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[每日农经]“过街”鼠他们喊好 20160518
叫荷兰猪不是猪，游泳长跑样样行;黑不溜秋列鼠类，素食到底探实情。
提起老鼠，自然是人人痛恨，因为它偷吃食物，咬坏东西，传播疾病，无人敢养，不过，今天要认识的这只鼠待遇就大有分别，人们好生伺候着，给它最喜欢吃的，等到四个月大的时候，就开始销售赚钱!
广西壮族自治区百色市凌云县下甲镇平怀村村民 张桂林：快来帮忙啊!
记者 孙志鹏：这老鼠，这么大个老鼠!
张桂林：快来帮忙再说。
记者：打死它!
张桂林：别打别打，打死要你赔。
俗话说，过街老鼠，人人喊打啊，这是什么鼠，这么金贵，打死了居然还要赔，闻所未闻。不过想抓住这个奔跑如飞的小家伙，着实不容易。
张桂林：你看这是老鼠吗?
记者：这可不是老鼠，这么大个。
张桂林：你看好，老鼠有尾巴吗?
记者：有啊。
张桂林：你看这个有吗?
记者：这个还真没有。
张桂林：那你说这是什么?
记者：没有尾巴的老鼠。
张桂林：开玩笑，这是黑豚，我们都叫做豚狸，这是我们特意养的。
记者：还真养这个东西。
张桂林：是啊。
记者：这多吓人。
黑豚的叫声复杂，在饥饿时，会发出“吱吱”的尖叫声，当受到惊吓时，全体发出“咕噜”的共鸣。
张桂林：进屋来看，你看这里养得多不多?
记者：这么多呢，别说一进来还真是，有点头皮发麻的感觉，还得适应一会。
张桂林：适应就好了。
记者：这个屋养多少?
张桂林：你看我们屋里养了四百多只。
记者：就这一个屋?
张桂林：是。
原来此鼠非彼鼠啊，这黑豚跟我们痛恨的老鼠完全两码事，它是原产于南美洲的一种豚，属豚鼠科，别名荷兰猪、豚鼠。
专家：以前不是叫黑豚，因为以前不是全黑，黑、白、黄混在一起，提纯复壮后，都是黑的了，所以叫黑豚。
黑豚真是全身黑，不仅全身的毛黝黑发亮，还有黑嘴巴，黑鼻子，黑眼睛，黑耳朵，黑胡子，连爪子都是黑的。
记者：它这个动作还挺快，别跑别跑，好好玩。你看怎么样，其实这个黑豚拿到手里，性格特别温顺，你看它在手里一动不动，而且真的不会咬人。我手里拿的这一只它的重量在500克到600克之间，我刚才观察了，动作还是非常地敏捷的，但是如果在手里面这么呆着的话，感觉又非常老实，看这个黑豚抱在手里面很真是挺温顺，但是从眼神看出来非常机警。
这圆溜溜的眼睛，和老鼠一样，透着股机灵劲，而机灵的老鼠上蹿下跳的本事可是了得，那黑豚的攀爬能力如何呢?
记者：其实这么一看就看明白了，这个身子圆圆胖胖的，但是四肢特别短，又细又短的，所以它基本不具备攀爬能力，这个砖头横着这么一放，这个高度大概也就十二三厘米，即便这么矮的高度，它也很难爬得上来。
黑豚的四肢短小，限制了它的攀爬能力，它可以跳过小小的障碍物，如果要登稍微高一点的障碍物，那就比登天还要难了。。
养殖户：爬不出来，一块砖头没有办法出来，它两只脚站着，趴着墙。
因为黑豚不善于攀爬，养殖户可就省心了，只用砖头垒起三十厘米高的围墙就足够了。
记者：这个小鼠的胆量怎么样，借着正好这么一个运动的场地，咱也来试一下，放在这个砖头上，看它敢不敢往下跳。
记者：一层的砖头看来是没有什么问题，那再试试放到更高一层的地方。我使劲推它，它都不敢往下蹦，说明它的胆子真的小了，就是恐高，这么高的高度二十多厘米，往下看了看，好害怕啊。
黑豚的性情温顺，胆量更是小得惊人，这种性情和运动能力，可远不及能偷吃任何食物的老鼠，只能饭来张口了。那它都吃些什么呢?
记者：你看咱们这边的植被非常地丰富，这其中有很多都是黑豚喜欢吃的，大哥，咱们今天给黑豚预备什么吃的?
杨胜文：就是砍几根芭蕉树，割一点草就够今天吃的。
记者：这么简单?
杨胜文：是。
采过果实的芭蕉树已经没有生机，砍掉了茎干，会从芭蕉根部滋生嫩芽，供下一轮的芭蕉生长。除了芭蕉茎干，路边随处可见的青草，都是黑豚喜爱吃的美食。
记者：够不够?
养殖户：不够，这一点喂十只够了的。早上出来要搞好几捆，一点点不行，好像人吃东西，光吃一口哪里长得大。
记者：养三四百只每天给它准备饲料、割草、砍树，时间大概有几个小时?
养殖户：早上弄一下，到10点钟、11点钟可以回去休息，到下午3点再出来。
记者：一天七八棵就够了。
养殖户：是，七八棵，一棵一次，喂50只。
记者：拿这个芭蕉喂黑豚真是零成本。
除了芭蕉杆、青草，还有干草、老桑树叶子，都是黑豚平时爱吃的食物，看着不起眼，而且不值什么钱，但是黑豚偏偏就喜欢吃，因为黑豚是素食动物，只吃菜不吃肉。当然还要配一些豆粕之类的精饲料，每天每只超不过3克。
记者：这会要给黑豚送吃送喝的，吃的就是芭蕉树的杆，喝的其实就是清水，咱们看看豚鼠的反应，看看黑豚到底喜欢什么东西?
记者：你看我也在这观察了半天，黑豚对这个水几乎是视而不见，都在低着头在吃芭蕉杆，说明它其实对食物更感兴趣一些。
黑豚是草食动物，对粗纤维消化率很高，如果时间长了，不给它青草吃，就会发生脱皮现象。黑豚一生当中几乎不需要喝水，它所需要的水分从食物当中获取就足够了。
记者：这个黑豚别看它平时不喝水，而且在这个养殖场里面也没有给它提供可以游泳的场地，但是它却一点不怕水，而且据说还是一个游泳健将，不信咱们来试一下。你看游得挺快吧。
黑豚是天生的游泳高手，后脚划水，前脚操控方向。它的耐力惊人，一口气可以游上几十米。它不仅是游泳高手，还是长跑冠军呢。
记者：今天咱们要进行的一个比赛就是黑豚的赛跑比赛，咱们的规则，叔叔给你们记时，在一分钟时间之内，谁的小黑豚跑的圈数最多，你们可以拿这个草去赶一赶，但是不能用手去摸，不能去抓它，抱着来回跑，这样是犯规的。准备好了我就喊开始，准备好了没有。
小孩们：准备好了。
记者：预备，开始!可以拿草赶一赶。
记者：每个人报报数，你都跑了几圈。
小朋友1：四圈。
小朋友2：三圈。
小朋友3：大概两圈半。
小朋友4：四圈。
记者：你的这个犯规了，你下手抓了好几次，为什么?
小朋友4：它不听话。
即便不听话，人们也喜欢得不行。对付这些健步如飞的小家伙，对于村民来说，早就不在话下了，村里不仅定期组织赛跑比赛，还有抓黑豚比赛，黑豚已经成为这些家庭不可或缺的一份子。
合作社理事：在全国来说我们合作社将近有600多大户，每一户将近500只以上才算一个大户的，像我们每个大户一年黑豚养殖经济效益就在十多万到十五万左右。
群山环抱的平怀村是远近闻名的养蚕专业村，嫩桑叶喂蚕，老桑叶喂黑豚，这样可以充分利用资源，所以很多人喜欢养黑豚，黑豚承载的传宗接代的任务还是很繁重的。
张桂林：好可爱的。刚刚生了两三天。
记者：现在这个阶段吃什么?吃奶吗?
张桂林：也靠吃奶，它也可以吃一点点青草。
记者：能吃得动吗?牙长没长齐?
张桂林：长了。
记者：我来看看牙齿。啮齿科的牙齿都比较长的。
张桂林：这个牙齿很利的，刚生下来两个小时就可以吃青草了。
记者：一般跟它妈妈生活在一起就断奶了?
张桂林：大概20天左右。它就可以有独立的生活了。
黑豚的繁殖力还是挺强的，平均三个月就产一窝，一窝有4~5只黑豚。这一年下来，两只就变成至少20只的大家族了。那一只黑豚养殖多久可以成为商品豚呢?
养殖户：一般四个半月，体重达到一斤半左右，继续养下去都能养一斤七到一斤八，但是那个要八个月到一年。
黑豚在两到三个月的时候长速惊人，平均每天长10克，到了四个月以后，生长速度就降下来了，那养殖一个周期需要多少成本呢?
养殖户：每一只豚鼠每天吃的一毛钱的成本，包括精料和青草，两项加起来的。4个月它就在12块钱左右，一般我们卖出去都是卖40块钱一只，剩下的利润还有28块钱。
因为养殖效益不错，黑豚落户平怀村六年了，规模有增无减，不仅本村村民养殖，很多人也慕名而来学习。虽然黑豚易于饲养，但是它对生长环境还是很挑剔的，不是任何地方都适合养殖的。
专家：在长江以南的气侯适合生长、繁育、繁殖，必须具有充足的青饲料才能把它养得成。
毕竟黑豚养殖属小众养殖项目，没有形成有规模的市场，基本上养殖场就是销售点，那这些黑豚都销往哪里呢?
经销商：酒店、一些餐饮行业，山庄，销量一个月的话三四千头，广东广西这边，还有福建，这边黑豚吃得比较多一点。
黑豚肉属低脂肪、低胆固醇肉类，蛋白质含量丰富，含有17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，一点肥肉没有，用来烧烤是不错的选择。
服务员：这个肉很嫩，而且皮很脆，很容易搞熟的，十多分钟就可以烤熟了。它大概有一斤多，去完毛有八两，去掉骨头，肉占三分之二。
黑豚肉质嫩，所以最好不要炖，清炒也是最好的食用方法，切成小块的黑豚肉，倒入预热好的油锅，加入调味品爆炒，几次翻炒，就会入味，撒点葱花就可以出锅了。
记者：咱今天应该算是长桌宴吧?
李美欢：对，小型长桌宴，这一道菜是糯米灌大肠，野菜煎蛋，然后还有南瓜苗，这个是芭蕉心，这道菜就是我们今天的重头菜，红烧黑豚。赶紧尝一尝吧。
记者：好吃，你也赶紧尝尝。这个红烧黑豚你别说吃起来味道真是挺独特的，这个肉质瘦肉的部分咬起来有点像咱们平时吃的鸡肉的口感，这个肉一丝一丝的，还是比较细腻的。同时你看这上面带的有皮，这个皮咬起来很筋道，脆脆的，有点像咱们平时可能经常吃到带皮的羊肉，有点这个口感。另外因为黑豚本身个头不是很大，骨头特别细小，几乎吃起来感觉不到太有骨头的感觉。
骨头小小的黑豚皮含胶质丰富，口感肥糯，一点也不输于甲鱼的裙边，它以独特的口感，在美食街上也成为一道独特的风景，您看，这肉炒了一锅又一锅，品尝的人来了一波又一波。
表演者唱山歌：黑豚双眼亮晶晶，毛黑腿短跑不停，农户养殖能增收，食客吃了好赞评。
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桑园养蚕喂鸡颠覆传统养殖方式
作者：赵武强
来源：《科学种养》2013年第01期
养蚕不是用来结茧抽丝，而是用来饲喂鸡只，这样的新鲜事发生在重庆市铜梁县安居镇琵琶岛上的一个绿壳蛋鸡养殖场里。
近日，笔者走进该养殖场，在一片桑园林里，看到一位名叫罗刚的业主正在用蚕饲喂乌鸡。只见他将一把肥硕的蚕儿丢在地上，立即引起鸡群的疯抢。“喂了家蚕的乌鸡长得油光水灵，1.5千克左右体重即可卖到150元。”罗刚说。【桑叶,养殖,蚯蚓】
2010年10月，种菜出身的罗刚转行搞起了养鸡。他和几位合伙人租下蚕种场一个200亩左右的闲置桑园，引进3000只黑珍珠乌鸡饲养，桑林里的昆虫、蝶蛾、蚯蚓等动物性食源和青草成为乌鸡天然的理想饲料，因为鸡多食少，饲料很快被吃得干干净净，罗刚与伙伴不得不为乌鸡另找食源。2012年初，铜梁县蚕业服务中心几个专家来到罗刚的养鸡场，建议他把桑树叶利用起来养蚕，再把养大的蚕儿用于养鸡，做为动物性饲料的来源。
“这是一个好主意！”正为缺乏动物性饲料发愁的罗刚欣然采纳了这一建议，并立马行动，着手安排人员养蚕，当年即养了70张卵的蚕。在蚕业专家的指导下，罗刚养的蚕又肥又大，养到三眠时就开始喂鸡。
“这段时间的蚕用来喂鸡最好，因为蚕已经长到足够大了，营养价值也很高，最划算。”罗刚说。
笔者在采访中得知，罗刚饲养的3000多只黑珍珠乌鸡4个月大就开始产蛋，5个半月就能达到高产，所产的鸡蛋论个卖，每个3元。
“我们养鸡场的鸡和蛋尽管价格高，但因为是正宗的桑林土鸡，加之饲喂了蚕儿，产品的品质特别好，市场销路很不错。”罗刚又说。
“桑林蚕生态鸡养殖这一理念是国家工程院向仲怀院士提出来的，我县承担了市蚕桑综合开发项目，得到了市外委和国家蚕桑体系渝西北综合试验站专家的指导，率先在铜梁县开展桑林蚕虫生态鸡养殖探索试验，并取得了初步成功。”铜梁县蚕业服务中心负责人孙贤菊向笔者介绍说。
铜梁县畜牧局生产发展科负责人李先友介绍说，在桑园散养的鸡比圈养的鸡更健康、更有活力，再加上食用鲜蚕、蚕蛹、桑叶、青草等绿色饲料，产出的鸡蛋富含蛋白质、维生素等，营养价值很高，所以非常受消费者欢迎。
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我国生态养殖的发展现状存在问题与对策 作者：朱建勇
来源：《农业与技术》2015年第04期
摘 要：生态养殖是提高养殖生物产量、保障食品安全质量和保护生态平衡的重要手段，是健康养殖的重要途径。本文简述了生态养殖现状与优势，并针对其现存的问题提出相应的对策，以期为我国生态养殖业持续发展提供参考。
关键词：生态养殖；发展；现状；对策
中图分类号：S811 文献标识码：A
生态养殖是指在一定的养殖空间内，养殖者根据不同养殖生物间之间的食性互补、生态位互补、物质循环、能量流动等原理，辅以相应的养殖技术和管理措施，实现不同生物互利共生，实现生态平衡，提高养殖效益的一种养殖方式[1]。这种养殖方式不仅保护生态环境，保护生物多样性，生产出高质、安全、无公害食品，具有良好的环境效益和较高的经济效益。 1 我国生态养殖的现状
1.1 我国畜禽生态养殖现状[1]
1.1.1 放养模式
畜禽生长到一定时期，将其放养到山林或自家的果园，让其取食野草、野菜与昆虫。这种放养式，可以减少饲料的使用量；畜禽粪便可以作为有机肥，减少化肥用量，减少环境的污染；由于放养空间广阔，畜禽能四处走动，其对疾病的免疫力强于一般养殖的畜禽；能实现优质水果和高品质肉类双丰收。
1.1.2 立体养殖模式
我国比较成功的立体式养殖是“鸡-猪-蛆-鸡、猪”模式。利用鸡粪饲喂猪，再用猪粪饲养蝇蛆，蝇蛆可以用来喂鸡或猪。还可以将蝇蛆晒干制成高蛋白饲料，由于其中含有大量的抗菌肽，可以预防鸡或猪的疾病，促进其生长发育，增强其对病原微生物的抵抗力。这种模式，不仅可以使鸡粪变废为宝，而且还能减少抗生素在饲料中的使用。
1.1.3 以沼气为纽带的种养模式
在沼气池中，畜禽粪便中的有机物物质通过微生物发酵，将其转化产生可以利用的再生资源。产生的沼气可以代替煤炭用于日常生活，沼气还可用来发电照明，减少了CO2的排放
2015年广西来宾二中中考生物模拟试卷（一）
一、选择题（共20小题，每小题3分，满分60分）
1．“工欲善其事，必先利其器”，显微镜就是生物实验中常用的观察仪器．显微镜在对光时应先转动( )
A．粗准焦螺旋 B．转换器 C．遮光器 D．反光镜
2．2012年6月27日，“蚊龙”号 在当日进行的7000m级海试 第五次下潜试验中，最大下潜深度达到7062m，并在海底发现有丰富的生物多样性和地质多样性存在．如图就 是“蚊龙”号在海底拍摄的生物照片，对于此生物的特征的描述，不正确的是
( )
A．该生物适于水中生活
B．该生物生活在生物圈以外的范围
C．该生物能对外界刺激作出反应
D．该生物具有适于深海的形态结构特征
3．西藏野牛休息时，体态与岩石相似，有利于捕食和御敌．这种现象体现了( )
A．生物适应环境 B．生物依赖环境 C．环境改变生物 D．生物改变环境
4．制作洋葱鳞片叶临时装片的正确步骤是( )
①用镊子撕取实验材料 ②在载玻片的中央滴一滴清水 ③擦拭载玻片、盖玻片 ④用碘液给实验材料染色 ⑤将实验材料浸入载玻片上的水滴中并展平 ⑥盖上盖玻片．
A．①②③④⑤⑥ B．③①②⑤④⑥ C．③②①⑤⑥④ D．①③②⑤⑥④
5．已知白菜叶下表皮气孔数多于上表皮，现取甲、乙、丙、丁四片大小、质量相同的新鲜
A．丁→丙→乙→甲 B．甲→乙→丙→丁 C．丁→乙→甲→丙 D．甲→丁→乙→丙
6．下列有关实验的描述，错误的是( )
A．“探究光对鼠妇生活的影响实验”装置中，应设置明亮和阴暗两种环境
B．“探究绿叶在光下制造有机物实验”材料中，必须包含碘液
C．“探究花生果实大小的变异实验”取样时，应挑选大、小花生各15粒
D．“模拟保护色的形成过程实验”中，“捕食者”不能特意捕食某种颜色的“猎物”
7．仔细观察如图气孔所处的状态，推测植物可能进行的生命活动有
( )
A．光合作用 B．呼吸作用 C．蒸腾作用 D．以上都有可能
8．现将一密闭透明的实验装置（如图甲 于晴天的凌晨置于室外，并进行24小时的气体 分析测定，得出某气体含量的变化曲线（如图 乙），该气体是
( )
A．氧气 B．二氧化碳 C．水蒸气 D．氮气
9．“绿叶在光下制造有机物”的实验中，其中一个步骤是对绿叶进行脱色（如图），图中大、小烧杯内放置的液体分别是
( )【桑叶,养殖,蚯蚓】
A．酒精和清水 B．清水和酒精 C．酒精和酒精 D．清水和清水
10．人体发育过程中，各器官、系统的发育是有一定次序的，其中最晚发育成熟的是( )
A．消化系统 B．泌尿系统 C．生殖系统 D．循环系统
11．饭堂配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大白菜，其中所含的营养物质有( )
A．糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水
B．糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐
C．糖类、脂肪、蛋白质、维生素
D．糖类、脂肪、蛋白质、无机盐
12．在游泳时大家往往有这样的体会：若水超过胸部，会感觉呼吸有些吃力．这是因为( )
A．胸腔容积增大，肺内气压增大，外界空气不易进入
B．胸腔容积增大，肺内气压减小，外界空气不易进入
C．胸腔容积减小，肺内气压减小，外界空气不易进入
D．胸腔容积减小，肺内气压增大，外界空气不易进入
13．图甲是人体内分泌系统部分器官示意图，图乙中右侧的男性是激素分泌异常患者．患者的病因是( )
A．①分泌的生长激素过多 B．②分泌的生长激素过多
C．③分泌的甲状腺激素过多 D．④分泌的甲状腺激素过多
14．如图为缩手反射反射弧的模式图，若④处损伤，其他部分正常，当感受器受到刺激时将表现为
( )
A．有感觉，且能缩手 B．有感觉，但不能缩手【桑叶,养殖,蚯蚓】
C．无感觉，但能缩手 D．无感觉，且不能缩手
15．保护生物多样性的根本措施是( )
①保护生物的栖息地 ②保护生态系统的多样性
③保护濒危物种 ④保护家养动物、栽培植物和野生亲缘种的基因多样性．
A．①② B．①③ C．②③ D．③④
A．将水量都减少至500毫升 B．将水温都控制在25℃
C．将蛙卵数增加至每组60个 D．两组都用河水
17．下列不属于相对性状的是( )
A．番茄的红果和黄果 B．鸡的玫瑰冠和单冠
C．兔的黑毛和直毛 D．人的A、B、AB、O血型
18．一个细胞有8条染色体，这个细胞连续分裂3次，形成的细胞数目和每个新细胞中的染色体数分别是( )
A．6个和3条 B．8个和2条 C．6个和8条 D．8个和8条
19．解剖发现，脊椎动物的心脏有四类：①一心房一心室；②二心房二心室；③二心房一心室；④二心房一心室，但心室中有不完全间隔．根据生物进化的基本规律推断，脊椎动物心脏进化的顺序应该是( )
A．①→②→③→④ B．②→③→④→① C．①→③→④→② D．②→④→③→①
20．健康是人类永恒的主题，下列说法正确的是( )
A．身体处于良好状态就是健康
B．肺结核、乙型肝炎都属于生活方式病
C．患过水痘的人体内产生了水痘抗体
D．艾滋病可以通过饮食传播
二、非选择题
21．运用你所学的知识，完成下列填空：
（1）鼎湖山自然保护区属于__________生态系统，它的动植物种类繁多，__________能力强．
（2）当你光脚踩到尖锐的贝壳，脚会先迅速抬起然后感觉到疼痛，与此有关的神经中枢依次在__________ 和__________．
（3）生物分类的基本单位是__________；生物之间的亲缘关系越近，共同特征越__________
（4）流感病毒是引起传染病的__________，流感病人属于传染病流行三个基本环节中的__________．
22．如图1是“桑基鱼塘”生态农业示意图．人们将蚕沙（蚕的粪便）、人畜粪便、秸秆、杂草、树叶等投入沼气池内发酵，制成沼气作燃料，然后再用沼气渣或直接用蚕沙喂鱼，用塘泥施肥．
（1）该生态系统中，蚕与桑属于__________关系．
（2）下列选项中属于蚕细胞结构图的是（如图2）__________．
（3）在利用蚕沙等物质生产沼气的过程中，发挥作用的生物主要是__________，在该生态系统的组成中它属于__________．
（4）桑树进行生命活动所需要的能量最终来自__________．
（5）如果难以分解的有毒物质进入该生态系统，体内有毒物质含量最高的生物应是__________．
（6）如果大部分桑叶被害虫吃掉了，会影响桑树的__________作用．
23．冬冬感冒上医院，医生让他验血后，根据报告单（如表）开了处方．
（1）血液中能吞噬和包围病菌的血细胞是__________．
（2）阅读如表，对照正常参考值，你发现冬冬不合格的化验项目是__________．根据这些指标，医生诊断冬冬有炎症，所以在处方中开了能杀死__________的抗生素药﹣﹣头孢克肟片（如图）．
（3）根据药盒外包装正面（如图）的标志判断：购买这种药是否要凭医师的处方？__________，因为这种药属于__________药．
24．如图是某家族的遗传图谱，假设控制双眼皮的基因（A）为显性，控制单眼皮的基因（a）为隐形．请据图回答：
（1）人类双眼皮与单眼皮在遗传学上称为一对__________性状
（2）4号的性染色体组成为__________，其中X染色体来自__________号，父母控制性状的基因通过__________传递给子女．
（3）若2号是单眼皮，5号是双眼皮，5号的基因组成是__________；若6号是单眼皮，5号和6号生下一个单眼皮孩子的几率是__________．
（4）7号和9号是表兄妹，从优生的角度分析，他们不能结为夫妻的原因是：后代患__________的机会大大增加．
25．为探究环境因素对蚯蚓生活的影响，有同学设计了下面的实验：取两个大小一样的广口瓶，贴上甲、乙标签．在甲瓶中放入湿润的肥沃土壤，在乙瓶中放人经烘干的肥沃土壤．然后在甲、乙两瓶中同时各放入5条大小及生活状况相同的蚯蚓（如图）根据实验回答下列问题
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