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本期节目主要内容： 制作豆腐的原料便宜易得，再加上豆腐本身味道醇厚又低调，营养丰富，可供厨师发挥的空间很大，简直是完美的食材。不过，大量的豆腐被生产出来后，留下的豆渣因为口感粗糙、容易腐败，很多年以来都不受待见，被白白浪费掉了。来自河南周口市的李遵师，因见大量豆渣浪费了，并且家庭遭遇大变故，就想研发豆渣做豆腐机器，缓解家庭困境。他先后两年，经三代努力，终于研发成功。机器分三台，先是精炼机精炼，然后点脑机加石膏真空搅拌，最后进成型机成型。（《我爱发明》 20160825 豆渣大变身）
发明人联系方式：李遵师 131 0394 0809
发明摘要：本实用新型涉及电气设计领域,公开了一种废弃豆腐渣制作高纤维脱脂豆腐机。其包括豆腐精炼机、配料机、以及豆腐成型灭菌机,精炼机包括进渣部,在进渣部的底部顺次设置有拨料叉、多层特磨钢片,拨料叉连接有调控杆;在多层特磨钢片的下方设置有排膏斗,排膏斗的出口设置在配料机的料箱开口的上方,在料箱内设置有搅拌器,在料箱的外侧面设置有固定架,在固定架上设置有可调电机,豆腐成型灭菌机包括箱体,在箱体的中上部设置有蒸制区,在蒸制区内设置有纯钢成型盘,在蒸制区的下方设置有水槽,在水槽的底部设置有用于加热水槽中的水以供蒸制豆腐的电热管,在箱体的底部设置有进水孔,在进水孔上设置有进水开关;在箱体的顶部设置有排气孔。
编辑手记：
直到近年来随着科技的发展，人们才逐渐认识到，豆渣也含有丰富的膳食纤维、蛋白质等营养物质，是一种很健康的食材。现在，豆渣丸子、豆渣豆腐干，豆渣蔬菜饼都是新兴的美食。
用豆渣做豆腐，需要先将豆渣浆料凝结起来，但比起普通豆腐工艺工序更为繁多，并且混合的豆渣与淀粉膨胀后非常粘稠，长时间搅拌十分费力。这劳动强度大，效率又低，满足不了鲜豆渣需要及时加工的要求。有没有一台能做豆渣豆腐的机器来改变这种现状呢？掌声有请今天的主人公吧！
发明人：李遵师
发明项目：豆渣豆腐机
李遵师，今年六十七岁，曾在家乡周口市从事化学教学工作，开办过职业技校，曾经是当地带头致富人之一。
没想到，一场突来的重大变故，使得李师傅一家经济上陷入了困境。一天，当他听说当地有人在用豆渣做豆腐时，突然想到，如果能用机器将这些超低成本的豆渣加工成豆腐，不仅能解决豆渣浪费的问题，还能为他的家庭带来转机！
技术方面轻车熟路的李师傅立马就行动起来了，他首先打造了一台精炼机，为证明机器的效率，李师傅找到一家工厂的赵老板，组织了一场“人机对战”。
比赛开始了，人工队抢先一步，开始搅拌起来。
借着精炼机快速高效的研磨，李师傅这边在豆渣颗粒处理上格外省时省力，很快就搅拌好了。而人工队这边全部用手工操作，速度上比起精炼机来可就差远了。
最终，双方做好的豆腐摆上了台面。同样多的豆渣，机器队摆上了六盘豆腐，人工队只摆上了三盘，只完成了一半浆料的制作。那么双方做出来的豆腐，质量又怎样呢？
人工队经验丰富，人手又多，在搅拌上下足了功夫，浆料得到了充分的结合，而李师傅虽然精炼了豆渣颗粒，但程度还是不够，这做出来的豆腐还是粗糙，气泡大，口感不怎么样，没能显出机器的优胜。
这次比赛的经历让李师傅知道，豆腐粗糙主要是因为大豆皮很有韧性，非常难磨。遇到了这个拦路虎让他非常气馁，想就此收手以避免更大的损失。没想到就在这时，赵老板主动找上门来，愿意资助他两千块来继续研发机器。
思前想后，李师傅决定继续干。可大豆皮的问题如何解决？在看到一段斩拌机加工视频之后，他产生了灵感：可以再增加一种研磨的方式呀！李师傅又琢磨着打造了一台配料机。就这样，李师傅的升级版豆渣豆腐成型机做好了。
升级的机器做出的豆腐能达到色香味俱全吗？曾经是当地致富带头人之一的李师傅，晚年的奋力一搏是否能给他带来人生又一次转折？敬请关注今天的《我爱发明》。
不过，总有一些植物没有那么娇气，即便不怎么打理也可以成长得很好，用它们作为居家装饰再合适不过了，比如国外流行的利用不需要土壤培植的 Air Plant —— 空气草，来打造的个性居家装饰。
空气凤梨不用任何泥土，在空气中悬挂就可以成活，不仅好看，还非常好玩，对于空气凤梨种植，很多人都说空凤不好养，也有很多人说空气凤梨非常好养。那么，空气凤梨到底怎么养?
空气凤梨是什么？
空气草，又名「空气凤梨」、「气生菠萝」，其实它是菠萝的近亲，品种十分丰富，有超过 500 种之多，经过人工杂交，陆续产出新品种。空气凤梨在南美洲、中南美洲亚热带地区分布广泛。它们大多喜爱干燥的气候，也十分耐旱。
空气凤梨并不依靠根部存活，真正起到吸收水分和养分的器官是它的叶片，上面生长着细毛，加上叶面上的鳞状组织，吸收雨水和空气中的湿气。不过根部却十分稀疏，仅起到固定的作用，帮助它依附在岩石或树木上，甚至还可以扒住仙人掌和电线杆，四处为家，很是放荡不羁。
得益于这样的特点，养活一株空气草也更随意，即便用万能胶粘在墙上也可以。
空气凤梨怎么养？其实很简单，用喷水的方法就好了，一个喷壶就能解决问题，如果你有花房，花房中会定时打雾，那么甚至不用刻意喷水了。
空凤的根不具备吸收养份的功能，它只是帮助植物固定，所以喷水的时候重点在整颗植株。我一般先用清水把它们整个喷湿，判断湿润的标准是叶片沾水之后颜色会变深，然后等它稍微半干的时候，再用加了很薄很薄肥的水再喷一遍。夏天傍晚一次，冬天隔一天一次，尽量温暖的时段，晚上千万不要喷水，太容易烂芯。
空凤很强壮，只要保持通风和相对干燥，不要让叶片一直湿润，它基本不会得病。我的空凤曾经整体得过一次白粉，因为我放的位置旁边有一株大的天堂鸟，天堂鸟得了白粉，风一吹，就把空凤也感染了。
空凤开花之后就会死去，这种说法并不准确。空凤从花谢到死亡的过程是漫长的，需要两三年的时间，基本上不会花谢之后就立刻挂掉。空凤繁殖时候会出现很多侧芽，侧芽需要母体提供营养成长，当侧芽成长到母株一半大小的时候，可以从母株分离，称谓一株新的空凤。母株则会继续生长侧芽繁殖，但不会再开花。所以，准确的来说，不是空凤开花过后就死掉，应该是空凤一生只开一次花。
空气凤梨自语：我喜欢啥
从我众多被牺牲了的兄弟姐妹身上，资深玩家们终于总结出，“空气凤梨不会被干死，通常是因为身上水分过多，生活环境不透气而导致烂心而死”。确实，相对于水分和养分，我更需要的是一个通风而明亮的环境，只有身体保持干爽我才能活得好。所以说，广州春季雨水虽然多，但只要环境通风，我还是可以活得很健康的。不过，由于春天日照不充足，我的叶子色泽会稍微暗沉一点点。
有的人误以为，光线明亮的地方即等于能长期照到太阳的地方。错！像贪靓的MM一样，我也很怕紫外线太强的地方。所以，我非常不适合生活在直接曝露于阳光下的天台。到了夏天，请主人们记得帮我拉上一层防晒纱网，否则我很容易被晒伤，我可不希望身上会长出难看的黄斑。
卖家说：空气凤梨应该怎么养
很多客人去到植物店，最先问的一句话是“哪一种空气凤梨最好养？”其实，只要你是个惜花之人，愿意多花时间去了解它们的生长习性，无论哪一种都好养。而如果硬要排列易养程度，相对于新手来说，绿叶型的空气凤梨要比磷叶型的好养，如卡比塔塔和天堂这两个品种，都是需要比较多水分，不容易因淋水过多而死。
和多肉植物一样，空气凤梨的生长速度特别慢，物种稀少，因此造型漂亮的成株空凤价格不菲，动辄上百上千。不过，不少玩家因为贪方便，更喜欢上网购买外地的空气凤梨，而某些植物论坛上也可以团购到成株空气凤梨。但很多人不知道，这些空气凤梨被送到玩家手中时，通常是处于缺水状态。这时，玩家们要做的是用雾状喷水器帮缺水的孩子们补水，待叶子上的水分稍干，即把它们密封在打了空气的大塑料袋里，一天分几次，以增加它们的湿度，这是非常考验玩家们的耐心与细心的。“如果你把它们粗暴地丢进水里让它们自己‘喝’个够，新买来的空气凤梨很容易会烂心而死的。”养殖空气凤梨爱好者kent说。
心急吃不了热豆腐，想种养出造型漂亮的空气凤梨，确实很耗时间，需要一个循序渐进的过程。“想养好一棵植物，营造气场很重要。”花地湾虎虎园艺的店主小虎说，“植物需要一个群生气候，就像森林本身就是适合植物生存的群生气候环境，因此森林里的花草特别命硬。而有人在阳台上养了大规模的花花草草，以后再新添种植物，会比在一个完全没有植物的环境好养活。”而这是需要时间的。
空气凤梨品种有哪些？【豆渣大变身】
空气凤梨的种类繁多，而每个品种的喜好也不尽相同，可以根据所需的光照情况简单分为三种：
银叶系 ：也可以叫做硬叶系，叶片表面布满银白或灰绿色的鳞片、绒毛，手感坚硬粗糙，几乎不会下垂。因为最初生在干旱、光照强的环境中，坚硬的叶片可以帮助它保住体内水分，到如今，它们也反而更喜爱干燥日照环境中生长，太过潮湿反而会要了它们的命。
绿叶系 ：也可以叫软叶系，叶片光滑亮泽，相比银叶系，更有种水灵灵的感觉，这种则更喜爱水分，半日照即可。
半绿叶系 ：介于绿叶和银叶之间的都属于这个种类。
新手们如果想要着手养起来，不如先从这些常见品种开始。【豆渣大变身】
精灵：
细分种类也有很多，叶片多呈放射状，真的就像凤梨头上的绿叶，也有的会形成一球一球的造型，更加可爱。
章鱼：
叶片细长，真的犹如海里面漂浮的章鱼，展开卷曲的触须。
美杜莎：或者叫女王头，其实这个品种与章鱼有着迷之相似，不过叶片更厚重，也更密集一些。
空气凤梨怎么养
空气凤梨并不需要太频繁的浇水，根据季节不同，浇水的方式也各有不同。春天空气凤梨生长活跃，大概两天喷一次水，然后轻轻甩几下，放在通风处凉干。
夏天湿度大，三五天喷一次水即可，并且要在晚上浇水。而夏天温度比较高，日照强度大，也要避免让空气凤梨受到太阳直射。
到了秋季，有些植株就会开花了，此时浇水要避免喷到花苞，花苞湿水容易闷坏。天气也开始变得干燥，这时一两天就该喷一次水了。
冬季寒冷，为了避寒，空气凤梨会关闭气孔，喷水的频率也可以降到一周一两次，白天可让其到阳光下多晒晒太阳、取取暖。
如果还是怕喷水掌握不了分量，也可以使用浸泡法，直接将植株浸泡在水中，每次 5 — 10 分钟，取出甩干即可。不过要注意将它养在通风和光照处，养活起来还是很省事的，适合忙人、懒人。
空气凤梨如何装饰？
它的生长特点还摆脱盆栽的限制，更方便你发挥创意，设计出独特的方法用于居家装饰，不妨先看看这些提案，或许会给你启发。
不需要依赖土壤，空气草就有了更多的种植方式，也可以节省花盆占用的桌面空间了。市面上有很多精美的悬挂器皿可以选择[创业网:
放在简单的玻璃泡里，也可以变身美丽的风铃。
粗犷、工业风的编织笼也可以成为空气草的安身之处，和手工艺品融为一体。【豆渣大变身】
这样的装饰方法，很适用于阳台，仿佛置身于热带丛林中那样，在家里也能亲近自然。
纯净剔透的玻璃罩中，铺一层细沙、鹅卵石甚至是木塞，起固定的效果，再摆放各种造型的空气草，形成生动的微缩景观。
各种水杯、鱼缸甚至是玻璃茶壶，都可以成为种植器皿。摆在桌面上成为触手可及的梦境，水泥墙铸成的小屋里因它们而更有生命力。
大面积的纯白墙面，可能就是家中最单调的角落了，这时候直接用空气草打造一面绿植墙，即可成为家里最有自然特色的一隅，打理起来也很容易。
与悬挂的贝壳相结合，将空气草吊在玻璃瓶中，水母妖娆的身躯跃然眼中。
小型的玻璃花房也是很容易买到的器皿，做成钻石的形状，放在桌面上，工作累了就拿起来把玩一番。
还有一种花架，可以自己手工制作，把铁丝一端绑在圆石或插进木桩中，另一端则绕成铁圈，将空气草固定在上面即可。植物与木石的自然结合，放在你极简风的房间中刚好合适。
也有很多搞怪的小花盆，像做成金属骷髅型的，装一棵空气草还有点喜感。而迷你菠萝型，摆上去毫无违和感。
甚至，你还可以将它装在吊坠中，戴在脖子上当项链，这真是一种好养的植物。
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