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熊剑，重庆丰都人，现在云南昆明建立了自己的蜂蜜公司，也是云南昆明当地最具规模的蜂蜜公司之一。深色西装搭配浅色的衬衫，在四季如春的云南，这样穿着的人比较少见，但这让30岁出头的重庆丰都籍青年企业家熊剑显得格外稳重。
要不是熟人介绍，恐怕很少有人会对眼前这个皮肤偏黑的小伙子有过多的印象。然而提及蜂产品的生产和销售，熊剑是全国成规模蜂业企业创始人中最年轻的，而且他的公司年产值已达4000万元，在云南同行中排名前三。
感言：
愿做一只小蜜蜂，用勤劳的工作获得甜蜜的生活。
小小蜜蜂每天要往返10公里去采花酿蜜。和小蜜蜂一样，创业者也要付出艰辛的劳动，有时甚至经历九死一生。
来自重庆丰都县的熊剑就是这样一只辛勤的“小蜜蜂”，他从大学一年级就开始创业，是全国成规模的蜂业企业创始人中最年轻的一个。通过10多年的不懈努力，目前他的公司年产值已逾4000万元，在云南的同行企业中排名前三。
就读亚洲唯一蜂学本科专业
2002年夏天，熊剑被福建农林大学蜂学专业录取，这是当时全亚洲唯一的蜂学本科专业。大学期间，熊剑的大部分课余时间都在推销自产的蜂蜜上。“老实说，有时候一个晚上费尽口舌只卖出去一瓶，这让很多同学为未来感到担忧。”熊剑告诉记者，如今，全班只有他和一位同学还坚持在蜂学专业上，其他人早转行了。
在农林大学，数届养蜂专业的学生，都乐于在校园宿舍内上门向同学推销校园养蜂农场自产的蜂蜜。熊剑自然也继承了师兄师姐们的这门生意，但和他们一样，费尽口舌，一晚上只能卖出几瓶蜂蜜。“要找准时机和场所。”他第一次开始认真思考如何做生意。
同学们总喜欢在回家时顺便给父母捎带点礼品，利用这种需求，大二暑假前，熊剑在学校的超市门口摆起了卖蜂蜜的摊位。这种今天看来平淡无奇的做法，在福建农林大学校史上，还是破天荒第一遭。有效对接了需求，熊剑在3小时内卖出了500多瓶，销量是此前上门推销生意的上百倍。此后10余天，他赚到了15000多元。
校园里很快有了跟风者，熊剑索性“玩”起了更大的生意。当年寒假前，他在学校宿舍区的中心地段搭建展台，10多天时间赚了4万多元。伴随成功喜悦的，还有更大的信心。“我一定要做大生意。”他说，当年寒假，他在福州进购了一批廉价鞋，然后运回丰都售卖。
现实给了初出茅庐的熊剑猛烈一击。
由于尺码不全，这些鞋绝大部分都没有卖出去，熊剑投入的8万元，几乎全部打水漂。这笔钱中，扣除此前卖蜂蜜赚的钱，他还欠人家4万元。
向家人要钱还债，张不开口；自己还吧，半年不吃不喝，也最多只能省下3000元生活费。雪上加霜的是，次年，学校禁止学生在校园内摆摊设点，自己此前的地摊生意已经无以为继。
生意场上的债，只能由生意来还。熊剑拿出自己的全部生活费，在学校租赁了一间门面房，开了一家销售蜂蜜的小店。
由于门面位置不当道，第一天，熊剑的小店只卖了10元钱，一个月下来，他连本带利只卖了600元，支付了350元的员工工资后，熊剑再次“亏到唐家沱”（重庆方言，意即“亏损严重”）。
越来越大的债务窟窿，让熊剑再也不能恢复到平静的学生生活。“只能一往无前，没有退路了。”他说，他自制了不干胶小广告，利用课余时间几乎贴到了校园里的每一道寝室门上。
这种简单的营销方式，带来了意想不到的效果。次月，熊剑的生意开始好转，当月就赚到了1万元。
蜂
蜜 营
销
策
划
组员：XX、XX
班级：营销班
目录【创业卖蜂蜜怎么样】
第一部分：营销背景分析
第二部分：营销环境分析
1、消费者分析
2、产品分析
第三部分：SWOT分析
1、优势
2、劣势
3、机会
4、威胁
第四部分：目标市场定位
1、市场细分
2、市场定位
第五部分：营销策略
第六部分：附录（调查问卷）
我国目前人均每年消费蜂蜜仅50g，市场增长潜力巨大。随着我国社会经济的发展，人们生活水平的不断提高和消费观念的转变，蜂蜜产品将拥有广阔的消费市场。
一般而言，大家都把蜂蜜的消费人群定位在中老年人群，特别是老年人。当作是一种保健品来用。近年来由于工作和竞争的加剧，人们生活水平的提高，人们健康意识的增强，一些上班族、特别是中年的上班族也在服用蜂蜜产品。大学生这个潜在的消费群体也不可忽视，作为时代的新一代，他们年轻、活力、接受能力强，然而他们也往往相对缺乏自制力，生活不规律，熬夜、玩游戏、喝酒等不良生活习惯都已经是常见现象，也正因如此而导致他们身体处于亚健康状态。虽然不能从根本上杜绝这类形象，但大部分大学生都已意识到蜂蜜作为一种健康食品能够为他们减轻危害、增强体质、滋养美容，为他们的健康带来更多好处而会愿意服用蜂蜜。
根据不同消费者购买决策过程的复杂程度不同，可以将消费者的购买行为分成一下几种类型：
消费习惯型：这类消费者在购买果汁饮料过程中，比较青睐常喝的品牌，通常凭
经验购买饮品，自主决策能力较强，对新产品和陌生品牌接
受能力一般，特别容易对喝过的但感觉不好的饮品产生抗拒
心理。
消费理智型：这一类的消费者对产品的认识比较深，对产品的质量有较高的要求，
在决定购买之前通常会先比较一下不同饮品之间优劣。他们
懂得收集许多产品的信息，是人群中的信息领袖，他们的意
见可以影响到一些不定向型的消费者。【创业卖蜂蜜怎么样】
消费冲动型：这类消费群的人对销售手段特别敏感，他们很容易受到一些外部刺
激而快速做出决策，在一定程度刺激下，会出现购买失控的
行为。这类消费者，宣传的效用和促销方式与他们的购买欲
是成正比的，他们是一个容易由刺激引发的庞大市场群体。
消费者的不定向型：这一类消费者由于心理尺度尚未定型，因而缺乏主见，没有
固定偏好，往往在购买活动中表现出不知所措，不能确定选
购商品的标准，一般依赖于朋友或其他人帮购，容易受外界
因素的影响产生或中断购买行为。
据此，我们就可以针对绝大多数的两种消费者类型，特别是在展销首日采取试饮和针对性强、覆盖面广的宣传方式，让消费理智型和消费习惯型顾客凭借亲身体验和充足信息，在了解蜂蜜的功效、价格、与其他蜂蜜的优劣之后放心地购买。同时借助口口相传和示范效应，迅速扩大蜂蜜在大学城的品牌效应，壮大顾客群体。
（1）、产品总括
蜂蜜，是健康功能型食品，是在我国传统蜂农养蜂，小作坊小蜂场的基础上，采用新型的原材料，应用先进的科学方法，将管理、生产、培育、批发、销售连为一体，使其具有更好口味、更优品质和更新形态的食品。它具有优秀的养颜保健功能，如美白排毒减肥，保心护肝，预防高血压，缓解疲劳等功效。蜂蜜作为行业中的新兴一员将秉承“天然，诚信”的经营理念，竭力为顾客打造一种全新的，真正的健康食品，是消费者的最佳选择。
（2）、产品介绍
百花蜜 采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。
槐花蜜 是春季蜜种。水白透明，质地浓稠，不易结晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。
桂花蜜 稀有蜜种。采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜，香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁、甜而不腻，色泽水白透明、结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。
冬蜜 源于中药树种鸭脚木花蜜，色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。
菜花蜜 浅琥珀色，略混浊，有油菜花的香气，略具辛辣味，贮放日久辣味减轻，味道甜润，极易结晶，结晶后呈乳白色， 晶体呈细粒或油脂状
枸杞蜜：中药蜜种。色泽略深，味甘甜。
椴树蜜：为透明浅黄色液体，粘稠透明，有油脂的光泽。较易结晶，结晶后呈细腻洁白的油脂状。
其他产品，包括蜂王浆、蜂胶、花粉等十余种
(1)品牌形象好
(2)农产品资源优势
(3)营销渠道好
(1)目标人群的局限性
(2)价格定位高端路线的风险
(1)蜂蜜行业起点低，适合资金少的人创业，竞争也相对薄弱。
(2)同类竞争品牌形象不到位。
(3)保健品一定要广告推动才能卖货，蜂蜜产品的功能不需要教育推广，总能自然的卖一些货。
蜂蜜行业起点低，模式容易复制。
总结：发挥本企业的品牌优势和农产品资源优势壮大力量获得更多的市场份额，保留坚固目标市场的同时，分取更多的市场份额。该企业价格定位高端路线，在成熟期时，可以适当的增加中低端路线。蜂蜜行业起点低，模式容易被复制，所以企业要做好防范措施，不断出新，防范竞争对手。
以消费行为因素来细分市场，学生群体为主的消费群体大致可以分为一下类型：绝对品牌忠诚者、多种品牌忠诚者、变换型忠诚者和非忠诚者。本次蜂蜜主要的销售对象为年龄在18~22岁，思想活跃，喜欢尝试新事物，对新事物的接受能力强，大多属于变换型忠诚者，消费者的此种特性给我们本次的品牌推广提供了机会。
（1）在这次网络营销策划中，蜂蜜是我们唯一的策划品牌，明确了我们的目标市场，以学生为主。根据校园中不同的消费群体的消费需求以及习惯，我们把目标市场细分为以下几个群体：
a.爱美女生：因为蜂蜜独特的美容养颜，白皙皮肤，清肠排毒以及减肥的功能，对于一般的爱美女士来说具有较大的吸引力，再加上大学城女生人数较多，据调查可知大部分的女生对于自己的身材以及皮肤肤质不满意，所以，这次蜂蜜的主要销售对象包括广大爱美女生。
b.保健人士：现在的人们对于健康越来越看重，因蜂蜜具有促进消化，促进组织再生，抗菌消炎，提高免疫力，保肝护心，改善睡眠，促进长寿的功能，因此在对身体健康比较关注的人群中具有较高的潜在消费量。在此基础上，可建议同学们买来送礼或孝顺父母。
c.疲劳型人士：因大学城内本科院校多，学生学习积极性高，比较刻苦，因此容易疲劳；除此以外，大一大二学生学业负担较轻，上网娱乐的时间也比较多，时间一长也比较疲劳。蜂蜜因具有缓解疲劳的功能，可在这类群体中，进行有针对性的宣传，力图吸引此类消费群体。
（2）我们首先在大学城开发市场，打响品牌，以学生这群知识分子的力量将蜂蜜推向社会大众。根据不同年龄层的消费者，可分为以下几个方面：
a.五到十六岁的少年儿童：蜂蜜能促进机体生长发育，消除疾病（如胃肠道感染，痢疾病，流行性腮炎，麻疹等），净化口腔，防止小儿龋齿的产生，利于消化系统建立，还能促进睡眠，增加血红蛋白，适宜这类人群食用。
b.十七到三十岁的青年：他们一般对新事物有比较浓厚的兴趣，而且敢于尝试，有着时尚追新的消费观念，再加上他们的生理和心理的需要，成为蜂蜜最大的消费群体。
c.三十到五十岁的中年人：因为工作、家庭、生活带给他们比较多的压力，甚至会诱发很多疾病，此时蜂蜜的减压、抗疲劳和提高免疫力的作用能帮助到他们。这也是一个不小的市场。
d.五十岁以上的老年人：蜂蜜能抗菌消炎，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗肠胃，润肺止咳，保护心血管和肝脏，改善睡眠以及促进长寿，由此看出也非常适合这类人群。
XXXXXX蜜蜂养殖
农村专业合作社
创 业 人：
创业项目：蜜蜂养殖
联系电话：
电子邮件：
日 期：
创 业 书 2014年12月8日
目 录
第一部分 摘要.......................................................................... 3
第二部分 产品介绍 ................................................................. 4
第三部分 市场分析 ................................................................. 6
第四部分 基础条件 ................................................................. 7
第五部分 宣传及销售方式 ..................................................... 9
第六部分 社会和经济效益 ................................................... 10
第六部分 风险分析 ............................................................... 12
第七部分 环境影响评价 ....................................................... 12
第八部分 结 论 ..................................................................... 13
第一部分 摘要
蜜蜂养殖业是现代化大农业的一个重要组成部分，在我国的国民经济中占有较重要的地位。蜜蜂养殖不但能够向社会提供丰富的蜜蜂产品，而且还能为农民提供大量就业机会，帮助农民脱贫致富。尤其重要的是蜜蜂为农作物授粉能够大量提高农作物产量，对国民经济产生巨大效益。总的来说，蜜蜂养殖对于促进农民增收、提高农作物产量和维护生态平衡具有重要意义。
创业项目计划：
欲建立建立一个多农户参与的蜜蜂养殖专业合作社，形成集饲养、蜜蜂产品销售、自然授粉知识宣传、环境保护、观光旅游多功能为一体的规范化生产示范基地。通过科学、专业、规范的养殖技术，使得蜜蜂养殖规模、蜂农收入均能逐年持续增长，形成地区带头示范作用，不断吸纳其他农户加入蜜蜂养殖专业合作社，以带动当地农民群众发展致富。采取多渠道营销模式，进一步扩大蜂蜜销售市场，逐步树立自我品牌，切实达到创业的目的和宗旨。
合作社概况：
合作社在我县工商管理局注册名称为XXXXXX蜜蜂养殖农村专业合作社，注册资金20万元，合作社法人代表为XXX，合作社成员分别为XXXXXXXXXXX。养殖地点重要依托XXXX镇加笼坪等山林地区，根据天气和蜜源情况，也会流动与XX乃至海南其他地区。经营范围为纯天然蜂蜜、纯天然蜂皇浆和蜂花粉等蜜蜂产品销售。
建设规模与计划：
本项目总投资约61.9万元，总共养殖蜜蜂400箱，年产值约44.5万元。计划到2020年，合作社再吸纳蜜蜂养殖户3名，养殖规模翻一番，达到800箱，合作社总产值达到100万元。
第二部分 产品介绍
蜜蜂养殖合作社主要经营产品为纯天然蜂蜜、蜂皇浆和蜂花粉。 纯天然蜂蜜：
蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖，其主要功效如下：
一、饮食功效
1、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处；
2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果；
3、食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗
4、蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果；
5、蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长；
6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜（加入1杯温开水内），能够加快进入梦乡速度；
7、蜂蜜还能够润肠通便（只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果）。
二、美容功效
1、蜂蜜黄瓜面膜（美白除皱）
2、蜂蜜珍珠粉面膜
3、红酒蜂蜜面膜（美白滋养）注意：酒精过敏的人慎用！
4、洋槐花蜂蜜甘油面膜（美白补水）
5、蜂蜜番茄面膜（美白保湿）
6、蜂蜜柠檬面膜（防晒）
纯天然蜂皇浆：
营养学家认为，蜂王浆是一种可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品。经国内外多年科研和医学临床实践证明，蜂王浆对人类医疗、保健等具有奇特的功效。
1、改善营养、补充脑力；
2、提高人体免疫力；
3、预防治疗心脑血管疾病；
4、治疗贫血；
5、消炎、止痛、促进伤口愈合；
6、预防癌症；
7、蜂王浆是一种很好的美容剂；
创业路饱含艰辛
老板跑路，钱财被坑，杜邦泉索性帮起了养蜂叔叔的忙。在山上，他们发现了一个野生的中华蜜蜂(下文简称中蜂)蜂窝。感到新奇的他用手机把掏蜜的一系列惊险刺激过程拍成小视频和照片，发到朋友圈，很快就引来众多好友评论和点赞，大家都觉得这是难得的“野货”，纯天然的好东西，纷纷想购买。但数量有限，采回来的野蜜只卖了几个老客户。野生蜂蜜大受欢迎，是个市场前景广阔的项目。他决定自主创业，想办法把野蜜产量扩大，做起了野蜜的生意。
杜邦泉开始查找书籍资料，下乡和村民交流掏蜜经验。他介绍，“引蜂入巢”其实就是在原始的抓野蜂基础上，加入了更多的主动因素。在原始森林大山的向阳处，放置充满蜂味的引蜂桶，人工的在森林里引导野生蜜蜂进入蜂桶，定点繁殖产蜜，提高野生蜂蜜产量。这套技术综合了书本上的知识和各地养蜂、寻蜂人的经验，方法更为奏效。大山深处的野生蜂蜜很多，但十分难找，难掏。许多村民不相信他的技术，认为他的方法不可行。于是他向村民展示了牵线运水蜂寻野蜂、跟踪工蜂寻野蜂、听幼蜂飞行声音寻野蜂等多种找蜂方法，最后村民们都觉得这个年轻的小伙子挺有实力，很快就达成合作意向。
经过3年艰难打拼，2015年，杜邦泉扩大团队规模，拥有了自己的阵地——南宁市蜜美丽食品店。
给客户送货
采摘的野蜜
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蜂蜜年销二千万的秘籍
作者：崔明理
来源：《农产品市场周刊》2015年第27期
编者按：互联网+、云计算、大数据……新潮热门的概念层出不穷，圈里人也言必称生鲜、蓝海、极致……可说一千道一万，我们天天与“米袋子”、“菜篮子”和“果盘子”打交道，要装满的是自己的钱袋子。今天我们先不谈“高大上”，就来看看一家蜂蜜企业，是如何做到二千万电商规模的，只有干货，不玩概念，供农友们参考。
安徽蜂献蜂业有限公司位于桐城市经济开发区，以蜂产品原料为核心，成品经销、品牌加盟、加工生产为载体，集传统与网络于一体多渠道销售。2014年，蜂献蜂业电子商务销售额达到2000余万元，蜂产品电子商务销售量及销售额位列安徽省首位，被评为省级电子商务示范企业。
敢吃“螃蟹” 抢占先机
在同行业中，“蜂献”是较早涉足电子商务的公司。2006年建立官方网站，投入人员维护和推广；2008年加入慧聪网，开通慧聪买卖通服务；2009年加入阿里巴巴，成为诚信通会员；2009年底，开通了淘宝集市店，正式进入蜂产品网络零售时代。先申请支付宝，通过实名认证，然后着手店铺装修、拍照、修改、上架、下架等，把店铺首页、公司介绍、宝贝描述、制作模版等资料上传。网店信用从零开始，加入消保服务，通过全体人员的努力，到一个钻、二个钻，提供七天退换货服务，用蜂献的优质产品和服务，留住每一个顾客，店铺终于一步一步成长到皇冠。
“蜂献”的经营团队并没有止步于已有的经营业绩，而是及时推出品牌，让产品更上一个档次。2010年8月，以“蜂献”品牌入驻天猫商城，实现了由C2C向B2C的升华，商城店又开始了新的店铺装璜、活动策划、爆款打造等。除了平时店铺活动外，“蜂献”积极申报淘宝网的聚划算、天天特价、淘金币、试用中心等各种活动。2011年公司再次以“欧蜜客”品牌入驻天猫商城，专注高端蜂蜜市场，以通过绿色认证的洋槐蜂蜜和油菜蜂花粉为突破口，推行绿色环保生活理念。公司在电商广告与推广不断加大投入，2014年电子商务的发展规模不断扩大，取得了可喜成绩。
多措并举 突出营销
蜂献采用“公司+协会+合作社+基地+蜂农”的经营模式，电子商务从最初的官方网站、百度推广，到加入淘宝集市，到阿里平台与天猫，结合互联网信息发展时代，按照电子商务发展规律、网店信用累积的发展过程和相关数据分析，并结合行业和公司实际，采用了以B2C为主，B2B+B2C+C2C的网络营销模式，产品由原来单一两三个品种扩展到现在上百种，删减了
便利店加盟市场火爆是蜜糖还是陷阱
作者：陈翔宇
来源：《大众投资指南》2015年第04期
【编者按】 从2014年下半年开始，全国多地的便利店开始呈现强劲的势头，如雨后春笋般出现在城市的各个角落里。由于现在便利店基本都是以连锁模式出现，像最早的7—11便利店，只需要投入70万元，便能获取其一个成熟的门店，而且收益极其稳定，因此加盟便利店成为了不少草根投资者的首选。而进入2015年之后，国内多个连锁品牌便利店宣布免收数万元至十几万元不等的加盟费，这意味着投资者的投资成本大幅下降，那么这到底是蜜糖还是陷阱呢？
投资成本下降否
杭州的王先生表示，其实加盟费是很多创业者很头疼的事情，因为这笔钱少则数万元，多则几十万元，这些钱如果投入到运营过程中，可以解决很多问题，现在很多品牌免收了这部分费用，大大降低了草根投资者的投资成本，自己已经与多家品牌沟通，正在准备进行最后的决策。
经营某品牌便利店多年的天津老刘则透露，有王先生想法的人肯定是新手。为什么现在便利店都热衷于开连锁，那是因为现在的运营成本太高了。其中房租成本就是一个谁也逃不掉的门槛。进入2015年，可以说国内超过90%便利店的房租红利都已经结束，他们的房租成本相比8—10年前都上涨了至少一倍。而且便利店基本都是开在好地段，房租并不便宜。投资者虽然可以节省加盟费，但是相比支付高额的房租，那些加盟费真的不算什么。我认为品牌不收加盟费，实际上就是为了吸引大量投资者进入，好帮助他均摊居高不下的运营成本，就是一个陷阱。因为受到高房租成本的压力，原本不错的便利店零售生意已经变成了一个微利生意。 利润必须要共享
国内连锁加盟营销专家陈榷引指出，投资者千万不要被免收加盟费的好消息所蒙蔽了。一般作为便利店加盟总部是要与加盟商共享利润的，比例大约从10%—40%不等，个别品牌会分到80%的利润，也就是说如果一家加盟店月盈毛利润在10万元，那么总部至少要拿走10000元的“红利”，大部分都会要拿走三四万元的“红利”。
另外，投资者可能不知道，对于一个特许企业而言，加盟费只是其收取费用的一项，不是说品牌不收加盟费了，就可以直接开店了。一般而言，品牌企业还会收取保证金、权利金、违约金、培训费、店铺设计费、广告宣传费……
本文来源：http://www.guakaob.com/shiyongwendang/849272.html
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