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在桃的栽培中，发生病虫害会严重影响果品的品质和产量。近年来出现的桃果实套袋技术，在很大程度上解决了这个问题。本期节目介绍桃果套袋技术。
桃套袋技术
1、果袋类型及选择
果袋按材料分为纸袋和塑膜袋。生产高档桃果要选择纸袋。纸袋有单层、双层和三层，纸色有白色、浅色和深色(遮光型)等，果袋可根据需要进行组合制作。果实套深色纸袋，透光率低，更易使果实褪绿，茸毛退化，摘袋后更易使果面洁净，着色迅速、色泽鲜艳，但易加重某些品种的生理落果。白色袋透光率高，果实着色浓，但易引发某些品种果面皴裂、粗糙及裂果。
要根据桃品种着色特性和生产目标选择果袋，在试用的基础上大面积推广使用。同一桃品种选用相同的果袋，以使套袋果实品质均匀一致。根据近3年的观察，早熟桃品种、油桃宜用白色袋；中早熟品种用外黄内白双层袋；中晚熟易着色品种用三层深色遮光袋；难着色品种用外深内白双层或三层袋效果好。对赤月、碧空、川中岛等中晚熟着色品种连续3年应用外深中黑内为防水膜的三层果袋，效果很好。
2、套袋时期
桃果在5月下旬定果后即在盛花期后50天(硬核期)进行套袋，于上午9时露水消失后开始。套袋前全园喷施内吸性杀虫、杀菌剂70％的甲基托布津800倍液与吡虫啉500倍液或氯氰菊酯2000倍混合液，喷药后7天内套不完袋时应补喷。
3、套袋技术
套袋前在果袋上口中线剪长4—5cm的纵向切口。为了利于袋口绑紧，操作省力，可将袋口在水盆中蘸湿，而后袋口向上排放，用5层湿报纸覆盖，或将果袋成捆埋于湿土中保持潮湿。套袋时将果袋鼓起，使通气孔张开，将桃果连同一段母枝套入袋内，但不可将叶片套入，要使桃果空悬袋中，不可紧贴纸袋，以免造成灼伤。
4、摘袋时间
成熟前20天是桃果膨大、增糖、减酸、增重的重要时期，因而套袋桃果摘袋时间至关重要，要根据果袋类型、桃品种特性、市场距离、采收适期确定摘袋时间。摘袋过早过晚果实品质均不理想，影响售价。摘袋过早，果实着色浓而不艳，果面光洁效果差，与不套袋果差别不大；摘袋过晚则果实着色不充分。摘除袋时间一般是，深色遮光袋宜早，浅色透光袋易迟，难着色品种宜早，易着色品种宜迟；套用深色遮光袋的果实大部褪绿时为摘袋适期；套单层白色袋的早熟易着色品种和油桃于采前2-3天摘袋，难着色品种于采前4—5天摘袋；套浅色双层袋的中早熟品种于采前6～8天摘袋；套浅色单层、双层袋的不着色中晚熟品种于采前6—8天摘袋；套双层、三层深色遮光袋的易着色中晚熟品种于采前10～12天摘外袋(三层袋摘两层)，采前4～5天全部摘袋。摘袋顺序由上至下。
5、套袋配套技术
套袋是为了生产高档、安全的桃果，但套袋果实的可溶性固形物含量有所降低，为此需要加强配套技术措施。①严格疏果，合理负载。②果实套袋前打一次药以防治病虫害。加强肥水管理，切实加大有机肥的施用量，减少或尽量不施用化学肥料。采前20天严格控制水分供应，保持较低的土壤湿度，抑制枝条旺长，增加果实干物质积累。③加强夏剪，保持良好的树体结构，使之通风透光。果实膨大期、初着色期和采前15天各喷一次400倍的万得福或500倍的奥普尔液肥可使果实明显增色、增产、提高品质④立支柱。随着果实的迅速膨大，结果枝下垂重叠，局部光照恶化，在果实发育后期，立支柱撑枝、吊枝、顶枝，保持良好的光照。⑤摘叶。摘袋后适当去除果实附近遮光的枝梢和叶片，进一步改善果实的光照条件。⑥铺设反光膜。摘袋后树下立即铺设反光膜增加地面反射光照，促进果实全面着色。
6、套袋注意事项。①影响套袋的叶片要全部摘掉，不可把叶片套入袋内。②套袋前全园打一次防治病虫害的药剂。
7、套袋后的病虫害防治
5月中旬、8月上旬是桑白蚧若虫发生期，此时是喷药防治的最有效期，可喷布40%乐斯本1500倍、80%敌敌畏800倍或 杀蚧2500倍。
6月下旬-9月份是桃蛀螟、梨小食心虫、桃小食心虫的主要危害期，在4月下旬-5月上中旬，可喷10%韩乐宝乳油2000-3000倍液、锋杀2000倍液或灭幼脲3号1000倍液或20%杀玲脲1000倍液来抑制一、二代幼虫的危害。6月以后喷药，一定要掌握在蛀虫未蛀入果实之前，才能收到好的效果。
6-7月份是成虫危害最强烈的时期，防治用0.5%川栋素1500倍液或5%啶虫隆乳油1000-2000倍液喷雾，也可每亩用100-150克苏云金杆菌50-100倍液喷雾，还可将人工捕捉的金龟子装入塑料袋腐化，加水浸泡过滤，稀释80—100倍喷雾。
对于病害，桃细菌性穿孔病、桃炭疽病、褐腐病、流胶病等病害，要根据情况及时的喷70%甲基托布津500倍，50%多菌灵400—500倍，80%大生可湿性粉剂800倍，80%喷可可湿性粉剂800倍等进行防治。
桃的结实率较高，如坐果过多不仅果实个头小，同时也会因超负载导致树势衰弱，缩短盛果期年限。尤其是在盛果期结果过多，致使营养失调、树势衰弱、病虫害加重，影响了产量和质量。对桃树合理的疏果，是达到优质高产的有效措施。套袋是防止病虫危害果实和提高产品品质的主要措施之一，它还能改善果面色泽，减少果实纤维，减少裂果，成熟期整齐，从而提高经济效益。本片主要向观众朋友们介绍北方桃树疏果与套袋技术,具体介绍了桃树疏果的时间、留果量的确定以及疏果方法和桃果套袋的时间、果实袋的选择、套袋前的管理以及套袋方法等技术。
北方桃树疏果与套袋技术
一、疏蕾疏花
1.时期
疏蕾主要在开花前1～3周进行，疏花主要集中在花期进行。
2.技术要求
疏除量控制在总花量的20%～50%。幼旺树要轻疏，老弱树可重疏；坐果率低、有生理落果特性、无花粉而又不实施人工授粉的品种要轻疏，反这要适当重疏。易受晚霜、风沙、阴雨危害的地区、我国的北方要轻疏；设施栽培的桃树因必须进行人工授粉可重疏。
3.方法
人工疏花疏蕾。幼树疏除各级骨干枝延长枝前端30～50cm的花蕾；成年树主要疏除树冠内膛的花束状结果枝和细弱枝上的花蕾，对于树冠外围两侧平斜的结果枝，要疏除其基部和先端的花蕾，对于骨干枝背上长而且生长健壮的结果枝，一般不进行疏蕾，以免引起枝条的旺长；对于无叶芽的结果枝上的花蕾要全部疏除。
二、疏果
1.时期
花后3～4周进行。
2.要求
适当多留出20%～30%，小果型长果枝留4～5个果，中果枝留3～4个果，短果枝留1～2个果，花束状果树留一个或不留果；大果型长果枝留3～4个果，中果枝留2～3果，短果枝留1个果，花束状果树不留果。
3.方法
最先疏除病虫果、小果、畸形果，然后疏除夹生于骨干枝之间的果，最后疏除生长过密的果。
三、定果
1.时期
花后5～6周进行。
2.留果量
一般长果枝大型果每果枝留1～2个果， 长果枝中型果每果枝留2～3个果，长果枝小型果每果枝留3～5个果；中果枝大型果每果枝留1个果， 中果枝中型果每果枝留1～2个果，中果枝小型果每果枝留2～3个；短果枝和花束状果枝留1个果或不留，延长枝不留果；树冠下部、内膛尽量少留，树冠上部及外围适当多留，弱树弱枝少留，强树强枝多留。 做到以果压冠。
3.方法
留无病虫害且发育健全的果，且要求果实大小适中，果实纵径较长、色泽浓绿，果面光洁；在结果枝上尽量保留其中上部，且叶片数量较多的部位的果实。尽量留果枝两侧平斜或下垂的果，勿留朝天果和夹生果。
四、套袋
1.桃果实袋的选择
果袋的种类，一般桃上使用纸袋，不用塑膜袋，因塑膜袋日灼严重，且影响果面光洁度，果实失水现象也较普遍。纸袋有双层和单层，目前主要用双层袋；颜色有白色、黄色、土黄色、褐色、深灰色等。对于早中熟品种或设施栽培使用白色或黄色果袋，晚熟品种和极晚熟品种可用褐色或深灰色袋，容易着色的品种可选用浅色果袋，
2.套袋时期的确定
套袋时期在生理落果结束定果后和蛀果害虫蛀果前进行。在病虫发生早的地区、易感病的品种、无生理落果或早熟品种套袋要适当提早，可在花后30天后开始进行；生理落果迟或严重的品种要适当晚套，可在花后50～60天开始进行。套袋前对果树喷一次杀虫杀菌剂，要喷的均匀周到，幼果上也要喷布，药液干后立即套袋。套袋应选择晴天，避开高温、雾天，更不能在幼果表面有露水时套袋，适宜时间为每天的上午10：00～下午4：00。
3.套袋的技术要求
袋前一天先将袋口蘸水浸湿，套袋时将袋口撑开，托起袋底，将果实置入袋的中央，果实尽量不要触碰袋壁，果枝对准袋口中间的“V”字型缺口，用绑丝将果袋固定于果枝上，并扎紧袋口，以防雨水或害虫侵入，注意套袋时不要将叶片套入袋内；套袋顺序是先上后下，先内到后外，以免触碰或漏套。
4.除袋
时间：易着色品种于采前4～5日，不易着色品种于采前10～15天解袋，着色中等品种6～7日解袋。
技术要求：解袋顺序一般是从上到下依次进行。为防止发生日灼，解袋时先撕开遮光的外层深色袋，内层袋可不解或在采收前3～4天再去掉。
5.促进着色【给桃套袋的方法】
桃果解袋后对树冠内遮挡果实采光的叶片或徒长枝适当摘除或疏除，还可在树冠下部铺银色反光膜增加光照，使果实全面着光，均匀着色。
桃树上如何进行疏果套袋
目前，我国果树套袋技术在苹果、梨、葡萄上应用比较普遍，桃上应用不多。桃套袋，不仅可以防止空气污染和农药残留，而且可以提高桃果的果面光洁度，促进着色，对于防止晚熟品种秋蜜等的裂果问题效果极佳。所以桃果套袋技术是桃果生产必须大力推广的适用技术，同时还要有与之配套的疏花疏果技术。本文主要阐述一下桃的疏花疏果及套袋技术。
一、疏蕾疏花
1.时期
疏蕾主要在开花前1～3周进行，疏花主要集中在花期进行。
2.技术要求
疏除量控制在总花量的20%～50%。幼旺树要轻疏，老弱树可重疏；坐果率低、有生理落果特性、无花粉而又不实施人工授粉的品种要轻疏，反这要适当重疏。易受晚霜、风沙、阴雨危害的地区、我国的北方要轻疏；设施栽培的桃树因必须进行人工授粉可重疏。
3.方法
人工疏花疏蕾。幼树疏除各级骨干枝延长枝前端30～50cm的花蕾；成年树主要疏除树冠内膛的花束状结果枝和细弱枝上的花蕾，对于树冠外围两侧平斜的结果枝，要疏除其基部和先端的花蕾，对于骨干枝背上长而且生长健壮的结果枝，一般不进行疏蕾，以免引起枝条的旺长；对于无叶芽的结果枝上的花蕾要全部疏除。【给桃套袋的方法】
二、疏果
桃果实套袋的作用
果实套袋会不同程度的遮光，降低果皮叶绿素的含量。套袋的桃果在成熟前后要摘袋，是果实接受光照，可促进果实花青苷的形成，是果实着色面积增大，着色均匀，色泽艳丽，全红果实比率高，显著提高果实的外观品质。套袋改变了袋内的光照、温度、温度状况，并减轻了风雨、药剂和一些机械摩擦等不良因素对果皮的刺激与损害，是果皮发育正常，提高了果面光洁度，改善了外观品质。
套袋可显著降低桃果实裂果的发生。一些名优晚熟桃树新品种如中都蜜桃、寿桃等，由于果实发育期长，果实长期受不良气候因素、病虫害、药物的刺激和环境影响，果面老化；在果实进入快速膨大期，果皮承受不了内部生长的压力，很容易发生裂果。而套袋延缓了果实表皮细胞、角质层、细胞纤维等结构的老化，是果实处于一个微域环境，保持果实周围环境的相对稳定，果实水分交换率减少，果实表面张力降低，防止了表皮细胞的紊乱。套袋还可避免药剂、风雨，病虫害等对果实表面的刺激，是果皮正常发育，降低了裂果率。
果实套袋后，果实袋隔绝了果实与外界的接触，阻断了病菌对果实的直接侵染途径，有效地起到防止病菌侵染的作用；同时还可避免害虫入袋危害果实，从而防止病虫害发生。桃果实套袋后能有效防止食心虫、椿象、树蛀螟以及桃炭疽病、细菌性穿孔病、疮痂病、褐腐病和白粉病等的危害，提高好果率，减少生产损失。同时，由于套袋给果实创造了良好的小环境，避开了与农药的直接接触，且套袋后减少了喷洒农药的次数，果实中农药的残留也明显减少。
桃果实套袋技术
①技术名称：桃果实套袋技术
②技术概括：桃果易受虫害，尤其是食心虫、椿象等；成熟期前后则易受鸟害；果实还易受炭疽病、软腐病等。采用果实套袋技术可以防止病菌感染、侵害果实；防止昆虫、鸟类、果蝇等危害果实；防止空气中有害物质及酸雨污染果实；防止强光照紫外线烧伤果实表皮；减少果实与其它物体相互摩擦损伤果面；减少喷洒农药次数，避免药物与果实接触，降低农药残留，生产无公害果品；为生育期的果实营造优良环境、改善着色、提高果面的光洁度。桃果实套袋技术发展已经有30-40年时间，技术成熟度高，实施效果显著。【给桃套袋的方法】
③增产增效情况：采用果实套袋技术，可提高桃果实好果率30-50%，果实色泽鲜艳，外观漂亮，商品性提高。市场价格提高1倍左右，效益提高1-2倍以上。
④技术要点：
（1）根据桃品种选择纸袋。易着色的油桃和不易着色的桃适宜用单层浅色的纸袋；中早熟品种如红色品种最好采用单层黄色或橙色纸袋或外黄内白双层袋；中晚熟桃易着色品种如中华寿桃用双层深色纸袋或三层深色袋，难着色品种用外深内白双层或三层袋。
（2）掌握好套袋和摘袋时间。套袋时期：桃盛花后30天内要进行严格疏果，在第二次生理落果（硬核期）后即花谢后50—55天进行套袋，套袋时间以晴天上午9﹕00—11﹕00时和下午3﹕00—6﹕00时为宜。套袋前2—3天全园要喷施1次杀虫杀菌剂，可喷施50%混灭威乳剂800倍，10%吡虫啉5000倍或20%灭扫利2500倍，70%甲基托布津500倍。摘袋时期：单层袋袋内着色品种于采收时解袋，易着色品种采前4-5日解袋，不易着色的品种于采前10-15日解袋，着色中等品种6-7日解袋，解袋时日照强，气温高果实易发生日灼，应先将袋体撕开，使之于果实上方呈一伞形，以遮挡直射光，使袋内的果实在自然散射光中进行过度，5-7天后再将袋全部解掉；双层袋可于采前12-15天先取掉遮光外衣，内袋可不解或采前5-7天后再去掉半透明层或透光层，解袋以后需要将遮挡果实阳光的叶片摘掉，以使果实全面照光，使之着色均匀。
⑤适宜区域：适宜修文桃产区。
⑥注意事项：套袋前后均注意病虫害防治工作；每个品种要留少量不套袋的果实，以便观察果实成熟期，掌握好摘袋时间。
⑦技术依托单位：修文县农业局