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【大叶蒲公英】
随着市场需求的变化，有些药材除药用以外，还可以当做食材出售。利润往往是作为药材出售时的2~3倍。大叶蒲公英正是其中最受欢迎的一种。
【品种介绍】
蒲公英有清热解毒、消痛散结的作用。在临床上，对治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性结膜炎、感冒发烧、胃炎、肝炎等有一定的独到之处。它不仅是常用中药材，也是市场上深受欢迎的特种蔬菜。
【种植提示】
全国各地都可以人工种植，大叶蒲公英株叶高35~60厘米，叶面肥大，生长迅速，深绿色，抗逆性能强，没有病虫害，是完全的绿色食品。它分春、夏、秋三季播种，亩用种子0.8公斤，蒲公英种子很细小，做畦时要整平耧细，可条播，也可撒播，宜浅不宜深。一年可割6~7茬，每亩出鲜菜7200~8000公斤，并能持续3~4年。
【经济效益分析】
按药材出售，亩产干品580~650公斤，价格是5~6元/公斤，亩效益为2900~3900元。蒲公英连续生长两年后秋末，挖出根晒干，亩产200~250公斤，价格是12~13元/公斤，亩效益为2400~3250元。而作为新菜，目前市场售价每公斤在20~30元之间。
【经营建议】
作为特色蔬菜，经营者要了解大叶蒲公英的烹饪方法，可在出售时附上食谱，让消费者能更了解其做法。经营者可以与酒店、超市等联系，以建立自己的销售渠道。
【开家低热量零食店】
【市场分析】
零食，这似乎是女性和小孩的专利。据广州食品与健康协会调查，有90.8%的女性都有吃零食的习惯。但是零食热量高，容易让人发胖，因此，低热量零食应运而生，弥补了普通零食的一大缺陷，且市场需求量逐渐增长。目前，上海、广州、宁波等城市有低热量食品店出现。
【小店特色】
低热量食品主打健康、方便路线，以多元化零食为优势，甚至有“带餐”的作用。小店主要经营品种有糙米饼、糙米卷、素肉干、绿茶饼、膳食纤维、水果片、胶原蛋白粉、带餐汤等零食，以适合不同口味的人群。
【成功案例】
广州的余小姐在当地家乐福超市开了一家低热量食品店。开业初期，余小姐联合超市搞促销活动，凭购物小票可以打折优惠。由于余小姐小店零食品齐全，加之热情服务，一段时间后，余小姐的店月盈利可达8000元。
【经营建议】
1. 建议投资者将小店选址在白领聚集地的办公楼、商场、超市附近。
2. 小店的食品应当齐全，以满足不同口味的人群。
3. 经营初期，可以选择少量其他零食搭售，以扩大人气，增加成本回收周期。
蒲公英是东北人喜欢的蘸酱菜，特别是冬季，蒲公英在超市每500克就买到50元。利用暖棚栽培蒲公英是农民致富的好项目。本片介绍了在东北地区，利用暖棚栽培蒲公英的技术。在本期的节目当中，主要向观众朋友们介绍了蒲公英的药用和食用的价值；建造暖棚比传统温室简单，节约成本；还介绍了如何采集和处理野生的蒲公英种子。并介绍了播种的方法，苗期管理，温度控制与采收时间安排等内容。
东北温室蒲公英栽培技术
1 形态特征
蒲公英叶片丛生、平展、莲座状，株高15-25cm，叶片狭长、倒披针形，宽约3cm。
2 生长习性
蒲公英适应性广，既抗寒又耐热，早春地温1-2℃即可萌发。发芽的适宜温度为15℃。茎叶生长适宜温度为20-22℃。
3 大棚的选址
蒲公英对土壤条件要求不严，可选择肥沃、向阳、通风、排灌良好的地块建造大棚。
4 整地施肥
10月中旬在大棚内，结合整地每亩施入2500-3000kg农家肥做基肥，深翻土地25cm左右使肥料和土壤混合均匀。翻后耙平，南北走向做畦，畦宽1-1.2m，畦埂宽30cm，高20cm。视土壤墒情在播种前2-3天浇水，待土壤稍干时，浅翻5-6cm，用铁耙将土壤耙平整细，使土壤疏松，畦面平整。
5 直播育苗
5.1品种选择
蒲公英品种很多，适合作为蔬菜食用的应选用纤维少，口感鲜嫩的品种，如绿星蒲公英，是由国外引进的大叶型菜用蒲公英，特点是叶片大、口感好、产量高。
5.2条播
选择10月下旬播种，元旦、春节可供应市场。每亩需种子500g左右，由于蒲公英种子细小，播种前与细沙拌匀。一般采用条播，按照行距10-15cm，开5cm深的浅沟，将种子均匀撒入沟内，播后覆盖0.5-1cm过筛细土，种子不外露即可，用耙子耙平，少量喷水。
6 苗期管理
6.1软化栽培
为了使口感更加鲜美脆嫩，可进行沙培软化。即在萌芽后覆沙1cm，待叶片露出地面，再次覆沙1cm，逐次覆沙4-5次，直到上市。
6.2中耕间苗
播后8天左右即可出苗，当幼苗3叶期可进行第一次中耕浅锄，疏松表土，保持土壤湿润。当叶片长至10cm左右时，要进行第二次中耕除草。中耕除草，既可以疏松土壤，提高地温，促进根系发育，又可以防止杂草滋生。中耕应浅松土，避免破坏蒲公英的根系。在第二次中耕时疏掉弱小苗，按照株距10cm定苗。
6.3温度管理
蒲公英幼苗生长的最适温度为15-18℃，温度过高叶片会变得粗大，植株易老化，纤维增粗，食用品质变差，从而降低经济效益。棚内温度控制在白天15-22℃，夜间10-12℃，可通过烧炉子、早晚盖草苫保温、打开通风口、遮阴来调节温度。
6.4肥水管理
幼苗怕湿怕水，此时不能浇水，防止根系腐烂，造成缺苗断垅。当叶片长至4-5cm左右时，进行适当追肥，标准500-700kg/亩，兑水进行浇灌追肥，追施一次即可。以后根据墒情，每月浇一次水，浇透为止。
6.5病虫害管理
由于蒲公英抗病性强，适应性广，很少发生病害。若管理不善，可能会发生根腐病、白锈病、霜霉病等，可均匀喷施甲基托布津500倍液进行防治；虫害主要是蚜虫，可通过悬挂涂有机油的黄板进行诱杀蚜虫或用烟剂进行熏蒸，
7 采收
7.1适期采收
按照商品要求的规格，遵循采大留小、采稍留根、采嫩留老的原则适时采收，是优质高产的关键。1月上旬，当叶片呈深绿色，长度达到10-15cm时，即可开始采收。蒲公英是多次采收的蔬菜，温室栽培，可持续采收到6月中旬。
7.2采收方法
一般选择清晨采收，用刀片等工具割除整株叶片，注意不要伤及根部，以免影响蒲公英叶片的再次生长，采收20天后即可再次采收。第1岔采收完，2周内不可浇水，防止烂根。以后按第1茬管理进行，通常可连续采收4-5茬。
7.3保鲜及深加工
采收后抖掉细沙和黄叶，捆扎整齐摆放于铺设保鲜膜的泡沫箱内，压实盖严，用胶条密封，冬季常温下可保鲜10天左右。如果产量较多，也可焯水后制成袋装野菜、干菜、腌菜，或做成速冻野菜、速冻野菜水饺等。
7.3采种
根据蒲公英在生长2年后逐渐增加花朵数和种子产量的特点，如需采种留种要有固定的种子田。6月下旬至8月上旬，可将蒲公英的花盘摘下，放在室内存放后熟几天，待花盘全部散开，再阴干1-2天至种子半干时，用手搓掉种子尖端的绒毛，然后晒干种子。
相关资料：
冬季日光温室蒲公英栽培技术
一、特征特性
蒲公英有圆锥形的主根，并有少量侧根，根脆而多汁。茎上丛生有2-3片老叶序，有18-24片叶，平展呈莲座状，叶长14-26厘米，叶缘光滑或缺刻，叶柄也主叶脉是绿色，叶片多白浆。蒲公英每100克鲜嫩叶芽中，含水分84克，脂肪1.1克、蛋白质4-8克，此外还含有胆碱、果胶、菊糖等物质。
二、生长习性
蒲公英为短日照植物，高温短日照条件下有利于抽薹开花，较耐阴，但光照条件好，则有利于茎叶生长。早春地温1-2摄氏度即可萌发，可在各种类型土壤条件下生长，但最适在肥沃、湿润、疏松、有机质含量高的土壤墒栽培。
三、温室的选址与建造
蒲公英高抗病虫害，对温度、湿度、光照要求不十分严格，普通的设施即可满足其对环境的要求。温室选址要求背风向阳、土地平坦、土壤肥沃、有水源保障及良好的排水设施。
四、品种选择
蒲公英日光温室栽培品种可选用特大型多倍体蒲公英新品种“农高优一号”或亲自到田问选种。选种时要挑选叶片肥大、主根粗状的野生蒲公英，6-9月间采集蒲公英种子或挖母根。
五、栽培技术
1 育苗。选择土质疏松、排灌方便的地块做育苗床，9-12月之间育苗。苗床施腐熟有机肥3-4公斤/平方米，施过磷酸钙80克/平方米。深翻25厘米，使肥料与土壤混匀，畦宽1-1.2米，埂宽0.3米，成畦后搂平，然后浇水，水落后播种。播种量为5克/平方米左右，播种时将种子与适量细沙混匀，撒播于苗床上，然后覆2mm的细土或细沙，7-15天即可出苗。育苗期要求温度控制在20度左右，育苗床要保持湿润。幼苗期注意及时拔除杂草并及时间苗，保持苗距3-4厘米。露地育苗播种后应及时搭建拱棚，覆膜保湿，并加盖遮阳网调温控光。
2 整地与施肥。每亩施腐熟有机肥2000公斤，过磷酸钙50公斤，磷酸二铵20-25公斤，然后深翻25厘米，将肥料与土壤混匀，做成平畦或小高垄。
3 定植。苗高10厘米左右时定植，要求行距15厘米，株距10厘米。定植时按15cm开沟植入土内，深度以短缩茎稍露出地表为度。埋好后覆3-5cm厚细沙，然后浇足底水，定植后温度要控制在15-20度，埋根定植的7-10d（天）苗可全部出齐。
4 生产管理。生长期内要求温度控制在15-20度之间，空气湿度保持60%-70%，保持土壤湿润，并及时进行中耕除草。蒲公英长到6-7叶期，进入座团棵期。因下部叶片平铺地面生长，所以要适当控水，以防烂叶。如果追肥，可随水追肥。每次施尿素10-15公斤/亩。
5 病虫害防治。蒲公英病害主要是霜霉病，危害叶片。在栽培管理上防止大水漫灌，栽植密度不可太大。发病初期每亩用45%百菌清烟剂250克熏烟，也可用25%百菌清可湿性粉剂500倍液或40%乙磷铝可湿性粉剂200-250倍液喷雾，5-7天一次，连防2-3次。虫害主要为蚜虫、地老虎和潜叶蝇等，如有蚜虫危害，可用40%乐果乳剂1000倍液喷雾防治；潜叶蝇危害，在发病初期，可拔出中心虫害株或叶片，同时可用90%敌百虫800-12000倍液喷雾进行防治。
6 采收。当叶片长至20-40厘米时采收，采收时间以早上带露水、温度3-5摄氏度最佳，采收时可分批采收外层大叶或用刀割多茬收获。刀割收获的采收后15天内不要浇水以防烂根。一般蒲公英可收获5茬，每亩可产蒲公英嫩叶2500-3000公斤。
两种营养液配方对蒲公英无土栽培生长的影响
周焘
（园艺学院设施农业科学与工程2010级）
（指导教师：贺忠群 职称：副教授）
摘要：使用两种最普遍应用于蒲公英无土栽培的营养液配方（配方A：格里克营养液，配方B：参照铁岭师专石峰关于蒲公英无土栽培所使用的营养液配方），以珍珠岩作为基质，对两组蒲公英进行无土栽培，并实验分析两组蒲公英的生长速率，成熟植株叶片大小，成活率和营养成分（水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、总糖、粗纤维、果胶、维生素C）含量来综合评定选出更适合蒲公英无土栽培的营养液配方，为蒲公英无土栽培的实际生产利用提供参考。结果表明，使用格里克营养液对蒲公英进行无土栽培更适合蒲公英的生长。 关键词：蒲公英；无土栽培；营养液
Two nutrient solution formulations of soilless cultureon
the growth of dandelion effect
Zhou Tao
（Department of Horiculture, College of Horiculture,Sichuan Agricultural University）
Supervisor：HeZhongqun，Associate Professor
Abstract：Use the two most widely used formula dandelion soilless cultivation nutrient solution (formula A: Glick nutrient solution,formula B: reference nutrient solution formula Tieling Teachers pinnacle on dandelion soilless cultivation used) for two dandelion soilless cultivation and experimental analysis of the growth rate of two dandelion, mature plant leaf size, survival and nutrients (moisture, ash, crude protein, crude fat, total sugar, crude fiber, pectin, vitamin C) content to comprehensive assessment elected dandelion soilless cultivation is more suitable nutrient solution formulations, to provide a reference for the actual production use dandelion soilless cultivation. The results showed that the use of nutrient solution on dandelion Glick soilless cultivation is more suitable for the growth of dandelions.
Key words：Dandelion; Soilless cultivation; Nutrient solution
随着我国人民生活水平的迅速提高，人们对蔬菜的花色品种要求越来越多[1]。在这种形势下，稀特蔬菜应运而起，并且迅速发展起来，蒲公英作为稀特蔬菜的一员也兴旺起来。
蒲公英是一种营养价值很高的菊科多年生草本植物[2]，其医疗保健作用引起了医学专家和营养专家的广泛重视[3]。在国内，有的地方已用它成功开发出蒲公英花酒、蒲公英咖啡、蒲公英花粉、蒲公英根粉[4]及特种饮料等系列保健营养品[5]，在国内外市场上很走俏，蒲公英的巨大经济价值正在充分的体现[6]。蒲公英的市场销售十分紧俏[7]，由此，高速率、高品质的蒲公英生产意义重大。
蒲公英的种植具有简单、适应性强、投资少、效益高、市场前景广阔等特点，适合规模种植[8]。铁岭师专石峰[9]对蒲公英进行无土栽培，使用自配营养液配方，通过试验发现无土栽培蒲公英比起土壤栽培具有很多优点。无土栽培蒲公英发芽速度快, 发芽率高, 生长快, 成熟早,生长周期短, 产量比土壤栽培高；无污染、品质好、植株大, 色泽与鲜嫩程度比常规栽培也好得多, 营养成分比土壤栽培要高；无土栽培清洁卫生, 非常适合家庭栽培, 一年四季都可栽培, 每年可生产6～7 茬, 四季都可以吃新鲜产品[10]；植物的病虫害多数是土壤传播的， 无土栽培离开了土壤, 使许多病虫害失去了生活和传宗接代的条件, 也阻止或减轻了由于连作而发生的病虫害[11]；土壤栽培中, 要施入大量的粪肥, 很大一部分流失渗漏或蒸发, 损失多达40 %～50 %[12]。而无土栽培用的营养液用后还可以回收再利用, 养分在容器中, 可以少损失或不损失。石峰的试验结论得出蒲公英的无土栽培比土壤栽培更具有推广和应用的价值。 不同的营养液配方对蒲公英的无土栽培生长影响有所不同。本实验通过使用两种最普遍应用于蒲公英无土栽培的营养液配方，对两组蒲公英进行无土栽培，选出更适合于蒲公英无土栽培的营养液配方。
1 材料与方法
1.1实验材料
供试品种：纯野生蒲公英种子，由四川农业大学园艺学院提供。
供试工具：卷尺1把，条形盆6个，贮液瓶2个，珍珠岩。
供试药剂：营养液A：格里克营养液，营养液B：参照铁岭师专石峰关于蒲公英无土栽培所使用的营养液配方。
营养液配方A格里克营养液： 用量：100.03g/100kg水
名称 分子式 质量（g）
硝酸钾 KNO3 542
硝酸钙 Ca(NO3)2 96
过磷酸钙 Ca(H2PO4)+CaSO4 135
硫酸镁 MgSO4 135
硫酸 H2SO4 73
硫酸铁 Fe2(SO4)3 14
硼砂 Na2B4O7 1.7
硫酸锌 ZnSO4 0.8
硫酸铜 CuSO4 0.8
营养液配方B：大量元素， 氮、磷、钾、钙、镁 用量：339.4g/100kg水 名称 分子式 质量(g)
硝酸钙 Ca(NO3)2 134.7
硫酸铵 (NH4)2SO4 19
硫酸镁 MgSO4 53.6
硫酸钾 K2SO4 74.8
硫酸钙 CaSO4 9.6
过磷酸钙 Ca (H2PO3)2 47.7
微量元素，铁、锰、铜、硼、锌 用量：5g/100kg水
名称 分子式 质量(g)
柠檬酸铁 Fe3 (C6H5O7)2 168
硼酸 H3BO3 13
硫酸锰 MnSO4·4H2O 9
硫酸锌 ZnSO4·7H2O 1
硫酸铜 CuSO4·5H2O 1
1.2实验方法
为了使播种后提早出苗，采用温水催芽，即把种子置于50—55℃温水中，搅动到水凉后，再浸泡8小时，捞出，种子包于湿布内，放在25℃左右的地方。上面用湿布覆盖，每天早晚用5O℃温水浇1次，3—4天种子萌动即可播种[13]。然后选择生长健壮的成熟的蒲公英的种子,将种子分为两组，每组30粒。在条形盆中放入五分之四珍珠岩, 注入配好的营养液, 开始时浓度为正常生长时营养液浓度的50 %。此时注入的营养液不宜过多,以基质湿润而不见液体为佳。将种子撒播到条形盆中, 株距为6cm左右[14]，撒播完并在上面轻轻覆盖一层珍珠岩，播种时的温度为20 ℃左右。播种后每5天浇一次营养液, 控制温度和光照, 营养液浓度逐渐增加,最后达到正常浓度。在蒲公英的生长过程中，当植株出现叶茬时，每隔两天观测一次生长情况，选定每组5株生长均势的蒲公英进行测量。主要工作为测量植株叶片大小（长度），一直到植株成熟，周期为35天左右。植株成熟后，记录成活率，并采摘每组长势最好的植株叶片，再分别量取100克研究分析其营养成分含量并记录。最后将所有数据进行对照分析。
1.3项目测定
（1）使用卷尺对蒲公英植株叶片大小进行测量，A1代表在营养液配方A下选定的植株1，B1代表在营养液配方B下选定的植株1，依此类推。
（2）记录蒲公英植株的成活株数与死亡株数，并对其成活率进行分析。
（3）分别对两组成熟蒲公英叶片的营养元素进行测定，营养成分测定所使用的方法[15]如下：
水分的测定 105℃恒温干燥箱干燥法
灰分的测定 550℃灼烧法
蛋白的测定 微量凯氏定氮法
粗脂肪的测定 索氏抽提法
总塘的测定 直接滴定法(斐林试剂法)
粗纤维的测定 重量法
果胶的测定 重量法
维生素C的测定 2．6一二氯酚靛酚法【蒲公英种植】
2结果与分析
2.1营养液对蒲公英植株叶片大小的影响
通过方差分析，配方A情况下的叶片大小与配方B情况下的叶片大小达到了显著差异水平,且配方A情况下的叶片大小显著大于配方B情况下的叶片大小。说明从成熟植株叶片大小来考虑，营养液配方A更适合于蒲公英的无土栽培。
表1植株叶片大小随时间的变化 单位：厘米
配方A 配方B
日期 A1 A2 A3 A4 A5 B1 B2 B3 B4 B5
6.5 0.50 0.41 0.41 0.48 0.52
6.7 0.58 0.55 0.49 0.53 0.55
6.9 0.68 0.62 0.58 0.61 0.62
6.11 1.20 1.32 0.95 1.23 1.10
6.13 1.65 1.85 1.65 1.85 1.70
6.15 2.02 2.25 1.95 2.25 2.11
6.17 3.30 2.86 2.62 3.11 3.00
6.19 3.75 3.82 3.70 4.50 3.70
6.21 5.25 4.95 4.85 5.80 5.20
6.23 6.65 5.92 6.10 6.44 6.10 0.40 0.34 0.45 0.37 0.44 0.44 0.36 0.48 0.43 0.50 0.53 0.45 0.56 0.48 0.56 0.85 0.70 1.00 0.75 1.10 1.40 1.20 1.50 1.33 1.30 2.00 1.32 1.53 1.35 1.32 2.75 1.80 1.59 1.40 1.36 3.50 2.00 1.80 1.52 1.48 4.25 2.99 2.82 2.66 2.50 6.00 4.70 4.50 3.70 3.20
6.25 8.60 7.85 7.61 7.70 7.53 7.85 6.05 5.70 5.00 4.90
6.27 9.57 10.20 9.20 9.32 9.13 9.40 7.50 7.00 6.41 6.30
6.29 10.85 11.28 10.78 10.90 10.50 10.50 9.20 9.00 7.45 7.50
7.1 12.65 13.45 12.40 12.60 12.34 12.20 11.33 11.05 9.30 9.33
7.3 13.55 15.02 13.66 13.84 13.70 12.80 12.66 12.33 10.66 11.46
7.5 14.25 15.55 14.00 14.43 14.33 14.00 13.50 13.00 11.10 12.50
7.12 15.33 16.01 15.42 15.75 15.65 15.21 14.77 14.26 13.55 14.25
（方差分析）
日期
6.5
6.7
6.9
6.11【蒲公英种植】
6.13
6.15
6.17
6.19
6.21
6.23
6.25
6.27
6.29
7.1
7.3
7.5
7.12 A B 0.46±0.05 aA 0.40±0.05 aA 0.55±0.04 aA 0.44±0.05 bB 0.62±0.04 aA 0.52±0.05 bB 1.16±0.14 aA 0.88±0.17 bA 1.74±0.1 aA 1.35±0.11 bB 2.12±0.13 aA 1.50±0.29 bB 2.97±0.26 aA 1.78±0.57 bB 3.89±0.34 aA 2.06±0.83 bB 5.49±0.75 aA 3.04±0.70 bB 5.96±0.44 aA 4.42±1.07 bB 7.86±0.43 aA 5.90±1.19 bB 9.48±0.43 aA 7.32±1.26 bB 10.86±0.28 aA 9.73±1.28 bB 12.69±0.45 aA 10.64±0.89 bB 13.95±0.60 aA 11.98±0.90 bB 14.51±0.60 aA 12.82±1.11 bA 15.63±0.27 aA 14.41±0.62 bB
注：5%为显著水平，1%为极显著水平。
2.2营养液对蒲公英植株成活率的影响
使用营养液配方A的情况下，植株成活率为93.3%，高于营养液配方B情况下的成活率80%，所以从成活率考虑，营养液配方A更适合于蒲公英的无土栽培。
营养液配方
配方A
配方B 播种株数 30 30
2.3营养液对蒲公英营养成分含量的影响 表2植株成活率 成活株数 死亡株数 成活率 28 2 93.3% 24 6 80%
在配方A情况下栽培出的蒲公英，叶片中营养元素灰分、粗蛋白、粗脂肪、总糖、果胶、维生素C含量都高于营养液配方B情况下的蒲公英，水分与粗纤维底含量低于营养液配方B情况下的蒲公英，其中水分与维生素C差异最大，总体而言，在配方A情况下的蒲公英叶片营养元素含量优于配方B下的蒲公英叶片营养元素含量。所以从叶片中营养元素的含量来考虑，营养液配方A更适合于蒲公英的无土栽培。
千讯（北京）信息咨询有限公司
蒲公英种植项目可行性研究报告
千讯（北京）信息咨询有限公司
行业研究报告的定义
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位【蒲公英种植】
分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度
预测并引导行业的未来发展趋势
判断行业投资价值
揭示行业投资风险
为投资者提供依据
蒲公英种植项目可行性研究报告
【报告类型】项目可行性研究报告
【报告用途】政府立项、申请土地、银行贷款、招商引资、投资合作等
【交付时间】7-20个工作日，特殊要求另行约定
【报告格式】PDF版＋WORD版＋纸介版
报告介绍
本报告主要对蒲公英种植项目实施的可能性、有效性、如何实施、相关技术方案及财务效果进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案。
该可行性研究报告可用于蒲公英种植项目主办单位报发改委核准立项，申请贷款，上市募投，资金申请，境外投资，申请土地等；我司是专业编写可行性研究报告的咨询机构，能够出具符合国家发改委和地方各级发改委要求的可行性研究报告，并提供甲级、乙级、丙级等各个等级的工程咨询资质。以下是报告的目录框架：
蒲公英种植项目可行性研究报告 政府立项、申请土地、银行贷款、招商引资、投资合作等
第一章 总论
一、蒲公英种植项目背景
1．项目名称
2．承办单位概况
3．蒲公英种植项目可行性研究报告编制依据
4．蒲公英种植项目提出的理由与过程
二、蒲公英种植项目概况
1．蒲公英种植项目拟建地点
2．蒲公英种植项目建设规模与目的
3．蒲公英种植项目主要建设条件
4．蒲公英种植项目投入总资金及效益情况
5．蒲公英种植项目主要技术经济指标
三、项目可行性与必要性
四、问题与建议
第二章 市场预测
一、蒲公英种植产品市场供应预测
1．国内外蒲公英种植市场供应现状
2．国内外蒲公英种植市场供应预测
二、产品市场需求预测
1．国内外蒲公英种植市场需求现状
2．国内外蒲公英种植市场需求预测
三、产品目标市场分析
1．蒲公英种植产品目标市场界定
2．市场占有份额分析
四、价格现状与预测
1．蒲公英种植产品国内市场销售价格
2．蒲公英种植产品国际市场销售价格
五、市场竞争力分析
1．主要竞争对手情况
2．产品市场竞争力优势、劣势
3．营销策略
六、市场风险
第三章 资源条件评价
一、蒲公英种植项目资源可利用量
二、蒲公英种植项目资源品质情况
三、蒲公英种植项目资源赋存条件
四、蒲公英种植项目资源开发价值
摘要 为了充分发挥冀南山区林地资源优势，提高林下土地的利用率，该文介绍蒲公英的营养、药用、观赏价值以及山地果树套种蒲公英的栽培技术要点，以为蒲公英的研究开发提供参考。
关键词 蒲公英；果树―药种植模式；高产；栽培技术
中图分类号 s567.2 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2016）10-0072-01
林下经济是借助林地的生态环境，利用林下土地资源和林荫空间，在林冠下开展多种产业立体经营模式，实现资源共享，优势互补，循环发展[1]。如林药种植模式即是利用各种植物在生长过程中的时间差和空间差，对其在水平、垂直结构及时间分配上合理配置，解决了林下大面积闲置土地造成的资源浪费问题，使农民可在相对较短的时间内获得收益，增加林地产值。
冀南山区属温带大陆性季风气候，四季分明，气候适宜，十分适宜中药材种植，大面积的山场和丘陵成为野生药材的良好滋生地，也是人工栽培药材的理想场所。野生中药材资源十分丰富，药用植物多达几百种。冀南山区具有得天独厚的资源优势，旅游业发展迅速，也带动了观光农业的发展，果树种植面积迅速增加，林下中药材发展取得了突破性进展，利用幼树行间距较大、光照充足的特点，在果树林下蒲公英种植，成为增加农民收入的新经济增长点。利用山区林地面积较大的特点，实施林下间种蒲公英的种植模式，提高果园（郁闭度在0.6以下）土地利用率，并充分利用当地光热资源，取得良好的经济效益，投资少，见效快，每年产值达4万元/hm2左右，带动了农民致富，推动山区经济的发展，具有较好的推广价值。
1 蒲公英的价值
蒲公英又名黄花地丁、婆婆丁，属菊科多年生草本植物，喜较冷凉的环境。在中国北方地区分布较广，适应性较强，生于路旁、田野、坡地。蒲公英风味独特、药食兼用，以其高营养和药用价值而受到人们关注，其高效开发蕴含着巨大的市场潜力[2]。
1.1 营养价值
蒲公英具有丰富的营养价值，含有碳水化合物、微量元素、蛋白质、脂肪及维生素，可生吃、做汤、做馅，风味独特。国家卫生部最近已将蒲公英列入药食两用品种。据统计，蒲公英中至少含有17种氨基酸，且含量高于大多同类野生植物。且含有多种矿物质元素，其中k+的含量最高，是na+含量的数倍，因此，蒲公英是典型高钾低钠盐食品，其fe2+含量为野菜之冠。蒲公英含有人体中稀缺的抗肿瘤活性物质硒元素，硒含量高，是高富硒植物。
1.2 药用价值
蒲公英植物体中含有胆碱、菊糖、咖啡酸、有机酸、葡糖糖甙等多种健康营养素，具有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，主治咽炎、胃炎、肠炎等多种疾病，对癣菌 、肿瘤等也有一定抑制作用，此外，蒲公英还具有美容效果。
1.3 园艺观赏价值
蒲公英可以作为多年生地被植物，抗逆性强，耐寒，耐热，耐旱，耐涝，抗病虫，自然灾害极少，可与各种杂草抗争。具有返青早 、枯黄晚 、春秋季开花的特点，冀南山区3月中下旬返青，叶片嫩绿，贴地而生，花色艳黄，俏丽悦目，无论孤生、群生、伴生，5―6月可开花，花量大而纯，具独特的观赏价值，具有绿化、美化环境的作用。
2 间种蒲公英的林地选择
林下栽培中药材的关键技术之一是林地的选择，根据间作植物的耐阴性不同，选择适合中药材生长的林龄，如果林地郁闭度高，林下光照强度不能满足林下中药材对光合作用的需求，从而影响产量的生长。蒲公英生长对光照有一定要求，不同光照强度对其叶片叶绿素含量、净光合速率以及品质都有一定的影响，在910 μmol/m2?s光照强度下进行栽培，可提高光合效率和产品品质[3]。故适宜在郁闭度0.6以下的幼龄林内间种适宜。
3 间种蒲公英栽培技术
厚叶叶蒲公英是浅根系的地被植物，在水肥利用方面与果树的深根系形成立体互补，实现肥料的充分吸收利用，减少营养元素的渗漏损失。因此，林下间种蒲公英可充分利用水土资源和光热资源，发挥植物群落的生态经济总体效益。
3.1 整地播种
蒲公英抗逆性强，较耐旱，耐盐碱，耐瘠薄，对土壤条件要求不严格，但喜肥沃、湿润、疏松、有机质丰富、排水良好的砂质壤土。播前浇透水，施用腐熟的优质农家肥67.5 t/hm2，播前深翻地，整平耙细，做成畦，条播在畦面上按沟距25 cm划开深 1.5 cm 浅沟待播[4]。 蒲公英种子无休眠期，在冀南山区4月初播种比较适宜。为了增加收益，提高产量，保证出苗整齐，可播前催芽，将种子放在湿润的器皿中，每天冲洗1次，保持温度20～25 ℃，2 d后种子萌动时即可播种。将催芽的种子与湿润沙土拌匀播种于沟内，及时覆土2.5 cm左右，稍加镇压即可。播种量8 kg/hm2。种子也可不做处理，用常规方法将种子与面沙混合后待播，种子落地均匀，有利于出苗。如遇低温干旱，可扣膜保温保湿，出苗后及时除膜，防止烧苗。
3.2 苗期管理
播种后7～10 d出苗（提前催芽的种子出苗较快）。蒲公英幼苗细小，要随时拔除杂草，当幼苗进入三叶期、六叶期和八叶期时，应结合中耕除草分别进行3次间苗，间苗时采用邻行错位的原则，充分利用光照和土地，避免遮荫。最后一次按株距12 cm去除弱苗，留存壮苗，定苗后，追施尿素16 g/m2、磷酸二氢钾7 g/m2，结合追肥再浇水1次。蒲公英的抗逆性较强，田间管理的重点是清除杂草和肥水管理。保持土壤湿润和地力是蒲公英生长的关键。
3.3 地上部采收
采收时，选大株，留中、小株继续生长，培育壮根，以便来年培育壮苗。
蒲公英作为食用需要采收嫩叶上市，一般出苗25 d左右可对幼苗期进行收割或采摘，分批采摘外层大叶食用或用刀贴地割取心叶以外的叶片食用。收割后5 d内不浇水，防止烂根。之后结合浇水及时补充土壤养分。
蒲公英作为药用植物时采收的最佳时期是在植株充分长足，由营养生长转向生殖生长时，个别植株顶端可见到花蕾时。此时叶芽已转变为花芽，植株不会再长出新叶，若不及时进行采收，花蕾生长消耗大量营养，将会影响产品的品质。
3.4 种子采收
5―6月为蒲公英开花结籽期。开花后15 d左右种子即可成熟，选择根茎粗壮、叶片肥大的植株作为采种株。采种时将花盘摘下，放室内后熟1 d，待花序全部散开，再进行1～2 d阴干过程，待种子半干时，用手揉搓或用细柳条轻轻抽打去掉冠毛，晒干备用[4]。采种时也可用专用设备采收，提高工作效率[6]。
3.5 地下部采收
蒲公英全株入药，对地下部采收一般播种后2～3年 进行。肉质根的收获应于上冻前完成，将肉质根挖起，摘掉老叶，晒干以作药用，产值5 000元/hm2。
一、品种选择及采种：国外有一些蒲公英优良品种，如法国的厚叶品种，叶片大而肥厚。我国主要采集野生的蒲公英种子。采种时选择叶片肥大、叶多色绿、锯齿较深、根茎粗壮的植株作为采种栽培，在夏季，待花托由绿变黄时，于每天上午八九点钟将花剪下，放室内后熟1天，待花序全部散开，再阴干1—2天，用手搓掉冠毛，晒干备用。蒲公英的留种采集应有固定的种子圃地。 二、蒲公英肉质直根的培育：用作生产体芽菜的肉质直根可以到野外直接采集。这样虽然比较经济，但肉直根不肥大，不能生产优质的体芽菜，建议人工培育。 1.播前准备：选择疏松肥活富含有机质的沙壤土为种植地。秋收后净园并结合耕翻整地。每1亩施4000—5000公斤腐熟的优质农家肥。翌年土壤化冻后按1.2米宽做畦，待播。 2.播种：在土温达到I5℃以上时开始播种。在畦内开浅沟2—3厘米，沟距10厘米、宽10厘米，踏实浇透水，将种子掺细沙，拌均匀，撒播于沟内。覆土2—3厘米，最后在畦的两边插上竹弓片，盖上塑料薄膜以保持蒲公英萌发的最适温湿度。 3.苗期管理：播种后约9—12天出苗。幼苗出齐后，去掉薄膜并及时中耕除草、追肥浇水，促使苗子生长旺盛。当蒲公英幼苗进入2—3片、5—6片和7—9片真叶期时，应结合中耕除草分别进行3次间苗(间下的苗可上市)，最后一次按株距5厘米、行距10厘米选壮苗定苗，间苗定苗后一般均需及时浇水，定苗后，每平方米追施尿素15—20克，磷酸二氢钾6—8克，结合追肥再浇一次水。此期应防止徒长与倒伏，并结合中耕，及时除掉田间杂草。 4.蹲苗与田间管理：蒲公英定苗后很快进入莲座期，此期是为肉质根膨大打基础的关键阶段。此后一段时间不浇水，直到肉质根进入迅速膨大期。蒲公英抗逆性和抗病较强，田间管理的重点是清除杂草和肥水管理。要根据植株生长状况和土壤墒情及时浇水追肥。也可采取叶面施肥的方式延缓叶片衰老。播种当年不采收，以促其繁茂生长、肉质根粗大，以利来年早春生产出优质的体芽菜。 5.肉质根的收获与贮藏：肉质根的收获最迟应于上冻前完成。将挖出的根株进行整理，摘掉老叶，保留完整的根系及顶芽。与此同时，应准备好贮藏窖，最好选择背阴地块挖宽1—1.2米，深1.5米(东西延长)的贮藏窖。将肉质根放人窖内，码好，高不超过50厘米。贮藏前期要防止温度过高而引起肉质根腐烂或发芽，贮藏后期要防冻。 三、蒲公英囤栽技术 1.囤栽床准备：根据条件选择温度能稳定维持在8—25℃的各种保护设施。在设施内做好土厚40—50厘米
的栽培床，栽培基质用洁净的土壤或河 沙等。最后设施内用烟熏剂消毒。 2.囤栽方法：囤栽前应将肉质根提前1天从贮藏窖内取出阴晾。将蒲公英肉质根按长度分级。然后按级别一沟一沟地码埋，码埋间距2—3厘米，埋人深度以露出根头生长点为度，码要整齐。码埋完毕后立即浇透水，浇水后2—3天插小供棚、覆盖黑色薄膜。 3.囤栽后管理：囤栽后管理主要是设施内温湿度的调控。一般床内温度保持在15—20℃，空气相对湿度控制在60%—75%为好，温湿度的具体调控方法同一般的设施栽培。由于幼叶生长主要靠贮藏营养，所以该期内不用施肥，高产的关键是培育粗大、肥壮和充实的肉质根，并且冬季合理贮藏，减少营养消耗。 4.收获：当叶片达到10—15厘米时，用刀割取叶片，注意保护生长点，幼叶清洗后打捆包装上市。收获一般应在清晨进行。为延长市场供应期，可分期分批囤栽，这需要冷库等冷藏设备。 蒲公英高产栽培技术 蒲公英为菊科多年生草本植物，全草可入药，具有清热解毒、消痈散结的功效。除药用外，蒲公英嫩苗及嫩叶可生食、凉拌、炒食、做汤、盐渍咸菜等。因野生蒲公英资源连年枯竭，发展人工栽培势在必行。 一、生长特性 蒲公英适应性强，喜光耐寒、耐热、耐寒耐瘠，抗病能力很强，少发生病虫害，我国绝大部分地区可栽培。 二、整地施肥 选疏松、肥沃、湿润、排水良好的沙质土壤种植。深翻20～25cm，整平耙细，做成长10～20cm、宽1.2～1.5m、高15cm的畦，或做成45cm宽的小垄种植。每亩施有机肥4000～4500kg，过磷酸钙15kg，均匀地撒入畦内。 三、播种 1．种子处理将种子置于50℃水中浸种，放于25℃下催芽。种子无休眠期，从春到秋可随时在露地播种，冬季可温室播种。 2．露地播种在畦面或垄上采用条播或撒播两种方式。条播：在畦面上按行距25～30cm开浅横沟，播幅约10cm，种子播下后覆土1cm，然后稍加镇压。撒播：在平畦上撒播，每亩用种1公斤左右，播种后盖草保温保湿，出苗时揭去盖草，约7～10天即可出苗。 3．温室播种在11月下旬～12月上旬，育苗移栽。若大棚或中小拱棚栽培，可于第二年2～3月间扣上农膜，3月下旬采收新芽，此时市价较高，可增加收入。 四、田间管理 蒲公英生长期间应经常进行中耕松土除草，以后每10天左右中耕除草1次，直到封垄为止。封垄后可人工拔草，并进行间苗、定苗，间苗株距为3～5cm，定苗株距为8～10cm。温室内撒播株距6cm。 五、肥水管理 保持土壤湿润和地力是蒲公英生长的关键。每次间苗和收割1次后
，结合浇水施1次速效氮肥。收割后3～4天内不浇水，以防烂根。生长期间应追1～2 次肥，每次每亩施尿素10～14kg，磷酸二氢钾5～6kg。经常浇水保持土壤湿润。秋播者应在入冬前浇封冻水、施越冬肥。每亩畦面上施有机肥2500kg，过磷酸钙20kg。春节返青后，可结合浇水施尿素10～15kg，过磷酸钙8kg。 六、采收 第一年收割1次或者不收割，可在幼苗期分批采摘外层大叶食用或用刀割取心叶以外的叶片食用。自第二年起，每隔15～20天割一次，当叶基部长至10～15cm时，可一次性整株割取，捆扎上市。每年可收割2～4次，即：春季1～2次，秋季1～2次。如作为药材出售，可在晚秋采挖带根的全草，抖净泥土晒干即可。
有机蒲公英种植操作规程
1 目的：为确保有机蒲公英的栽培符合有机标准的要求，特编制此规程。 2 范围：适用于有机蒲公英的栽培。
3 职责：种植基地负责人按照此规程对生产人员进行管理。 4 要求
4.1选地 蒲公英适应性强，喜光耐寒、耐热、耐寒耐瘠，选疏松、肥沃、湿润、排水良好的沙质土壤种植
4.2整地、施肥 深翻20-25厘米，整平耙细，做成长10-20厘米，宽1.2-1.5米、高15厘米的畦，或做成45厘米宽的小垄种植。亩施农家肥2000公斤。 4.3播种 在畦面或垄上采用条播或撒播两种方式。条播：在畦面上按行距25-30厘米开浅横沟，播幅约10厘米，种子播下后覆土1厘米，然后稍加镇压。播种量每亩为50克。撒播：在平畦上撒播，每亩用种1000克左右，播种后盖草保温保湿，出苗时揭去苫草，约7-10天即可出苗。 4.4田间管理
4.4.1草害 蒲公英生长期间应经常进行中耕松土除草，以后每10天左右中耕除草1次，直到封垄为止。封垄后可人工拔草，并进行间苗、定苗，间苗株距为3-5厘米，定苗株距为8-10厘米。
4.4.2防病虫害 预防为主，选择优良抗病品种，适时倒茬轮作
4.5收获 第一年收割1次或者不收割，可在幼苗期分批采摘外层大叶食用或用刀割取心叶以外的叶片食用。自第二年起，每隔15-20天割一次，当叶基部长至10-15厘米时，可一次性整株割取，捆扎上市。每年可收割2-4次，即：春季1-2次，秋季1-2次。如作为药材出售，可在晚秋采挖带根的全草，抖净泥土晒干即可。 5．记录要求
应当保留：
《有机产品播种记录》 《有机肥料堆制和施肥记录》 《有机农事日常工作记录》 《病虫草害综合防治记录》 《有机产品收获记录》。
种植操作规程
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