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香猪又名“迷你猪”，是我国稀有的优良微型地方猪种。香猪皮薄骨细，肉质香嫩，既是制作烤乳猪的上乘原料，也是珍贵的实验动物。另外，香猪体型小巧，玲珑可爱，喜欢干净，也可作为宠物饲养和观赏。现在为大家介绍香猪的养殖技术。
香猪的养殖技术
一、香猪的饲养技术
1、香猪猪舍选择、建造
香猪应选择地势干燥，背风向阳，平整的地方建造猪舍。猪舍的形式采用单列式或双列式均可，但必须用砖石砌墙，水泥抹面，以便冲洗打扫，保持猪舍清洁。小香猪的猪舍应比一般猪舍建造高一些。根据小香猪饲养户的经验，每头小香猪应占地0.8平方米，每个圈养8头～10头适宜。猪舍外应设排粪场，排粪场的面积应比猪舍大一点，按每头猪1.5平方米计算，10头猪应建15平方米的排粪场。夏天猪要搭遮荫的凉棚。冬天要用塑料棚以提高室温，这是养好小香猪的一个重要条件。
2、香猪强化哺乳
香猪仔猪管理饲喂好仔猪是提高成活率和商品猪的关键，小香猪出生后，要固定好母猪的乳头，让仔猪吃好初乳，并加强保温，让其早开食，一般出生4天后就可补喂精饲料，一月龄后就要及时注射猪温、猪丹毒、猪肺疫疫苗。
3、香猪科学饲养
成猪香猪活泼好动，又胆小怕惊吓，所以要保持安静、干燥、洁净的饲养环境。以大麦、米糠、麸皮等饲料为主饲喂。但对断奶的仔猪要饲喂配合饲料，其饲料配方为：玉米10%，米糠50%，豆饼8%～10%，麸皮30%，面粉1%，食盐0.5%，每公斤饲料应含有消化能10.5兆焦，粗蛋白质16.2%。为了提高饲料报酬，尽快达到商品猪的标准，应实行科学饲喂，一是要定时，每日4餐，从早上7点开始，每隔4小时一次；二是定量，对体重20公斤以上的猪，按其体重的4.5%投料，20公斤以内的猪八戒按其体重的3.5%投料。同时做到前敞后限，即2月龄让其多活动，促其长架子，2月龄以后，限制其活动，促其长膘，以保证较高的出肉率。
4、注意香猪防疫治病
一是香猪无病早防，每天冲洗粪便1次，夏搭凉棚遮阳，冬扣暖棚保温，经常刷洗食槽、水槽，定期消毒猪舍；二是香猪有病早治，特别是要注意防治仔猪副伤寒病。
5、香猪适时出栏
香猪仔猪饲养5周龄～7周龄后，就可作为烤猪原料上市，此时就应及时出栏，如果出售种猪，则按规定时间出栏即可。
二、香猪的繁殖。
香猪耐近交，遗传基因较为稳定，自然繁殖公母猪比例接1：8~10确定，有条件的地方最好是采取人工授精方法，提高繁殖率，母猪一般在4~5月龄配种为宜，怀孕期115天左右，每年可产仔2窝以上，每窝产仔猪7~12头，成活率达90％以上，尽管小香猪配种采用自然繁殖，而且简便易行，受精率也较高，但仍应选择好种公猪。
香猪110天左右开始发情，发情周期18天左右，持续约4天左右，远比一般猪种早，因此必须适时配种、早繁殖。配种阶段，无论公母猪，除正常饲料外，还应添加一些精饲料，如玉米、豆饼，以满足其营养需要。特别注意的是，小香猪性成熟早，公猪2月龄8公斤左右就会出现爬跨行为，追逐母猪，因此，除留作种猪的公猪外，公香猪一般出生5——7天即施行阉割，阉割后的公香猪不仅生长快、易成熟，而且饲料报酬好，效益好。
四、香猪的效益和市场前景。
国内高级饭店的烤乳猪是用出生5~7周龄的仔猪为原料，一头5~7周龄的仔猪，一般可卖600~800元人民币。小香猪具有胴体瘦肉厚、纤维细、脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易肥，且最大不超过30公斤等特点，全世界唯中国独有，其肉是国内外重大宴席上的名菜。小香猪容易饲养，饲料报酬高，销路好，无风险，短期内即可收到显著的经济效益，有着广阔的国际国内市场。
相关新闻：
香猪冬管理
记者在陕西宝鸡采访魏宝利高级畜牧师时，他说，香猪以其肉嫩味香而受到消费者青睐。近年来因国际市场走俏，被农业部列为“重点保护开发项目”。养殖户在饲养中要注意以下几个问题。
（1）保温香猪的抗寒能力低于当地猪种，保温不好，不但影响正常生长，还会造成损失。猪舍的墙壁以一砖半或一坯的厚度为宜，严密，无裂缝。墙壁簿的四周多堆些柴草做为保温层。猪舍要用塑料薄膜扣棚，最好用两层塑料薄膜。棚上夜间加盖草帘子。棚要有通风孔，每天中午前后通1-2次。每次半小时即可。粪便要及时清理，睡卧的地方勤换干草、干树叶、干锯末。如有尿窝子的猪必须调教。
（2）香猪饲料要全价饲料全价是指喂猪的饲料要包含猪身体所需要的各种营养成分。因冬季猪的身体能量消耗大，所以必须保证吃食足量，饲料配比合理才行。饲料种类应尽可能多样化，使所配日粮的各种饲料在营养上能够互相补充。所用饲料的品质的适口性要好。香猪常用饲料的配比是玉米56%，豆饼15%，麦麸19.5%，各种糠类7%，骨粉、鱼粉各占1%，食盐0.5%。猪的不同生长阶段，饲料比例适当变动。原则是前期精料多，后期精料少。选择饲料时，要因地制宜，尽量选用营养丰富、价格低廉的饲料。如豆腐渣就是很好的喂猪饲料，可以大大减少精料的投入。但豆腐渣不能超过全部投料的1/3。有条件的养户还可以在猪料里掺入少量经过发酵的鲜鸡粪。香猪因有吃青饲料的习性，所以在饲养中这是一个不可忽视的问题。冬季可用白菜、萝卜、胡萝卜、土豆（土豆熟喂好）代替青饲料。腐烂变质的蔬菜不要喂。
（3）要喂香猪熟食、热食原产地香猪饲料以熟食为主。饲料煮熟可提高饲料的利用率。在寒冷的冬季，喂熟食可增强猪的御寒能力，加快生长速度，如无条件喂熟食，起码要喂温食。饲料要提前用水浸泡，喂时加热水，喂食要定时定量，大猪喂三遍，小猪喂四遍。
虽然香猪冬季牲畜发病率低，但卫生防疫不可轻视。猪舍要按期消毒，正月末开始注射疫苗，可保证冬去春回时猪群不受疫病侵害。
巴马香猪饲养技术
巴马香猪体型较小，肉味清香，皮薄骨细，瘦肉率高。其适应性强，繁殖率较高，饲养价值高。
饲养巴马香猪圈舍宜建在向阳、干燥、通风、僻静的地方。巴马香猪猪舍用水泥抹地或用地砖铺地。每头种猪有效圈舍面积为4平方米。巴马香猪以喂青绿饲料为主，以保证猪肉香味纯正。常用饲料有玉米、小麦、稻谷、麦麸、米糠、豆饼、花生饼等。不同阶段的巴马香猪对饲料蛋白质含量要求如下：2－3月龄仔猪为14%－15%；4－6月龄猪和哺乳期母猪为12%－14%；空怀期母猪为8%－10%；种猪为13%－15%。不同阶段的巴马香猪喂精饲料用量如下：大猪每天1.5－2公斤，幼年猪每天1－1.5公斤。粉状饲料应加清水搅拌至干湿适宜再投喂。颗粒饲料可直接投喂，要保证充足饮水。青饲料洗净，切碎后拌精饲料饲喂，也可以不切碎在饲喂精饲料后投喂。大猪每天喂3次，小猪每天喂4次
母猪初情期在4月龄，最好在8月龄配种，最早也要到6月龄才能配种。母猪临产前准备好垫付料供猪做窝。香猪母性好，护仔性强，带仔养猪不习惯有人频繁接近，要求场地安静，圈舍光线也不宜太强。初生仔猪干毛后，即可以在圈舍内活动，吸吮母乳。仔猪30日龄后补料，50日龄断奶，与母猪隔离饲养。不准备作种用的小猪，在哺乳期进行阉割，否则会影响其生长以育和乳猪品质。
在环境无污染的原产地，香猪表现出耐粗放管理，搞病力强等优点。但引入工业污染较严重的地方养殖，要特别注意环境卫生，定期清扫圈舍，换洗用具，消毒，勤换垫料。严禁给香猪饮用污水，或者用污水洗涤青饲料及用具。粪便和废弃物应集中堆放处理。同时根据当地疫情，对所有猪按程序接种疫苗。初生仔猪还应注意预防红痢和白痢。
优秀的宠物猪品种
人们发现，我国的巴马香猪也很漂亮，个头也不大，生长也很缓慢，于是，巴马香猪，便也成了宠物猪了，但是，一般的巴马香猪还是会长到35-40公斤，于是，怎样让小香猪长不大成了养殖香猪的一个新课题，中国香猪北方养殖基地经过几年的培育，终于培育出中国的小宠物猪，他们采取选矮小品种、淘汰、再选种、再淘汰的办法，在小猪出生后的几天内，加以一些药物控制，让小猪生长更缓慢，现在，他们培育的宠物猪最大能控制在18公斤内。
巴马香猪的饲养前景
巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县。它是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。1995年3月，巴马被国家特产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”之后，巴马香猪便作为地方特产载入了史册。巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆；饲养粗放，适应性和抗病能力强；成年最大个体45KG左右，种母猪一般利用年
限为八年，最长可达十四年。巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味--果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。所以，巴马香猪用途广泛，开发前景十分广阔。
正宗的巴马香猪的耳朵比较小，尾巴的尾部是扁平的。你别看这些小猪模样不怎么样，它们可是纯种巴马香猪，是我国目前独有的小型猪品种。它出自广西的长寿之乡巴马县，早在宋朝就成了皇家贡品，清朝的满汉全席的菜品中也有它，巴马当地群众用‘一家煮肉四邻香、七里之遥闻其味’来形容香猪肉的香气。”
实验室检测发现：香猪肉蛋白质含量高于普通猪30%以上，脂肪含量仅是普通猪的19%左右。香猪肉的磷钙含量比例与鸡蛋差不多，谷氨酸是普通猪的2倍多，这也就是吃起来口感和鸡肉差不多的原因所在了。
巴马香猪发展方向
1巴马香猪深加工企业主要集中在广东广西四川而且为数不多，都纯在这规模太小档次不高的情况仅限于烤香猪和一般的深加工目前东北市场还是空白。
2巴马香猪现在主要以蜡香猪和烤香猪走向市场，蜡香猪以
销量也广西土特产主要走的是礼品市场烤香猪大多是酒店销售
有限。在南方销售的大多是销售的小香猪很少样到40斤以上，巴马香猪要想大规模化养殖就要有特别的加工方式和销售方法（如红肠香肠干肠等传统加工冷鲜肉等）
3当规模小采用自产自销
加工部门（供应市场和设专门的销售采购和肉制品开发烤香猪腊肉加工等）发展酒店冷鲜肉
农户养殖发种猪给农户由我们来回收我们提供养殖技术规模达到一定时候招大企业加工厂来当地设厂加工由我们负责给他们回收香猪。
香猪养殖可行性报告
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目录
第一章 总 论
1.1..........................................项目摘要
1.1.1........................................项目名称
1.1.2........................................主管单位
1.1.3..............................建设单位及法人代表姓名
1.1.4........................................建设地点
1.1.5..............................建设规模及主要建设内容
1.1.6..................................投资规模及资金来源
1.1.7........................................建设期限
1.1.8......................................经济和社会效益
1.1.9....................................主要技术经济指标
1.2..........................................结论与建议
1.2.1...............................项目必要性、可行性评价
1.2.2........................................结论意见
1.2.3........................................问题和建议
1.2.4........................................编制依据
第二章 项目的必要性和可行性
2.1......................................项目建设的必要性
2.2......................................项目建设的可行性
2.3....................................市场供求分析及预测
2.4..................................... 从猪肉市场情况看
2.5......................................从活畜供应情况看
2.6........................................从周边省看
第三章 项目建设单位基本情况
3.1......................................项目建设单位概况
3.2....................................建筑设施与养殖规模
3.3........................................粪污处理
第四章 项目建设地点与建设条件
4.1........................................项目区基本情况
4.2........................................天然屏障条件
4.3........................................公用设施条件
4.4.1........................................电力
4.4.2........................................供水
4.4.3........................................通讯
4.5........................................占地情况
4.6....................................项目实施的有利条件
4.6.1........................................自然资源优势
4.6.2........................................政策优势
4.6.3....................................技术服务体系完善
第五章 项目建设内容及建设方案
5.1................................工艺技术方案和设备选型
5.1.1........................................工艺技术方案
1、................................项目技术来源及技术水平
2、........................................生产工艺流程
3、........................................技术工艺参数
4、........................................技术工艺
5、........................................阶段划分
6、........................................饲料管理
7、........................................防疫、免疫措施
8、........................................生产流程
9、..................................主要设计生产技术指标
10、........................................日粮营养
11、........................................饲养值班
5.1.2........................................仪器设备选型
5.1.3........................................选型原则:
5.2....................................建设方案及主要建设内容
5.2.1.................................项目建设的目标、总体思路
1、.....................................其项目建设目标如下：
2、.....................................建设任务与总体规模
3、........................................总体布局
5.2.2........................................土建工程
1、........................................母猪产仔舍
2、........................................仔猪保育舍
3、........................................育肥猪舍
4、........................................配套工程建设
5.2.3........................................仪器设备
第六章 规划、土地、环保、节能
6.1........................................规划
6.2........................................土地
6.3........................................环保
6.3.1........................................猪场远离村庄农户
6.3.2........................................实行沼气配套
6.3.3........................................堆积发酵
6.4........................................节能
第七章 投资估算及资金来源
7.1........................................固定资产投资估算
7.1.1..................................固定资产投资估算的范围
7.1.2....................................固定资产投资估算依据
7.1.3........................................固定资产投资估算
7.2........................................流动资金估算
7.3........................................项目总投资
7.4........................................资金筹措
7.5........................................用款计划
第八章 组织管理与实施进度
8.1........................................项目组织实施管理
8.1.1............................项目建设期组织管理机构与职能
8.1.2........................................工程招投标方案
1、........................................招投标依据
2、........................................投标范围
3、........................................招标组织形式
4、........................................招标方式
5、....................................招标情况
8.2......................................项目建成后的运行管理
8.3........................................项目实施进度
8.3.1........................................项目实施期限【香猪养殖技术】
8.3.2........................................项目实施进度安排
第九章 效益分析
9.1........................................经济效益
9.1.1........................................销售收入
9.1.2........................................生产成本
9.1.3........................................利润
9.2........................................社会效益
9.3........................................生态效益
9.4........................................风险分析
第十章 结论与建议
10.1........................................综合评价 10.2........................................结论意见
小香猪养殖技术
1．体貌特征 纯种香猪体型小，被毛黑色、较密、细有光泽，肤色较黑，头长额平，颈部皱纹纵横，耳较小，耳根硬，耳薄向两侧平伸，眼睛周围有明显无毛区，吻端粉红色或黑色，背腰微凹，腹大、圆、下垂，四肢细短，尾细长似鼠尾，奶头多为5对。
2.繁殖 公猪2月龄出现爬跨行为，母猪3月龄发情。发情周期为18—21天，持续4天左右。4月龄配种，怀孕期11.4天左右。初产母猪平均窝产5.6头，经产母猪平均窝产8.3头。饲养中应加强种公猪的管理，增加营养，让其多运动。为了防止公猪自淫，公猪圈应建在母猪圈的上风方向，且间隔一定距离。公猪要单圈饲养。母猪适宜交配时间是发情开始后30小时左右。民间经验是：“阴户沾草，输精正好；精神发呆，输精受胎；站立不同，正好配种；粘液变稠，正是火候”。母猪怀孕2个月后要单圈饲养，防止挤压流产。
3．强化哺乳仔猪管理
(1)固定乳头，吃好初乳。
(2)加强保温，尤其冬季，防止贼风，铺垫干草。
(3)早开食，仔猪出生后5—7天即可补料(每千克饲料中加活性炭10—20克，以防拉稀)。
(4)适时断奶，仔猪初生重0.5千克，2月龄断奶重3—5千克。
(5)对仔猪采取“超前免疫”，即在仔猪落地后吃初乳前，注射猪瘟疫苗，注射后半小时才能让仔猪吃初乳。
(6)经常观察仔猪动态，发现病猪及时隔离治疗，以防交叉感染。
4．饲料与营养
饲料可用玉米、鼓皮、米糠、豆饼、骨粉、食盐等自行配制。乳猪饲料含粗蛋白为19%，断奶仔猪为15%，妊娠母猪为16%，公猪为13%一14%。饲养标准为2月龄每天喂200克，每增加1月龄日增加饲料100克。同时给予青粗饲料和清洁饮水，满足其生长需要。
5．饲养管理要点【香猪养殖技术】
(1)圈舍向阳，通风干燥，分单养圈、群养圈两种。并保持圈舍、饲料和饮水卫生。
(2)严格控制喂料量，防止因喂量太大而引起拉稀。
(3)坚持喂颗粒或干粉饲料，供给充足饮水。
(4)仔猪断奶后进行免疫接种三联疫苗。
(5)注意调教猪吃食、排便、睡眠三角定位。
关于香猪养殖的成本及香猪养殖效益分析
2011-01-17-04:20来源：中国畜牧街
香猪养殖的最大优势在于，香猪自身的耐粗饲、抗病力强、适应能力强。因为这些香猪自身的优势可以使得香猪养殖的饲料投入少、成活率高、环境投入人工投入少、技术要求低，所以香猪养殖是一项低门槛、低成本、低风险的养殖。
香猪一般设备和圈舍投入是普通猪的20%，如果散养则更低；香猪养殖饲料投入是普通猪的30%，如果配合青饲料则更低；人工成本投入是普通猪的50%，易管理、抗病力强；产仔数和普通猪基本一至；市场价格是普通猪的200-300%；
香猪养殖成本分析：
以饲养20头母猪计算：
成本分析:
第一年投入：
1. 圈舍设备投入150平方，30000元。
2. 人工投入2人，一年30000元。
3. 种猪饲料投入18000斤每斤0.8元，14400元。
4. 育肥猪饲料投入每头200元。
5. 疫苗、药品、保健投入，400元
6. 水电等其他投入，500元
合计：75300元+育肥猪饲料
以后每年投入：
1. 人工投入2人，一年30000元。
2. 种猪饲料投入18000斤每斤0.8元，14400元。
3. 疫苗、药品、保健投入，400元
4. 水电等其他投入，500元
合计：45300+育肥猪饲料【香猪养殖技术】
以上均以最高标准计算，如果添加青草等青饲料则成本更低
香猪养殖效益分析：
1. 母猪每年每头可产2.2胎，除疾病及返情等特殊情况至少可产2胎。
2. 平均每胎10仔。年可每头母猪可产20头猪。
3. 所产20头猪中除去死亡、淘汰外，一般每头母猪年可出栏16头以上。
4. 20头母猪每年可出栏320头。
5. 香猪可做烤乳猪最少200每头，这样可得64000元。若育肥出售肉猪每头至少600元，这样可得192000元。
合计：出售乳猪=64000元
出售育肥猪=192000元
香猪养殖利润分析：
第一年：
净利润为：
1.出售乳猪的净利润=出售乳猪-当年成本=64000-75300=-11300元
2.出售育肥猪的利润=出售育肥猪-成本=192000-（75300+64000）=52700元 以后每年可除去种猪投入和圈舍设备投入48000元
出售乳香猪可获利：36700元/年，出售育肥猪可获利：100700元/年。
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⊕本文来自: 中国畜牧街 出处：/newsdetail/15572.htm
香猪养殖可行性报告
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第一章 总 论
1.1..........................................项目摘要
1.1.1........................................项目名称
1.1.2........................................主管单位
1.1.3..............................建设单位及法人代表姓名
1.1.4........................................建设地点
1.1.5..............................建设规模及主要建设内容
1.1.6..................................投资规模及资金来源
1.1.7........................................建设期限
1.1.8......................................经济和社会效益
1.1.9....................................主要技术经济指标
1.2..........................................结论与建议
1.2.1...............................项目必要性、可行性评价
1.2.2........................................结论意见
1.2.3........................................问题和建议
1.2.4........................................编制依据
第二章 项目的必要性和可行性
2.1......................................项目建设的必要性
2.2......................................项目建设的可行性
2.3....................................市场供求分析及预测
2.4..................................... 从猪肉市场情况看
2.5......................................从活畜供应情况看
2.6........................................从周边省看
第三章 项目建设单位基本情况
3.1......................................项目建设单位概况
3.2....................................建筑设施与养殖规模
3.3........................................粪污处理
第四章 项目建设地点与建设条件
4.1........................................项目区基本情况
4.2........................................天然屏障条件
4.3........................................公用设施条件
4.4.1........................................电力
4.4.2........................................供水
4.4.3........................................通讯
4.5........................................占地情况
4.6....................................项目实施的有利条件
4.6.1........................................自然资源优势
4.6.2........................................政策优势
4.6.3....................................技术服务体系完善
第五章 项目建设内容及建设方案
5.1................................工艺技术方案和设备选型
5.1.1........................................工艺技术方案
1、................................项目技术来源及技术水平
2、........................................生产工艺流程
3、........................................技术工艺参数
4、........................................技术工艺
5、........................................阶段划分
6、........................................饲料管理
7、........................................防疫、免疫措施
8、........................................生产流程
9、..................................主要设计生产技术指标
10、........................................日粮营养
11、........................................饲养值班
5.1.2........................................仪器设备选型
5.1.3........................................选型原则:
5.2....................................建设方案及主要建设内容
5.2.1.................................项目建设的目标、总体思路
1、.....................................其项目建设目标如下：
2、.....................................建设任务与总体规模
3、........................................总体布局
5.2.2........................................土建工程
1、........................................母猪产仔舍
2、........................................仔猪保育舍
3、........................................育肥猪舍
4、........................................配套工程建设
5.2.3........................................仪器设备
第六章 规划、土地、环保、节能
6.1........................................规划
6.2........................................土地
6.3........................................环保
6.3.1........................................猪场远离村庄农户
6.3.2........................................实行沼气配套
6.3.3........................................堆积发酵
6.4........................................节能
第七章 投资估算及资金来源
7.1........................................固定资产投资估算
7.1.1..................................固定资产投资估算的范围
7.1.2....................................固定资产投资估算依据
7.1.3........................................固定资产投资估算
7.2........................................流动资金估算
7.3........................................项目总投资
7.4........................................资金筹措
7.5........................................用款计划
第八章 组织管理与实施进度
8.1........................................项目组织实施管理
8.1.1............................项目建设期组织管理机构与职能
8.1.2........................................工程招投标方案
1、........................................招投标依据
2、........................................投标范围
3、........................................招标组织形式
4、........................................招标方式
5、....................................招标情况
8.2......................................项目建成后的运行管理
8.3........................................项目实施进度
8.3.1........................................项目实施期限
8.3.2........................................项目实施进度安排
第九章 效益分析
9.1........................................经济效益
9.1.1........................................销售收入
9.1.2........................................生产成本
9.1.3........................................利润
9.2........................................社会效益
9.3........................................生态效益
9.4........................................风险分析
第十章 结论与建议
10.1........................................综合评价 10.2........................................结论意见
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