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[每日农经]见怪不怪有商机(3)按克卖的鱼子(20140408)
这种黑色颗粒状的东西吃起来好像十分享受，它像木瓜籽，像奶茶里的珍珠，也像缩小的蓝莓酱，究竟是一种什么样的美食呢？
消费者：鱼子酱。
消费者：鱼子酱。
鱼子酱就是鱼卵，但是它身份富贵华丽，与鹅肥肝、松露并称世界三大美食，就这样一盒50克的鱼子酱可以卖到五六百元，即使是出手阔绰的食客，也按克量来消费。电影《门徒》中主人公昆哥享用鱼子酱场景奢华，让人咋舌，那么贵到论克卖的鱼子酱到底是什么鱼的鱼子呢？
记者：我现在是在云南玉溪的盘溪镇，听说在这一会儿有大鱼捕捞上来，到底有多大，我也说不好，听说最大的有鲨鱼那么大。据说这种鱼产的卵就能加工鱼子酱。
鱼塘里到底有没有鲨鱼那么大的鱼还不好说，工人在水里一阵忙乎，与其说抓鱼，还不如说在跟鱼搏斗，一会功夫过去依然一无所获，看样子这些大鱼还真是不好对付。
记者：抓半天了，是不是力量特别大啊？
岂止是力量大，脾气也不小。
摄像师：啊啊，打到我胳膊上了，把机器就打飞了， 这鱼的力量太大了。
抓了半天，还没有见着大鱼究竟长什么样，我们的记者决定亲自下水去跟鱼来一次亲密接触。
记者： 在这个池子里也有大鱼，现在呢我就要下水跟鱼亲密接触， 不过不是我，而是我们的摄像师换上了专业的潜水服，带着专业的水下摄影机去一探究竟。
天哪，我们的摄影师骑在了大鱼的身上，这条大鱼至少2米多长100多公斤重，摄影师一米九几的个子在它面前也显得小了。
记者：我们的摄影师一直在跟拍这条大鱼，现在游回来了。
大鱼看似凶猛，性情却十分温顺，它的名字叫鲟鱼，来自于两亿多年前的古老鱼类，有“水中熊猫”和“水中活化石”之称，是淡水鱼类中最大的种群，最大能够长到一吨多重。
技术员：都是加工鱼子酱的，是史氏鲟和达氏蝗，都是来自黑龙江的鱼。
史氏鲟和达氏蝗属于我国黑龙江流域特有的珍稀鲟鱼品种，能够产鱼子的鲟鱼看来可不是养到一两斤重的那么简单 。
技术员：对我们来说要长到七八年才成熟，只有性成熟了才可以取卵，这个鱼卵才可以做鱼子酱。
养到7年以上才成熟，养殖者必须拥有足够的耐心，饲养的成本会不会很高呢？
技术员：这些都是喂鱼的饲料。
记者：哦，这些都是鱼的饲料吗？这些都是什么做的啊？
饲养员：中药材粉末，这是甘草，这是鱼粉，喂鱼的主要原料。成本很高，一吨达到一万多吧。
如此算来，一公斤饲料在10元左右，成本高不高就要看这些大家伙们的胃口了。
记者：现在这个池里差不多有60多条20公斤左右的鱼，现在我帮忙喂一下这个饲料，看看它们的胃口怎么样？
面对美食，这些来自黑龙江的鲟鱼并没有表现出良好的胃口，比起江河里自然觅食，它们更习惯这种衣食无忧的生活环境。
记者：像这个池子每天大概吃多少啊？
饲养员：大概是每天5公斤多一点了。
记者：那这样算来，平均一条鱼需要一两，七年下来成本也不少啊
技术员：2500-3000元钱。
这样算来，一条鲟鱼等到饲养成熟，成本真是不低，那么7年以后鲟鱼能够产出多少鱼子，养殖户能赚到钱吗？
诶，正好这边工人师傅正在给鲟鱼取鱼子，他们将取出来的鱼子用水清洗后并不断搅拌，莫非就是要加工鱼子酱吗？
记者：他们正在取鱼子，这个鱼子就是黑色的，就是他们吃的那个鱼子，现在取的鱼子就是加工鱼子酱的吗？这个是加工鱼子酱的吗？
技术员：我们这个鱼卵已经成熟了，打针给它催下来的，不适合加工鱼子酱了。
原来这些黑色的鱼卵是用来孵化鱼苗的，通过人工授精，7天以后这些鱼子就能孵出小的鲟鱼苗来，那么什么样的鱼子适合加工鱼子酱呢？
这边的捕捞工人还在继续忙碌，不过他们好像没有急于将大鱼捞上来的意思，而是跟鱼玩起了太极。
记者：刚才你们在摇晃鱼是什么意思呢？
技术员：主要是把鱼摇晕，把鱼摇晕以后在水里面工人好操作，工人在水里面要取它的卵，看鱼卵的发育情况。
每到4月份左右是母鲟鱼怀孕产卵的季节，这些成熟的母鲟鱼能不能取鱼子加工，工人们必须给它们做孕期体检才能决定，体检也是一项繁杂的工作。
技术员：做鱼子酱之前要到池子里选鱼，通过刚才这个方法选合适的鱼，发育状况最好的才能去加工。
记者：什么样的鱼子才是加工最好的？
技术员：一般一是看卵径，从表面看了一圈一圈的，黑圈，发亮，圈还比较均匀的，那是最好的。
终于捞上来一条大鱼
工人：这条鱼有30多公斤。
记者：这个算大的吗？
技术员：算一般的吧。
记者：来我们量一下多长。
技术员：1.82米
记者：多重啊，称一下。
技术员：20多公斤，我们马上把它拿到加工厂，加工成鱼子酱。
记者：不能停留时间太长。
技术员：对对。
记者：那走吧，去看看！
[农广天地]鲟鱼鱼子酱的加工(20131219)
鱼子酱，又称鱼籽酱，国际上统称为Caviar。鲟鱼是世界上现有鱼类中最古老、寿命最长的种群之一，大约起源于一亿五千万年前的白垩纪，素有“水中活化石”之称。全世界鲟鱼种类有25种，我国有8种。鲟鱼全身都是宝，利用率极高，其中，用鱼卵加工出来的鱼子酱更是美食中的极品。但是，随着野生鲟鱼产量日渐稀少，而全球对鱼子酱的需求不断地增加，于是，逐渐兴起了鲟鱼的人工饲养和加工产业。在本期的节目当中，就向广大的观众朋友们介绍一下，这鲟鱼鱼子酱的加工技术。
相关新闻：
12月14日，记者在伊犁河鲟鱼养殖基地看到，该基地一期鲟业养殖工程中养殖的10万尾左右的鲟鱼已进入冬季停食阶段。据伊河鲟业科技股份有限公司行政管理人员孔凯敏介绍，从11月中旬起，基地已将60个小池里的鲟鱼集中到20个大池里集中喂养，饲养人员根据各池的鲟鱼生长情况进行阶段性投食。“一般水温在四五摄氏度时可减少鲟鱼的摄食连进行阶段性投食，直到水温达到18摄氏度时才可正常喂食。”孔凯敏说，目前，饲养人员每天都要观察鲟鱼的活动和摄食连根据各池鲟鱼的摄食量大小来控制投食。
从投放养殖至今，基地的鲟鱼苗体重发生了明显变化，一条成长了3年的鱼苗已长到三四公斤左右。本月初，该公司又从黑龙江省等地购进了35条史氏鲟和达氏鳇鲟鱼做种鱼，这些体重在10至35公斤间的种鱼已经适应了新的环境。
“别看鲟鱼生长周期可达8年之久，但鲟鱼人工养殖具有生长快、饲养周期短、对环境适应性强、食性可改变、抗病力强等特点，且经济价值高，特别受人们欢迎。”孔凯敏告诉记者，该基地引进了内地成熟的管理技术和饲养技术人员，对管理和育苗都做了充分的准备。新建的孵化车间已完工，正在搬运鱼缸，为明年三、四月的育苗工作做前期准备。
根据公司计划采取的“基地农户”养殖模式，阿尕尔森乡领导曾多次到基地了解鲟鱼养殖情况，有部分农民也到基地了解鲟鱼养殖的经济效益等情况，他们对“基地提供鱼苗、进行技术指导，由农户养殖，最后由基地收购，实现互利互惠”的养殖模式表示认同。
鲟鱼的营养价值：
鲟鱼全身都是宝，其肉鲜嫩味美，其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。
1、长期食用鲟肉，对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗效。
2、鲟的软骨有抗癌作用。据加拿大和美国的一些最新研究表明，鲟龙鱼软骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)是鲨鱼软骨的15～20倍。
3、鲟的鳃有清热解毒的特效。
4、鲟肝主治疮疥。
5、鲟油治疗烫伤有特效。
6、鲟鼻补虚下气。
7、因鱼鳔含骨胶原达80％，对白带、恶性肿瘤、肾虚、阳痿、遗精、滑精、咯血、吐血、肠出血及神经衰弱等均有显著疗效。
8、鲟鱼子具有美容、健身的作用，能驱杀人体寄生虫。
鲟鱼还有美容的功效，长期食用可消斑去皱、平衡油脂，使面色红润、肌肤富有弹性，消除“痘痘”，亦是研制美容化妆品最好的生物原料。
鱼子酱的做法：
主料：鲤鱼籽500 g，鱼油350 g。
调料：蒜茸辣椒酱100 g，泡萝卜50 g，[虫豪]油30 g，泡椒油250 g，花生酱、浓缩鸡
汁、味精、胡椒粉、盐、糖、野山椒、泡椒茸、香油、鲜汤各适量，姜末、蒜末、洋葱
末、熟菜籽油、八角、三奈、桂皮、青花椒、醪糟、料酒。
制法：
①锅上火将菜籽油烧至四成热，放入青花椒、三奈、八角、桂皮炸香，倒入泡椒
茸，改小火炒香半小时，待油的颜色转为红色时，放入醪糟，继续炒10分钟，关火晾凉
备用。
②将鱼油、泡萝卜分别剁碎成鱼籽大小的颗粒，蒜茸、辣椒酱剁成茸备用，野山椒剁碎。
③锅上火，倒泡椒油烧至五成热，放入鱼籽、鱼油，爆干水汽，投入蒜茸辣椒酱、[虫
豪]油、花生酱、泡椒茸、姜末、蒜末、洋葱末，用中火炒出香味，接着倒入泡萝卜末
、野山椒末炒香，掺适量鲜汤，调入盐、浓缩鸡汁、胡椒粉、料酒、糖、醪糟，煮沸后
，改小火收汁成浓稠状，放入味精、香油推匀即可。
特点：咸鲜酸辣，营养丰富，口感独特。
注意：如将炒好的鱼籽酱放置1天后，味道更为浓郁。凡是淡水鱼类的鱼籽都可以做鱼
籽酱。如一次未用完时，应立即封好放入冷藏箱中。
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渠道建设全营销 常用的技法，总的来说，分子料理并不像大家想的那样高不可攀。上至 El Buili 的哈密瓜味鱼 子酱， 下至棉花糖， 都可以看作是分子料理。 那么这些令人惊奇的分子料理技法都是些什么鬼， 别急，我们可以给这些简单技术分分类，然后逐个分析它们的作用。 低温慢煮 低温慢煮这一技法出现在《龙吟》的草莓糖那集中，在草莓中加入糖，并放入真空机抽成 真空，并且被放入恒温水浴锅中进行恒温加热。大家对着一片段记忆深刻吧，那么低温慢煮是 怎样一种方法呢，它的作用是什么呢?在此之前，先举个例子。煎牛排时，为了将牛排煎得恰 到好处，既不能又老又柴，也不能完全没有熟。但是随着加热时间的增加，牛肉中的水分急速 减少，牛排会变得又老又祡，而在过高的温度下烹饪时间过短同样会使得牛肉吃起来非常硬。 要想解决这些问题应该怎么办呢?最好的办法在烹饪过程中保持牛排的汁水不损失，降低烹饪 温度且下延长烹饪时间。 早期，有经验的厨师会先将牛排表面煎至熟透微焦，然后放入烤箱进行烤制。表面煎至微 焦是为了锁住汁水，不让它外溢，从而使得里面更加多汁。这样煎出来的牛排风味想必不错， 但在保持牛排内的汁水方面却完全不尽如人意。 煎过牛排的童鞋应该可以发现， 煎一面的时候， 汁水会从另一面逸出，而在烤制牛排的过程中，也不断会有汁水滴出，即使在醒牛排的时候， 滴出汁水得过程都不会停止。只要加热不停止，汁水就会逸出，无论表面是否被煎熟。为了阻 止汁水的逸出，给牛肉装入真空袋抽真空，并且降低烹饪温度就变得十分有必要了。 一种新的烹饪方法真空低温慢煮就被发明出来了， 上世纪最早开始采用这种方法的厨师是 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：
渠道建设全营销 法国厨师 Georges Pralus。最初，低温慢煮被用来烹调鹅肝，因为肥肝在高温加热的过程中 汁水和脂肪会逸出，而且煎得过久，肥肝会急剧收缩，使得重量减轻过多。找到一种能让鹅肝 煮熟，又可以保持鹅肝鲜嫩多汁的的办法尤其重要。于是，低温慢煮法应运而生。低温慢煮的 应用使得肥肝在烹饪后重量几乎未变， 且形貌与烹煮前类似，这表明这一方法获得了极大的成 功。此外，这它还运用于处理牛肉，也大获成功。目前，低温慢煮已经成为一种非常流行的烹 饪方法，某些餐厅甚至将牛肉加热长达 24 小时，这样烹饪出来的牛肉柔嫩如海绵。另外，低 温慢煮使用最多的一个食材是三文鱼， 在油中浸着进行低温慢煮，煮熟的鱼肉可以如豆腐一样 嫩滑，和生三文鱼口感有所不同。鸡蛋也是低温慢煮的首选食材，因为鸡蛋有蛋壳包裹，省去 了放入高温烹煮袋抽真空的繁琐步骤， 只要能控制水温， 每个人都可以在家中做出低温慢煮蛋。 这样处理出来的鸡蛋， 蛋白有果冻一样的质感， 而蛋黄却又如松花蛋黄那样粘牙， 口感非常好. 低温慢煮三文鱼低温慢煮之前， 要先将要烹调食材腌制好，装入高温烹饪真空袋中进行抽 成真空。抽成真空的食材会放入恒温加热器中进行长时间的低温加热，一般采用水浴加热。水 浴加热的时间和温度一般根据不同食材而定，加热后的食材可以继续保存在保鲜袋中，方便保 存。只要掌控好加热温度和时间，可以保证做好的食物口感和味道每次都相差不大，对保证菜 品质量的一致性是十分有效的。 对于一盘才来说， 快速提高逼格和口感的方法应该就是泡沫了。 泡沫可以分成两类，一类是绵密细腻的，用奶油起泡器打出的泡沫，另一类是用软磷脂搅打产 生的，泡沫较大的泡沫。 龙吟料理最常出现的是用奶油起泡器打出的比较绵密的泡沫。这种泡沫非常细腻，就和打 发奶油一样，质感非常柔滑，气泡非常小，肉眼难以看到。在龙吟料理视频中，被低温慢煮过 的糖和草莓， 与牛奶， 奶油， 和炼乳以及吉利丁一起被放入搅拌机中加热并研磨为柔顺的奶昔， 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：
渠道建设全营销 经过过筛处理后被加入起泡器中， 经过起泡器的处理以后，终于形成了类似打发奶油一般的质 感，并加入液氮中，冻成硬块(小伙伴们应该会吐槽，这个不就是草莓冰淇淋么)，然后再在粉 碎机中打成粉末。最后用糖捏成草莓的形状，并且填入之前制成的冰淇淋粉末。食用时用勺子 敲破，并且配着草莓果酱一起吃。现在，奶油气泡器已经在很多地方有用途，在一般的奶茶店 和咖啡厅， 这个能快速生成口感蓬松的奶泡， 省去了打发奶油所需要的时间， 工序也更加简单。 此外，这种起泡器还可以用来制作蜂窝巧克力，将融化的巧克力装入起泡器中，喷出的巧克力 泡沫中有细腻的小气泡。将泡沫放入盒子，抽成真空，细腻的小泡沫瞬间会扩张数倍。此时再 将膨胀的巧克力泡沫放入冰箱冷冻，就制成了蜂窝巧克力，这是一种口感十分蓬松的巧克力。 除了之前所说的用起泡器可以打出细腻的泡沫， 另一种颗粒更大的泡沫则可以用大豆卵磷 脂来制作。大豆卵磷脂是性能优异的乳化剂，可以很快速地生成泡沫。泡沫作为装点菜品的重 要部分， 能让一道菜看起来更加高大上。同时制作泡沫的原料不同可以给泡沫赋予许多不同的 口感，最常见的泡沫有帕玛森泡沫，盐泡沫和柠檬泡沫等，这些泡沫可以给菜品提供轻盈蓬松 的口感和淡淡的味道。通常，在制作泡沫时，1 升液体中约加入 5-6 克大豆卵磷脂即可，卵磷 脂充分溶解在液体中后， 用手持搅拌器在液体表面接触空气的部分进行搅打，就可以产生泡沫 了。将泡沫用勺子取出，静置 1 分钟检查是否稳定，然后就可以取出用来装点菜肴了。除了 搅打出装点菜肴的泡沫，大豆卵磷脂一样可以做出蜂窝巧克力哦。这个食谱是原 El Buili 的主 厨 Ferran Adrià想出来的。 将 400 克巧克力块， 50 克糖煮榛子粉和 5 克卵磷脂混合在一起， 然后将 1000 克水加入至 90 摄氏度，将上面混合原料加入水中，并用搅拌器搅拌均匀。之后 恒温 50 摄氏度，用手持搅拌器在表面搅打出泡沫，收集出泡沫装入容器中，放入冰箱。冷冻 两个小时之后，蓬松的蜂窝巧克力就做好了. 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：
渠道建设全营销 液氮 液氮的温度非常低，可以达到大约零下 196 摄氏度。可以用于急速冷冻食材，在龙吟料 理中，液氮被用来冷冻草莓奶油，使它们成为固体，之后粉碎为粉末。由于冷冻食材的温度极 低， 食材中的水并不会聚集形成凝结为大颗粒的冰晶，而是形成细小的类似玻璃体一样的不是 晶体的状态。这种状态下的的固体，吃起来不会有混杂着冰晶的口感。其实，急速冷冻至低温 后的固体特别适合制成粉末，因为温度很低，不用担心粉碎时固体熔化而变成糊状物。同时， 在菜品中加入液氮或干冰，可以制造一种云雾缭绕的感觉，也是提高菜肴逼格的重要方法。 球化【鱼子酱视频】球化技术可以说是分子料理最重要的技术了。每当走进一家分子料理餐厅，胶囊一定是一 道必不可少的菜肴。哈密瓜味鱼子酱可以称得上是 El Buili 主厨 Ferran Adrià的经典之作， 鱼子酱一样的东西竟然在口中迸发哈密瓜的清香，不得不令人感到惊奇。当然，Ferran Adri à已经将哈密瓜鱼子酱的配方公布于世，即使是普通人也能在家毫无压力地复制出哈密瓜鱼子 酱，而制作这个所需的仅仅就是海藻酸钠和氯化钙。 文章来源：渠道网带你亲眼目睹这些顶级餐厅是如何做分子料理的 （地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：
鱼子精 – 王者之食
“鱼子精”这区区几个字足以令人联想到富
贵、奢华和独特享受。
在过去几个世纪，唯有生长于海里的三种鲟类
－白鲸、ossetra 和闪光鲟鱼所生产的鱼卵才
可被称为鱼子精。一直以来，鱼子精都是富裕
人家的珍馐极品。在俄国沙皇时代，这种珍品
更是专供皇族享用的珍品。
即使时至今日，鱼子精依然是非常广受欢迎，并被誉为是一种奢华的食品，唯有在某些高级餐馆才有机会品尝其味，而顶级的鱼子精只通过一些专门供应珍馐佳肴的餐馆供售，每罐2安士装的售价也许高达US＄315。由于身价不菲，故只有在一些非常特别的庆典才会上桌。实际上，由于其珍贵程度，在这些独特的庆典或宴会上往往还规定宾客们不得享用超过两茶匙。
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3. Lactil® : 自然滋润因子
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小哥被迪拜航空升到了头等舱，然后他的人生观彻底改变了
话说，迪拜作为土豪国度的形象早就深入人心了，当一个普通老百姓不小心感受了一下有钱的人的世界，就难免有点小小的肝儿颤了。。。
美国有一个Casey Neistat的哥们，在youtube上是一个网红，平时喜欢发各种体验的视频。
前几天，他买了一张从迪拜飞往纽约的机票。不知道走了什么大运，他被阿联酋航空公司免费升到了头等舱。。。
这个小哥在觉得自己运气好到燃起来的同时，随手查了一下他那班飞机从迪拜飞纽约头等舱的价钱。。。
21635.3美金。。。差不多14万人民币啊喂。。。
发表信息管理论文：互联网视频新趋势研究
如何发表信息管理期刊论文？如何去写好信息管理论文？这些都是你要想的问题，下面就让小编给大家分享一篇发表信息管理论文：互联网视频新趋势研究。
随着我国网民特别是手机网民的持续增加，以及用户已经进入消费升级时代，能够带来更好用户体验的互联网视频业正处于大爆发的前夜阶段，我国互联网视频业也出现了新的发展趋势，
一、发表信息管理论文：互联网视频业大发展的背景
（一）我国正处于消费升级时代
我国互联网视频业乃至文化娱乐产业高速发展的最大动力源是我国正处于消费升级新时代。根据国际实践经验，当一个国家或地区的人均GDP超过5000美元的时候，该国或地区居民的消费将处于升级换代时代，其电影产业、文化产业、体育产业等泛休闲娱乐产业将处于爆发期。2014年我国人均GDP达到7800美元，表明我国正在从“重物质生活轻精神生活”的消费旧时代转变为“物质和精神生活并重”的消费新时代。在消费新时代，一方面人们对满足精神需求方面的产品更为看重，另一方面人们也更需要环境较好的社交生活，而互联网视频业是满足上述两方面需要的最佳产品。尤其需要指出的是，互联网视频等娱乐
休闲产业存在显著的“口红效应”，即在经济整体不景气的情况下，小额消费的休闲娱乐产业反而会取得更好更快地发展。
（二）互联网视频有着很好的用户基础【鱼子酱视频】
根据CNNIC的数据，截至2015年年底，我国的网民数达到6.88亿，互联网普及率为50.3%，同比增长了2.4个百分点，具体见图1；手机网民数为6.20亿，市场渗透率为90.1%，具体见图2；2015年，中国网民的人均周上网时长为26.2小时。
在网民的使用频率上，网络视频用户规模为5.04亿户，同比增长16.4%，成为仅次于即时通信、搜索引擎和网络新闻之后的第四大应用，其增长率远超过即时通信、搜索引擎和网络新闻，具体见表1。
根据CNNIC的历年数据，自2013年12月以来，网民绝对增长数趋于稳定，每半年基本上在1400万到1800万之间，如果按照这个速度，则到2016年年底，我国网民数则在7.1亿到7.22亿之间，互联网普及率肯定超过50%；而自从2013年6月以来，我国的手机网民数的绝对增长额虽然波动相对较大，但每半年也基本上稳定在2700万到3700万之间，而到2016年年底，我国手机网民数会达到6.75亿到7.05亿，鉴于我国手机网民依然处于高速增长阶段，我们认为到2016年年底，手机网民数将超过7亿，市场普及率会超过50%。基于上述分析，互联网视频业必将得益于这种巨大的网民红利而实现自身的高速增长。
二、发表信息管理期刊论文：互联网视频新趋势
（一）生态为王
传媒的竞争已经从最初的内容竞争、产品竞争发展到平台竞争和生态系统竞争。在互联网时代下，生态系统成为一种更为高级的、全新的产业协作形态。所谓生态系统，其基础是基于互联网而聚集的庞大用户群，不同的产业形态、不同的产业合作者围绕巨型用户群而形成正反馈的良性循环。
首先，阿里巴巴就围绕其电子商务积累的庞大用户群，形成了互联网金融、商户、用户、各种产业的巨型生态系统，身处该生态系统的所有参与者都能获得益处。例如，其庞大的商户是其互联网金融的放款对象，而其对商户的销售行为的系统把握又为其风控提供了相对详细的信息，这也使得其放贷的坏账率大大降低。尤其需要指出的是，阿里巴巴的支付宝业务每天的沉淀资金量就超过一千亿元。此外，乐视也以内容为抓手，以用户为核心，成功打造了基于娱乐的生态系统。互联网巨头也将会进一步加强其在传媒业的收购以强化自身的生态系统，主要原因一是充分认识到了传媒业的巨大发展潜力。根据国际发达国家的实践，当一个国家或地区的人均GDP超过5000美元时，其传媒业将处于爆发式增长阶段。到2014年年底，我国的人均GDP已经超过7800美元，我国的传媒业正处于爆发式增长阶段，例如，2014年我国的总票房收入达到296亿元，同比增长36%，预计未来将超过千亿元规模；再例如，2014年我国游戏市场实际销售收入达到1144.8亿元，同比增长37.7%。对
于传媒业这个具有重大发展潜力的市场，阿里巴巴帝国自然不会错过。二是传媒业作为流量入口能为阿里巴巴的生态系统带来更多的流量和用户。例如，新浪微博能够为阿里巴巴的电商平台带来更好的用户。三是能为阿里巴巴的用户带来更好的体验，以强化用户黏度。无论优酷土豆的视频体验还是《第一财经》的数据新闻，都能够为既有的用户提供更多、更好的娱乐和财经新闻，进而进一步提升用户的忠诚度。
其次，乐视打造“平台+内容+终端+应用”的生态系统。基于互联网下的垂直整合，乐视生态打造了乐视网、乐视影业、乐视致新、乐视体育、乐视音乐、乐视移动、网酒网、乐视云、车联网、互联网金融等10余家生态公司，乐视生态覆盖总人数达5亿。
第三，华闻传媒积极打造互联网视频生态圈。根据其公告显示，准备募集资金39.154亿元主要投向三个领域：移动视频项目（10.76亿元）、互联网电视项目（12.134亿元）和影视剧生产和采购项目（16.26亿元），核心是以用户为中心，重点打造“互联网视频生活圈”。
第四，芒果TV通过互联网娱乐视频来引爆平台，在实现用户的大规模聚集之后积极打造自身的生态系统。一是芒果TV已与三星、飞利浦、TCL、创维、长虹、华为、清华同方等40多家企业合作；二是通过投资、并购等方式，除互联网视频以外，还打造了影游互动、网络新闻以及芒果铺子等视频购物栏目；三是对软硬件领域进行渗透，研发OS操作系统以及自主生产芒果电视。
（二）内容创业者的春天到来
在爱奇艺、优土、微博、微信、今日头条等互联网视频平台高速发展的情况下，为了给用户提供更好的用户体验，这些平台大力鼓励和支持优质的原创内容，内容创业者迎来好时代。
首先，互联网平台大力支持内容创业者。目前，不少微信公众号已经利用微信平台赚取了真金白银，爱奇艺、合一、一点资讯、今日头条和手机淘宝等平台也纷纷出台各种措施以吸引内容创业者。一点资讯未来一段时间文章页的广告收益百分之百分给自媒体作者；“头条号”将推出“千人万元计划”，即未来一年内，今日头条将给1000个自媒体每月10000元；手机淘宝推出“内容开放计划”，内容平台上的优质内容创作者和机构在三年内可共享20亿市场佣金。
其次，打通了社群经济商业逻辑的逻辑思维，完成B轮融资。罗辑思维定位为“知识运营商”，其微信订阅号用户也已突破530万人，在吸引足够数量的忠诚用户之后，为这个社群的用户提供各类电商服务，成功地探索出了社群经济的发展路径，这次融资估值13.2亿人民币，由中国文化产业基金领投，启明创投等跟投，其估值在一年多的时间内增长了十倍以上。
第三，虎嗅网和飞博共创成功挂牌新三板。其中，飞博共创是国内具有影响力的互联网
101个浪漫点子 嘿嘿 小手段 别怪没教你 分享 引导语：大家都喜欢浪漫的情节，可是大多情况下都是不理想的，因为红尘中太多的无奈和沉重，现实和悲哀，只能用浪漫给自己留一片宁静和清纯。拥有了真正的浪漫，就可以拥有一颗晶莹剔透的心，可以冷眼看世俗男女在名利中身心俱疲，而独有一份生命的悠然，下面列举了101个浪漫的点子，大家一起学习下，一直制造浪漫。。 NO.1 如果你的伴侣要出差一段时间，告诉她你很担心她。你说，你会派出一个保镖来保护她，然后给她一个玩具熊。 NO.2 买一袋夜里会发光的星星，粘在你床上正上方的天花板上，拼出“I ? U”的形状。当夜间关掉灯光，你的表白就会显现。 NO.3 在某个特定的时刻，送她11枝红玫瑰加一枝塑料红玫瑰。将这枝塑料红玫瑰放在花束的中间，附上一张卡片：我会爱你直到最后一枝玫瑰褪色。 NO.4 买下你女友名字的网络域名。创建一个浪漫的页面，让她在上网时不经意间发现这个页面。 NO.5 送你女友一个小手镜作为礼物，在盒子中附带一张卡片，写上“在这面镜子中，你会看到世界上最美丽的姑娘的样子”。 NO.6 当你心仪的女孩在看一本书，把她手中的书拿过来。用一枝铅笔在某段文章中找出“我”、“爱”、“你”这三个字，下划线划出。如果是在看一本英文书的话，就划出I love you这个句子的每个字母。 NO.7 送一束鲜花到她的公司。她不仅仅会喜欢上这束鲜花，更喜欢公司同事那种羡慕的眼光，这会增加她愉悦的感觉。 NO.8 和她外出旅行的途中，收集一块光洁的石头，说你会将它作为此次和她旅行的纪念品。然后，旅行结束到刻字店里刻上类似“我爱XXX”的句子，送给她。 NO.9 在一个有蓝天白云的晴天，到郊区去。找到一座荒草丛生的小山，躺在草地上，看着天上的白云朵朵。玩儿时的游戏，指着天上的云朵，说这朵云像一头小绵羊，这多云像一只小兔子…… NO.10 准备好一张纸和若干彩色蜡笔。用彩色蜡笔在纸上花两个手牵手的可爱的小朋友和一个笑容满面的太阳（最好是天真烂漫的儿童画风），标注上你们的名字。画上心形的I love you。将这张画装进信封，贴上邮票，寄到你女友的公司。 NO.11 背诵出莎士比亚的一首情诗，在合适的时间、浪漫的地点，用温柔的声音念给她听。 NO.12 当你的女友需要加班到很晚，为她准备一个点心盒，里面放置她喜欢的食物。比如巧克力、饼
干、小玩具熊等。在盒盖上写上“米歇尔的深夜急救箱”，然后在字下面画一个大大的红“十”字图案。 NO.13 当你们在公园里游玩的时候，可以让你的女友去坐荡秋千。这会让她回忆起快乐的儿童时光。 NO.14 买一枝茎杆很长的红玫瑰，在茎杆上写下“Thank you for coming into my life”，而后将这枝玫瑰送给她。 NO.15 如果你的女友即将开始一份新的工作，那么请她听“The Sound of Music”这首歌。编辑这首歌曲，在歌曲末尾添上你的鼓励话语“亲爱的好运！我对你有信心”。 NO.16 准备一个小的硬纸盒、一张彩色条纸、一点按摩油和一张空白卡片。用彩色条纸装饰纸盒，涂上按摩油。在空白卡片上写下：我知道一个伟大的按摩师，要预约请拨打：XXXXX(你的电话号码)。 NO.17 当你的伴侣辛苦地劳累了一整天，替她洗个热水澡吧。在浴缸里放些芳香的沐浴露，温柔地帮她从头到脚搓澡。然后将她抱进卧室，温柔地替她擦干身体，在她的额头亲一下。 NO.18 这个浪漫的主意需要一个mp3播放器和一副耳塞。在一个浪漫的地点，比如纽约帝国大厦顶楼或者野营的山顶，问你的女友要跳舞吗？将一个耳塞给她，另一个耳塞塞在自己的耳朵里。这样尽情享受专属你们两人的舞池世界吧。 NO.19 如果你的女友有一只宠物，比如猫啊、狗啊什么的。那么在圣诞节的时候，你除了要给她买礼物，也为她的宠物准备个小礼物吧。她会很感动滴。 NO.20 当你俩儿在沙滩上游玩的时候，你可以用手指在沙滩上画一个巨大的心形。搂着你的女友坐在巨大心形的中间，和她一起看日落。或者坐在心形的中间拍照留念。 NO.21 邀请你的女友去散步。准备一个双肩背包，里面放置以下的一些东西：一张野营毯子，水果盒子包括草莓、西瓜、葡萄、猕猴桃。一些奶酪和一些三明治、鱼子酱。一瓶香槟酒和两只香槟酒杯子。如果你的女友问到，你的包里是什么，你只笑说是一件夹克和一些午餐。当你找到了一个浪漫的地点，询问她是否要坐下来吃点东西。然后打开你的背包，拿出准备好的水果、酒、杯子，开始你们的野餐吧。 NO.22 如果你会一样乐器，那么制造一个浪漫的场景为你心仪的女孩演奏吧。举个例子，我们假设你会吹萨克斯。和你心仪女孩的室友串通好，让你的僚机在晚上9：30分准时安排你心仪的女孩到阳台上去。提前到她公寓的楼下，准备好一个大的烟火。当你心仪的女孩在9：30分出现在阳台上时，点燃你的烟火，然后演奏一首舒缓浪漫的曲子。 NO
.23 如果你的伴侣即将要出门上班去，而你由于某些原因需待在家中。和她在前门说再见，然后马上回到电脑前，发一封电子邮件给她。内容很简单：“又想你了”。当你的伴侣一早到达公司，检查她的收件箱时，她会发现这第一封邮件。 NO.24 如果你的伴侣有一头长发，温柔地帮她梳一次秀发吧。这一招在她刚洗过澡正准备上床睡觉时，将会有非常特别的效果。 NO.25 在一个特殊的日子，比如她生日的那天，为她安排一个地图寻宝游戏。这个游戏可以在你提议去海滩散步时进行。你们启程去海滩之前，你需要在身上背一个小包。小包里放置一个瓶子，瓶中装一张寻宝图。为了让这张寻宝图看起来更加逼真，你可以用火柴把地图的边缘烧成不规则。当你们在海滩上散步时，让小瓶子从包里不经意间掉出来，落在海水的边缘。这个动作可以在你和女友接吻时进行，以防被她发现。装作没事，然后继续散步，无意间折回发现这个地上的瓶子。在地图上画一条线，指向沙滩附近的一家咖啡馆。在咖啡馆，你的女友可能会找不到任何线索，而提议坐下来喝杯咖啡。当女服务员送咖啡过来，她会暗示你的女友将在咖啡杯底找到正在寻找中的东西。当你的女友翻转杯底，她会发现杯底粘着一把钥匙。很明显，你已经事先和女服务员商量好了。大多数的女服务员非常乐意成全一个浪漫的男人所将要做的浪漫的事。在地图的下一站，你的女友将会找到一把铲子。然后在地图的最后一站，女友会发现两根木棒所组成的一个大大的“X”字。她用力地铲开泥土，发现了一个锁着的箱子。让她用咖啡馆里的那把钥匙打开这个箱子，她会看到她的生日礼物。 NO.26 将一个优盘装进一个黑色的信封，寄给你的女友。优盘里放一个音频文件，用可以变声的音频编辑软件处理自己的声音，使你的女友无法辨认出来。录下一段话：“你现在的任务是在今天晚上七点到达Cafe Venoli餐厅，在那里你会遇见一个带着一枝康乃馨的极具魅力的男士。自由世界的未来掌握在你的手中。这个优盘将会在5秒钟之后自爆。”然后传来10下嘟嘟的响声，接着出现你的声音“你会相信这10秒钟……”。虽然这个方法比较老土，但是它会逗你的女友开心。 NO.27 联系你女友的家人，询问有什么东西是你女友儿童时期一直要想要的却未能如愿的。举个例子，如果她一直想要个瓷娃娃，那么在她生日的时候送她一个。她不仅会很喜欢这个礼物，更喜欢你精心思考准备的她一直想要的这个礼物。 NO.28 组织拍一张专业的婚纱照，像一对夫
妻似的。将这张照片裱上相框，挂在某个突出的位置。尽可能地给你女友足够的提醒，以使她能够准备好。 NO.29 写一个便签条“I thought of you today,and it made me smile.”将这个便签条粘在你的伴侣能够看到的地方。 NO.30 为迎接情人节的到来，你可以买一个魔法手链。你所选的魔法手链上须装饰有14个以上的小挂饰。将手链上的小挂饰全都拆下来，藏好。在二月初的前14天里，让你的女友每天都能在“无意间”发现一个小挂饰。直到情人节的那天，你将这副手链和剩下的挂饰送给你的女友。 NO.31 当你和女友路过购物中心或者机场的时候，去拍一套大头贴。选一个浪漫的背景，在即将快门的时候，迅速亲吻你的女友。 NO.32 如果你的女友可以收到语音邮件或者语音留言，给她留个消息：“没什么事，只想告诉你我想你了”。在任何时候，她都会很感动，特别是当她心情低落的时，效果巨好。 NO.33 为你和女友计划一次神秘的旅行。一些旅行社有提供这项服务，旅行目的地是保密未知的，直到你们登上飞机或者到达目的地。 NO.34 买一些玫瑰花瓣，将它们藏在你副驾驶位置的遮阳板上。写一个句子“我爱你”，粘在遮阳板的背面。当你们行驶向浪漫的地点时，看着你女友的脸，告诉她需要脸部防晒。于是，她会拉下遮阳板。这时，玫瑰花瓣会如雪花般飞下，落在她的脸上，她也会看到那句“我爱你”。 NO.35 当你的伴侣要去出差，将一个小礼物藏在她行李箱的角落里。她不经意间发现时，会很感动的呦。 NO.36 如果你和伴侣要举行一次周年纪念，买两个香槟被子，在杯子上刻上你们的名字和纪念日，比如：预先到你所预定的餐馆，要求他们使用你提供的杯子。这会给你的伴侣很大的惊喜，也是你们俩很有意义的纪念品。 NO.37 在一个特别的日子，比如她的生日，买24朵玫瑰。约好在一家购物中心见面，然后去吃饭。提前到达购物中心，在某个角落找到藏身之地。找一个小伙子，询问他是否愿意帮忙。给他一枝玫瑰，指出你的女友，让他上前跟她说“Happy Birthday Meagan”，给她玫瑰，然后离开。重复这样的行为，以送出剩下的11枝玫瑰。选择帮忙伙伴的时候要注意，不能选长得太帅的，而且要不同年龄层次的。最后的一枝玫瑰可以由一个小朋友送出，可能需要小朋友的父母帮忙才能完成也不一定啊，呵呵。当12枝玫瑰全部送达时，你可以走上前去，来到你女友的身旁，给她剩下的12枝玫瑰。 NO.38 用清单记下你的伴侣经常缅怀在记 忆中
的一些东西。比如，她经常谈起儿时在一家很特别冰激凌店所吃的冰激凌。当一个特殊的时刻来临，检查你的清单，找到你的伴侣所想再现的情景。举个例子，造访那家店，买一桶冰激凌，确保容器上印有店的名字。 NO.39 创作一段爱的视频剪辑蒙太奇电影，用收集的一些你俩的照片，几张旅游景点门票的票根，对你们有纪念意义的小东西。用这些材料进行架构，可以组成三段式的叙述。或者，买一个相框，在相框中粘些有意义的东西，为你自己创作一个蒙太奇剪辑。 NO.40 买一个精美雕刻的木盒子，周身用红绿丝带装饰。找到一支复古风的钥匙，将它放入盒子中。接着，弄到一块金黄色的小饰板，刻上下面这个句子：The Key To My Heart，将这块面板安装在盒子内部的盖上，这样当盒子被打开，她就能看到这个句。 NO.41 和你的伴侣一起去买棵树，种在一个特别的地方。每年到了你们结婚周年纪念的时候，靠在你们种的树旁，一起喝香槟，跟她说“你多爱她，和树一样茁壮生长。 NO.42 如果你是在早上洗澡的，浴室将全是蒸汽。在镜子上写下“Pete Loves Kathy”这样的句子，当你的伴侣进入浴室，她会看到。同理，在天气冷的冬天，在汽车玻璃上哈口气同样奏效。 NO.43 作为特别的礼物，用你伴侣的名字命名一颗行星。一些天文学机构应许以个人名义命名行星，然后你会收到一张以你伴侣名字命名的行星证明书。 NO.44 找到一本卡通动画，确定能够引起你的伴侣曾经有过美好回忆的动画角色。用复印机放大这个动画，并且用白色的涂改液覆盖文字部分。写上你想要的句子，然后再次影印，这样看起来就像原生的似的。在送给你的伴侣之前，为了使之更有质感，你可以在背面粘上一块纸板。 NO.45 当你和你的伴侣有一段休假的时期，组织起个大早，一起去风景优美的地方看日出。可能你觉得有困难，但是至少做一次是非常值得和有意义。与你的伴侣共同分享新的一天来临，这样的体验非常特别。 NO.46 当你们准备去泡温泉，用水上漂浮着的玫瑰和浴池旁点燃着的蜡烛来创造一个非常浪漫的氛围。你的伴侣可以一边泡温泉，一边享受香槟、巧克力和草莓，她会非常喜欢滴。 NO.47 制作一些爱的礼券，你的伴侣可以用这些礼券兑换浪漫的服务。比如：使用此礼券可兑换以下服务：一只脚的按摩服务。有效期至2082年8月7号止。使用一个多年以后的截止日期寓意着你和她会长相厮守。 NO.48 在一个星空晴朗的夏夜，安排一次 后花园的野餐。草地上铺