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切完辣椒，手红怎么办(一)
《对于切完辣椒后手很烫的缓解方法》
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。
一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。去除辣味之后，记得擦护手霜，因为辣椒很伤手。
1、辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦3遍至症状缓解即可。
2、还可用少量食醋或白醋洗手，这是因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。
3、如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
4、可以将茶叶放在手中揉一揉，茶叶有去辣的作用。在凉茶叶水里浸泡2分钟就可解除烧手感。
5、燃烧后冷却的煤炭涂在手上反复搓擦几遍，用清水冲洗干净后，再用肥皂洗一下，辣味可除。
6、用牙膏清洗手。
7、先用香皂将水洗净，再将手泡在牛奶中，冰牛奶最好。因为牛奶或酸奶中的蛋白质能缓和辣椒碱。
8、香皂洗洁净，再用淘米水泡一会。
9、先不要洗手，用干面粉先搓，搓一会再洗，效果很好。
10、用橘子皮搓一下手。
11、用盐水洗手浸泡。
12、将砂糖涂在手上，用清水擦洗，然后再用肥皂洗一次。
预防手沾上辣味的小技巧：
在手沾上辣味之后，再去掉辣味是一种考虑，但如果能从根本上不让手沾上辣味，就更好了。
1、最有直接，最有效的方法是带手套，不过容易切到手套。
2、在握辣椒的手上套个保鲜袋，或者用剪刀剪。在切辣椒时，用手指肚按着辣椒，不要用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。
3、在切辣椒之前，在握辣椒的手上先涂上食用油再切，这样即使辣椒粘到手上，切完之后用香皂把手上的油洗净，就不会沾到皮肤。
4、切辣椒时，手捏着辣椒柄，直至最后一刀切掉柄，尽量不要让手接触辣椒的里面和切面。
警告：很多人以为将双手浸在冷水一段时间，手不痛了，这样就可以去掉辣味。其实不是，浸在冷水只能缓解一时的疼痛，手一旦脱开冷水，辣味就会恢复，甚至比浸冷水疼痛更明显。因为辣椒碱不溶于冷水，浸冷水没什么效果。
切完辣椒，手红怎么办(二)
《切完辣椒手很辣怎么办？》
切完辣椒，手红怎么办(三)
《有效解决切辣椒辣手的方法》
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有效解决切辣椒辣手的方法
核心提示：切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。
原因：辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
解决方法：在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。
另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
用白酒擦洗后， 再用清水冲洗，手马上就不辣痛。
用一点食醋搓手，就不辣手了。辣椒中产生辣的物质叫辣碱，而醋为酸性，可以中和辣碱带来的不适感觉。还可以戴橡胶手套。
切完辣椒，手红怎么办(四)
《手被辣椒辣了怎么办》
手被辣椒辣了怎么办
很多人喜欢辣椒刺激味蕾，勾引胃口。于是，居家生活总免不了自己做些辣椒调味品，剁捣辣椒的时候往往容易把辣椒汁液沾染到手上。很多人胃口很享受辣椒，但双手沾上辣椒，那就是一种折磨了。
工具/原料
白酒、醋、清凉油、芦荟等
方法/步骤
1. 要解决辣椒辣痛手的问题，就首先要弄清楚原理，才能根据原理找到各种应对方法。辣椒能产生刺激性作用，主要是其活性成分辣椒素的功效。辣椒素是一种生物碱，各种应对辣椒灼痛皮肤的方法，其原理就是基于辣椒素的物质特性。
2. 生物碱在水中的溶解度不大，但在热水里的溶解度往往要比冷水大很多，因此，可以用热水泡手，这样可以溶解掉大部分沾在手上的辣椒素,减轻灼痛。需要注意的是，辣椒伤手后，双手对热水很敏感，刚开始浸泡热水的时候，可能很难受，但一定要坚持住，泡得久一些，至少坚持15
分钟以上，这样才能洗掉
3.沾染的辣椒素,不能像平时洗手那样简单冲洗一下。泡的时候要多用点热水，泡完后用热水再冲洗一下，最后用干净的湿毛巾擦手。 生物碱在有机溶剂里溶解度比较大，因而，可以用有机溶剂洗去手上沾染的辣椒素。有机溶剂很多，酒精是最常见常用的，用常见的消毒酒精或食用酒精反复涂擦即可，注意，要沿着指尖方向涂擦。没有酒精，日常饮用的白酒浸泡双手也可以去辣，为了使得效果更好，可以把白酒温热一下再浸泡。
4. 根据酸碱中和得原理，也可以用酸来洗去沾染在手上的辣椒素，家居生活里少不了醋。普通的白醋最好不要直接用来洗手，只能涂擦，或是兑水才能用来泡手，否则高浓度醋酸会伤手的。陈醋则可以少兑水。
5. 也可以用酸味水果捣烂反复涂擦手部，也能去辣，只是效果比不上醋酸来得直
6.接快速。酸柠檬、酸味杨桃等酸味水果去辣效果都不错的。 上文所述的方法都是去除沾染的辣椒素来止痛。如果被辣得不是严重，也可以用缓解的方法，这样做辣椒素并不能去除，只是缓解了痛苦，缓解期过后，人体适应了，且辣椒素也反应得差不多了，也就基本没事啦。若沾染的辣椒素很多，也有缓解失败的可能。
冰敷，涂擦薄荷、油风油精和清凉油，冰水浸泡等方法都可以缓解痛苦。
7.
8. 一些辣度很高的辣椒，例如魔鬼椒，如果辣手，不但很痛苦，严重灼伤还可能导致手部脱皮和溃烂，影响美观。因此，经过去除辣椒素处理后，还要做一些养护，减轻脱皮的情况。 可以用芦荟的汁液涂抹，也可以用鸡蛋清拌朴硝涂抹。一个鸡蛋清加5克朴硝搅拌均匀，静置10分钟即可用。 很多人认为洗涤剂能洗去辣椒素，被辣椒灼伤手后，往往用大量洗涤剂反复擦洗双手。其实，大部分洗涤剂并不能洗去辣椒素，
反而有可能加剧双手的受伤
切完辣椒，手红怎么办(五)
《切辣椒后手辣怎么办》
切完辣椒，手红怎么办(六)
《切辣椒后,用醋擦手》
切辣椒后，用醋擦手
切辣椒后，用醋擦手
大家可能都有过这样的经历，切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，不管怎么洗，都不能彻底解决问题。其实，此时只要用酒精、食醋涂擦就能消除灼烧感。在疼痛部位涂抹酒精或食醋，能溶解手上的辣椒素，再用清水洗净、擦干，轻者一次即可见效，严重者连擦三遍症状即可缓解。
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切完辣椒，手红怎么办(七)
《切辣椒烧手涂点醋》