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原标题：月入过万 90后美团外卖小哥的“北漂梦”
每天晚上10点，下班前他都会在配送员的微信群里晒今天的送量，有时候比昨天多几单，有时候少几单，按照他现在的月配送量，基本能保证月入过万。
9个月的时间，这样的收入让他还清了之前的欠债，父母支持下在老家买了房子，准备装修，今年计划和相恋多年的女朋友结婚，生活于他而言，翻开了充满希望的新一页。
他身穿黄色制服，每日穿梭在北京通州区的大街小巷中，制服上的黑色袋鼠跟随着城市的律动行走跳跃，也见证了他每个日夜的奔走。
这个人叫刘占男，今年26岁，东北人，2015年底加入美团外卖，用了9个月的时间，就成为几万名配送员里排名前十的“金牌骑手”。
“别人能，我也能”
在大多数人眼里，外卖配送员似乎是一份没有太多技术含量的工作，接单、取餐、找路、送到客人手里，似乎就这么简单。
刘占男在成为美团外卖的配送员之前，也是这么想的。但是第一天上班，他就栽了跟头，他所在的通州站站长给他派了三单，结果因为不熟悉路线，第一次配送外卖心里头紧张，每单配送全部超过一个小时，“差点没给我开除了”，刘占男回忆道。
你很难想象，一个人可以挖掘的潜力和能力有多大。从一天三单都配送不好，到成为片区的配送冠军，一天配送超过60单，每单不超过40分钟，刘占男只用了不到一个月的时间。
他是怎么做到的?“我这个人性格比较要强，别人能行，我也能。”刘占男说。
第一天工作遇阻，下班回家他就立刻和女朋友一起研究北京通州区的地图，把通州区域的每一条街道，每一个小区和楼号等，在纸上一一的画下来，第二天配送时随身携带、查找。每送一单前他都拿出图纸对照位置，很快，刘占男脑海里就有了一张活地图。路线熟悉，配送起来就得心应手多了，加上智能配送系统不断迭代升级，一天配送10单、20单、30单，订单量越来越多，每天都在快速成长。
在保证配送量的同时，刘占男开始对自己有更严格的要求：每一单送餐的速度都要控制到40分钟以内。之所以对自己有这种要求，刘占男从用户的角度将心比心的说：”外卖的质量最重要的是要保证口感，送的快点，用户能吃到更可口的饭菜。”因此，刘占男送餐的用户对他的服务评价都很高，他干外卖配送的这段时间，几乎从未被客人投诉过。
“这就是我想要的生活”
从2015年冬天到今夏，不管严寒酷暑，刘占男每天都骑着电动车、穿着显眼的黄色美团外卖配送服在街上奔跑。
说起九个月的配送感受，刘占男说：“这9个月的时间，冬天冷习惯了，夏天热也适应了，这就是我想要的生活，我觉得很充实。”
他刚来的时候，皮肤很白，体重160多斤，相对身高比较胖，9个月的时间，他瘦了20多斤，人也变得结实而黝黑。
夏天热的时候，刘占男随身带着一瓶1升装的水，一天要喝4大瓶，随身带的毛巾擦湿了晾干，干了又被更多汗水弄湿。但他从来不觉得苦和累，有的同事中午送餐高峰期过后会休息一两个小时，但刘占男很少休息，“习惯了不觉得累”。
“这份工作让我挺起了腰板”
在加入美团外卖前，刘占男做过很多工作，跟朋友合伙开过烧烤店，因为资金纠纷散伙，也做过厨师，做过生意，赔了好几万块钱，和女朋友一度陷入靠信用卡透支生活。
“现在外债还清了，我们就准备开始攒钱，等我对象上班了我俩一个月也有1万4千左右的收入，一年我们就能攒下10万块。”
月入过万，算下来刘占男一个月要跑1200多单，但生活有了奔头和希望。
“现在让我回老家找一个单位上班，每天固定在一个位置上不动，真的感觉挺不习惯的。”刘占男说：“有时候我们站长看到我也觉得我太累了，常劝我歇一歇，但我自己干习惯了，反而订单量越多，跑的越有劲。”
送外卖也让刘占男尝到了人间的酸甜苦辣，虽然大多数人对他的工作都给予理解与支持，但他也碰到过不讲理的客人。他有时候感觉到有些人还是会瞧不起他们的工作，“我们靠自己的勤奋挣点钱很正常，我觉得美团外卖的工作让我在别人面前挺起了腰板，也是我新生活的支撑，我感觉自己已经离不开了。”
后记
在北京，像刘占男这样奋斗的青年还有千千万万，“北漂梦”，见证了几代理想青年完成人生跳跃，也见证了中国经济的崛起。如今的北漂，不仅白领、中产阶级生活难，蓝领生存更难，欠薪、工作超时、环境差、工资低等，困扰着很多同样追求梦想的蓝领。近年，随着O2O和“互联网+”的发展，互联网更多的开始连接传统行业，“鼠标+水泥”成为新的趋势。这些新兴的互联网公司，为大量的蓝领提供了一份体面的工作：更高的收入、有保障的待遇、灵活的工作时间以及被尊重和成就感。最重要的是，他们的生活因此有了新的希望：只要你足够勤奋努力，又愿意动脑学习，就会多劳多得。
北漂梦，对他们而言，
如今也变得真实而可行，
新生活，可以再梦想。
（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 孟燕 实习生 姜珊）
物流配送时间直接决定了外卖的客户体验，几乎可以说是外卖的“生命线”。在配送方面，除了各外卖平台自建物流团队及商家自送模式外，“零门槛”的众包模式饱受诟病。送外卖一个月多少钱？业内人士保守估计，省城有2000多名外卖骑手，平均一单可拿6元，送外卖月入过万只是个“江湖传说”。
“零门槛”众包，配送模式有点乱
“看我电动车后面这个保温箱上就贴着招聘电话，现在正缺人，不少大学生暑假都来干兼职了。”饿了么蜂鸟配送骑手王先生表示，外卖订单上涨让平台的配送压力骤增。
近日，在诚基中心美团外卖一处配送点，记者看到两名大学生正在应聘。简单问了两句后，配送点负责人就让两名大学生上岗了。“没有什么技术含量，就是得路熟，送得要快。”一名骑手叮嘱。
一位外卖行业内部人士坦言，外卖的各种竞争现在都弱化了，表现出来的就是“抢人”，整个行业都缺人，和当初的快递非常类似。其实，配送是外卖最重要的环节之一，目前外卖配送的方式主要有三种，即平台专送、商家自配送及第三方众包配送。
美团济南地区相关负责人表示，配送商主要以美团专送为主，目前全市有60多个承包区，承包商负责招聘骑手，配置车辆、工装等。“专送为主，对服务质量要求高。我们的众包模式配送订单很少很少了，也就有1%左右。”百度外卖方面也称，以骑士配送为主，也有部分商户自配送。饿了么旗下则为蜂鸟配送。
众包配送模式是基于共享经济兴起的新兴外卖配送方式，像美团、蜂鸟均有自己的众包APP。而此前2014年6月上线的达达物流（现与京东到家合并）也属于社会众包物流，人人都能成为配送员，它有两大优点：弹性大、固定成本低。但是，这种物流很难构成良好的用户体验，而且边际成本高。
记者在手机上下载了蜂鸟众包，注册上传了身份证认证后，通过一个简单的小测试，就能在平台上接单了。“他们既不穿工装，也没有健康证，设备都是自备的，特别不专业，保温箱的卫生状况令人担忧。”在经历一次众包配送员送餐后，市民房女士吐槽。
承包商有排他条款，比如做饿了么就不能做美团。但是配送员没有，像众包模式，你只要下载就能接单，不排斥同时下载3个平台，3个平台都开着。一位众包配送员告诉记者，他下载了多个众包软件，可以多个平台同时抢单。“单子多了，就可能送得不是那么及时，超时了会和商家或者用户产生矛盾纠纷。”
外卖骑手忙于送餐，午饭都是放到下午吃
今年26岁的石开强是本地配送平台“曹操送”的一名外卖骑手，老家在德州临邑的他已经做了一年外卖配送员。“又累又困，本地人基本没有做的，都是外地人。”石开强表示，每天跑多少公里他没有计算过，但一天就要用掉三块大功率的电瓶。
记者注意到，他随身带着两部手机，还要带上充电宝。“一个手机用来接单，另一个手机用来打电话，接单的手机固定在电动车把上，这样方便。”中午接单的高峰时段是在11点到下午2点，下午则是从5点到8点。
“午饭都吃不上，一般下午三四点后再吃。”石开强强调，他每天能送二三十单，一个月能挣4000多元，在行业内属于中档水平。
“整个行业来说，人员流动来流动去大概就那么多人，看哪边补贴高些就去哪边。我们算过，加上众包济南大概有2000人左右。”曹操送配送经理姜吉庆介绍，一个订单产生了，先把订单投送到订单池（根据区域），如果规定时间内没人接单自动转到相应区域承包商，承包商实行派单，必须接，不接有高额罚款。
他感慨，现在济南外卖市场竞争非常激烈，整个行业价格高，配送应该只占20%左右。“但现在招不到人，也满足不了配送员的基本收入保障，只能平台大量去补，导致现在价格非常高。”
据介绍，目前济南外卖行业内配送员一单可以拿6元钱。“像美团给到承包商代理9元，配送员6元。配送费5元一单，准时到店奖励1元（15分钟到店取餐），准时送达1元（一般30分钟），加起来7元。平台收商家20%费用，分成两部分，正常给承包商12%，剩下8%是平台专送的，加起来就是9元钱。承包商赚3元，毛利，还不包括站点房租、水电、人员管理费用、车辆等。”
配送员收入阶梯计费，每个月工作28天，保底收入3000元。“一个月最多拿到8000元，月入过万就是传奇了。需要对路很熟，电动车也不行，动力不足，摩托车还行。”
记者调查：
外卖送餐员行业调查：月薪4000元 仅为半年前一半
本文/记者 温婧 2016年06月13日
在北京的街头巷尾，不分时段，几乎随时都能看到骑着电动车送外卖的小哥们的身影，送餐平台的遍地开花为在这个城市谋生存的打工者们送来了充沛的工作机会，但随着竞争的日益加剧，送餐员似乎也不像以前那么好干了。北京青年报记者近日采访了几位送餐员，通过他们的讲述可以了解到这一群体目前的生存状态。
“我们这里已经不招人了。”日前，北青报记者以应聘送餐员为名，拨打百度外卖平台方庄地区部某负责人的电话询问，对方直接拒绝了记者的请求。据了解，目前多家网络平台外卖员处于较饱和状态。一名百度送餐员告诉北青报记者，今年2月，介绍一位老乡或朋友来做外送员，公司会给300-500元的奖励。随后逐渐取消了奖励，如今则基本不招人了。
北青报记者从包括饿了么、美团外卖、百度外卖等几个外卖平台的送餐员处了解到，最近由于人手多、季节性等原因，整体的工作量有所下降，工资也随之降低。目前，送餐员的平均工资大约为4000元，而半年前，可以拿到约2倍。
案例
工资比半年前少了一半
“不是迫不得已千万别来干这行，”郭永家说，“我都快40岁了，不像小伙子们跑得动了。”顿了顿，他又说，“小伙子干这行挺可惜的。”
郭永家之前是一名洗车工，4年前在同乡的鼓励之下做起了送餐员。之前，他在一家第三方物流公司送同城快件，外卖是午餐、晚餐高峰时段也会接的生意。一般是顾客直接打电话给饭店，饭店里外卖员不够用或天气情况不好时，会出高价联系第三方物流帮忙送外卖。但郭永家发现，随着几大外卖平台发展得越来越好，同城快件这种方式渐渐式微了。看到百度等外卖平台送餐员的生意越来越多，自己的生意越来越少，他终于来到百度外卖，做起了一名送餐员。
“是我想得太简单了，”郭永家说，在老乡的介绍下，他被安排在了方庄站点，这个站点有30多人。“一开始因为路不熟，我经常不能在规定时间内送到，”按照平台的规定，从顾客下单到送达，只给餐厅和外卖员一共40分钟的时间，一旦超时，便要被罚款。“就那么点钱，还不够罚的！”
据他透露，自己的底薪是3000元，一月按照28天计算考勤，平均每天107元，也就是说，如果一个月上班的时间不足28天，便会按照每天107元被扣钱。此外，还有接单的提成，规定为200单以内，按照每单2元的价格提成；满200单的部分每单提成4元，满400单提6元等，以此类推，最多不超过每单提成10元。他表示，目前自己每个月能接300多单，一个月大约能赚4000元，并且平台不包吃包住，除去这些必要开销，每月根本攒不了多少钱。
“4000多元跟我们的辛苦程度比，真的不算多，这行越来越不好干了，”他表示，公司实行抢单制，如果附近商户有订单，会推送到送餐员的系统中，自己看着合适的话就迅速抢单。大约一年以前，郭永家和自己的同事一天轻松抢到五六百个订单，在合理安排路线的情况下，薪资差不多是现在的两倍。后来，公司人越来越多，单子越来越难抢，尤其是淡季。虽然他已经总结出一套自己的规律，比如哪里订单多，应当如何蹲守，送餐路线的规划，送餐和抢单的时间安排等“技巧”，但单子依然不像以前那么多。
他表示，现在公司已经不缺人了。“从对待招聘的态度就能看出来，我当时就是老乡介绍的，因为介绍有奖励。”郭永家告诉记者，今年2月，介绍一位老乡或朋友来做外送员，公司会给300-500元的奖励。随后逐渐取消了奖励，如今则基本不招人了。目前，他所在的站点有不到30名外送员。
他说自己年龄也不小了，“感觉有些跑不动了，”然而他也不愿再找其他工作。
薪资待遇： 1、月综合工资4000-6000元（取决当月送餐数量，个别送餐员的综合工资已经超过了6000元，达到7100元）。 2、工作地点在北京五环内多个站点可供选择，公司提供电动自行车。 3、每日工作八小时左右，每月有固定的带薪休假天数。 4、有工龄奖、年终奖及其他各种奖励机制。 5、可提前预支部分工资。 6、可接受小时工18-45周岁。 岗位基本要求： 一、初中及以上文化程度。 二、年龄18-35岁，会骑电动自行车。 叁、需要有健康证（如果没有，公司可协助办理）。 四、求职者需自备深色裤子、深色鞋子，其他工服公司发放。 基本薪资福利及职业发展 一、日工作8-9小时，每月有固定休息时间。 二、公司免费提供送餐电动自行车及必要的劳动保护护具。 叁、按时发薪，不拖欠。 四、新员工带薪培训。 五、有工龄奖、年终奖及其它奖励计划。 六、公司提供基本工资+送餐提成的薪资模式，月薪上不封顶。试用期综合工资在3500元左右，转正后综合工资在4000-6000元（与送餐单量相关）。 七、优秀员工可参加储备管理干部培训班，公司处在飞速发展时期，可以为员工提供较为宽广的职业发展空间。 基本工作内容： 送餐员收到调度的送餐任务后，安全、及时、优质地将餐食送到订餐客户家中。工作地点在五环内，服务半径通常为站点周边方圆4公里以内的中高端家庭客户。 面试时间： 周一至周日的上午9:00——12:00，下午13:00——17:00。其它时间请电话预约。
美团外卖配送方案
一、团队简介
团队由在校学生8人组成，均有足够的空闲时间，有意愿一起共同发展。
二、配送方案
一、配送目标：尽最大可能帮助商家减轻运送负担，缩短送餐时间，提升美团的服务质量，获得更多新用户，稳定老用户。
二、时间分配：结合送餐人员的空闲时间，以自己空闲为例中午11：40放学，45分可以处理平台上11；40分之前的订单。下午4点以后有足够的空闲时间。同时结合商家意愿以及商铺的位置对配送时间进行相应的调整。
三、人员分配：1-4号宿舍楼均有一人负责接餐送餐。五号楼东与六号楼由一人负责，五号楼西侧地下室由一人负责。其余两人负责把各个餐点送到相应的宿舍楼下，由各楼负责人进行配送。学校外面商家可以直接把餐交到我们的送餐人员手中，同时协助商家配送。
四、所需设备：两部电车，六个饭箱，美团标志礼帽。
三、配送分析
了解到饿了么之前在西亚斯尝试过配送以失败告终，分析原因如下：
首先，人员方面：饿了么在配送时找的兼职人员没有稳固性和可靠性，没有进行系统的组织。其次，劳动力度：由于缺乏系统的管理与订单处理，配送比较混乱，送餐人员的劳动力度过大。薪资方面：使用工时制，未能调动配餐人员的积极性。
四、团队优势
一方面使用团队方便统一调度管理，同时可以帮助美团进行兼职宣传，减少公司的宣传费用。使团队的利益与公司的运行息息相关，提升宣传效果。
五、风险预算
团队刚刚组建缺乏经验，考虑不全面，前期可能熟练程度较低，但是会逐步提升送餐速度。使服务更加人性化，送餐更加方便快捷。
当44岁的余师傅为了收入的提高辞去了“快递小哥”的工作，正式成为一名“外卖老哥”的时候，当白领王女士为抢到外卖网站霸王餐优惠而欢呼的时候，他们可能并没有意识到，自己得到的这些实惠背后，是“互联网+”模式在大连升级传统行业的一个样本。从去年开始，外卖行业的诞生正在给餐饮行业进行着前所未有的产能大释放。
收入涨了
快递小哥转行外卖
近两年，“快递小哥”成了一个很火的职业，动辄传出快递小哥月入万元的消息。而余师傅春节过后辞去了快递“小哥”的工作，转行成了一名“外卖老哥”。每天同样是穿梭于学校、写字楼、居民区，余师傅摩托车后面拉的东西从包裹变成了外卖，收入提升了近千元的同时，还有了五险加人身意外险。
“送快递一个月上万的肯定有，但绝对是个别现象，一般的专职快递员，只有个别大公司给上保险，一个月能挣四五千元算是不错了，像我以前是给小公司做兼职快递员，也就是能挣三千元左右。 ”余师傅告诉记者。
在余师傅看来，当外卖老哥比当快递小哥的好处有不少。一来收入提升，还有了保险;二来装备也先进了，公司统一给配备摩托车、头盔、冲锋衣等整套装备;三来工作更轻松了，送快递一刻不停地奔波，而且当天的件必须当天送完，而送外卖等餐时间可以休息，忙过中午和晚上两个高峰，其他时段相对清闲。
抱着跟余师傅一样想法的人不在少数，余师傅告诉记者，他所在的公司跟他一样的外卖骑士有70人，其中很大一部分是三十七八岁的中年人，还有不少像他一样四五十岁的“老哥”。
产能高了
送外卖多出个客流高峰
当传统的餐饮业遇见了互联网，“互联网+”的模式在餐饮行业掀起了一场资源的大升级，外卖产业在大连的诞生，让余师傅体会到的只是自己收入的微小增加，而对于大连数千家加入外卖商家行列的餐饮企业来说，则意味着前所未有的产能大释放。
下午三点，在位于西安路的大地春饼店，大厅里就餐的客人已经寥寥无几，但饭店的后厨仍然在忙碌着，门口骑着摩托车的外卖老哥正在等着这家店好几单订单出货。长期以来，饭店行业处于高峰时段客满为患，有单接不了，清闲时段门可罗雀，资源闲置浪费的状态。而外卖产业的出现，让本该是饭店“休点”的时间成为了一个送餐的小高峰。
像余师傅这样的外卖老哥，每天下午两点到三点，将送出占自己一天工作量四分之一的订单。加班错过午饭的白领，顾不上吃午饭的学生和没有午休时间的营业员，过去都是零售业里面包和方便面的顾客，如今成为支持餐饮行业客流小高峰的主力。
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大地春饼店的经营者在今年立春那天深刻感受到外卖产业带来的实惠，据百度外卖大连地区总代理盈达通科技有限公司统计，这一天，大地春饼仅通过百度外卖一家外卖软件就送出了100多份订单。对于每逢立春大厅里就寸土寸金的春饼店来说，这100份的含金量之大可想而知。“餐饮行业是租金成本和人力成本占大头，原料成本和水电成本等其他成本占小头，外卖只占用了原料水电成本和厨师一人的人力成本，解放了最宝贵的堂食空间，给传统的餐饮行业带来了极大的产能释放。 ”一位餐饮行业人士分析。
五一假期信用卡消费有窍门
还款应先还临时调高额度部分
“逛街遇到商店促销，一下子买了好几样大件商品，可刷卡时发现额度不够，只能紧急给发卡银行打电话要求提高额度，真是窘迫至极。 ”广州消费者陈明先生说。
业内专家称，五一期间持卡人的刷卡金额通常都会比平时高，一旦超过发卡行的批准额度，就无法正常进行刷卡。银率网分析师华明说，在五一期间有大额消费需求的持卡人应提前拨打发卡银行客服电话申请临时额度，只要持卡人正常用卡半年以上，申请调高临时额度基本上都会获得批准。
据了解，临时额度的上调一般控制在固定额度的20%-50%，申请最快在1小时内就会获得批复。值得注意的是，持卡人在本期还款的时候，需要首先还清临时调高额度的部分，否则将面临较高的罚息。
记者发现，五一期间还恰逢一些银行信用卡的还款日，建议持卡人提前将这一期的账单还清，或者致电发卡银行申请容时容差还款，即银行允许持卡人在还款时有一定宽限期或小额不足额清偿。目前，绝大多数银行都对持卡人有容时容差的宽限，但是通常需要持卡人提前申请。
此外，假期出游购物还应做好信用卡个人信息的保密工作。刷卡后保留好刷卡单据，不要随意丢弃。同时不要把信用卡和身份证放在一起。如果持卡人在外地遗失信用卡，应当第一时间通知银行客服办理挂失，并及时向当地公安机关报案，开具相关证明，以方便日后的损失理赔工作。 据新华社
优惠多了 互联网大佬半年烧钱3000万
在这场“互联网+”和传统餐饮行业的恋爱中，体验到幸福感的还有白领王女士。现在，每天中午午休前半个小时，登录外卖软件订午餐已经成为王女士的习惯。不仅能够坐在办公桌前就能将公司周围的美食一网打尽，而且外卖网站一直在搞优惠，叫外卖比到店吃还便宜，甚至偶尔还能吃到“霸王餐”。
记者点开百度外卖、美团外卖、饿了么几家外卖网站的页面，满20减12、最高立减30元等等各种优惠扑面而来。自从外卖网站进入大连那一刻起，就掀起了激烈的补贴大战，据百度外卖辽南地区负责人孙序估算，从去年10月到现在，仅百度外卖、美团外卖和饿了么三大外卖巨头在大连地区的优惠补贴就达到了3000万。
事实上，过去一年里，外卖行业烧钱大战残酷程度并不亚于风口浪尖上的打车软件。 2014年，饿了么在短短几个月内获得8000万美元、3亿美元两轮融资;9月，到家美食汇获融资5000万美元;12月，生活半径融资5000万;2015年1月，零号线公布融资3000万美元„„在诸多投资者中，不乏马云、李彦宏、马化腾、雷军等互联网大佬的身影。
在大连，这场烧钱大战直接带来的收益就是，目前已经有超过6位数量级的用户开始使用外卖软件，相当于互联网大佬们给每个大连用户掏百元请吃外卖。
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行业思考
烧钱过后还需回归服务
外卖网站人士孙序坦言，外卖网站烧钱大战背后的真正目的是为了跑马圈地。 “新成长起来的80后90后一代消费者，对外卖这个服务是有着天然需求的，只要让他们有了消费体验，就很容易形成消费习惯。 ”孙序说。
但和任何一个新兴产业发展规律一样，跑马圈地过后最终还是需要回归品质和服务。据了解，目前大连的外卖网站经营模式各不相同，如百度外卖在大连只有一家代理，建立起专属的配送团队，也有如美团外卖，既可以由饭店自己送餐，也可以外包给第三方，还有的外卖网站是在大连招多家代理配送。
餐饮目前还是无法实现高度标准化，而外卖的不可控因素就更多了，高峰期厨房的加工能力、道路交通状况、外卖送餐员个人的素质和能力都会影响用户体验。如何加强对餐厅的管控、提高送餐速度、都是在补贴退去后，亟待解决的问题。
“下一步如何在更高层面提升用户体验，还是要依托于促进线上、线下更充分的融合。 ”孙序分析。
背景
“互联网+”正在升级我们的生活
2015年3月5日十二届全国人大三次会议上，李克强总理在政府工作报告中首次提出“互联网+”行动计划。 “互联网+”代表一种新的经济形态，即充分发挥互联网在生产要素配置中的优化和集成作用，将互联网的创新成果深度融合于经济社会各领域之中，提升实体经济的创新力和生产力，形成更广泛的以互联网为基础设施和实现工具的经济发展新形态。正如马化腾所说：“互联网加一个传统行业，意味着什么呢?其实是代表了一种能力，或者是一种外在资源和环境，对这个行业的一种提升。 ” 半岛晨报、海力网记者王丹
美团骑手的规章制度
1、员工必须遵守上下班时间，到指定办公地点签到，不得无故迟到、早退或者旷工。遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满的精神状态投入工作。
2、了解晨会内容，以及当天的工作安排，注意事项。
3、检查各自的车辆设施，发动机是否正常运转，是否干净整洁，并清理污垢擦拭。【美团外卖配送员工资】
4、公司允许员工按实际需要申请病假、事假、婚假、丧假，每个月请假2天以内的基本工资整月发放，请假2天以外，一天扣除50元一天，请假休假必须提前1-2天向站长、经理汇报备注，经同意后批准。
5、骑手上班每个月不迟到不早退奖励满勤奖金50元，未请假或者无故离岗者按旷工处理，旷工50元一天，月内旷工累计三天（含）以上扣除基本底薪工资(800元)。
6、按照所定工作岗位、区域、面带微笑，无论何时何地见到客人必须礼貌点头微笑并亲切致意。
7、给顾客送餐上门时，要严格使用礼貌用语，如：您好我是美团外卖XX号骑手，您的外卖到了请查收，祝您用餐愉快。
8、为用户送餐时，观察用户的用餐备注，对客人的要求、带东西尽量满足用户的要求，送上楼的时并带垃圾下楼。
9、对突发事件和顾客投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟
通技巧，先安抚用户情绪，处理不了时，及时汇报上级。（应将投诉控制在最小范围，圧至最低程度，尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决，避免人员的转换，时间拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化）
10、对于用户要求带其他单，送餐人员不可忽视怠慢，必须善始善终的保持优质的服务。
11、骑手在取餐时要核对单号物品数量种类，留意餐品有无异物，颜色气味有无异常等情况，筷子有没有，打包是否打好，如有疑问要及时与商家沟通并处理，否则接手一旦出现任何情况由骑手本人承担。
12、取餐时注意言谈举止，仪容仪表，禁止大声喧哗，嬉笑等有损美团形象的行为。
13、骑手的仪容仪表应做到：发前不过眉、侧不过耳、后不过领，发型发式大方，不留须。应保持口腔清洁无异味。
14、工作时间穿工作服饰，常洗常换保持清洁，禁止穿拖鞋、背心、染发等
15、骑手应坚持：勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理发、勤换衣服、勤洗工服、帽子、不留长指甲。
16、骑手上班期间严禁酗酒、赌博、闹事等。一经发现第一次罚款50元、警告、扣50绩效分，第二次罚款200元并开除（保险自理）
17、骑手不得面对食品打喷嚏、咳嗽、及其他有碍食品卫生的行为等不雅举动。
18、骑手在工作期间严禁向顾客索要收取小费，一经发现罚款50元、并扣绩效分
19、送餐人员严禁在送餐时对顾客说脏话以及三字经，一经客户投诉第一次罚款200元、警告、扣50绩效分，第二次当月工资为零并开除。
20、任何人不得以任何理由与顾客发生争吵，并严禁评论和辱骂顾客，一经发现第一次罚款200元、警告、扣50绩效分，第二次当月工资为零并开除。
21、从顾客下单开始到送至顾客手中不得超时，恶劣天气注意人身安全及配送物品安全。
22、送餐结束后要及时清理卫生。
23、工资制度：骑手因被公司辞退的，工资截止到辞退当日。
24、骑手主动辞职的，未在提交申请报告的期限内办理交接手续的，工资发放60%
25、工装、保险：试用期为3天（七天之内离职工资为零）试用期过后员工上班必须着装统一工服，员工工服无偿使用，给予员工购买保险，做满一年公司承担保险费用，未满一年由员工本人承担保险费用。
26、员工工作满一年，每月基本工资增加工龄奖100元，以此类推。
27、每月10日之前发放上月工资，形式以工资打卡为准，对自己的工资数目存有疑问可与站长或者经理沟通申诉。
28、离职须提前15日向公司提交书面申请报告，需待公司安排人员相关工作后方可办理离职，未与公司做好相关交接手续强行离职的员工，工资发放60%结算。
29、公司设立奖励制度，设置3等奖励，一等奖金牌骑手200元，二等奖银牌骑手100元，三等奖铜牌骑手50元，考核方式为综合考评得分最高者为一等，以此类推。
30、设立监管机制，不定期抽查员工日常行为规范，对违反规范的员工给予罚款处理，严重者直接开除。
31、骑手去商家取餐要严格使用专业术语，你好我是美团外卖X号骑手，我来取X号餐，核对餐品无异议然后才可离开。【美团外卖配送员工资】
32、对取错的餐品及时归还，如遇顾客申请退餐应自行承担。
33、车辆的使用停放：工作结束后回站点要求车辆统一停放指定地点，按顺序停放，不得乱放.
34、规划自己取送餐路线以及时间把控，根据个人能力抢单，做到及时准时的送达，如故意压单抢单造成的超时单、非异单由自己承担后果，公司将会对所产生的损失给予处罚。
35、上班期间手机必须保证时常有电，必须配充电宝，高峰期手机不能关机，发生一次每次罚款10元，手机停机了必须尽快的充值话费，避免耽误送餐工作。
36、每一个每人绩效分为100分，两个月绩效分低于60分，
清退处理。
37、绩效分可以通过平时的良好表现加分，比如：好的建议，帮助别人，
工作规范及话术
1在餐厅处
在餐厅的规范用语
进入餐厅
您好，我是美团外卖配送员，来取餐。
催餐
您好，请帮我催一下餐，客户的用餐时间快到了，谢谢！
验餐
清点餐品的同时如果客户有特殊需求，要礼貌地跟餐厅人员索要：“您好，客户想多要一包番茄酱，麻烦您多给我一份，非常感谢！”
离开餐厅
谢谢您的配合，再见！
注意：若出现出餐延迟现象（20分钟以上），先致电客户，表示歉意.
话术:“您好，我是美团外卖配送员，您点的餐因餐厅出餐速度慢，我会延迟XX分钟，不好意思请您多等一下。”
在餐厅的行为规范
到达餐厅后，与服务员礼貌打招呼“您好，我是美团外卖配送员，来取餐”，面带微笑，衣装整洁
在等餐过程中，规范的站或坐，不大声说话，有电话时，出餐厅接电话
在确认出餐无误的情况下，可先行结账
餐厅出餐后，务必当场验餐（包括筷子，汤勺，餐巾纸），若餐厅免费提供一次性餐具，可多索要，但不应超过3份
2在配送路上
务必佩戴好头盔，遵循交通法规，禁止闯红灯，注意交通安全
若路上抢单或打电话、发短信，必须靠路边停车
3在客户处
与客户的规范用语
打电话通知客户取餐
“您好，美团外卖！您订的餐已经到了，麻烦您来取一下，谢谢！”
见到客户
“您好，美团外卖！”“请问是XX先生/女士吗？”“这是您在美团外卖点的餐，很高兴给您送餐！”
验餐时
“您好，这是您的餐品，请您查收，给您报一下餐XXX，一共XX元”
离开时
“祝您用餐愉快，欢迎您再次使用美团外卖，再见！”
在客户处行为规范
到达客户楼下时，停车上锁，准备好充足的零钱
与客户见面时，主动迎上去，面带微笑打招呼“您好，美团外卖”，若送迟了，主动先行道歉“十分抱歉，给您送迟了，不好意思啊！”，并双手递上餐品。
客户拿到餐品后，主动提醒客人验餐，一次性餐具是否齐全，客户验餐过程中，不允许抖腿或做抓头、搓手等小动作。
当无法回答客户的问题时，不得擅自主张、不可信口开河，跟客户有礼貌地说：“实在不好意思，这个问题我不是很清楚，您可以打电话给美团外卖客服电话，让她们给您合理的解释。”
异常问题处理与演练
1在餐厅
异常1: 客户点的餐品餐厅菜没有了
骑手及时给用户打电话：“您好，我是美团外卖配送员，实在不好意思，您预订的xxx餐品商家已经卖完了，您看您是取消这个订单重新点餐还是我给您报几个同等价位的餐品，您挑选一下有没有中意的我给您换一个？
如客户要取消，要说：“好的，不好意思耽误您正常用餐了，欢迎您再使用美团外卖。”
如客户接受调换，要说：“那我给您换成xxx，这边做好了我马上给您送过去，请您保持电话畅通，谢谢！”
异常2:出餐速度慢
第一时间联系客户，让客户心里有个准备。并询问餐厅，菜品还需多久时间做好。
对餐厅的话术：“您好！您能跟我说一下出餐的大概时间么，我好联系客户别让客户等着急了，辛苦您了。”
对客户的话术：“您好，我是美团外卖配送员，很抱歉，刚刚您订的餐，餐厅这边现在有点忙，您的餐会有一定延迟，我会尽量帮您催一下，这边出餐我会第一时间给您送过去，不好意思啊。”
2在配送路上
异常1:出现交通情况
小事故：保持冷静，通知领导，查看伤势，检查餐品，等候处理【美团外卖配送员工资】
大事故：保持冷静，通知交警，告知领导，等候处理，勿乱认错
异常2:送餐途中，交通工具丢失
保持冷静，立即报警，等待处理，告知领导，等待调度
异常3:送餐途中送电动车出现问题
告知领导，说明位置，等待救援，等候调度
3在客户处
异常1:客户发现漏餐、错餐
首先与客户道歉，并询问客户是想申请退款还是要补餐，建议引导给客户补餐／退餐
话术：“实在对不起，由于我的疏忽，给您拿错餐／漏餐了，给您带来了不便，您看这样行么，我立刻帮您回去取／重新取一份，以最快的速度给您送过来。”
异常2:送餐延迟
首先与客户道歉，骑手要主动，热情，面带微笑
话术：“对不起，由于xxx原因，给您送晚了，实在抱歉，下次我一定注意。”
如客户仍不接受，骑手要虚心接受客户批评，禁止还口狡辩，要极力安抚顾客情绪
异常3:骑手未超过配送时间，但是客户找理由要求退餐
此情况原则上是不接受退餐的，如果客户执意退餐，请客户联系客服。
话术：“不好意思，您这个情况建议您找美团外卖客服处理，让客服给您解决问题。”
注：任何时候，送餐员不得反驳，打骂客户
异常4:发现菜价与APP上价格不一致
若餐厅实际价格高于APP上标注价格，骑手买餐时先垫付高出部分，此类订单给小票拍照，上传申请异常订单处理。
若餐厅实际价格低于APP上标注价格，配送结束后要告知领导。
异常5:已到达送餐地址但客户电话打不通
若电话打不通则发短信给客户，“您好，我是美团外卖配送员，您的餐已送到，但是您的电话无法接通，我先去给别的客户送餐，如果您还需要餐品，请及时联系我，我会再给您送去，谢谢！”
骑手发完短信后可等待5分钟（为了不影响给其他客户配送，等待时间不能超过5分钟）若客户还未联系骑手，则骑手需要联系领导说明情况。
异常6:已到达送餐地址但是客户说暂时不方便取餐
情况一：在电话里与客户协商，把餐品放在何处，客户方便的时候自己取
情况二：客户如果很短时间内可以来取餐，则骑手与客户协商具体取餐时间
情况三：客户说暂时不方便取餐，则骑手要说：“如果您现在不方便取餐，那我先去给别的客户送餐，等您方便的时候给我打电话，我再给您送来，谢谢！”
异常7:到客户处，出现发票问题
情况一： 送餐时没有注明要发票，送到后客户索要发票
建议处理方案1：“不好意思，您备注里没有说明您需要发票，我就没帮您索要，您看我现在手头还有别的客户的餐要送，不能帮您回去取发票了，下次您需要发票记得备注。”
建议处理方案2：骑手平时取餐时可以备其他发票，如果客户索要，可以询问客户其他发票是否可以，如客户说可以，则可以将备用发票提供给客户。
情况二：客户备注需要发票，送到时客户发现发票抬头不对
骑手要说：“实在不好意思，这是我的疏忽给您弄错了，您看我现在手头还有一些单要送，现在回去取不太方便，您看等我忙过了这一阵我取餐厅给您更换，您方便的时候联系我我给您送过来，你看行么？”
异常8:用户地址难找，或不对
骑手要主动联系客户：“您好，我是美团外卖配送员，实在不好意思没有找到您标注的送餐地址，问下您的住址该怎么走，我立刻帮您送到！谢谢！”
异常9:送到后发现菜品撒汤
骑手要说：“实在对不起，为了早点给您送到，我就快马加鞭赶过来，路上颠了几下，把汤弄撒了，不好意思，下次肯定注意，我这里有餐巾纸，帮您擦擦。”
异常10:客户验餐时发现有异物
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