【www.guakaob.com--介绍信】
店址:上海市曹杨路520号（沪西工人文化宫后门）
老板:张绍铨(82岁)
营业时间：6：00~19：30
老板介绍：老板张绍铨有80岁高龄了。每天早上和中午是店里最忙的时候，他都会到店里看看，虽然时常只是一个人站在或坐在角落里，但他一双眼睛扫视着店里的顾客，看着忙碌的服务员，看顾客有什么需要，看顾客更喜欢吃什么，看服务员还有哪里做得不到位的。店里的老顾客大都知道这个在店堂里闲逛的老人就是老板，不知道的顾客有时会对这个行动并不利落的老人抱以好奇的目光。
原因：位于沪西工人文化宫内的实惠点心店已经不知道被上海的人气美食电视节目介绍了多少次。这次是介绍店里的价格实惠，下次是说哪一款点心好吃。每次电视节目介绍后的第二天，实惠点心店门口就会排起长龙。
实惠点心店开张至今已经有16个年头了，在沪西工人文化宫里人尽皆知，如今很多外区的人也会慕名而来，冲着店里传统的点心——蟹壳黄。
1995年，“实惠点心店”开张时，老板已经66岁了，这还是他第一次创业。这么大的岁数，早已过了退休年纪，本该在家里享清福，他怎么会选择创业呢？而且是做辛苦的饮食行业，很让人不解。
其实，张绍铨一辈子从事饮食业。60岁时，从静安区饮食公司党委委员位子上退休的张绍铨，被公司返聘了两年，做好一些交替工作。之后，当他真正退休在家时，过于清闲的日子反而让他有些不习惯了。闲来无事时，张绍铨喜欢到离家不远的沪西工人文化宫里去锻炼身体。那里每天都会聚集很多老年人。大家一起锻炼身体、下棋、聊天。慢慢的，一个念头在张绍铨的心里冒了出来。
上世纪90年代初，正是一批又一批的人开始下岗的时候。张绍铨当年的一些下属单位的老同事有的也面临下岗的危险。酝酿在张绍铨心里的那个念头越来越强烈了，他想开一家点心店，专卖上海的传统点心，地点就在“西宫”。
这么多年在饮食公司工作，他认识很多做点心的师傅。这些师傅跟他兄弟相称，有些也已经退休了。张绍铨对这些老兄弟们的手艺信心十足。这些在上海知名的点心店——王家沙、绿杨村、梅龙镇做了几十年的师傅哪个没点真功夫？张绍铨相信他出面，肯定能请这些老师傅出山。而且这些老师傅大都家境一般，趁有能力的时候赚点钱也能补贴家用。同时，店里需要用人，可以解决一些下岗人员的生活难题，也算做了件大好事。张绍铨就是这样，想到自己的同时也会替别人着想。
可是一把岁数的人要开店，委实让家里人担心，万一亏了呢？他自己却自信满满。他已经仔细观察了很长一段时间了。到“西宫”锻炼、学习的人那么多，一些跟他一起打拳、锻炼的老朋友们时常抱怨周围吃不到实惠的点心。既然有需求，只要点心正宗，就不怕开店没生意。
把各种细枝末节的问题都考虑遍了，张绍铨最终决定开一家价格亲民的点心店。
开店：“西宫”里大都是些老人和学生，所以开的饮食店不能走高端路线，价格一定要实惠才会受欢迎。这是张绍铨坚持的宗旨，直到现在也没有改变。抱着这样的定位，张绍铨为他的点心店取了一个很质朴实在的名字——实惠点心店。让顾客一看见这个店名就知道，店里东西便宜，性价比高。
最初的店没有现在的店面大，只有80平方米左右。最近几年，因为店里的生意好，张绍铨才在“西宫”里找了面积更大的店铺。现在的店铺足有200平方米，可是到了饭点，仍然是座无虚席，很多顾客只能打包带走。
实惠点心店里的装潢是最简单的，用的桌椅、餐具也是最普通的。张绍铨不想追求这些表面的东西，因为每一样东西都要花钱，都会提高店里的成本。店里要在保证赚钱的情况下给予顾客最大的实惠，只有牺牲这些表面的东西了。在张绍铨看来，点心店只要做到干净，食物品质有保证就行了。
当然，走进实惠点心店的顾客求的就是实惠，吃一碗5块钱的大馄饨，也不会计较椅子是塑料的还是软垫的。张绍铨就是这样一个实惠的人。
一有市场、二有手艺，张绍铨的点心店生意想不火都难。开张没多久，每个月除去开销，店里都能有一点净利润存下来。赚来的钱怎么花？张绍铨把钞票规整规整，拿出一叠直奔自己家所在的曹杨街道花溪园小区居委会，交到居委会书记手里：“看看谁需要帮忙，就给谁吧！”就此成了规矩，张绍铨隔阵子就从店里拿点钱到居委会，请居委干部帮着送人。这时几年里，单单花溪园小区就有60多户人家接受过他的帮助。花溪园居委会还特地以张绍铨的名义建立了一个帮困基金。花溪园和邻近的普雄小区又以他的名字办起一家“爱心超市”，逢年过节为困难群众发放米、油等生活必需品。不过，捐了这么多年款的张绍铨根本不知道自己一共捐出去多少钱，因为这个老板居然从不记账。“反正过几个月看看店里有利润，就拿一些到居委会去。”他也从来不知道四周的邻居中到底有谁接受过他的帮助。花溪园居委会的历任书记、主任陆陆续续记下了这一笔笔捐款：“不过，他捐款的地方多，我们也不知道确切总数，只晓得他捐到居委会的超过20万元了。”
楚天金报讯 图为：李嘉（中）和其创业伙伴们在“七菓菓健康零食馆”
□文/本报记者王芳 图/本报记者万多
“6个季度回本，否则盈利全部归投资方所有”，几个月前，有创业想法、有创业伙伴的李嘉，凭着这纸军令状，成功说服投资人并拿到了60万元的投资。
10月底，李嘉位于汉口马场角的“七菓菓健康零食馆”开业，开业当天就破5万元营业额，远超投资人每日6000元的营收目标。
零食店职员发现大市场
李嘉是湖北钟祥人，1988年出生的他，2009年从武汉理工大学国际经济与贸易专业毕业之后，曾短暂赴深圳创业，由于私人原因，很快回到武汉。此时恰逢某本土大型休闲食品连锁企业招人，李嘉顺利应聘进入，作为储备干部培养。
从一名普通店员做起，共4个人的小团队很快实现月营业额破30万元，这是惊人的数字，很快让李嘉对零食行业产生了浓厚兴趣——这片市场潜力巨大，值得发展。
做店员期间，虽然每天干着理货、收银、售卖之类的琐碎活儿，李嘉却很快对零食店的核心目标客群有了直接认识：20-40岁，女性居多，有消费能力，对于客户来说，吃零食消费习惯一旦形成，则会相对忠诚，尤其是对一些单品口味的偏好，会有持续性，所以会员制是零食店很重要的制度。
创业中意社区休闲饮食店
随着经验的提升，李嘉被提拔为区域经理，工作内容更多涉及到公司决策，由于一些意见和其他领导相左，李嘉的烦恼随之而来。2012年6月，李嘉离开原来的公司，加入武汉爱尚悠品企业管理有限公司，这家休闲食品企业，拥有优质的货源与销售渠道。加入新公司后，李嘉很快接触到公司的资源，开始酝酿自己的创业计划。“如果能有一家开在普通社区的休闲食品店，让很多居民不用跑远路去商业区，也能享受到丰富的零嘴之乐，价格还相对平价，一定能受到欢迎。”——李嘉设想，在这家店，除了零食，人们还可以买到新鲜烘焙的西点和咖啡，时令炒货和水果。
一次朋友聚会，李嘉认识了武汉大学计算机软件专业毕业的丁俊，当李嘉把自己的想法告诉丁俊的时候，丁俊表示认可，还主动提出可以助力加上线上的部分，使这个店成为一家真正集线上推广加线下体验一体的O2O社区饮食休闲店，至此二人一拍即合。
用军令状“搞定”投资人
创业设想有了，伙伴也有了，但哪里去找钱呢？这让李嘉犯难。开一家理想中的店铺至少需要数十万的资金。
经过朋友介绍，李嘉得知有一个投资人正在寻找稳定可靠的创业项目，李嘉便加班几天写出了一份详细的商业计划书。为了进一步增加自己对投资人的吸引力，李嘉和小伙伴们商量立下一份“军令状”——6个季度内收回投资成本，如果不能完成，则其间一切盈利归投资人所有。
和投资人见面时，这一份“军令状”确实成为最有说服力的保障，一举拿下了投资协议，投资人也承诺，在此期间不参与对其店铺的经营管理，而只需定时查看财务报表。
双方达成合理的条件，李嘉选定了居民较多的马场角开店，通过线上广泛宣传，和对周边年老居民较多的特点作针对性货品推销。开业首日，店内的营业额就超过5万元，这是相当惊人的数字。按照“军令状”所约定的6个季度收回投资成本，这意味着每天需要完成6000元以上的营业额。李嘉表示以目前每天的营业情况看，完成目标无压力。李嘉计划等会员达到一定数量，销售稳定之后，他会发展社区配送，把最初的构想一步步实施。
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微信平台推广方案
一、微信公众平台运营技巧
1.打通企业账户体系，让公号“用起来”
如果企业有自身的会员体系，社交网络体系、客服体系，请尽量通过开发模式来与微信打通，实现良好的用户体验，让微信真的有用，有价值，有效果，融合营销和服务，形成长期的口碑价值。
2.融入营销体系，形成良性循环【饮食店微信介绍】
微信不是营销手段的全部，它只是其中的一个环节，要将其纳入整体营销战略中，整体营销战术执行中，与相关的营销手段实现互补，效益最大化。
3.建立积分体系，增强粘性
要么建立微信的积分体系，要么利用原来企业的积分体系，总之，用户需要去管理，去激活，去推动，积分体系是一个不错的办法。
4.拒绝群发，精准定位，做优质服务
做群发的人肯定也是那些苦恼粉丝不多的人，用微博的理念来做微信只会南辕北辙，事倍功半，微信的用户不在多，而在于用户的价值，价值导向的微信需要的是优质的服务。要充分了解客户需要什么，按照客户的需求，发布客户所需的信息，才是最好的推广。湖南卫视收视率能排在第一是因为其有明确的定位，它把湖南台定位为：娱乐、偶像、青春，把自己的目标受众定位在年轻女孩子群体，因此湖南台的栏目都是围绕偶像剧、娱乐栏目、宫廷剧系列传播的。只有有了明确的定位，你的宣传内容才能具有一致性而不至于太散，微信宣传的内容应该是围绕微信的定位开展的。对于中小网站，由于网站的规模、知名度等不高，因此前期的微信定位应该以服务、宣传为主，推送的内容也应该是行业最新信息、解决用户疑问为主，到了后期企业的知名度提高以后，微信可以设置一些交易按钮，推送一些促销信息等，从而为网站带来转化率、利润。
5.建立你的微门户
你的新关注者不知道你之前做过什么内容，历史消息也不太靠谱，用户需要一个全面的企业、产品、优惠券、促销信息等的介绍，这就需要将过往推送内容进行梳理，同时通过诸如乐享微信等微信管理工具建立微信上的企业微门户。
6.服务工具化，工具产品化
或许你会认为每天推动新闻，企业动态也是一项服务，是的，那是发给你老板看的，用户不需要，要善于把常规的服务变成一项需求，进而成为一个工具，最终将工具产品化，向变现靠近才是微信运营的终极目标。如浙江交通之声FM93做的基于微信的本地路况查询就非常受到用户追捧，用户要的不是媒体，要的是对自己有帮助的信息，路况就变成了工具，通过运营，它就是一款产品。
7.体验为王，走精细化运营之路
我们容易被快速增长的用户所迷惑，忘记了那些取消关注的真正原因，那怕只有一个，也说明问题的存在。可以从每天推动文章的多少？文章字数的多少？互动频率的多少？等等进行评估。
8.打造特色，筛选优质客户通过栏目的筛选，留下最好的
杜蕾斯的一周精彩问答，精彩的不在于巧妙有趣的回答，而在于这种模式，让90%的沉默类用户持续关注下去。每一个公众账号都应该有自己的特色，自己的灵魂，这个栏目形态需要去摸索，去创新，去优化。
二、微信平台推广方案
2.1合作互推
先做到1000粉丝后开始找人合作互推，每次效果好都会获得上百的粉丝。所以做微信合作也很重要。但需要切记的是，同一个合作伙伴的互推次数需谨慎，搞得不好容易“踩雷”。
2.2 线上推广
论坛、IM工具、EDM、官网、网店、博客、微博、社交网站、互推、付费广
告、公众账号导航。这类的推广也是有需要注意技巧的地方，比如贴吧，可以将二维码做成签名图片，这样子几乎你的每一次评论都是一次宣传推广，且不容易被删。
2.3 线下推广
名片、传单、T恤/广告衫、菜单、说明书、产品包装、店内海报、户外广告、关注陌生人、活动、传统媒体等等。这属于有资源的朋友可以做的事情，比如你有实体店，有资源或者有钱。方式很多，贴广告，在自己拥有的资源里放广告位等等进行宣传。当然还可以在街上或地铁口派发宣传，总而言之，有钱就烧广告，有资源就广告牌，没钱没资源就大街上派宣传单。
2.4活动推广
基于活动推广的可分为线上和线下，线上还包括互联网和微信活动，方式众多。比如在微博上发起活动，关注就有机会获得礼品。或者在微信里发起活动，介绍身边的朋友即可获得折扣礼品等等。线下方式可参考微博，比如餐厅需要推广自己的微信号，只要推出活动让每个来的客人关注微信即可享受折扣或送某某食物等等。
2.5 以号养号
当官方大号得不到宣传的时候，利用小号来推广大号是一种有效的方式。公司员工可以建立几个小号，在小号的签名上都加入自己的公司广告，并在小号的“朋友圈”、“附近的人”等功能中，推广给朋友和附近的人。这样一来，公司在很短的时间内，就会获得不少粉丝的加入。通过小号来宣传和推广大号的主要方法有以下几点：
第一，小号签名不可忽视。
在签名栏里，我们可以将金味德的微信公众号或者公司的名字以及简介放在签名上。这样别人就能看到你的这个信息，有需要的人就会关注你。
第二，利用查找“附近的人”来向附近的人打招呼，做宣传。
小号可以通过“附近的人”功能来向附近的人打招呼，甚至可以群发信息，将金味德推广出去。
第三，通过“漂流瓶”、“摇一摇”等来推广大号。
通过“摇一摇”功能还能不断地摇出新朋友，然后将金味德信息强加给他们，一定会有人因此而关注。（注：招商银行就曾经使用这个方法来推广自己微信公众平台，获得不少的粉丝量）
2.6 微博图片推广
不管是个人微博小号还是官方号，都可以在微博配图的最底下加上二维码的宣传方式。公司在发微博时，也可将自己的微信号，微信二维码发到博文上，这样粉丝就能在第一时间看到更新状态，进而关注扫描金味德二维码，关注金味德微信。
2.7文章推广
企业可在一些平台或者微博等上面发布一些吸引眼球的文章，并在文章中加入微信二维码，并加入一些言语，让客户了解关注微信公众号的好处。【饮食店微信介绍】
2.8 客户圈推广
可以让自己的客户推荐他们的好友关注自己，可以给予他们一定的优惠，譬如：一个客户推荐一个好友关注自己，可以在下次购买时或者培训时给他打**折，这样既能留住老客户，有能吸引来新客户。
2.9 产品促销推广
金味德可以举行一系列促销活动，在促销活动中，公司可以将微信号二维码印在公司的促销宣传单上的最醒目的位置，然后让消费者关注，拿出手机扫一下，成为该公司的粉丝，粉丝可以凭借关注二维码到公司中领取抽奖券，获得抽奖和折扣机会。这样，公司可以在一边搞促销的同时，一边宣传公司微信公众账号，这样一来，公司不但得到了双赢，而且还能够为微信公众账号造势，可谓一举两得。
餐饮行业微信解决方案
传统餐饮行业现状
内部：【饮食店微信介绍】
传统餐饮行业现状
✓依赖口碑传播
现在，很多人都形成了这样的习惯，聚餐前先拍照发微博。美食是很多人愿意在微博上主动分享的内容。餐饮行业非常依赖口碑传播，微博能够实现这一点；
✓本地和广泛性
衣食住行是普通老百姓最为关心的事情，每天要吃什么也是大多数人喜欢交谈的内容。此外，用餐的就近选择习惯，使得餐饮推广有着极强的本地化特性；
✓实时性
没有人会计算着一个礼拜之后该吃什么，餐饮行业的及时性正好对应了微博传播的及时性。消费与产品体验过程非常短暂。消费者进入餐饮企业消费，到离开，整个过程非常短暂。因此，消费者将在极短的时间内对企业做出个人判断，企业必须在短时间内提升服务，才能有更多“回头客”。
时代的趋势
微信是4G时代的企业标识
优秀的微餐饮解决方案，叫你如何玩转微信餐厅
从微信火热到现在，国内的大多数行业走在积极的与新时代的互联网+接轨，餐饮行业也不例外，而且是比较应用全面的行业之一，微信不仅让每一个餐饮人都嗅到了商机，尝到了甜头，却也让许许多多的人变得焦虑。
因为很多商户没有快速的转型或者说对互联网+概念不清楚，不知道如何开通微信餐厅，餐厅的O2O服务，把实体和互联网概念串联起来，线上+线下的双相经营往往更能吸引客户，这是很多餐饮商户都关心的问题。
云微客智慧餐厅解决方案，从三个方面完美解决餐饮商户的需求：
①快速的开通商户的微信餐厅，可以帮助餐饮商户实现预定/外卖/门店扫码等业务，提升商户的服务效率。
②打通微信餐厅与商户收银接口，实现会员、订单等功能与门店同步，真正的实现O2O。
③平台内有配置丰富的个性化营销宣传活动，帮助商户完成吸引客户、转化客户、留存客户、引到传播等作用，直接提升商户的业绩和口碑分享。
那么具体是如何操作实现的呢?
1、商户怎么拥有自己的微信餐厅?主要分为四个步骤：
申请自己的微信公众号、申请开通并配置云微客微餐厅、上传菜品并设置餐厅信息、宣传推广微信账号二维码。
2、云微客微餐饮可以实现哪些功能?
(1)预约/外卖系统
云微客微餐饮系统可以实现帮助商户进行预约/外卖功能，并且在下单之后可以选择多种支付方式，门店可实时的受到订单并处理，非常的省时省力，如果与平台内丰富的优惠活动配合，效果更好。
(2)门店扫码自助点单
客人扫面桌面的二维码，关注本餐厅的公众号，就会进入系统中的自助点餐模式，浏览餐品的详情，价格的信息，下单之后订单就可以直接到达收银台了，服务员跟顾客确认菜品之后就可以正式的到后厨准备打印了，大大的减少了服务员等待的时间。
(3)订单/会员实时同步
微餐饮订单实时推送到门店并且实现提醒，微信餐厅以及实体的餐厅可以通过会员打通，积分/储值同步，会员可直接在微信使用储值卡消费，方便快捷，提升会员活跃度。
(4)手机端实时获取位置信息
云微客微餐厅支持基于手机的定位服务，对比餐厅门店地址即时生成导航信息，帮助客户轻松找到门店。
云微客微信餐厅如何满足营销需求?云微客微餐厅后台支持微信公众号一键授权，完成之后即可在后台配置微信支付、自定义菜单、推送消息、自动回复等功能，满足个性化营销需求。
好了，今天的分享就到此为止了，这里是云微客，我们帮助商家企业提供微信公众平台二次开发服务，为企业和个人搭建微信营销平台并提供专业的微信公众号营销、开发及推广服务，现面向全国火热招商。
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