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蜜蜂以植物的花蜜、花粉为食物，以酿造蜂蜜，分泌王浆，蜂胶，蜂蜡等蜂产品为我们人类所利用。作为养蜂大国，我国的蜂群数量和蜂产品产量均居世界的首位。饲养蜜蜂在我国有着良好的传统和基础，许多农民都是通过养蜂走上了致富之路。现在为大家介绍蜜蜂的养殖技术。
蜜蜂的养殖技术(一)
一、蜜蜂的初步认识
1、蜂的认识。在养蜂之前，让我们先来了解一些有关蜜蜂的知识。目前我国饲养着7百万群蜜蜂，其中90%是从国外进口的欧洲蜜蜂，包括意大利蜂和东北黑蜂等；还有10%是中华蜜蜂。意大利蜂，简称意蜂。广泛饲养在华北、东北地区。意蜂蜂王产卵力强，工蜂育虫能力强，不仅在生产上起重要作用，而且是重要的育种素材。东北黑蜂，是欧洲黑蜂的过度类型。繁殖力强，在寒冷地区越冬性能好。但在纬度低的地区不能保持强群。中华蜜蜂是简称中蜂，适宜在我国东北、西北、华北、华东、西南等地区生活。中蜂飞动敏捷，嗅觉灵敏，勤奋，抗病、耐寒、耐热力强。但产蜜量和分泌王浆的能力略低于欧洲蜜蜂。通过介绍，您就可以根据各地区的具体条件，选择合适的品种，采取相应的饲养措施。
2、蜜蜂是群居昆虫。一群蜜蜂通常由一只蜂王，占1%的雄蜂，和占99%的工蜂组成。蜂王、雄峰、工蜂在群内各有专职，分工合作，相互依存。蜂王是蜂群中的雌性蜜蜂。正常情况下一群蜜蜂中只有一只蜂王。蜂王的职责是产卵。蜂王交尾一次，受精囊中储存的精子，就可满足一生繁殖的需要。交尾后2~3天开始产卵。一只蜂王一昼夜可产卵1500~2000粒。
3、蜂王产两种卵。一种是受精卵，可发育成工蜂另一种是未受精卵，可发育成雄峰。蜂王由蜂王房里的受精卵发育而成。蜂王房也称为王台。蜂王房内的卵因为吃蜂王浆长大，所以发育成蜂王。大家已经知道一群蜜蜂中只能有一只蜂王。蜂王的寿命可达3~5年，为了保持较高的产卵率，一般一年左右就要更换新蜂王，那么蜂群内要产生新蜂王主要有以下几个原因：
①蜂群中的蜂王丢失或死亡，新蜂王发育出来大约需要16天。
②蜂群过大需要分群。
③需要更换老蜂王。
培育新蜂王的工作通常在秋季进行（通常在夏季进行），为来年高产作好准备。当蜂群中出现两只蜂王，就会相互争斗，直到剩下一只蜂王为止。工蜂是蜂群中发育不完全的雌性蜜蜂。工蜂幼虫孵化后，前三天由成年工蜂饲喂蜂王浆，从第四天起改喂蜜和花粉混合饲料。由于营养条件改变，促使生殖器官受到抑制，失去产卵能力。工蜂的职能是负担巢内外一切工作。而随着日龄不同而有不同的分工。刚孵化出房时，颜色苍白，不能飞翔，还不能担当其他工作，称为幼蜂。1~3日龄的幼蜂开始负责巢内保温和清理巢房的工作。4~5日龄的幼蜂负责饲喂大幼虫。6~12日龄的工蜂王浆腺发育成熟，并负责分泌王浆，饲喂小幼虫。13~18日龄的工蜂蜡腺发达，担负分泌蜂蜡建造巢脾，酿蜜，清巢，搬运蜜蜂尸体，保卫蜂巢的工作。18日龄以后的工蜂，主要担负采集花蜜，花粉，树胶和水等项工作，直到死亡。流蜜期工蜂可活30~45天。在北方越冬期可活半年左右。
4、雄峰与工蜂不同。它没有工作的本能，专职与处女蜂王交尾。大多数雄峰7~10日龄开始飞行，12日龄性成熟。交尾一般在晴天的下午1~5时进行。交尾后不久便死亡。尽管雄峰寿命可达3~4个月，但由于雄峰食量很大，秋末蜜源期终止后，就会被驱除出巢，冻饿而死。
5、每只蜜蜂的发育都要经过卵、幼虫、蛹、成蜂四个阶段。
6、蜂王将受精卵产在蜂房内后，6小时以内，工蜂就会本能的在卵的周围分泌一些王浆。3天后，卵膜便会破裂，孵出幼虫。幼虫孵出后每36小时蜕皮一次。经过4次蜕皮，6天后就变成了蛹。幼虫化蛹后，不活动也不吃食，只消耗体内储备的营养。11~12天后，咬开房盖，爬出蜂房就成为了幼蜂。整个发育过程：蜂王需要16~17天；工蜂需要20~21天；雄蜂需要22~24天。掌握了蜜蜂的发育周期，可以便于我们根据当地的蜜源植物情况培育适龄蜂，以提高蜂产品产量。
二、蜜蜂养殖所需要的设备
下面我们再来看看饲养蜜蜂所需要的设备：蜂箱也就是我们经常说的蜂巢，是蜜蜂栖息、繁殖、贮存食料的场所。蜂箱由大盖、草帘、覆布、副盖、巢脾、隔板、隔王板等几部分组成。脾的两面有几千个排列整齐、相互衔接的六角形蜂房。
1、脾。脾固定在木制的边框上，称为一框巢脾。根据巢脾上蜂蜜、花粉、幼虫的数量，分别称为蜜脾、粉脾、和子脾。根据日龄的大小子脾又分为：卵脾、虫脾、封盖子脾和空脾。装有10框巢脾的蜂箱是使用最广泛标准蜂箱。可以通过叠加继箱的方式，及时扩大蜂巢。
2、蜂路。各巢脾之间的距离叫作蜂路。
3、隔王板用于将育虫区和贮蜜区分割开，有利于蜜的成熟和采蜜，提高生产效率。
三、养蜂前的准备工作了解了蜜蜂的大概情况，在着手养蜂之前，还应该作好以下准备工作。
1、可供蜜蜂采集花蜜、花粉的植物称蜜源植物。蜜源是养蜂生产的基础。在确定放蜂地点之前，一定要调查清楚蜜源植物的种类、面积、花期等情况。能采集到大量商品蜜的主要蜜源植物有：油料作物中的油菜，牧草绿肥中的草木犀、苜蓿，果树中的枣树，林木中的槐树，灌木中的荆条等。通常，一群蜜蜂大约需要2～4亩蜜源植物。还要了解清楚各种蜜源植物的开花期，以及历年放蜂产蜜的情况。放蜂地点应选在距离主要蜜源植物2km内的地点。蜂场离蜜源植物越近越好。蜂场附近要有清洁的水源。如湖泊、小溪。水渠等，以保证蜜蜂采水和养蜂人员生活用水。蜂场应选在地势平坦、干燥，向阳，东南方开阔，没有障碍物。
2、西北面最好有小山坡或房屋、篱笆的位置。附近有高音喇叭、路灯、诱虫灯的地方不适于放蜂。
3、选购蜂群必须根据当地的蜜源、气候等条件选择蜜蜂种类。我国西北、华北、东北的平原地区，夏季干燥，有流蜜期较长的大蜜源， 可以选择意大利蜂。东北的山区，冬季长而寒冷，春季短，主要蜜源花期早，可以选择耐寒能力强的东北黑蜂。如果当地位于山区，没有集中的大蜜源，可以选择中蜂。
4、选购蜂群的时间最好在早春，气温日益回升，并趋于稳定，蜜源植物开始开花时购买。这个时期购买，有利于蜂群的繁殖，当年见效。也可以在夏、秋季节购买，但应当注意，当年至少还应有一个主要蜜源。这样，即使不能得到很多商品蜂蜜，至少能够保证蜂群越冬需要的饲料储备，注意，全年蜜源结束以后不宜买蜂。因为这时买蜂除了购买费用外，还要买糖喂蜂。越冬时，蜂群还可能死亡，购买蜂群还应注重蜂群品质，蜂王的年龄不要超过两年，如果在夏、秋买蜂，最好选择当年的新王。质量好的蜂王，腹部大，尾部略尖，四翅六足健全，行动稳重。产卵面积大，而且整齐。品质好的工蜂个头大，颜色鲜亮。开箱提脾时，不到处乱爬，性情温顺。整个蜂群要健康无病，蜂群中蜜蜂的数量，早春不宜少于2框，夏秋应在5框以上，并有一定的子脾。例如，蜂量为5框的蜂群，应有子脾3~4框，其中，封盖子脾至少应占一半。此外还应注意，每张巢脾上，必须有饲料脾0.5~1 kg。巢脾不要过于陈旧。巢脾上不应有很多雄峰房。
5、蜂群运回后，如果箱内吵闹，可把箱盖架空，放置在副盖上通气，并对巢门喷水。如果场地宽敞，蜂箱可以单箱排列。要求前排与后排错开，各排之间相距2~3米，蜂箱之间相距1~2米，便于蜜蜂认巢和人员管理。如果场地小，也可双箱并列。两箱一组，相距20厘米。排列蜂箱时，巢门方向一般朝南，也可朝东。注意，巢门不能朝西，以免下午的阳光直射巢门，使巢温过高。
6、蜂蛰是蜜蜂的一种自卫本能，当管理动作粗暴，或站立在蜂箱前，阻挡蜂路时，或养蜂人员身上有异味，都会引起蜂蛰，蜂蜇对人没有害处，万一不慎被蛰，不要紧张地用手乱拍。要沉着地用手指甲刮去蛰刺。不要用手拔刺，以免使毒液更多地进入皮肤。被蛰的部位可以用水洗涤。随后涂一点氨水，或肥皂水，
以上，我们对蜜蜂有了初步的了解，也作好了养蜂的准备工作，接下来，我们看看蜂群的日常管理。
四、蜂群的日常管理
1、蜂群检查
通过对蜂群的检查可以让我们掌握蜂群的变化，以便及时采取措施，进行调整，为蜜蜂创造有利的生活条件。检查的方法分为开箱检查和箱外观察。开箱检查蜂群时，为避免蜂蜇，应穿浅色服装，带好面罩。人要背向阳光。启动副箱盖时，先用刮刀轻轻撬动，再用手指推移副盖，使其与箱口粘着的蜂胶脱离。翻转副盖，平放在蜂箱前。一端搭在巢门板上，便于副盖上的蜜蜂爬回巢内。用刮刀轻轻拨动隔板和巢框，使框耳与箱身槽沟分开。用双手拇指和食指紧捏两端的框耳，小心的将巢脾垂直提出。注意，巢脾不能相互擦碰，以免擦伤蜂王或激怒蜜蜂。检查巢脾的方法有两种。
①是把巢脾提到视线的高度，先看面对的一面，再以巢脾上的梁为轴翻转，看另一面。注意，翻转时巢脾与地面始终保持垂直，防止蜜汁与花粉从巢房中掉出。
②是先看面对视线的一侧，然后将巢脾放低，把巢脾的上部向视线倾斜45度，看另一面。
检查巢脾时，必须在蜂箱上方进行，尤其是双王群，最好在提脾的一侧上方观察，以免蜂王掉落，造成损失。因为蜜蜂拥挤，不利于观察，可在巢脾提出箱口一半时，用腕力上下快速振动几下，利用惯性抖掉蜜蜂。如果巢脾上剩余的蜜蜂多，可用柔软的蜂扫轻轻拂去。
2、需要检查的内容
①要检查蜂王是否存在。从蜂群中央提出巢脾，如果看不到蜂王也看不到卵，蜜蜂四处乱爬，并发出振翅般的叫声。这就是蜂群丧失蜂王的表现。如果巢房中有多粒卵，而且多产于房壁上，很凌乱，表明失王很久，工蜂已经开始产卵。检查要经过两到三次，确认确实没有蜂王了，才能放入新王。否则，一旦出现两只蜂王相遇，就会两败俱伤，给农户带来损失。
②检查蜂王产卵情况。揭开箱盖，蜜蜂工作有条不紊，巢脾上可以看到卵，表明蜂王在产卵。一个单王的蜂群中，卵、幼虫、封盖子脾的比例应为１：２：４。也就是：一个卵脾，２个虫脾，４个封盖子脾，以及１～２框蜜粉脾。如果子脾上产卵面积大则表明蜂王产卵旺盛，群势正常。如果蜂王胸腹部小，颜色变深，跛行，缺翅，表明这是劣质蜂王，如果脾上没有卵，而有自然王台，蜜蜂怠工，预示将要分蜂。如果子脾面积小，
③检查蜜蜂和巢脾的关系。揭开副盖时，如果发现副盖上、隔板外、边脾上挤满了蜜蜂，就表明蜜蜂多于巢脾，需要加脾。如果巢脾上蜜蜂稀少，隔板上没有蜜蜂，说明巢脾多于蜜蜂。如果隔板上蜜蜂多，而巢脾上蜜蜂少，则说明巢内温度高、湿度低，蜜蜂离脾。
④检查箱内贮蜜情况。揭开巢盖时，能够闻到蜜的香味，可以看到各巢脾上部有加高的白色的蜂蜡蜜房盖。提起边脾，感到沉重。表明箱内蜜足。如果开箱后，蜜蜂表现出不安或惊慌，提脾感到轻，并且有蜜蜂掉落，说明箱内缺蜜。无病情，但子脾上蜂子不整齐，表明曾经缺过蜜。如果子脾有抛弃蜂子的现象，表明缺蜜严重。
3、巢脾原位装回
巢脾检查完成以后，必须按原位装回，装回时，注意蜂路应保持在8～9毫米。插上隔板，轻轻地上下摇动副盖，催促蜜蜂离开箱沿。最后盖好箱盖。开箱检查一般10~15天一次，早春时节最好在中午进行，而夏季最好在上午10点和下午4点时进行。
蜜蜂养殖技术
蜂群的保健措施在养蜂生产中非常重要，处理不好会影响蜂群繁殖，也会减少蜂场收入，严重时会使全场蜂群覆灭。
一．卫生措施
养蜂员要注意个人卫生，蜂场要经常打扫，保持蜂箱、巢脾等蜂具的清洁，并定期进行消毒。
物理消毒：常用是利用日光暴晒、沸水蒸煮和火焰喷射等法。如蜂箱、隔板、纱盖和小型蜂具等均可采取此法。
化学消毒：是利化学药品消毒，在养蜂生产上应用最广泛。如用1－3％的热烧碱水，洗刷或烧煮蜂箱、巢框、隔板、分蜜机等，再用清水冲洗干净晒干；用4％的甲醛溶液浸泡蜂箱、巢框、隔板、空脾等，浸泡12小时后，再用清水浸泡3－4小时晾干备用；也可用食盐的饱和溶液，把蜂具等浸泡24小时，但消毒效果没有甲醛溶液好；还可用硫磺熏烟等方法来消毒蜂具等。蜂场地面、墙壁和越冬室等处可用途10－20％石灰乳来消毒。 另外可从蜂群管理措施上，给蜂群创造良好条件，提高蜂群的抵抗力。
二．主要的病虫害防治
蜜蜂的病敌害种类较多，这里只是简单介绍最常见病敌害的种类、特性及防治方法，详细资料请参考专门论述书籍。
1．蜜蜂病毒病
（1）囊状幼虫病：病原是囊状幼虫病毒，感染幼虫后，大多在封盖后死亡，死虫头上翘，呈龙船形、囊状、无味、无粘性、易从巢房中移出。无特效药可治，可用王笼将蜂王关闭10多天，等蜜蜂清除死虫后，再将巢脾消毒。
（2）麻痹病：主要由麻痹病病毒引起，春季发生的多数为腹部膨大型，病蜂行动迟缓，身体颤抖，失去飞行能力；秋季发生多数为黑蜂型，身体瘦小，头尾发黑、颤抖。可用“抗蜂病1号”治疗。每框蜂用药10－20毫升，隔日喷治一次，连续喷治5次。
2．蜜蜂细菌病
（1）美洲幼虫腐烂病：是由幼虫芽孢杆菌感染造成。症状是封盖幼虫和初期的蛹发病死亡，死虫躺在房底尾尖粘在房壁，喙向上伸出，死虫棕色，有鱼腥臭味，呈胶状，虫体不易移出。用每千克糖浆加四环素5－10万单位，每框蜂喂25－50毫升，每隔2日1次，4次为1疗程。隔20天再喂1疗程。刚发病时可用棉球把死体清出，再用75％的酒精棉球涂擦巢房消毒，同时加强管理，也可治愈。严重的病脾要烧毁，换箱换脾，结合药物治疗。
（2）欧洲幼虫腐烂病：主要由蜂房蜜蜂球菌感染造成，染病幼虫在3－4日龄时死亡，死虫呈螺旋形皱缩，塌陷于房底，灰白色至黄色，最后变成黑色，有酸臭味，无粘性，易移出。用每千克糖浆加土霉素5－10万单位，每框蜂喂25－50毫升，隔2天1次，连喂4次为1 疗效。
3．蜜蜂真菌病
最常见的是白垩病：由感染蜂球囊菌，使大幼虫和封盖幼虫死亡，死虫表面生出白色霉菌丝，最后变成蔬松的石灰硬块，灰色至黑色，应更换消过毒的新脾，及时饲喂0．5％的麝香草酚糖浆（麝香草酚要先用95％酒精溶解后，再与糖浆混和），饲喂3－4次。同时蜂群要加强保温、通风。
4．蜜蜂原生动物病
最常见的是孢子虫病：是由孢子虫寄生在蜜蜂中肠上皮细胞内，使其丧失消化能力，后
肠膨大，翅发抖，无力飞翔，最后死在巢外，蜂群削弱。可用灭滴灵0．5克加浓糖浆（糖：水＝1：1）充分搅匀，每群蜂每次喂0．3－0．5公斤，每隔3－4天喂次，连续喂4－5次。
5．蜜蜂螺体病
是由蜜蜂螺旋体菌引起的蜜蜂成蜂病，主要发生在青壮年蜂上，病蜂不能飞翔、爬行．蹦跳、行动迟缓。（又被蜂农称为“爬蜂病”）爬蜂上午比下午多，阴雨天后突然转晴爬蜂多，病情严重时蜂箱附近遍地死蜂，死蜂翅膀展开、吻伸出，此病常与其它蜂病并发。蜜蜂螺旋体菌在染病在蜂场中分布广泛，因此要采取综合措施，才能收到好的效果。本病没有特效药，以预防主，平时要在注意环境和蜂具消毒等措施。如发病后可用灭滴灵0．4克、氟胍酸0．2克加浓糖浆（糖：水＝1：1）充分搅匀，每群蜂每次喂0．3－0．5公斤，每隔3－4天喂次，连续喂4－5次。本人曾用以上药物加稀糖浆（糖：水＝1：2）充分搅匀，进行逐脾喷治，发现效果较好。
另外本人认为保持蜂群内蜜粉充足，蜂群要密集一些，蜂路不要过小，也可限止蜂王产卵的方法，采取这些措施也是很重要的。
6．寄生螨病
（1）雅氏瓦螨：(又称大蜂螨，见右图）寄生在蜜蜂体上，当雄蜂和工蜂幼虫老熟时，爬入巢房内产卵繁殖，吸取蜂体的体液，造成出房后幼蜂体弱、有的翅发育不全，失动飞行能力，使蜂群群势下降。可用“螨扑”等长效杀螨片2片，分别挂在蜂巢两侧的巢脾之间，25天左右更换一次药片，此法使用简便。另可“杀螨剂一号”对蜂脾上的蜂体上逐脾喷雾，6－7天一次，共喷治2－3次，此法较为费时，但较为彻底。蜂农往往在秋季蜂群断子后，喷治1－2次，效果很好。
（2）亮热历螨：主要寄生在蜜蜂巢房内，对蜂群危害极为严重，可将封盖子脾蜂抖落，将升华硫黄粉装入纱布袋内，用布袋轻轻抖涂在封盖子脾表面，6－7天一次，连续3次。
7．蜜蜂的敌害
主要有蜡螟、胡蜂、天蛾、蚂蚁、蟾蜍、鼠等。
最常见的是蜡螟（又称巢虫，见右图），主要寄生在蜜蜂的巢脾上，咬坏巢脾，不用的巢脾和弱小蜂群常遭到危害。不用的空巢脾，每继箱空巢脾，可用4克左右的硫磺，点燃、密闭熏蒸。
2、蜂群的冬季管理要点
在培育成大量越冬蜂和喂好越冬饲料基础上，到11月底或12月初，选择向阳背风安静的地点，进行蜂群越冬包装。包装要注意既要保温又能通气，还要防止鼠害等，使蜂群能安全越冬。
一．蜂群的包装
１．蜂群的内包装：越冬蜂群至少要在4框足蜂以上，自身保温好，饲料消耗少，才有利于安全越冬。包装时蜂脾靠一边放，两边放各一张整蜜脾，中间放两半蜜脾，贴头着边脾放一木隔板，在木隔板外放1-2个保温框，7脾以上的蜂群不放保温框。纱盖上放7－8张保温好、吸水性强的纸有利于透气防潮，还可在没有蜂团的一侧后箱角，把纱盖上的覆布或保温物折起小一角，强群可大一些，同时强群的巢门也可开大一点，这样可防止蜂群受闷。 ２．蜂群的外包装：包装可采取2个一组或2个以上的蜂群组进行包装，这样有利于保温。为了防止春季蜂群偏集，可采取不同颜色或新旧蜂箱间隔着放。
包装时用草帘把蜂箱左、右和后面围住，也可以用土坏、秫秸、玉米秸等夹成圈，外面抹一层泥，蜂箱周围和两个蜂箱之间再塞上草，上面盖上草帘。在蜂箱底垫上保温物和在蜂箱前壁（巢门以上）也用草帘包上，这样减少昼夜温差对蜂群的影响，使蜂团安静。
二．蜂群包装后注意事项
越冬蜂群一般不需开箱检查，但要从箱外观察和常用胶皮管听巢内声音，来判断蜂群的越冬情况。如开始越冬时，巢内较安静，以后检查时声音变大，工蜂比包装前飞出多，可以从包装时间、蜂群多少、通风状况、巢内空间大小等方面进行分析和处理。如 声音变大，同时在巢门前又有工蜂振翅不安的表现，可能进失王。到“冬至”前后气温下降到15-16℃时，巢内声音变大，说明蜂群受冷而缺蜜。如巢门有水气，严重时结成冰块，说明巢内通气不好，潮气不易排出，可将后纱窗的缝适当开大一点，巢门也可适到开大一点。到“小寒”前后，每隔十几天用铁丝钩把箱底死蜂陶出，防止堵住巢门，如陶出死蜂腹很大，而潮湿，是越冬不良现象，对这样的蜂群应提前检查。
3、蜂群的秋季管理要点
蜂群的秋季管理主要是为越冬培育大量适龄蜂，喂好越冬饲料，彻底治螨，做到壮蜂，蜜足，为蜂群安全越冬，明年早春蜂群快速繁殖打好基础。
一．培育适龄越冬蜂
在８月下旬培育的工蜂大部份可以越冬。这时期的工蜂数量和质量的好坏，对安全越冬和明年早春的繁殖关系很大。秋季蜂王产卵量下降和缺蜜粉源，加上螨害，造成蜂群群势下降，因此要做好以下工作：
１．在荆条流蜜后期要留足蜂群繁殖饲料前提下慎重取蜜，如到８月底９月初仍然缺饲料应及时奖励饲喂，也可结合饲喂越冬饲料来促使蜂王产卵。
２．秋季气温渐低，蜂巢工蜂不能象以前那样松散，要开始密集一些，应做到蜂脾相称，把过多的巢脾抽走，也有利于幼蜂的体质健壮。
３．秋季因蜜粉源缺少，蜂群群势下降，蜂螨寄生率相应升高。轻者影响工蜂的体质和寿命，严重时蜂群群势快速下降。因此应抓住子脾面积缩小时，把蜂螨寄生率压到最低限度。 ４．老、劣蜂王秋季停止产卵早，第二年早春产卵晚，越冬死亡率也高。因此在秋季应更换成当年的新蜂王。
二．预防盗蜂
秋季蜜源缺少,最易引起盗蜂，被盗蜂群的工蜂大量死亡，巢内存蜜被盗空，严重时蜂王被咬死。
１．蜜源不好时，要缩小巢门，抽走多余的巢脾，必要检查蜂群时，应早、晚查看，动作迅速，时间不要太长。喂蜂或奖励饲喂应在傍晚进行，不要把饲料洒落在箱外，箱缝要堵严。
２．如发现有个别盗蜂时，要马上停止检查，把蜂群巢门缩小，并放上些杂草把巢门隐闭起来。
３．在秋季蜜源缺乏时，可事先按上防盗巢门。简易防盗巢门是用一块宽6-7厘米的铁纱折成?形，高度和宽度以两只蜜蜂进出为原则，长6厘米左右，插入巢门，露出4厘米左右即可，铁纱外部空隙都要堵死，蜜蜂只能?形的铁纱内通过，经1-2天本群蜂熟悉后，可自由出入，盗蜂在铁纱上找不到巢门入口，只好飞走。
三．喂越冬饲料
在培养越冬蜂时，如有蜂群失王或老、劣被淘汰后，就诱入新蜂王或与有王群合并。到9月上、中旬要对全场蜂群进行检查，根据各群的蜂数，在喂越冬饲料之前确定留脾数，把多余的巢脾撒出，使蜂群密集，并估计一下每群蜂要喂蜜的数量。
全场蜂群可以分批或分组喂，部分蛹脾可以先提到不喂的群里，等幼蜂出房后再撒出。喂蜂时尽量喂强群不喂弱群，这样不易引起盗蜂。弱群可用贮备蜜脾或从强群中提取蜜脾。
越冬饲料的质量和数量很重要，稍早饲喂较好，北京地区在“白露”前后开始饲喂，最晚也要10月1日左右开始饲喂，在“寒露”前后喂完。如果喂糖水更应早喂，以免糖水结晶，或蜜蜂吃了不成蜜造成而容易下痢病。为了利于蜜、糖的水分蒸发，晚上喂蜂时把巢门开大一点，早晨蜂群活动前再把巢门缩小，防止盗蜂。
越冬饲料喂完后，在10月中旬前后作一次全面检查，如蜂脾不相称，要进行调整。越冬饲料不够，要给于补足。同时要对蜂箱用草帘，减少昼夜温差，防止工蜂活动，可以延长寿命，减少蜂蜜的消耗。
4、蜜蜂的春季管理要点
一．加强蜂群保温和防治蜂螨
北京地区“立春”前后，蜂王开始产卵，卵虫需保持34-35℃才能正常生长发育，这时外界气温较低，弱群维持34-35℃很困难，就需合并弱群，并要保留优良蜂王，要使蜂群达到４框蜂以上才有利蜂群的繁殖。此时蜂群要使蜂多于脾，多余的空脾应抽走，群势调整好后，蜂路适当缩小到9-10毫米，根据群势适当缩小巢门。同时注意加强蜂箱内、外的保温，在晴朗暖和的天气揭开外包装物进行晒箱，太阳偏西（下午3-4点钟）再盖好包装物。蜂群内的情况，尽量从箱外观察分析，是否失王、缺蜜、缺水、鼠害等问题，尽量少开箱检查，必要时也要选晴暖无风的中午快速检查，减少热量的散发。另外应注意防治蜂螨，一般应在早春还无封盖子脾时或封盖子脾很少时，对蜂螨进行一次的防治，能起到事倍功半的效果，如蜂螨特别少也可不防治。
二．促使蜂群快速繁殖
春季蜂群繁殖时需要消耗很多的饲料，箱内贮蜜多繁殖快，如存蜜过少，应补加贮备蜜脾，天气暖和时可用稀蜜水饲喂。早春蜂王开始产卵后，外界没有花粉源，需要人工饲喂花粉，附近缺水源时应设饲水器。春繁中、后期蜂群繁殖较快，尤其到３月底４月初气温逐渐升高，杏树、海棠、苹果、桃树等陆续开花，蜂王产卵面积扩大，蜂群繁殖加快，这时要根据蜂群情况，及时添加优良空脾供蜂王产卵。
箱内的保温物随着蜂群扩大逐渐撒除。到５月初，待蜂群发展到满箱，气温稳定时，应逐步撒除箱外保温物。要先撒箱上的，后撒周围的，最后撒除箱底的保温物。
5、杜绝蜂药残留量 科学饲养有良方
今年，欧盟进口蜂产品除了不得含有氯霉素、链霉素、四环素外，新增加禁用药物磺胺、硝基呋喃、甲硝唑等。我国蜂产品出口欧盟等国必须与国际标准接轨，如何杜绝蜂产品中蜂药残留已成为我国当前蜂业界首要任务。蜂产品中蜂药残留是蜂农在防治蜂病过程中喂饲蜂药污染蜂产品造成，有的是蜂农盲目用药的恶果。蜂群无病蜂农就不会用药，健壮的蜂群是生产无公害蜂产品的基础，也是杜绝蜂药污染蜂产品的根本。如何培育健壮蜂群，笔者根据实践与调查研究，总结以下经验供蜂农参考。
一、培育和维持强群。强群是蜂产品高产基础，强群有较强抵抗力，即使感染某些蜂病也能自我痊愈。强群不但采集蜂数量超弱群，而且强群的蜜蜂个体相应比弱群蜜蜂个体强壮，所以强群采集力强，抵抗力强。培育和维持强群是养蜂的基本功。
二、利用杂交优势，培育抗病蜂种。意大利蜂特别是浆蜂易感美洲幼虫病、欧洲幼虫病、白垩病，但王浆产量高；卡尼鄂拉蜂种具有抗幼虫病基因，采集力强，群势不强，王浆产量低。利用意蜂和卡蜂杂交组合，具有采蜜力强、抗病力强优势，王浆产量低于浆蜂，高于卡蜂，但10-HAD高于浆蜂生产的王浆。
三、有良好蜜粉源。蜜粉源是蜜蜂繁衍根本条件，也是生产蜂产品的物质基础，有蜜就【密蜂养殖技术视频】
有蜂，有蜂就有蜜。转地蜂场追花夺蜜就是人为改善蜜蜂生态环境。在大流蜜期，患病轻微蜂群能自己痊愈。在外界缺乏蜜粉源时，应及时给蜂群补饲蜜粉，保证蜜蜂必需营养。补饲蜂蜜、花粉必须是没有病原污染的；来路不明蜂蜜、花粉需灭菌处理后才能应用。
四、辩证处理蜂脾关系。在蜜蜂繁殖季节，特别是早春应该蜂多于脾。早春因气候、蜜源关系，是幼虫病、爬蜂病多发季节，不要急于送脾，并保持适应蜂路。早春，送脾过快遇到长期阴雨，发生拖子，并易发欧洲幼虫病，往往得不偿失。
五、在干旱地区放蜂，应及时喂水，并补饲矿物质。水是蜜蜂活动、生存必需品。在华北地区放蜂采洋槐，该地大部分是旱地，蜜蜂采污水是造成爬蜂病主要原因。在干旱地区，蜂场到场时就应及时喂清洁水，使蜜蜂形成条件反射，避免采污水。必要时可在场地设淡水池与盐水池，让蜂任意采集。
六、生产成熟蜜，减少蜂群之间交叉感染。目前，我国的摇蜜方式是造成病蜂与健康蜂之间疾病传染的主要原因。生产成熟蜜，不但能保证蜂群有足够饲料，并且因摇蜜次数减少，相应减少蜂群之间交叉感染机会。
七、淘汰老脾，多造新脾。巢脾是蜜蜂繁衍场所，也是贮存蜜粉仓库。科学实验证明巢脾是病源的载体，也是蜂药残留污染蜂产品主要载体。及时淘汰老脾，多造新脾，不但能减少病原感染，而且能根除蜂药残留污染蜂产品。2002年春季，我县有3家蜂场曾使用过氯霉素，8月份送样品蜜检验，蜂蜜氯霉素含量为0．91ppb；通过强制淘汰老脾，2003年夏季蜂蜜送检，氯霉素含量在0．1ppb以下，达到出口蜂蜜标准。新巢脾繁殖蜜蜂，个体大，采集力就强，并且新脾贮蜜颜色浅，卖价高。笔者建议蜂场每年应淘汰老脾50％。【密蜂养殖技术视频】
八、科学消毒蜂具。消毒蜂具是防治蜂病的重要措施，应执行NY／T5139-2002无公害食品蜜蜂饲养管理准则。巢脾历来都是用二氧化硫熏蒸，残留在巢脾的二氧化硫污染蜂产品。熏蒸巢脾应改用96％--98％冰乙酸熏蒸。
九、防止外来污染。某蜂场近年来未使用过抗生素，蜂蜜经厂家检验，四环素含量偏高，经回顾是头年冬季购外地蜂群巢脾污染所致。后来及时淘汰购进巢脾，蜂蜜再送检，符合出口标准。我地有三家蜂场2002年秋季蜂蜜样品送检未检出氯霉素。2003年8月，该蜂场生产荆条蜜10个大桶抽检，氯霉素含量超标，在1ppb以上。当时笔者百思不解，后来仔细询问蜂农，吐出真情：是他们贪蜂蜜桶内有几公斤陈蜜，未清洗蜂蜜桶，是陈蜜里氯霉素污染蜂蜜。所以，所有蜂蜜桶用前必须清洗，防止蜂药残留²污染蜂蜜。杭州常青蜂业公司实验证明，蜂王浆中蜂药残留也是外源引起。蜂农使用装过抗生素药液的喷雾器向从蜂群中提出的王浆台基条喷水，造成残留蜂药污染王台里的蜂王浆。所以，防止外源药污染蜂产品必须慎之又慎。
十、蜂病防治采用生物防治与药防治相结合。据我会对我县蜂场普查，2003年—2004年，95％蜂场除治螨用药，未使用任何药物。经过连续2年蜂产品安全与标准化生产技术培训，广大蜂农认识到使用抗生素的危害性，从盲目用药到自觉遵守国家禁药条令，是科学普及的结果。如何防治蜂螨是蜂农关注的热点，蜂农目前反映常规治螨药物不佳。主要原因是蜂螨对药物产生抗性；再者，多年暖冬，蜂群缩短了越冬期。子脾是蜂螨繁衍、寄生的主要场所。早春整地，将少量蛹脾抽掉，人为造成蜂螨断子绝孙，不愧为“失小保大”上策。夏季，在上个蜜源与下个蜜源间隔期，人为造成蜂群断子，使蜂螨暴露在蜂体及巢脾上，适时选择药物治螨，²可起事半功倍作用。蜂螨喜欢在雄蜂蛹繁衍，蜂农可结合生产雄蜂蛹，利用雄蜂蛹诱杀蜂螨，减轻蜂螨危害。目前治螨药物主要是氟胺氰菊酯、升华硫，其他治螨药物还有浏阳霉素、乳酸、麝草酚，各种治螨药物可交叉使用，防止蜂螨产生抗药性。升华硫主要用于防治小螨，一要正宗，二要干燥，硫磺粉治螨效果不佳。防治蜂螨用药一要掌握火候；二要避开流蜜期，防止对蜂产品污染；三要尽量选择无公害治螨药物，如乳酸、麝香草酚，这也是今后科研单位、蜂药厂开发新型治螨药物的方向。对于早春出现蜜蜂消化系统疾
胡蜂养殖技术
文:yard127 发表时间:2005-4-15 13:04:29 [返回]
胡蜂也叫黄蜂，世界上已知有5000多种，我国记载的有200余种，在我国分布甚广。胡蜂味甘辛，性温，主治风湿痹痛。蜂房可作中药材，有定痛、驱虫、消肿解毒功效，主治惊痫、风痹、乳痈、牙痛、顽癣、癌症等。胡蜂酒有祛风除湿，治急、慢风湿痛，风湿性关节炎。胡蜂蜂毒可治疗关节炎，药用价值极高，对医疗新产品的研制和生产有着重大意义。现在国际市场上有20多种胡蜂蜂毒出售，其价格相当昂贵。此外，胡蜂幼虫和蛹体内营养成分丰富，可开发出各种营养食品。因此，养殖胡蜂具有较高的经济效益和广阔的开发前景。 胡蜂一生包括卵、幼虫、蛹和成虫四个虫态，1年发生3代，第1代成虫6月中旬羽化，第2代一般6月中旬至7月上旬发生，第3代7月中旬至8月上中旬羽化，10月下旬交配，开始越冬。雄蜂多在第3代出现，交配后死亡，寿命较短。越冬雄蜂有群集性，常抱团越冬，抵御寒气。春季雌蜂单独觅食筑巢，一般将巢筑于树上或树洞中。成虫捕食鳞翅目幼虫，并取食果汁及嫩叶。
1 主要饲养设备
(1)蜂笼。木制或用铁纱网制成，体积约为0.03～0.04立方米，使其有充分活动的余地。
(2)蜂棚。大小视采收蜂巢的多少而定，可利用大型玻璃温室、大型厂房或建立专用育蜂棚。蜂棚用铁、木作支架，铁窗纱作围网，一般面积在100平方米左右，高2ｍ，棚内种植玉米、大豆、棉花等易接入昆虫生存的作物，棚的一面留有纱门。棚内要悬挂盛有蜜水、水果、瓜皮等饲料的小盘，使蜂能在放入后取食并自由活动。
(3)蜂箱。用木材做成，边长15～20ｃｍ，上下用薄木板做成盖和底。盖上装有挂钩，四周挂有纱窗，一侧留有活门。
2 饲料
水果，如熟透的苹果、桃等；水分较多的青菜；糖蜜；瓜皮等。
3 饲养管理
饲养胡蜂的关键问题是：冬季保护雌种蜂安全度过冬季，春季引导早筑巢、多筑巢。
(1)采集。每年9月底10月初，胡蜂开始脱离旧巢，迁移到适宜的场所群集越冬，此时收集群蜂最为适宜。夜间用捕虫网在群蜂的越冬处收集，养殖在蜂笼中。每个蜂笼放入300～500头，并用黑布遮光，放在干燥通风、不受干扰的空室内，减少活动量，促使其提前进入冬眠状态。为避免蜂群脱巢后不易寻找，也可于9月中旬在原巢上采收，放入笼或箱中，利用群蜂向上习性，在笼底投放熟透的苹果、桃和水分较多的青菜。中午气温高时，在阳光下晒3～4ｈ，使其活动并取食，推迟休眠期，不但补充了营养，仍能使其安全越冬。
胡蜂为半冬眠昆虫，气温降至5℃开始抱团，气温越低，抱团越紧；气温稍高，则抱团松散；温度高于7℃时，便开始散团，越冬后成活率的高低主要与抱团好坏有关，所以，在越冬期间，要经常检查，箱笼10～15日进行1次抱团情况检查。如果发现散团，应及时降温，加厚遮光外套。
(2)饲养管理。
第2年3月上旬气温回升到10℃以上，越冬蜂开始散团，在笼壁活动。此时，应立即投入苹果、糖蜜、糖拌馍等饲料进行人工饲养，喂养至4月中旬，笼内蜂振翅活动一段时间，才可放蜂出笼，回归大自然筑巢。
人工辅助筑巢是在自然条件下建筑蜂棚。春季气温恒定在13℃时，越冬胡蜂开始散团活动，可在夜间移入大棚中，轻开笼门或箱盖，来日胡蜂即在棚内飞翔。气温恒定在17℃以上时，蜂开始进入筑巢产卵阶段，应随时观察，见有蜂在棚顶及四周纱网上时飞时停，应及时将蜂笼挂在棚内各处，将笼开启一半而拴牢。于育蜂棚中仅有人工设置的蜂笼是遮光避
雨、挡风的适宜筑巢地点，蜂很自然地飞入笼中。只要经过短暂的适应，用足及口器在笼顶清理巢基，这时饲料盘中应添加糖蜜成分，以利于蜂建造牢固的巢柄。然后建立第1个巢室。巢室是胡蜂将口器啃嚼后的朽木及纸张等糊状纤维物质衔入笼中，粘连在巢柄上，再稍修砌而成的，因此，要在蜂棚内放上腐朽木材，棚壁纱网上挂些废纸条，备蜂取用。
第1个巢室建好后，后蜂便在巢室近底部侧壁产下1粒带短柄的蜂卵。蜂卵孵化前，后蜂会很快在位于巢柄下第1巢室侧面接圆周状巢室，边建边产卵，直至卵粒依次孵化。后蜂不断产卵，同时担负外出觅食和饲育幼蜂的任务。巢体不断扩大，幼蜂随之增加，此时要特别注意饲料的供应。经过5个月的饲养管理，蜂笼中蜂巢直径可达10ｃｍ以上，有百余只成蜂。天气渐冷，雌蜂产卵停止。雌蜂内的蛹将要羽化完时，宜关闭笼门，防成蜂离巢。收回蜂笼，利用夜间蜂群安静时，将蜂笼倒放，待蜂群爬向上方离开蜂巢时，摘取蜂房，取出尚未羽化的残蛹，挂在通风、干燥、无鼠、无虫处晾干，备作药用。
蜂群旺盛时，还可提取蜂毒，药用价值更高。
4 病虫害防治技术
危害胡蜂的天敌种类很多，包括昆虫、蜘蛛、鸟类及老鼠等，还有病原微生物引起的病害。危害蜂巢最严重的是鳞翅目瞑蛾科的黄尾巢螟，其成虫夜间在蜂巢上产卵，4～5ｄ后孵化出幼虫。幼虫穿行于蜂巢内蜂室中，咬食胡蜂幼虫，造成蜂巢解体，且巢螟喜夜间活动，而胡蜂白天活动，晚上伏于巢上不动，任巢螟将其卵产于蜂巢上而无动于衷。一旦巢螟入侵蜂巢，可使大量胡蜂死亡。对巢螟的预防，一是让胡蜂将巢建在离地面较远的位置，因为自然界的胡蜂，一般距地面近的蜂巢受巢螟危害严重，距地面远的较轻；二是人工饲养箱中的胡蜂，在巢螟产卵的2～3ｄ内，每晚将蜂箱门关上，可避免巢螟在蜂箱内产卵。
幼虫在高温多雨季节易得腐臭病，感染后会很快发病死亡。可以将蜂箱疏散，在蜂巢上用喷雾器喷洒抗生素进行预防。
此外，危害胡蜂的动物还有乌鸦、喜鹊、蚂蚁、蜘蛛、壁虎等。在冬季越冬时，老鼠也会咬食成群越冬的胡蜂，这些都需要加强防范。
5 产品的粗加工和应用
在幼虫期和化蛹期，将自然界或人工饲养的胡蜂蜂房采摘下来后，将蜂房蒸一下，取出幼虫和蛹，再晒干，不要压碎，放置于干燥处。然后将其切碎生用，每ｋｇ用甘草1ｋｇ，取汁和蜂房拌匀，炒至微黄入药。蜂房形态大小不一，背面有附着在物体上的柄，正面有许多六角形空洞，质轻韧似纸，有臭气。以大个、整齐、灰白色，轻软有弹性、没有死蜂和卵的为佳。
将加工好的蜂房和其他中药共用，可制牙龈出血、急性乳腺炎、乳汁不下、乳房胀痛、皮肤疮癣、头癣、痛疮肿毒等疾病。收集的幼虫、蛹，采用炸、炒、煎、煮等方法，可加工成各种风味的食品。也可制作蜂幼虫和蜂蛹罐头，或用于提取蛋白质及氨基酸。 所属分类： 餐饮食品 > 食品批发/加工/厂
胡蜂营养价值高，富含蛋白质和脂肪，以蛋白含量论，胡蜂81％，蟋蟀75％，蝉72％，蚯蚓65％，蝗虫60％，蜜蜂43％，蜂蛹具有强身、益肠胃、止痛、理气、化痰、驱虫美容养颜等功效，还有治疗糖尿病，抗癌等特殊作用。蜂蛹是独龙族民间最讲究的菜肴之一，有说独龙族百岁老人较多，与常食蜂蛹有关.
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（因本人经常上山驯养胡蜂，手机无法打通时敬请留言）
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1胡蜂的生物学特性
1.1 建群方式及年生活史
胡蜂的单母建群方式与蜜蜂不同，它是从一个生殖雌虫开始，雌虫亲自参与建巢、产卵和育幼工作，待第一批幼虫羽化为成虫后，它们便接替母亲承担起社会的全部工作，而母亲则专司产卵。
各种胡蜂的年生活史大致相同：春季气温回升，越冬的蜂王复苏，经过一段时间活动和补充营养后，开始营巢产卵，其个体发育需经卵、幼虫、蛹及成虫四个阶段。夏天蜂群发展壮大，初秋开始出现雄蜂和处女蜂王，并在外交配，晚秋蜂群个体数量开始下降，受精的蜂王寻找合适的地点越冬，冬天蜂群由于寒冷、饥饿或被微生物寄生等而被毁灭。
1.2 群体组成与社会分工
每群胡蜂由蜂王、工蜂和雄蜂组成。胡蜂的性别决定方式为典型的单倍两倍性，即由未受精卵发育为单倍体的雄蜂，受精卵发育为双倍体的雌蜂。蜂王和工蜂为雌蜂，工蜂不能生殖，幼虫期的营养差异是决定她们能否生殖的重要因素。蜂王专司产卵(建群初期除外)；雄蜂只在繁殖季节出现，它们与雌蜂交尾后不久陆续死亡；工蜂专司扩巢、保温、捕猎食物、饲喂幼虫、御敌等内外勤工作。工蜂的分工是
以日龄为基础的，即幼年时从事比较安全的巢内工作，成年时从事捕食、防御等危险工作间。
1.3 筑巢和蜂巢结构
胡蜂一般都选择冬暖夏凉、温湿度适宜、隐蔽的场所营巢，但不同种类选择营巢场所颇有差异。如黑盾胡蜂喜在室内筑巢，小金箍胡蜂常在树林内筑巢，金环胡蜂在地下营巢等。蜂巢的筑造，先由蜂巢基部开始，自上而下地逐渐加大，蜂房的横断面为六角形，房的深度和直径因种而异。筑巢材料以木质纤维为主，并搀有一些胶质物。由于获得的木质纤维来源不同，因此造出来的巢房外壁呈现灰色或灰棕色等交错的斑纹，具警戒功能。蜂巢外形近似圆形或椭圆形，大小不
一。蜂巢的内部结构：蜂房口朝下呈水平横向排列构成育子层，层与层间有供活动和栖息的“蜂路”，且有数量不等的支柱支撑上层重量和连接下层重量。
1.4 食性、出勤和越冬
成年胡蜂喜欢甜性物质，主要采食瓜果、花蜜和含糖的汁液，捕食鳞翅日、双翅目、直翅目、膜翅目、蜻蜓目等昆虫经过咀嚼成肉泥，用以喂养幼虫。胡蜂中存在有趣的交哺现象：成蜂在饲喂幼虫时，幼虫会分泌一种白色液体供成蜂取食。【密蜂养殖技术视频】
气温在10℃以上便可出巢觅食，春秋气温低时，出巢较晚，一般每天在8∶00～18∶00出巢活动；夏季和气温较高时可整日出巢；进入冬季停止繁殖和采食活动。胡蜂在秋季交尾受精后便进入越冬期，一般在墙缝、树洞、灌木丛中，单个或数个不等的蜂王挤在一起不食度过严寒的冬天，第二年春季再开始活动。
中华蜜蜂冬季管理要点
中华蜜蜂，又称中蜂、土蜂，是东方蜜蜂的一个亚种，是中国独有的蜜蜂当家品种，是以杂木树为主的森林群落及传统农业的主要传粉昆虫。其体躯较小，头胸部黑色，腹部黄黑色，全身披黄褐色绒毛。飞行敏捷，嗅觉灵敏，出巢早，归巢迟，每日外出采集的时间比意大利蜂多2—3小时，善于利用零星蜜源，采集力强、利用率较高、采蜜期长及适应性、抗螨抗病能力强，消耗饲料少等意大利蜂无法比拟的优点，非常适合中国山区定点饲养。
蜜蜂冬季管理
1．培育适龄越冬蜂
所谓适龄越冬蜂，是指没有参加过采集活动和进行过排泄飞行的工蜂。蜂群中适龄越冬蜂多，则越冬安全，饲料消耗少，来春群势发展快；反之，则越冬困难，工蜂提前死亡， 春季繁殖也缓慢。
培育适龄越冬蜂，要在最后一个主要采蜜期的初期着手进行。可用新王替换产卵差的老王，在大流蜜期要采去子脾上的贮蜜，选用适合产卵的新脾等办法，尽量扩大产卵区。流蜜结束时，抽出多余的蜜脾，适当补给空脾，保持蜂脾相
称，加强巢内保温和奖励饲养，促进蜂王产卵。但气温较低时要控制蜂王产卵，因气温低，后期出的工蜂没能进行排泄飞行，对越冬不利。为了能保证越冬的群势，可以把2～3个弱群同箱饲养，越冬前选留一个蜂王合并蜂群，这样看起来是蜂群数少了，但能使越冬群势增强，来春发展快，人工分蜂早，也能更快地发展蜂群。
2．贮备越冬饲料
选留封盖蜜脾是秋季管理的一个主要工作，因为越冬前临时喂给蜜汁或糖浆会增加蜜蜂工作负担，如蜜脾来不及封盖，冬季容易变质，造成蜜蜂下痢。有经验的养蜂人员是在全年最后一个主要采蜜期第一次取蜜时，选留四五个巢脾平整、无雄蜂房由繁殖过几代蜂的巢脾，放在继箱的边上，并扩大蜂路，到第二次取蜜时这些蜜脾都已封盖，可以提出来存放。一次留不足的可在第二次再留，留蜜脾的数量视蜂群越冬期的长短而定，一般每框越冬蜂留一个蜜脾，严寒地区可多留，冬季转地到南方的蜂场可少留。越冬饲料蜜脾要保存好，放在凉爽通风的地方，为防止巢虫危害，可用硫磺等 药物熏杀，方法是每个继箱放8个蜜脾，几个继箱放在空巢箱上，箱内点燃硫磺，关严巢门，最上面继箱上盖好纱盖和大盖，各箱间缝隙糊严。也可将几个存蜜脾的继箱放在一个强群上，让这个群蜂保管，直到越冬时使用。如因故最后一个主要采蜜期未能留到或留足越冬饲料，应在蜂王接近停止产卵前，突击用浓度大的糖浆(2份糖、1 份水)或蜜汁(10
份蜜、1份水)，三四天内把蜂群喂足，待蜜脾封盖后抽出或直接留在巢内作越冬饲料。
3．治螨防病
秋季蜂群子脾迅速减少，而蜂螨的数量却大量增加，为了保证蜂群安全越冬，治螨应在培育越冬蜂前开始。治螨时可将封盖子脾调入别群，封盖子脾出房后，进行同样的熏治。在蜂王停止产卵、封盖子脾大部分出房后治螨效果更好，秋季在奖励饲喂和补喂饲料时加入抗菌素、磺胺类等药物，可预防传染病的发生。
4．贮藏巢脾
秋季从蜂群中抽出的巢脾，要用刮刀刮净巢脾上的蜂胶和蜡屑，用快刀削平突起的房壁，再用5％的新洁而灭水溶液喷雾消毒，待药液风干后存放，妥善保管。贮藏巢脾一般用继箱，每箱放8个，根据巢脾质量好坏，将蜜脾、半蜜脾、粉脾、空脾、半成脾等分别存放，蜜蜂贮藏前用硫磺或二硫化碳熏蒸二三次。用硫磺熏蒸的，每10个巢脾用充分燃烧的硫磺3～5克，每次熏4小时，有条件的可建结构密闭、便于熏蒸和防鼠的贮藏室，室内设放巢脾的架子，能有紫外线消毒设备则更好。
5．做好防止盗蜂等其他管理工作
秋季，特别是深秋，蜜源缺乏，比较容易发生盗蜂，治螨不当也易发生盗蜂，因此要做好预防工作。另外遇到低温要注意巢内保温，适当缩小巢门，保持蜂数适当密集。
蜜蜂养殖与管理(中锋和意大利蜂) 初识蜜蜂 蜜蜂生物学 三型蜂的发育, 一个蜂群通常包括一只蜂王、上万只工蜂、千百只雄蜂。 蜂王是唯一产卵（受精卵、未受精卵）蜂，蜂王选择不同巢房产不同的卵，在普通六角形巢房及台基内产受精卵，受精卵将来可以发育为工蜂或蜂王；在较大六角形巢房产未受精卵，未受精卵将来只能发育为雄蜂。 蜜蜂属全变态昆虫，其个体发育须经过卵期、幼虫期、蛹期、成虫期四个时期。 一、 卵期 蜜蜂的卵呈乳白色、略透明、似香蕉。稍粗一端是头部，稍细一端是腹末。卵上附有粘液，以细端粘于巢房底部中央，粗端向着房口。三型蜂的卵期均为3天，不食任何饲料。（见蜜蜂卵图） 二 、未封盖幼虫期 3天后，卵孵化为幼虫，初孵化的幼虫就会吸吮（shun）王浆。此期蜂王5天，工蜂6天，雄蜂7天。前3天的蜜蜂幼虫都吃王浆，3天后，情况发生变化，蜂王幼虫继续吃营养丰富的蜂王浆，直至化蛹；工蜂和雄蜂幼虫改吃蜂粮：一种由蜂蜜、花粉直接调和成的食物。（见蜜蜂幼虫图） 幼虫不具足，体呈“C”，初期平卧于房底，化蛹前头部上翘，正对房口。 每只幼虫平均每天被饲喂1300多次，差不多每分钟一次。因此，开箱检查时间不宜过久，以免影响幼虫的哺育。 后期，工蜂将幼虫房的房口封上一层蜡，称为封盖，之后幼虫在封盖房内蜕皮、吐丝、作茧、化蛹。 三、 封盖期 幼虫在封盖房内共蜕皮5次，化蛹，所以，封盖期包括了幼虫后期和整个蛹期，统称为封盖子期，蜂王8天，工蜂12天，雄蜂14天。蜂蛹在封盖房内羽化，并咬破房盖，爬出巢房，称为出房，开始了成虫期——蜜蜂的生活。(见蜜蜂封盖子图) 了解蜜蜂的发育日程，是推测蜂群群势发展，培育蜂王及适龄雄蜂的关键。 三型蜂的生活 由于三型蜂在形态构造上的不同及其显著特化，所以，他们分工有别，各司其职。 一、 工蜂 是生殖器官发育不完全的雌性蜂，个体最小，数量最多。正常情况下，工蜂不产卵，但当蜂群失王，巢内又没有条件培育出新蜂王，少数工蜂也能产卵，不过，卵未受精，只能发育成雄蜂。 3日龄以内的工蜂，尚需由其他大龄工蜂饲喂，但可以承担保温、清理巢房（供蜂王产卵）的任务。 4日龄后，可调制蜂粮，喂养大幼虫。 6～12日龄的工蜂头部两串葡萄状王浆腺最发达，能分泌王浆饲喂蜂王（蜂王终生吃的是蜂王浆）和3日龄小幼虫。 12日龄左右，这些出房但未出巢的蜜蜂有一个重大的、特别重要的集体活动——任巢飞翔，同时进行
第一次排粪，成为闹巢，蜜蜂出巢后围绕蜂箱，时而向上，时而向下，范围越来越大，直至将自己的“家”的方位准确地记住，并深深得印在脑里，才飞回巢内，有时这样的活动要反复进行多次，经过这次认巢，蜜蜂形成了对自己家园的固执记忆，在蜜蜂采集范围内，可以准确回巢，一般不会错投他箱。但这也或多或少的给养蜂生产带来一点麻烦，那就是，蜂箱一旦定位，就不能在小范围内随便挪动，否则蜜蜂将找不到家门而冻死巢外。 13～18日龄的工蜂，担任了蜂巢内大部分工作，如： 清理巢箱（打扫卫生）， 拖弃死蜂（中毒或生病等来不及爬出巢房的蜂，正常情况下，健康蜜蜂寿终前都出巢选择墓地，从不在巢内了却生命）， 夯实花粉（花粉是一粒一粒的，蜜蜂采回花粉卸入蜂房后，需踩碎并封上一层蜂蜜）， 酿制蜂蜜（蜜蜂从外边采回的是花蜜，花蜜中含有大量的水分和蔗糖，花蜜经过脱水：60％～70％→20％以下，和蔗糖转化成单糖（葡萄糖和果糖）的过程，叫酿蜜，脱水工作一靠扇风，二靠加大面积来蒸发水分；蔗糖的转化是从采集花蜜一开始，就加进了蔗糖转化酶，在酶的作用下完成转化过程）， 建筑蜂巢（使用蜂蜡，建造正六边形的雄蜂房和工蜂房，园钵状的王台）， 使用蜂胶（包埋老鼠等大天敌的尸体，堵塞箱缝）等工作。 17日龄的工蜂就可以出巢采集，但采集力充分发挥尚待20日龄后，主要从事采粉、采蜜、采水、采胶等。 养蜂生产上为了方便起见，将工蜂生活期分为四个时期： 幼龄蜂——系指分泌王浆以前的工蜂； 内勤蜂｛ 青年蜂——系指分泌王浆以后，出巢采集之前的巢内工蜂； 壮年蜂——主要指担任采集工作的工蜂。 外勤蜂｛ 老年蜂——采集后期，身上绒毛已脱落，呈现光秃油黑几丁质外壳本色的工蜂，主要承担守卫工作，紧急时刻也可承担其他各龄蜜蜂的工作。 工蜂的寿命根据不同季节而定，生产季节，由于工作繁忙、过度劳累，工蜂紧紧能活一个月左右，越冬期，工蜂新陈代谢大幅度降低，寿命长达6个月左右。 二 蜂王 蜂王是蜂群内唯一生殖器官发育完全的雌性蜂，是蜂群之母，其职能就是产卵。 1 蜂王的产生 在自然情况下，蜂王可由以下三种情况产生。 自然分蜂 当群势旺盛时，工蜂常筑造几个至几十个王台，培育新王，进行分蜂。分蜂王台出现的特点是群强、子旺、台数多，日龄有显著差异，并且位置常在巢脾的下缘和边缘。 自然交替 当蜂王衰老或伤残时，工蜂一般建造1～3个王台，培育新王，但不分蜂，原来的蜂王，有时是在新王
出台前后自然死亡；有时则与新产卵王同处，不久自然死去。交替王台出现的特点是：季节不一，群势强弱不一，台数少，日龄一致，并且在若群中，其位置常接近巢脾中部的保温圈内。 急迫改造 当蜂王突然失亡时，约经过1天，工蜂就会紧急改造工蜂房中3日龄内的幼虫，培育新蜂王。这种改造王台的数目常达10个以上，但当第一个蜂王出台后，其余王台将全部遭到破坏，因而不会进行分蜂。 2 蜂王出台 经过3＋5＋8＝16天的发育期，新蜂王就要咬破王台出房了，蜂王的出台非常吃力，因为王台是呈倒挂状态。蜂王必需弯曲腹部，紧紧抓住巢脾才能爬出王台。（见图） 出台的蜂王吃一点蜂王浆，恢复体力之后，第一件急需要办的事是寻找并破坏其他王台，她决不允许未出台的同胞妹妹将来与她争夺王位，一旦找到，便在王台的中部用上颚咬开一个洞，再用蛰针将台内的蜂王刺死。有时两只蜂王同时出台，那么二者之间就会展开一场殊死搏斗，直到一方把另一方打败并杀死，胜者为王。在人为干预下，有时蜂群内产生了蜂王，但原蜂王并未离开蜂巢，这时新出台的蜂王也会与她的母亲进行争夺王位的较量，当然，最终败者总是可怜的妈妈，这就是动物世界。 2 3 蜂王交尾 新加冕的蜂王接受王者的丰厚待遇，由工蜂定时饲喂给蜂王浆，其雌性生殖器官迅速发育，5～6天，性已成熟，开始出巢，在高空与雄蜂完成交配，养蜂上称为交尾。不过，8～9日龄是蜂王交尾的高峰期。 交尾后雄蜂的精液储存在蜂王的储精囊内，储精囊储存的精液是供蜂王一辈子产卵受精所用的，所以，蜂王在交尾期要与多只雄蜂交配，为此，蜂王一次出巢可进行多次交尾，一天也可出巢几次，也可在几天内完成。 蜂王交尾期间要求天气清朗，无风或微风，气温不低于20℃ 。 4 蜂王产卵 交尾后蜂王会接受食用大量王浆，腹部渐渐膨大、变长。2～3天后，蜂王即产卵。蜂王能根据不同巢房类型，控制产卵器官，产下不同的卵，在工蜂房内产受了精的卵，从巢脾中部开始，一房一粒，螺旋扩大，直至产满一面巢脾，再爬到另一面继续。在繁殖盛期，蜂王一昼夜可产1500～2000粒卵，这些卵的总重量相当于蜂王本身的重量。 蜂王一经产卵，一般不再离开巢房，所以，产卵蜂王便不再出巢交尾。由于天气等原因，有的蜂王储精囊未能储满精液便产卵，这样的蜂王产卵力明显不足，极易产雄蜂卵。 春季，蜂群处于繁殖盛期，蜂王会在巢脾边缘的雄蜂房内产不经受精的卵。 自然交替或自然分蜂前，蜂王会在工蜂的簇拥逼迫下，到巢脾侧部或底部的台基
中产下受精卵。 5 蜂王寿命 自然条件下，蜂王寿命长达5～6年，养蜂生产上只利用1～2年的高产蜂王。 三 雄蜂 雄蜂卵经过3＋7＋14＝24天的发育，羽化成为个体较工蜂大的雄蜂。雄蜂自己不会照顾自己，就连吃饲料也要由工蜂喂他，不仅如此，雄蜂在巢内什么活儿也不做，他生命的唯一目的就是等待与蜂王交尾。 但雄蜂巢房后7天就会飞，雄蜂需要5～20天飞翔能力最强，同时性也成熟，所以，雄蜂出房后12～27天是他交尾的青春期。 雄蜂交尾时所需的天气条件与蜂王相同，在几百米以上的高空，本群、本场或他场的雄蜂都可以参加追逐蜂王，这可以有效地预防近亲交配。 雄蜂的寿命与季节有关：繁殖季节，工蜂尽心尽力伺侯雄蜂，那些无缘与蜂王交尾的雄蜂寿命长达3～4个月，而对于那些有幸与蜂王交尾的雄蜂，交尾后几秒钟就从蜂王身上翻落，坠地而死，所以，雄蜂的婚礼与葬礼几乎是同时进行的。非繁殖季节，由于雄蜂食量极大，且游手好闲，所以养蜂人每次检查蜂群时，都会清除（捏死）一部分，工蜂也少喂或停喂雄蜂，向巢外驱逐雄蜂，雄蜂在巢外饿死、冻死。 蜜蜂的群体生物学特性 蜂群中任何一个个体都不能离开群体而独立生存，蜜蜂的社会性生活之所以能得到发展，是由于群体的力量，有利于物竞天择的结果，同时也是生物通过变异和经过自然选择的历史性作用，不断进化的结果。 一、 蜂巢 蜂巢是蜜蜂栖息、饲料储存和蜜蜂繁殖的场所。野生蜂巢一般洞口不大，风吹不着，雨林不着，利于保温、保湿及御敌。人工饲养所用的蜂箱还应做到管理方便，箱壁无缝，气窗严密。 蜂箱内有许多巢脾, 两张巢脾之间——双蜂路，10mm；巢脾与箱壁之间——单蜂路，6～8mm。巢脾两面均有蜂蜡筑成的巢房，巢房有四种类型： 1 工蜂房 结构 六棱柱形，底由三个菱形面组成，房口略向上。 优点 牢固，节省蜂蜡，最大限度地贮存蜂蜜、花粉。 数量 445×235mm的标准脾约有6600～6800个工蜂房。 2 雄蜂房 结构比工蜂房大，用于培育雄蜂、贮蜜，多在巢脾的边角。 3 台基 王台的基础，形似园钵，口向下，专用于育蜂王。 4 过度房 不规则，起连接、贮蜜、加固等作用。 二、 蜜蜂的行为 筑巢、采集、酿蜜、饲喂、封盖等为本能行为；刺敌、厌恶黑色毛茸茸的物体、闻烟吸蜜等为无条件反射行为；刺激采蜜为条件反射行为。 1 泌蜡与筑巢 春繁季节，大流蜜期泌蜡丰富。工蜂腹部四队蜡腺分泌液态蜡质于镜膜上——蜡鳞，每公斤蜡鳞大约400万片，1公斤蜂约10000只，10000只蜂大约能生产0.5公斤蜂蜡。 2 蜂巢内生活
条件的调节 温度 蜂巢子区温度34～35℃ ，无蜂子时14～32℃ ，温度降低时，蜜蜂靠密集、吸蜜和运动产热。温度过高时，蜜蜂通过疏散、扇风和采水来降温。 湿度 采水增湿，扇风降湿。中蜂呈鼓风机式，意蜂则为抽气机式。 蜂巢的守卫 蜜蜂对震动、异味、视觉刺激容易引起防御：集体示威以吓跑、两两厮抱咬死或刺死，大天敌侵入蜂巢，蜜蜂群起而攻之。 蜂舞 圆舞 100米以内，快而短的步伐作范围狭小的源泉跑步，且经常改变方向，忽而左，忽而右，在两边各绘出一两个圆圈。约经半分钟后，停下来又在巢脾的其他地方开始舞蹈，最后急速的走向巢门飞出。圆舞只告知蜜源在近处，不表明方向。摆尾舞或八字舞 100米以外，蜜蜂在直线部分跑动时，腹部极力摆动，在摆动中已250赫兹 的低频率发出一连串清脆的短音，与蜜源距离呈高度相关；另一种传递信息的方式：在一定时间（15秒钟）内经过中轴的次数。100米——9～10次，600米——7次，1000米——4次，6000米——2次。摆尾舞还可以太阳为准，指示出蜜源的方向：巢脾重力线表示太阳与蜂巢间的相对方向，舞圈中轴与重力线所形成的交角，则表明以太阳为准所发现食物的相应方向。阴天，蜜蜂能辨别出偏振光，确定太阳的位置。 自然分蜂 蜂王产卵，工蜂育虫培育新蜂，只是使蜂群内蜜蜂数量增加，整个蜂群的繁殖，是以自然分蜂来实现的。 当气候温暖，蜜粉充足，群势强大时，蜂群内先产生大量雄蜂，而后出现台基——蜂王在台基内产卵——工蜂培育新王，在新王出房之前，老蜂王同大部分工蜂涌出巢门，飞离原巢，另建新巢，组成新蜂群；原巢留下即将羽化出房的新王、雄蜂及部分工蜂，这种现象叫自然分蜂。自然分蜂是蜜蜂最主要和最突出的群体活动。掌握自然分蜂的规律，对于养蜂生产具有重要的意义。 （1）促成分蜂的因素 自然环境：闷热气候、较充足的蜜粉源 巢内环境：巢内拥挤、通风不良、粉蜜充塞、卵圈受压、缺乏造脾余地。 蜂群的状态：强大的群势是分蜂的前提，老王群比新王群易分蜂，通常蜂 王在产卵高峰期过后，封盖子增多，卵虫减少，同时幼蜂相继出房，巢内相对形成大量过剩的哺育蜂。 (2) 分蜂前的征兆 雄蜂—→台基—→产卵—→培育新王 蜂王在台基内产卵，是分蜂的一个可靠征兆。分蜂通常发生在台基被封盖后2～5天之间，早的在封盖前2日，迟的在封盖后7日，蜂王在台基内产卵后，工蜂就少喂或停喂蜂王，蜂王腹部开始收缩，工蜂停止了采集工作，并在巢门口团集，挂上“垂须”，这种现象即说明分蜂期即将来临。 分蜂的过程
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