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“原味”的售卖，最早起源于日本，一些二三线女星、空姐等将自己穿过的内衣裤售卖给宅男、单身汉等，供其手淫。20世纪90年代末，“原味”进入大陆，后随淘宝的兴起，大量“原味女”将交易平台从论坛移至淘宝。2007年，深航空姐在淘宝集体出售“原味”事件被媒体曝光后，淘宝对所有“原味”店铺进行清理。
然而，近年来，随着社交媒体的兴起，大量的“原味女”又将售卖平台移至微博、微信、陌陌等平台，售卖群体也由女星、空姐、模特等群体向高校女大学生转移。2014年末，北京舞蹈学院校花梦妮gabby在社交平台售卖“原味内内”的消息被媒体曝光后，再次将“高校原味女”这一群体推至风口浪尖。
新闻回顾：
在北京一高校女生卖原味内衣月赚10万，好牛逼的样子哦！2014年6月份，还被湖南卫视《天天向上》邀请录制节目，与李冰冰同台。
梦妮gabby说起卖内衣的缘故，称有次把拍完的内衣广告照片发到微博去，没想到有很多网友点赞，而且说这组内衣广告很美。“收到很多网友的私信，居然是问，你穿过的这些内衣，能不能卖给我？有男的，也有女的网友找她要。”这时候梦妮gabby突发奇想自己是不是可以卖原味内衣。后来她就定价为1000元一件，没想到，每天都可以卖到10件以上，刚开始，为了留住顾客，她还会给他们送签名的照片，或者赠送其他小礼物。
“小女子卖艺不卖身。”虽然是卖原味内衣，梦妮gabby也有自己的底线和原则，希望靠双手改变家里的命运。原来，梦妮gabby从小就跟爷爷奶奶生活，他们的传统观念都是比较浓厚的，不准和男同学单独外出、不准和男同学牵手、下课以后要准时回家，晚上不能外出，谈恋爱一定要等到大学毕业以后。
秘密兼职的行业规则
2014年12月，笔者来到女大学生小醒的住处时，她正在发快递—这是整个调查过程中唯一一位同意笔者到其住处参观的“原味女”。这是北京三环边某高校的教工家属楼，因为年代久远，家属楼内的教工大多都已搬离，空下来的房子租给了本校或者外地前来考研的学生，学生们以30～50元每天的价格从“二房东”手里租下一张床位。相比于这些学生，小醒的房子虽然看起来一样破旧，但是独享的向阳两居室仍然显得非常奢侈，而这完全得益于她的秘密兼职：出售原味内衣。
小醒是沈阳人，父母都是老师，从小家教非常严格，“父母如果知道我做这种生意一定会打断我的腿。”尽管如此，小醒还是颇为得意地告诉我，她做这行的时间并不长，却算得上收入多的。也因此，她特意从学校宿舍搬出来单住了。
小醒是误打误撞走进这行的。2013年初，小醒闲着没事在网上寻找平面模特的兼职工作，拍摄一场100～200元的价格也算轻松自在。因为自身条件好，也十分配合，在摄影师的推荐下，小醒很快接到了人生第一单内衣私拍(创业网
从那以后，她再也不接拍这样的广告了，但是大胡子却三天两头地发来信息，问可否购买小醒穿过的内衣，并愿支付500元。“他说那是他闻过最淡雅的香味，像是来自另一个世界，让他不敢有半点亵渎之意……”在金钱的诱惑下，小醒寄出了人生的第一份“原味”，从那以后，小醒的秘密兼职就开始了。“也不光是为钱，我觉得挺刺激的，有时一天要换三四次内裤，要不都没得卖了。”
除了网络上的自身包装，“原味女”还会与一些微博大号或者推手建立联系，这些大号每天在固定时间发放“福利”—“原味女”的大尺度照片。为了逃避打击，这些照片往往只保留10分钟就会被删除，而这已经足以给“原味女”们带来大量的流量甚至订单。笔者就是这样和小静取得联系的。
小静是天津某高校艺术类专业的大二学生，因为要支付高额的学费与日常开销才开始做这份秘密兼职的。小静说自己的原味内内生意不是很好，“住在学校宿舍实在不方便，有时只能晚起一会儿趁着室友都走了，才赶紧拍几张照片或是寄快递。”
听闻笔者是第一次接触“原味”，小静特意介绍了一番，“大学生比外边的女人‘干净’多了，而且网上还有很多骗子会盗用别人的图片，你买的‘原味’很可能是一个大老爷们儿生产的，我这都是双ID认证（即在照片内用一张纸展示自己的ID，加上图片水印上的ID）。”
谁在消费秘密兼职
除了“原味”内衣外，少部分“原味女”甚至会在网上兜售自己用过的卫生巾，价格甚至可以达到三四百元。
小丹就是其中之一。她是哈尔滨某医学院的大四学生，卖“原味”已有3年时间，在其QQ空间内，除了发送一些“原味”照片外，还经常发布某品牌的代理广告以及自己出入高档品牌活动的照片。
2015年2月，在笔者承诺保护其隐私且支付200元的前提下，小丹终于同意见面接受采访。
小丹，24岁，佳木斯人，父母都是农民，2011年高考，小丹仅考取了300多分，被迫读了三本。每年1.2万元的学费让这个农民家庭吃不消，为了减轻负担，小丹从大一起就在一家快餐店里做小时工。期间，她结识了一位自称是家装设计师的大叔。
在大叔的甜言蜜语下，涉世未深的小丹和这个大自己13岁的男人谈起了恋爱，并拿到了每月1000元的“零花钱”。2012年3月，小丹的月经已经推迟了半个月，看着医院检查单上“尿妊娠试验阳性”7个字，她彻底慌了，然而电话那头的“大叔”却十分平静地传来了“打掉”两个字。之后，小丹再也没有打通过那串电话号码。她只好四处向同学借钱，才七七八八地凑到了3000多块，打掉了孩子。
此后，为了尽快还清欠下的钱，小丹开始四处寻找高回报兼职，并发现了有人在以高价收购各种“原味”，她顾不上多想，很快做上了这份秘密兼职。
除了快递外，小丹有时也会和买家当面进行交易。“他们也怕被骗，而且我也好奇，究竟什么样的人会买这种东西呢？”小丹说。
3年里，小丹一共见过七八个人，而留给她最深的印象竟然是“穿着讲究，看起来斯斯文文，行为举止也挺有学问的”。小丹说，她有个常客，30多岁，带着半包边的近视眼镜，每次见面都穿一套很有质感的黑色西服，在北京从事互联网工作，到哈尔滨出差时，就会顺便和小丹见面交易。因为是老顾客，这男人有时也和小丹聊上几句。他毫不避讳地告诉小丹，自己是单亲家庭，从小和母亲、姐姐生活，青春期时他偶然发现了姐姐换下来的胸罩，觉得味道很好闻，后来就开始疯狂迷恋了。
临行前，小丹告诉我，她已经幸运地联系了一个实习护士的岗位，她会彻底删除“原味女”的痕迹，希望一切可以从头来过。（文中人物均为化名）
心理专家解读：
兰心 （资深心理咨询师）
看过上述故事，相信大多数人心里都会生出不适感，这些人太“变态”了。但仅从性心理的角度来讲，喜欢“原味内衣裤”的现象，只是一种性的象征。这些忠实于带有味道的二手物件的男人，多少都具有恋物倾向。恋物，即一个青春期前后的年轻人在性欲亢奋之际对身外某一事物有了极深刻的印象，进而把它当做性欲对象，与之发生的内在情绪连接。他们借由这些物品，唤醒身上的兴奋、追寻性刺激。
那么，为何非“原味”不可呢？这和一个人的性生理结构密切相关。迷恋“原味”，依靠的是嗅觉，而嗅觉恰是最具想象力的知觉。对恋物者来说，“原味”内衣上残留的味道强而有力地刺激了他们的神经系统，增强性兴奋，让他们可以保持性活力。当然，这种刺激要伴随着遐想的空间，相信这也是“原味”追求者要求同卖家有进一步接触的原因。
相比于买家赤裸裸的性需求，维持这些“原味物品”售卖者继续交易的动力无非有两个：金钱的诱惑和隐匿的性满足。毫无疑问，被出售的物品，是被打上了性的记号。当看到买家对自己“产品”的痴迷和神魂颠倒时，她们表面上会对这些人感到厌恶，内心又会被他们的恭顺和爱慕所打动。这些女生，借由“原味物品”来展示自己的性魅力，在满足男人性幻想的同时，也安抚了自己内心的自恋情结，释放了心底的自卑和性压抑。所以，这笔买卖，远不止金钱交易这么简单。
然而，这种原味内衣买卖无章可循，这些女生面对的很有可能是某些极端的原味内内恋物狂，一旦走出网络、形成现实中的联系，人身安全就很难保障。而且，从事和色情相关的服务也会对自身的爱情观造成磨损，带来身心伤害。
律师解读：
桂芳芳 （上海市华诚律师事务所）
原味内衣内裤属于二手服装，且案例中涉及的交易都是在国内进行的，目前我国对此尚无明确的法律规定。但1998年颁布的《旧货流通管理办法（试行）》第三十四条规定：“旧货经营者应当对销售的旧日用品、旧家具进行必要的清洗、除尘和整理，保证所售物品清洁、卫生和安全。销售旧服装必须按卫生部门有关标准进行严格消毒。”而“原味”的交易目的显示其不可能采取任何消毒措施，甚至不会有简单的清洁步骤，这有违上述法律规定。其次，销售穿过的原味内衣内裤有悖公序良俗。依据民法，对类似的与社会公序良俗有悖的行为不予保护。因此，买卖双方若出现纠纷，合同可能因此被认定为无效，这也不利于买卖双方利益的保护。再次，在销售“原味”的过程中，若还涉及提供其他色情服务，则明显违法甚至构成犯罪。
商报济南消息（记者杨锐）白天衣着光鲜坐在办公室上班，晚上一身休闲装出现在夜市摆摊，越来越多的白领上班族选择晚上出现在夜市摆摊，不少人称晚上“练摊”收入已超过工资。
丁媛媛（化名）就是其中的一员，上大学的时候她就在学校的社会实践中心开了一间属于自己的小店，曾经的经验让她对自己开店非常感兴趣，家门口的夜市更是让她蠢蠢欲动。“同事有人就在家门口摆摊卖个袜子，一个月都能挣2-3千元呢，我也想试试。”抱着这样的想法，丁媛媛也在洪楼夜市摆出了自己的小摊子。“我的手链都是非常有特色的民族手链，每个都不一样都是我自己手工制作的，”丁媛媛摆弄着自己的商品说，“基本上我的手链都是10元-15元之间，好多人喜欢我的手链都专门来找我买，老主顾特别多。”
“一晚上大约卖20来条手链。”丁媛媛介绍说，她的手链无论造型还是质量在市场上卖10-15元并不算贵，但是很多人在别的地方进货因此成本比较高，“我的完全是自己制作的，只需要购买一些基本的绳子、配饰，因此成本比较低，每个只要大概2元钱。”
按照丁媛媛的说法，记者大致估算了一下，如果这个月的销量基本稳定的话，每个月的收入至少7800元，而利润就达到了6000元。“在这摆摊的收入经常都比我一个月的工资还高，上班要天天按时按点还得穿着正装，在这就舒服多了。”
对于晚上出来摆摊，丁媛媛并不觉得十分丢脸，“我喜欢编制这些手链，有人戴着我做的手链我真的非常开心，对我来说在这摆摊就是一种消遣并不觉得很累、很丢脸，还能挣钱贴补家用，何乐而不为啊。”
实际上，白领在夜市上摆摊早已不是新鲜事了，丁媛媛告诉记者，她认识的在洪楼夜市上摆摊的白领就有十几个，他们白天上班晚上出来摆摊，盈利都在千元以上，“如果生意好，将来我还准备在网上也开个店，我觉得趁年轻让自己多折腾折腾挺好。”丁媛媛笑着说。
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东师大二女生痴迷作小物件 摆地摊卖手链日挣400多元
大一学期的暑假，22岁的秦艺宸在东北师范大学后街摆了一周的地摊，一两元制作成本的纯手工手链，在她的地摊前，能卖到10元，最高一个晚上能挣到400余元，现在她自己动手制作的手链仍在出售，不过最近她有了新打算，用东师风景来制作明信片。
秦艺宸是一个很有想法的大学生，她来自山东日照，是东北师范大学传媒学院广播电视编导专业大二的学生。
她喜欢穿复古的衣服，喜欢穷游，喜欢拍照，喜欢把自己的想法融入到一个新东西里去，让它焕发新的生命力。她还和自己的同学，把日照沿海一个破旧的房子，改造成了地中海风格的“艺术馆”。
上大学后，她迷上了自己动手制作手链，“在逛街时，我觉得外面的手链太贵了，也不好看，还是自己动手制作比较便宜。”秦艺宸说，有了这个想法，她开始了自己的创业之路。
手链的材料都是从网上购买的，手链的款式、颜色等都是小清新风格的，这是秦艺宸最喜欢的“style”。
秦艺宸说，制作手链不需要绘画基础，只需要有自己的想法就行，她一个晚上最多能做100多条手链。
大一的课程不多，在临近放暑假的时候，她和同学抱着自己动手制作的百余条手链来到了东师后街，摆起了地摊。
“当时买的人很多，为了满足一些同学的要求，我还会现场按照她们的样子制作，比如把名字加进去等。”秦艺宸说，最高一个晚上能挣到400多元。
一条手链的制作成本也就一两元，秦艺宸说，但她卖得时候是10元一条，有的手链能卖到15元一条。
不过摆摊的时间并不长，也就一周左右的时间，初当老板的她，挣了1500多元。
升入大二后，课余时间少了，秦艺宸把富余的手链放在了学校超市的一个格子铺里，每个月交120元租金，由格子铺老板负责出售，每条手链，秦艺宸会给老板一定的提成。
太重口！女主播竟卖出18万天价“原味”
丝袜
“双十一”当天各大电商激战正酣，直播平台也加入“双十一”战局。花椒直播主打全场礼物五折，并推出“主播宝贝 淘淘淘”的营销活动。令人难以置信的是，在“主播宝贝 淘淘淘”的活动过程中，某位女主播将自己的“原味”丝袜拍卖到1822034个花椒豆，约合人民币18万。
有网友曝出，在该直播间目睹女主播在一段热舞后，拍卖自己穿的“原味”丝袜，并宣称十分钟内打赏礼物价值高者就可以获得。在10分钟内，两位粉丝疯狂竞拍，最终这条“原味丝袜”以18万元的天价拍出，而屈居第二名的用户则打赏了16万。被爆料之后，花椒负责人表示，花椒直播明令禁止主播贩卖穿戴过的个人贴身物品，目前已将该账号封号处理！
“北舞校花”梦妮Gabby先卖内衣后拼酒 网友怒批炒作90后游戏嫩模，“北舞校花”梦妮Gabby近日是日常活跃，先是在网络上拍卖“原味”内衣，日赚过万。现在又加入到“网络拼酒活动”
中。
游戏嫩模半小时喝六斤白酒 网友称其炒作
梦妮在社交软件上发布了多张照片，从照片中看出，她家里摆出了多箱白酒，桌面上还有多瓶已经喝完的空瓶子。在梦妮Gabby发布的微博中，梦妮Gabby表示3斤、4斤都不算什么，自己能喝6斤。当场启封打开所有的就酒瓶，历时30分钟，她在表情轻松的情况下喝完6斤白酒，并一边喝酒一边刷屏，摆出胜利手势。但也有网友称其为了赚钱炒作。更有网友称：她要能喝6斤白酒，自己陪喝12斤。
卖品工作
简介
卖品是影城重要的收入来源之一。、
售卖商品主要包括：爆米花（自制食品）、瓶装饮料、可乐（自制饮料）、糖果、冰淇淋、休闲食品、电影后产
品等。
提升观众观影的趣味，增加顾客观影体验的附加值。
小卖岗位服务是直接影响着顾客观影体验重要环节。
员工遵循的细则
每日开店时要检查并保证柜台内的售卖品有充足的存货量
保持工作环境及个人仪表的干净、整洁
一旦设备发生异常或损坏，应及时通知训练员或值班经理
严格遵守公司关于食品卫生及安全方面的规章制度
员工上岗时不允许携带现金及影城发行的任何种类有价证券
卖品部设备
爆谷机（进口、国产、最佳时间、检查、操作、清洁）
爆米花保温箱（热风循环系统加热）
玉米脆片酱保温箱（热水循环系统加热，注意蓄水）
可乐现调机（注意不足量、跑气、气压、配比）
二氧化碳气体罐（保证气体、气罐质量）
制冰机（30%-50%冰块）
爆谷机
一般来说，爆米花机爆出的鲜香味是吸引观众购买的最佳手段之一，因此，爆米花操作的最佳时间应选在客流量最大的时候．【原味内衣怎么卖】
爆米花保温箱
为了减少爆米花的损耗和缩短服务等候时间，每个售
卖柜台上都安装了用来储存产成品的爆米花保温箱，它是
通过热风循环系统来完成加热工作的。当日营业结束后应
将保温箱下部底板抽屉内存留的爆米花残渣清除并记入
损耗。每隔10分钟翻动一下保温箱内的爆米花，防止爆
米花粘到一块，保持食品质量。
可乐现调机
影城所售卖的可乐现调机通常是眼镜蛇的阀塔机器，其饮品是由成比例的糖浆、水和二氧化碳混合制成的。
糖浆桶、二氧化碳气罐
每桶糖浆20升
制冰机、储冰槽
冰块是软饮料供应中的重要部份，影城在售卖饮料供应中，要加入供30%的冰块量，以保持宾客所购饮料的温度。 作用：每个售卖柜台上都安装了储冰槽，一是为了方便盛取，二是给现调机内的碳酸水、糖浆制冷。（必须加到2/3，否则不制冷）。每隔30分钟翻动冰槽防止冰桥现象出现。随时保证储冰槽的冰量充足，当日营业结束后必须填满储冰槽并盖好槽盖。
可乐杯分配器
杯盖分配器
爆米花桶分配器
卖品部产品介绍
1）爆米花
玉米粒：Vogel-蝴蝶状/goldmedalg-球状，玉米粒中含有一滴水的物质，遇热膨胀爆开。在常温下24度，可保存一年 ，50磅/袋。
椰 油：特点色泽新鲜、呈金黄色，含有胡萝卜素、色素，在常温下24度，可保存一年，50磅/桶。
爆谷糖：原味糖、水果糖粉（巧克力、草莓、蓝莓），在常温24度，可保存一年，44.09磅/箱。
制作顺序： g玉米粒+ 椰油+ g糖
应产率：每袋玉米粒应产 锅爆米花
每桶椰油应产锅爆米花
每袋糖应产锅爆米花
每锅应产
售卖规格：32oz、46oz、85oz、130oz
爆米花保质期：最佳保鲜期4小时，最佳保质期3天
时间条：按要求填写制作日期、有效日期、经手人【原味内衣怎么卖】
第二天售卖时，需倒入保温箱中加热15分钟，温度为60-70度
2）现调饮料类
可乐---
应产率：每桶糖浆应产 小杯可乐/雪碧、 小杯芬达
/雪碧、
大杯可乐/雪碧、小杯芬达
售卖规格：16oz、22oz、32oz
糖浆与碳酸水的比例：
可乐/雪碧 芬达一杯碳酸饮料的盛装标准：加1/3的冰块，饮料距杯口处1cm处加盖。
3）冰淇淋类
哈根达斯冰淇淋：冰淇淋中的劳斯莱斯，以高品质著称，产品畅销全球44个国家，哈根达斯提倡“尽情尽享、尽善尽美”的生活方式，鼓励人们追求高品质的生活享受，经典的广告语：“爱她就请她吃哈根达斯”。
影城售卖规格：纸杯-40元/个
4）瓶装饮料类
可乐系列：
保质期：在常温下，可保存个月
售卖规格： /瓶
矿泉水系列：
保质期：在常温下，可保存
售卖规格：元/瓶
茶饮系列:
保质期：在常温下，可保存 个月
售卖规格：/瓶
雀巢系列:
保质期：在常温下，可保存 个月
售卖规格：/瓶
卖品部工作流程
开店工作
1）准备工作
检查仪容仪表、工服、工牌，双手清洁
领取物品：备用金、对讲机、钥匙、《卖品部日报表》，待值班经理与收银主管批准后上岗
阅读交接本，对上一班次所遗留的问题要在本班次内予以特别关注直至解决。
将库存的爆米花放入保温柜中
现调机开关打开，在储冰槽内加足冰块
预估销售量，按规定准备玉米、焦糖、防焦糖配比，并按爆米花机的操作正确打开开关，制作爆米花，爆米花
出锅后用木铲摊开，并翻动，保证爆米花不结块。
热饮机预热5分钟，待加热灯转为绿光方可开始使用。
打开所有设备、检查是否发生异常状况并通知值班经理
清洁柜台、机器设备，保持柜台与卖品仓库的清洁
协助值班经理进行早盘，准确填写《卖品部日盘点表》，在盘点的同时要整理货品陈列，使其美观整洁，易于
取放
开启收银箱将备用金放入，检查是否有足够的票纸，进入服务状态
根据早盘点情况，按货品出库手续及当天预估销量及时补充不足货品
2）营业中
接待顾客使用服务六部曲：一、欢迎顾客（您好，欢迎光临）站姿端正，保持微笑，主动热情；
二、询问需求并建议销售（询问顾客要什么产品，将产品内容输入收银系统，协助解答顾
客对产品的疑问，告知顾客正在促销的产品，建议顾客正在促销的套餐、产品或更大包装的产品）。
三、重复点单内容汇集货品（小姐/先生,您要的是XX,共XX元；与顾客确认收银机上的点
购内容，结算点购总额，告知顾客点购总额。开始汇集商品。）
四、呈递货品（先拿成品，再拿制成品，最后拿冰淇淋；爆米花盛至口杯处，现调饮料每
杯加1/3冰块，装至杯口一厘米处加盖；提醒顾客热饮勿用吸管）；
五、收银找零（收您XX元，找您XX元，这是您点的食品，请拿好）；
六 、欢送顾客（谢谢光临，祝您观影愉快）。
营业中需注意事项
任何损耗和赠品都必须要事先通知值班经理同时做好记录，如果观众在取食品时，不慎将食品撒漏在柜台周围
时，卖品部员工应立即为该观众更换同一品种、同一包装类型的食品，撒漏的食品按照“损耗”计入当日的《损耗/赠送记录表》中，同时立即对卖品柜台进行清洁
按照操作标准、视当天观众人数情况制作爆米花等相关制成品，在制作过程中如因任何原因导致产品质量下降，
应及时通知值班经理进行鉴定（只有值班经理、总经理或总经理授权的代表才可以有鉴定权，员工不能自行鉴定），认定情况属实后对该产品做损耗处理
员工身着工装时禁止食用影城所售卖的食品，如员工需要购买卖品部食品，则必须首先换去工装，着便装到卖
品部柜台像普通观众一样购买，禁止员工自行操作自己所需要的食品，全部售卖过程必须在值班经理的监督下才能进行，员工必须在影厅内或员工休息室食用在影城卖品部购买的食品
随时检查货品的保质期、温度，每隔30分钟翻动冰槽防止冰桥现象出现，每隔10分钟翻一下保温箱内的爆米
花，保持食品质量
根据售卖情况及时补充货品，注意高峰期与低峰时货品的准备量是否充足，切忌报废和断货。这些货品部限于：
瓶装饮料、小食品、冰淇淋、冷饮杯、浆罐、气瓶、爆桶、玉米粒、椰油、糖、玉米脆片、芝士酱、吸管、杯盖、托盘、餐巾纸、吉拿棒等
每次交易结束需关闭收银抽屉，才能进行下一笔交易；营业过程中员工不可擅自清点营业收入；随时注意自己
钱箱的零钱是否够用 通常现金额超过二千人民币时应及时通知值班经理抽大钞（通常值班经理通知财务），抽大钞的同时该员工要在《卖品部日报表》中双方共同签字注明 遇到作废、退货、退款、支票、开发票等特殊情况报告值班经理，任何情况下退货，员工不得自行处理，退款单需保存在抽屉内于结账时交给值班经理，每笔交易需提供给顾客收银条，按照公司规定为需要开具发票的顾客开具发票 根据清洁标准定期对卖品区域进行清洁，要使用专用消毒剂，养成随手清洁的习惯，严禁员工将私人物品存放在卖品部 根据促销活动的要求正确发放促销品，并做好记录，任何促销赠品出现的误差均有当班员工负责赔付 员工用餐、如厕或短时休息时，需将现金、回收券锁进收银箱，临时退出系统，在征得值班经理同意后离岗，
返岗时要通知值班经理
货品储存
货品必须按指定位置合理分类储存，食品与其它物品分开存放，禁止混合存放；
物品的存放按有效期的先后排列，先使用的产品放在容易拿取的位置；定期检查存货情况，发现过期及变质产
品需及时处理并记录；
货品存放须离地10厘米，物品之间间隔1厘米，离墙2厘米；轻的物品放置上层，重的放在中、下层； 爆米花及可乐杯：要轻拿轻放，不准扔放，存放时应置于高于地面且干燥的环境中以免受潮；
3）交接班
员工工作结束时应首先通知值班经理，得到允许后退出收银系统，由值班经理陪同下进入营运现金房进行营收
结算工作。
填写日报表，同时值班经理核对当日营业收入及回收券
同下一班员工交流当天营业情况、设备使用情况、正在制作的产品及促销活动，当班发生的任何事情均应详细
记录在交接班本上。
4）结业
最后一场电影开始45分钟后结束营业，将未售货品按规定程序标准做适当保存备用
爆米花：放置在保存桶内，盖严桶盖，将保存桶放置在前仓库备用
酷薯：保存在密封的容器内
现调机：关闭现调机及气瓶开关，清除冰槽内存冰
做好晚班盘点工作，正确填写《每日盘点表》
晚盘数=（早盘数+当日领货数）-当日销售数-损耗/赠品
关机退出系统，到值班室结账
如发现盘点误差及时上报值班经理，无论是否确定原因，当班员工、值班经理都应对误差进行相应的赔付
卖品部员工在离开岗位前需做好本岗位各个部位及所有机器的卫生，为转天开店打好基础，经值班经理检查后，
关闭所有应该关闭的设备电源，将钥匙交到现金房后方可下班
卖品部管理重点
员工的建议性促销
方法和技巧：以“品牌”促销；以“质量”促销；以“食品清洁安全”促销；以“视觉”促销
员工建议性促销的培训
食品安全卫生
及时清除撒漏的食品及饮品，同时将台面及地面清扫干净，放置警示牌在潮湿的地面上，以免观众及员工发生
危险
清楚的了解消防设施的位置，为应对突发的火灾做好准备
及时通知保洁清除垃圾，因为垃圾总是火灾、疫情及安全的隐患
阜阳师范学院AD钙奶营销大赛
营销策划案
题目： 娃哈哈AD钙奶营销策划
团队名称： 卖 奶 小 贩 参赛队员：柏雪 张思瑶 牛娜 联系方式： 15155808630 策
划
时
间
：【原味内衣怎么卖】
2015.3.22
目录
一、 引言 二、 策划目的 三、 市场分析
（1） 市场走向 （2） 市场竞争分析 （3） 消费者需求
四、 SWOT分析 五、营销策划
(1)活动时间 (2)活动地点 (3)宣传策略 (4)现场布置 (5)销售创意 (6)活动流程 (7)销售预算 (8)销售目标
六、方案调整
一、引言
童年
就像五彩缤纷的梦，
醒来还是那样清晰，让人回味无穷。
童年
就像五彩斑斓的珍珠，
串连起无尽的欢乐与稚嫩的梦想。
童年
就像放声歌唱的小鸟， 带着无限的希冀展翅高飞。
随着成长，我们慢慢成为拥有太多回忆的一个人。然而，最让我们记忆深刻的回忆莫过于童年回忆了。为了让大家再次体验童年时的快乐，回忆起童年记忆，卖奶小贩周密的策划了以“致童年”为主题的娃哈哈AD钙奶销售活动，活动全程经典怀旧，力求使每位顾客重温美好的童年。
杭州娃哈哈集团有限公司成立于1987年，前身为杭州市上城区校办企业经销部，现已发展成为中国规模最大、效益最好的饮料企业。在全国29省市建有58个基地150余家分公司，拥有总资产300亿元，员工30000人。24年来，公司以一流的技术、一流的设备，一流的服务，打造出一流的品质，先后投资100多亿元从美国、法国、德国、日本、意大利等国引进360余条世界一流的自动化生产线，主要生产含乳饮料、饮用水、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、保健食品、罐头食品、休闲食品等8大类100多个品种的产品。
娃哈哈AD钙奶是娃哈哈公司旗下的一个产品，AD钙奶以牛奶为基础，采用钙质吸收的上佳载体，又辅以维生素A和维生素D，可以促进钙质吸收，达到真正补钙。AD钙奶具有补血养血、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、开胃消食、止渴、有助发育的功效。同时娃哈哈AD钙奶有原味、巧克力、椰芋等多种口味，可以满足不同年龄层的消费群体的需要。
现今XXX小组以阜阳师范学院为市场，努力把娃哈哈AD钙奶做成大学生的特用乳料饮品。大学生作为新时代的最为有活力的团体，他们对于一般的营销活动必然是没有兴趣的。于是我们XXX小组针对于大学生这个团体推出了以“致童年”为主题的营销方案，让本校大学生通过AD钙奶活动回忆自己的童年。使得本校大学生参与活动的同时增加对AD钙奶的好感，卖出更多的AD钙奶。
喝娃哈哈AD钙奶，向童年致敬，回忆起自己的青葱岁月。
二、策划目的
通过以“致童年”为主题的营销活动，达到预期的销售目标。
三、市场分析
（1）市场走向
近年来，国内含乳饮料市场发展十分快速，形势也很喜人。2009年以来，许多饮料厂家纷纷推出含乳饮料新品，极大的满足了消费者的需求，国内乳饮料市场呈现产销两旺局面
娃哈哈集团作为受大众欢迎的品牌推出娃哈哈AD钙奶这个饮品是为了迎合更多消费者群体。娃哈哈饮品以前是幼儿饮品为主导，因此丧失了大量的青年消费者群体。而AD钙奶拥有多样的口味，既可以保证娃哈哈饮品的主流消费者群体的存在有能扩大其消费者群体。
据统计，在消费者年龄段中，10-20岁：80%的人喝过，但也只有30%的人是娃哈哈AD钙的忠实顾客。20-30岁：95.64%的人喝过娃哈哈AD钙奶，这一年龄段的人是娃哈哈AD钙奶的忠实消费群体。
(2)市场竞争分析
与其他含乳饮料的对比
（4）消费者的需求
饮料市场的主角只有一个，那就是消费者。对于消费者需求的把握永远都是品牌成功的关键。随着人们健康意识的提高，人们会更加注重饮料产品的选择。乳饮料表现出了最为突出的年轻化倾向。而年轻人更多的喜欢多变的口味新奇的包装，所以品牌应该将品牌的策划
侧重于口味的研发和产品包装上。娃哈哈AD钙奶开发出多种口味能够满足消费者的需求，同时其包装同其他同类产品的盒装相比也较为突出。
四、SWOT分析
1、优势
1）品牌认可率高
娃哈哈AD钙奶是娃哈哈公司旗下的产品，娃哈哈公司创办时间比较久而且影响力比较强。这对AD钙奶的推广起到了侧面的助力。 2） 产品口味丰富
现市场上有原味、巧克力、椰芋等多种口味，绝对能够满足消费者的需求 3） 价格合理
娃哈哈AD钙奶220ml售价为1.5元比较合理，容易被消费者接受
2、劣势
1）市场竞争激烈
中国乳制品的承蓬勃发展导致出现了许许多多的含乳饮料，这对娃哈哈AD钙奶的销售形成了压力。
2）产品形式单一
娃哈哈AD钙作为奶制饮品，会拒绝一大批不喜欢奶制饮品的消费者。 3、机会
迎合现在比较流行的以健康为主的消费主题
AD钙奶以牛奶为基础，采用钙质吸收的上佳载体，又辅以维生素A和维生素D，可以促进钙质吸收，达到真正补钙。 4、威胁
1 ）产品的利润比较低
各大含乳饮料的制造商之间竞争激烈，导致饮品的生产成本透明化，利润比较低。因此企业寻找新的利润增长点迫在眉睫。 2）产品的更新换代比较快
由于现在的含乳饮料的市场不断地出现新的产品，因此AD钙奶很有可能在市场中处于不利地位。受到别的同类产品的竞争，被别的同等产品抢占属于自己的市场
原味酸奶的几种制作方法全程解析
超市的酸奶总是含有什么香精、稳定剂等等乱七八糟的东西，喝着一点都不放心，还是自己制作酸奶更放心。
制作酸奶难吗？一点也不难！
制作酸奶麻烦吗？一点也不麻烦，跟做饭差不多！
那怎么才能自己制作好酸奶呢？
说到这里，那就要从牛奶为什么会变成酸奶说起啦。我是主厨学院知道，酸奶是由牛奶变成的，可是牛奶是液态，酸奶是固态，牛奶中的水跑到哪里去啦？其实，牛奶中的水并没有跑走，它只是被牛奶中的蛋白质包裹起来啦。原来呀，牛奶中含有大量的酪蛋白，一开始是溶于牛奶中的。可是随着酸奶发酵菌（属于乳酸菌属）在牛奶里生长，产生了大量的乳酸，这时牛奶就开始慢慢变酸了，当酸倒一定程度的时候，牛奶中的酪蛋白就会沉淀出来了，它们互相交联，把水分包裹在其中，就成了我们平时看到的酸奶了。但是当牛奶中的蛋白含量不够时，那它们就把牛奶中的水份包裹不完，就会有一层水漂浮在凝固的酸奶上面，卖相就不好看了。
所以，做酸奶的第一个条件，就是要有蛋白质含量足够的优质牛奶啦（tips:一般来说，超市里卖的大品牌纯牛奶中的蛋白含量就够做酸奶啦）；
在上面我们说了，牛奶要凝固，需要酸奶发酵菌在牛奶里生长产酸。而酸奶发酵菌是活的微生物，它要在牛奶里生长产酸除了需要牛奶本身提供生长的营养外，还需要一开始就接入足够多的活菌和适宜的温度。除此之外，酸奶发酵菌本身的菌株配方和活力，也决定着酸奶最后的成型状态、香味和口感等。
所以，做酸奶的第二个条件，即是要活力高、活菌多的优秀酸奶发酵菌
酸奶发酵菌和人一样，都有个温度让它感觉最舒适，最利于生长。对于酸奶发酵菌来说，生长最快就产酸最快，产酸最快则制作酸奶的周期就短；酸奶发酵菌在低温下（比如4~10℃）并非不生长，而是生长非常缓慢，这时它们就主要产生一些多糖类物质，使酸奶变得更稠厚，因此做好酸奶后一般可以放进冰箱冷藏层钝化一下，以增强口感。对于最适温度，人是室温25℃，而酸奶发酵菌是37~45℃,很显然，一般的环境温度根本达不到37~45℃。因此，我们需要酸奶或者其他加热保温措施来保证，在制作酸奶的过程中，牛奶的温度一直维持在37~45℃之间。
所以，做酸奶的第三个条件，即是需要一台能提供适宜温度的恒温酸奶机 有了此三项条件，酸奶制作就简单多了。
第一步：将盛酸奶的容器清洗干净，用开水冲烫消毒；
第二步：将纯牛奶倒入容器内，再加入菌粉，搅拌混合均匀；
第三步：将容器放入酸奶机中，恒温发酵8-12小时，观测到酸奶凝固即可（若冬季气温低，发酵温度不足，可以延长发酵几个小时）；
第四步：发酵好的酸奶可以立刻就吃，也可以放入冰箱冷藏层钝化，让酸奶变得更稠厚后再吃。
以上，就是一个简单的自制酸奶的过程。