆（晚菜心、韭菜、晚芥兰头、浦瓜、春西红柿、春茄瓜、荞、西洋菜）
十二月：生菜、菠菜、春西红柿、碗豆、晚菜心、晚芥兰（韭菜、胡萝卜、浦瓜、南瓜、椒）
华南地区各种蔬菜播种时间
1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）
2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。
3、花椰菜：9-11月播种
北方地区常见蔬菜种植时间表72
常见蔬菜露天种植时间表；一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜；二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜；三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、；四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、；五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、；六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、；七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝 常见蔬菜露天种植时间表
一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。
二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。
三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。 四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。
五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。 六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。 七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。 八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。
九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。 十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、 十一月：菠菜、芜菁、香菜。
十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜
各种蔬菜种植时间
番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。
黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。 大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。
小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。
萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。
辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。
南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。
下面列出1-12月蔬菜种植的时间，南方可以适当提前点，北方的可适当延后半个月至一个月。
一月播种蔬菜： 油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。
二月播种蔬菜： 四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。
三月播种蔬菜： 四月慢、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。
四月播种蔬菜： 白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。
五月播种蔬菜：
白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。
六月播种蔬菜： 空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。
七月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
八月播种蔬菜： 空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。
九月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十月播种蔬菜： 甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十一月播种蔬菜： 甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十二月播种蔬菜：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。 每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。 例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但大白菜需要三个月的时间才能成熟，成熟后，低温的天气还能够增进它的风味。而在南方，春季气温上升比较快，播种后，天气很快变热，使大白菜提前开花结籽。所以在南方，春季种的大白菜不好吃。
因此，我们要了解蔬菜对温度的要求，成熟需要的时间，还要了解当地的气候特征，才能知道什么时候种什么菜最好。根据经验，我们可以将蔬菜分成：
（1）喜热型不经霜打如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等。
（2）喜寒型不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、
莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等。
（3）耐寒型可以在地里过冬如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜 大致的来说，喜热型蔬菜，要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。 喜寒型的蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜，不管是南方北方，春季都可以栽种。
耐寒型的蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。
一月份
1、早春黄瓜2、早春西葫芦3、早春瓠瓜4、早春丝瓜5、早春苦瓜6、早春南瓜7、早春冬瓜8、早春甜瓜9、早春西瓜 10、中晚熟番茄11、春芹菜12、春青花菜 13、春花菜14、春甘蓝15、紫甘蓝16、结球生菜17、小白菜18、春菠菜 19、春莴笋20、晚土豆21、荠菜22、芫荽23、茴香
二月份
1、早春黄瓜2、早春瓠瓜3、早春西葫芦4、早春节瓜5、有棱丝瓜6、早春四季豆
7、早春豇豆8、矮菜豆9、早春扁豆10、尖干椒11、早春甜玉米12、早春毛豆13、早春樱桃萝卜14、早春萝卜15、早春竹叶菜16、生菜17、小白菜18、大白菜19、菠菜
20、苋菜、21、早春落葵22、荆芥23、早春莲藕24、马齿苋25、菜心、26、茼蒿27、牛皮菜28、香椿29、蕺菜30、灰灰菜31、苦荬菜32、野葛33、马兰
34、薇菜35、蕨菜、36、蒲公英37、无籽西瓜38、芦荟39、防风40、金丝瓜、
41、菜瓜42、蛇瓜43、食用仙人掌44、藿香45、樱桃萝卜
三月份
1、黄瓜2、甜瓜3、西瓜4、中晚熟苦瓜5、中晚熟丝瓜、6、中晚熟冬瓜7、中晚熟南瓜8、中晚熟葫芦9、佛手瓜10、春四季豆、11、春豇豆12、扁豆13、早毛豆14、刀豆15、茄子、16、高山辣椒17、菜玉米18、春萝卜19、春大白
菜20、小白菜、21、春胡萝卜22、芹菜23、四棱豆24、春水芹25、早莲藕26、慈菇27、芋头28、山药29、洋姜30、豆薯、31、竹叶菜32、苋菜33、韭菜34、大葱35、分葱、36、小茴香(莳萝)37、金针菜38、紫苏39、荠菜
格考试、行业资料、应用写作文书、高等教育、北方地区常见蔬菜种植时间表7
四月份；1、晚黄瓜2、高山地黄瓜3、菜瓜4、晚豇豆5、矮；五月份；1、夏黄瓜2、夏秋冬瓜3、夏豇豆4、夏毛豆5、夏；23、荠菜；六月份；1、夏黄瓜2、黄瓜3、瓠瓜4、四季豆5、夏豇豆6；七月份；1、秋黄瓜2、延秋瓠瓜3、延秋西瓜4、延秋甜瓜5；14、紫甘蓝15、孢子甘蓝、16、秋青花菜17、；20、秋胡萝卜21、早大白菜22、菜心23、早蒜；八月份；1、延秋
四月份
1、晚黄瓜2、高山地黄瓜3、菜瓜4、晚豇豆5、矮豇豆6、晚毛豆7、高山番茄8、高山甘蓝9、高山西芹10、夏芹菜11、晚连藕12、茭白13、魔芋14、高山土豆15、小白菜16、豆瓣菜17、芥菜18、生姜19、黄秋葵20、石刁柏21、冬草莓22、春草莓23、笋瓜
五月份
1、夏黄瓜2、夏秋冬瓜3、夏豇豆4、夏毛豆5、夏茄子6、夏辣椒7、高山甘蓝8、花菜9、芹菜10、莴笋11、高山萝卜12、高山胡萝卜13、高山热白菜
14、早熟菜心15、竹叶菜16、苋菜17、小葱18、白花菜19、小白菜20、生菜
21、夏花菜22、樱桃萝卜
23、荠菜
六月份
1、夏黄瓜2、黄瓜3、瓠瓜 4、四季豆5、夏豇豆6、秋茄子7、秋芹菜8、早熟花菜9、中熟花菜10、夏甘蓝11、球茎甘蓝12、热小萝卜13、热白菜14、热小白菜15、竹叶菜16、荸荠17、苋菜18、西瓜19、甜瓜20、秋番茄21、秋辣椒22、芫荽23、荆芥
各种蔬菜种植时间
作者：佚名 来源：本站原创 日期：2012-7-6 15:00:21
春天
（阳历三月至五月），韭菜，苋菜，西红柿，苦瓜，保存菜的心，丝瓜，豌豆，绿豆，鱼腥草，辣椒，茄子，紫苏，木耳菜，玉米，紫背菜，茄子，丝瓜
夏天
（公历六月至八月），蕹菜，西洋菜，菜花，生菜，黄瓜，冬瓜，南瓜，西瓜，黄瓜，
下降
（公历十一月），白菜，萝卜，豇豆，油和豆类，菠菜，香菜，红白菜，中国白菜，芹菜，秋茄子，茼蒿，生菜。
冬天
（公历十二月至二月），青菜，大白菜，菠菜，莴笋，胡萝卜，香菜，百合，萝卜，芥菜，
全年的蔬菜，大蒜，生姜，洋葱
一个种植蔬菜的品种（转载）
2011年6月11日13时11分29秒|分类：恋爱|标签：各种蔬菜种植时间|字体大小大中小订阅
番茄：常年种植，但最好不要播种在1-2个月（尤其是限制增长，高圆圆的水果品种），不易变形的水果。西红柿是一种多年生的植物，但增长速度普遍增长4-5个月。【金丝瓜生长周期】
黄瓜：可常年种植，但彝族苦瓜夏季气温。生产一般是四个月。
白菜：正常种植期从4月至10月，生育期50-120天。
白菜，芥菜：一般从三月至十一月播种，生长期20-30天。
萝卜：播种3-10个月的生育期50-100天。
辣（甜）椒：番茄一般意识的长期和他们是90-120天的生长期。
南瓜：播种期2-10个月的生长期80-120天。
上海品种的蔬菜种植和收获时间如下：
蔬菜品种，播种时间，收获时间殖民化的开放式塑料大棚的适用性
夏黄瓜在6月中旬在四月下旬到8月中旬，下旬后期可申请开立
在五月下旬在三月中旬，四月下旬春黄瓜开放7月初
秋黄瓜在10月中旬，八月中旬，8月中旬到十月底（苗）开放
豇豆月中下旬八月至十月，早在6月中旬住适用于开
豇豆在7月中旬至九月中旬到十月初住适用于开放
菜花7月下旬早在4月中旬至9月中旬，5月开放
西兰花11月下旬至4月下旬，12月中旬到月中下旬5月2日开放
适用于居住在开放白菜8月下旬11月下旬在
菜豆7月下旬在九月下旬到十月中旬播出开放
生菜早在八月中旬于九月和十一月初......十二月下旬九月初开放
生菜在4月中旬 - 七月上旬，6月中旬，从月中下旬5月，9月上旬到8月中旬开放
菠菜11月中下旬十二月至次年一月下旬住适用于开放
瓜7月至2月中旬，8月中旬4，适用于开
番茄10月到7月中旬，11月中旬，8，适用于开
12马铃薯在四月下旬到5月中旬，在五月初住适用于开放
马铃薯二月中旬至五月中旬到下旬生活适用开放
南瓜在六月下旬，早在3月中旬至4月开放
（注：蔬菜，白菜在当地的年产量）
反季节蔬菜的主要生产季节提前或推迟种植一些蔬菜。首先，早期的春季蔬菜种植，温室中的应用，通过增加栽培环境的温度;夏季和秋季遮阳网覆盖，提前种植冬季瓜菜。最终目标是使市民一年四季吃各种新鲜蔬菜。
淡季种植蔬菜，夏白菜，菠菜，香菜，茼蒿。冬季和春季反季节栽培的蔬菜，主要是西红柿，黄瓜，茄子，青椒，豆角，豇豆，等等。
在任何时间，一般岭南地区一年可以种植蔬菜，春季和夏季种植喜高温，是不容易招来昆虫，如豆类，红薯藤，辣椒，苋菜，苦买菜，瓜类（南瓜，茄瓜，冬瓜，黄瓜，丝瓜，蒲瓜，西红柿等等等等），秋季和冬季相反，一些不喜欢热或容易蛇蔬菜种植，如菜心，此时，莴苣，卷心菜，芹菜，菠菜，生菜，芥菜蓝，甘蓝，荷兰豆，生菜等。
1，早春黄瓜，苦瓜早春西葫芦，早春苦瓜，丝瓜早春，初春，
6，早春，南瓜，早春甜瓜，早春甜瓜9，早春西瓜下旬成熟的番茄10
11，春芹菜，春西兰花，春花菜14，春甘蓝，紫甘蓝
16，生菜17 18白菜，菠菜，弹簧19，春莴笋20，晚土豆
21日，22板栗菜，香菜香菜23，茴香香
二月
1，早春黄瓜，早春瓠瓜3西葫芦早春，初春，西葫芦，丝瓜边缘
6，早春四季豆，豇豆早春，矮生芸豆，扁豆早春10，尖辣椒
11日，在早春甜玉米，豌豆早春早春樱桃萝卜14，早春萝卜
15日，早春竹叶菜，莴苣，卷心菜18 16 19中国白菜，菠菜，苋菜
21，早春落葵22，荆芥23日，24早春莲藕，马齿苋25，菜心
26，茼蒿，27，28甜菜，香椿29，鱼腥草30，灰菜
31日，32莴苣，野葛33，马兰34 35薇菜，蕨菜
36蒲公英37，38无籽西瓜，芦荟39，防风40，金丝瓜
41，菜瓜，食用仙人掌，樱桃萝卜44藿香45 43 42，Shegua
三月
，黄瓜，冬瓜，西瓜，晚熟苦葫芦，在后期成熟的丝瓜
6，中晚熟冬瓜，下旬成熟南瓜，中晚熟葫芦，佛手瓜，10，春天的四季豆
11日，春豇豆，扁豆13，早大豆14，体质15，高山茄子
16，17，高山辣椒，蔬菜玉米18 19春萝卜，春白菜，中国白菜
21，22春季胡萝卜，芹菜23四棱豆24日，25春季水芹菜，早藕
26日，箭头27 28芋头，山药29，30朝鲜蓟，豆薯
31日，32竹菜，苋菜33，韭菜34 35，洋葱，小葱
36，小茴香（莳萝），金针菜38紫苏39，荠菜40 37
四月
1和晚黄瓜2，3高山黄瓜，菜瓜，豇豆5月底，矮豇豆
6，后期大豆，高山番茄，高山大白菜，高山芹菜，夏芹菜
11，后期甚至莲花12，野生稻，13，14魔芋，高山土豆15，白菜
16，17西洋菜，芥菜，生姜19，黄秋葵，芦笋
21，22冬季草莓，草莓春23，南瓜
五月
夏季黄瓜，夏瓜，夏豇豆四，五，夏季茄子夏大豆
夏季辣椒，高山甘蓝，菜花高山，高山芹菜10，高山生菜
11高山萝卜，高山胡萝卜13，高山热白菜14，早熟菜心【金丝瓜生长周期】
15日，16竹菜，苋菜17，葱18，花菜19，白菜
20日，22月21日，夏季菜花生菜，樱桃萝卜23，荠菜
六月
阿尔卑斯山的高山黄瓜3，夏天黄瓜，冬瓜，高山四季豆，夏豇豆
秋茄子，芹菜秋8，早熟花椰菜10煮熟的菜花，夏白菜
11，12，大头菜，热萝卜，热白菜14，热白菜15，竹叶菜
16日，17个荸荠，苋菜18 19西瓜，甜瓜20，秋番茄
21，秋辣椒香菜香菜22，23，芥末京
七月
1，扩展秋丝瓜，4扩展秋西瓜，秋黄瓜，扩大秋瓜和秋豇豆
秋四季豆延长9秋辣椒扩展秋茄子，番茄10日延长，延长秋芹菜
11日，12秋莴苣，菜花13深秋白菜14，紫甘蓝，15，孢子甘蓝
16日，17秋季西兰花，芫菁甘蓝18，紫甘蓝早熟19，初秋萝卜20，秋胡萝卜
21日，22日早白菜，中国白菜23日，如大蒜24月初，25秋葱，蒌
八月
秋黄瓜，秋南瓜的扩展延伸，延伸秋四季豆，冬辣椒，冬甜椒
6，10冬天的茄子，冬季番茄，冬天的樱桃西红柿，延长秋天生菜，秋马铃薯
11日，12冬季芹菜，水芹菜13日，延长秋花椰菜，早芥蓝15，冬甘蓝
16，榨菜冬季菜花17紫甘蓝18，雪里蕻，19王子，秋季蔬菜20
21大头菜22，秋萝卜，樱桃萝卜，24，晚熟萝卜25，与荣誉菜的根
26日，中熟白菜27日，晚成熟的白菜，西洋菜29，油墨菜30，秋天的菠菜
31大蒜32，33大蒜，韭菜34，葱，洋葱35，早藜
36，晚蒌37 38 39莴苣，荠菜，枸杞子40，马兰
辣根42 41 43，风能，牛奶，白菜44，苋菜45，球茎茴香
九月
冬季黄瓜，冬瓜，丝瓜冬季，冬季苦瓜，冬季芸豆
荷兰豌豆，绿豌豆，蚕豆，冬莴苣，白菜生菜
11日，14冬季西兰花，13年底到期红白菜，芥菜，甜菜，卷心菜15日深处
16日，17日菠菜，茼蒿19 18青葱，洋葱，香菜
21 22黄花菜吴崩溃菜
十月
早春辣椒2，早春，茄子，甜椒，早春，冬天的大白菜，紫甘蓝
6，冬季生菜，芥兰8晚，冬萝卜，甘蓝，散叶生菜
11，芥菜，12 12菜，菠菜，茼蒿，蒌
16，香菜香菜
十一月
早春丝瓜，苦瓜早春，早春南瓜4，早春，冬瓜，早春番茄
早春扁豆，茄子，春辣椒春季8，春花菜10，春萝卜
11日，大白菜，菠菜，13日，水芹菜，14，蕨菜（干）15，薇菜（干）
16，17项收费18早春，菜花19，油菜，早春白菜
十二月
早春黄瓜，早春，西葫芦，冬瓜早春，早春西瓜，早春瓜
早春番茄辣椒末晚上9茄子，早土豆，瓜类茄子11 Shegua
12日，13帧，在早春南瓜14，早春甜瓜，早春丝瓜15早春豆
16日，初春，苦葫芦撤消修改
蔬菜种植季节主要品种
作者：佚名 来源：本站原创 日期：2012-7-6 15:16:07
蔬菜种植季节主要品种，（后括号内是次要品种）
一月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒（晚芥兰、晚生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白）
二月：韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、椒、春四季豆、（晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、六月芋头、八月芋头、白瓜、春西红柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生姜）
三月：韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、白瓜、丝瓜、刺黄瓜、金山豆、四月豆、春四季豆）
四月：空心菜、葛薯、莲藕、苦瓜、白瓜、丝瓜、金山豆、四月豆、（小白菜、早菜心、苋菜、生姜）
五月：空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜、（早芥兰、早菜心、罗卜、葛薯、苦瓜、晚丝瓜、金山豆、反造四季豆）
六月：苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜（早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜）
七月：早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、早芥菜（早肉芥菜、早菜心、早包菜、反造冬瓜、秋西红柿、秋菜椒、八月豆、四季葱）
八月：菜心、秋黄瓜、秋西红柿、秋茄瓜、香葱、白菜、四季大葱（韭菜、早芥兰、芥菜、早生菜、早京白菜、苋菜、早芥兰头、早罗卜、胡萝卜、反造冬瓜、反造南瓜、反造苦瓜、反造浦瓜、秋四季豆、四季蒜）
九月：肉芥菜、大白菜、芥兰、包菜、韭菜、早罗卜、秋西红柿、秋四季豆、四季蒜、四季葱（早生菜、早波菜、早京白菜、胡萝卜、荞、反造浦瓜、秋茄瓜、洋葱头）
十月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、京白菜、韭菜、晚罗卜、胡萝卜、荞（早波菜、秋四季豆、洋葱头、四季蒜、四季葱）
十一月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、菠菜、胡萝卜、碗豆（晚菜心、韭菜、晚芥兰头、浦瓜、春西红柿、春茄瓜、荞、西洋菜）
十二月：生菜、菠菜、春西红柿、碗豆、晚菜心、晚芥兰（韭菜、胡萝卜、浦瓜、南瓜、椒）
华南地区各种蔬菜播种时间
1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）
2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。
3、花椰菜：9-11月播种
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