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苏子叶的用途？篇一
《紫苏叶的功效与作用及食用方法介绍》
紫苏叶的功效与作用及食用方法介绍
紫苏叶是一种常见的直立草本植物，茎高一般为0.3-2米。紫苏叶自古就是一味良药，药用价值高，人们常将其用以治疗各类疾病，疗效显著。而在现代，紫苏叶也是极受欢迎的，那么紫苏叶的功效与作用及食用方法是怎样的呢？下面让我们一起来了解吧。
紫苏叶，一种带有紫色叶片、浓郁香气的草本植物。紫苏叶在我国有着悠久的应用历史，自古人们就将其入药服用或是烹饪成各种美食，味道鲜香可口，深受青睐。那么紫苏叶的功效与作用及食用方法都有哪些呢？
紫苏叶的功效与作用
1、紫苏叶味辛、性温，可理气、和营。人们常将紫苏叶用于治疗感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症，常配以伍杏仁、前胡等服用，如杏苏散，疗效极佳。若是兼有气滞胸闷者，则可配以伍香附、陈皮等服用，如苏散。
2、紫苏叶具行气宽中，可用于治疗脾胃气滞、胸闷呕吐等症，有和胃止呕的神奇功效。偏寒者，每次服用紫苏叶可与藿香同用；偏热者，则可与黄连同用；偏气滞痰结者，则常与半夏、厚朴同用，效果皆是极佳的。
3、紫苏叶可用于妊娠呕吐、胎动不安、胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，服用后可达到止呕、安胎的效果。此外，紫苏叶还可解毒，用于缓解进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜、白芷煎服，效果显著。
4、紫苏叶有着清热解毒、抑制真菌生长、升血糖、凝血、促进肠蠕动、镇静安眠等功效，它可治疗全身风疹瘙痒、寻常疣、子宫出血、子宫下垂等病症，还可用于支气管炎、慢性气管炎等病症的治疗。
紫苏叶的食用方法—紫苏叶拌黄瓜
材料：黄瓜500克，紫苏叶100克(红、绿皆可)。
调料：精盐、味精、香油、白醋、白糖。
做法：先将紫苏叶洗净，加盐杀一下，并切碎。黄瓜洗净、去皮、切丝，放入小盆中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖拌匀，再把切好的紫苏叶撒在黄瓜丝上，淋上香油拌匀，装盘上桌，即可食用。味道清香爽口，风味独特。
紫苏叶的食用方法—软炸紫苏叶
材料：紫苏叶200克，煎炸粉50克。
调料：椒盐、食用油250克。
做法：首先将紫苏叶洗净、擦干，放入盘中，煎炸粉用适量水调好。然后往锅内倒油，将紫苏叶全部浸入调好的煎炸粉中下油锅，以文火炸至两面金黄，捞出放盘中。待全部紫苏叶炸完后撒上椒盐即可食用，成香酥脆，带有紫苏叶特有的香味。
紫苏叶的食用方法—鲜紫苏叶滚鱼头
苏子叶的用途？篇二
《紫苏叶的功效与作用》
紫苏叶的功效与作用
1、用於感冒：紫苏叶 10 克，葱白 5 根，生姜 3 片，水煎温服。
2.用於外感风寒头痛：紫苏叶 10 克，桂皮 6 克，葱白 5 根，水煎服。
3.用於急性胃肠炎：紫苏叶 10 克，藿香 10 克，陈皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。
4.用於胸膈痞闷、呃逆：紫苏梗 15 克，陈皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。
5.用於孕妇胎动不安。麻根 30 克，紫苏梗 10 克，水煎服。
6.用於妊振呕吐：紫苏茎叶 15 克，黄连 3 克，水煎服。
7.用於水肿：紫苏梗 20 克，蒜头连皮 1 个，老姜皮 15 克，冬瓜皮 15 克，水煎服。
8.用於食蟹中毒：紫苏叶 30 克，生姜 3 片，煎汤频饮。
9.用於阴囊湿疹：紫苏茎叶适量，水煎泡洗患处。
紫苏叶方剂分享：
紫苏散
组成：紫苏叶、 桑白皮、 青皮、 五味子、 杏仁、 麻黄、 炙甘草各5克
功效:宣肺散寒，化痰止咳。
主治：外感风寒束肺 。证见咳嗽痰多,头痛，发热恶寒，口不渴，舌淡苔白，脉浮。
点评:
①本方证以发热恶寒，咳嗽，痰多，脉浮为辨证要点。
②本方可用治慢性气管炎、支气管哮喘、肺气肿。
杏苏散
组方：紫苏叶9克，半夏9克，茯苓9克，前胡9克，苦桔梗9克，枳壳6克，甘草3克，生姜三片，大枣3枚，杏仁9克，橘皮6克，水煎温服。
功用：轻宣凉燥，理肺化痰。
主治：秋季外感凉燥证，恶寒无汗，头微痛，咳嗽痰稀色白，鼻塞咽干，苔白，脉弦。
香苏散
组方：香附子120克炒香，去毛，紫苏叶120克，炙甘草30克，陈皮60克，上述四药共研成粗粉。每日三次，每次取药粉9克，水煎热服。
功用：疏散风寒，理气和中，主治外感风寒，胸脘(胃)气滞证，恶寒发热，头痛无汗，胸脘(胃)部痞闷，不思饮食，舌苔薄白，脉浮。
香苏葱豉汤
组方：制香附4.5～6克，陈皮4.5～6克，鲜葱白(葱头)3枚，紫苏4.5～9克，炙甘草2～2.5克，淡豆豉9～12克，水煎服。功用：发汗解表，调气安胎。 主治：妊娠伤寒(孕妇感受风寒)，恶寒发热，无汗，头痛身痛，胸脘(胃)痞闷，苔薄白，脉浮。
苏姜汤
组方：紫苏叶22.5克，生姜2.5克，水煎成25%浓度的药汤(即两种药共25克，要煎成100毫升的药汤)，每天早晚各服一次，每次100毫升，10天为一疗程，每两个疗程间隔3天。
功用：化痰，止咳，平喘。主治支气管炎。
苏子叶的用途？篇三
《紫苏叶的功效与作用》
紫苏叶的功效与作用
紫苏叶，一年生草本，高60～90cm，上部有白色柔毛。叶对生，叶片卵圆形或圆形，长3～9.5cm，宽2～8cm，先端渐尖或尾尖，基部近圆形，边缘有粗锯齿，两面呈紫红色，淡红色，有腺点。轮伞花序2花，组成偏向一侧的假总状花序；苞片卵形，顶端急尖或呈尾状；花萼钟状，外有柔毛及腺点；花冠紫红色或淡红色，花冠筒内有环毛，2唇形，上唇微凹，下唇3裂；雄蕊4。小坚果近球形，黄褐色，有网纹。花期7～8月，果期9～10月。
【别名】苏、苏叶、紫菜
【药用部位】 为唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的叶。
【成份】 皱紫苏全草含挥发油约0.5%，内含紫苏醛约55%，左旋柠檬烯20～30%及α-蒎烯少量。还含精氨酸、枯酸、矢车菊素3-(6-对香豆酰-β-D-葡萄糖甙)5-β-D-葡萄糖甙。又，叶的挥发油中含异白苏烯酮等。尖紫苏全草含挥发油，内含异戊基-3-呋喃甲酮、紫苏醛、α-及β-蒎烯、d-柠檬烯、l-芳樟醇、莰烯、薄荷醇、薄荷酮、紫苏醇、二氢紫苏醇、丁香油酚。
【功能主治】 发表，散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。
用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。本品能发散表寒，开宣肺气，可与生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用；偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。
①《别录》："主下气，除寒中。"
②孟诜："除寒热，治冷气。"
③《日华子本草》："补中益气。治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食，并(治)一切冷气，止脚气。"
④《本草图经》："通心经，益脾胃。"
⑤《履巉岩本草》："止金疮出血；疗痔疾，煎汤洗之。"
⑥《滇南本草》："发汗，解伤风头痛，消痰，定吼喘。"
⑦《纲目》："行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎。" ⑧《本草逢原》："能散血脉之邪。"
【用法与用量】
服：煎汤，2～3钱。外用：捣敷或煎水洗。
服：煎汤，2～3钱。外用：捣敷或煎水洗。
【选方】
①治伤风发热：苏叶、防风、川芎各一钱五分，陈皮一钱，甘草六分。加生姜二煎服。(《不知医必要》苏叶汤)
②治卒得寒冷上气：干苏叶三两，陈橘皮四两，酒四升煮取一升半，分为再服。《补缺肘后方》)
③治咳逆短气：紫苏茎叶(锉)一两，人参半两。上二味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，煎至七分，去滓，温服，日再。(《圣济总录》紫苏汤)
④治伤寒啘不止：赤苏一把，水三升，煮取二升，稍稍饮。(《补缺肘后方》) ⑤治胎气不和，凑上心腹，胀满疼痛，谓之子悬：大腹皮、川芎、白芍药、陈皮(去白)、紫苏叶、当归(去芦，酒浸)各一两，人参、甘草(炙)各半两。上细切，每服四钱，水一盏半，生姜五片，葱白七寸，煎至七分，空心温服。(《济生方》紫苏饮)
⑥治乳痈肿痛：紫苏煎汤频服，并捣封之。(《海上仙方》)
⑦治金疮出血：嫩紫苏叶、桑叶，同捣贴之。(《永类钤方》)
⑧治攧扑伤损：紫苏捣敷之，疮口自合。(《谈野翁试验方》)
⑨治蛇虺伤人：紫苏叶捣汁饮之。(《千金方》)
⑩治食蟹中毒：紫苏煮汁饮之。(《金匮要略》)
⑾治寒泻紫苏叶15克，水煎加红糖6克冲服。
⑿解食鱼、鳖中毒：紫苏叶60克，煎浓汁当茶饮，或加姜汁十滴调服。 ⒀子宫下垂：紫苏叶60克，煎汤熏洗
【临床应用】
①治疗慢性气管炎
取干苏叶与少量干姜(10:1)，制成25%苏叶药液。每日早晚各服一次，每次100毫升，10天为一疗程。两疗程间隔3天。观察552例，经四个疗程后近期控制62例(11.2%，显效150例(27.2%)，好转213例(38.6%，无效127例(23%)。对单纯型(434例)和喘息型疗效相似。对咳、喘、痰三症均有一定疗效。用药后多数患者反映食欲增加，部分患者睡眠较前安静，心跳减轻，个别病例出现利尿作用，浮肿消退。仅个别患者出现口干、唾液减少等副反应，一般均较轻微，为时短暂，不须处理，可自行消失。
②治疗寻常疣
将疣周围皮肤消毒(疣体突出者可贴皮剪去)，取洗净之鲜紫苏叶摩擦疣部，每次10～15分钟，敷料包扎，每日1次。治疗20例，连续摩擦2～6次皆愈。
【宜忌】 温病及气弱者忌服。
①《本草经疏》："病属阴虚，因发寒热或恶寒及头痛者，慎毋投之，以病宜敛宜补故也。火升作呕者亦不宜。"
②《本草通玄》："久服泄人真气。
功效与作用
1 抑菌作用：紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌生长。紫苏叶浸膏对6种真菌琼脂培养物最低抑菌浓度（MIC）为200-1600mg/ml；浸膏中的紫苏醛起主要抑菌作用。
2 解热作用：用紫苏叶煎剂及浸剂2g/kg经口服伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用。
3 升血糖作用：紫苏油0.35ml/kg给予家兔口服；可使血糖上升；油中的主要成分紫苏醛制成肟（Oxime）后，升血糖作用较紫苏油更强。
4 对血凝的作用：紫苏水提液对家兔耳表静脉注射，可缩短血凝时间、血浆复钙时间和凝血活酶时间，说明紫苏内源性凝血系统有促进作用，而对外源性凝血系统的影响并不明显。
5 促进肠蠕动：从紫苏叶中分离出的Perilla ketone，对大鼠有促进肠蠕动作用，使肠内物质运动加速，这是由于Perill ketone对肠扩约肌有刺激作用。
6 镇静作用：从紫苏叶中分离出的紫苏醛、Stigmasterol、Dill apiole均有镇静作用，可延长苯巴比妥减少的大鼠的睡眠时间，其中 Dill apiole 的半数有效量=1.57mg/kg。紫苏水煎剂1：2O浓度，对病毒ECHO11株有抑制作用。
苏子叶的用途？篇四
《紫苏叶的功效》
紫苏叶的功效：
解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。
发表，散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。
用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。本品能发散表寒，开宣肺气，可与生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用；偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。
紫苏叶的作用：
1、解热作用
用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用；用朝鲜产紫苏的浸出液，给予因温刺而发热的家兔，亦有较弱的解热作用。
2、抗菌作用
紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。
3、对血糖的影响
紫苏油0.35毫升/公斤给予家兔口服，可使血糖上升；紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后，口服的升血糖作用较紫苏油更强，将此肟溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但较缓慢。
【用法用量】内服：煎汤，2～3钱。外用：捣敷或煎水洗。
【注意】
温病及气弱者忌服。
①《本草经疏》：病属阴虚，因发寒热或恶寒及头痛者，慎毋投之，以病宜敛宜补故也。火升作呕者亦不宜。
②《本草通玄》：久服泄人真气。
【附方】
①治伤风发热：苏叶、防风、川芎各一钱五分，陈皮一钱，甘草六分。加生姜二片煎服。（《不知医必要》苏叶汤）
②治卒得寒冷上气：干苏叶三两，陈橘皮四两，酒四升煮取一升半，分为再服。（《补缺肘后方》）
③治咳逆短气：紫苏茎叶（锉）一两，人参半两。上二味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，煎至七分，去滓，温服，日再。（《圣济总录》紫苏汤）
④治伤寒啘不止：赤苏一把，水三升，煮取二升，稍稍饮。（《补缺肘后方》）
⑤治胎气不和，凑上心腹，胀满疼痛，谓之子悬：大腹皮、川芎、白芍药、陈皮（去白）、紫苏叶、当归（去芦，酒浸）各一两，人参、甘草（炙）各半两。上细切，每服四钱，水一盏半，生姜五片，葱白七寸，煎至七分，空心温服。（《济生方》紫苏饮）
⑥治乳痈肿痛：紫苏煎汤频服，并捣封之。（《海上仙方》）
⑦治金疮出血：嫩紫苏叶、桑叶，同捣贴之。（《永类钤方》）
⑧治攧扑伤损：紫苏捣敷之，疮口自合。（《谈野翁试验方》）
⑨治蛇虺伤人：紫苏叶捣汁饮之。（《千金方》）
⑩治食蟹中毒：紫苏煮汁饮之。（《金匮要略》）
⑾治寒泻紫苏叶15克，水煎加红糖6克冲服。
⑿解食鱼、鳖中毒：紫苏叶60克，煎浓汁当茶饮，或加姜汁十滴调服。 ⒀子宫下垂：紫苏叶60克，煎汤熏洗。
苏子叶的用途？篇五
《紫苏.功用》
苏子叶的用途？篇六
《紫苏叶的功效与作用有哪些》
不知道大家有没有听说过紫苏，紫苏又叫赤苏、白苏、香苏等，为唇形科一年生草本植物，主要生长在热带及亚热带地区，叶片紫色或紫绿色，从头到脚都有特殊芳香，是一种重要的香料植物。那紫苏叶的功效与作用有哪些呢？下面小编就为大家介绍一下紫苏叶的功效与作用。
紫苏叶的功效与作用：
紫苏在我国种植应用约有近2000年的历史，在药用、油用、香料、食用等方面用途十分广泛。在中医里，紫苏味辛，性温，归肺经、脾经，《本草纲目》说它“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。能发汗解表、理气宽中、解鱼蟹毒，主治感冒发热、怕冷、无汗、胸闷、咳嗽，还能缓解蟹毒引起的腹痛、腹泻和呕吐等症。
由于紫苏具有发汗和松弛的效果，当患上风寒感冒、咳嗽、疼痛时，喝上一杯暖乎乎的紫苏茶能有效缓解症状；当感到有压力、身心疲惫时，冲泡一杯紫苏茶，它特殊的香味能让人轻松、镇静。这种特殊的香味其实来源于紫苏醛，它与紫苏油都有补充血液营养、提高血糖含量的作用，可以减轻贫血，让身体恢复活力。此外，紫苏还能减轻胸腹胀满的症状，亦能治疗牙周炎、抑制花粉过敏症。
所以，当你肠胃不舒服时，记得给自己泡一杯紫苏茶，享受一下它甘甜芬芳的安抚吧! 用紫苏叶泡的茶散发出一种很特别的诱人清香，让人感觉很愉悦，喝起来甘甜、清爽，又有轻微的辛辣感，很容易入口，能诱发人的食欲。紫苏茶最擅长的功效，就是解鱼蟹寒毒。现代人都爱吃海鲜，螃蟹、生鱼片、海胆这些海味虽然鲜美，属性却都是大寒的。若一时贪嘴吃得太多，轻则身上瘙痒起疹，重则会腹痛腹泻、呕吐不止。当遇到这种情况时，应该立即饮用几杯热腾腾的紫苏茶急救，它的热性能迅速中和海鲜的寒毒，缓解不良症状。平时在吃海鲜时，也可以搭配紫苏叶或喝一杯紫苏茶来中和寒性。
茶疗功效
解表散寒．开胃健脾，解毒安胎、减轻贫血．适用于感冒咳嗽、脾胃气滞、胎气不安．鱼蟹中毒。
紫苏甘菊茶
材料：紫苏1／3匙、甘菊1／3匙、薄荷1／3匙。
做法：将上述材料用开水冲泡，静置10分钟后即可饮用。
茶疗功效：镇静止痛、抗菌消炎、增进食欲、治疗肠胃腹泻。
紫苏茶
材料：新鲜紫苏叶3～5片，白糖少许。
做法：将紫苏叶洗净沥水．放入杯内用开水冲泡，调入白糖即可饮用。
茶疗功效：健胃解暑．尤其在炎热的天气饮用，可增强食欲、助消化、防暑降温，还可预防感冒、胸腹胀满等病症。
紫苏红糖姜茶
材料：紫茶叶16克、姜5克、红糖适量。
做法：将紫苏叶晒干研末．与姜一起用开水冲泡，加红糖溶化后饮用。
茶疗功效：发散风寒，适用于感冒风寒初期鼻塞流涕、畏寒、全身肢节酸痛等。 以上就是小编为大家介绍的紫苏叶的功效与作用，希望能对大家有所帮助。
苏子叶的用途？篇七
《紫苏叶的功效与作用》
紫苏叶的功效与作用
紫苏叶的
作用
1、解热
作用
用紫苏
叶煎剂及浸
剂2克/公斤
经口给予伤
寒混合菌苗
出液，给予
2、抗菌
紫苏叶
3、对血发热的家兔，有微弱的解热作用;用朝鲜产紫苏的浸因温刺而发热的家兔，亦有较弱的解热作用。 作用 在试管内能抑制葡萄球菌的生长。 糖的影响
紫苏油0.35毫升/公斤给予家兔口服，可使血糖上升;紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后，口服的升血糖作用较紫苏油更强，将此肟溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但较缓慢。
紫苏叶的功效
解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。
发表，散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。 用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。本品能发散表寒，开宣肺气，可与生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散;若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用;偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。
注意
温病及气弱者忌服。
①《本草经疏》：病属阴虚，因发寒热或恶寒及头痛者，慎毋投之，以病宜敛宜补故也。火升作呕者亦不宜。 ②《本草通玄》：久服泄人真气。
功能主治
发表，散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，头痛无汗，气喘，胸腹胀满，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻,胎动不安。并能解鱼蟹毒。，痈疮蛇毒辣。
紫苏茶的做法
菜系及功效：胃调养食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 更年期食谱
口味：甜味 工艺：其他
紫苏茶的制作材料：
主料：紫苏叶3克,赤砂糖15克,姜10克
教您紫苏茶怎么做，如何做紫苏茶才好吃
1. 将紫苏叶、生姜洗净，切细丝，然后放入瓷杯中;
2. 加红糖，用沸水冲泡，盖紧杯盖，温浸10分钟即可。
紫苏茶的制作要诀：
多吃紫菜还能改善更年期综合征、延缓衰老、预防贫血等。
小帖士-健康提示：
1. 宣肺止咳，行气和中，能缓解胃癌引起的各种不适;
2. 紫苏叶能发散风寒、宣肺止咳;
3. 生姜味辛性温，有散风、祛寒等功效;
4. 红糖所含的葡萄量是白糖的22倍，含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍，另外，红糖还含有人体不可少的胡萝卜素、核黄素、烟酸和锰、锌、铬等微量元素。
小帖士-食物相克：
紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒
凉拌紫苏叶
菜系及功效：哮喘食谱 感冒食谱 咳喘食谱 理气调理食谱 明目食谱
口味：原本味 工艺：拌凉拌紫苏叶的制作材料：主料：紫苏叶300克
调料：盐2克,味精2克,酱油5克,香油5克
教您凉拌紫苏叶怎么做，如何做凉拌紫苏叶
1.先把紫苏叶择去杂物，用清水洗净，放入沸水锅内焯透，捞出，再用清水洗一洗，挤干水分，备用。
2.将紫苏叶用刀切成段，直接放入盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油拌匀，即可食用。
紫苏叶说明书
【中文名称】
紫苏叶
【别名】
苏叶(《本草经集注》)。
【来自何书】
《药性论》
【出处】
为唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的叶。
【植物形态】
①皱紫苏，又名：赤苏(《补缺肘后方》)，紫苏(《食疗本草》)，红紫苏。 一年生草本，具特异芳香。茎直立，高30～100厘米，紫色或绿紫色，圆角四棱形，上部多分枝，具有紫色关节的长柔毛。叶对生；叶柄长2.5～
7.5厘米，有紫色或白色节毛；叶片皱，卵形或圆卵形，长4～12厘米，宽2.5～10厘米，先端突尖或长尖，基部圆形或广楔形，边缘有锯齿，两面紫色，或上面绿色，下面紫色；两面疏生柔毛，下面有细油点。总状花序稍偏侧，顶生及腋生；苞卵形，全缘；花萼钟形，外面下部密生柔毛，先端唇形，上唇3裂，下唇2裂；花冠管状，先端2唇形，紫色，上唇2裂，裂片方形，先端微凹，下唇3裂，二侧裂片近圆形，中裂片横椭圆形；雄蕊4，2强，生于花冠管中部；子房4裂，花柱出自子房基部，柱头2裂。小坚果褐色，卵形，含1种子。花期6～7月。果期7～8月。
野生或栽培，分布几遍全国。
②尖紫苏，又名：野生紫苏。
形态与上种相似。全体被疏柔毛。叶长卵形，先端长尖，基部楔形，下延至叶柄，具粗圆齿，两面均平坦，不皱，紫色而被毛。花冠紫红色或淡红色。小坚果褐色至淡黄色。
以上植物的根及近根老茎(苏头)、茎(紫苏梗)、宿萼(紫苏苞)、果实(紫苏子)亦供药用，各详专条。
【功用主治】
发表，散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。
用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。本品能发散表寒，开宣肺气，可与生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用；偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。
①《别录》："主下气，除寒中。"
②孟诜："除寒热，治冷气。"
③《日华子本草》："补中益气。治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食，并(治)一切冷气，止脚气。"
④《本草图经》："通心经，益脾胃。"
⑤《履巉岩本草》："止金疮出血；疗痔疾，煎汤洗之。"
⑥《滇南本草》："发汗，解伤风头痛，消痰，定吼喘。"
⑦《纲目》："行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎。"
⑧《本草逢原》："能散血脉之邪。"
【采集】
在9月上旬(白露前后)枝叶茂盛花序刚长出时采收，置通风处阴干，然后将叶子采下。
【药材】
【化学成分】
皱紫苏全草含挥发油约0.5%，内含紫苏醛约55%，左旋柠檬烯20～30%及α-蒎烯少量。还含精氨酸、枯酸、矢车菊素3-(6-对香豆酰-β-D-葡萄糖甙)5-β-D-葡萄糖甙。又，叶的挥发油中含异白苏烯酮等。尖紫苏全草
含挥发油，内含异戊基-3-呋喃甲酮、紫苏醛、α-及β-蒎烯、d-柠檬烯、l-芳樟醇、莰烯、薄荷醇、薄荷酮、紫苏醇、二氢紫苏醇、丁香油酚。
【药理作用】
①解热作用
用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用；用朝鲜产紫苏的浸出液，给予因温刺而发热的家兔，亦有较弱的解热作用。
②抗菌作用
紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。
③对血糖的影响
紫苏油0.35毫升/公斤给予家兔口服，可使血糖上升；紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后，口服的升血糖作用较紫苏油更强，将此肟溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但较缓慢。
【炮制】
【性味归经】
辛，温。
①《别录》："味辛，温。"
②《千金·食治》："味辛，微温，无毒。"
③《本草衍义》："味微辛甘。"
【用法与用量】
内服：煎汤，2～3钱。外用：捣敷或煎水洗。
【宜忌】
温病及气弱者忌服。
①《本草经疏》："病属阴虚，因发寒热或恶寒及头痛者，慎毋投之，以病宜敛宜补故也。火升作呕者亦不宜。"
②《本草通玄》："久服泄人真气。"
【贮藏】
【选方】
①治伤风发热：苏叶、防风、川芎各一钱五分，陈皮一钱，甘草六分。加生姜二片煎服。(《不知医必要》苏叶汤)
②治卒得寒冷上气：干苏叶三两，陈橘皮四两，酒四升煮取一升半，分为再服。(《补缺肘后方》)
③治咳逆短气：紫苏茎叶(锉)一两，人参半两。上二味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，煎至七分，去滓，温服，日再。(《圣济总录》紫苏汤)
④治伤寒啘不止：赤苏一把，水三升，煮取二升，稍稍饮。(《补缺肘后方》)
⑤治胎气不和，凑上心腹，胀满疼痛，谓之子悬：大腹皮、川芎、白芍药、陈皮(去白)、紫苏叶、当归(去芦，酒浸)各一两，人参、甘草(炙)各半两。上细切，每服四钱，水一盏半，生姜五片，葱白七寸，煎至七分，空心温服。(《济生方》紫苏饮)
⑥治乳痈肿痛：紫苏煎汤频服，并捣封之。(《海上仙方》)
⑦治金疮出血：嫩紫苏叶、桑叶，同捣贴之。(《永类钤方》)
⑧治攧扑伤损：紫苏捣敷之，疮口自合。(《谈野翁试验方》)
⑨治蛇虺伤人：紫苏叶捣汁饮之。(《千金方》)
⑩治食蟹中毒：紫苏煮汁饮之。(《金匮要略》)
⑾治寒泻紫苏叶15克，水煎加红糖6克冲服。
⑿解食鱼、鳖中毒：紫苏叶60克，煎浓汁当茶饮，或加姜汁十滴调服。
⒀子宫下垂：紫苏叶60克，煎汤熏洗。
【临床应用】
①治疗慢性气管炎
取干苏叶与少量干姜(10:1)，制成25%苏叶药液。每日早晚各服一次，每次100毫升，10天为一疗程。两疗程间隔3天。观察552例，经四个疗程后近期控制62例(11.2%，显效150例(27.2%)，好转213例(38.6%，无效127例(23%)。对单纯型(434例)和喘息型疗效相似。对咳、喘、痰三症均有一定疗效。用药后多数患者反映食欲增加，部分患者睡眠较前安静，心跳减轻，个别病例出现利尿作用，浮肿消退。仅个别患者出现口干、唾液减少等副反应，一般均较轻微，为时短暂，不须处理，可自行消失。
②治疗寻常疣
将疣周围皮肤消毒(疣体突出者可贴皮剪去)，取洗净之鲜紫苏叶摩擦疣部，每次10～15分钟，敷料包扎，每日1次。治疗20例，连续摩擦2～6次皆愈。
苏子叶的用途？篇八
《苏子叶项目可行性研究报告(发改立项备案+2013年最新案例范文)详细编制方案》
目录
第一部分博思远略编制苏子叶项目可研报告思路 ....................................................... 3
一、苏子叶项目必要性及可行性研究主要内容 ........................................................ 3
二、苏子叶项目可行性研究贯彻国家可持续发展政策的基本要求 .................. 3 第二部分甲级资质单位编制苏子叶项目可行性研究报告大纲（2013发改委标准）
................................................................................................................................................... 5
第三部分关于苏子叶项目可研不同用途及编制重点差异的说明 .......................... 11
一、苏子叶项目可研报告按用途分类构成 ............................................................... 11
二、用于发改委立项的苏子叶项目可行性研究报告编制独特性说明 .......... 11
三、用于银行贷款的苏子叶项目可行性研究报告编制独特性说明 ............... 12
四、用于申请用地的苏子叶项目可行性研究报告编制独特性说明 ............... 13
五、用于IPO上市募投的苏子叶项目可研报告编制独特性说明 ................... 15
第四部分 苏子叶项目可研编制热点问题与专家答疑集锦 ..................................... 16
一、企业在项目立项备案过程中需要做哪些工作来提高通过率？ ............... 16
二、哪些项目可行性研究报告需要具有发改委甲级资质的机构撰写？ ..... 17
三、苏子叶项目投资决策分为哪几个阶段，每个阶段博思远略可以提供哪些
服务？ ...................................................................................................................................... 18
五、苏子叶项目可行性研究报告审批流程及各阶段提交材料清单？ .......... 19 第五部分 苏子叶项目可行性研究方案设计（市场前景+技术可行性+经济可行性）
................................................................................................................................................ 21
一、“申报单位及项目概况”部分编写要点说明 ................................................... 21
二、“发展规划、产业政策和行业准入分析”部分编写要点说明 ................. 21
四、“节能方案分析”部分编写要点说明 ................................................................. 22
五、“建设用地、征地拆迁及移民安置分析”部分编写要点说明 ................. 23
六、“环境和生态影响分析”部分编写要点说明 ................................................... 24
七、“经济影响分析”部分编写要点说明 ................................................................. 25
八、“社会影响分析”部分编写要点说明 ................................................................. 26
第六部分 苏子叶项目可行性研究报告范文节选（基于成功案例） ................... 28
一、项目建设投资估算方案 ........................................................................................... 28
二、企业介绍说明（图形数据归纳直观化） .......................................................... 28
三、项目总平面布置图设计方案（根据要求可做效果图） ............................. 29
四、项目综合能耗方案设计 ........................................................................................... 30
五、项目投资构成方案设计 ........................................................................................... 31
六、项目设备选型方案设计 ........................................................................................... 33
七、项目生产工艺流程方案设计 .................................................................................. 35
八、项目市场前景分析（基于大量数据） ............................................................... 36
九、项目盈利模式分析 ..................................................................................................... 38
十、项目盈亏平衡分析 ..................................................................................................... 38
第七部分博思远略苏子叶项目可行性研究报告编制服务 ....................................... 40
一、苏子叶项目可研报告涉及关键词 ........................................................................ 40
二、编制团队构成 .............................................................................................................. 40
三、苏子叶项目可行性研究报告（2013版甲级资质）编制工作流程 ........ 40
第八部分最新可行性研究成功案例（包括但不限于）............................................ 42
第九部分关于北京博思远略咨询公司 .......................................................................... 49
第一部分博思远略编制苏子叶项目可研报告思路
一、苏子叶项目必要性及可行性研究主要内容
二、苏子叶项目可行性研究贯彻国家可持续发展政策的基本要求
项目可行性研究工作作为工程咨询的重要业务内容，需要把贯彻“十二五”规划中可持续发展理念作为指导思想，才能使可行性研究工作符合自然、经济、社会可持续发展的要求。因此在苏子叶项目可行性研究报告的编制过程中，博思远略公司秉承五大基本要求：
第一，从提供投资效益、规避风险的角度出发，更加注重对市场的深入分析、技术的先进适用性评价和产业、产品结构的优化；
第二，从以人为本的角度出发，全面关注投资建设对所涉及人群的生活、生产、教育、发展等方面所产生的影响；
第三，从全面发展的角度出发，深入分析投资建设对转变经济增长方式和促进社会全面进步所产生的影响；
第四，从协调发展的角度出发，综合评价投资建设对城乡、区域、人与自然和谐发展等方面的影响；
第五，从可持续的角度出发，统筹考虑苏子叶项目投资建设中资源、能源的节约与综合利用，以及生态环境承载能力等因素，促进循环经济的发展。
苏子叶的用途？篇九
《苏叶》
苏叶
【来源】为唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的叶。
【性状】紫苏叶为一年生、直立草本，南方7至8月，
北方8至9月。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱
形，具四槽，密被长柔毛。紫苏和野紫苏的叶带叶小
软枝。枝叶茂盛时收割，摊在地上或悬于通风处阴士，
干后将叶摘下即可。叶片多皱缩卷曲，完整者展平后
呈卵圆形，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边
缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹
点状腺鳞，叶两面绿色，暗绿色或带紫色协定缘具圆
锯齿。叶柄紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。均以叶完整，色紫、香气浓者为佳。
本品叶片多皱缩卷曲、破碎，完整者展平后呈卵圆形，长4～11cm，宽2.5～9cm。先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2～7cm，紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者，枝的直径2～5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。
【植物形态】①皱紫苏，又名：赤苏，红紫苏。一年生草本，具特异芳香。茎直立，高30～100厘米，紫色或绿紫色，圆角四棱形，上部多分枝，具有紫色关节的长柔毛。叶对生；叶柄长2.5～7.5厘米，有紫色或白色节毛；叶片皱，卵形或圆卵形，长4～12厘米，宽2.5～10厘米，先端突尖或长尖，基部圆形或广楔形，边缘有锯齿，两面紫色，或上面绿色，下面紫色；两面疏生柔毛，下面有细油点。总状花序稍偏侧，顶生及腋生；苞卵形，全缘；花萼钟形，外面下部密生柔毛，先端唇形，上唇3裂，下唇2裂；花冠管状，先端2唇形，紫色，上唇2裂，裂片方形，先端微凹，下唇3裂，二侧裂片近圆形，中裂片横椭圆形；雄蕊4，2强，生于花冠管中部；子房4裂，花柱出自子房基部，柱头2裂。小坚果褐色，卵形，含1种子。花期6～7月。果期7～8月。 野生或栽培，分布几遍全国。 ②尖紫苏，又名：野生紫苏。形态与上种相似。全体被疏柔毛。叶长卵形，先端长尖，基部楔形，下延至叶柄，具粗圆齿，两面均平坦，不皱，紫色而被毛。花冠紫红色或淡红色。小坚果褐色至淡黄色。
【采集】在9月上旬(白露前后)枝叶茂盛花序刚长出时采收，置通风处阴干，然后将叶子采下。
【药材】干燥完整的叶呈卵形或圆卵形，多数皱缩卷曲，或已破碎，两面均棕紫色，或上面灰绿色，下面棕紫色，两面均有稀毛；先端尖，边缘有锯齿，基部近圆形，有柄，质薄而脆。切碎品多混有细小茎枝。茎四方形，有槽，外皮黄紫色，有时剥落，木质部黄白色，中央有白色疏松的髓。气芳香，味微辛。以叶大、色紫、不碎、香气浓、无枝梗者为佳。
【产地】主产于江苏、湖北、广东、广西、河南、河北、山东、山西、浙江、四川等地。紫苏喜温暖、湿润气候，在阳光充足的环境下生长旺盛，产量较高。
【化学成分】皱紫苏全草含挥发油约0.5％，内含紫苏醛约55％，左旋柠檬烯20～30％及少量。还含、枯酸、素3-(6-对香豆酰-甙)5-β-D-
葡萄糖甙。又，叶的挥发油中含异白苏烯酮等。尖紫苏全草含挥发油，
内含异戊基-3-呋喃甲酮、紫苏醛、α-及β-蒎烯、d-柠檬烯、l-芳樟醇、莰烯、薄荷醇、薄荷酮、紫苏醇、二氢紫苏醇、丁香油酚。
【药理作用】①解热作用 用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用。
②抗菌作用 紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。
③对血糖的影响 紫苏油0.35毫升/公斤给予家兔口服，可使血糖上升；紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后，口服的升血糖作用较紫苏油更强，将此肟溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但较缓慢。
【宜忌】温病及气弱者忌服。热病高热，阴虚火旺，血热妄行者禁服。紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
【功用主治】发表，散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。
用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。本品能发散表寒，开宣肺气，可与生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如香苏散。用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用；偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。
【鉴定】
一、形状鉴别
1、紫苏叶 叶片多皱缩卷曲、破碎，完整者展平后呈卵圆形，长4-11cm，宽
2.5-9cm。叶柄长2-5cm，紫色或紫绿色。质脆。滞嫩枝者，枝的直径2-5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。
2．野紫苏叶 完整叶片展平后呈卵形，长4-7cm，宽2.5-5cm；叶两面绿色、暗绿色或带紫色，边缘具圆锯齿。均以叶完整、色紫、香气浓者为佳。
二、显微鉴别
叶表面观
1、紫苏上表皮细胞垂周壁波状弯曲，外壁角质层纹理呈断续波状；下表皮细胞较小，垂周壁波状弯曲，角质层纹理不明显。两面均有腺鳞和腺毛，以下表面为多，腺鳞的腺头扁圆形，4-8细胸，直径44-106μm，柄单细胞；腺毛腺头1-2细胞，柄单细胞。非腺毛1-7细胞，中部细胞有时缢缩，长80-980μm，基部直径30-100μm。气孔直轴式，下表皮较多。
2．野紫苏 上表皮细胞垂周壁略平直，角质层纹理不甚至明显。其余与紫苏相似。
三、理化鉴别
1、本品作叶的表面制片，表皮细胞中某些细胞内含有紫色素，滴加10%盐酸溶液，立即显红色；或滴加5%氢氧化钾溶液，即显鲜绿色，后变为黄绿色。
2．薄层色谱 取本品粗粉0.7g，置500ml圆底烧瓶中，加水250ml，混匀，连接挥发油测定器，自测定器上端加水至刻度，并溢流入烧瓶中为止，再加石油醚（60-90℃）1.5ml，连接回流冷凝管，加热至沸，并保持微沸2h，放冷，分取石汕醚层作为供试品溶液。点于硅胶G薄层板上，
① 以苯-乙酸乙酯（95：5）为展开剂，用蓄谋樟醇和紫苏醛作对照品；
② 以已烷作展开剂，用L-柠檬烯和α-蒎烯作对照品，展开，展距16.5cm，取出，晾干，喷以5%香草醛浓硫酸后，于80℃烘烤5min，供试品色谱中，在与对
照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
【药用价值】
性味：辛，微温，无毒
归经： 脾经、肺经二经。
1、理气，和营。治风寒，恶寒发热，咳嗽，，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。
2．脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用；偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。
3．用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。
4．用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，煎服。
紫苏叶做法指导：
1. 凡外感风寒，症见恶寒发抽，头痛无汗，鼻寒清涕者，可与羌活、防风、白芷等配伍，以解表散寒。
2. 凡气滞湿阻，胃气不和，脘腹胀闷，呕恶腹泻者，可与藿香、陈皮、半夏曲、茯苓等配伍，以行气化湿和中。
紫苏叶营养分析：苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。 炮制：取原药材，除去杂质及老梗，或喷淋清水，稍润，切宽丝，干燥，炮制后贮干燥容器内，置阴凉干燥处。
紫苏叶适合人群：气虚、阴虚及温病患者慎服。
紫苏叶食疗作用：紫苏叶味辛，性温；归肺、脾经；芳香升散，具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒
【主治】外感风寒，恶寒发热，头痛无汗，咳嗽气喘，脘腹胀闷，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻，胎动不安，食鱼蟹中毒，痈疮蛇毒辣。
【药（毒）理学】
1、解热作用：用紫苏叶煎剂及浸剂2g/kg经口服伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用。
2．抑菌作用：紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌生长。紫苏叶浸膏对6种真菌脂培养物最低抑菌浓度（MIC）为200-1600mg/ml；浸膏中的紫苏醛起主要抑菌作用。
3．升血糖作用：紫苏油0.35ml/kg给予家兔口服；可使上升；油中的主要成分紫苏醛制成肟（Oxime）后，升血糖作用较紫苏油更强。
4．对血凝的作用：紫苏水提液对家兔耳表静脉注射，可缩短血凝时间、血浆复钙时间和凝血活酶时间，说明紫苏内源性凝血系统有促进作用，而对外源性凝血系统的影响并不明显。
5．促进：从紫苏叶中分离出的Perilla ketone，对大鼠有促进肠蠕动作用，使肠内物质运动加速，这是由于Perill ketone对肠扩约肌有刺激作用。
6．镇静作用：从紫苏叶中分离出的紫苏醛、Stigmasterol、Dill apiole均有镇静作用，可延长苯巴比妥减少的大鼠的睡眠时间，其中 Dill apiole 的半数有效量=1.57mg/kg。紫苏水煎剂1：2O浓度，对病毒ECHO11株有抑制作用。
毒性：紫苏的成分紫苏酮等酮类化合物均为3-取代呋喃类化合物，对小鼠、山羊、
小母牛均显示毒性作用，尤其对肺部，可因肺水肿及胸膜渗出而死亡，但给药途径不同，毒性不同，紫苏酮10mg/kg静脉注射可使山羊致死，40mg/kg灌胃却无影响。紫苏醇具有毒性、刺激性和致敏作用。另雌山羊静脉注射紫苏酮10mg/kg可致死，若灌胃 40mg/kg仍可存活。
【方剂】
紫苏散
组成：紫苏叶、 桑白皮、 青皮、 五味子、 杏仁、 麻黄、 炙甘草各5克 功效:宣肺散寒，化痰止咳。
主治：外感风寒束肺 。证见咳嗽痰多,头痛，发热恶寒，口不渴，舌淡苔白，脉浮。
点评:①本方证以发热恶寒，咳嗽，痰多，脉浮为辨证要点。
②本方可用治慢性气管炎、支气管哮喘、肺气肿。
杏苏散
组方：紫苏叶9克，半夏9克，茯苓9克，前胡9克，苦桔梗9克，枳壳6克，甘草3克，生姜三片，大枣3枚，杏仁9克，橘皮6克，水煎温服。 功用：轻宣凉燥，理肺化痰。
主治：秋季外感凉燥证，恶寒无汗，头微痛，咳嗽痰稀色白，鼻塞咽干，苔白，脉弦。
香苏散
组方：香附子120克炒香，去毛，紫苏叶120克，炙甘草30克，陈皮60克，上述四药共研成粗粉。每日三次，每次取药粉9克，水煎热服。
功用：疏散风寒，理气和中，主治外感风寒，胸脘(胃)气滞证，恶寒发热，头痛无汗，胸脘(胃)部痞闷，不思饮食，舌苔薄白，脉浮。
香苏葱豉汤
组方：制香附4.5～6克，陈皮4.5～6克，鲜葱白(葱头)3枚，紫苏4.5～9克，炙甘草2～2.5克，淡豆豉9～12克，水煎服。功用：发汗解表，调气安胎。 主治：妊娠伤寒(孕妇感受风寒)，恶寒发热，无汗，头痛身痛，胸脘(胃)痞闷，苔薄白，脉浮。
苏姜汤
组方：紫苏叶22.5克，生姜2.5克，水煎成25%浓度的药汤(即两种药共25克，要煎成100毫升的药汤)，每天早晚各服一次，每次100毫升，10天为一疗程，每两个疗程间隔3天。
功用：化痰，止咳，平喘。主治支气管炎。
【常用配方】
1、用於感冒：紫苏叶 10 克，葱白 5 根，生姜 3 片，水煎温服。
2．用於外感风寒头痛：紫苏叶 10 克，桂皮 6 克，葱白 5 根，水煎服。
3．用於急性胃肠炎：紫苏叶 10 克，藿香 10 克，陈皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。
4．用於胸膈痞闷、呃逆： 15 克，陈皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。
5．用於孕妇胎动不安。 30 克，紫苏梗 10 克，水煎服。
6．用於妊振呕吐：紫苏茎叶 15 克，黄连 3 克，水煎服。
7．用於水肿：紫苏梗 20 克，蒜头连皮 1 个，老姜皮 15 克， 15 克，水煎服。
8．用於食蟹中毒：紫苏叶 30 克，生姜 3 片，煎汤频饮。
9．用於阴囊湿疹：紫苏茎叶适量，水煎泡洗患处。
【选方】
治伤风发热
《海上仙方》苏叶、防风、川芎各7.5克，陈皮5克，甘草3克。加生姜二片煎服。(《不知医必要》苏叶汤)
治卒得寒冷上气
干苏叶150克，陈橘皮200克，酒四升煮取一升半，分为再服。(《补缺肘后方》) 治咳逆短气
紫苏茎叶(锉)一两，人参半两。上二味，粗捣筛，每服三钱
匕，水一盏，煎至七分，去滓，温服，日再。(《圣济总录》紫苏汤)
治伤寒啘不止
赤苏一把，水三升，煮取二升，稍稍饮。(《补缺肘后方》)
治胎气不和，凑上心腹，胀满疼痛，谓之子悬
大腹皮、川芎、白芍药、陈皮(去白)、紫苏叶、当归(去芦，酒浸)各一两，人参、甘草(炙)各半两。上细切，每服四钱，水一盏半，生姜五片，葱白七寸，煎至七分，空心温服。(《济生方》紫苏饮)
治乳痈肿痛
紫苏煎汤频服，并捣封之。(《海上仙方》)
治金疮出血
嫩紫苏叶、桑叶，同捣贴之。(《永类钤方》)
治攧扑伤损
《金匮要略》紫苏捣敷之，疮口自合。(《谈野翁试验方》)
治蛇虺伤人
紫苏叶捣汁饮之。(《千金方》)
治食蟹中毒
紫苏煮汁饮之。(《金匮要略》)
治寒泻
紫苏叶15克，水煎加红糖6克冲服。
解食鱼、鳖中毒
紫苏叶60克，煎浓汁当茶饮，或加姜汁十滴调服。
子宫下垂
紫苏叶60克，煎汤熏洗。
治疗慢性气管炎
取干苏叶与少量干姜(10:1)，制成25%苏叶药液。每日早晚各服一次，每次100毫升，10天为一疗程。两疗程间隔3天。
治疗寻常疣
将疣周围皮肤消毒(疣体突出者可贴皮剪去)，取洗净之鲜紫苏叶摩擦疣部，每次10～15分钟，敷料包扎，每日1次。治疗20例，连续摩擦2～6次皆愈。 进食鱼蟹中毒（包括过敏）而出现腹痛、呕吐，或遍身风疹瘙痒者。
古医书《金匮要略》载食鱼蟹中毒“紫苏煮汁饮之。”经验上常用鲜苏叶60克、