【www.guakaob.com--介绍信】
本期节目主要内容:介绍了锯缘青蟹人工养殖方法。锯缘青蟹属甲壳纲、十足目、梭子蟹科、青蟹属。喜欢穴居在近岸浅海海滩和河流入海口的泥沙里,是非常凶猛的肉食性蟹类。锯缘青蟹色泽鲜艳,肉质鲜美,含有丰富的蛋白质和各种微量元素,尤其是性腺发育成熟的青蟹。在本期的节目当中,就详细地向观众朋友们介绍了锯缘青蟹的生活特性,以及锯缘青蟹的繁育过程,养殖过程,以及常见病的预防措施等内容。走进锯缘青蟹的世界,看看它们的人工如何养殖(《农广天地20160327 锯缘青蟹养殖)
《锯缘青蟹养殖》
锯缘青蟹属甲壳纲、十足目、梭子蟹科、青蟹属。喜欢穴居在近岸浅海海滩和河流入海口的泥沙里,是非常凶猛的肉食性蟹类。锯缘青蟹色泽鲜艳,肉质鲜美,含有丰富的蛋白质和各种微量元素,尤其是性腺发育成熟的亲蟹。在本期的节目当中,就将详细地向观众朋友们介绍锯缘青蟹的生活特性,以及锯缘青蟹的繁育过程,养殖过程,常见病的预防措施等内容。
播出时间:2016年5月31日14:43-15:13中央电视台七套节目播出
视频简介:
青蟹属暖水广盐性种类,是一种经济价值较高的食用蟹,具有生长快、适应性强等特点,个体较大,一般体重0.2~0.5千克,最大个体体重可达2公斤。其肉味鲜美,营养价值高,是传统的名贵海产品。
锯缘青蟹肉质细嫩,味美,营养价值高,是著名的食用蟹。在中国东南沿海,青蟹资源丰富,为重要捕捞对象之一。锯缘青蟹的人工养殖投资小,收效大,有广阔的发展前途。青蟹离水后,只要鳃叶湿润,其生命能延续数天到10多天,可长途转运。除鲜食外,还可制作罐头。蟹肉与壳均可供药用。肉滋补、消肿;壳活血化瘀,也可提取甲壳质,是纺织、印染、化工等多种工业的重要原料之一。
锯缘青蟹 2009年11月24日参考价格:(公斤)
锯缘青蟹(膏蟹)价格 浙江省杭州市近江农副产品综合市场 70.00 元
锯缘青蟹价格 浙江省杭州市近江农副产品综合市场 统货60.00 元
锯缘青蟹(肉蟹)价格 江苏省南京市惠民桥农副产品市场44.00 元
锯缘青蟹(肉蟹)价格 广东省东莞市虎门新洲水产品批发市场 58.00 元
锯缘青蟹(肉蟹)价格 上海市铜川水产批发市场 50.00 元
锯缘青蟹(膏蟹)价格 上海市铜川水产批发市场 70.00 元
青蟹养殖的苗种来源,一是人工育苗;二是捕捞海区的大眼幼体(蟹苗);三是捕捉天然蟹种。人工育苗苗种整齐、纯正,目前仍处于试验阶段,大规模生产性育苗技术尚未全面突破。在人工育苗技术尚未生产性的突破前,捕捞自然海区蟹苗和蟹种仍是目前青蟹人工养殖的主要苗种来源。
青蟹育肥方法有两种:一种是以广东和台湾为主的传统的青蟹育肥,此法是把已交配过的雌蟹经过短时间的强化培育成膏蟹,把体较瘦弱的雄蟹(水蟹)培育成肥壮的肉蟹;另一种是以上海和浙江为主的青蟹育肥,把瘦蟹和小蟹培育成商品蟹。现将第一种青蟹育肥方法介绍如下:
锯缘青蟹的育肥技术主要体现在管理上,而管理工作主要包括投饵和水质调控。在育肥过程中,如果管理得法,瘦蟹经过短期的人工饲养即可培育成为膏蟹,雄蟹可以培育成为肉蟹。因此,管理水平是青蟹育肥成败的关键。青蟹育肥期间每天巡塘观察蟹的活动情况,定期检查蟹的生长情况,决定投饵量。防止青蟹互相残食和病害发生,管理好闸门和排灌水。水流畅通、水质清新是刺激青蟹生长的重要因素。