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项目概述
所谓自行车“4S”店，销售各种自行车、零部件和户外装备外，店主还为车主提供免费维修、充气、清洁、上润滑油等自行车相关维护服务。
项目特点
1.自行车种类多。包括公路、山地、死飞、折叠、多轮、独轮等各类自行车。
2.有权威的保险机构进行保险承担，大大降低了投资者的投资风险。
3.服务种类多。
4.风险小。如果经销商或者代理商经营出现困难，项目方可以进行回购自行车，相对于其他项目而言，项目方此举大大降低了投资者风险。
市场分析
随着人们对健康的注重，自行车又开始回到人们的生活中，现在越来越多的人开始喜欢骑行单车了。不过与之前作为上下班交通工具不同，现在人们更加注重自行车的品质以及用途。现在人们更多是将其作为一个健身运动。
骑行风刮起，中高端自行车在市场销售火热。一辆入门级自行车需2000元，超级发烧友的自行车每辆达万元甚至十几万元。
以驴友骑行单车为例，现在每年到了6—8月份，318国道（进藏国道）上都是单车一族，充分说明现在骑行自行车已经成为了一种时尚。因此投资者开家自行车4S店正当时。
投资条件
开自行车店要多少钱？目前投资模式有两种：
一是，开经销店，最低投入8万元，店铺面积至少30平方米，其中自行车进货费用5万元，自行车装备进货费用3万元。
二是，区域代理加盟，其中县、市级代理最低费用15万元，店铺面积40平方米，其中自行车进货费用10万元，自行车装备进货费用5万元；地级市代理最低费用30万元，店铺面积60平方米，其中自行车进货费用20万元，自行车装备进货费用10万元。
其余因投资条件过高，不适合草根投资者介入，因此不在本文中介绍。
效益估算
开自行车店赚钱吗？因产品不同，收益也不尽相同。目前产品平均毛利润率空间是50%。以时下流行的死飞为例，一辆中高端死飞的售价是3000元，投资者至少有1500元的毛利进账。如果算上相关配套产品销售，毛利润会更高。
投资提示
1.目标顾客以驴友、极限运动爱好者为主。据业内人士介绍，一般自行车4S店的顾客中上述两类人占到70%，这样的门店才能生存赚钱，否则最多落一个收支平衡。
2.生意最为赚钱的点在生意之外，即组织活动。别小看了这些活动，一旦活动打开局面，一场活动赚取的利润要比销售20辆高端自行车都要高。
3.据业内人士透露，自行车的维修等售后服务至关重要。他发现，来店里的顾客大部分是为修车，但顾客的车是在其他店买的，他试着问顾客为什么不回原店去修，他们说原店不愿意修这些小毛病；还有一部分人说原店修不好(创业网 ，让换配件，可换配件又太贵。有些车的毛病其实是配件的质量不行，所以他就免费给上门的人更换配件，这对很多自行车爱好者而言，吸引力很大，这样就能聚集顾客。
4.有业内人士透露，由于目标顾客以驴友、极限运动爱好者为主，特别是驴友，他们对于新奇的骑行路线十分感兴趣，所以如果投资者平时多向顾客推荐一些鲜为人知的骑行路线，对提升顾客忠诚度黏度很高，同时也能为之后的组织活动打好基础。
相关新闻：
开自行车店要怎么样？“骑行一族”规模的不断壮大，使自行车行业大热，并催生了自行车4S店，不仅卖自行车，还提供维修、美容、保养一条龙服务。
记者采访中发现，人们对自行车运动的青睐，带火了自行车销售市场。在今年汽车销量增速放缓的情况下，自行车销量却逆袭上扬。
美利达大庆经销商张昱东从1998年开始经营自行车店，他告诉记者，1998年时，我市以休闲、运动为主的骑行爱好者也就二三十人，到了2004年，在体育局备案的自行车俱乐部有六七家。现在，大大小小的自行车俱乐部发展到30家。
自行车俱乐部越来越多，骑友也越来越多，据UCC大庆总代理商王大千统计，目前我市骑友有两万多人。
现在虽然无法对我市自行车的年销量进行统计，但以美利达自行车店为例，每年的销量都以18%的速度增长。
另一家自行车店的负责人也称，近几年店里的自行车年销量均以20%的速度增长。
自行车卖得火，相关产业自然就发展起来了。从国产车到进口车、从民用车到竞技车、从零配件到骑行装备，大庆的自行车市场越做越大。
2010年，32岁的饭店老板王誉开了一家自行车店。
入行不久，王誉发现，大庆玩自行车的骑友还真不少。
可自行车越来越贵，售后服务却不尽如人意。修车的，基本还是街边满手油污的老师傅。
“这有点儿像让修拖拉机的人去修奔驰、宝马，不配套啊。”王誉说。
今年5月，王誉的“BMW自行车4S店”正式开张，这是我市第一家自行车4S店，主要经营折叠车、山地车、公路跑和骑行装备，最贵的“公路计时跑”标价28万元。
除此之外，这家4S店还可以对自行车进行全面维修、更换易磨损零部件、清洁、上润滑油、涂防锈蜡油等。
文/尔东
开一家电动车专卖店创业是很多人的选择，那么，电动车连锁店开在哪里好?如何装潢?下面投资开店就如何开一家电动车专卖店，专卖店地址及装潢就来给你一点建议吧。
开一家电动车专卖店店面的选择应该针对于目标群体。如果地区的电动车已经形成了规模的批发市场，那么店面的选择就应该在专业市场里寻找。如果在乡镇尚未形成规模市场的情况下，店面应该在电动车销售比较集中的地段选择。如果都不具备上述情况的地区，在选择店面的时候应充分考虑消费客流比较大的地区，如百货商场、家电、服装街等周边。
开一家电动车专卖店店面的选择要求如下：
1. 在专业电动车市场里面选择门店切忌两头：就是不要选择市场的第一家和最后一家。市场的第一家往往充当了展示与询价的角色。最后一家往往很少有人光顾，客流量较小会影响销售。正确的地段应该在市场的中段靠近入口处。门店应该通行畅通，朝阳、通透。仓库距离店面不能超过5分钟距离。
2. 在电动车比较集中的地段选择门店，应考虑门前停车与展示的问题，以及所处地段的交通情况;最好仓库与门店一体。
3. 在客流比较大的地区选择门店，除了考虑门前环境和道路交通以外，由于是非专业的地段或市场应考虑店面的指示问题。
开电动车专卖店要注意些什么？
1、需要对当地的市场环境有一定的了解，注意其他竞争商家的情况；
2、针对农民消费者，价格是首位，其次是质量，普通老百姓的口碑所能带来的商业效益还是很客观的；
3、销售时的服务态度一定要好，农民手里的钱都不容易赚，所以销售员的心理承受能力要强，才能更好的打开市场局面；
4、售后服务要做到位了，不管你的售后能做到什么程度，但是得有这样的服务，包括电池质保，车辆维修等等；
5、品牌的选择是最后需要考虑的，农民对品牌的重视程度可能不会太高，关键是电动车生产厂家给你的条件与优惠程度了，哪个实惠就拿哪个！
开一家电动车专卖店的店面美陈：
店面美陈就是内饰与陈列。如果做品牌的专营就严格按照品牌专营所规定的应用要素去设计、施工。风格、色彩、标识都是有统一规定的，只要认真按照就可以了。
不是品牌专营的，应该专区美陈。那就是说一个品牌一个区域，或者按品类划分：摩托车区、电动车区、自行车区[
在产品陈列时应突出品种多样化，有突出有侧重;有明显的层次感。开一家电动车专卖店产品之间必须留出客户参观、演示通道。
产品的展示可以采用排列、造型、悬挂、展台等形式，以最佳的视觉角度展现产品的外观。在有条件的店面应设立材质、性能、体验式展示。
店面无论是专营还是专区，必须有品牌的标识、产品及品牌的介绍。内部可以张贴、悬挂海报、吊旗、说明牌等。
对于灯光的要求：冷暖色彩搭配。如果是突出产品应该以冷色调显现产品本身的色彩，如果突出卖场氛围，应该选择暖色调。
突出橱窗的展示效果。如果店面有橱窗的情况，应该通过新品推介、专题宣传展览配合产品实物起到吸引客户驻足的效果。例如：时装行业在橱窗里摆放真人模特秀;天津的老美华鞋店通过泥塑的表现形式介绍品牌的历史等等。
开一家电动车专卖店内部的通透性要求：所谓的通透性就是无论客户在任何角度都能对店面的产品一览无余，不要存在视觉的死角。通透性的实现就是在店面不能出现阻隔视线的挡板、隔断。如需要内墙分区域的话应该以透明的玻璃、通透的铁艺区分，而且墙高不得高于1米。
视频、音频效果要求：如果有条件的店面，应该通过电视、投影的方式播放品牌介绍、广告片加强宣传的效果。如果条件不具备，可以通过隐蔽或外挂音箱播放背景音乐。背景音乐应选取轻柔的、温馨的乐曲，而不需要流行歌曲或激烈的音乐。背景音乐的音量掌握在不影响彼此交谈的程度为最佳。
对环境的要求：窗明几净是基本的条件，货品的层次展示、营销物品(名片、彩页、赠品)的摆放便利、有次序感;不要给人一种凌乱的感觉。
开一家电动车专卖店仓库应选择密闭的，安全性高的场所。如果有顶窗或门窗要加设护栏，以防货物丢失。在有条件的情况下，仓库应设有库管人员。仓库要保持干燥、通风，内部货品要有次序摆放。距离不要距店面超过5分钟的路程。
想开个小店做什么好?如今的小店投资项目可是有很多，有原来存在的，也有新出现的，创业赚点好点子今天就来为你介绍几个新发掘出的特色小店，注定很赚钱的小本想，有前景，可塑造性强，赚钱的能力更是很强，马上来参考参考吧!【开家自行车专卖店好】
开家数码工作坊：
开家名片社能赚钱，开家彩扩店也能赚钱，开家印刷厂更能赚钱……如果有个办法能够把这些赚钱的项目整合在一起，轻轻松松地把这些钱一起赚了，岂不是很美妙!数码项目包括：
1)数码立体图像;2)数码动感魔画;3)永久水晶图像;4)数码创意影集;5)特色艺术印像;6)个性艺术制作;7)数码广告系统;8)数码电子系列;9)数码人生档案。
开家胖夫人专卖店：
生活条件好了，发福的人多了，而女性发福买衣服会更加困难，所以开一家胖夫人专卖店肯定能赚钱。胖体型并非都是缺点，将它塑造出具有独特风格的美，才能体现店主或设计师的过人之处，从而为专卖店赢得更多的顾客和利润。专卖店可以开展的服务有“销售、订做、改制”三个方面的项目。服装的尺寸如特大、大、中、小号分别以格丽丝、伊丽莎白、玛格丽和玛丽来代替。
开家水晶美牙屋：
牙饰看起来像一颗小小的圆形钻石，但其实是一种高级玻璃物质，取材于天然水晶，有透明、红、蓝等颜色，直径在1.8～2.5毫米之间，可以镶嵌在牙齿表面，由于牙饰只在牙釉质层面进行操作，因此不会破坏牙齿，戴一段时间后，如果感觉腻了，可以摘下来保存，想戴时可再镶上，由于牙饰是进口立品，所以价格不菲。装水晶牙饰和洗牙、补牙一样，要求有一个清洁过程，使用的器械、黏合剂是否消毒、无菌至关重要，对于有明显口腔疾病的人，建议其治疗后再来做牙饰，以免产生纠纷，如果能聘请到专业的牙医更好，可以同时开展洗牙、镶牙和矫正牙齿等业务。
开家健康体内洗澡店：
随着人们年龄的增长，人体内的血管内壁会沉积一些胆固醇、脂肪、钙质等有害物质;另外我们每天吃的食物，在分解过程中会产生酸沉淀、结晶在体内，使血管内径变小，管壁硬化，通常表现为血流不畅、供氧不足，引发头晕、全身无力、高血压、局部病变等，严重的则会造成血管堵塞，从而引发冠心病、脑血栓等心脑血管疾病。气血循环机的研制开发综合人体工程学、生命医学、中医理论、气功等各学科知识，通过刺激人体各部位反射区，以高频率螺旋气动共振的方式，促进血液循环，加速新陈代谢，提高免疫功能，活化细胞，美化肌肤，非常符合现代人预防养生的哲学观念，所以备受中老年人的喜爱。除去一切开支，年纯利在10万元左右。
开家男士美容院：
生活在都市里的白领男士整天忙于工作，没有充足的时间去正规美容院做每周一至两次的美容，他们中的许多人经常利用午休或工作之余，在短时间内对自己的容貌做一些修整，或者利用中午时间洗头或做面膜，休整一下投入下午的工作，如果在都市里开一家男士美容院，肯定会受到这部分人的青睐。男士美容院店面要突出自己的特色，店址应选在交通便捷、商务办公楼较为集中、人流量较高的繁华街道上，便于白领男士光顾。店内布置要简洁明快、卫生、干净舒适。另外可以在室内摆放一些时尚报刊，让客人一边做面膜，一边翻阅时尚杂志，品尝难得的自在时光。实际上，一些欧美国家的美容用品并不适合亚洲男子的需求，所以为顾客作肤质检测，找到最适用的美容产品，成了男士美容店最基础的工作。对从事男士美容的美容师，其专业素质一般要求较高。
开家时尚美甲店：
如今中国美甲专门店如雨后春笋，短短几年内，美甲从业人员已达几万人，有1/5的美容院增设美甲项目。在西方发达国家，只要从事的职业允许，人们都会增加这种服务项目。美甲可以分为水晶甲、丝绸甲、贴片甲、雕艺甲等。美甲的消费者以时尚女性为主，其中以有一定
消费能力的白领居多。只要在国内较好的美甲职业学校学习20天左右，就可以掌握美甲的基本技能和经营技巧。
开家庞物托养医院：
过去常有人说，女人和小孩的钱最好赚，近几年恐怕最好赚的钱要属庞物了。中国爱庞一族数量庞大，庞物市场一年有7～8亿元的规模。一般来说，办一张宠物美容月卡，价格在180元左右，一个舒适的狗窝在100元左右，每年的制装费需要200元左右，再加上护理用品，看病吃药、狗粮、玩具等多种花销，多数人在宠物狗身上每年花的钱不会低于3000元。这样粗略算来，单是宠物狗所创造的市场就有2～3亿元，如果加上耗费不小的观赏鱼、宠物猫以及一些最近颇为流行的龙猫、荷兰鼠等特殊宠物，保守估计宠物产业至少有7～8亿元的市场潜力。据业内透露，宠物产品的利润一般都在100%以上。现在的宠物店往往还是宠物美容店并兼卖宠物食品、服装等，一家中等规模的店，每月的收入大约在5000元左右，地段好的还要更多。
开家自助饰品店：
简洁高雅、窗明几净的店堂里，一只只精巧的藤编篮中盛放着各式各样的珠宝、饰物和链子，你可以细细赏玩，然后挑出你中意的，用店里为你准备的工具，亲自动手把它们组合起来，对着满墙的明镜反复试戴，直到满意为止……这样新奇浪漫的自助首饰店，你有兴趣进去逛一逛吗?其实，这种颇具噱头的首饰店，也是一条不错的财路呢。至少要有一面的墙壁上装有满墙的玻璃镜子，既有装饰作用，又可以方便顾客照镜试戴首饰;另外还要通过灯光、音乐、植物、摆设等，为你的店堂营造出一种艺术氛围，这是吸引顾客的有效手段。当然，你若能跑得更远一些，就能采购到更多更好的材料，如北京的景泰蓝、连云港的水晶、云南的缅甸玉等。另外，别忘了准备一些小锤子、钳子、剪刀等必须的工具，这样你的自助首饰店就可以开张营业了。
开家宠物美容护理店：
给宠物美容，有一系列严格的美容工序，给庞物理毛是头道工序，哪些毛打结、眼红肿、【开家自行车专卖店好】
“黏屁股”的“垃圾庞物”一到宠物美容院，宠物美容院先要娴熟地把它们全身的毛梳开，接下来再给宠物掏耳朵、剪趾甲、洗眼睛，并清洗宠物眼睛下面褶皱里的污垢，宠物被洗得一干二净后，再将宠物带进恒温房间，用去污力强、无刺激、能还原毛色的宠物香波为它们洗浴，还要再用吸水毛巾替它们吸干水分，用电吹风吹干、梳理狗毛;最后一道工序是对宠物进行修饰，修剪其胸部、后腿、四蹄及头上的杂毛……要熟练地完成这些工序，技术上就一定要过关，高超的美容技术是宠物美容店生存的必备条件。在美容时，美容师会检查宠物的披毛有无大量脱落，有无皮肤红肿、生疮，宠物是否营养不良，还会检查犬只耳朵和眼睛是否发炎等。对不同的庞物，美容店还提供各种难度不同的训练，训练它不吃别人的东西，定时定位大小便等，收费也从100至300元不等。如果主人要外出，不能照料宠物，美容店还提供宠物寄养。同时，为了招徕顾客，有些美容店还免费为庞物寻找配偶。
开家个性娃娃店：
现代都市生活节奏不断加快，给人们带来越来越多的压力。为了减压，不少人在寻找生活的新鲜感。给自己买一个工艺娃娃，像庞物般侍弄，闲暇或心情不好的时候跟布娃娃说说话，这也是一种减压方法。从咿呀学语的孩子，时尚前卫的青年人，到老成持重的中年人，甚至还有不少白发苍苍的老人，都喜欢工艺娃娃的，有的人不仅自己收藏，还把它当作礼物送人。所以，开一间个性娃娃店，一定会有其市场。
开家手工礼品专卖店：
如今的节日特别多，如情人节、父亲节、母亲节、中秋节、圣诞节、新春佳节，加上亲友的生日，全部都是送礼的日子。大家每到节日都要为送什么礼物而煞费苦心，礼品店是大家常逛的地方。目前礼品店的高中低档礼品虽然众多，但由于多为流水线生产，很难表达出送礼者的情义。一些纯手工制作的礼品，因其独具匠心，颇受购买者的青睐，更得收礼者的欢迎。因此，办个手工礼品店既时髦又有钱赚。
开家卡通用品店：
当今的孩子是卡通的一代，卡通让学生无法放下。在这个时代，卡通不仅仅是童年的一个玩伴，它甚至已经渗透到童年的每日每夜，影响到孩子的一言一行。卡通书、卡通片、卡通公仔、卡通文具、卡通服饰、卡通食品，甚至还包括卡通表情、卡通动作、卡通行为和卡通人格……称卡通为现代儿童生活中所无法缺失甚至无法回避的快乐符号，一点都不过分，所以，因此而产生的市场，其容量将大得让人吃惊，开一家卡通用品商店，将让你获得源源不断的收入。据调查，中国喜爱卡通的比例超过80%，其中经常购买卡通产品的比例超过54%。
开家布偶工作坊：
总以为可爱造型的布娃娃，只能在街头店面里找到。其实只要有心，各式各样惹人喜欢的娃娃，你都可以拥有。自己动手做布娃娃，从构思、裁剪到缝制，因为你的巧思，赋予好情感，使她能展现出独特的风格，就和你的个性一样与众不同。有人认为，制作布娃娃是无所事事的居家太太们所做的活动，但事实证明，在今天，各行各业的女性都可以在毫无经验的情况下，亲手缝制出令人爱不释手的布娃娃，并在制作过程中获得心灵上的满足。回忆童年时代的故事、梦想，也能感受到一种前所未有的成就与满足，如果带着孩子一起享受DIY的乐趣，那么大人小孩都可以沉浸在欢愉的气氛中。
开家彩色时尚钥匙店：
中国人口超过13亿，有近4亿个家庭，每个家庭人均至少拥有3-5把钥匙，加上汽车、摩托车、自行车、办公室等处的钥匙，每人可达10余把;另外，每人每年还要增添或配备新钥匙，由此可见，中国老百姓手中的钥匙拥有量大得惊人。如果每人将自己手中的普通钥匙换上几把时尚彩色的钥匙，其市场之大，利润之丰厚是可想而知的!时尚彩色钥匙店因其占地面积小、投资少、利润高、见效快、经营灵活，又不需要特别的技术，毫无疑问是投资创业的理想行当。【开家自行车专卖店好】
开家彩色蜡烛店：
彩色蜡烛大量应用于酒吧、茶吧、舞厅、KTV各类娱乐场所。据权威部门预测，彩色蜡烛每年至少有着30亿的市场。彩色蜡烛可任意组合直销、DIY，或指生产向当地酒吧、酒店、咖
自行车加盟就要找国际顶尖品牌。对于自行车经销商们来说，做自行车专卖店促销活动，并做好自行车专卖店促销活动是一门十分值得研究的功课。在天津创业圈中，投资者们也可能是为了低碳生活而投资了自行车专卖店，但是更多的是看到了自行车的发展前景。今天渠道网小编继续跟大家探讨自行车店的促销活动。
一. 天津加盟店自行车专卖店促销活动的目的是增加顾客消费次数
自行车零售店铺的主流产品是自行车，这一点毫无疑义，而自行车，尤其是中高端运动品牌的单车价值较高，不属于易耗品范畴，因此不会像化妆品一样能使顾客经常性多次购买。但这也不表示，自行车专卖店的促销活动就放弃了这一部分的考量，要知道，开发一个新顾客的成本是维护一个老顾客的27倍，因此，自行车专卖店推出一些消费型奖励活动还是十分必要的，如本月消费满1000元，月底即可免费领取骑行手套一副，增加顾客来店次数和购物机会，毕竟一个自行车店经常会有新品推出，还会有骑行服等周边产品在售卖，这些都是很好的二次销售方向。
二. 天津加盟店自行车专卖店促销活动的目的是扩大消费者群体
创业开店开发新客户的成本虽然高，但为了获得持续的发展，自行车店仍然要不断扩大自己的消费群体，制定相应的促销活动于是就显得非常必要了。一个很有效的办法是，了解清楚你周边同行的促销情况，知道他们在做什么活动，将你能给出的优惠比他再多一点，这个度差不多可以控制在产品售价比竞争对手低2%左右，挖掘潜在客户，争夺消费群体，同时打击竞争对手。但采用这种促销办法时，自行车店需要具备一定的实力，同时选准竞品，否则反而容易使自己陷入被动局面。
三. 天津加盟店自行车专卖店促销活动利用新媒体，增加顾客粘性
地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦 渠道网官网：
智能手机的普及和互联网的大行其道，使得微博、微信等新媒体的力量变得不容小觑，自行车店虽然作为传统的线下渠道在生存发展，但我们也需要利用这些新兴的力量来做促销活动，帮助店铺发展。如选取一些消费者感兴趣的话题：养生、美容、健身运动自行车等，在微信平台上定期发布一些软文，适当植入门店信息或促销内容，这样既有效传播了促销活动，又加强了与消费者的互动，增加了顾客对门店的粘性，是一个非常值得尝试的活动方向。
最后，拥有丰富的天津加盟店自行车专卖店促销活动策划经验的策划师告诉大家，自行车专卖店促销活动的原则大致只有几点，但具体的活动形式却是千变万化的，大家可以尽情发挥创造力去表现!
文章来源：在天津加盟自行车专卖店好 促销好+好
地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦 渠道网官网：
卖杯咖啡简单，开家精品咖啡馆可说的就多了
精品咖啡是一个比较泛指的概念，和它的英文名 Speciality Coffee 所包含的独特性的含义相比，它的中文译名本就有一定的误导性。精品咖啡不等于昂贵咖啡，也不等于单品咖啡，这是市场上常见的两个大的误区。其实只要能够提供优质、新鲜、大众可以接受的、有竞争力的一杯咖啡的咖啡馆，都是精品咖啡馆。但是要开一家精品咖啡馆，并没有看上去那么容易。
曾经在墨尔本经营咖啡馆的果妈告诉《好奇心日报（）》，澳洲要接手咖啡馆通常都是购买现成的生意，咖啡馆的名称、装修乃至员工甚至都可能原封不动，而客源和生意刚开始波动也不大；而在中国，高额的转让费和往往从零开始的店铺建设就是第一道关卡。
在 2010 年，果妈转让了澳洲的生意回到福州，创办了“微焙咖啡工厂”。那时候精品咖啡在中国还是相对空白的市场，虽然有一些人开始进入这个领域，但总体仍然是一个非常小众的市场。之后随着星巴克、麦咖啡等将咖啡文化进一步普及，精品咖啡有了扩张的苗头。“微焙”目前在福州有一家门店和一所咖啡豆烘焙工厂，主营业务都来自于后者。从 2013 年到 2014 年，她的“微焙咖啡工厂”的咖啡豆销量增加了三倍，与她合作的店铺数量也增加了三倍，目前有全国一百多个城市的三百多家咖啡馆和她有较为稳定的合作关系。
经营一家精品咖啡馆，需要避讳的是一开始为自己贴上“精品咖啡馆”的标签。从北京和上海这样的一线城市到其他更小的、但也开始有咖啡馆出现的地区，自贴标签的做法很容易使关注点从市场转移到店铺自身。开咖啡馆更多时候应该是一门生意，而生意的责任就是寻找正确的定位和受众。
根据果妈的经验，经营者往往会掉以轻心的地方，就是如何将其理念和信息传递给消费者。很多经营者和咖啡师做了很多功课和努力，因为咖啡在中国绝大多数地区是平地而起的舶来文化，客人对咖啡的需求不止在于产品本身，因此耐心的推广和营销是
商家的责任，而知识和经验的传播则可以让消费者喝的更明白、消费体验更具趣味性。只靠产品本身的传播速度缓慢，一个精品咖啡店可以通过桌卡和菜单的设计、举办品鉴会和杯测会的方式，提供包括庄园、处理方式、烘焙程度等细节信息，展示一杯咖啡背后的意义和价值。
在咖啡馆内部，最核心的区域就是咖啡师制作咖啡的吧台。
国内较为系统性的咖啡师培训课程通常在几千元。以二线城市福州“微焙“为例，他们三天半的初级班（针对经常消费咖啡、对知识有一定了解但缺乏实操能力的爱好者）价格为 3500 元，而在十一月即将开始的高级班则耗时七天，每天的课程有七八个小时，面对的是其合作咖啡馆的咖啡师。除了这种国内机构自己设置的培训，也可以参加国外标准的，例如美国精品咖啡协会、欧洲精品咖啡协会的认证课程。
在国际生豆产量中，精品咖啡豆产量所占比例大概在 2%-3%，但这个数字正在不断增长，而精品咖啡豆的“原产地拿货价”通常来说是从一公斤 10 美元到几百美元不等，加上运输、出关费等，到手的价格通常是一百人民币左右起步。果妈介绍说，一家墨尔本的咖啡馆一天的咖啡销量从 200－300 到 2000－3000 杯不等，且通常每周会进一次咖啡豆。而和她合作的国内咖啡馆很多甚至不超过一天 50 杯，并且她现在刚刚开始建议一些长期稳定的合作伙伴将咖啡豆进货频率增加到两周一次，以保证咖啡豆的新鲜度。
对于吧台来说，设备上的投入更需要经营者做好思想准备。撇开咖啡师的技术水平不谈，如果想要达到高质量的出品，一个精品咖啡馆在咖啡机和磨豆机上的投入建议是十万元左右。
至于现在越来越多见于精品咖啡馆中的烘豆机，则并不一定是咖啡馆的标配。烘焙机的售价从几万元到二十余万不等。烘焙机的容量从一锅 200-300 克到几十乃至上百公斤不等，而一般咖啡馆一次的烘焙量往往在一两公斤以内。单品咖啡豆尚容易自己摸索，但对于拼配豆来说，对烘焙机和烘焙师的要求更高。和自家烘焙相比，专业烘焙工厂的性价比和稳定性。
单独卖咖啡可能并不足以支撑房租和人工，所以增值服务是精品咖啡馆需要考虑的另一个大问题。精品咖啡店不是一个创造某一种刻板印象的场所。它可以依附于自行车店、公园、博物馆、服装店等任何形式成立。不管营业空间大小、纳客人数多寡，它都可以被称作精品咖啡店。在这样命题开放的空间中，销售咖啡周边的产品，例如咖啡机、杯碟，或者和空间主题本身相关的产品，例如服装、饰品，都是咖啡馆增加营业额以及优化消费体验的方法。
主题的选择可以很自由，但是必须要准确。而“离题”的悲剧经常伴随着餐饮发生，因此餐饮成了很多咖啡馆纠结的问题。精品咖啡馆的人均消费额和翻台率不比一般餐厅，但是它们的人工和房租水平往往相差不多。精品咖啡馆对咖啡师有着高要求，但有品质的餐饮对于厨房团队也有着高要求。
要保证餐厅主题定位的精准，除了在提供的服务上平衡比重，还有就是整体设计的协调性。果妈说，墨尔本有卖川味牛肉乃至日式拉面的精品咖啡馆，但它们之所以没有变成“卖水煮牛蛙和干锅鱼的鸡尾酒吧”的原因，就在于菜品的设计和风味经过调整可以适应咖啡馆的整体风格，比如西餐的摆盘方式和轻食美学呈现，使得一些风马牛不
相及的东西在咖啡馆空间中得以融合。精品咖啡馆需要动用一切细节来体现咖啡的品质，包括餐具、花草、音乐、服装等，所以设计也是精品咖啡店的一个门槛。
一杯精品咖啡的背后，其实是一条包括了种植、烘焙和咖啡制作的完整产业链。而这条产业链随着其专业化的发展会有越来越多精细的分工。在“薄利润高成本”的普遍困难面前，经营者将更多精力放在店面运营和推广营销的时候，原材料采购、咖啡豆烘焙、咖啡师培训、咖啡馆设计等工作就会越来越多地外包给其他的团队。精品咖啡馆在中国的下一个可能性，也许是更为小巧的以外卖为主的咖啡窗口。在墨尔本，一家精品咖啡外卖店在日销量达到 500-800 杯左右的时候就可以轻松盈利，对于中国的精品咖啡馆来说，短平快也许是另一条道路。
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欧系运动车（五） 市场价：￥2197 会员价：￥1998 品牌：公路车 欧系运动车（八） 市场价：￥2090 会员价：￥1900 品牌：公路车
700C半碳纤维运动车 市场价：￥8140 会员价：￥7400 品牌：公路车
欧系14009 市场价：￥1144 会员价：￥1040 品牌：折叠车 欧系20
会员价：￥1800 品牌：折叠车
龙牌16”铝合金折叠车 市场价：￥858 会员价：￥780 品牌：折叠车 欧系12007 市场价：￥968 会员价：￥880 品牌：折叠车
欧系14007 市场价：￥946 会员价：￥860 品牌：折叠车 欧系20007 市场价：￥990 会员价：￥900 品牌：折叠车
欧系20006 市场价：￥1210 会员价：￥1100 品牌：折叠车
16” 铝合金折叠车 市场价：￥1529 会员价：￥1390 品牌：折叠车
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开家次品专卖店 作者：
来源：《沿海企业与科技》2005年第01期
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