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[科技苑]泥鳅也能工厂化育苗了(20120815)
由于泥鳅营养价值高，很受市场欢迎，但据从事专业养殖的人员和专家讲，目前许多养殖户在规模化养殖方面还存在技术瓶颈，一是催产孵苗，二是幼苗培养，因此造成养殖户因缺乏苗种达不到规模养殖，或者因幼苗成活率低达不到高产丰收。如何出现全人工泥鳅育苗呢?本节目将详细地介绍这项技术。
泥鳅育苗场地及环境条件的选择
水源以管引水库水、溪水或井水为好。地理环境要求在避风向阳、光照充分的地方。一般为长方形水泥池，孵化池面积5平方米左右，池深0．6m；育苗池面积20—40平方米，池深0．7m。池边设有出入水管。所有水泥池在使用前15天左右，用水浸泡并冲刷多次，去除池十的碱性，经曝晒后待用。另外亦可采取将网箱放在大塘里的办法。最好有几个池可用于泥鳅种的培育。
泥鳅一般2冬龄（经过2个冬天） 可达性成熟。性成熟的亲鱼在4～9月份分批产卵，以5～7 月为最盛。当水温稳定在22℃时，选择体质健壮，无病无伤，体表粘液多，雌鳅体长10厘米，体重18克以上，雄鳅体长8厘米，体重12克以上的作亲鱼。
成熟雌鳅个体明显大于雄鳅，胸鳍宽短，末端钝圆，腹部明显突出，膨大柔软，富有弹性，身体呈圆柱形，生殖孔外翻，呈红色。雌鳅要求体长18cm、体重30g以上。雄鳅要求体型修长，胸鳍宽而长，前缘末端尖而上翘，第二鳍条基部有一骨质薄片，鳍条上“追星”明显， 亲鳅培育池使用前10天左右，用200g生石灰全池泼洒消毒。
繁殖方法包括自然产卵和人工授精繁殖。为了提高产卵率，使产卵集中一致，无论采用哪种方法，都应注射激素催产。剂量为每尾雌鳅注射鲤鱼脑垂体0.5～1个或绒毛膜激素（HCG）100～150国际单位，用生理盐水或蒸馏水配成0.1毫升的药液，雄鳅则减半。若自然产卵繁殖，注射激素后，按雌雄比例1∶2或1∶3 放入大水缸或小鱼池中，也可放入悬挂在鱼池水体中用40目筛绢制作的孵化箱内。池（箱） 中用棕片或柳树根做成鱼巢。产卵后及时捞出亲鳅，以免亲鱼吞食卵子。让粘附在鱼巢上的卵子在原池中自然孵化。若采用人工授精繁殖，注射激素后将雌雄鳅分别静养在水缸或网箱内，12小时后如发现雌鳅自动排出少量卵子，或用手轻压腹部有卵子流出，即可进行人工授精。将亲鱼的卵子和精子在短时间内同时挤到面盆等容器内，充分混合受精。受精卵可粘附在鱼巢上，置小鱼池中自然孵化。经过1～2天（水温24℃左右）即可出苗。
泥鳅属底栖小型经济鱼类，在二龄时性成熟，开始产卵。成熟的雌鳅肚大腹圆，胸鳍圆滑，个体大于雄鳅。泥鳅的生殖期一般在4~8月份，5月下旬到6月下旬，水温25℃左右时，是产卵盛期。泥鳅分批产卵。用做繁殖的亲鱼，要选择体色正常、体质健壮、无病无伤的，雌鳅最好选取体长15厘米以上、体重30克以上腹部膨大的个体，雄鳅可以略小。个体大的雌鳅怀卵量大，雄鳅精液多，繁育的鱼苗质量好，生长快。
泥鳅的自然繁殖方法简便。开春后,修整好鱼池,用生石灰消毒,然后注入新水,待池水药性消失后，将亲鱼按雌雄比1:2的比例放入池中,每平方米面积放300克左右。当池水温度上升到20℃左右时，就要在池中放置用棕片、柳树须根或水草等做的鱼巢，放置鱼巢后要经常检查并清洗上面的污泥沉积物，以免泥鳅产卵时影响卵粒的粘附效果。泥鳅喜在雷雨天或水温突然上升的天气产卵。产卵多在清晨开始，至上午10时左右结束，产卵过程需20~30分钟。产卵时亲鱼追逐激烈，高峰时雄鳅以身缠绕雌鳅前腹部位，完成产卵受精过程。产卵后，要及时取出粘有卵粒的鱼巢另池孵化。以防亲鱼吞吃卵粒。同时补放新鱼巢，让未产卵的亲鱼继续产卵。产卵池要防止蛇、蛙、鼠等危害。
泥鳅的人工繁殖方法与家鱼相同，使用的催产剂种类与剂量按每条雌鳅计,分别为：鲤鱼垂体0.5~1个,或青蛙垂体2~3个，绒毛膜促性腺激素100~150国际单位，或者类似物(LRH-A)5~10微克。雄鳅剂量减半。溶剂注射量为0.1~1.2毫升，采用1毫升的注射器和4号针头注射。注射部位为腹部线，胸鳍腹鳍之间，也可背肌注射。因泥鳅喜钻动，注射时可用湿纱布包着(露出注射部位)。注射后放入产卵池中，此后的工作与自然繁殖相同。水温20℃~25℃，经10~15小时就会发情产卵。
若采取人工授精，可将已注射催产剂的雌雄泥鳅分别暂养于小池或网箱中，水温18℃~25℃时，经10~15小时，轻压雌鳅腹部有卵粒流出，即可采用干法进行人工授精，操作方法与注意事项均与家鱼相同。卵粒人工授精后随即上巢。方法是：取清水一桶，将鱼巢平铺桶底，然后一人轻轻抖动鱼巢，同时搅动水体，另一人徐徐将卵粒倒入桶中，使卵粒均匀上巢。上巢后再转入到孵化池中孵化。
泥鳅的受精卵在水温 20℃~30 ℃范围内都能正常孵化，一般2天左右可孵出鱼苗。用小容器静水,勤换水(每天两次)孵化效果最好，每升水放孵400~600粒为宜。孵化时要避免震荡。孵化中可用0.1ppm的孔雀石绿溶液进行消毒，以防寄生水霉。
学号
成都农业科技职业学院
名特优专题论文
论文题目：台湾泥鳅的人工繁育技术
学生姓名： 敬莎莎
教育层次： 大 专
专业名称： 水产养殖技术
指导教师： 刘海燕
2015年10月
摘要：.............................................................. 2
关键词：泥鳅;成熟；繁殖；产卵....................................... 2
1 亲鳅.............................................................. 2
1.1 亲鳅的来源...................................................... 2
1.2 亲鳅的雌雄鉴别.................................................. 3
1.2.1 一般鉴别方法.................................................. 3
1.2.2 简易鉴别法.................................................... 3
1.3 亲鳅的选择...................................................... 4
1.4 亲鳅放养........................................................ 4
1.4.1亲鳅的投放 .................................................... 4
1.4.2亲鳅的投喂 ................................... 错误！未定义书签。
1.4.3水质管理 ..................................... 错误！未定义书签。
2 繁殖前的准备工作.................................................. 5
2.1基础设施 ........................................................ 5
2.2泥鳅的人工催产 .................................................. 6
2.2.1亲鳅配组 ...................................................... 6
2.2.2 催产剂与效应时间.............................................. 6
2.2.3 注射方法和剂量................................................ 7
3 泥鳅的人工授精.................................................... 7
4 受精卵的孵化...................................................... 7
4.1 孵化方式........................................................ 7
4.2 孵化管理........................................................ 7
4.3孵化注意事项 .................................................... 8 参考文献............................................................ 9
台湾泥鳅的人工繁殖技术
敬莎莎
（成都农业科技职业学院，四川，成都，温江，611130）
摘要：台湾泥鳅（Misgurnus anguillicaudatus）又名大鳞副鳅，属鲤形目，鳅科，副泥鳅属，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低脂肪食品。由于其蛋白质的含量较高，脂肪较低，素有“水中人参”之称。同时，泥鳅的抗逆性强，食性广，养殖成本低，又因其独特的呼吸方式（除了可用鳃呼吸外，还可用皮肤呼吸以及特有的肠道呼吸），运输方便，所以泥鳅相对容易进行人工养殖。近年来，泥鳅已成为水产重要的养殖品种之一。[2]
关键词：台湾泥鳅;成熟；繁殖；产卵
泥鳅属于底栖小型经济鱼类，在自然条件下，在2龄时性成熟，开始产卵。泥鳅为多次性产卵鱼类，4月上旬开始繁殖，5～6月是产卵盛期，繁殖的水温为18～30℃，最适水温为22～28℃，在水温25℃左右时，是产卵盛期，一直延续到9月还可产卵。多分布于四川、浙江、台湾，辽宁、黑龙江等。
1 亲鳅
随着市场对泥鳅的需求量日益增大，自然界中的泥鳅已经被过度捕捞，同时它们的栖息场所也不断恶化，导致泥鳅的天然资源遭到破坏，自然产量大大减少，为了保证泥鳅的规模化养殖，泥鳅的人工繁殖就显得尤为重要。
1.1 亲鳅的来源
亲鳅是泥鳅繁殖的基础，人工培育的泥鳅亲本不仅能在数量上可得到保证，并且相对来说体质好，并还少，免疫力强，但可能出现近亲繁殖，导致种质的退化问题。如何保证亲鳅的供应呢？
据养殖户补的生产经验，亲鳅的来源主要有三个途径：一是本养殖场所已达到性成熟的人工培育的成鳅。这种泥鳅在数量上和质量能够得到保障，无传染病危险，怀卵量大，孵化率高，繁殖效果好。二是从市场上购买性成熟的泥鳅，在
购买时，注意泥鳅的捕捉源途径，药捕和电捕的不能用作繁殖，只能是网捕和冲水刺激上来的泥鳅才能用作亲本。三是从湖泊、稻田、沟渠等天然水域中捕捉到的野生成熟泥鳅。这类泥鳅没有经过驯化。野性比较强，有散播传染病的危害，因此在繁殖前最好经过2个月左右的培育后再用来繁殖，其优势是可以避免泥鳅的近亲繁殖。[2]
1.2 亲鳅的雌雄鉴别
亲鳅的雌雄差别较为明显，可以从胸鳍，体形，腹部等鉴别。
1.2.1 一般鉴别方法
泥鳅雌、雄一般从体形、背胸鳍、腹部三个方面进行鉴别。
体形：成熟雄性较小，体长在10～20cm,体重10～30g。雌性较大，体长15～25cm,体重20～50g。
背、胸鳍：雄性背鳍末端两侧有肉质突起，胸鳍较大而狭长，末端较尖，呈镰刀状，最外侧2～3根鳍条末端向上翻；第二鳍条最长，其基部有一骨质薄片，繁殖季节鳍条上有上追星。雌性背鳍末端无肉质突起，胸鳍短而宽，末端钝圆，呈舌状。
腹部：雄性生殖孔狭长凹陷，呈暗红色，轻压腹部，有乳白色精液流出。雌性腹部丰满圆润，富有弹性，有明显向外突出，将雌性腹部朝上，可看见明显的卵巢轮廓，生殖孔圆形外翻，呈粉红色。产过卵的雌鳅臀鳍上部还有白色斑点的产卵记号，熟称“产卵斑”，未产过卵的泥鳅则无标志。一旦出现这种标志，则不能再选作当年繁殖的亲本。这种产卵斑的出现，是由于雌鳅在产卵时，被雄鳅紧紧相卷，雄鳅胸鳍的小骨板压住雌鳅的腹部，导致其腹部受伤，鳞片和黑色素脱落，留下近圆形的白斑状伤痕。一般是伤痕愈深，产卵能力愈好。[1]
1.2.2 简易鉴别法
把泥鳅放入瓷盆内，加入少量清水，刚好使泥鳅全部分散开来，并能保持自
然平伏状态，胸鳍平展开，可以看得很明显。雌性腹部较肥满而松软，胸鳍宽而前端圆；雄性个体相对较小，腹部紧而不肥满。【泥鳅人工授精视频】
1.3亲鳅的选择
用作繁殖的泥鳅，必须达到一定的性成熟：年龄要求为2～4龄之间；生殖特征明显，动作敏捷，体质健壮，无病无伤，体色光亮；一般雌性的体长为10～15cm.体重20～30g，雄性为8～12cm,体重10～15g。
一般来说，未成熟的雌鳅腹部不肿胀，有比较明显的腹中线，有一凹槽。而成熟的雄鳅腹部没有明显膨大的感觉，生殖孔狭长凹陷，呈暗红色，轻压腹部有乳白色精液流出。成熟雌鳅轻压腹部有卵粒流出。
1.4 亲鳅放养
亲鳅放养主要注意放养的密度，雌雄的搭配比例，与亲鳅繁育期间的饵料投喂。
1.4.1亲鳅的投放
每年4月底水温达到18℃时，就可以开始泥鳅的繁育准备工作了。首先要准备的是培育池。亲鳅培育用水泥池或土池均可，要求水源充沛，水质清新无污染，进排水方便，一般要求在30～50m²左右，长方形水泥池，底面铺20cm厚粘土层，水深1m左右。进排水口分设于池两端并安装防逃网或用拦渔网拦好，以防泥鳅逃逸。放养前15天要进行清塘消毒，每平方米施生石灰100～200g,全池泼洒。
消毒一遍，然后注入无污染的井水、湖水、河水、池塘水、水库水等，水质要清新；待1周后（生石灰药性失效），将选出的雌雄亲鳅按1：3或1：2的比例放入产卵池中，每亩水面可放150～200kg，6000～8000尾。在产卵池内放入水草、柳树根或棕榈片等作为鱼巢。鱼巢也可先绑在竹竿上，再插在产卵池的中央或四角，浸没在水面下层。同时，要经常检查和清洗鱼巢上泥尘污物，以便增加受精卵的黏附效果。[1]
亲鳅的放养密度不宜过大，每平方米10～20尾较好，雌雄的最佳性比搭配为
泥鳅养殖技术问答——繁殖技术
60 泥鳅的繁殖有哪几种形式？
泥鳅繁殖有以下几种形式：自然产卵自然受精；人工催产自然产卵受精；人工催产人工授精。【泥鳅人工授精视频】
61 泥鳅自然产卵繁殖是怎样的？
长江流域在4月上旬，当水温逐渐升至18℃以上时便开始产卵繁殖，直到8月份，均属其产卵季节。泥鳅是多次产卵类型的鱼类，产卵盛期在5月下旬到6月下旬，水温为22～28℃，每次产卵往往要4～7天才能产空，可以在泥鳅较集中的地方设置鱼巢，诱使泥鳅在上面产卵受精，然后收集受精卵进行孵化。卵圆形，无色透明或橘色，黏性差，自然环境下，能附着在石块、树枝、水草等杂物上，但很易脱落。为了收集较多的受精卵，可以采用天然增殖措施，应选择环境较僻静、水草较多的浅水区施用一定数量的草木灰，而后每667平方米，施400～500千克的猪、牛、羊等畜粪，周围必须采用聚乙稀密眼网片护栏，防止青蛙等进入侵袭。这样便可诱集大量泥鳅前来产卵，收集较多的受精卵。
62 泥鳅人工繁殖需要哪些设施和条件？【泥鳅人工授精视频】
泥鳅人工繁殖需要准备：专门建立产卵池、孵化池，创造人工环境，让泥鳅在专用池中自然交配产卵，并用鱼巢，可收集大量受精卵，然后在孵化池中人工孵化，这种方法效果更好。
⑴ 产卵池和孵化池的准备。该项工作应在泥鳅繁殖季节之前准备完毕。先将池水排干，晒塘到底泥裂缝。每667平方米用70～100千克生石灰清塘除野，待药性消失后在池塘中栽培水生植物，如篙草、稗草等作为鱼巢，或放养水浮莲、水葫芦等。池中每667平方米施人畜粪400～500千克。加注新水，水位达20～30厘米，池周设置防蛙、防鸟和防逃设施。
产卵池、孵化池可以是土池或水泥池，面积不宜太大，以利于操作管理，规模小的也可用水箱。
⑵ 鱼巢的准备。除了在产卵池中种养水生植物作为鱼巢外，还可以增设多须的杨柳须根、棕榈皮等作为人工鱼巢。人工鱼巢预先用开水烫或煮，漂净晒干。棕榈皮则要用生石灰水浸泡2天，生石灰用量为每千克棕榈皮5千克生石灰。生石灰水浸泡后再放入池塘中浸泡1～2天，晒干备用。为了使鱼巢消毒防霉，常用0.3%的福尔马林浸泡5～10分钟，或0.001% 的高锰酸钾溶液浸泡30分钟。将晒干的鱼巢扎把后吊挂在绳或竹竿上，放入池中。
63 怎样获得和选择泥鳅亲本？
⑴ 采集。用于人工繁殖的亲本泥鳅来源主要途径有三种：一是从天然水域采集；二是从其他生产单位或市场上收购；三是从人工养殖泥鳅中选留。其中第一种来源较经济，自己捕捉后在3～4天之内可选择成熟者在生殖季节进行繁殖催产。第三种来源最可靠，选择余地较大。而市场收购得来的往往是几经周转，或较长时间蓄养，或密养运辅后对泥鳅损伤较大，必须严格筛选，并经过一段时间精心培育之后才能使用。
⑵ 雌雄鉴别。泥鳅雌、雄性在成体阶段主要的区别是在胸鳍，背鳍和腹鳍上方体侧白色斑痕三个方面，泥鳅体表多黏液，滑腻难抓。辨识时准备一个盛有少量水的碗或盆，将泥鳅放在其中，待其安定下来，鳍自然展开时，就可以很快辨认性别。在生殖季节特征更是明显，其主要区别见表5—1 。
表5—1 雌、雄泥鳅外部特征
如在雌泥鳅腹鳍上部出现白色斑块状伤痕，这是当年已产过卵的雌泥鳅的标志。产卵期间所捕获的雄泥鳅，往往都有这种标志。一旦出现这种标志，便不能再用作当年繁殖用亲鳅，这种白斑的出现，是由于雌鱼在产卵时，被雄鱼紧紧地相卷，雄鱼胸鳍的小骨板压着雌鱼的腹部，从而使其腹部受了伤，小形鳞片和黑色素的脱落，留下这道近圆形的白斑状伤痕。一般可根据伤痕深浅来估计雌泥鳅产卵的好坏，一般是伤痕深，产卵好，
⑶ 性成熟与怀卵。雌鳅一般2龄达性成熟，3龄以上的个体大的怀卵量大，繁殖的鳅苗质量好，生长快，因此要选择2～3冬龄的，体长10厘米以上，最好15～20厘米；体重在18克以上，最好30～50克的亲雌鳅。腹部膨大且柔软有弹性，体色呈橘黄色具有光泽，腹部白色，特征明显有个体。产卵数多(见表5—2)。2～4龄怀卵量从800～40000粒不等，产卵数200～24000粒。 选作亲本的泥鳅，要达到3龄以上，体长15～20厘米，平均体重达12克以上，雌泥鳅18克以上，个体大达到40～50克更好。雄鳅也要选择2～3冬龄的，体长10厘米以上，最好15～20厘米；体重在12克以上，最好30～40克的亲雄鳅，行动敏
捷的个体；个体大的雄鳅精液多。雌、雄鳅都应体质健壮、体色正常、体形端正、无伤残、活力强、鳍条整齐完全。选择泥鳅亲本同时要注意雌、雄配比，一般雌：雄为1：2～3，雄鳅适当多准备些。
(表5—2) 不同龄泥鳅怀卵量与产卵数的比较
64 年龄、体长与产卵量有什么关系？
雌鳅产卵量与其年龄、体长相关, 不同年龄、不同体长泥锹的产卵量不同。雌泥鳅体长为151～200毫米以及200毫米以上的，相对产卵量要比体长100～150毫米的高出1倍。4～5龄的产卵量为1～3龄产卵量的2.2倍。相对产卵量变幅在每克体重22粒以上 (表5～2、表5～3)。
表5～2 不同体长泥鳅的繁殖效果比较
表5～3 不同年龄泥鳅的繁殖效果比较
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“台湾泥鳅”人工繁殖试验
作者：李倩 茹金根 刘士力等
来源：《河北渔业》2014年第09期
摘要：2014年5月17日-5月23日，在浙江省湖州对“台湾泥鳅”人工繁殖技术进行了初步试验。两次试验累计繁育“台湾泥鳅”水花850万尾，孵化率达到80%。通过“台湾泥鳅”激素配方、注射剂量、效应时间等问题的探索，初步得出浙江省地区 “台湾泥鳅”繁殖时间为5月份和适宜水温为24 ℃。还讨论了“台湾泥鳅”的种质、雌雄鉴别、水温及积温对其人工繁殖时间的影响等。
关键词：“台湾泥鳅”；人工繁殖；积温；催产激素配伍
“台湾泥鳅””是我国台湾省水产科技工作者选育出来的新养殖品种。“台湾泥鳅”最适养殖水温28 ℃，不好钻泥，容易捕捉，体型长且略扁，尾宽，头小，口下位，马蹄形，头部无鳞，尾柄长与高约相等，尾鳍圆形，体背部及体侧上半部灰褐色，腹面白色，体侧具有许多不规则的黑褐色斑点。“台湾泥鳅”个体大，成鳅体重在50 g以上，部分可达300 g，目前已知最大的“台湾泥鳅”重达600 g。
2012年，“台湾泥鳅”开始被国内少数养殖单位引进，因个体大、雌雄生长无差异、产量高而引起业界轰动，养殖发展势头迅猛。2013年10月，湖州南浔区湖州练市鸿达特种水产养殖专业合作社引进“台湾泥鳅”夏花，浙江省淡水水产研究所科技人员就冬季亲本培育[1-3]、苗种繁育[4-5]等工作进行了研究。
2014年5月17日-5月23日，笔者在浙江省湖州对“台湾泥鳅”进行了2批次人工繁殖，累计繁殖“台湾泥鳅”水化苗850万尾。试验对“台湾泥鳅”激素配方[6]、注射剂量[7]、注射方式
[8]、效应时间等问题进行了初步研究，突破了规模化繁殖[9]关键技术。
1材料和方法
1.1亲本来源及培育
试验用“台湾泥鳅”亲本是湖州练市鸿达特种水产养殖专业合作社于2013年5月25日购买的6万尾4 cm左右苗种培育而得。先在池塘中培育到2013年10月25日，后进入塑料大棚中继续培育。浙江省湖州地区在1月份天气阴冷，池塘水温在4～5 ℃，塑料大棚中的水温仍然保持11 ℃以上。前期所投饵料为连云港泥鳅饵料厂生产的泥鳅专用饵料，后期在塑料大棚中投喂浙江科盛饲料股份有限公司的海水鱼膨化浮（沉）性配合饵料。
1.2催产注射及抓捉器具