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话头：
小超市值得干
在眼花缭乱的开店项目中，小超市绝对不能忽视。开超市赚钱吗？当你不知道要开什么店的时候，小超市是重点选择。开好一家小超市，收入绝对不低。一般来讲100平方米的店，年纯收入在10万—30万元之间，200平方米的店30万—60万元之间。每平方米的投资在3000—4000元左右，投资回收期，好的1.5年，差的不超过3年。不过如何开好一家超市大有学问。万事开头难，先从起步阶段说起。我将用我亲身经历，通过几个比较经典的案例，原汁原味地揭秘如何开超市的开店秘笈。
起步实战：
妙招查数据，损招盘店面
第一篇：特别任务
几年前，我的朋友老刘和老马从农村来到北京找了3个月的门脸房，终于发现有一家350平方米的服装店要出手。能挣钱吗？于是他们找到了我帮忙。
这个店在北京马桥工业区一带，属于城乡结合部，有一条不长不短的商业街，位置不错。本地人多、外地人多、流动人口多，是典型的三多地带，人流量很大。他们俩经过初步侦查，跟我汇报说：“主营业街全长1255米，超市2家、附近居民约7000户，按照每户3人计算，保守估计有固定住户20000余人；大型工厂4个，估计有工人3000余人；流动商贩没法计算，目测不少于1000人……”
“够了！”没等他说完，我就不耐烦了。我从来不太对死数字感冒，调查100项数据，不如抓一个重点。我告诉他们：“现在的关键是，要摸清楚这两家超市的营业额，只要知道这两家超市的营业额，其他的数据没多大用。因为消费水平难估计，失败的超市经常吃这个亏。”
“人家超市的营业额，怎么搞得来？有一家收银员是店老板的亲信，另一家是老板的老婆。”老刘有点得意地看着我，因为他觉得这问题会把我难倒。我厉声说道：“少跟我玩这个，想赚钱就听我安排！”
晚上，我郑重给他们俩交代第二天早上的特别任务：“你们两人，明天一大早，分别到两家店去。等他们一开门，必须抢先进入店内，任意买一样商品，必须索取购物小票。然后，你们俩交换观察对象，暗中记录超市前20个人的购物金额(创业网
从甲店收款机小票流水号看出，该店当天从早上6：50开始营业到晚上10：30止，共收银585笔。我们在不同时间段收集顾客购买数据60次，消费金额共1290元，平均购买力21.6元一笔。全天585笔×21.6元=12577.5元，估计他的一年毛利是12577.5元×365天×25%利润率=114万多元。此店320平方米，房租估计25万元/年，其他费用不会超过15万元/年，一年下来开店的两夫妻绝对有60万—70万元的纯利。
乙店稍差一些，但一年四五十万元的纯利也是有的。经过此番调查，得出了详实的营业额数据以外，消费品种、数量也都摸清了。我沉默片刻，对老刘、老马说：“开！亏了我赔！”话音刚落，老刘、老马就露出一脸幸福的样子。我看得出来，能不高兴吗？他俩从农村来到城里，拿出养老钱拼死一击，对赚钱的渴望非常强烈。
出于他们对我的信任，我必须小心谨慎，坚决不能犯错误。接下来的任务是，用最满意的价格最快拿下那家要转让的服装店，而且在拿服装店的过程中绝对不能让那两家超市察觉。我对老刘和老马特别交代，在几年前曾经遇到过类似情况，由于不懂得保密的重要性，大张旗鼓的去挤店，结果对手快速下手，拿走门脸房，又开了一家店。
有了严格的保密工作，服装店的店面顺利盘了下来。小超市开业一年多就回本了，此后年纯利都在50万元以上。
第二篇：江湖险恶
这个如何开超市的开店故事告一段落，但还没完。毕竟我也是生意人，对盈利有着天生的渴望。面对这么好的地段，我“野心”膨胀，从一开始就想把原来的那两家小超市盘过来，然后倒手卖给“木头”赚一笔。我们这行业，把那些需要店面的人叫“木头”。新手叫“嫩木”，老手叫“老木”。做店铺生意开店多年，我做过很多这种倒手的买卖，在业内还算知名，很多“木头”找我。所以对于这两个优质店面当然不会错过，转手就是上百万元的利润让我想出了一个鬼主意。这桩买卖是我平生做得最无耻的一次，也只有这么一次。在这里说出来，大家就当江湖小说看吧。但生意场就是个江湖。人在江湖漂，哪能不挨刀。切勿模仿，但要预防。没准哪天你也会遇到这样的事情。
话说帮老刘、老马成功开起了小超市之后，我再次来到北京。那天一大早，我来到北京八里桥劳务市场。我手里举个小广告：“高薪招聘，有勘测技术、自带测量仪器者，速和本人联系。”很快就组织了一个“勘测队”来到那条商业街像模像样的勘测起来。经过这么一折腾，这条街“可能要拆迁”的风声传开了。我察觉到，那两个超市老板坐不住了。
这时我跟老刘、老马事先在那安排好之后，请来了这两位的老婆——张姐和王姐。我把张姐打扮得像一个本地富婆，王姐像是某单位的保洁工。我让她们到两家超市“演戏”，让王姐假装是张姐公司以前的员工，两人谈论拆迁的事，并故意让超市老板听见。王姐说她现在在建委做保洁工，听说了这条街拆迁的消息，用不了半年了。并劝说张姐赶紧把店面转了，万一到时候拆迁费低就糟了。
开家便利店有很多门道，如五花八门的商品选择、货架的摆放方向、更便宜的进货渠道等，但比这些更重要的是选址。也许有的业态“酒香不怕巷子深”，可便利店不属于这种类型，有时同一种商品隔条马路差价会吓你一跳。
怎样开便利店才赚钱?听听店主怎么说：
选址最关键，不选地下或二层以上
任何行业都注重选址，而便利店的地段选择更为讲究。去年10月开业的小惠家是南昌本土的一家小型便利店，位于红谷滩绿茵路与丰和中大道交界处。
老板娘蔡惠萍花了两个月，看了国际金融中心、联发广场、万达广场、名门世家、金融大街、博能中心以及老城区梦时代广场附近的多家店面，最终选择了这个店面。该店70平方米，户型周正且有10平方米左右的隔间，相邻有复印店、药店、餐馆等，租金1万元/月，是一处退而求其次的位置。
蔡惠萍认为，便利店选址应注意以下几点：首先，最好在主商圈的辐射范围、CBD区域、写字楼、大型住宅社区或高档住宅社区等地段，这些地方消费能力强；其次，离路口越近越好，最好是在路口的转角门面，视野开阔，人流密集；最后，千万不要选择地下或二层以上店面，这样不方便顾客进出。“在红谷滩，CBD区域内的便利店月租金宜在1.2万元至1.8万元之间，一般区域宜在6000元至1万元，否则利润空间就不大了。”蔡惠萍说，便利店租期最好3-5年一签，因为这个行业头两年以保本为主，待培育了一定客源，后三年才是主要盈利期。在租金的支付方式上，也要尽量和房东谈成月付或季付，这样可增加店里的流动资金。
启动资金几多？看店面大小和地段，一般三四十万
小惠家从装修到开业花了多少钱？蔡惠萍说，这个70平方米的店面租下来后，硬装花了6万元，主要是改造仓库和房顶空调系统，另外，自动感应门花了1.6万元，货架、水柜、冰柜、吧台等花了8万元--也就是说，装修、设备等硬件投入近16万元，算上“押三付三”的6万元租店费用，共投入约22万元。基础设施搞定了，其次是备货。小惠家的货品种类分为食品、饮品、日用品、文具用品等，其中以食品、饮品居多，占80%。这些货品除了在开业前需自己去洪城大市场进货外，开业后就有供应商上门送货了。
月开销大不大？月入2.4万元，近半付店租
蔡惠萍透露，小惠家直到今年4月才实现盈利，之前每天营业额仅1000多元，如今增至4000多元。这是什么概念？按一般便利店行业平均20%的利润率估算，意味着小惠家目前一个月的营业额为12万元，利润2.4万元左右。“店小开支大，每月租金1万元，水电费一般700元，夏天开空调则要2000元，一个月下来，大部分收入都贡献给了房租。”其实，她还没算人工，因为小惠家主要由她的哥哥嫂嫂打理，亏损时自己承担，盈利后利润则为收入。蔡惠萍说，眼下大多数便利店的经营状况和小惠家差不多，净利润低于2万元/月，其中大半贡献给了店租。个别地段好的店净利润能达到4万元/月左右，但昂贵的店租也会吞噬近半的收入。
货架摆放有讲究，陈列费积少成多
“我们货架最早是竖着对门摆的，现在全部横过来了，顾客一进门就可以看到琳琅满目的商品，隔着玻璃也能吸引外面的路人。”蔡惠萍解释说，如今进入夏天，冷饮、冰棍畅销，所以在门口放了一个冰柜。之所以把水柜放在最里边，一是位置大小合适，二来可以让进店买饮料的顾客走过货架，顺手可以买一些其他零食。
仔细观察，可以发现5层的货架上面3层摆放的都是经常看到的零食。“1-3层确实是畅销品，摆在这儿更醒目，顾客拿也方便。”蔡惠萍透露，并不是所有畅销品都会放在这种“黄金位置”，有的是交了一笔陈列费的。比如可乐类，百事和可口就会抢占水柜中2-3层最显眼的位置，每个月给100元的陈列费，其他商品也会在进货及搞促销时给予相应优惠来抵这笔费用。虽然是小钱，但一年下来，小惠家可以收到一两万元陈列费。
和南昌大部分便利店一样，小惠家也不是24小时营业，而是每天7-23时营业。“我们了解过，南昌不像北京、上海等一线城市，夜生活丰富，很多同行凌晨至次日的营业额往往不过几百元，为此专门雇一个人不划算。”她解释道，小惠家冬天也做过关东煮、面点类熟食，虽然这类食品利润相对较高，但购买群体以写字楼的上班族为主，而她的店所处地段为普通社区，周边居民很少买，结果东西做少了不行、做多了又浪费，最终索性停掉了。
与房东谈判有学问
能租下现在的这个店面，也经过了几番波折。蔡惠萍表示，汲取上次白扔了3000元的教训，这一回她和房东展开了拉锯式谈判。
第一回合，房东说：“你们有眼光，我这个店面正处于十字路口的转角中央，视野开阔，开便利店再合适不过了，我也不开高价，月租金1万元，不过需要按年支付。”“你是开玩笑么？租店哪有一次性付12个月租金的事？再说了，这个店面正对西面，夏天过了中午就是西晒，冬天风大又冷，这今后的空调费就不得了……”蔡惠萍说。
第二回合，房东说：“看你们挺有诚意，做小本生意也不容易，这样，不用一次性付12万，咱们可以按季度付，每次3万元就行，咋样？你们打算租多久？”蔡惠萍说：“按季度付可以，不过你这店面位置真的一般，租金降点吧？爽快点，9500元，这店我们就先租5年！”“行吧，你们改天带好材料来签合同。”房东斟酌后说。
第三回合，双方临签合同前，房东反悔了：“这个店还是租不得，我家老婆子说租便宜了……”蔡惠萍：“这……”
第四回合，双方再次坐下来谈，蔡惠萍说：“咱们就别拐弯抹角了，月租1万元我们答应了，但必须按季度付。”房东：“这个问题不大，不过你们得‘押三付三’，并按照惯例，租金按每年10%递增，没问题吧？”蔡惠萍：“我们再考虑下。”
第五回合，估算过行情后，蔡惠萍和丈夫再次约房东签合同。最终，双方签下1万元/月、“押三付三”、年租金递增10%的5年租赁合同。
选店面退而求其次 饮料少卖1块钱
便利店作为类超市的零售业态，其核心盈利模式是赚取商品的差价，而这个差价就取决于地段。“和国际金融中心的一家便利店相比，同样一罐饮料，人家卖5元，我却只能卖4元，而且那家店所有的饮品售价平均要贵0.5-1元，即便如此，销量还远超小惠家。”蔡惠萍说，不仅是饮料，本来售价略高的进口零食是畅销货，但小惠家这类零食就卖不动。“红谷中大道和丰和中大道虽然只隔了一条马路，但消费能力大不同。红谷中大道的写字楼多，高端住宅密集，且多为年轻人，这部分人的消费能力较强；相比之下，丰和中大道普通社区居多，居住的中老年人较多，消费习惯和能力都不如年轻人。”
看懂这一点，蔡惠萍花了半年时间。她说，便利店的主要消费群体是青年和中年顾客，学生和上班族居多，仔细观察可以发现，开在学校门口、商务楼里面或附近的便利店生意很好。所以，在便利店选址过程中，就应考虑该地段的消费群体。
扩展阅读：
便利店经营
特色服务为最大卖点
与大型商超相比，便利店最大的卖点是服务，即借助先进的信息化和现代化的管理手段，把服务做得更好。
在走访过程中，记者就发现，不少连锁便利店在主营销售业务外，还推出众多免费服务项目：例如爱心雨伞、手机充电、免费配送、快递收发、微波热食等。据便利店负责人介绍说：“这些免费服务，消费者可以在任何一家连锁店享受，并在其他连锁店归还。这样的模式，能提升消费者对我们的认可度。”
此外，一些特色商品也是连锁便利店招揽消费者的有效手段。珍熙便利店除了开展常规的开业促销活动外，还“土豪”了一把：广发打折红包，来吸引消费者。同时，记者还发现该店除了粮油、零食、酒水等生活必备品，每天的手工面包也是珍熙店的特色之一，并打出了“日本工艺、台湾手作，由天然奶油、黄油、法国面粉烘焙而成”的广告。据珍熙便利九中店店长介绍，这些面包每日新鲜定做，是纯天然无添加防腐剂，“市面上的面包保质期能达到3天左右都是添加了防腐剂的，我们的面包保质期一般都是一天，切片面包最多就两天。”为了保证品质和服务，对于员工培训，珍熙设立了专门的培训处进行系统地培训，即使是加盟店，也要通过考试才能加盟。
此外，有业内人士指出，当前消费者对于购物环境的要求也是越来越高，购物渠道多样化以及便捷支付、体感科技、快递物流等软硬件的创新，也会增强了顾客的购物体验。记者发现，不少社区便利店开发线上商城，可以在微信下订单，将线上与线下的系统合并，开通所有支付方式，开通了线上线下的服务，方便消费者多元化购物。
延伸便利店服务边界
此前，商务部门已经发文鼓励即食餐饮和非处方药品等进入社区便利领域。去年底，福建省政府出台《推进内贸流通现代化建设法治化营商环境实施方案》，提出“允许具有24小时服务能力、门店较多的连锁便利店现场经营熟食和设置便民药柜，扩大便民消费。”在莆田，这项惠民政策已落地，一些便利店内设置了便民药柜，群众点赞不断。
对于便利店行业的未来，也有业界人士认为，即食餐饮的占比或将成为便利店之间角逐的砝码。“在日本，即食餐饮占便利店销售额的比例为60%，在台湾其比例为50%，在上海的全家便利店，这一比例是45%。而目前国内绝大多数城市便利店的即食餐饮比例不到5%，泉州这一比例更低。”业界人士说，“今后要让更多的即食餐饮进入便利店，进一步延伸泉州社区便利店的服务边界，这是城市便利店行业下一步的发展方向。”
国外便利店 持续拓展新服务领域
在日本，便利店不仅能解决一日三餐之外，诸如ATM取款、打印、缴费等各项服务都能在便利店实现。通过对众多来店顾客进入便利店的目的进行调查后发现，购买商品还是主要原因占89%，但同时还有其他目的（如厕、ATM取款、打印、缴费等）的也占80%，其中只是单纯为了购买商品进入便利店的比例只有20%，可见便利店内服务项目对于顾客的吸引力是非常强的。并且，为了满足老龄顾客群的需求，便利店大多推出了送货上门的业务，这对于一些行动不便的老龄顾客来说，是非常方便的举措。此外，一直以来，日本都有零售业人才培养计划，有职员培训制度的指引，而想成为领域里的专家，还要进行严格的资格考试，给有实力和上进心的优秀员工提供了晋升渠道。业内人士认为，“便利店发展更注重服务流程的完整性，只有一整套体系都构建下来，才能更好地可持续发展，培训是连锁便利店最重要的要素。”
而欧洲的便利店以社区为基石、分部密集，因此通常离居住区都非常的近。日常最需要的产品基本都能找到，比如新鲜的蔬果、意大利面、土豆、鸡肉、牛奶、鸡蛋、油、盐等，国内“农贸市场”的功能在往往由这些社区便利店承担。不仅如此欧洲社区便利店的价格，同比大型超市也要更便宜一些。
美国虽是便利店的发源国，但在激烈的竞争中，为求生存，美国的连锁便利商店不断推陈出新：除了提供正餐鲜食，扩大食品供应外，还增加了给汽车加油、银行取款等新服务。如今，美国便利店销售了全美80%的汽油。
文/东东
超市经营管理对策：
（1）产品尽可能多、尽可能醒目的明码标价；
（2）特价促销；
（3）加强陈列效果，规划传播策略，提升品牌形象，增加产品附加值，使消费者觉得物有所值；
（4）合理降低经营费用，强化成本优势。
如何能把一家小型超市经营好
作为中小连锁超市一般都是以普及社区型的超市，那么对这种有着一定的消费群体的社区型超市如何增加营业额以及毛利额是众多的经营者深感困难的问题，就此方面希望与大家进行探讨。
首先我们来分析一下影响超市营业额增长的原因
从顾客与门店营业额角度来看，营业额是由顾客购买单价与来客相乘而得，一方或两方增加时，营业额就会上升。一般来讲为了提高营业额与来客数，需要策划促销活动，作为中小超市因为有着一定的顾客群体，增加来客数量就显得比较困难，因为周围的流动人口比较少，就会使门店的来客数量受到一定的影响。故而作为中小连锁超市以及社区型超市如果以单纯增加来客数量作为门店销售业绩的提升，显然是不可行的。
另外一方面就是如何提高客单价，刚才讲到对于社区型超市来讲固定的服务群体和消费群体。也正是因为此种原因使得社区型超市的客单价的提高有着一定困难。因为周围的消费群体主要是以购买日常生活必须品为主要目的，长此以往已经形成的购买购买意识使其很难增加在门店的消费单价，也就是我们所要求的客单价。
虽然刚才从顾客以及客单价角度看到了社区型超市的业绩提升存在着一定的难度，但是也不是说没有解决的办法。最主要的是我们要抓住重点既社区型超市就是以服务社区为前提就应该从这方面进行着手：
1、 增加经营项目
正是因为社区型超市的此种局限性和发展的空间，应该把增加经营项目列为首位目标，切不可以惯有的经营方式进行。应该把一些以前没有但周围群体需要的经营项目纳入到新的经营当中来，从而达到提升整体经营业绩的目的。
2、 提高有效商品的引进
中小连锁超市的商品定位都是一样的规模，一样的布置，而这种模式正是制约和影响其在社区发展的主要问题，应该突破这种经营方式，进行统一连锁地区划分的经营变动使门店在不同的社区范围内形成各自的特色格调，从而成为社区内的小型购物中心。
3、 增加消费者的入店次数【如何经营一家最赚钱的超市】
固定的消费群体以及固定的消费使得顾客已经形成一种潜在的消费时间段，例如有部分人喜欢在周日进行统一购买有些顾客喜欢在周三进行购买等等，那么就要突破这种消费的模型，使周围的消费者变每周一次为两次，这样就要前边两项的支持和配合才能把消费者吸引进来。
4、 进行商品的的错位经营
所谓的商品的错位就是指和竞争门店的商品进行错开，以顾客的需求为主要目标，而与其他
大型竞争和小型竞争者之间实行错位经营，从而避免过多的竞争一致影响到毛利率的提升。 当然以上所提到的4点也不是很全面，比如在服务质量等方面也要进行必要的调整，总之从每个细节做起相信你的门店的销售一定会有所提升。
分析其他超市怎么吸引顾客...再根基其他超市价格，自己要保证每样大系列商品有特价（就是赔本赚吆喝的东西，象大米找一种老百姓买的起吃的好觉得划算的米，象我店46元一包30斤的味道好价格也合理...鸡蛋4毛，不要计较小东西，先把人流量搞起来，等机会来了 再赚...附近人 便宜 ，外地人高价..本人过路人正常价格 不还价 ...）等你开了2年后有人缘和经济基础了 现在就扩大了，开始恢复冤家了，附近到你这买习惯了就不怕了，开店前2年很年难傲
选址
2.装修,货架等
3.办理相关手续(营业执照,税务登记证,卫生许可证,健康证,烟草专卖零售许
可证,食盐零售许可证)
4.进货(食品索要三证),招聘营业员,收银等
5.上货
6.择吉日开业大吉
记住这十点，创业一定成！
别举债，别投下家庭储蓄，成功机会只有20~30%的新事业，不值得你这样冒险。你计划的事业要由现有的构想和你个人才华及专长做起，而且只需要少许现金。身为小企业经营者，人们买的是你，不是你的产品。只要你知道如何销售自己，初期投资并不需要准备大笔资金。
一、将创业资金数额减到最低。
别举债，别投下家庭储蓄，成功机会只有20~30%的新事业，不值得你这样冒险。你计划的事业要由现有的构想和你个人才华及专长做起，而且只需要少许现金。
二、学习销售自己。
身为小企业经营者，人们买的是你，不是你的产品。只要你知道如何销售自己，初期投资并不需要准备大笔资金。开业三十天内，你就可以找到客户，现金60天内就会进来，帮助推动业务成长。
三、对客户要大方。
新事业不宜对顾客收费过高。以我的作法，甚至提供免费服务给顾客，让他们知道我能做什么。就算后来没有签约，他们也会介绍其他付费客户给我。有时，你得用小鱼钓大鱼。
四、开始时最好能由家中直接提供产品或服务。
我曾在卧房一角，以一桌、一椅、一台小电脑，开创顾问公司。五年内，公司收人超过五十万，有自己的办公室和十二位员工。一切从小规模开始，逐渐扩大。
五、从第一天开始，一切电脑化。
打字机及人工作业方式，在目前市场上已无竞争力，书信往返、会计、市场、文书、销售都不例外。从第一天开始营业即要使用电脑。
六、长时间工作。
把会计、书信等行政工作留到夜晚。这些事绝对不能占用朝九晚五的时段。这个黄金时段只能用来建立人际关系，作简报，打电话，或与客户面对面交谈。和客户谈了一天，回家后才从事不能产生收人的工作。
七、爱你的顾客。
永远有礼貌地和顾客说话，不论他们有时多么令你生气。记住，顾客不仅是国王和王后，还是*者。没有人比小企业经营者更清楚这一点，要尽力使顾客满意。我的作法是介绍上虽指明服务项目，但我经常多做，超出顾客期望。经常超越合约项目，提供更多服务，超过顾客期望，这便是小企业主最好的广告方式。
八、开始不成功也要继续努力。
绝对不要放弃，成功经常就在失败的另一侧。
失败代表你已经在正确的道路上，只要失败次数增加，努力的时间够长，途中做出聪明的选择，你终会成功的。
九、独自经营。
开始创业时，避免邀其他人合伙。合伙就像婚姻，你愿意接受这样的束缚吗？更何况，统计显示婚姻的合伙关系，两对中就有一对以离婚收场。一般来说，如果你想创业，最好自己来。当然，这得由你自己决定。
十、安排休闲时间。
尽管待办事项堆积如山，也要强迫自己星期六或星期日休息一天。你损失的那一天，会因为下周生产力增加而加倍补回，而且家人和顾客也希望你造样做，因为休假使人愉快和悦。拨出时间运动，和家人出游，或甚至看场电影，让你暂时忘记业务，工作反而更有效率。
中小型超市经营分析
服务市民12年的“民润”目前退出深圳零售市场，而日前本报报道的“四兄弟超市”开张才三个月就倒闭，社区超市如何服务社区引起创业者和市民关注。连日来，记者走访全市多个社区超市发现，在大超市、农贸市场和传统肉菜市场的包围中，大多数社区超市是热闹开张、黯然退场，但也有不少在夹缝中依旧红火。 大超市要来小超市闻风退出【如何经营一家最赚钱的超市】
周末，记者来到福田区香蜜湖一个社区，社区里有家小超市正在易主。据原经营者何小姐介绍，她经营超市有一年多时间，经营状况不错，但不久前她却上网发帖转让该超市。转让帖子发布没多久就有买家上门，所以，记者看到的是改头换面了的社区超市。
何小姐的超市有120多平方米，主要经营生鲜、蔬菜、水果、日用百货等。超市门面不大，生意却不错。何小姐说，经营社区超市比较辛苦，事事要亲力亲为。鲜肉，她亲自到肉联厂进货；蔬菜、百货，都是从福田农批进货。何小姐说，小超市有优势，以水果为例，小超市因进货量较小，货品损耗低，因此水果在小超市的价格会比大超市略低。她曾到一家大超市选购红富士苹果，大超市每斤售价5．98元，而她的超市则售价5元。如果小超市要有利润，每天水果要卖出一半以上，而大超市则需要卖出2／3的水果才可能保本。
何小姐见超市生意不错，本想再开一家，但不久前她听到消息说，小区附近要开一家大超市。她说，与大型超市做邻居，小超市的生存空间肯定会受到挤压，所以才急忙转让。
扎堆城中村经营日渐艰难
在罗湖区一个城中村，杨先生经营的超市日益亏损，发布转让信息一个多月还无人问津。杨先生的超市有120平方米，以销售肉菜、日用百货、水果为主。2008年10月开张，可刚过了一年，因资金问题，杨先生不得不将超市转让。
杨先生说，他曾在一家大型连锁超市当店长，有经营超市的经验，辞职和亲戚合开了这家超市。本以为自己有多年店长经验，经营超市应该没问题，谁知一旦自己当老板，却发现困难重重。说到超市经营难以为继的原因，杨先生说，主要是资金链断了。
杨先生说，经营超市要吃苦耐劳，事事亲力亲为，这一点他没做到。所以，合伙人在管理超市过程中，没有注重资金周转问题，总是抽调超市资金做其他投资，最终导致超市入不敷出。
除了管理不善令超市陷入困境，周围激烈的竞争和整体经济环境的影响，也令小超市陷入无法翻身的境地。杨先生说，他所在的城中村，2008年至2009年，有3家1000多平方米超市开业，在另外社区
内还有20多家士多店和不少乱摆卖，客源流失严重。他开店后没多久就遇上金融危机，城中村一下子走了很多人，客源下滑40％。2008年时，他的超市开到晚上12点，客流量还比较多。可现在他每天24小时营业，都比不上过去半天的销售额。高峰时，超市一天纯利润是300元，可现在每日亏损100至200元。
小超市品质不稳定客流难保
杨先生认为，小超市要经营得好比较困难。大部分小超市都是自营或与亲属合资经营，随意性很大。以进货为例，小超市一般都会去农批市场进货，没有固定供货商，哪家便宜就进哪家，产品质量方面难有保障。二来因进货少，成本就会增加，价格自然要高。在大牌超市的挤压下，小超市的生存空间会越来越小。
家住福田区福强路的张女士说，小区附近原有一家超市，她曾光顾过，超市里鲜肉、蔬菜、水果、百货应有尽有，但不管要买那样，总觉得品种少。一到下午，鱼肉菜都不新鲜了，后来她就不去这家超市。没多久，这家超市改头换面成了一家2元店；又过了没多久，2元店又成了一家美容美发店。张女士说：“说实话，这家超市倒闭，对我们的生活一点影响也没有。”
卖“新鲜”生意也红火
福田区缇香名苑小区有家陆丰人开的“铭记”小超市，在居民中口碑很高。虽然香梅市场近在咫尺，但小区居民更青睐“铭记”。这家小超市主营水果、青菜、调料、饮料及其他生活用品。据居民介绍，这家小超市的东西明显比市场便宜。
据老板介绍，他们每天早上天未亮就去农批市场挑菜，以“自己吃”的标准去挑青菜、水果；假如有顾客特别交代要哪一种青菜，老板娘就会帮忙买，价格还是很低；只要居民有需要，他们就轮流给大家送货上门。
据了解，小区西边也曾开了一家品牌超市，卖的东西和这家小超市差不多。开业第一天，很多小区居民冲着优惠价格跑去买，但没多久，超市的价格就上去了，东西也不新鲜了，半年后，该品牌超市关门，而陆丰老板开的小超市仍旧在为社区居民服务。社区居民又回到陆丰老板的超市里购物。
24小时不打烊便利聚人气
梅林新村有数万外来人口，短短数百米的梅林新村小巷里有三四家小型超市，但很明显，美宜多超市显得更具人气。这个开业仅一年的小超市凭借什么聚起如此人气？超市负责人以内部机密为由拒答这个问题，但记者从附近居民的介绍中，对实情也略知一二。
来购物的吴阿姨说，附近有超市和菜市场，但她最喜欢来这个小超市购物，每天清晨6时多就来采购，因小超市种类多、质量好、价格低。
对这个小超市，市民黄小姐印象较深刻的是其24小时免费送货服务和全天营业。黄小姐说，因城中村没电梯，将大米和食用油等大件货品提上楼很不方便，超市提供的24小时随时送货服务很应急。
你在为二次创业发愁吗?就是还没有找到合适的创业项目。就是因为创业项目太多了，你自己需要外人指导，开水果超市不错，如何开一家赚钱的水果超市?更多5平米开店项目就为你说下开水果超市流程，希望能帮到你。
第一步选址。选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。据我们日常观察，在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大;而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。
店面装饰。选好位置了，就要谈装饰布局。如何开一家赚钱的水果超市?达到干净清爽、整齐有序就可以了。店面招牌广告：要引起大家注意，必须简洁、新颖、和谐的色彩突出形象，广告承载物可以是灯箱、门面海报，也可以拉个横幅，写上“多吃水果有益健康”、“VC需要你带回家”等，增加气氛。天花板的规划：在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果，突出水果店的自然、绿色、健康概念。灯光主要突出水果的自然色泽，选择高亮度的日光灯比较好，不会出现色泽偏差问题。水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装饰)等等都需要开店之前系统设计，让顾客知道自己手里拿着的是什么水果，以及知道价格，以免顾客询问，回答时可能出现错误，避免之后的手忙脚乱。
规划布局。简单的说，水果店装修要明快简洁，以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开，便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开，节约付款时间。一定不要让顾客排队等待，不然顾客会烦，下次不会光临了。哦，在门两侧合适的地方可以装上镜子，使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目，非常抢眼。
水果架及柜设计。防水性能好。如何开一家赚钱的水果超市?水果保鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。水果容易碰伤，装水果的架子不能有棱角。盛装水果的边沿不能太高，以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。
水果摆放技巧。现实生活之中，我们经常会发现同一条街上，经营同类商品、规模相当的商店，生意却截然不同，除了经营上的问题，很大程度上和店内商品的陈列有关。如何开一家赚钱的水果超市?商品陈列没有抓住顾客的眼睛，就激发不了顾客的购买欲望。如果你觉得还是自己做有些困难，那就去南北鲜果看看：南北鲜果为从未做过水果行业的人提供专业指导，
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文章来源：二次创业如何开一家赚钱的水果超市
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怎样经营超市
1、首先看超市的选址
超市的选址是十分重要的，它不但能决定超市生意的大小，也能使某一具体类型的产品在销售额上产生很大的变化。而较为直接的因素有：是不是在人口集中的地方，是商业区还是住宅区，流动人口多不多，附近的人口消费能力怎样，该超市的主要辐射范围内有没有强有力的竞争者，有没有停车场，超市附近的交通状况怎样等等。
2、看超市收银台
一个超市有多少生意就有多少收银台，除非超市老板的脑子有问题。超市在新开张的时候可能是按某一特定的比例安排收银台的，如经营面积、客流量预估等等。在以后实际操作过程中，超市经营者还是会根据实际情况作出调整。当你看到一家有9个以上有效收银台的超市时，可以肯定那是一家值得投入的A类大超市。但要注意的是这里说的收银台数量是指有效收银台数量。如果有一家超市看上去一大排收银台，实际上真正用的只有几个，对这种超市要小心了，收银台的闲置只能说明两个问题：
(1)客流量减少，生意下降
(2)布局不合理(说明经营者水平较差)
3、看超市的设置
从一份统计资料来看，顾客对超市的整体设置较为关心的分别是
(1)货架间的空间要宽敞；
(2)商品要容易拿到；
(3)商品的品类要丰富；
(4)购物环境要清洁明亮；
(5)商品标价要清楚；
(6)寄存箱要足够，总台服务人员的态度要好
一个经营有方的超市都应具备以上条件。
4、看超市的堆地
堆地是一种特殊陈列方式，也是超市经营收入的一个重要来源。从原则上说超市会把最好的堆地位置让给出价最高的商品，但有经营头脑的超市还是会考虑以下方面的内容：
(1)该陈列促销能否吸引消费者、扩大消费群(包括把竞争对手的客户拉过来)；
(2)能否推动整个品类销售的增长；
(3)是否为较知名的品牌；
(4)是否合乎时令季节等等
如果你在夏季看到一家超市的主通道还堆着很多不合时令的冬令滋补品时，可以断定这家超市的经营状况不会很好。道理很简单：它在靠短期的收入支撑超市。但这种短期行为往往是恶性循环的开始。
5、看超市的货架：
经营状况好的超市其货架的布局、分区都是有一定讲究的。其主要特点一般有：
(1)卖场主通道两侧陈列食品，品种丰富多样。
(食品是超市的主力商品：流通量大，资金周转快，回报率高)
(2)卖场末端陈列洗涤用品、个人及家居护理用品
(商品外观漂亮，可增加消费者逗留时间以及吸引消费者走完整个超市) (3)左右货架陈列的商品有关联，
(让顾客多购买)
(4)生鲜冷冻柜台较大，品种丰富，冷气足
(除服装外，生鲜冷冻产品的利润较高)
如果你在一家超市看到它有较大冷冻柜但里面东西却很少，就说明这家超市的情况已经很糟糕了。(当然超市要盘货这种情况例外)
6、 看货架上陈列的商品：
(1)品种是否齐全：一般来讲，好的超市应该会出齐市场的领导品牌。 很难想象在饮料货架看不到可口可乐或百事可乐的超市会是一家好超市。 (2)快速消费品的产品日期：大部分产品的生产日期很近说明生意好。 (3)陈列商品是否整洁：快速消费品没有灰尘说明生意好；耐用消费品没有灰尘说明超市的管理严谨有方。
7、询问
询问也是一种非常重要的信息收集手段。但前提是问对人。如果你试着问超市的采购经理或门店经理，那将是毫无意义的蠢事。一般来讲，最好是向下列人员打听：
(1)制造商、经销商的业务员——近期回款情况、超市各类费用的大致价格以及信用状况等等。
(2)超市内的促销小姐、理货员——客流量、竞品及同类产品的销量、团购的情况等等。
一步一步教你如何把便利店开起来 前几年，我和大家一样准备开超市，也开始不断的在百度搜索相关信息，和大家问一样的问题，什么开一家便利店要多少钱？一年能赚多少钱？加盟好就是自创品牌好？2年后也就是09年我开了第一家500平米的超市，从每天6000元的营业额到现在的50000万元，4年来共发展十几家连锁店，今年下半年和股东分家，目前自己经营的只有4家便利店和已经签约的2500平米卖场，预计明年5月可开业。
先说一下我对这个行业的一些拙见：超市便利店属于提供便利快销等服务零售行业，在我国发展迅速，目前已经进入成熟期；由于门槛太低，行业发展出现泛滥和恶性竞争状态。就连家乐福沃尔玛这样的大鳄都想在便利店业态里分一杯羹，目前我国大部分小超市和便利店处于低盈利或者举步维艰甚至亏损处境；加上电商的快速发展，当前行业虽然受冲击较小，但从中长期发展事态来看，未来电商将是传统超市便利店零售行业的终结者，所以我告诫朋友们，入行需谨慎！ 曾经有许多朋友问我对该行业未来发展做下评论，我说这个行业是朝阳行业，是可以健康持续发展，是永远不会被淘汰的行业，今天我会说也许我说错了，但关键还是看经营者能否与时俱进，不断在竞争中突围不断在万变的市场里华丽转身，不要等待市场变化来牵着你的鼻子走。
那么这个行业还能做吗？
当然可以做，起码在10年内，传统业态不会受太大改变，如何避免自己的超市便利店关门倒闭，选址最关键。接下来我会在有空了时候每个步骤教新手们怎么走。
定位-选址
步骤1：给自己定位
许多朋友在入行前都很迷茫，这个行业到底好不好，要投资多少，是加盟好还是自己做好，位置怎么选择？
这个行业虽门槛低，但不容易经营，如果你不善人际关系，每天手机小说游戏不离手，心态又懒邋遢不爱卫生，我劝你到此为止。
有人经常会问开一家多少平米的超市要多少钱，这个问题谁回答你都只是个大概，因为每个地方的租金不同，转让费不同，租金交付方式不同，装修不同，定位不同而不同。我说个标准型的，在2-3线城市开一家50平米便利店需要15-20万，100平米的需要20-30万，至于几万能不能开，也可以，可以开在房租便宜的地方，比如大型小区里的车库杂物间或郊区农村，房子不需要怎么装修，连收银系统监控防盗系统都免了。
现在便利店超市连锁企业是越来越多，加盟他们好还是自立品牌好，这个问题只能仁者见仁，相当部分连锁企业是只收加盟费不管事的，有的是赚点管理费和配送费的，加盟他们唯一的优点是你前期不需要操什么心，缺点是你要多30-50%d 投资.
还有一些朋友或许对我所说的嗤之以鼻，都说开超市供货商会免费铺货，自己不用投什么钱等等，我告诉你朋友，没有那么好的事。你还没到那个地步。前期你都要一分一厘的投进去。
还有最后你如何给经营定位，你是想在小区门口开一家综合型的超市还是只做生鲜超市，你是想在写字楼里卖烟酒还是副食百货，你是想在餐饮娱乐一条街卖烟酒零食还是在医院学校开一家副食为主百货为辅的便利店呢？
想好了，我接下来告诉你如何选址。
步骤2：选址
都说一个店能否成功取决于地段的选择，的确是这样的。现在的人尤其年轻人，多走几步路都嫌麻烦，哪怕你比别人便宜那么一点。既然是开便利店（小超市），那你就要在如何提供便利去做文章，首先你的位置要能够便利，怎么样才能选到最便利的位置呢？我跟大家总结几个供大家参考，也并非所有地段都是我说的那么准确，还是有各方面因素影响的。
五星级地段：学校，车站码头，大型企事业工厂，大型写字楼，医院，农贸市场，大型小区的物业招商形式只能独家经营的，这些地段一般靠关系才能拿到，所以一旦进驻前途无量。
四星级地段：各繁华商业街主要交通要口，大中型小区门口，密集写字楼附近交通路口，密集餐饮娱乐主要位置，高校附近主要路口，人流量大的车站码头影院附近显眼位置等。
三星级地段：大型驾校考场，旁边多家餐饮娱乐，中小型小区主要路口，各主要交通十字路口T字路口三岔路口，多条线路的公交站点，繁华商业街显眼位置等
一般一个区域人均月收入达2000元，那么人均在便利店小超市的消费额为4-6元，老年人为主的区域人均消费不足2元，所以我们在评估某个位置可辐射有效消费人口时，要摸清该区域的主要人群结构，再摸清人口数量，有人会问，我们怎么知道有多少人，比如说某个小区，你可以先百度下该楼盘的总户数，然后通过问物业实际入住人口也可观察该小区入住率情况，一般有入住的房子都有装修，装空调窗帘阳台晒衣服等，那么多少人可以开多大的店，一般来讲，每1000人的常住人口适合开一家120平米以内，租金不超过6000元每月。。。。。。
补充：
1、在评估每个月营业额时,2天的营业额大于月租金可以做，2天营业额小于月租金立即放弃
2、不要选择便利店超市密集的区域，这样竞争太激烈，你是新手，你有什么把握战胜他们呢？
3、不建议做的门面：门面台阶太高（顾客不愿多爬），门头太窄（感觉是小杂货铺，不吸引人），门口有大型遮挡物（不容易被发现），虽显眼位置但要多绕几圈才能到达的位置（不够便利，供货商上货也会嫌麻烦而不愿经常来导致你经常断货），门口是围墙，污水沟（顾客闻到臭味会反感，自己也受不了）【如何经营一家最赚钱的超市】
4、不要认为不需要选好的位置，只要价格便宜一点生意照样做，错拉，错拉，你想想，你能卖的起，别人一样卖的起，到最后打价格战恶性竞争两败俱伤先死的是你。
5、一旦有多家竞争者你却很想加入竞争，那么你一定要占据有利位置，切勿挤到别人中间，如果有大面积的场所，要做就做最大的一家，这样才有竞争力，所谓大鱼吃小鱼。
6、有时候是身不由己。你可能是该区域的第一家，到生意好的时候竞争者不断加入，使你的市场不断被分化掉，如果你因为后来区域规划变更而使你的位置处于劣势，在资金充足情况下可以把招牌和业态改变为批发超市，这样有可能会起死回生。
先说这些，以后想到了再补充。
签合同-布局&装修
步骤3：签订门面租赁合同
位置看好了，接下来就是跟房东谈租金签订合同的事情，市场上没有一个统一的标准，所以租金多少合同怎么定基本是你和房东之间怎么谈，我在这里简单概括一下，一般签订租期是3-5年，有的房东会让你一年一年的签，有的租金合同期内不变，有的每年百分比递增；租金交付方式有押一交一，有押一交三，有押一交半年或者押1押3租金年付的，我一般谈下来的都是押一交三，顶限2000元押金 租金半年付。合同上一定要注明允许转让。
转别人的店需要注意什么？
1、打听一下该区域是否有拆迁的可能
2、了解近期有没有大卖场在此设点的可能
3、房东人品怎么样
4、近期租金是否有大幅度上调的可能
如果是转别人正在经营的超市便利店还要注意什么？
1、各时段观察地段人流量
2、观察人流量动线情况
3、观察店内商品是否饱满干净，日期是否过期，如果商品凌乱不全，表面布满灰尘，过期商品多，说明生意差。
4、中大型超市设置的收银台实际利用率不足一半说明生意不好
5、转让别人的店一定要核准门面实际拥有人，并且在房东同意情况下重新与房东签订新合同。
6、交给房东的身份证复印件一定要注明本复印件仅供门面租赁使用，再次复印无效，预防被不法分子利用。
补充上面：签订合同时一定要求房东给15-30天装修时间。
步骤4：布局装修设备
如何布局是新手们较头疼的一件事，正规的便利店超市布局和装修及设备的尺寸是结合在一起的。首先在布局这块，你要先定位好主要经营什么大类，一般超市便利店的商品种类有烟酒，饮料，副食（饼干，零食，熟食，冲调食品，滋补品等），生鲜（蔬菜，水果，水产海鲜，鲜肉肉制品，豆制品，面制品，熟食卤菜，腌菜泡菜，冷冻食品等），粮油，调味品，日用百货（洗涤日化，针织用品，卫生纸品，厨卫用品，塑料制品，不锈钢制品等），文体办公用品，五金小家电，床上用品，小商品小饰品等。
布局：
一般小超市便利店收银台设置在进门处的左边，如果因结构和动线原因可设在进门处的右边，贵重商品摆在收银台的后面和旁边，收银台对面靠门口处放置饮料展示柜和酸奶展示柜，小商品容易被盗且不易被顾客找到，所以小商品一般是放置在收银台周围，进门前区以副食为主，日用百货摆到后面去，商品相关联的要连接在一起，便于顾客连环选购，如果是商业街的门面或餐饮娱乐附近等以快消品为主的便利店日用百货类最多做3-5节货架即可，主通道起码留0.8-1.2米，部分区域因面积和设备尺寸相冲突可至少留0.6米以上，中岛货架尺寸选择
1.35米-1.5米即可，不可太高。
装修：
经济型的装修，地转以600*600的玻化砖为普遍，颜色一般选择米色或暗色，墙面以橙色或粉红色较理想，天花板刷铁灰色或蓝色，每4平米配一盏日光灯，装修时一定要留好各区域电器插座，门最好装2个，一个钢化玻璃门，多做几个上下锁，前面再做个卷帘门，这样可以起到防盗作用。标准型和豪华型装修就凭你想象了，主要是吊顶的设计和卖场整体的设计，这个没有个标准，有的人可以花最少的钱装修出豪华型的门面，看你的创意了。
便利店设备：收银机1套，条码秤1台，条码机+价格标签双用机1台，饮料展示柜1-2节（饮料供货商会提供），酸奶展示柜，冰激凌卧柜，冷冻食品卧柜，烟酒柜，收银台，货架，空调等。
这里我要说一下货架，目前连锁超市便利店的货架大多选用咖啡色和铁灰色的货架，如果配上装修有特色会显的非常有档次，货架尺寸长度有0.9米和0.6米，设计布局时可根据实际面积去分配，比如一面墙有5.2米，你可以订5节0.9米+1节0.6米，靠墙货架的宽度0.36-0.45米，高度1.8米-2.4米，中岛货架一般都是双面，长度还是0.9和0.6米两种，宽度0.6-0.9米，高度
1.2-1.35-1.5-1.8米，建议用1.35-1.5米。
如果你想做其它配套服务还可增加一些设备：摇摇车，复印机，传真，免费开水机，烤肠机，免费加热用的微波炉，电瓶车充电机等
招商-陈列-宣传
步骤5：招商招聘办证
招商招聘和设备采购及办证可以在装修期间同时进行，装修前先打个横幅在门口，比如“某某超市便利店即将入住，敬请期待”这样可以避免周边同行相继入驻，同时也让供货商或各厂家业务员知道你正在开超市，他们便会主动上门联系，你这时应该做好资料的收集，而不是马上跟他们谈合作，多等多比较，供货商都供的是上门商品，价格上谁更有优势，售后服务哪家更周到，结账方式哪家对我们更有利，前期你可能很难让供货商给你做月结，慢慢来，我们已经做好付现金的准备，就要让供货商给出最优惠的价格和售后服务。到最后还有一些商品暂时没有供货商上门的可在就近批发市场或批发部进。
招聘可参考实际情况和当地工资水平
设备采购一定要算一下装修时间，不要等设备全部回来了装修还没好，以后做卫生都不好做，也影响装修师傅的活动空间。
办证：
1、营业执照和食品流通许可证（工商所）
2、烟草专卖许可证（区域烟草局）
3、税务登记证（区域国税局）如果你做的单位较多，这个证是必须要办理，办理完可以申领发票，现在小超市和便利店基本不收税。
4、部分区域可能会要求你办理酒类销售许可证和食盐销售许可证
办理营业执照前要先去办理一张健康证，健康证在当地疾病防控中心，70元每个。其它办理证件的前置准备资料可到相关部门咨询。
补充：进货之前我们要先了解一下市场，别人是怎么装修的，怎么布局的，他们都在卖什么？所以不是所有供货商我们都合作，在我们不知道什么商品好卖的情况下，选择商品时要品种多量少。
步骤6：陈列，定价，设备调试
陈列其实是一门艺术，陈列这一块我老婆就做的比我好，我简单概括几个要领吧。不管是2.2米高的靠墙货架还是中岛1.35-1.5双面货架，一般都要设置6层（定货架的时候一定要多订层板，靠墙货架原有5层须多订1层，双面货架原有4层层板须多订2层，端头原有4层板须多订2层），熟食类一般是挂起来的，大概要留2-4节（注意：挂起来的商品还要订横杠和挂钩），双面的设置4层，靠墙的设置5层，底部放一些便宜的小辣条小包包之类的食品。然后同规格同品牌的陈列在一起，如果商品品种不多可以列3个面，品种多就列1-2个面，货架1米-1.4米之间是黄金位置，必须陈列利润高的商品，相关联的商品要连接起来，比如副食区和粮油调味品区之间可以用方便面和火腿肠做连接，调味品与百货类连接点应该用一次性用品连接起来，布局的时候先每个区域圈起来，这样摆起货来就容易些。
定价也是非常关键的一个环节，除了供货商给出的参考价外，我们还要去了解市场，外面普遍卖什么价，敏感的商品我们卖一样价或少一点，很多朋友就问我什么是敏感商品，比如康师傅桶装红烧牛肉面，别人都卖3.5元，你就不能超过3.5元，总之大品牌的商品都是敏感商品，市场价不透明的商品基本是百货类，什么桶啊盆啊毛巾牙刷插座雨伞床上用品等一定要定高一点，大概利润在30%-60%,有的商品翻2倍的都有。最后定价的时候尽量取整数，比如0.5元或整元，不要定什么3.2元.2.7元.3.6元这样的，要知道超市便利店是很费零钱的，如果你换零钱不方便，你每天还要忙于到处换零钱，所以我们在开业之前还要把零钱备足。
设备调试，这个没什么好说的，卖机器给你的商家会教你怎么操作，注意一点就是做商品建档的时候一定要做好捆绑商品，不然以后盘点很麻烦的。
最后一点很多新手容易忘记的事情就是开业了忘记买购物袋，前期如果忙于时间开业先买一些通用购物袋，如果你想做正规点可以自己设计店面和LOGO印在购物袋上。好了，今天先说这些。
步骤7：宣传开业
小店开业前要不要做宣传？这个问题我一直在研究，以我经验来看，像开在写字楼医院学校企事业单位车站码头餐饮娱乐区之类的地段不需要做宣传，做社区店开业宣传还是必要的。那么如何做开业宣传可谓五花八门，之前我有打折赠品抽奖，在前几年还有效果，这两年好像效果不明显，今年我有家新店开业，除
农村小超市如何经营才能赚钱？
农村开超市的越来越多了，如何经营好农村小超市是一个关键问题。农村和城市消费有很多不同地方。下面简单介绍一下经营小超市需要注意的一些问题，希望能对大家有所帮助。
有些农村店面在经营品种上“花色齐全”，但与县城柜台相比，由于主客观因素，商品没有合理摆放，给人一种杂乱的感觉。顾客进门难以找到需要的商品，如果我们不主动询问的话，便会转身走掉。农村店面怎样才能吸引颐，客，扩大销售，本人将经商二十多年积累的四招经验告诉大家，以求共同发展。
首先应提高店面的醒目度。如在店头树起一块较大的门头或广告牌“xx超市”、“xx平价店”等，给消费者的第一印象就是，这是经营店面，而不是住宅。
其次，店里、店外都保持干净，商品陈列丰满整齐，并做到分品种、分区域摆设，特别是以经烟为主要利润来源的商店，卷烟陈列专柜的高度要适当，放在显眼的位置，这样顾客一进门，目光就被锁定了。
三是销售商品要物美价廉，质量上要有所保证，维护小店的信誉。同时，价格要适中合理，相对稳定，如有变化要及时解释告知，给消费者留下真诚、可靠的好印象。
最后，别以为小店就不用讲服务了。同样要信奉“顾客是上帝”的宗旨，面带微笑，诚信待客，帮顾客包扎好商品，时刻牢记礼貌的
问侯和告别。营业时间，特别是农忙时节，要做到早开门，晚关门，一个电话、一个口信都是市场的延续，一切方便顾客，满足顾客，争取“回头客”。