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姑娘果又叫锦灯笼，为茄科植物一年生草本，别名红姑娘果、锦灯，药用果实，有清热解毒、镇咳利尿的功能。其原野生于全国各地的山区及半山区，尤为东北最多。
姑娘果现在零售价格超过15元一斤，亩产数百斤甚至千斤，秋栽比春栽产量高。种植姑娘果效益远超其它蔬菜和水果，姑娘果种植前景颇为看好。
购买姑娘果种子可以到淘宝网或大的种子商品。可以先试种，技术成熟后再大规模种植。
姑娘果果味酸甜，略有苦味，果皮味极苦，两者皆可入药,锦灯果在中药上称“老子”，可清热解毒、清痰止咳，治疗慢性气管炎，长期食用可预防和治疗糖尿病，是糖尿病患者的专用水果。是一种集食疗药用、保健于一体的新兴水果。
姑娘果形态特征：
一年生草本，全株密生短柔毛，高25～60cm。茎多分枝。叶互生，卵形至卵状心形，长4～8cm。宽2～6cm，边缘有不等大的锯齿。花单生于叶腋；花萼钟状，5裂；花冠钟状，淡黄色，直径6～10mm，5浅裂，裂片基部有紫色斑纹；雄蕊5，花药黄色；子房2室。浆果球形，绿色，直径约1.2cm，外包以膨大的绿色宿萼；宿萼卵形或阔卵形。
姑娘果宿萼略呈灯笼状，多压扁，长3～4.5cm，宽2.5～4cm。表面橙红色或橙黄色，有5条明显的纵棱，棱间有网状的细脉纹。顶端渐尖，基部略平截，中心凹陷有果梗。体轻，质柔韧，中空，或内有棕红色或橙红色果实。果实球形，多压扁，直径1～5cm，果皮皱缩，内含种子多数。宿萼味苦，果实味甘、微酸。
姑娘果栽培要点：
选好地，果园山地，平地均可，首先整好地，打好床，床宽以1米为好，有利于管理操作，种子先催芽，种子芽露白开始播种，播种后盖细土或细沙0.8cm。7天后出苗，28天左右，当小苗3－4叶时即可栽苗，采用大垅双行，行距60－70cm，株距20－25cm，每穴定值双侏。
要想丰产早产，栽植种根，整地时施足农家肥，如施化肥亩施二铵15公斤，钾肥5公斤。施肥后起垅，然后将垅沟搂平，摆放姑娘根，双然后趟垅盖土，搂平。出苗后开苗，株距20cm左右。生长期间，铲趟除草，喷施二次矮状素，以防徒长。在收果前喷二次代锰防承娘斑点病。喷二次化磷酸二氢钾，提早熟，增高产。
八月中下旬，果实红色开始采收，熟一批摘收一批，到9月中旬可全部收完。
姑娘果种植技术：
1、姑娘果种植园地选择。灯笼果喜欢生长在腐殖质较多、疏松肥沃的土壤中。山坡建园,应选择坡度不超过10度的缓坡地带。
2、定植。株行距为1米×1米，定植穴深、宽各40厘米，每穴施农家肥5公斤。定植时将苗放在坑内，一人提苗，一人培土，踏实，浇足水，定植后要求穴面比地面低8-10厘米，以便生长季节保持水分。
3、修剪。灯笼果栽植后第二年开始结果，果实2-3个生长在一个果穗上。苗木定植的当年应选留4-5个生长健壮的基生枝，从第二年起每年各留4-5个生长健壮的基生枝，一丛一般保留16-20个基生枝。4-5年每棵树可形成5-15公斤的高产。但是株丛内枝条过密，通风透光不良，骨干枝下部易光秃，内膛无果，产量低。因此，进入结果期要特别注意修剪工作，保持通风透光。方法是：对过密的株丛，采取疏剪衰弱枝、回缩多年生枝以及剪除多余的基生枝。
4、田间管理。应特别注意加强土壤管理，清除杂草,减少病虫害的发生。在开花前和新梢生长期，遇干旱天气要及时灌水，每年施肥2--3次。每年在10月中下旬落叶后埋土防寒，埋土厚度以不露枝即可。解除防寒在4 月中旬左右，这样可以保证株丛正常生长、结果。
5、苗木繁殖。可采用水平压条法。在春季从株丛向外开成放射形纵沟,深度15厘米左右。选择发育健壮的1 年生新枝，将枝条向下弯，水平引向纵沟，使整个枝条紧贴沟底，一个沟内可放几根枝条，但应注意，它们之间要有一定距离，以便新根生长，然后在沟内填土，枝条顶端露出地面。随着压条上发出的新梢不断长高，分次进行培土，使新梢基部生根。秋季落叶时将每个带根的新株与母株分离，成为独立的植株。水平压条操作简便，成活率高，而且苗木健壮。
6、病虫害防治。灯笼果主要病虫害为白粉病和透翅蛾。白粉病主要危害叶片,始发期在叶片表面或背面有一层白粉状霉层，由白色变成黑褐色，上面散生黑色颗粒，并蔓延到叶柄、果柄以及枝条上。防治方法：应注意合理密植(创业网
7、采收。灯笼果一般在6-7月成熟，由于新梢带刺，采收时应戴手套。采下来的果实可直接上市。成熟的果实也可留在树上1个月以上，仍然保持原有的风味。
姑娘果种植注意事项：
1.选地：酸浆的生命力很强，对土壤的条件要求并不严格，具有适应性广、抗逆性强等特点，土壤以土质肥沃、排水良好的壤土或砂壤土最好。于早春顶凌整 地，镇压保墒，将农肥施在垄里。忌砂、薄、洼地。酸浆虽然对土壤要求不严格，但还是以土质肥沃为好，并且要多施加农家肥，每亩应施肥3～4 m³优质农家肥，施加在老沟里。如肥料质量低下、量少，会直接影响到酸浆的产量。另外，可在肥中施加硫酸亚铁等，以消除苗床和农家肥中 的病菌。土壤过粘或低洼地常会引起根状茎腐烂，应因地而选择不同的整地方法，虽然选地不同，但尽量要求种植地土壤细作，并施足底肥，以农家肥为主。
2. 繁殖：采用根状茎营养繁殖是人工栽培常用方法。根状茎繁殖具有繁殖快、易于掌握、易保苗、植株健壮等优点，酸浆的根状茎生有许多不定芽，在北方于清明前后 刨取野生酸浆的根状茎，选无病、无虫害的根状茎做“栽子”，以壮者为好，剪成10 cm左右的小段，每段留有2～3个不定芽，把剪好的根状茎小段条播于沟里，行距约50 cm，株距10～13 cm，浇水，水渗下后覆3～5 cm厚土，防止透风抽干，并顺构将土耙匀，镇压后浇水，用铁耙将沟拢成平畦，在气温18℃左右，14～15d出苗，可连续生长4～5年。
3． 苗期管理：本着“肥地宜稀，薄地宜厚”的疏苗原则，每20～30cm留一棵。中耕除草，栽后10～15d可出苗，出苗后要进行三铲三趟，消灭杂草。苗高7 —8cm时铲趟头遍，接着第二遍，六月末或七月初完成第三遍，全部过程要完成三铲三趟，雨季要注意排水。要多施农家肥，适时灌溉排水，保持土壤湿润，提高 产量。幼苗时宜少水勤浇，当苗高13—17cm时，需水、需肥量将逐渐增加，可追苗施磷肥20—25kg。水肥管理缓苗后根据土壤墒情适当浇水灌苗，缓苗 水要少而勤，然后进行中耕，促进根系发育。花期适当多浇水，保证水的供给，在座果期要适当减少浇水次数，在雨季和低洼地还要注意排水，以防发生根腐病。当 第一个果实座住后，可结合浇水，每亩追施尿素1kg，第一果充分生长膨大后，进行第二次追肥，每亩施人粪尿400～500kg。在第二果成熟后可进行第三 次追肥，每亩施尿素15kg，并可进行叶面追肥，追肥中间应浇水1～2次。
果实采收与储藏加工
1.采收：酸浆果实成熟后自然脱落，人工捡拾收获，其质量最佳。成熟果外宿花萼枯黄，果实淡黄色，香味浓郁。如果果实成熟度不够，味差，则应催熟。可用2000倍的乙烯利喷洒果实后堆放，待其充分成熟。供贮藏或远销运输的果实，以带果外宿存花萼为宜。
2. 储藏加工：酸浆果实是浆果，宿存萼易于干燥，但果实水分含量大，并具有很大的糖分，很难干燥，更难储藏保存。果实采收后，要放在阴凉干燥并通风处，均匀摊 开，厚度在5～6cm为好，并要及时翻晒，使其外边宿存萼干燥，这种条件下可以存放3～5周，但必须保证经常翻晒、通风。如果条件允许，可将酸浆果实储藏 在冷库中，在温度3—5℃，湿度在85～90％的条件下，可储藏3个月。民间通常应用的一种方法是，将采收的酸浆果实用线穿成串，每串可根据情况而定，将 成串的酸浆挂在通风处，可保存几个月时间。
姑姑果化学成分
浆果含酸浆醇（physanol）A、B；种子中含禾本甾醇（gramisterol）、钝叶醇（obtusifoliol）、环木菠萝烷醇（cycloartanol）、环木菠萝烯醇（cycloartenol）等。性味 性寒，味苦。
姑姑果药用价值
清热解毒，利咽，化痰，利尿。用于咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不利。
《吉林中草药》："解表。治感冒。"
如何挑选姑娘果
姑娘是一种水果。
姑娘，也叫锦灯笼，多生于东北地区的山区。因为其有一定的药用价值，所以做为夏季水果的一种，特别受大家的喜欢。
姑娘的成熟期。
姑娘一般在每年的6月-7月份成熟，多数当地有出产姑娘的，在6月可以在当地买到。要是没有出产的，基本在7、8月份也可以在超市买到。
看表皮。
姑娘的表面有一层类似干枯的表皮，把这层皮剥掉可以吃到香甜的姑娘了。但是你要检查表皮是否破坏了，是否腐烂了，腐烂的千万不能选，可能里面也是烂的。
看颜色。
成熟新鲜的姑娘应该是浅黄色的，绿色的就是没有成熟的。而且成熟的标准也要看颜色的的等级，土黄色的一般是放的时间久的。
摸手感。
成熟的姑娘，捏起来是饱满的，有种肉肉的感觉。要挑这样的姑娘，味道才会比较正宗。
尝味道。
一般买姑娘的时候是可以尝的，先尝一下，如果甜的就可以选。如果有怪味道，或者涩味的话，那样的还是不要选了。
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N海都网记者 陈聚星
海都网讯“果皮干瘪，看上去像‘肉燕’，果实金黄，味道清甜，可惜不知道是什么。”前天，福州市民翁先生在小区门口逛午市，买了一种奇怪的水果，一斤15元，很好吃，可家人都不认识。他拍下照片，传上微博，求网友解答。
微博发出后，果子奇特的外形，引起了不少网友的好奇。几个本地大V都转发了这条微博，一些北方网友随后给出答案：这种水果产自东北，因为天生包着一层“纸衣”，像呆在深闺里的姑娘，因此得名“姑娘果”，也有的地方叫它“锦灯笼”。
“小时候经常吃”，一位在福州工作的东北网友说，提起“姑娘果”，会勾起很多童年回忆，可惜到福州后，就很少见到了。
说起来，许多人小时候都曾经吃过这种水果，但这两年，这种水果重新出现在人们的视野中时，已从早先廉价的普通山果变身成高端洋气的精品水果，姑娘果每斤15元的售价，在水果中不算便宜。
菇娘又名“姑娘”，成熟后呈现金黄色，放到嘴里咬食时能闻到一股醇香，一种很质朴的口感。不仅口感清脆、回味爽甜，菇娘还含有丰富的营养，除了一般水果所含有的氨基酸、维生素、微量元素等对人体有益的营养价值外，菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。
菇娘果不仅可以鲜食，还可以用来做蜜饯，酸甜可口，菇娘果做成的罐头，保留了原果中的营养，其果酱中含有大量的油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸，所以具有美容养颜，延缓衰老，预防心脑血管病等保健价值。柳 扬
记者了解到，“姑娘果”的主要产地在东北长白山一带，味甜而不腻，据《本草纲目》记载，其果浆酸甜，性温补，有清热解毒、祛火消肿的功效。
小区里开了两家水果店，经营东门店的是位年轻的姑娘，经营西门店的是位50多岁的大娘。两家店相距不远，但生意相差很大，很多人都很喜欢往东门跑。刚开始我以为是年轻人的嘴甜，后来经观察发现，东门的水果要比西门新鲜很多，顾客都是冲着新鲜水果去的。
一天，买完水果后我问姑娘：“为什么你的水果总是比西门的新鲜？很少看到有坏的，是因为你的进货渠道好吗？”小姑娘笑了，说：“哪里，我们都是从同一个水果批发市场进的水果，只是我喜欢把最坏的留在最后卖，而那边喜欢把最好的留在最后卖。”见我不太明白，她认真地跟我解释：“水果进回来后，我是先挑最好的卖，再挑一般的卖。她是先挑最坏的卖，最后才卖好水果。其实，水果的保质期不长，好水果也会放坏。她这样一来，就总是在卖坏水果。而我总是在第一时间让客人尝到新鲜的好水果，顾客当然喜欢光顾我的店了。”
我不禁好奇，她那些坏水果，同样是要卖掉，那她用的什么方法？把最好的留到最后，客人也会看到选到，就不影响她的销售吗？姑娘说：“我的水果，小部分坏的被我扔掉了。虽然我有损失，但顾客没有吃坏水果，我分门别类标上特价，放在不起眼的角落里以成本价出售。顾客一看到是特价，而且价格低廉很多，知道是处理品，在心里就已经有了一杆秤，有的人权衡一下，也会买些。绝大多数人还是希望花了钱就买好水果，哪怕贵点儿。”
果不其然，那天我经过西门水果店，看见大娘正在摆货架。她在水果箱里总是挑最坏的先摆上去。把好的留在箱子里。我好奇地说：“您干吗把好的留在最后呢？”大娘一副无可奈何的样子，回答我：“现在生意太难做了，如果不先把这些坏苹果卖出去，损失会很大。坏在自家，一个也卖不掉，到时就亏大了。”
水果店开店经验：
要经营一家水果店，在激列的水果竞争中突显出来，就要办出特色，不同于其他水果店。下面几点经验供大家借鉴：
1、了解各种水果的营养价值和医疗价值，印成资料，散发给顾客。
2、了解市场情况，把水果店开在农贸市场，或者附近。
3、从工商局开始，办理各项手续。
4、不要只想过老板瘾、自己当老板兼工人，从夫妻店、亲戚店起步。
5、订一份当地小报、了解市场动向和顾客需求。
6、联系固定进货渠道。
7、水果店的装修应该简洁大方一些，让顾客一目了解，但注意水果的排放以及颜色的搭配，但装修成本一定要控制住，不要过高;
8、水果店最好选在医院或小区附近，这是最佳位置。如果资金充足也可以考虑市场、超市较少的市中心住宅区，虽然那里租金较高，但相对价格也可以调高一些并且不缺少顾客;
农村有种植物叫做姑娘果，你见过吗？
先声明，这里的姑娘，可是不是你想的姑娘，是我们老家山上长的一种野果子，我们管它叫姑娘果，小时候从这个山头跑到那个山头就是为了寻找这个美味，那甘甜，让你唇齿留香，回味无穷。
这次回老家，约上了儿时的几个玩伴，本来说相约再去山上寻找这个美味，没想到老伙伴儿告诉我，现在哪儿还用得着上山啊，走我带你去，让你吃个够。我心里犯嘀咕，吃姑娘果不上山上采摘，那还能去哪儿，难道下河里啊，可是心里这么想，还是
跟着伙伴走，想一看究竟。
说着走着，伙伴告诉我，现在姑娘果已经不再需要上山找了，因为家乡勤劳的人们都在自家的农田种植姑娘果，而且还有大棚种植，让你想什么时候吃，就什么时候吃，【东北姑娘水果的种植】
而且绿色健康，味道一点都不输给野生的。
说话间，已经到了种植姑娘果的地头，看到有人正在采摘已经成熟的姑娘果，上前询问得知，现在他们都是直接给采购商供货，也不用出去打工，每年还能有一定的收入，很开心。 我摘了一个姑娘果，拨开外面的绒皮，吃在嘴里，仿佛回到儿时上山采摘的感觉。
伙伴说好的姑娘果，捏在手里感觉是有弹性的，就如十八岁姑娘嫩的出水的皮肤一样，圆润，细滑，，闻起来独有一股香气，而且入口甘甜。他还告诉我，因为姑娘果的销路很不错，所以现在很多人都种植。这姑娘果，不但给我们带来甘甜的滋味，还给我的家乡创造了财富，真是我们农民朋友的“好姑娘”。
本文作者：乡村美景
姑娘果（拉丁学名为：Calyx seu Fructus Physalis），亦称菇茑，又叫锦灯笼，为茄科植物多年生草本，有清热解毒、镇咳润喉利尿的功能。
野生于中国各地的山区及半山区，尤为东北最多，内蒙古自治区莫力达瓦达斡尔族自治旗为菇娘之乡。
主要价值编辑
化学成分
浆果含酸浆醇（physanol）A、B；种子中含禾本甾醇（gramisterol）、钝叶醇（obtusifoliol）、环木菠萝烷醇（cycloartanol）、环木菠萝烯醇（cycloartenol）等。[1] 性味 性寒，味苦。 药用价值
清热解毒，利咽，化痰，利尿。用于咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不利。
《吉林中草药》："解表。治感冒。"
有堕胎之弊，孕妇忌用。
你不知道的东北特色水果，不吃白来了趟东北！
腊月将至，东北人一定都在期待一样东西，那就是东北地区的特色水果----冻水果。接下来就让小编为大家盘点一下都有哪些美味的冻水果吧！东北特色水果冻梨和冻柿子，不吃白来了趟东北！
冻梨
就是由普通的梨冰冻而成，买回来洗干净，然后放到凉水里面浸泡解冻，化透后捞出
来，就可以吃了，口感凉爽，甜甜的。
冻柿子
和冻梨一样，吃前要先放凉水里面化开，可以直接啃着吃，也可以在柿子上面开个
口，用小勺子挖着吃，甜甜的，涩涩的，味道好极了。
冰糖葫芦
这几年，在冻梨、冻柿子的基础上，由冻而生又出现了冻苹果、冻海棠果、冻山楂，丰富的内容形成了一个冻水果家族，其中冰糖葫芦就是一个典型代表。
冰糖葫芦是北方冬天常见的小吃，早些年是将山楂用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀被冻硬后就叫做冰糖葫芦，吃起来又酸又甜，还很冰。近几年，冰糖葫芦的花样越来越多，冰糖香蕉、草莓、葡萄、橘子相继出现，甚至还有冰糖黑枣。冰糖葫芦不仅耐看吃起来也方便，多种水果组合在一起营养更加丰富，配合着冰冰凉凉的糖衣，真是怎么吃都吃不够。
本文作者：美食预报
姑娘果简介 姑娘果（拉丁学名为：Calyx seu Fructus Physalis），又叫锦灯笼，为茄科植物多年生草本，有清热解毒、镇咳润喉利尿的功能。
野生于中国各地的山区及半山区，尤为东北最多，内蒙古自治区莫力达瓦达斡尔族自治旗为菇娘之乡。
主要价值 化学成分
浆果含酸浆醇（physanol）A、B；种子中含禾本甾醇（gramisterol）、钝叶醇（obtusifoliol）、环木菠萝烷醇（cycloartanol）、环木菠萝烯醇（cycloartenol）等。[1] 性味 性寒，味苦。
药用价值
清热解毒，利咽，化痰，利尿。用于咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不利。 《吉林中草药》："解表。治感冒。"
有堕胎之弊，孕妇忌用。
发展前景
酸浆在中国各地均有野生分布，各地均知其可供食用。过去用于栽培的地区，仅为东北高寒地区。高寒地区种植喜温性水果。蔬菜较困难，果、菜种类稀少。酸浆的适应性强，耐寒，栽培容易，因而倍受高寒地区人们的青睐。在这类地区，大力发展酸浆，供当地人作水果食用，并加工成各种制品，以供远销有一定社会意义。
在盛产瓜、果、菜的华北及南方地区，虽知酸浆的食用价值，但因其产量不高、风味不及番茄等果菜，营养价值又无特殊出众之处，故一直不受人们重视。
酸浆就是一种栽培容易，适应性强的稀特蔬菜。除此，无任何特别之处。少量栽培，以供人们换换口味，增加餐桌上的花色类型。
酸浆具有清热、解毒、利尿、降压、强心、抑菌等功能。主治热咳、咽痛、音哑、急性扁挑体炎、小便不利和水肿等病。酸浆果实成熟后呈红色，酸甜可口，特别是霜后采收，更是口味宜人；目前，在一些地区已作为水果上市销售。酸浆成熟时挂满枝头，如同一串串灯笼，别具特色。酸浆果实中含有人体需要的多种营养成分，其中钙的含量是西红柿的73.1倍、胡萝卜的13.8倍，VC的含量是西红柿的6.4倍、胡萝卜的5.4倍。它独特的风味和丰富的营养，是加工饮料、果酒等饮品的好原料，开发酸浆大有可为。
植物药用基本资料 【拼 音 名】suan jiang
【药 材 名】酸浆 【英 文 名】Franchet Groumdcherry Calyx and Fruit
【拉 丁 名】Calyx seu Fructus Physalis Physalis alkekengi L.
Var.Franchetii(Mast.) Mak.
【别名】葴,寒浆,醋浆,苦葴,苦蘵,皮弁草,酸浆草,灯笼草,苦耽,金灯草,姑娘菜,灯笼儿,红姑娘,天泡草,红娘子,珊瑚架,山瑚柳,天灯笼草,九古牛,泡子草,扑扑子草,花姑娘,姑娘花,打朴草,叶下灯,铃儿草,荷朴
【科目来源】为茄科植物酸浆的全草。夏季采收。
【药用部位】酸浆的全草。本植物的根(酸浆裉)、宿萼或带有成熟果实的宿萼(挂金灯)亦供药用。
【功效分类】清热药,清热解毒药
【功效主治】清热，解毒，利尿。治热咳，咽痛，黄疸，痢疾，水肿，疔疮，丹毒。
【用法用量】内服：煎汤，3～5钱；捣汁或研末。外用：煎水洗、研末凋敷或捣敷。【东北姑娘水果的种植】
【用药忌宜】①《现代实用中药》：“有堕胎之弊。”②《闽东本草》：“凡脾虚泄泻及痰湿忌用。”
【资源分布】全国大部分地区均有分布。
【参考出处】《神农本草经》,《别录》,《唐本草》,《梦溪笔谈》,《本草衍义》,《纲目》,《庚辛玉册》
【功效分类】清热药 清热解毒药
【相关药材】酸浆菜 酸浆根 酸浆 假酸浆花 假酸浆子
名称考证 葴、寒浆(《尔雅》)、醋浆(《本经》)、苦葴、苦蘵、皮弁草(崔豹《古今注》)、酸浆草(《尔雅》郭璞注)、灯笼草(《唐本草》)、苦耽(《嘉祐本草》)、金灯草(《履巉岩本草》)、姑娘菜、灯笼儿(《救荒本草》)、红姑娘(《卮言》)、天泡草(《纲目》)、红娘子(《柳边纪略》)、珊瑚架(《汪连仕采药书》)、山瑚柳、天灯笼草(《纲目拾遗》)、九古牛(《植物名实图考》)、泡子草、扑扑子草(《福建民间草药》)、花姑娘(《民间常用草药汇编》)、姑娘花(《四川武隆药植图志》)、打朴草(《闽南民间草药》)、叶下灯、铃儿草、荷朴(《闽东本草》)
名家论述 ①朱震亨：灯笼草，苦能除湿热，轻能治上焦，故主热咳咽痛，此草治热痰咳嗽，佛耳草治寒痰咳嗽也。与片芩清金丸同用更效。
②《纲目》：酸浆，利湿除热，除热则清肺止咳，利湿故能化痰、治疸。
③《纲目拾遗》：天灯笼草，主治虽夥，惟咽喉是其专治，用之功最捷
古籍考证 出自《神农本草经》； ①《别录》：“酸浆，生荆、楚川泽及人家田园中。五月采，阴干。”②陶弘景：“酸浆，处处人家多有。叶亦可食。子作房，房中有子，如梅李大，皆黄赤色。”③《唐本草》：“灯笼草，所在有之。八月采。枝干高三、四尺，有花，红色，状若灯笼，内有子，红色可爱。根、茎、花、叶并入药用。”④《梦溪笔谈》：“苦耽，即本草酸浆也。河西番界中酸浆有盈丈者。”⑤《本草衍义》：“酸浆，今天下皆有之。苗如天茄子，开小白花，结青壳，熟则深红，壳中子大如樱，亦红色，樱中复有细子，如落苏之子，食之有青草气。 此即苦耽也。”⑥《纲目》：“龙葵、酸浆，苗叶一样，但龙葵茎光无毛，入秋开小白花，五出，黄蕊，结子无壳，累累数颗同梭，子有蒂盖，生青熟紫黑；其酸浆同时开小花，黄白色，紫心白蕊，其花如杯状，无瓣，但有五尖，结一铃壳，凡五棱，一枝一颗，下悬如灯笼之状，壳中一子，状如龙葵子，生青熟赤，以此分别，便自明白。按《庚辛玉册》云，灯笼草四方皆有，惟川、陕者最大，叶似龙葵，嫩时可食，四、五月开花
结实，有四叶，盛之如灯笼，河北呼为酸浆。据此及杨慎之说，则灯笼、酸浆之为一物，尤可证矣。”
性味归经 酸苦，寒。【东北姑娘水果的种植】
①《本经》： “味酸，平。”
②《别录》： “寒，无毒。”
③《唐本草》： “味苦，大寒，无毒。”
①《得配本草》： “入手太阴经气分。”
②《闽东本草》： “入肺、脾二经。”
药理作用 ①抗菌作用：酸浆煎剂对宋内氏杆菌有抑制作用，酸浆抗菌有效成分初步认为在油状液，此部分在试管内对绿脓
杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用，从酸浆中提出之针状晶母液对金黄色葡萄球菌有抑制作用。酸浆体外抑菌效果与临床治痢疗效不符。
②兴奋子宫的作用：早年提出的对离体家兔子宫有兴奋作用的酸浆根素(即硝酸钾)。其果实据云有催产作用。
③其他作用：日本酸浆果实及果囊有解热及强心作用，有谓酸浆之此项作用与其中所含草酸有关，且作用微弱，无应用价值。酸浆根素注射于动物，表现大脑抑制，若用大量，可使呼吸麻痹而死。国外曾用其同属植物的叶、果作利尿剂。
临床应用 1.治疗小儿上呼吸道炎症：
用100%的锦灯笼注射液肌肉注射，每日2次，5岁以下每次2ml，5岁以上每次4ml。临床观察120例，全部患儿均
有中同程度发热，80%以上病例有咽痛症状及不同程度的扁桃体肿大，且有脓性渗出物。治疗结果，显效(于两天内体温降至正常，临床症状与咽部脓性渗出物消失)93例(77.5%)，有效(于3-5天内体温降至正常，临床症状与咽部脓性渗出物消失)20例(16.7%)，无效(体温与咽部脓性渗出物5天以内均未好转，症状无明显变化)7例(5.8%)。单项统计，80%以上的患者体温可以在2天内降至正常，90%以上的病例扁桃体分泌物及咽痛症状在3天内消失。但扁桃体肿大仅8例于治疗4天后略见缩小，其余均无明显改变。
2. 治疗急性扁桃体炎：
此外，有报道用锦灯笼花萼2-3个或全草3-5钱，1次煎服或冲茶服，治疗急性扁桃体炎32例，结果除2例用药2次外，均1次痊愈。治愈时间最短半天，最长3天。
化学成分 含酸浆苦素A(Physalin A)、酸浆苦素B、酸浆苦素C、木犀草素(Luteolin)及木犀草素-7-β-D-葡萄糖甙。 果实含枸橼酸、草酸、维生素C、酸浆红色素(physalien)、酸浆醇 (physanol)A,B。花萼含α胡萝卜素、酸浆黄质(physoxanthin)及叶黄素等，种子油的不皂化物中分得多种4α-甲基甾醇，主要为禾本甾醇(gramisterol)和钝叶醇
(obtusifoliol) 及4种新甾体。此外尚含多种4-脱甲基甾醇，如胆甾醇和24-乙基胆甾醇等。还含有多种三萜3β-一元醇，其中环木菠萝烷醇(cycloartanol)35%，环木菠萝烯醇(cycloartenol)27%、羊毛脂-8-烯-3β-醇(lanost-8-en-3β-ol)。 原生形态 酸浆多年生草本，高35～100厘米。具横走的根状茎。茎直立，多单生，不分枝，略扭曲，表面具棱角，光滑无毛。叶互生，通常2叶生于一节上；叶柄长8～30毫米；叶片卵形至广卵形，长4～10.5厘米，宽2～6.5厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形或广楔形，边缘具稀疏不规则的缺刻，或呈波状，上面光滑无毛，下面几无毛。花单生于叶腋，花梗长1～1.5厘米；花白色，直径1.5～2厘米；花萼绿色，钟形，长约1厘米，先端5裂，边缘及外侧被短毛；花冠钟形，5裂，裂片广卵形，先端急尖。边缘具腺毛；雄蕊5，着生在花冠的基部，花药长圆形，基部着生，花丝丝状；子房上位，卵形，2室，花柱线形，柱头细小，不明显。浆果圆球形，直径约1.2厘米；光滑无毛，成熟时呈橙红色：宿存花萼在结果时增大，厚膜质膨胀如灯笼，长可达4.5厘米，具5棱角，橙红色或深红色，无毛，疏松地包围在浆果外面。种子多数，细小。花期7～10月。果期8～11月。生长于路旁及田野草丛中；也有栽培作观赏植物者。全国大部分地区均有分布。 [3] 知识拓展 酸浆菜（别名）鹿蹄叶
多年生草本，高15-40cm。茎直立。基生叶有长柄；叶片肾形或近圆形，长1.5-3cm，宽2-4cm，先端圆钝，基部宽心形，全缘，无毛；茎上的叶通常退化，仅存膜质托叶鞘，有时有l-2个小叶。花序圆锥状，顶生，长10-20cm；花梗细长，中下部有关节；花两性，2-6朵簇生于一膜质苞内，淡绿色；花被4片，成2轮，果时内轮花被片稍增大，倒卵形，外轮花被片较小；雄蕊6，与花被片近等长；花柱2，柱头画笔头状，弯向两侧。瘦果扁平，边缘有膜质翅，先端凹陷，翅淡红色。花、果期6-8月。
生态环境：生于高山地区的山坡草地或山谷。
资源分布：分布于吉林、陕西、青海、新疆、四川、云南、西藏等地。
【化学成份】酸浆菜地上部分含大量咖啡酸（caffeic acid）及少量绿原酸（chlorogenic acid），丰富的维生素（vitamin）C及胡萝卜素（carotene），根茎含大量鞣质。
【性味】味酸；性凉
【归经】肝经
【功能主治】清热利湿；舒肝。主治肝气不舒；肝炎；坏血病。
【用法用量】内服：煎汤，10-15g；外用适量。
民间美食 酸浆，还是河南洛阳传统面食浆面条的主要调料， 制作浆面条的浆最好是绿豆浆。
洛阳城内有许多专门制作酸浆的作坊。做浆时，先把绿豆或豌豆用水浸泡，膨胀后放在石磨上磨成粗浆，用纱布过滤去渣，然后放在盆中或罐里。一两天后，浆水发酵变酸，方可用来煮面条。
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