【www.guakaob.com--介绍信】
为了山羊多产奶（2009.4.20）
现在无论是城市还是乡村牛奶已经是很常见了，可羊奶在市面上还是不多见。据专家介绍，羊奶的成分最接近人乳，很容易被人体吸收。不过，要想让更多的人能喝上羊奶就得多养羊，还得想办法让羊多产奶。陕西省这几年大力发展奶山羊产业，养殖奶山羊已经成为当地农民致富的新门路。
小片：要说母羊产奶并不新鲜，羊是哺乳动物，为了哺育后代，自然要产奶，小羊羔的生长是离不开母乳的。可是养殖奶山羊主要是为了多产奶，要想多产奶，品种的选择就很重要了。
我们现在看到的就是著名的关中奶山羊，它们是由法国的萨能奶山羊和当地奶山羊杂交，形成的一个优良奶山羊新品种。它们不仅继承了萨能奶山羊产奶多的特点，同时也保留了当地奶山羊适应性强的优点。
王永军（西北农林大学动物科学院教授）：关中奶山羊泌乳量，经过几十年的选育，泌乳性能是比较高的，在全国是很有名的，关中奶山羊已经推广到全国的几十个地市，所以影响比较大。
要说这关中奶山羊本事还真不小，一个泌乳期8、9个月，产奶量可以达到800～1200公斤，一天能产4～6公斤鲜奶，是普通奶山羊的2～3倍。
【一个泌乳期8、9个月，产奶量达800～1200公斤】
专家说，关中奶山羊这么能产奶和它的体型特征还有一定的关系。
和普通奶山羊相比，关中奶山羊的脸比较长，善于咀嚼，消化能力强，饲料转化率高，有利于多产奶。另外，它们的体型高大，后胯比较宽。
【脸长，善咀嚼；体型大，后胯宽】
任建利（陕西三原关中奶山羊良种繁育中心副主任）：后胯宽，适合大乳房的存放，它有助于采奶。如果说后胯窄的话，它这个乳房肯定小。
关中奶山羊的乳房不仅个头大，产乳性能也好。从乳房的外观上我们也能看出它们和普通奶山羊有所不同。这是当地普通的奶山羊，个体小，乳房也小。
任建利：它这个毛长而多，它这个无毛区少，就是产奶的区域面积小，它这个产奶就相对低一点。
而关中奶山羊的乳房饱满，匀称，无毛区多，乳腺分布广，产奶量比较高。仔细看这乳头还有点向前倾。这和产奶也有关系。
任建利：一个是容易利于机械挤奶，二是有利于羔羊成活，羔羊容易吃到奶，奶是这样的，很容易吃到奶。像普通奶山羊，乳房是下垂的，羊羔很难吃到奶，不利于羊羔的培育。
关中奶山羊作为全国审定的奶山羊新品种，它不仅产奶量高，而且抗病性强、耐寒冷，耐粗饲，老百姓喜欢养。
这正是，想要母羊多产奶，选择品种是关键。
有了好品种，这为奶山羊多产奶打下了好底子。不过，这还不够，要想让这关中奶山羊真正多产奶，这养殖管理一点也不能马虎。
要想让奶山羊产奶，有一个前提条件，那就是必须得先让母羊怀孕、产崽，这个生理过程是必须的。
关中奶山羊的种公羊，个个威武雄壮，它们可以随时发情。母羊就不一样了。自然条件下，母羊属于季节性发情，一般在秋季发情。这个时候就要不失时机地进行配种。只有配种成功了，怀孕5个月以后，来年春天，小羊羔顺利产下之后，母羊才会产奶。
王永军教授：这个奶山羊，它主要目的是产奶，那么，在饲养的过程中，就围绕着提高产奶量来做文章。一般情况下，第一个措施是实行羔羊的人工培育。
虽说奶山羊的主要职责是为人们提供羊奶，可它们自己产下的小羊羔也离不开母乳。一般来说，小羊羔在24小时内，如果不能吃到母羊的初乳就很容易生病。因为母羊初乳里边有许多小羊羔需要的免疫物质。
在过去，小羊羔一般是由母羊带养，可是作为商品化养殖，人们自然是希望母羊产的奶尽可能多的留下来。这就得想办法减少小羊羔的吃奶量，节省出来的羊奶好多卖钱。那怎么样既要满足小羊羔的生长需要，又能尽量多地节省羊奶呢？
陕西省三原奶山羊良种繁育中心，根据当地的实际情况总结出一套适时断奶的方法。他们采取方法是，先由母羊自然带养，然后人工辅助喂养。
任建利：这个地方比较冷一点，让大羊跟的时间长一点，也就是免疫力高一点，然后再把它分开。
具体的方法是，小羊羔出生后半个月由母羊自然带养。小家伙吃着母羊的乳汁，在羊妈妈的呵护下快乐地成长。
半个月以后，母子不得不分开，小羊羔被分群集中起来。接下来要进行人工辅助喂养，那具体怎么喂呢？
王永军教授：羔羊的人工培育，一般情况是，用母乳就是鲜羊奶，加补饲料，或者用这个人工乳，这样培育，可以减少羔羊的培育成本，关键是保证了母羊有一个好的产奶潜力。
不过呀，给小羊羔断奶可不能操之过急，得慢慢来，这呀，还需要一个过程。
这不，饲养人员正忙着给羊奶加温。这些奶是刚刚挤下的鲜羊奶。刚和妈妈分开的小羊羔最想喝奶了。为了利于小羊羔吸收，羊奶的温度最好在37、8℃，和母羊的体温差不多。具体的饲喂量还要随着时间的变化进行调整。
和母羊分开后，1月龄羊羔每天需要喂奶4次，每次300～350克。2月龄羊羔每天喂奶两次，每次500克。3月龄羊羔每天喂奶1次，每次500克，然后逐渐减少喂奶量，满3个月时最后把奶断掉。
这里就有个问题，喂奶的次数和总量在减少，可小羊羔在不断生长，那怎么能保证小羊羔有足够的营养呢？
技术人员根据羊羔的生长特点，采取适时增加人工饲料。饲喂的顺序是，开始先增加比较好消化、营养全的颗粒饲料，然后逐渐增加青贮饲料和青草。这提早诱导小羊羔吃点粗粮，不仅可以省奶，对它们的身体发育还有好处。
任建利：让这个羔羊及早接触草料促进它的胃肠发育，对它以后消化功能提前打好基础。
尽早把小羊羔和母羊分开养，减少了小羊羔的吃奶量，母羊产下的奶可以更多地供应市场。
看来小羊羔断奶有学问，这正是：要想母羊多产奶，羊羔断奶要适时。
解决了小羊羔吃奶和母羊多产奶的矛盾，母羊的职责更明确了，那就是多产奶。不过要想多产奶，还得让母羊吃好喝好，它们的伙食直接影响着母羊产奶量。
小片：一般母羊的泌乳期可以分为三个阶段，泌乳初期，泌乳高峰期和泌乳后期。不同时期它们的吃喝有所不同。
王永军教授：在泌乳初期，主要的目的通过加强饲养管理来尽快让泌乳量提高，达到高峰期，在高峰期主要是通过饲养管理让高峰期尽量延长，第三个在泌乳的后期，也就是尽量延长泌乳量的下降。
为了达到多产奶，饲料的搭配就得多样化。
刚产下小羊羔的母羊，一般都比较虚弱，而且有饥饿感，这时候如果忙着给母羊大量喂食的话，麻烦就来了。
任技术员：这样会引起消化系统疾病，像积食，鼓气，还有拉稀。
所以这个时候。要特别注意适当控制母羊的伙食供应量。这个季节正好是春暖花开、小草复苏的季节，饲料比较丰富。
任技术员：这个时候最重要应该多喂点多汁、易消化，像青草或者青干草。
[1] [2] 下一页
【节目文稿】：
母子分离为哪般
【主持人】：要说这养羊，羊宝宝出生后，母羊喂奶是天经地义的，不过在河南西峡市赵彦会的山羊养殖场里，这小羊一出生，就把它们抱走了，不让母羊来喂，这究竟是怎么回事呢?
【解说】：小羊羔出生了，赵彥会他们就会着急急忙的把小羊羔抱走，他们为什么要把羊羔和妈妈分开呢?
【采访】河南省西峡市养殖场负责人 赵彦会：因为奶山羊和其他的羊不一样，这个奶山羊主要是以生产奶为主。
【解说】：原来他们家养的不是一般的山羊，而是奶山羊。如果母羊和羊羔放在一起不分离，让小羔羊自由吃奶的话，由于奶山羊奶水很足，小羔羊就会在很长一段时间只吃奶不吃草料，有的甚至要2个来月后才会去吃草料，吃草晚，羔羊的肠胃发育就晚，消化能力就需要很长时间才能健全起来。母子不分离，不但对羔羊肠道发育不好，而且对母羊的奶水也是一种浪费。
【采访】河南省西峡市养殖场负责人 赵彦会：羔羊和母羊在一起，它不停地吃，影响效益。
【解说】：奶山羊，一天能挤4公斤左右的奶，小羊吃掉的奶，一般会是自己体重的20%。小羊刚出生，一天就差不多会吃1公斤奶，随着羔羊体重的增加，吃奶量在不断地增加，到了30天每天会吃2公斤奶，到了2个月，母羊的奶基本上被小羊羔全吃了。人工饲养，小羊出生10天后，就可以吃草料了，多吃的奶，其实是一种浪费。更何况养奶山羊，本来就是为了卖奶的。这羊的奶子可是一个钱袋子，一公斤羊奶能卖20多元钱，赵彦会的养殖场有400多只母山羊，如果不把小羊羔和羊妈妈分开，那么得损失多少啊。
既要让小羊吃饱吃好，又要保证羊场产奶的经济效益，那就得把母羊和小羊分开来，然后对小羊进行人工哺乳。
【采访】河南省西峡市养殖场负责人 赵彦会：把它分开以后，小羊羔每天可以定时地喂，可以定量地喂，剩下的羊可以把羊奶挤出来，供到市场上卖。
【解说】：为了做好这件事，起步很重要，这要做的第一件事，就是母羊产下小羊羔，一落地就得让它们分开，小羊羔不能在妈妈身旁停留。
【采访】河南省西峡市养殖场负责人 赵彦会：不把它分开，母羊和羊羔之间，如果让母羊来舔黏液，然后它们产生了感情，闻到了气味，你再把它分开，影响奶的产量。
【解说】：小羊羔一出后，母羊做的第一件事，就是把小羔羊身上的沾液舔掉，这是母羊的本能。如果不舔掉，小羊羔的鼻腔、口腔内都有一些沾液，呼吸道里的这些沾液，很容易导致羊羔窒息死亡。同时羊羔身上的沾液，也很容易导致羊羔体温下降。母羊舔的过程，不但为小羊清除麻烦，其实也是母性的体现。在这个舔的过程中，母羊就知道了小羊身上的气味，头脑里会有小羔羊的印象。
所以一旦羊妈妈对小羊羔有了记忆，再把羊羔抱走，母羊就会思念自已的小宝宝，心情不好，烦躁不安，就会出现不停的呼唤，也不爱吃饲料，这样母羊长得越来越瘦，产奶量就会大幅度降低。
【采访】河南省西峡市养殖场负责人 赵彦会：造成这个羊身体瘦，奶头干巴，产奶量比较少，会造成这个结果。
【解说】：一旦母羊舔过小羊羔，它的脑海里就有了孩子的印象，那怎么办?就得让母羊一面都没有见小羊，在它的头脑里对小羊没有一点记忆，所以人要做的第一件事，就是让母羊坚决不能碰小羊，人得代替母羊把这舔沾液的事完成。但是这舔毕竟是母羊天生的技能，天生就清楚，所以母羊能照顾得非常好，而人毕间是学习模仿，所以赵彥会他们为这分离的第一关进行了摸索。
最开始他们是用手去抠，将羔羊口腔、鼻腔中粘液抠出来，这种方法的不足之处，表面能抠出来，而那些深处的粘液就没有办法清除干净了，如果抠得不彻底，羔羊还是会出现呼吸不畅。
于是他们在羔羊出生时，迫不得已采用了倒提羊的方法。
【采访】河南省西峡市养殖场负责人 赵彦会：把这个羊提溜起来，掂着后腿，让羊鼻腔里的黏液让它自行出来，但是经过实践后，这个效果不好。
【解说】：采用倒提的方法，将两后肢提起，使头向下，羔羊口里和鼻腔内的粘液会自行流出来，虽然粘液流得比较彻底，却是一个迫不得已的方法，人看着都心疼，一旦分寸没把握好，就会出问题，如果倒提时间稍微一长，小羔羊脑部和心脏的负担都比较大，轻一点的偏瘫，严重地甚至会导致羊的死亡。
赵彥会就在思考，既能把沾液去掉，也不伤着小羊，最好是让小羊羔主动把粘液吐出来。可是小羊羔自己又不会吐，他想只要能让小羊羔被动地打个喷嚏就可以了。他想到了农村针灸时常用的艾叶。实验发现，艾叶既能让小羊打喷嚏，还具有消毒杀死病菌的作用，一石二鸟，效果挺好。
【采访】河南省西峡市养殖场负责人 赵彦会： 我们自己研制了一种方法，我们用艾 熏它的口腔，熏它的鼻腔，这个小羊自动打喷嚏，然后把里面的粘液干干净净地喷出来，然后它的呼吸就畅通了。
【解说】：把艾叶点燃，火不要有明火，冒烟就可以了，烟一大，一熏小羊羔自己自动打喷嚏，然后就会把里面的粘液干干净净地喷出来，羔羊的呼吸畅通了，而且对身体也没有伤害。
【采访】河南省西峡市养殖场负责人 赵彦会：艾叶熏它主要是保障呼吸道畅通，这样羔羊它心肺功能就健全，生长就好些。
【解说】：人工帮着把羊羔鼻腔和口腔的粘液清理出来以后，紧接着就得赶紧把羊羔身上的粘液擦干净，擦身子是为了让羊羔身体干爽起来，这样羊羔会很快暖和起来，不会冻着引起感冒。
【采访】河南省西峡市养殖场负责人 赵彦会： 小羊把它身上这个粘液擦干净，擦干净以后进行登记打号，打完号以后把它送到羔羊室进行人工护理。
【解说】：一旦出生，马上母子分离，清理黏液的工作就全是人帮母羊做了，这样羊妈妈和小羊羔之间就没有了关联，母羊来不及和小羊羔之间建立感情，这样母子分离后，就不会影响到母羊的产奶量了。
【主持人】：这母羊和羔羊分开了，可以由人工来科学地分配挤出来奶了，产奶方面的经济效益就有保证了，可是小羔羊也要吃饱奶，这就需要人来担任羊奶妈的角色，小羔羊要是吃羊妈妈的奶，那是天生就会的，可是这要是人来喂奶，又该怎么喂呢?
【解说】：这些挤出的奶，一部分要卖出去，一部分要给小羊羔吃，给小羊羔吃的奶，赵彦会他们都放到了一个个的小盆子里，小羊羔找妈妈的奶头吃奶，那是生下来就会的，可是把奶放到小盆里，小羔羊是不知道、也不会主动去吃的。
【采访】河南省西峡市养殖场负责人 赵彦会：羊的天性生下来以后它要找母羊去吃奶，但是我们把它分开以后，给它这样喂奶它不知道吃，它不懂怎么去吃。
【解说】：小羊羔如果生下来吃不到奶，特别是初乳，那可是死路一条。所以为了让小羊羔吃到奶，人就不得不训练它们主动吃奶，赵彦会他们为了让小羊羔学会吃奶，采用引导的方法。
【采访】河南省西峡市养殖场负责人 赵彦会：头这样按住，让它闻到这个奶味，它如果很饥饿，它慢慢地舔，慢慢地引导，它会喝奶。
【解说】：喂奶员用手指蘸上乳汁让羔羊慢慢舔舔，让它们感受羊奶的味道，然后再用另一只手保定羔羊的头部，让它去吮吸奶盆中的奶，不要把羊宝宝的鼻孔浸到奶中，以免呛着羊羔。
经过2、3次训练后，到了吃奶时间，饿着的小羔羊就会去循着气味去找奶吃，主动去吃食槽外面的奶盆里的奶了。
赵彦会他们想出了引导小羊吃奶的办法，可是在用盆子喂奶的时候，他们还发现了一个麻烦事。
【采访】河南省西峡市养殖场负责人 赵彦会：在人工哺乳中中间还会遇到这种问题，奶往这里一放，这个羊抢，抢得没办法喝。最后把羊搞洒了，有的吃得多，有的吃得少。
【解说】：放在羔羊室的小羊，有强有弱，强的它喝奶喝得很快，它可能几下子就把奶喝光了，但是弱的喝奶喝得慢，然后强势就过来把这个弱势的奶给抢喝了，这样强的越长越大，弱得越来越弱，所以这些人工奶妈，还得要给这些小家伙分群。
[1] [2] 下一页
《黑龙江畜牧兽医》科技版
2010年6月(上)69
人工培育条件下1～90日龄关中奶山羊体重及
体尺变化的研究
吴 平,王永军,田秀娥,陈艳瑞,白成斌,周圣贤
中图分类号:Ｓ827
文献标识码:Ｂ
1
1
1【关中奶山羊从羊羔要几个月可以配种视频】
1
1
2
(1.西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌712100;2.洛阳仁爱宠物医院,河南洛阳471003)
文章编号:1004-7034(2010)06-0069-03
18:00时分3次给试验羔羊人工定量饲喂鲜羊奶,26
日龄补饲精料和苜蓿干草,30日龄补饲青贮玉米。1.3 测定项目和方法1.3.1 体重和平均日增重 分别于羔羊初生,16,31,46,61,76,91天7:00,且空腹时用电子秤准确称量羔羊体重,并将16,31,46,61,76,91天羔羊空腹体重统一规定为试验羔羊15,30,45,60,75,90日龄体重。1.3.2 体重的绝对生长和相对生长率 分别测定羔羊在1～15日龄、16～30日龄、31～45日龄、46～60日龄、61～75日龄、76～90日龄6个阶段体重的
[4]
绝对生长和相对生长率。1.3.3 试验羔羊体尺测定 分别记录羔羊初生,16,31,46,61,76,91天体高、体长、胸围3项体尺指标。测量体尺主要用于确定羊的生长发育情况,同时作为育种和生产性能鉴定的指标和参数。1.4 数据处理
采用ＭｉｃｒｏｓｏｆｔＥｘｃｅｌ2007和ＳＰＳＳ16.0软件进行基本处理和相关分析,用全回归法(Ｅｎｔｅｒ)对体重和体尺指标进行回归分析。2 结果与分析2.1 不同日龄关中奶山羊羔羊的体重及体尺变化
不同日龄阶段关中奶山羊羔羊的体重及体尺增长变化,见表1。由表1可知,7个时间段关中奶山羊羔羊的体重及体尺随着日龄的增长而逐渐增加。60日龄前体重及体尺增长幅度明显高于60日龄后
表1 不同日龄关中奶山羊羔羊体重及体尺变化
指标体重/ｋｇ体高/ｃｍ体长/ｃｍ胸围/ｃｍ
初生3.88±0.57
15日龄
30日龄
45日龄
60日龄
75日龄
90日龄14.59±2.0654.20±2.4951.59±2.6157.21±2.22
奶山羊的羔羊时期和青年时期是组织器官充分
发育时期。有研究表明,羔羊早期生长发育规律较为复杂,由于其营养来源由母乳、干性饲料向牧草等粗饲料转变,因此这一过程对羔羊的生长发育及
[1-2]
生产性能有较大影响。这一时期的培育水平决定着奶山羊的体重、重要体尺(如体高、胸围、体长和胸宽深等)的发育。动物生长规律是确定其不同生长阶段营养需要的基础,羔羊的生长发育是一个有机整体,各生长指标间存在复杂联系,有必要对这些关系进行深入分析,全面客观地评价羔羊生长发育水平。体重和体尺指标是反映机体生长发育的重要指标,机体体尺的增大与体重的增加密切相关。因此,研究羔羊的体重与体尺的相关关系就显得尤为重要。 关中奶山羊是陕西关中地区利用西农莎能奶山羊与当地山羊杂交选育而成的乳用型新品种,具有适
[3]
应性好、抗病性强、耐粗放管理、产奶量高等特点,是我国优良的奶山羊品种之一。研究1～90日龄的关中奶山羊体重与体尺的变化规律,对促进奶山羊的发展具有十分重要的价值。
1 材料与方法1.1 试验动物
试验选取64只初生日龄和体重相近的1日龄关中奶山羊羔羊作为试验用羊,公母各半。分别在其初生,15,30,45,60,75,90日龄时测定其体重、体尺。试验动物全部来自陕西省三原县关中奶山羊良种繁育中心。1.2 饲养管理
羊舍为避风、向阳、通风良好的半封闭式瓦房。试验前用消毒灵溶液对羊舍地面、墙壁、羊栏等进行彻底消毒。试验羔羊按常规管理去角、打耳号,初生后即完全按照人工培育方案进行饲养,其中羔羊1～5ｄ自由采食初乳,6日龄以后每日8:00,14:00,
收稿日期:2009-10-09作者简介:吴 平(1981-),女,硕士.
,,,,5.73±0.587.61±0.719.86±1.1312.40±1.4913.77±1.99
37.07±1.9241.32±2.0944.70±1.7147.75±2.0450.73±2.4352.71±2.8831.56±2.0436.74±1.8641.02±1.7444.67±2.0048.30±2.1450.32±2.5337.12±2.7741.62±2.3945.85±1.4749.89±1.8853.26±1.9455.28±2.30
的增长幅度。
2.2 不同日龄关中奶山羊羔羊的绝对生长、平均日增重和相对生长率(见表2)【关中奶山羊从羊羔要几个月可以配种视频】
70
表2 1～90日龄关中奶山羊羔羊的绝对生长、平均
日增重和相对生长率
指标绝对生长/ｋｇ平均日增重/(ｇ·ｄ
1～15日龄1.85
16～30日龄
1.88
31～45日龄
2.25
46～60日龄
2.54
61～75日龄
1.37
76～90日龄
0.82
ＨｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ
ａｎｄＶｅｔｅｒｉｎａｒｙＭｅｄｉｃｉｎｅ №
62010
表5 1～90日龄体重与体尺各指标间的相关性指标
体重体高体长胸围
体重1
＊
0.958＊＊0.959＊
＊
0.959＊
体高0.958
1
＊＊
体长0.959
＊
0.953＊
1
＊
0.960＊
＊＊
胸围
＊
0.959＊
＊
0.957＊＊0.960＊
1
-1
0.132±0.018)
0.48
0.134±0.0230.161±0.0490.181±0.0720.098±0.0850.059±0.096
＊
0.953＊
＊
0.957＊
相对生长率/%0.330.300.260.110.06
注:数据肩标＊＊表示相关极显著(Ｐ<0.01)。
由表2可知,绝对生长和平均日增重随着日龄的增长呈先上升后下降的趋势。通过比较发现,
46～60日龄的绝对生长为2.54ｋｇ,在7个阶段中增长最多,此阶段还是一个体重增长幅度的拐点,而相对生长率却随日龄和体重的增长而下降。2.3 1～90日龄关中奶山羊羔羊的体尺增长系数(见表3)
表3 1～90日龄关中奶山羊羔羊的体尺增长系数 %
项目体高体长胸围
1～15日龄11.4516.4212.11
16～30日龄
8.1811.6610.17
31～45日龄
6.838.898.80
46～60日龄
6.238.146.75
61～75日龄
3.904.173.81
76～90日龄
2.832.523.49
2.6 关中奶山羊羔羊体重与体尺的回归
运用全回归法进行体重与体尺的回归。体重与体尺回归模型的相关系数为0.973,说明体尺与体重之间有较好的相关性。相关系数的平方为0.947,说明体高、体长、胸围3个变量一起可以解释体重94.7%的变异性。经方差分析,显著概率小于0.05,认为回归方程中各系数均不为零,回归方程有意义,具体见表6。
表6 系数分析
模型截距体高体长胸围
非标准化系数变量系数(Ｂ)标准差-17.3420.2140.1940.175
0.3780.0270.0240.025
0.3290.3460.312标准化系数
ｔ值-45.8697.9568.0486.959
Ｐ值0.0000.0000.0000.000
由表3可以看出,1～90日龄各阶段关中奶山羊羔羊的体高、体尺、胸围生长系数均表现为体长3胸
围3体高,体高、体长、胸围的生长强度在1～15日龄达到最高,分别为11.45%,16.42%,12.11%,以后逐步减小。这在一定程度上也反映了关中奶山羊羔羊体尺生长发育的基本规律。2.4 1～90日龄关中奶山羊体重和体尺生长的相关性(见表4)
表4 不同日龄体重和体尺各项指标的相关性
指标体高体长胸围
初生体重＊＊
0.741＊＊0.508＊＊0.663
15日龄体重30日龄体重45日龄体重60日龄体重75日龄体重0.6020.3950.620
＊＊＊＊＊＊
0.6530.7490.722
＊＊＊＊＊＊
0.8070.7860.758
＊＊＊＊＊＊
0.7100.6420.730
＊＊＊＊＊＊
0.8220.8090.873
＊＊＊＊＊＊
90日龄体重0.6490.6710.646
＊＊＊＊＊＊
由表6系数分析可得出关中奶山羊羔羊1～
90日龄体重(Ｙ)与体高(Ｘ、体长(Ｘ、胸围(Ｘ1)2)3)的回归方程为Ｙ=0.214Ｘ0.194Ｘ0.175Ｘ1+2+3-17.342。3 讨论
1～90日龄关中奶山羊羔羊的体重及体尺呈现直线上升的趋势,且在60日龄前的上升幅度大于
[3]
60日龄后的上升幅度,这与赵有璋的研究结果羔羊从初生到75日龄体重增长最快,从初生到45日龄体尺增长最快的结论基本一致。此阶段与母羊的泌乳高峰期(30～75ｄ)是相吻合的。
1～90日龄关中奶山羊羔羊的绝对生长速度是先上升后下降,而相对生长速度为一下降的直线,这
[5]
与杨凤的研究结果相一致。表明动物年龄越小,生长强度越大,从生产的角度看,越小的动物产出产品的效率越高。
1～90日龄关中奶山羊羔羊的体尺增长系数表现为体长3胸围3体高,体高、体长、胸围的生长强度在1～15日龄达到最高,这在一定程度上反映了关中奶山羊羔羊体尺生长发育的基本规律。
1～90日龄关中奶山羊羔羊的体重与体高、体长、胸围达到了极显著的正相关关系。这与白俊艳[6]
等的研究结果“体重与体高、体长、胸围、尾宽和尾
[7]
, 注:数据肩标＊＊表示相关极显著(Ｐ<0.01)。
由表4可以看出,1～90日龄关中奶山羊体重与体尺间存在很强的相关性。通过显著性检验,每项均是Ｐ<0.01。在羔羊75日龄时相关尤为显著,体重与体高、体长、胸围的相关系数ｒ分别为0.822,0.809,0.873。2.5 1～90日龄体重与体尺各指标间的相关性(见表5)
由表5可见,羔羊从初生到90日龄,各测量指标之间均极显著相关(Ｐ<0.01)。由此推断,体高、体长、胸围3项体尺与体重相关极显著,可作为以后
《黑龙江畜牧兽医》科技版
究结果“体重与胸围和管围有极显著的正相关关
[8]
系”,吉尔嘎拉等的研究结果“体重与体斜长、胸
[9]
宽、胸深、胸围均呈极显著正相关”,顾亚玲等的研究结果“体重与体高、体长、胸围、胸宽、胸深和管围
[10]
均呈极显著正相关”,马世昌等的研究结果“体重与胸围、管围、体高、体长、胸深呈极显著正相关”基本一致。
试验所得到关中奶山羊羔羊体重与体尺的回归方程为Ｙ(体重)=0.214Ｘ0.194Ｘ0.175Ｘ1+2+3-17.342,具有较高的真实性和拟合度,与韩卫杰等的研究结果“Ｙ(体重)=-36.798+0.419Ｘ体4(长)+1.797Ｘ胸深)”,赵宗胜等的研究结果“Ｙ6((体重)=-51.16+1.81Ｘ体斜长)-0.31Ｘ胸1(2(围)+0.81Ｘ胸宽)+1.66Ｘ管围)-1.46Ｘ腰角3(4(5(宽)+0.55Ｘ腿臀围)”,白俊艳等的研究结果“Ｙ6((体重)=-104.303+1.0886Ｘ体高)+0.59311(Ｘ胸围)”,徐铁山等的研究结果“Ｙ(体重)=3(-46.3559+0.1802Ｘ体斜长)+0.4448Ｘ胸2(3(围)+0.7701Ｘ胸深)+0.8720Ｘ腰角宽)”,有4(6(
一定的差别,可能由品种或者年龄差异所致。
研究主要针对关中奶山羊羔羊在90日龄内的体重与体尺的生长发育情况而进行。研究表明,从初生到4月龄,羔羊生长发育迅速,尤其表现在初生后的前2个月左右,而此时也是母羊泌乳的最高峰期。从试验及遗传相关来看,体重与体尺性状之间有着本质上的联系。通过对关中奶山羊羔羊不同日龄体重与体尺之间相关性的研究得知,体重与体长、胸围、
[14]
体高之间都有极显著的相关,这与薛科帮等、贺
[15]
晓宏等的研究结果基本一致。因此,进行饲养培育时这3个指标都很重要,可作为此阶段选育的依据。试验建立的1～90日龄关中奶山羊羔羊体重与体高、体长、胸围的最优回归方程为Ｙ(体重)=0.214
[13]
[6][12]
[11]
2010年6月(上)71
Ｘ0.194Ｘ0.175Ｘ17.342,根据此方程可估算1+2+3-1～90日龄羔羊的生长发育情况。
参考文献:
[1] ＧＡＳＫＩＮＳＣＴ,ＳＮＯＷＤＥＲＧＤ,ＷＥＳＴＭＡＮＭＫ,ｅｔａｌ.Ｉｎｆｌｕｅｎｃｅ
ｏｆｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔ,ａｇｅａｎｄｗｅｉｇｈｔｇａｉｎｏｎｆｅｒｔｉｌｉｔｙａｎｄｐｒｏｌｉｆｉｃａｃｙｉｎｆｏｕｒｂｒｅｅｄｓｏｆｅｗｅｌａｍｂｓ[Ｊ].ＪＡｎｉｍＳｃｉ,2005,83:1680-1689.[2] ＪＯＲＤＯＮＲＭ,ＭＡＲＴＥＮＧＣ.Ｅｆｆｅｃｔｏｆｗｅａｎｉｎｇ,ａｇｅａｔｗｅａｎｉｎｇａ-ｎｄｇｒａｉｎｆｅｅｄｉｎｇｏｎｔｈｅｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｏｆｇｒａｚｉｎｇｌａｍｂｓ[Ｊ].ＪＡｎｉｍＳｃｉ,1968,27:174-177.
[3] 赵有璋.羊生产学[Ｍ].北京:中国农业出版,2002:136.[4]严燕,张晓东,王阳,等.不同日龄皖南黑猪体重及体尺变化的研
究[Ｊ].中国畜牧兽医,2009,36(6):192.
[5]杨凤.动物营养学[Ｍ].北京:中国农业出版社,1999:234.[6]白俊艳,庞有志,王永伟.大尾寒羊体重与体尺的回归分析[Ｊ].
安徽农业科学,2007,35:4538.
[7]买买提明巴拉提,怕尔哈提木里.麦盖提羊体重与体尺指标及其
相关性分析[Ｊ].辽宁畜牧兽医,2001(2):2-4.
[8]吉尔嘎拉,金风,乌吉莫,等.18月龄苏尼特羯羊体尺、体重与产
肉力的通径分析[Ｊ].内蒙古农牧学报,1998,19(1):33.[9]顾亚玲,马吉锋.萨福克羔羊断奶体重体尺指标及其相关性的研
究[Ｊ].内蒙古畜牧科学,2003(5):28-29.
[10]马世昌,顾亚玲.陶赛特羔羊断奶体重体尺指标及其相关性的研
究[Ｊ].现代畜牧兽医,2006(2):23-24.
[11]韩卫杰,陈玉林,冯涛,等.羔羊体尺与体重的通径分析及回归模
型[Ｊ].湖北农业科学,2006,45(3):357-359.
[12]赵宗胜,李大全,李岩,等.杂交羔羊体尺与断奶体重间的多元回
归分析[Ｊ].黑龙江畜牧兽医,1998(12):56.
[13]徐铁山,王东劲,刘小林,等.海南黑山羊体尺与体重的通径分析
及最优回归模型的建立[Ｊ].家畜生态学报,2005,26(1):49-53.
[14]薛科帮,蒋克平,左乘风,等.滩羊主要经济性状的表型相关及回
归分析[Ｊ].中国畜牧杂志,1992,28(1):27-28.
[15]贺晓宏,张涛,张亚妮,等.绒山羊体尺绒毛性状与经济性状的多
元统计分析[Ｊ].西北农林科技大学学报:自然科学版,2004,32(1):86-88.
(015)
龙源期刊网 .cn
影响关中奶山羊产奶量的主要因素
作者：常振华
来源：《安徽农业科学》2014年第02期
摘要通过分析关中奶山羊的现状发现，影响其产奶量的主要因素有遗传、饲养和管理，并针对各因素提出相应的改良措施。
关键词关中奶山羊；产奶量；因素
中图分类号S827文献标识码A文章编号0517-6611（2014）02-00442-01
奶山羊具有单位体重产奶多、采食量少、成本低、效益高等特点，被称为“穷人的奶牛”。羊奶具有较高的营养价值，是世界公认的最接近人乳的高级乳品，被誉为“奶中之王”。在全世界，奶山羊蓬勃发展，其饲养量超过奶牛，但奶羊业在我国的发展相对滞后。据中国羊业协会相关专家初步统计，2008年我国奶山羊存栏550万只，其中关中奶山羊存栏量100万只[1]，因此发展和提高关中奶羊业是我国未来奶业发展的重点之一。笔者总结了影响关中奶山羊产奶量的主要因素。
1遗传因素
在其他因素相同的情况下，遗传因素会引起产奶量的差异。关中奶山羊因其体格大、耐粗饲、羊奶质量好而被列为我国最优秀的奶山羊品种之一，是以西农萨能奶山羊为父本与当地土种山羊通过多年杂交培育而成的乳用品种，目前主要饲养在陕西关中八百里秦川，尤其以富平、千阳、泾阳和杨凌等地区数量最多，质量最优[2] 。
1.1个体因为不同的遗传基因，关中奶山羊同一品种内的不同个体，其产奶量存在差异。产奶量属于数量性状，由微效多基因控制，一般较难分辨各个基因的作用，并且容易受到外界因素的影响。随着近年来分子生物学的发展，分子育种技术日趋成熟，利用候选基因策略寻找影响产奶性状的主效基因，给育种产业带来了巨大的经济效益。
1.2体型外貌高产关中奶山羊皮肤粉红，唇、耳、鼻及乳房皮肤上少有黑斑，部分羊有肉垂和角。母羊颈细长，背平胸宽，尻宽腰长，乳房大且呈圆形；公羊颈部较为粗壮，前胸较为开阔，腰部紧凑，外形雄伟，四肢端正，全身白色短毛。
1.3乳房选择高产关中奶山羊乳房形状好，多呈球形或梨形，且向后延伸，附着紧凑；乳房丰满且对称，乳腺发达，柔软且有弹性；乳头大小适中，垂直呈柱形，间距匀称；挤奶前乳房膨大，挤奶后显著缩小；乳静脉弯曲而明显，乳井大。
2饲养因素
22 2005JournalofAnimalScienceandVeterinaryMedicine Vol.24 No.4
关中奶山羊现状调查结果分析
赵 维,刘和锐
(杨凌职业技术学院,陕西杨凌712100)
中图分类号:S826 文献标识码:A 文章编号:1004-6704(2005)04-0022-03 关中奶山羊是目前我国培育的最优秀的奶山羊品种,关中奶山羊是以西农莎能奶山羊为父本,当地低产奶山羊为母体,经20年的杂交培育而成。1990
年9月品种鉴定验收时关中地区有奶羊74.13万只,符合标准品种的关中奶山羊达33.36万只,占关中地区奶山羊总数的45%。
为了充分了解关中奶山羊生长发育、生产性能、种质资源和饲养管理情况,为关中奶山羊提纯复壮奠定基础,壮大奶山羊发展,2004年4月6日在关中地区泾阳、三平、高陵和富平四大奶山羊基地县,开展了关中奶山羊现状调查工作,共对758只奶山羊进行了现场测定,现将调查结果报告如下。
山羊基地县17个乡(镇),38个自然村及咸阳康华乳品公司奶山羊羊场。
1.2 调查内容
主要是关中奶山羊体尺测定、饲料报酬、饲养管理、饲料原料种类及加工调制情况,疾病防治情况,所调查羊种的社会经济条件及影响关中奶山羊生产发展的因素。1.3 调查方法
我们调查小组统一方法和尺度,进行现场测定,调查收集羊种背景资料、技术资料及相关统计资料。
2 结果与分析
2.1 关中奶山羊体型外貌(见表1)
表1是关中奶山羊体型外面貌的测定结果,主要从角的有无、额毛、被毛、副乳头及肉髯的是否存在进行了统计。表2和表3反映了年龄和产羔数。
只
副乳头
短0327327
有03838
无21699720
有3121124肉髯
无18616634
被毛
无3248251
长21410431
1 材料及方法
1.1 调查范围
调查地点选择在泾阳、三原、高陵和富平四大奶
角
性 别 ♀
合 计
数 量
有
21737758
4279283
无17458475
有18489507
额毛
表1 关中奶山羊体型外貌统计表【关中奶山羊从羊羔要几个月可以配种视频】
2.2 各年阶段羊数及不同窝产羔数(见表2和表3。)
表2 各年阶段羊统计表
年龄
♀合计
1岁13239252
2岁6219225
3岁2149151
表3 不同窝产羔数统计表
窝产羔数母羊数量
1211
2411
394
45
51
61
4岁0
8383
5岁02727
6-11岁02020
只只
由表2和3可以看出畜群年龄结构为1～2岁
收稿日期:2004-12-20
基金项目:陕西省重点科研项目“关中奶山羊提纯复壮”组成部
分。
第一作者简介:赵 维(1982-),男,陕西南郑人,大专,主要从事
牛、羊生产管理及牛、羊繁殖产科技术及畜牧技。
羊较多,而7岁以上较少,说明羊利用年限短,生产性能未充分发挥。产双羔较多,3～4羔较少,单羔率占29.2%,双羔羊率占56.8%,说明其繁殖潜力有。,
畜牧兽医杂志 第24卷 第4期 2005年
23
效益。
数量
周岁 周岁♀成年 成年♀
132398498
体高80.22±3.9266.49±3.9681.33±10.0869.74±4.61
体长86.98±8.64
74.10±4.9891.19±9.8480.08±5.22
2.3 关中奶山羊体尺指标(见表4和表5)
表4 关中奶山羊体尺指标统计表
胸围91.98±6.18
80.56±4.0398.10±10.3782.37±4.86
管围11.92±0.72
10.28±0.6612.49±1.0410.53±0.64
腰围15.49±1.1714.43±1.2216.8±1.9915.48±1.20
只、%
管围95.494.6
腰角宽92.293.2
cm
表5 周岁羊体尺占成年羊体尺比例
性别 ♀
数量21737
体高98.695.3
体斜长95.492.5
胸围93.391.7
由表5可知周岁羊体尺占成年羊体尺百分率都在90%以上,说明关中奶山羊早期发育良好,除管围腰角宽外,公羊体尺相对生长速度均大于母羊。
表6 关中奶山羊目前体尺与标准品种体尺相关
体高
成年 成年♀
0.1888.290
体斜长0.18848.174
胸围
管围
腰角宽
化等处理而直接饲喂,不但造成大量浪费而且营养单一,缺乏矿物质及维生素。种草养畜未得到重视,土地利用率较低。其根本原因是缺乏饲料加工调制方面专业技术,饲养管理不科学。各类羊同群饲养,很难满足不同羊营养需要,缺乏运动引起羊生理机能下降,饲养密度过大时过于拥挤和争夺槽位易引起营养不良、母羊流产,羔羊生长发育受阻和外伤等不良后果。缺乏科学饲养管理技术尤其是羔羊培育技术和疾病综合防治技术,直接影响了养羊生产快速健康发展,制约养羊经济效益的提高。
2.2092.6670.57158.550104.33111.600
由表6可以看出关中奶山羊体尺与标准品种差异极显著,尤其是母山羊差异较大,因此要进一步加强关中奶山羊选种选配,关中奶山羊提纯复壮工作有待于加快步伐,为保种工作制订方案。
表7 不同胎次目前奶量大于4kg的羊数
胎次
数量
1胎18
2胎71
3胎59
4胎15
只
5胎6～11胎比例151325.9%
3 问题及建议
3.1 因草畜矛盾严重,奶山羊饲草饲料缺乏导致生产水平较低,大部分奶山羊产奶量低于正常水平,应加强饲养管理增加营养水平,提高其生产性能。3.2 因种公羊在羊群利用频繁,而导致近亲交配使
奶山羊生产水平较低。因此,种公羊在一个羊群利用1～2年后应及时调换,并加强对本品种选育工作管理,切实加强抓好奶山羊良繁体系建设,重点建设好“两场一户一站”即核心种羊场,种羊场、育种专业户和奶山羊人工受精站。关中奶山羊体尺指标所测数据变异系数较大,说明羊群整齐度不够,参差不齐,今后应进一步做好选种选配和种羊淘汰工作。3.3 群众因经济困难而不能发展奶山羊生产的应给矛直持,搞好农村信贷工作,并尽快制定奶山羊发展规划,有计划、有目的地发展,增加资金和技术力量投入,走上规模化养羊生产经营路子。
3.4 改进收奶方法,不断开发新产品,促进乳品工业顺利发展,保证羊奶流通渠道畅通,为农民增收创造条件。
表8 产奶量统计表
胎次数量(只)1胎2胎3胎4胎5胎
192012820
产奶量(-X±kg)2.47±0.903.47±0.993.62±1.183.42±1.273.40±1.19
最高日产奶量(kg)
4.56.58.56.86.3
2.4 影响羊群生产的疾病及其防治情况
羊发病主要在春秋两季,且多以产后母羊和羔羊发病为最多,春季各类羊易发生农药中毒,母羊易发生生殖器官疾病及产科疾病:胎衣不下、产后瘫痪、败血症、子宫脱、子宫内膜炎等,羔羊易发生低血糖症、拉稀和肠炎等,秋季多为消化系统疾病:如肠炎、前胃弛缓和胃积食。寄生虫病有脑包虫,传染病较少,但也曾有过疫情发生。发病后大多请当地乡村兽医进行诊疗,由于兽医站设备简陋,技术水平不高及防治费用较高而导致防治效果差,致使疾病影响了羊群的正常生产。
2.5 饲料加工调制及饲养管理技术
,,4 关中地区自然条件和社会经济概况
关中位于陕西省中部,土地面积37620000×
(
26 2005JournalofAnimalScienceandVeterinaryMedicine Vol.24 No.4
胎儿,更不能随意捏拿胎儿,尤其要教育小孩爱护羊只,不要随意摸弄母羊。4.4 预防习惯性流产
对妊娠后易发生习惯性流产的母羊,配种前要做好阴道和子宫冲洗:在发情初期用肤阴洁溶液反复冲洗子宫,然后将残液导出,再用灭菌生理盐水冲洗干净后,一次注入160万U青霉素和2g链霉素混合溶液,经过3～6h后配种,配种后6h,再重复用药一次;也可以用清宫促孕灌注液(广西容大兽药厂产品)注入子宫中,用法用量参照其说明书。其次,要在配种后40d左右进行妊娠诊断,对已确认怀孕的母羊及时肌肉注射黄体酮20mg/次,以后每过1个月重复注射1～2次。若出现腹痛不安、呼吸困难和阴门流出少量透明分泌物等流产征兆,但胎膜未破,胎囊未进入阴道时,应立即肌肉注射孕酮(10～30mg/只,1次/d,连用数天)和氯丙嗪(用法用量参照说明书)。4.5 引流
对使用黄体酮保胎无效,子宫颈口已开,胎膜已破,胎儿已死的孕羊,要采取措施排出死胎和胎衣。4.5.1 对胎儿干尸化或胎儿浸溶,需尽快引流,并想方设法排出胎衣,一般使用药物催产引流,肌肉注射前列腺素0.5mg,注射后2～3d左右可排出死胎和胎衣。胎儿和胎衣排出后,冲洗子宫,注入160万U青霉素和2g链霉素混合溶液,2次/d,连用3～4d。若出现全身症状,要同时静脉注射抗生素,加强病畜护理。
4.5.2 对子宫口已开,子宫收缩无力,胎儿已经部分外露的妊娠母羊,要分少量多次肌肉注射催产素,同时按常规人工助产的方法拉出胎儿。
4.5.3 对助产、催产奶仍排不出胎儿或子宫内残留骨片的病例,可施行腹部切开手术取出胎儿。4.6 搞好传染病和寄生虫病防治工作
对传染性和寄生虫性流产,确定病原后,立即按防制措施处理。
4.6.1 预防李氏杆菌病引起的流产 每年定期进行疫苗注射。若发病,发病之初就用大剂量广谱抗生(上接23页)
0.667hm2,人口1885万,其中农业人口1022万,农业人均耕地18900×0.667hm,海拔360～700m,年均气温12～14℃,降水量540～700mm,无霜期200～220d,属暖温带半温季风气候。主要农作物
2
素治疗,连用数天,同时使用黄体酮保胎。4.6.2 预防霉菌引起的流产 禁喂霉变草料。4.6.3 预防衣原体引起的流产 每年定期注射福尔马林灭活苗及弱毒活菌苗,或者注射卵黄囊油佐剂甲醛灭活苗,注射后有效免疫期可达1～2年。4.6.4 预防布氏杆菌和弯杆菌引起的流产 这是预防工作的重中之重,因为布氏杆菌病和弯杆菌病都是人畜共患的疾病。在配种前2周分别用布氏杆菌5号弱毒苗(简称羊型5号苗)和弯杆菌多价苗进行免疫接种。发现病羊,要及时进行隔离和治疗,必要时,淘汰病羊。对流产胎儿胎衣、病羊分泌物、粪尿及污染的环境、羊舍、用具和运输工具进行严格消毒,同时注意搞好公共卫生和个人卫生,防止病原传染予人。
4.6.5 预防结核杆菌引起的流产 主要采取综合防疫措施,防止病原菌传入,净化污染羊群,培育健康羊群。对健康羊群,每年春秋两季定期用结核菌素进行结核病检疫,发现阳性羊只及时隔离和治疗,连续三次以上检疫呈阳性者,必须坚决淘汰。对确诊为本病的开放性病羊,除隔离和淘汰母羊外,还要严格消毒流产胎儿和胎衣、病羊分泌物、粪尿及污染的环境、羊舍、用具、运输工具,同时注意搞好公共卫生和个人卫生,防止病原传染予人。
4.6.6 预防虫性流产 管好猫和犬,防止羊与猫和犬接触,避免猫和犬粪便污染草料、精料和饮水,消灭“四害”,搞好环境卫生。4.7 正确使用疫苗
母羊怀孕期间,严禁进行口蹄疫疫苗和羊痘疫苗注射,使用其他疫苗时也要慎重,而且不能过量。
参考文献:
[1] 蔡宝祥.家畜传染病学[M].第三版.北京:中国农业出
版社,2000.
[2] 甘肃农业大学.家畜产科学.全国高等农业院校试用教
材[M].北京:中国农业出版社,1980.
[3] 陈圣偶.养羊全书[M].成都:四川科学技术出版社,
2000.
有小麦、玉米、棉花和豆类。人工栽培牧草有苜蓿和毛苕子等,是陕西棉油主产区,这为关中奶山羊的生产工作创造了良好的条件。
致谢:
本文承蒙杨凌职业技术学院张周教授审阅,再此表示感谢。