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项目简介
无土栽培技术项目主要是利用各种农作物的秸秆或锯末、菇渣、糠渣、煤灰、沼气废料、畜禽粪便等农业生产废弃物，通过精量化制作成“高效富养基质”，将其放在普通大棚内开建的简易培养槽中，通过微喷水管根据植物生长的需要，进行标准化精量供水，到生长旺盛期在供水中补少量“高效营养液”（一亩一年只需价值800元的200公斤营养液）。费用不到常规无土栽培投资的1/10。
自我宣传
投资小
主要投资是建大棚，南方建棚5000元／亩、北方12000元／亩左右，与传统无土栽培相比，既不需高档大棚，又不需要任何设备、设施，投资不到其十分之一。
产量高，上市早
属精量化农业，营养全面充足、水分及时合理、根系又特别发达，能迅速将养分水分吸收转换。同时不受病虫危害，故而生长极快，能将植物生长的能力发挥到极限。黄瓜第一片叶就能开花结瓜，能长到十几米高，株产上百斤。黄瓜、西红柿亩产5-6万斤，产量极高，瓜蔬比普通种植增产5-18倍。生长快又没有缓苗期，提前7-15天上市。
真相揭示
隐形投入高
看似投资者的投资有限，其实不然，要想投资这个项目，营养液必须从盟主处购进，而且连微喷水管也要购进。总体下来比常规无土栽培投资还要高出三分之一。
产量低，上市时间并不早
不少投资者反映，虽然这个技术是真的，但是“忽悠”成分过高。首先，使用营养液的农作物的产量并没有惊人提升，基本与普通种植一样，有时还要低于普通种植。其次，成熟的时间与普通农作物成熟时间相当，根本不提前，而且成熟的农作物整体不如常规种植的果实饱满，特别是瓜类农作物。
相关介绍：
一、无土栽培的优缺点
无土栽培是指不用天然土壤，而用基质或只在育苗时用基质，在定植以后不用基质，用营养液灌溉作物的栽培方法。
无土栽培的主要优点是能避免土壤传染的病虫害及连作障碍，这是温室生产上存在的主要问题之一。目前在大城市郊区已很难找到一块没有污染的土地，无土栽培基质是由人工配制的，物理性能好，省水、省肥，并能提高作物产量，可以在一切不适宜于一般农业耕作的地分进行作物生产，同时减轻劳动强度，使妇女和老人也能进行这种生产活动。
在航天事业不断发展的今天，人要在太空活动，食品供要主要靠用无土栽培的方法来生产，现在已经能做到在太空中只要6平方米的面积就能生产出供一个人生活的食物。
无土栽培的缺点是一次性设备投资较大，营养的配制与管理要有专门的知识才能掌握。
二、我国无土栽培的种类
早在1941年上海一个华侨农场就搞营养液栽培，后因成本太高，严重亏损，不得不停止。后来很长一段时间我国没有商业性的无土栽培。1985－1995这十年间农业部组织了北京、南京、杭州等地的重点高等院校和科研机构，研制适合我国国情的无土栽培技术取得较好的成绩，无土栽培面积以1985年的1公顷，发展到1997年的138公顷，目前全国有360公顷的蔬菜无土栽培，也包括少数的花卉无土栽培。
我国的无土栽培过程中，主要采用以下几种方式，即营养液膜(NFT)系统、深液流(DFT)系统、浮板毛管法(FCH)、岩棉培、袋培、槽培、鲁SC无土栽培和有机生态型无土栽培，以上几种无栽培方式，除了有机生态型无土栽培是用固体有机肥外，其余的那几种都是用化肥配制营养液来灌溉作物，不但成本高、管理比较麻烦，种出的蔬菜硝酸盐含量高，对环境有污染、耗能多，统称为“无机耗能型无土栽培”。
三、有机生态型无土栽培
有机生态型无土栽培技术，是由中国农业科学院蔬菜花卉研究所开发研制的，它是采用槽培的方式，生产过程中使用的是固体有机肥，灌溉时只灌清水，不使用传统的营养液，耗能低，灌溉排出液对环境无污染，因此称为“有机生态型无土栽培”这种方法生产成本低，产品质量符合绿色食品要求，受到广大生产者的欢迎，目前有机生态型无土栽培的推广面积超过全国无土栽培总面积的60％。
有机生态型无土栽培的具体做法是：第一，要建设温室，南方的塑料大棚和北方的日光温室均可，因为在露地无法控制环境；第二，要建栽培槽，通常用砖3块平地叠起，不要砌，内径48－50cm，外径74cm，长度依温室的大小而定。大型温室栽培槽长度可达30cm，日光温室长度为6－7m，方向为南北延长；第三，要准备基质，基质的种类很多，草炭、蛭石、珍珠岩、陶粒、锯末、炉 、玉米杆，向日葵杆、甘蔗渣、椰子壳纤维等，均可使用，各地应根据材料来源，就地取材，以障低生产成本。
基质可以单独使用，也可以几种基质混合使用，过去多用草炭，但因草炭属于不可再生的资源，近年来价格不断上涨，因此就设法减少草炭的用量，现在北方地区多用炉 、草炭以6：4的比例混合应用，南方地区可用椰子壳纤维和砂，以7：3的比例混合使用，但必需注意的是凡是有机基质，都必须先堆放发酵后才能使用，以降低它的碳氮化。
第四是施肥，在种植作物之前，应先把基质与固体有机肥混匀，然后填入栽培槽，对于叶菜类、甜瓜等生产期不长的作物，施入基肥后在整个生长期间只灌清水就可以了。但对黄瓜、番茄等生长期长的作物，定植后头一个月不必施肥，以后每15天要追肥一次。
第五是灌溉，经过多年的实践，以采用软管滴灌为好，不容易堵塞，成本地比较低，一般晴天灌溉打开水龙头30多钟左右就够了。水源有两种，凡是有自来水的地方，可直接与自来水龙头相连接，农村无自来水的地方可建设底部离地面1－1.2m的水箱，依这种压力，可把水输送到30米距离的地方，如果种黄瓜、番茄等作物，一个栽培槽中间铺设一条滴灌带就够了。
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蔬菜无土栽培傻瓜教程
一、无土栽培的优点：
1、上手相对容易，管理相对于土壤栽培更方便；
2、产品品质好、产量高；
3、产品安全，能够生产无公害食品；
4、改善局部生态状况，创造适宜的生活环境。在采暖季节里是很好的加湿器，每天能够蒸发n多升水。
二、无土栽培的注意事项：
营养液 阴凉处避光保存，放到儿童不易拿到的地方。营养液酸性，如不慎溅入眼内，请立即用大量清水清洗。 种植箱 请勿打翻，以免大量水洒出造成损失。
电源 插座、转接板远离可能有水洒出的地方，或严密包裹防水布。
水泵 家庭的配电箱应配备漏电保护器。电线应有防水绝缘套。插入电源前确认手是干的，否则有触电危险。清洗种植箱时务必拔下水泵插头,手湿时请勿插拔插头，以防触电危险。
登高 在从事剪枝、绑蔓、采收果实时，应有稳固的梯子或凳子，如果踩踏凳子或梯子请注意安全，防止滑倒摔伤或肌肉拉伤。最好有人协助。
固定 所有的种植支撑架要固定牢固，防止倾覆。 我们由浅到深地将大家带入无土栽培各个阶段：
1、最简单的，小朋友也可以做好的无土栽培
2、也很简单的，应朋友建议的可以不用电的系统。这里需要说明的是无土栽培区别于有土栽培很重要的一个方面是根部的供氧，仅仅把植物根部泡在营养液中，根部不会生长、吸收养分，反而会烂掉。
3、菜鸟练手，可以试试文中介绍的方法。一个小小的泵大约10瓦，4天消耗1度电，大约5毛钱。
4、老鸟晋级。这里介绍了很多相关的方式方法，看看可以开阔眼界。这年头喜欢什么的人都有，有人烧摄影，有人烧音像，有人烧手电筒，我来和朋友们共同探讨无土栽培。
5、常见问题里收集了各种问题，正是你的提问才能把这一部分写好。
适合幼儿园小朋友的生菜无土种植
示意图(下）
生菜属于可以不用给根部增加氧气的作物，因此可以使用一个盆，或者泡沫盒子，放入一些营养液，让根部浸入其中，就能很好的生长。可以按照示意图种植。如果看不懂，或有更多的问题请提出。
需要说明的是叶菜类在收获前1周要停止添加营养液，只需要添加清水，降低植株内部硝酸盐含量，从而降低在人体肠道内可能生成的有害的亚硝酸盐含量。市场上销售的叶菜类蔬菜现在人们关注的仅仅是农药问题，其实肥料比例不平衡，氮肥太多，硝酸盐含量太高也需要关注。
文章来自
（2）不用电的无土栽培系统
内容来自 /info/scienceprojects.html#Requirements
按照我们的建议可以制作一个简单、便宜的无土栽培系统
目录
1、材料表 2、岩棉 3、组装系统 4、种下种子 5、配制营养液
6、调节PH值 7、潮汐式浇灌 8、管理营养液 9、关于补光
1、材料表
你需要：
（1）、种植系统 种植系统由2部分组成，很容易组装。（就是一个水桶，一个种植槽（没有种植槽的也可以用塑料盆、粗一些的PVC管道，长条形底部密闭的花盆等等替代）。）
（2）、生长基质 生长基质必须是惰性的，不和营养液中的物质反应。只是起到固定植株的作用。基质比土壤疏松，可以供给根部更多氧气。
（3）、双组分营养液 任何商品无土栽培专用营养液都可以。
（4）、PH调节剂 PH太高或太低，种植会失败。要有试纸或仪器测试营养液PH值。调节剂可以调节PH值，使它保持在合理范围内。
（5）、种子 卷心菜生长迅速，生菜在开花前收割也不错。西红柿、辣椒、黄瓜生长结果太慢，最好不要选择。
（6）、水桶
（7）、一截管子，用来连接种植系统和水桶
2、岩棉种植块
岩棉种植块的预处理，第一步是平衡岩棉种植块的酸碱度。（估计大多数人搞不到此类东东，可以用玻璃纤维代替，如果不喜欢扎人的玻璃纤维，可以用海棉块、盛有陶粒的小杯子代替）。
不愿太麻烦的朋友可以用清水冲洗一番就可以了。做事认真的朋友可以往下看：PH值代表水的酸碱程度，数值范围从1-14，PH值等于7为中性，大于7为碱性，小于7为酸性。自来水一般偏碱性，因为植物根部喜欢偏酸性，所以我们要在水中加入一点酸再浇给植物。
先取一杯水，用试纸（剂）测量，一般的结果为偏绿色，和标准比色板比较后可以知道(pH 7-8)。接下来滴入2滴酸性 PH调节剂（磷酸，接触到皮肤请立即用水清洗），搅拌后再次测试，直到结果偏黄色（pH 6）。如果颜色变成棕色或红色，表示你加入了太多酸，这时要加入自来水，使 PH值上升。
3、组装系统
将系统安置到位，一旦开始很难移动。请放在水平牢固的地方，不至于倾倒。如果在窗外安装支架，请注意支架长度要大于系统长度。种植槽中，岩棉下方应该有空隙。用一截管子连接好种植系统和水桶。
4、种下种子
将种子种在种植块的小眼中，如果没有小眼可以自己扎一个（0.75cm）。轻轻将小眼覆盖，以便种子有一个暗环境发芽，用塑料袋蒙住以保持湿度。每隔几天浇一次水。大多数种子会在4-6天发芽，发芽后揭去塑料袋，并再次浇水。
5、配制营养液【无土栽培蔬菜靠谱不】
营养液是植物的粮食，供给太多或太少都不好。营养液供给植物原本由土壤提供的矿物质。在幼苗期使用减半浓度。营养液要淹没种植块底部。
6、调节PH值
每次添加营养液后要调节一次PH值。
7、潮汐式浇灌
抬起水桶让水桶里的营养液流到种植槽中，营养液要淹没种植块底部，随后放下水桶让营养液回流。不要让根部浸在水中超过3分钟。每天3次。
8、管理营养液
每天加入清水并调节PH值。【无土栽培蔬菜靠谱不】
第二周可以使用正常浓度营养液。
9、关于补光
光对于植物至关重要，如果阳光不足，无论如何也长不好。
三、菜鸟入门篇
种植箱-大（食品周转箱）
种植箱-小
大小箱能够套在一起
上面的小箱子底部钻眼，开窗（可以请塑钢窗加工厂加工）
北方园艺２００８（８）：６３～６５
・专题综述・
蔬菜无土栽培现状及发展前景
段彦丹１，樊力强２，吴志刚３，姜
涛４
（１．中国地质大学长城学院，河北保定０７１０００；２．涿州星海绿洲园林科技有限公司。河北保定０７１０００；３．辽宁省农业科学院花卉研究所，辽宁沈阳１１０１６ｌ；４．辽宁省风沙地改良利用研究所，辽宁阜新１２３０００）
摘要：对国内外无土栽培的发展进行了概述，综述了蔬菜无土栽培的研究进展与应用及存在的问题，并对蔬菜无土栽培发展前景进行了展望。
关键词：无土栽培；基质；研究进展；发展前景中图分类号：Ｓ
６３；Ｓ
６０４＋．７文献标识码：Ａ文章编号：ｌ００１一∞０９（２００８）０８—００６３一０３
生产出的蔬菜病害少、无污染，是实现蔬菜生产工厂化、现代化、高效化的重要途径。
１
蔬菜无土栽培是近几十年来发展起来的一种新的蔬菜栽培技术。它不是把蔬菜直接栽培到土壤中，而是把蔬菜所需要的营养物质，溶于水中配成营养液，通过一定的栽培设施形式，在一定的栽培基质中，用营养液进行蔬菜栽培，又称营养液栽培或水培法［１］。无土栽培是利用工农业高科技成果组装配套的农业新技术，利用无土栽培可有效的克服蔬菜保护地栽培中土壤泛盐、土传病害重等连作障碍问题，可在不适宜种植蔬菜的地方（如盐碱地、沙漠、矿区、楼顶等）周年种植，可有效地提高单位面积的产量和质量，而且节约能源、肥力、劳动力，
国内外无土栽培发展概况
１８５９～１８６５年期间，德国科学家萨奇斯（ｓａｃｈｓ）和克
诺普（Ｋｎｏｐ）通过进行植物矿质营养的生理研究，为无土栽培技术研究揭开了序幕和奠定了基础［２ｊ。半个世纪以后，美国的Ｇｅｒｉｃｋｅ［蛆于１９２９年首先建立了商业性的无土栽培体系，但由于在栽培技术上存在一些问题，直至２０世纪４０年代前该项技术均未应用于生产，这阶段可称为无土栽培的实验研究阶段。２０世纪４０年代以后无土栽培才开始由实验室走向生产，最先服务于军事，直到６０年代末至７０年代初无土栽培虽在有些国家逐渐得到应用，但由于应用时间短，因而规模小、技术尚不完备，故属于生产的起步阶段ｎ］。无土栽培真正的发展始
第一作者简介：段彦丹（１９８０一），女。硕士。现从事教学研究工作。
Ｂｍａｉｌ：ｄｕａｎｙａｎｄａｎ＠１６３．ｃｏｍ。
收稿日期：２００８一０２—２４
停留在对其种类和含量测定的阶段。将营养保健成分的分析与生物活性的研究相结合，探索作用机理，提高营养保健效果将是未来研究的重要方向。
参考文献
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【发稿时间：2011-7-1 14:26:05】 【作 者：何田方】 【主 题 词：无土栽培 蔬菜栽培技术】 【责任编辑：刘德春】 【稿件来源：陆良县农业局办公室】 【审核发布：冯稚进】 民以食为天。随着生活水平的提高，人们对食品的要求也越来越高。2011年5月，"爆炸西瓜"、"绝育黄瓜"、"激素韭菜"在中国食品安全领域掀起了一轮新的波澜，使得很多人的目光投向了农田。科技在进步，今日的农田也被众多的化学物品所入侵，包括农药、除草剂、化肥、植物激素等。餐桌上的农产品较之以前鲜亮了，但口味变了，甚至有的还危及到人们的身体健康。由此，人们开始呼吁让绿色健康的农产品回归餐桌。 无土栽培是指不用天然土壤而用营养液浇灌的栽培方法。在蔬菜生产上，具有产量高、品质好、早熟、病害轻、无污染、省水、省工等优点，有利于实现农业现代化。据试验，每生产1公斤蔬菜所用的营养液的成本只需几分钱，方法简便、效益大。根据作物根系的固定方法，大体上可以分为无基质（也称介质）栽培和有基质栽培两大类。基质栽培是将作物的根系固定在有机或无机的基质中，通过滴灌或细流灌溉的方法，供给作物营养液。栽培基质可以装入塑料袋内，或铺于栽培沟或槽内。基质栽培的营养液是不循环的，这样也可以避免病害通过营养液的循环而传播。基质栽培缓冲能力强，不存在水分、养分与O2供给之间的矛盾，且设备较无基质栽培简单，甚至可不需要动力，所以投资少、成本低，生产中普遍采用。优良的基质需满足以下几个要求：能固定支持作物；具有持水、透气、缓冲特性；能提供营养。欧洲许多国家目前应用较多的基质是岩（rockwool）。但是类似这种的无机基质每次使用前都需要彻底消毒，且使用几年后就不能再利用，再回收利用又比较困难，在使用岩棉栽培面积最大的荷兰，已形成公害。所以，越来越多的人主张开发利用有机基质，使用后可翻入土壤中做肥料而不污染环境。 下面介绍一种简易的无土栽培技术。 1、发酵秸秆栽培基质 前期准备工作：选用作物(小麦、玉米等)秸秆，秸秆量应大于栽培槽体积的2倍，将秸秆切碎，长度小于4厘米，然后用水浸润备用；牛粪4立方米，在秸秆堆腐前一周，与秸秆腐熟菌掺混，使秸秆腐熟菌在牛粪中扩繁；尿素的用量约为秸秆量的0.5％。 堆腐秸秆：（1）秸秆堆的底宽2米，长度不限。每铺20厘米秸秆，撒一层掺有秸秆腐熟菌的牛粪和适量的尿素，若秸秆浸润的水不足，再喷洒适量的水，以用手紧握秸秆，指缝间有水被挤出为度。按
此法将秸秆一直堆到1.8～2.0米的高度，建堆完成。（2）覆盖塑料膜，减少堆内水分蒸发。2～3天后，堆内温度可达70℃以上。（3）15天左右进行翻堆，将边沿部位的秸秆翻入堆中间，使秸秆与牛粪进一步混匀，若秸秆干燥，可适量补充水分。（4）翻堆后，再堆腐15天左右，秸秆半腐熟，已没有了韧性，手握既断，C/N比在30～40之间，即可作为无土栽培的基质使用。 2、栽培管理技术 （1）设置栽培槽：栽培槽采用地挖沟槽铺塑料膜的方式。根据所栽培作物的行株距设计沟槽宽度，深约25厘米，沟底要平，避免局部积水；在栽培槽内，铺0.1毫米的塑料膜；在塑料膜上填充发酵秸秆做基质，用脚踏实；定植。 （2）安装滴灌设备：滴灌设施对无土栽培非常重要，是供给无机营养和水分的必须设备。主要滴灌设备包括动力设备、肥料罐、过滤器、水表、支管和毛管。动力设备包括水塔、集中供水的变频潜水泵等；肥料罐是专门设计的，可减少水压损失和解决肥料堵塞过滤器的问题；支管可采用直径32～40毫米的聚乙烯管；毛管的滴头间距以20厘米为好。滴灌管道的铺设，支管平行于大棚的后墙，最好在中间断开，用三通与肥料罐连接，使水流从中间向两端分流，整个滴灌的压力较均匀；每行铺设一根毛管，使毛管尽量在栽培槽的中间，滴头面向上，可减少滴灌的堵塞。 （3）营养液的管理：将大、中、微量元素肥料营养液肥料分组分别直接加入到基质，即将可形成化学沉淀的肥料分开，先将一组肥料加入肥料罐内，在滴灌过程中，将肥料溶解滴入基质，当其充分溶解完后，停下滴灌，加入另一组肥料，直至滴灌结束。定植初期，蔬菜的根系很小，可用水桶溶解一定量的氮磷钾肥料，浓度在1克／升左右，人工浇在苗的周围，每天一次，连续10天左右；根系基本连接后，正常使用滴灌供给营养液，前期可每天滴灌0.5立方米的水肥，上午和下午各一次，每次加一组肥料；在秋、冬季根据苗情和天气，一般每天的灌水量掌握在1立方米左右，春季的气温高，光照充足，作物生长量大，滴灌水肥量，每天在1.5～2立方米。在晴天的上午滴灌，阴天不灌水；灌水量的大小，可通过观察栽培槽内的营养液积存情况而定。或者不用肥料罐，使用无土栽培专用固态肥，然后用滴管设备喷施清水，这样滴灌设备可以简化，也不用担心营养液的沉淀问题。 3、技术优势 （1）地挖沟槽可以使栽培基质的温度较稳定，比地上或半地上永久性砖混结构的栽培槽，基质的昼夜温差要小得多，避免冬季夜间基质温度过低，对根系造成伤害；
也可降低栽培槽设备投入费用。 （2）作物秸秆在我国资源丰富，价格低廉；秸秆基质在使用过程中，经过微生物分解产生CO2，起到CO2气肥的作用，经测定秸秆基质无土栽培大棚，早晨CO2浓度超过2000毫克／千克；秸秆基质可以调节营养液的生理酸碱性，经测定基质pH值稳定在7左右；同时，在分解过程中，产生的糖份、氨基酸等小分子有机物，可以被蔬菜根系吸收，改善蔬菜的品质；秸秆基质在使用后，可作为有机肥料施入农田，不产生环境污染。 （3）管理方便，减少了传统营养液的配制操作和营养液池设施；节水省肥，产量高，菜农收益增加。
家庭无土种植蔬菜方法
2009-11-30 中国食品科技网
蔬菜选择：可以无土栽培的果菜类有：西红柿、黄瓜、苦瓜、草莓、樱桃萝卜。叶菜类有生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、荷蒿等。这些菜的成熟期长短不一。果菜类一般３－５个月，叶菜类一般２－３个月。果菜类温度要求１０－２５度左右，全天见光，叶菜的要求相对较少，一般家庭都适合种植。各地的农科所、种子公司都有蔬菜种子销售。
器具准备：废弃的塑料杯，杯底扎孔，作育苗用。塑料花盆或泡沫塑料盒（底部带孔）底部带托盘。不要用瓦盆。０．５公斤陶砾和１－２公斤珍珠岩（建材店有售），蛭石、草炭、岩棉都可。浓缩营养液分１号和２号两种，须综合稀释使用。空塑料可不瓶２个（稀释营养液用）。
育苗：侵种。种子须在３２度温水中浸泡６小时。浸泡基质。将陶砾和珍珠岩用水浸泡待用。播种。育苗用塑料杯内装满浸泡好的基质，手指挖穴，果菜每穴２粒种子，叶菜挖沟，顺小沟撒种。用基质覆盖后轻压，盖上塑料袋或薄膜就可以等待出苗了。
管理：浇液。出苗后，每天浇稀释养液１－２次，以托盘内的渗出液体为宜。蔬苗。小苗长出２片叶子时开始疏苗，每穴只留一棵苗，多余的苗拔掉。换盆。小苗长到有３－５片真叶的时候，就要换大盆了。先在盆底部铺一层浸泡的陶砾，以利于排水，然后铺珍珠岩， 把小苗连同基质一起移植到大盆里，最后在珍珠岩上盖一层陶砾。换好盆后浇液，第一次要浇透，以托盘渗出为宜。浇液。叶菜２天浇一次液，每天浇２次水，果菜不浇水只浇液，每天２次。 华南农业大学、仲恺农业工程学院都有此专业；
也可以通过咨询广东省农科院土肥研究所来了解。
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