【www.guakaob.com--节日作文】
[每日农经]鸵鸟养在树林里(20131021)
联系方式：河南周口鸵鸟养殖基地 刘经理：18903875956
记者：今天我给大家拿个稀罕东西，别误会，不是这个。谁能说说，这是什么蛋？恐龙蛋？您科幻片肯定看多了，这是鸵鸟蛋！还新鲜着呢！哪来的？就跟你一个人说啊，我是从树林里捡的！
树林里捡的？这回文刚可犯了常识性错误。谁不知道鸵鸟长在什么地方啊？鸵鸟善跑，最高时速能达到140公里，长在树林子速度还提的起来吗？
消费者：鸵鸟长沙漠里啊，树林里没听说过。
消费者：树林里还能养鸵鸟哪？还把蛋下在里头，那不成鸡了吗？这是谁说的？
记者：哎，我说的！其实这事我原来也不信，但是这些鸵鸟啊真的就那片树林里！看，就在那边。
您看，他们抬起头来两米多高，黑色或灰色的羽毛，脖子长而无毛，翼短，两趾，腿长，这还真是鸵鸟，野生鸵鸟一般生活在干旱、环境恶劣的沙漠地区，可是鸵鸟散养在树林里还真是头一回见。
老板：鸵鸟是我们最初从非洲引进过来的，那时才养了十几只，最初就这么多少平米的一个空地是足够的，后来通过繁殖养的越来越多。就搁不下了。一时又没有其它的地方，突然我们就看到这片绿化地了。反正地方也不够，林子闲着也闲着，干嘛不试着在树林里养鸵鸟呢？
鸵鸟原本继耐高温又耐高寒，还耐粗饲，适应性很强，但是它们体型巨大而且善跑，您说这一颗颗树挡着能跑得开吗？
技术员：它可以带来安全感。别看鸵鸟个子大，实际上胆子挺小。有个典故叫鸵鸟心态。说鸵鸟在沙漠里一遇到危险就把头埋在沙漠里，逃避现实，所以它们太没有安全感了。
记者：可是还有一种说法，说它们把头埋在沙子里是为了探听敌情，然后把屁股撅的高高的是为了迷惑敌人，敌人一看，这是什么东西也找不着脑袋，走近看看，正在这时，鸵鸟来了个回马枪，哦不，来了个回鸟腿踢敌人一个措不及防，然后它就溜之大吉。
树林的确给了鸵鸟们一个安定的环境，不用再担心天敌，也不用再把头埋在沙土里，春夏季节，它们能够在林子里找到各种多汁的青草嫩枝野果。当然这些还不够。
[生财有道]鸵鸟也疯狂（20120213）
它曾经有过高不可攀的价格。它也曾恐慌性地被人以极低的价格大量抛售。浙江临海的林咸升在鸵鸟价格诡异的起伏中又将如何赢取自己的财富？敬请关注2月14日CCTV2 18:43分播出的《生财有道》特别节目《科技兴农榜样》——《鸵鸟也疯狂》。
林咸升联系方式：13566438760
鸵鸟养殖场的主人叫林咸升，是临海市一家企业的下岗职工。1999年，他在家乡办起了驼鸟养殖场，目前养殖驼鸟800多只，占地106亩，是全省最大驼鸟养殖场，并集养殖、孵化、加工、餐饮、观光一体，产品远销广东、江苏等地，年总产值2000多万元。近年，他又探索农户散养驼鸟，公司集中收购的路子，带动了农村经济发展。
林咸升，给人的感觉，不像是个鸵鸟养殖户，更像是个“全能”商人。他头衔有不少：台州市绿野特种动物养殖有限公司总经理、浙江芝宇食品有限公司总经理、中国鸵鸟协会理事、浙江省人大代表……
1999年3月，正值中国鸵鸟市场最为低迷的时候，全国各地的鸵鸟价格急剧下降，一些鸵鸟养殖专业户纷纷脱手不干了。林咸升却认为，最危险的时候，也就是最为安全的时候。
为尽快掌握鸵鸟养殖技术，他请教中国鸵鸟养殖开发协会技术部专家“把脉”，参加全国各地的鸵鸟培训班学习，终于摸出了一套养殖鸵鸟的技术，使鸵鸟孵化率成活率不断提高。
短短11年，林咸升的鸵鸟养殖已发展到浙江年产量2200只、河北石家庄1500只、甘肃3000多只，成为浙江省最大的鸵鸟养殖“专业户”，并在全国享有较高知名度。
为提升自身的鸵鸟品牌和销路，林咸升注册了“小芝“与”“芝宇”两个商标，统一了销售商品统的包装、商标，并开展了农超对接。据悉，绿野公司与省内及福建、江苏、上海等地200多家酒店、10多家土特产连锁超市建立合作关系。
小知识：
雏鸵鸟采食的青绿饲料有苜蓿、三叶草叶、白菜叶、莴苣叶、胡萝卜等。但要当时将饲料洗净、晾干、切碎后再喂饲，禁喂使用已切好的隔餐青绿饲料和茎秆不洁和含有残留农药的青绿饲料。每日饲喂4次～5次。随着鸟龄的增长，青绿饲料喂饲量也应逐渐增加，3个月以下的幼鸵鸟青粗饲料可占40%，鸵鸟精料中仍可含50%左右草粉，但要防止精料饲喂量过多使雏鸵鸟增重太快而导致骨骼关节变型而发生腿病。
成年鸵鸟有很强的抗病力。但这并不等于养殖成年鸵鸟对疫病可以置之不理。近年来，广东佛山、江门、汕头均从南非进口的种鸟和鸟蛋中检出新城疫、禽白痢杆菌病和禽败血霉形体病的抗体。说明鸵鸟已感染上述病原，只是成鸟未见临诊症状而已，其对鸵鸟的生产力是否构成损失未有直接资料数据目前，国内某些场饲养的鸵鸟已有新城疫的发生，造成较严重的经济损失，应引起广大驼鸟饲养场（户）的高度重视。
鸵 鸟 养 殖 及 加 工 产 业 化 项 目
可
行
性
报
告
第一章 总论
一、 项目概况
项目名称：鸵鸟养殖及加工产业化项目
项目性质：新建
养殖规模：种鸵510只，农户年出栏育肥鸵10000只，辐射
当地农户2000户。
加工规模：年屠宰加工鸵鸟10000只，年产鸵鸟肉500吨，
年产鸵鸟皮革1万张，羽毛18吨。
占地面积：83550平方米。
建筑面积：11322平方米
其中：鸵鸟棚舍3400平方米，孵化室900平方米，育
雏房1500平方米，屠宰场1000平方米，羽毛加工房160平
方米，饲料加工厂800平方米，冷藏库350平方米，青饲料
库200平方米。
项目总投资：4982.8万元
其中：建设投资4382.8万元
铺底流动资金600万元
正常年经济效益：年销售收入10018万元，销售税金
1126.72万元，利润总额2352.79万元（平均值）。辐射农户
2000户饲养商品鸵鸟年总收入达1800万元，上缴税金及提
1
留款66万元，纯利768万元，年户均获利3840元。
财务评价主要指标：投资利润率47.22%
财务内部收益率28.61%
财务净现值5055.68万元
投资回收期6.15年
二、 项目背景：
鸵鸟是世界上现存鸟类中体形最大，最重的一种鸟，原
产于非洲荒漠稀树草原，它是以食草为主、精饲料为辅的饲
养鸟类。它具有经济价值高、生长快、产卵多、易饲养、抗
病力强、耐酷热高温和耐寒等特点。因此，在世界许多国家
被人们广泛地驯养。到20世纪中期；，随着世界鸵鸟养殖业
的兴起和发展，人们对鸵鸟的皮、肉、羽毛等综合开发利用
的价值的认识不断提高。
鸵鸟肉属红肌肉，外观像牛肉。其味道如同牛肉，肉质
鲜嫩，美味可口，其骨头熬汤也味道鲜美，可熬数次仍有滋
味。据了解，鸵鸟在欧洲有逐渐代替牛肉的趋势。其根据是：
鸵鸟肉质比牛肉好，而且鸵鸟繁殖速度远远快于牛羊。1只
鸵鸟养12-14个月，其体重可达到120千克。一只雌鸵鸟一
年可产60-100枚蛋，每只雌鸵鸟，每年最少可提供30只幼
鸟。可见，鸵鸟的繁殖速度和产肉量是可观的，还有，鸵鸟
是以食草为主的动物，不与人争粮而且饲养条
2
件很简单，不像养其它家禽那么复杂。
鸵鸟皮是目前世界上最名贵的皮革，经加工后，轻质，
柔软美观，耐用，并有很好的通透性。在寒冷气候条件下不
变硬，不断裂，其拉力为牛皮的3-5倍，可制成皮衣、皮带、
皮包等，深受时装工业发达的国家，如美国、法国、德国、
意大利、日本等国的欢迎。仅美国每年就需要进口鸵鸟皮近
10万张。皮革是中国重要的工业原料，皮革制品是人们日常
生活用品。中国年耗革达6000多万张（约1.7亿平方米），
如果中国达到年宰鸵鸟650万只时，仅能提供鸵鸟皮约80
万平方米，约占目前鞣革用量的5%。
此外，鸵鸟蛋壳、毛可做各种精致的工艺品、装饰品，
也能增加收入。总之鸵鸟一身都是宝。
由于鸵鸟用途广泛，利用价值高，其肉、皮革制品、毛
制品、油制品在当今市场供不应求，据美国专家估计，近期
美国市场需要鸵鸟300万只以上，世界市场年需求量超过
1000万只。单以肉食为例，当前全世界共有人口50多亿，
年销售肉食（主要是猪、牛、羊、鸡肉）超过2亿吨，如鸵
鸟肉能占其中的1%，每年就需鸵鸟肉200万吨，就要屠宰
4000万只非洲鸵鸟。
据不完全统计，中国目前年消费猪、牛、羊、鸡肉达3300
万吨。若其中1%为鸵鸟肉所代替，则需鸵鸟肉33万吨，
3
需要屠宰鸵鸟600万-700万只。因此，不管国内、国外，单
从肉食需求来看，市场容量是非常可观的，而要满足上述肉
食需求，国外需雌种鸟近100万只，国内需15万只。 目前，饲养种鸵鸟较多的国家美国，仅有种鸵鸟20万只，
而中国只有几万只。可见，供求矛值相当突出！
自80年代以来，美国和澳大利亚的鸵鸟饲养业，一直
发展较快，数量逐年上升。1990年美国有鸵鸟种鸟1.2万只，
到1992年上升到1.8万只。澳大利亚至1993年底，也有1.4
万只种鸟。目前，世界许多国家把鸵鸟看作是21世纪最有
诱惑力、最有前途的畜牧业品种，把鸵鸟养殖业看作是21
世纪最有发展前途的一个畜牧行业。
三、投资的必要性：
鸵鸟生物学特性和饲养价值
鸵鸟属鸟纲、鸵科，是世界上现代鸟类中最大的一种鸟。
它分为非洲鸵鸟、美洲鸵鸟和澳洲鸵鸟三类。鸵鸟具有以下
主要生物学特性：
生长速度较快：初生重一般0.8-1公斤，三月龄15-20
公斤，十二月龄100-120公斤。其生产速度是所有畜禽中最
快的。
繁殖年龄和寿命长：鸵鸟性成熟期在18-30月龄，有效
繁殖时间长达40-50年，寿命达70年左右。
4
9 市场分析鸵鸟用途广泛，利用价值高，其肉、皮革制品、毛制品、油制品在当今市场供不应求。据美国专家估计，近期美国市场需要鸵鸟300万只以上，世界市场年需求量超过1000万只。单以肉食为例，当前全世界共有人口50多亿，年销售肉食品店（主要是猪、牛、羊、鸡肉）超过2亿吨，如鸵鸟肉能占其中的1%，则需鸵鸟肉33万吨，需要屠宰鸵鸟600-700万只。因此，不管国内、国外，单从肉食品需求来看，市场容量是非常可观的，而要满足上述肉食需求，国外需雌种鸟近100万只，国内需15万只。目前，饲养种鸵鸟较多的国家美国，仅有种鸵鸟20万只，而中国只有几万只。供求矛盾相当突出。
２我国鸵鸟的养殖现状鸵鸟养殖业在我国起步晚，可开发潜力巨大，其繁殖与饲养技术都是国内的科技人员在借鉴国外经验的基础上自主开发的，并在生产实践中不断总结提高，向科学化、规范化饲养发展。由于鸵鸟具有耐粗饲、适应性强等诸多优点，符合国家发展“节粮型”草食动物这一产业政策，得到了国家大力支持。鸵鸟养殖开发是国内一项新兴特养行业，目前存栏数已发展到１５万只以上，遍及２９个省市，约有大小饲养场４００余家。我国鸵鸟产品的销售主要依赖于出口。鸵鸟肉被誉为２１世纪的健康食品，但在世界主要消费市场的中东欧，也仅有很少的消费者了解鸵鸟肉的优点，在我国了解鸵鸟产品的人更少。我国鸵鸟养殖业现在还只是进入了育种、上规模的起步阶段，远远达不到商品产业开发的要求。企业可以发展为在有充足的商品鸟源条件下，建立鸵鸟屠宰加工厂、皮革加工厂等，使鸵鸟养殖向最终商品化产业发展。中国鸵鸟养殖开发协会早已制定了发展规划：“最终目标是在我国形成集生产、科教、加工、贸易于一体的现代化的在国内外市场占有举足轻重地位的鸵鸟产业。”鸵鸟养殖技术问题和市场推广仍然是任重道远。作为特养业之一的鸵鸟产业，起源于干旱缺水自然条件恶劣的南非地区的鸵鸟，抗病能力强，耐粗饲，年饲养成本４００～６００元。生长快，１年即可出栏，能长到９０ｋｇ。利润高，每只鸵鸟的利润在６００～８００元以上。
二、市场预测及产品销售方向目前，国外一张10～15平方英尺的鸵鸟生皮售价折合人民币2000元左右，而用鸵鸟皮搭配设计的皮鞋售价在几万至十几万日元，比牛皮鞋高出几倍至十几倍；用鸵鸟皮制作的包、袋、皮衣同样名贵，因此，业内已看好这一市场前景，目前一股鸵鸟养殖和深加工的新兴产业正在广东各地兴起。中国鸵鸟养殖业协会杨副会长介绍说，随着人们生活水平的提高，消费需求也越来越上档次，鸵鸟皮又因其柔韧光滑，透气性好，毛孔花纹别具一格等特点，已被公认为最名贵的皮革种类，也成为品牌消费者的追求目标。目前，国际市场鞋类交易额
达1000多亿美元，皮鞋达到300多亿美元，而鸵鸟皮随着国际市场的打开需求更大，仅日本市场每年需消费4～5万张。据预测，今后3～5年中国的商品鸵鸟出栏数量将达到15万只，出口鸵鸟皮革10万张(相当于现在南非每年加工出口数量的1／3)。而一只150斤左右的鸵鸟，其皮可制7双皮鞋，最高价值可达7000美元。
项目背景：
鸵鸟是世界上现存鸟类中体形最大，最重的一种鸟，原产于非洲荒
漠稀树草原，它是以食草为主、精饲料为辅的饲养鸟类。它具有经济价
值高、生长快、产卵多、易饲养、抗病力强、耐酷热高温和耐寒等特点。
因此，在世界许多国家被人们广泛地驯养。到
20世纪中期；，随着世界鸵鸟养殖业的兴起和发展，人们对鸵鸟的皮、肉、羽毛等综合开发利用的价值的认识不断提高。
鸵鸟肉属红肌肉，外观像牛肉。其味道如同牛肉，肉质鲜嫩，美味
可口，其骨头熬汤也味道鲜美，可熬数次仍有滋味。据了解，鸵鸟在欧
洲有逐渐代替牛肉的趋势。其根据是：鸵鸟肉质比牛肉好，而且鸵鸟繁
殖速度远远快于牛羊。1只鸵鸟养12-14个月，其体重可达到120千克。
一只雌鸵鸟一年可产60-100枚蛋，每只雌鸵鸟，每年最少可提供30只幼鸟。可见，鸵鸟的繁殖速度和产肉量是可观的，还有，鸵鸟是以食草为主的动物，不与人争粮而且饲养条 件很简单，不像养其它家禽那么复杂。鸵鸟皮是目前世界上最名贵的皮革，经加工后，轻质，柔软美观，耐用，并有很好的通透性。在寒冷气候条件下不变硬，不断裂，其拉力为牛皮的3-5倍，可制成皮衣、皮带、皮包等，深受时装工业发达的国家，如美国、法国、德国、意大利、日本等国的欢迎。仅美国每年就需要进口鸵鸟皮近10万张。皮革是中国重要的工业原料，皮革制品是人们日常生活用品。中国年耗革达6000多万张（约1.7亿平方米），如果中国达到年宰鸵鸟650万只时，仅能提供鸵鸟皮约80万平方米，约占目前鞣革用量的5%。此外，鸵鸟蛋壳、毛可做各种精致的工艺品、装饰品，也能增加收入。总之鸵鸟一身都是宝。由于鸵鸟用途广泛，利用价值高，其肉、皮革制品、毛制品、油制品在当今市场供不应求，据美国专家估计，近期美国市场需要鸵鸟300万只以上，世界市场年需求量超过1000万只。单以肉食为例，当前全世界共有人口50多亿，年销售肉食（主要是猪、牛、羊、鸡肉）超过2亿吨，如鸵鸟肉能占其中的1%，每年就需鸵鸟肉200万吨，就要屠宰4000万只非洲鸵鸟。据不完全统计，中国目前年消费猪、牛、羊、鸡肉达3300万吨。若其中1%为鸵鸟肉所代替，则需鸵鸟肉33万吨， 3 需要屠宰鸵鸟600万-700万只。因此，不管国内、国外，单从肉食需求
时至今日，我国约有小型饲养场300余家，存栏鸵鸟10万只左右，其中种鸵鸟约3万只，屠宰3万多只，出口皮张1万多张。饲养地区也由南向北转移，更适应了鸵鸟的生物学要求。特别是陕西英考、河南金鹭、河北大山特养示范园的这些龙头企业的建成，大大推动了我国鸵鸟养殖产业化的发展。鸵鸟作为一个生产已经成熟，但市场销售仍不成熟的特养产业。应该与诚信有实力的龙头企业联合起来，走“公司+农户”的产业化之路。这才能有效的降低销售带来的风险，充分发挥自己在饲养方面成本低的优势。
消费群体定位。鸵鸟产品应该趋向于中高档消费群体。２）价格定位。价格如果定得低了，会使消费者产生逆反心理；价格过高，会影响市场的开发和销售。所以，价格要因不同地方消费水平而制定。３）产品定位。在产品上要加大研发力度，生产出适合消费者的优质产品，如鸵鸟肉火腿。有实力的企业应成立研发小组把鸵鸟肉真正开发成具有独特风味、营养丰富、口感鲜美的保健食品。要做到包装精致，好的产品都要有好的包装才会体现产品的价值。４）市场定位。选择超市、旅游区、农家山庄、宾馆酒店、保健食品商店等来销售鸵鸟产品。５）经营模式。①在不同区域开设鸵鸟山庄、鸵鸟精品专卖店。②开设加盟连锁店。③寻求不同区域代理经销商。④聘用和培养有能力有素质的专业营销人员。６）销售模式。成立联合体，寻求战略伙伴，强强联合，不能每个厂家都去开发同一类产品。大要做到分产分销，小要做到自产自销，最终走向专业生产和专业销售的道路。７）营销策略。宣传引导，促进消费，培养市场。一个脑白金全国到处可见，炒作得特别红火。难道鸵鸟肉比不上脑白金的营养和实在吗？所以，我们也要搞好鸵鸟肉的宣传。我相信，通过各种各样营销宣传模式，一定能把鸵鸟系列产品在国内市场打开。只要我们大家进一步解放思想，开拓创新，共同努力，明天我国的鸵鸟产业一定会走向辉煌
。
二、
殖场，共有600多家，鸵鸟数量也随之增加，中国鸵鸟养殖业总体发展是平衡的，基本掌握了鸵鸟的饲养、繁殖、疾病防治、饲料配制等技术，但普遍存在着资金紧张、规模小、单兵作战，没有开拓国内国际市场的能力，肉皮深加工能力也很低，几乎没有开展鸵鸟产品的综合开发利用，也没有形成产供销配套的经营管理体系，鸵鸟养殖业的商品性生产效益很低，近年来，在个别地区，因为资金、市场等因素的影响，有些鸵鸟场开始倒闭，出现了下滑的趋势，这些情况十分不利于中国鸵鸟业的长期发展，本次创办的合资企业，采取鸵鸟养殖基地加饲养点加农户的模式，由外商投资资金，外商负责鸵鸟肉皮的出口销售，以销售为龙头，带动鸵鸟养殖业的发展。该项目的实施必将带动国内其他鸵鸟养殖场，形成联合体，共同发展。从而促进国内鸵鸟养殖业稳定、有序、 7 健康发展。 2、建立鸵鸟养殖基地，开展鸵鸟肉皮出口，是国内外市场需求的需要。鸵鸟肉属纯红肌肉，外观上与高档的牛肉相似，具有高蛋白低脂肪，低胆固醇的特点。肌肉细嫩，口感鲜美，肉质胜过牛肉，适合现代人类膳食潮流。营养专家认为，鸵鸟肉是人类最理想的食品之一，并预言将可列入21世纪的主体肉食行列。鸵鸟的皮革轻柔耐用，有良好的透气性，其羽根毛孔制革后，形成天然的毛孔图案，十分美观，其拉力大大超过牛皮。由于鸵鸟皮中含有一种天然油脂，能抵御龟裂变硬和干燥，所以在寒冷的气候下也不变硬，不龟裂，保持柔软而坚固。目前，制革行业已开始用鸵鸟皮制做衣服、鞋、公文包、皮带、钱夹、表带等。日本把鸵鸟皮用于高档轿车的内装璜材料，需求量很大。装饰业发达的国家，如美国、德国、意大利、法国、日本等，每年需进口大量的鸵鸟皮，仅美国一年就需进口95万张。鸵鸟蛋是禽类中最大的，每枚蛋约1.5千克。鸵鸟蛋口感细腻，味道鲜美，1枚鸵鸟蛋相当于24-30枚鸡蛋。鸵鸟蛋壳具有象牙般的光泽，壳厚而硬，可用于彩画和雕刻，也可以做成台灯，花瓶等各种各样的精制工艺品，工艺价值较高，1只雕刻鸵鸟蛋壳价值50-200美元。鸵鸟羽毛与其他禽类的羽毛不同，中间一根羽轴粗硬，而羽片多为绒 8 羽，质地细软，手感极好，有很好的保温性能，是服装工业上好配料。1只鸵鸟年产羽毛约1千克。在南非市场一把鸵鸟毛掸售价15美元，1千克鸵鸟的羽毛售价100美元，优质绒毛售价更高。医学界已确认，鸵鸟的眼角膜是人类角膜的最佳代用品，鸵鸟的脂肪是高级化妆护肤膏的原料。另外，鸵鸟的内脏，鸵鸟的鞭、鸵鸟掌、鸵鸟骨都具有一定的药用价值，有待于开发利用。 3、建立鸵鸟养殖基地，开展鸵鸟肉皮出口加工，鸵鸟肉皮全部由外商包销：每年将有可观的外汇收入，给国家增加外汇储备，利国利民。 4、该项目对安排农村劳动力就业和劳动相关产业发展具有重要现实意义。建立鸵鸟养殖基地，采取的公司加饲养点加农户的模式，初期以农村为主，它将为广大农户提供就业机会和致富途径，劳动旅游业、饲料加工业、运输业以及其它相关产业的发展。
通过以上分析，可看出建立鸵鸟养殖基地，开拓国际市场出口创汇，是一举多得的好项目，举办此项目是完全必要的。
产。发挥养殖观赏价值，发展旅游、餐饮娱乐、商业贸易等第三产业，在推动农业生产结构调整同时，促进地方经济社会的繁荣发展。
一、饲养场地
（一）场地的选择：
场地的选择要符合防疫的要求，最好能远离其他畜牧场，交通方便，水、电充足。最适宜的地方是沙质草地，地势要平坦，不积水。
（二）分栏：
饲养场内分栏，每人栏的面积约3～5亩。如养种鸵，每栏可放1～2个组合（每个组合为1公2母）。分栏材料可用铁线网，但注意不能有剌，以防伤及鸵鸟，网的上端最好用塑胶管包妥。
（三）设置遮荫棚：
每个栏应设置约20平方米的遮荫棚，在棚下喂饲料以防雨淋。饲料盘、水盘可用软质的铝盘，或和洗净的旧汽车轮胎割开来用。不宜建水泥槽，以防伤鸟脚。棚下可垫高50公分砂，方便种鸟产蛋。
（四）雏鸟饲养：
雏鸟的第一周，是最关键的，需要缌观察，在开始2～3日，雏鸟消耗自身的蛋黄囊，不需食料。3日后，雏鸟常会开食和饮水、开食后最初三天，要经常检查雏鸟，发现下痢，应立即进行治疗。
雏鸟的开食很重要，要有细心、耐心，开始时一定要诱它采食，用指头不断拷打饲养盘和拨弄饲料，引它采食。第二天又这样去做，直到4～6天，让它自然取食为止。
雏鸟的饲料，可用鸡颗粒料，最好颜色要鲜明（红、黄、绿），每日饲三次，并加入适量维生素，也可用切碎的熟鸡蛋和红萝卜。饮水也应加入维生素，并且要有颜色，这样幼鸟会主动饮水。
第一个月是鸵鸟的关键时期，腿病可能出现，一旦渡过这个时期，便生长很好了。这个时期一定要注意防病，一发现有病，应即防治，或打预防针。另外，一月令鸟最爱吃异物，不要让它吃太多，要注意栏内的清洁卫生。幼鸟也能忍受冷天气，但是在第一个冬季，最好还是提供红外线灯保温。
（五）中、成鸟饲养：
一月之后，鸵鸟比较容易饲养，不需什么特殊方法，主要是每次放料时，注意其食量是否正常，注意其排便是否正常，如果正常，就不需照料，如果不正常，就看其患了什么病。因病施治。
鸵鸟食料
鸵鸟以食草和鸡饲料为主。如果能在其不同的生长发育阶段，喂入适量的维生素和矿物质，将会促进其生长和发育，提高产量，获得最大的经济收益。
（一）鸵鸟日粮营养量：
1日令～2月令（体重达10公斤）：此为初生长阶段，应使用精饲料为主，辅以少量粗饲料。
2月令～4月令（体重达35公斤）：此阶段逐步增加使用粗饲料，每公斤日粮含代谢能2868千卡，含20%平衡蛋白质，含赖氨酸1.05%。
4月令～6月令（体重达58公斤）：此阶段为中雏至育成期日粮，代谢能为2629千卡/公斤，蛋白质含量15.5%，赖氨酸含量0.78%。
6月令～10月令（体重达80公斤）：此阶段为育肥期日粮，代谢能为2125千卡/公斤，蛋白质含量12～14%，赖氨酸含量0.6%。
10月令～14月令（体重达110公斤）：此阶段为育肥期后阶段日粮，可和高水平粒料，代谢能1792千卡/公斤，蛋白蛋质10～12%，赖氨酸0.42%。【鸵鸟养殖基地】
14月令以上（体重110公斤以上）：可和维持日粮，日粮代谢能为1553千卡/公斤，蛋白质10%左右，赖氨酸含量0.3%。
非繁殖期种鸟，亦可用维持日粮，以防止肥胖，产蛋期种鸟，可在维持日粮中喂入适量的骨粉和维生素、矿物质。
（二）精饲料配方： （1）雏鸟：玉米粉 48% 草粉 27.5% 黄豆粉 20% 维生素、矿物质 4.5% （2）中、成鸟： 玉米粉 40% 黄豆粉 30% 草粉 25% 磷酸钙 2.5%
新疆生产建设兵团农八师石河子金鸵畜禽业有限责任
公司建设万只鸵鸟养殖产业化示范基地
第一章 总论
1.1项目背景 1.1.1项目名称：
新疆生产建设兵团农八师石河子金鸵畜禽业有限责任公司建设万只鸵鸟养殖产业化示范基地 1.1.2 项目建设单位：
石河子金鸵畜禽业有限责任公司 1.1.3 法人代表： 1.1.4 项目拟建地址：
新疆石河子北泉镇 1.1.5 项目主管部门：
新疆兵团农八师发展与改革委员会 1.1.6 编制项目建议书单位：
新疆生产建设兵团勘测规划设计研究院 1.1.7编制依据：
a、《关于加快新疆牧业发展若干问题的决定》； b、自治区“十五”畜牧业发展规划和科技发展规划； c、兵团、石河子市国民经济发展“十五”计划纲要； d、项目建议书编制委托书。 1.1. 8承办单位概况
石河子金鸵畜禽业有限责任公司地处新疆天山北麓中段石
河子北泉镇，东临北湖旅游区和石漠公路，其优越的地理位置和丰富的水、土、光、热资源十分有利于鸵鸟养殖业发展。
石河子金鸵畜禽业有限责任公司养殖场2000年建场，经过3年的发展，现已成为北疆片区的驼鸟孵化、饲养、销售的大户，种鸵鸟存栏数达300只，项目资产达1200万元。 1.1.9项目提出的理由与过程
鸵鸟项目的开发，一则可以在种植业与养殖业之间形成产品链，使养分的再循环利用成为现实，二则鸵鸟养殖在全国现在正处于产品导入阶段，市场前景广阔、发展空间巨大，项目一旦实施，毫无疑问会带动该地区养殖业的发展。
鸵鸟寿命长达70～80年，体重可达150公斤，有效繁殖期达40年，平均每年可繁殖20～50只幼鸵鸟，其较高的繁殖率远远高于牛羊等动物的繁殖率(与牛繁殖率、肉量对比见下表)。
与牛的繁殖率及产肉量对比表
鸵鸟经野生驯化而成，适应性和抗病能力很强，其3月龄以上鸵鸟的在高温45度、低温-30度的情况下，均不影响其正常生长发育，因此，饲养鸵鸟的疫病风险和市场风险很小。
鸵鸟全身都是宝，其极高的经济价值，为鸵鸟产品的开发提供了有力支撑。首先，鸵鸟肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量，并含丰富的钙、铁、镁等微量元素，营养价值远远高于牛肉和鸡肉，是人类理想的绿色食品(与牛鸡的营养价值对比详见下表)。其次，鸵鸟皮可以制成高档的服饰，其售价在国际市场上高达45—60美元/平方尺，产品供不应求。再次，鸵鸟毛具有防静电的作用，可广泛应用于高科技产品和装饰品。【鸵鸟养殖基地】
与牛鸡的营养价值对比表(每百克含量)
由于鸵鸟项目的市场潜力巨大，2005年5月农八师石河子总场向师市团(场)发展局等部门上报了关于《新疆生产建设兵团农八师石河子金鸵畜禽业有限责任公司建设万只鸵鸟养殖产
业化示范基地(利用芬兰政府贷款建设项目)》的报告，以争取项目尽早立项。
1.2项目概况 1.2.1拟建地区
场址拟建在新疆石河子。 1.2.2建设规模与目标
在现有种鸵鸟繁殖场的基础上，经过三年滚动发展，完成以下项目建设：
⑴、建成一个拥有800只优质种鸵鸟的繁殖中心； ⑵、建成一个年产量10000只以上的育肥鸵鸟的养殖场； ⑶、建成一个年产11200吨专用饲料加工厂； ⑷、建成一座万只鸵鸟的屠宰及深加工综合加工厂； 1.2.3主要建设条件 1.2.3.1交通、通讯条件
石河子金鸵畜禽业有限责任公司地处新疆天山北麓中段石河子北泉镇，东临北湖旅游区，西临石河子市污水处理厂，东距石－漠公路100米，距石河子市仅10公里，其地理位置优越，交通、通讯条件十分便利。 1.2.3.2给排水、供暖、供电条件 a、供水
场区内现有机井1口，每小时供水10立方米，并可根据需要打井，以保障项目需求。
b、供热
本项目的热源由场自备锅炉解决。 c、供电
项目所需电力可由当地供电公司电网供给。 d、排水
污水可排入石河子市污水处理厂的排污管网。 1.2.4项目投入总资金及效益情况
拟建项目投入总资金4622.63万元。项目达产后，预测万只肉鸵鸟年收入2240万元，实现收益215万元。预计种鸵鸟年实现收益110万元，屠宰及深加工实现收益1610万元，项目运营期末净现值6115.07万元，其效益非常可观。 1.2.5主要经济技术指标
详见下表的后附表1及第18页投资估算。
项目主要经济技术指标 单位：只、吨、m2、万元
1.3问题与建议
该项目主要产品正处在成长期，在一定时期内产品具有很强的生命力，应尽快落实建设资金，加快项目建设步伐。
目录一章总论错误！未签。1.1项目概况错误！未定义书签。1.1.1 项错定义书签。1.1.2 项目建设错定义1.1.3 项目建设错定义目单位负责人错误！未定义书签。建设地错误！未定义书签。1.1.6 目建设规模及内容错误！未1.1.7建设期限错误！未1.1.8投资规模及资金构成错误！未定义书签。1.1.9 资金筹措错误！未书签。1.2可行性研究错误！未1.2.1编制依据误！未定义书签。1.2.2研究围错误！未定义1.3研究结论错定义第二章项目建设的背景和必要性错误！未定义书签。2.1项目建设背错误！未定义2.2项目建设必要性错误！未定义2.3项目建设的可行性错误！未2.3.1宏观误！未定义书签。2.3.2资金误！未定义书签。2.3.3外部配套条错误！未定义书签。第三章件签。
3.1项目误！未定义3.1.1 地误！未定义3.1.2气候状况错误！未定义书签。3.1.3资源优势错误！未定义书签。3.2社会经济条件错误！未定义书签。3.3工程地质情定义书签。3.4项目错误！未定义书签。3.5项目设条件错误！未定义书签。3.5.1项目供电误！未定义书签。3.5.2供水错误！未定义书签。3.5.3供热错误！未定义书签。四章位基本情况错误！未定义书4.1职责误！未定义4.2机构定义4.3机构错误！未定义4.4编制和领导职数错误！未定义第五章建设方案错误！未签。
5.1建设原则错误！未定义书签。5.2指导思想错定义书签。5.3功能错定义书签。5.4建设规模及内容错误！未定义5.5工程案错误！未定义5.5.1设计错误！未定义给水排水系错误！未定义采暖通风方案设计错误！未定义5.5.4误！未定义第六章环保及消防和节能错误！未定义书6.1项目建设的护错定义6.2环境保护评错误！未定义书签。6.3消防措施错6.4节能要求错书签。6.4.1门、窗洞口与墙体节能要求错定义书签。6.4.2电器设备节能要求错误！未定义书签。6.4.3水、电、暖管网设计要求错定义6.4.4节能管理要求错误！未定义书签。七章理错误！未签。7.1 机构错误！未7.2 项目工程质错误！未定义书签。7.3 项目财务管错误！未书签。7.4 项目管理错误！未7.5 工程管理安排误！未定义书签。7.5.1 工期间的管理误！未定义7.5.2 工程建成后的管理错定义第八章项目的招投标工作错误！未定义书签。8.1招标依据错误！未定义书签。8.2招标范围错误！未定义8.3招标方式错误！未定义8.4招标式误！未书签。8.5招标式表误！未定义书签。第九章项目投资估算与资金筹措定义书签。9.1投资估算依错误！未书签。9.2投资估算误！未定义9.3建设资金筹措错误！未定义9.4建设资金使用计划错误！未定义书签。9.5资金使用及管理错误！未定义书签。第十章度安排错误！未定义书签。10.1 建设进度安排错误！未定义10.2 项目实施进错误！未定义第十一章综合评价定义书签。1.1经济误！未定义书签。1.2社会误！未第错误！未定义书签。下载后可任意编辑，修改
XXXXXX金鸵畜禽业有限责任 公司建设万只鸵鸟养殖产业化示范基地
(利用芬兰政府贷款建设项目)
项目建议书 第一章 总论
1.1项目背景 1.1.1项目名称：
XXXXXX金鸵畜禽业有限责任公司建设万只鸵鸟养殖产业化示范基地
1.1.2 项目建设单位：
XX金鸵畜禽业有限责任公司 1.1.3 法人代表： 1.1.4 项目拟建地址：
XXXXXX镇 1.1.5 项目主管部门：
XX兵团XX发展与改革委员会 1.1.6 编制项目建议书单位：
XX勘测规划设计研究院 1.1.7编制依据：
a、《关于加快XX牧业发展若干问题的决定》； b、自治区“十五”畜牧业发展规划和科技发展规划； c、兵团、XX市国民经济发展“十五”计划纲要；
d、项目建议书编制委托书。 1.1. 8承办单位概况
XX金鸵畜禽业有限责任公司地处XX天山北麓中段XXXX镇，东临北湖旅游区和石漠公路，其优越的地理位置和丰富的水、土、光、热资源十分有利于鸵鸟养殖业发展。
XX金鸵畜禽业有限责任公司养殖场2000年建场，经过3年的发展，现已成为北疆片区的驼鸟孵化、饲养、销售的大户，种鸵鸟存栏数达300只，项目资产达1200万元。 1.1.9项目提出的理由与过程
鸵鸟项目的开发，一则可以在种植业与养殖业之间形成产品链，使养分的再循环利用成为现实，二则鸵鸟养殖在全国现在正处于产品导入阶段，市场前景广阔、发展空间巨大，项目一旦实施，毫无疑问会带动该地区养殖业的发展。
鸵鸟寿命长达70～80年，体重可达150公斤，有效繁殖期达40年，平均每年可繁殖20～50只幼鸵鸟，其较高的繁殖率远远高于牛羊等动物的繁殖率(与牛繁殖率、肉量对比见下表)。
与牛的繁殖率及产肉量对比表
鸵鸟经野生驯化而成，适应性和抗病能力很强，其3月龄以上鸵鸟的在高温45度、低温-30度的情况下，均不影响其正常生长发育，因此，饲养鸵鸟的疫病风险和市场风险很小。 鸵鸟全身都是宝，其极高的经济价值，为鸵鸟产品的开发提供了有力支撑。首先，鸵鸟肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量，并含丰富的钙、铁、镁等微量元素，营养价值远远高于牛肉和鸡肉，是人类理想的绿色食品(与牛鸡的营养价值对比详见下表)。其次，鸵鸟皮可以制成高档的服饰，其售价在国际市场上高达45—60美元/平方尺，产品供不应求。再次，鸵鸟毛具有防静电的作用，可广泛应用于高科技产品和装饰品。
与牛鸡的营养价值对比表(每百克含量)
由于鸵鸟项目的市场潜力巨大，2005年5月XXXX总场向师市团(场)发展局等部门上报了关于《XXXXXX金鸵畜禽业有限责任公司建设万只鸵鸟养殖产业化示范基地(利用芬兰政府贷款建设项目)》的报告，以争取项目尽早立项。
1.2项目概况 1.2.1拟建地区
场址拟建在XXXX。 1.2.2建设规模与目标
在现有种鸵鸟繁殖场的基础上，经过三年滚动发展，完成以下项目建设：
⑴、建成一个拥有800只优质种鸵鸟的繁殖中心； ⑵、建成一个年产量10000只以上的育肥鸵鸟的养殖场； ⑶、建成一个年产11200吨专用饲料加工厂； ⑷、建成一座万只鸵鸟的屠宰及深加工综合加工厂； 1.2.3主要建设条件 1.2.3.1交通、通讯条件
XX金鸵畜禽业有限责任公司地处XX天山北麓中段XXXX镇，东临北湖旅游区，西临XX市污水处理厂，东距石－漠公路100米，距XX市仅10公里，其地理位置优越，交通、通讯条件十分便利。
1.2.3.2给排水、供暖、供电条件 a、供水
2009年第7
期
誗市场分析
我国鸵鸟养殖现状和市场策划
窦炳军
刘
燕【鸵鸟养殖基地】
刘文科
河北省畜牧站（０５００３１）
文章编号：１００２－２９９６（２００９）０７－０００１－０２
中图分类号：Ｓ８３９．４，Ｆ３０６
文献标识码：Ｃ
鸵鸟原产于非洲，是世界上现存体型最大的草食性禽类，具有寿命长、繁殖力强、生长快、耐粗饲、耐干旱、抗病力强、适应性广等特性。鸵鸟肉是高蛋白（含有２１种人体必需的氨基酸）、低脂肪、低胆固醇、低能量、口感鲜嫩的优质红肉，是人类理想的健康食品。鸵鸟皮具有柔软、坚韧、透气性好以及其毛根形成的美丽图案等特点，是制作高档服装、服饰、皮鞋、箱包的优质原料，其价格高于鳄鱼皮，国际市场上供不应求。鸵鸟油具有较高医药价值，可制作高档的化妆品和性能优良的医药品。鸵鸟的蛋、毛、骨可以制成工艺品。我国鸵鸟这一新兴产业在近十几年中经历了引进、炒作、消化等过程，现已基本步入有序的市场经济轨道。该行业中的有志之士历尽千辛万苦，从掌握养殖技术到鸵鸟深加工系列产品的开发，现已引导企业进入国际国内经济大循环，为今后鸵鸟产业的健康发展奠定了坚实的基础。
草食动物这一产业政策，得到了国家大力支持。鸵鸟养殖开发是国内一项新兴特养行业，目前存栏数已发展到１５万只以上，遍及２９个省市，约有大小饲养场４００余家。我国鸵鸟产品的销售主要依赖于出口。鸵鸟肉被誉为２１世纪的健康食品，但在世界主要消费市场的中东欧，也仅有很少的消费者了解鸵鸟肉的优点，在我国了解鸵鸟产品的人更少。我国鸵鸟养殖业现在还只是进入了育种、上规模的起步阶段，远远达不到商品产业开发的要求。企业可以发展为在有充足的商品鸟源条件下，建立鸵鸟屠宰加工厂、皮革加工厂等，使鸵鸟养殖向最终商品化产业发展。中国鸵鸟养殖开发协会早已制定了发展规划：“最终目标是在我国形成集生产、科教、加工、贸易于一体的现代化的在国内外市场占有举足轻重地位的鸵鸟产业。”
鸵鸟养殖技术问题和市场推广仍然是任重道远。作为特养业之一的鸵鸟产业，起源于干旱缺水自然条件恶劣的南非地区的鸵鸟，抗病能力强，耐粗饲，年饲养成本４００～６００元。生长快，１年即可出栏，能长到９０ｋｇ。利润高，每只鸵鸟的利润在６００～８００元以上。但养殖鸵鸟仍然存在一定风险，其主要原因是鸵鸟作为新兴产业，养殖技术虽简单但还未普及，很多农民不知到那里学习。饲料虽然便宜，但来源不稳定。产品销售价格高，但销售途径不畅。经过近１０年来科技工作者的探索研究，对鸵鸟传染病、饲养、孵化都有了较全面的了解，发现鸵鸟养殖并不难，只要用心研究，掌握好鸵鸟不同生长发育阶段的特点和种蛋孵化的必要条件，因地制宜，灵活多样，充分利用农副产品作饲料，鸵鸟一定能养好。
１国外鸵鸟养殖历史
鸵鸟已有１５０年驯化历史。早在１９世纪末，南
非就已开始人工饲养鸵鸟，当时主要取其毛，作为华贵的服装饰品。鸵鸟羽毛曾是南非出口额排在黄金、
钻石、羊毛之后的主要出口商品。近些年来，由于鸵鸟独有的生物学特性，优异的生产性状，很高的经济价值和社会价值，逐步为人们认识和接受，鸵鸟养殖业开始蓬勃发展起来。南非现有种鸵鸟１０万只以上，商品鸵鸟１５０万只以上。一些欧美发达国家，如美、加拿大、英、法、比、荷、德等国纷纷从非洲引进鸵鸟试养，并作为一种产业加以培育。亚洲除我国以外，泰国、马来西亚、印度、巴基斯坦、韩国等都在试养鸵鸟，我国目前是亚洲饲养鸵鸟最多的国家。
３
２
我国鸵鸟的养殖现状
鸵鸟养殖业在我国起步晚，可开发潜力巨大，其繁殖与饲养技术都是国内的科技人员在借鉴国外经验的基础上自主开发的，并在生产实践中不断总结提高，向科学化、规范化饲养发展。由于鸵鸟具有耐粗饲、适应性强等诸多优点，符合国家发展“节粮型”
我国鸵鸟产业发展中遇到的问题
虽然全国鸵鸟业前景很令人欣慰，但不可忽视
存在的问题和矛盾。从现实意义上讲，产品经销商
之间在某种意义上和某种程度上存在着矛盾；养殖者们与整个市场存在着矛盾；养殖过程中自身存在的“三率”问题，一直无法彻底解决。在当前鸵鸟产业新发展形势下，养殖技术水平的先进与否，可谓是
·
１
·
市场分析誗
“牵一发而动全身”，它不仅影响着本企业的长足发展，而且对调和整个市场也起到举足轻重的作用。思想观念
人们对鸵鸟知识了解还相当肤浅。目前，鸵鸟养殖者没有认识到鸵鸟产业与传统畜牧产业的差别，不能用工业理念组织产销活动，对产品开发和市场营销重视不够。３．２
产业链化
我国的特种养殖业突出特点是以家庭为养殖组织，利用庭院空间资源和农业剩余劳动时间进行饲养。这种传统的畜牧产业组织方式，使畜牧业与种植业紧密结合，创造了辉煌的农业文明。而鸵鸟不宜在农户庭院零星养殖，传统畜牧产业组织资源难以被鸵鸟产业完全吸收利用。鸵鸟养殖必须走出庭院，迈向专业化，达到产业化。因此，在初始阶段鸵鸟产业的组织成本比较高。３．３市场研发
目前市场问题的核心是肉品市场问题。鸵鸟肉与牛肉相似，如果养殖鸵鸟具有较高的生产效率，则可以预示潜在的鸵鸟肉市场。我国每年肉类消费３３００万ｔ，且正处在需求结构调整时期，若鸵鸟肉占到肉类消费量的１%，则每年需鸵鸟８００多万只。从另一角度看，在鸵鸟肉和鸵鸟皮市场价格滑落至牛肉、牛皮价格之前，有着不可小视的财富空间。３．４
资金供给
鸵鸟产业链条长，规模要求高，发展过程中必然会遇到资金问题。比如，一个农户养肉牛有５００元即可以购进犊牛１头，利用家庭资源养殖。虽然每只鸵鸟苗只有６００元左右，但农户一次购进２０～３０只，再加上场地建设等启动资金仍需数万元，一般农户会遇到资金困难。龙头企业也会遇到资金流量大的问题。为此，某些专家不断组织高层论坛，旨在协调与解决鸵鸟行业已存在的几大顽疾，为进一步提高我国鸵鸟产业深加工技术水平，研究分析鸵鸟产品市场发展趋势，拉近养殖户、深加工企业与国际标准化的差距，推进整个鸵鸟产业的发展和鸵鸟业真正产业化的早日到来而不遗余力地贡献着力量。３．１
2009年第7
期
以下几点值得注意：
１）消费群体定位。鸵鸟产品应该趋向于中高档消费群体。
２）价格定位。价格如果定得低了，会使消费者产生逆反心理；价格过高，会影响市场的开发和销
价格要因不同地方消费水平而制定。售。所以，３）产品定位。在产品上要加大研发力度，生产出适合消费者的优质产品，如鸵鸟肉火腿。有实力的企业应成立研发小组把鸵鸟肉真正开发成具有独特风味、营养丰富、口感鲜美的保健食品。要做到包装精致，好的产品都要有好的包装才会体现产品的价值。
４）市场定位。选择超市、旅游区、农家山庄、宾馆酒店、保健食品商店等来销售鸵鸟产品。５）经营模式。①在不同区域开设鸵鸟山庄、鸵鸟精品专卖店。②开设加盟连锁店。③寻求不同区域代理经销商。④聘用和培养有能力有素质的专业营销人员。
６）销售模式。成立联合体，寻求战略伙伴，强强联合，不能每个厂家都去开发同一类产品。大要做到分产分销，小要做到自产自销，最终走向专业生产和专业销售的道路。
７）营销策略。宣传引导，促进消费，培养市场。一个脑白金全国到处可见，炒作得特别红火。难道鸵鸟肉比不上脑白金的营养和实在吗？所以，我们也要搞好鸵鸟肉的宣传。我相信，通过各种各样营销宣传模式，一定能把鸵鸟系列产品在国内市场打开。只要我们大家进一步解放思想，开拓创新，共同努力，明天我国的鸵鸟产业一定会走向辉煌
。
４市场策划
市场策划运作是一门很深的学问，怎样开辟市
场，怎样运作市场，如何给市场定位等也是有关人员近几年一直探讨和深思的大难题。根据近几年的鸵鸟行业发展历程和经验，在整体策划上笔者认为有
·
２
·