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桑叶是家蚕的主要食料，桑园产量的高低和桑叶质量的优劣，直接关系到家蚕的健康和蚕丝的品质。种植蚕桑，修剪技术很关键，通过修剪，把蚕桑培养成低矮的模式，这种低矮的模式不仅便于采摘和管理，更重要的是，剪去旧枝条，能够促使新枝条发生，这样，每年都能得到新鲜而充足的桑叶以供蚕食。现在为大家介绍蚕桑种植技术。
蚕桑种植技术
一、桑地选择
桑树是一种喜阳、喜湿的多年生木本植物，一年多次采叶养蚕，需消耗大量的水肥。种桑宜掌握先近后远、先肥后瘦、水源充足的地方。桑树适应性强，任何土地均可种植。种桑地宜选择PH值4.5～9.0，含盐0.2%以下，土层深厚、有机质丰富为好。有条件的地方，要适当集中连片种植，为方便管理，尽可能不与其他作物插花种植，以免因其他作物撒（喷）施农药引起蚕中毒。
二、桑苗准备
1、繁育桑苗。
桑苗繁殖有无性繁殖和有性繁殖两种。桑无性繁殖一般用插条、压条、嫁接法。有性繁殖桑苗必须坚持“自采种、自育苗、自栽植”的原则，这样才能防止桑青枯病从病区传入非病区为害桑树。
2、桑树品种的选择。
（1）广东桑：适应性强、发芽多、发芽早、枝条多发、再生能力强。叶含水量少、易凋萎、硬化快、对青枯病抵抗力弱。
（2）沙2X伦109杂交桑：发芽早、发条多、生长旺盛、叶片大、成熟快、硬化迟、耐旱力强、叶质好、产量高。但对青枯病抵抗力弱。
（3）抗青10号：树型高大，枝条粗长而直。发芽早、生长快、发条尚多、侧枝多、生长旺盛、抗桑青枯病能力强。
（4）顺农2号：发条早、发枝多、成熟快、生长旺盛、产量高、叶质好，抗青枯病能力强。
三、备耕施足基肥
桑树是深根性多年生作物，一经种植，只要加强肥培管理，就可获优质高产的桑叶。为了使桑树速生早成园和持续高产，必须在种前平整好土地，开好排水沟，深翻土层施足基施，基肥以土杂有机肥为主。亩施土杂肥5000～10000公斤，磷肥25～50公斤。
四、种植
1、种植时间
我省一年四季都可进行，习惯上多以冬、春植为主。冬植多在“小寒”至“大寒”，桑树休眠时进行。
2、种植密度
每亩植6000～8000株。广东种桑6000～8000株/亩，杂交良种桑5000～7000株/亩。一般单行种植，规格行距1.8～2市尺，株距4～5市寸。
3、桑苗的选择与处理
必须因地制宜选择适用于当地种植的桑树品种。首先要选择品种纯正、苗木大小均匀的桑苗。其次要求桑苗粗壮、根系完整、无病虫害。种前把桑苗分级。种植深度要适当，一般以壅过青颈部3厘米为适度。种植时一定要使桑苗垂直，然后壅土踏实。植后淋足定根水，并经1～2次淋水，在桑苗未发芽前，在距泥面以上2～3个芽处，剪去上部枝。
五、桑园的施肥
1、施肥量
每亩桑的施肥量，应根据地力、品种、生长期以及优质桑叶采收量等情况来决定。一般每采摘50公斤桑叶，需消耗1公斤氮、0.375公斤磷和0.565公斤钾，并考虑施于土壤肥料的利用率，氮肥只有60%、磷肥20%、钾肥35%。桑田施肥以氮肥为主，磷、钾配合，其比例大体上以6:3:4为宜。
2、施肥时期
（1）冬施基肥。冬期水少，气温低，桑树进入休眠，宜在桑园进行土壤翻耕晒白。于12月上中旬开沟施入有机质肥料，增加土温和养分，为桑树越冬创造良好的条件和为下年增产桑叶奠定基础。
（2）重施春芽肥。春季桑树发芽、新梢长7～10厘米时，应及时重施速效肥。每亩施硫酸铵（标准氮肥）25～40公斤或适量的人畜粪肥。
（3）夏秋追肥，造桑造肥。桑树追肥要根据养蚕生产的需要，实行分批采叶，分批追肥。一般施肥后15天才采桑养蚕。
六、桑园管理
1、桑园除草
桑园除草既可结合中耕松土进行，也可使用化学除草。桑园使用的除草剂以“克芜踪”为主。每亩用0.1～0.2公斤兑水60～75公斤喷洒在桑园内的杂草上。
2、桑园的灌溉与排水
桑树是既需水又怕水的作物，遇旱应及时灌水或淋水；桑园水多时，易积水烂根，应及时排水。
七、桑树的剪枝与收获
1、采收方法
头造当枝条长至90厘米时打顶，采叶桑。从第二造开始至第六造均采枝桑，每造生长期40～45天。
2、桑冬根刈
该项工作在每年冬至前后10天进行。用桑剪平地剪去地上部枝条。剪口要平滑，剪面宜稍斜。
3、剪枝和收获应注意事项
（1）剪枝时期：冬刈应掌握在冬至前后10天进行，不宜过早。春刈时间宁早匆迟，早刈温度低，虫害少，伤流液少，一般在清明后进行。夏刈在6月下旬左右进行。
（2）剪枝高度：以实生苗繁殖，潜伏芽萌发力强，宜平地刈枝：插条、嫁接苗繁殖，要靠枝芽萌发，故掌握离地面2～3芽刈枝。
（3）清园：要及时清除病弱枝、残叶。
八、病虫害防治
（1）桑青枯病。桑青枯病群众称之为“桑瘟”。病后表现为：一种是叶片最初失去光泽，随后凋萎，呈青枯状；另一种是植株上、中部叶片的叶尖、叶缘先失水分，然后变褐色干枯，并逐渐扩展全株。预防桑青枯病：一是选择未种过桑的土地种桑。二是选择抗桑青病力强的桑树品种。如抗青10号、顺农2号等。三是注意合理采伐，避免过度采伐，影响桑树生长。同时合理施用肥料，增强桑树抵抗力。四是对重病地进行轮作。
（2）桑里白粉病：桑里白粉病的病原为子襄菌纲、白粉菌目、白粉菌科、球针壳属的真菌。防治桑里白粉病可用25%粉锈宁1000倍；70%托布津1000倍液。
（3）桑赤锈病的病原是担子菌纲、锈菌目、不完全锈菌科、春孢锈属的真菌。防治桑赤锈病可用20%萎锈灵乳油300倍；25%粉锈宁1000倍。
（4）桑紫纹羽病：桑根部被害后，失去光泽，变成黄褐色，渐变黑褐色，表面形成绵丝状紫色菌丝束，最后并生有紫红色的菌核。受害桑树芽、叶呈凋萎，甚至芽叶不展，枝梢枯死。该病每年三至五月发生，发病后的死株要全株拔起烧毁，宜将病株及时处理好，严防再重复传染其他植株。尤其忌用被桑紫纹羽病菌污染了的水源灌溉桑园。病地用0.4%的福尔马淋液或0.1%铜氨液，也可用含有效氯0.2%的漂白粉液进行消毒。
（5）桑瘿蚊：桑瘿蚊每年一月至四月下旬为害桑树嫩芽。雌虫多产卵于托叶与开叶之间的绉摺处，幼虫吸食嫩芽汁液，造成芽、叶畸形，卷缩成“勾头”状，桑芽枯萎，树势矮小，侧枝丛生影响产量。防治首先进行冬耕晒白，减少越冬虫口密度。采用化学农药喷杀幼虫，可用80%敌敌畏乳油兑水1000倍喷杀，喷药15天后才能采桑叶。
（6）桑粉虱：桑粉虱每年五至六月发生最盛，尤其低洼、密植的桑园受害严重。成虫群集产卵于新梢，初期呈斑点，后卷缩枯萎。幼虫分泌甜汁污染桑叶，使桑叶发生煤烟病。防治应抓好冬季清园，清除落叶，消灭越冬蛹。发生初期喷80%敌敌畏1000倍液，喷药15天后才能采桑叶。
（7）桑蓟马：桑蓟马若虫和成虫以锉吸式口器刺破桑叶吸取汁液，被害叶片形成无数凹陷点，以后变成褐色硬化，严重时叶片卷曲。桑蓟马可用80%敌敌畏2000倍液，喷药15天后才能采桑叶。
相关资料：
蚕桑草种植技术
一、适宜的生态条件蚕桑草对土质要求不高，耐干旱，适应性强，山川及屋室四旁皆能种植。生育期界限温度是10——30℃，在日平均温度13——20℃、相对湿度60％以上的条件下，最有利于生长发育；当温度连续低于-2℃时，植株会冻死。只要在蚕桑草生长发育期（4—9月），≥10℃积温3325℃，降水320毫米（分布基本均匀），日照时数1380小时，就能满足其正常生长发育的需要（当温度低于10℃或高于30℃时，对其生长不利）。
二、培育技术1、播种。（1）播种日期：大田播种可选择在5厘米地温稳定通过12℃，比如，陕西子洲县可于4月20日前后下种，正常年份出苗后能避过晚霜。如果是用蚕桑草喂养春蚕，则大田播种利用率低，本地应于3月上旬土壤解冻后采用育苗法播种为好，待晚霜过后移栽大田，就可提前采割或摘叶30—40天。
（2）播种：大田可采用撒播或条播，播前应浸种，待种子充分吸水后，沥干表面水份即可播种，播前土壤含水量在16％以上不需浸种。播种深度为1.5—2厘米。苗床育苗播种采用起土播种，苗床灌足水不需浸种直接撒播，盖上2厘米厚的细土即可。一般亩需种量：大田播种需种0.125公斤，育苗播种需种0.05公斤。通常0.8亩的蚕桑草可增养1张蚕。
2、田间管理。当大田幼苗生长到6片叶面（20厘米高）时需定株，苗床育苗移栽大田时一次定株。定株距离：应用于养蚕及家禽家畜的，株行距25×25厘米为宜，留种的株行距50×50厘米为宜。（蚕桑草留种的，抽苔后从植株底部分枝10—12株，后期可生长到1.5—2米高，每株分枝群直径80厘米左右。）蚕桑草的抗病能力很强，整个生育期不发生什么病虫害，主要在苗期注意锄杂草。蚕桑草极易移栽，育苗移栽时浇水一次，成活率基本为100％，具有既可提前摘、割叶期，又不浪费种子的优点。
3、割叶。当蚕桑草生长到40厘米时，从植株基部3—5厘米处割断，用于喂蚕和家禽、家畜。如果养蚕，可根据实际情况提前摘、割叶期。割叶后，有条件的进行适当施氮肥，浇水一次。蚕桑草再生能力强，只要有足够的水分和养分，割叶后15—20天又能生长到40厘米高，供再采割。不留种的，全年可割4—5次，亩产鲜草量5000公斤以上。
4、收种。割叶一次后开始留种为宜（根据气候可多割一次或不割叶），在气候条件正常情况下，现蕾至开花约15—20天，开花至成熟需40—50天，种子即将成熟呈深红色，完全成熟后的种子呈黑色。种子成熟由顶端自上而下先后成熟，需分期分批收种，否则种子自落。一般亩收种子量为10公斤左右。
[农广天地]冬小麦高产栽培技术(20121206)
在我国河南、河北、山东等地区，很多地方的小麦单产达到了600千克以上，有的地方，小麦单产可以高达700多千克，那么，小麦高产究竟和哪些因素有关系呢?本期视频将为您讲述冬小麦高产栽培技术。
冬小麦播种
1、适期播种：由于近几年冬前（9-11月）气温有提高趋势，播种时间可根据当地气象预报确定。适期播种是培育壮苗的关键，冬小麦自播种到越冬前有50-60天生长时间大于零度积温在500-600度；当地平均气温降至15-17度，易形成壮苗，有利于安全越冬，小麦生长适中，易获得高产。按正常年份我市适宜播期10月5日-25日。
2、抓好播种质量：采用15厘米等行距条播，要求做到播行端直、下籽均匀、接茬准确、深浅一致（4-5厘米）、覆土良好、镇压确实。同时带肥下种，种肥以每亩5公斤左右的氮磷复合肥为宜。亩播种量6-8公斤，早播易少，晚播可以适当增加播量。
小麦施肥方法：
在灌溉冬小麦区，小麦播种前，将有机肥和全生育期需的N 量的60%的化学氮肥，100%的磷、钾肥撒施后耕翻入土，根据当地的土壤和气候条件结合当地植保站土壤分析的情况进行施肥， 一般情况下，可施复合肥30-40公斤。
在干旱冬小麦区，由于小麦生育期间降水量少，浅施追肥效果差，一般不施追肥。而采用在小麦播种前将有机肥和化肥一次性深施。
追肥
在灌溉冬小麦区，在早春小麦返青拔节期，结合春灌，追施返青肥。追肥为氮肥，施用量为全生育期需氮量的40%。
1、 施肥原则
(1)施足基肥 增施有机肥，以增加土壤有机质含量，培肥土壤能力，增强土壤保肥保水能力。
(2)重施拔节肥（追肥） 看苗情施拔节肥，小麦分蘖多，苗情好、长势旺盛，应适当晚施，小麦分蘖少，苗情不好，长势弱，应适当早施。
(3)、轻施孕穗肥，对水肥充足、有倒伏倾向的麦田不宜施穗肥。苗情长势好，可少施或不施穗肥，水肥不足，有早衰倾向的小麦应施穗肥，可施孕穗肥以快速补充养分，增加粒重，壮秆防倒状。
(4)、叶面追肥 每年5月下旬是干热风多发季节，用0.2%磷酸二氢钾叶面喷肥1-2次，间隔5-7天，可有效防治干热风危害。
2、小麦的施肥量
每生产100kg小麦籽粒所吸收的养分数量，是由土壤、气候（雨量、温度、光照）品种、产量等因素决定的。中国农业科学院土肥研究所的统计结果为：N 3.0 kg/100kg籽粒；P 0.40-0.65kg/100kg籽粒；K 1.7-3.3kg/100kg籽粒。
小麦施肥量的确定
小麦所吸收的养分大部分来自当季施入的肥料，但还有相当部分的养分是由土壤所提供的。另外当季施入的肥料不是100%的被植物所吸收利用，它们中的一部分或大部分被土壤吸附、固定，或以各种形式失掉，所以肥料有一个利用率的问题。因此做好科学合理的施肥，是十分必要的。
冬最佳除草时期
通常可选择在冬前苗期和次年春季返青期分两次进行除草作业。冬前进行除草可有效规避因来年春寒而带来的不利影响，因此时气温适宜，能更加有效发挥药剂的除草功效，且用药量少，成本会更低。春季返青期的除草主要是针对冬前未能及时进行除草而杂草发生又比较严重的地块进行。对于野燕麦、雀麦、节节奏严重发生的地块，只能利用冬前这段时间进行除草，因为现在市场上销售的一些药剂只有在小麦2～4叶期、杂草3叶期前除草效果最好。
三、化学除草方案 根据往年用药经验，结合我省草害发生情况，加以细分后得出以下除草方案。
1.以禾本科杂草为主的田块。可选用6.9%骡马乳油或3%世玛油悬剂进行防除。每亩单用6.9%骡马乳油80～100毫升对水50～60公斤喷雾或每亩单用3%世玛20～30毫升对水40～50公斤喷雾即可。
2.在阔叶杂草为主的田块。可选用75%百阔净（英国玛克斯生产）或苯磺隆（巨星）。每亩单用75%百阔净40～50毫升对水30～40公斤喷雾或每亩单用10%苯磺隆（巨星）10克对水30～40公斤喷雾；利用10%苯磺隆（巨星）与75%百阔净混配使用效果更好，成本更低，每亩可用75%百阔净25毫升＋10%苯磺隆（巨星）8克混合后对水30～40公斤喷雾。75%百阔净对禾本科作物安全性较高，同时对多种4～8叶高龄阔叶草有较好效果，对多种顽固性杂草如香附子、三棱草等也有很好的防效。
3.在禾本科和阔叶杂草混生危害严重的田块，每亩用6.9%骡马乳油50～60毫升＋75%百阔净25毫升混合后对水30～40公斤喷雾进行防除；禾本科以野燕麦为主和阔叶杂草混合发生的田块，每亩单用74～80克骠除或120克骠净也可以达到理想的除草效果。
果桑种植技术
摘要 从品种选择、园地选建、栽培技术、幼龄期管理、结果期管理5个方面总结了果桑的种植技术。关键词果桑；种植；管理中图分类号S888.3
文献标识码B
1 品种选择
如果以鲜食桑椹为主，宜栽无籽大10；如果以加工桑果汁等为目的，则选择红果1号或红果2号。
2 园地选建
高产果桑园要求土壤耕作层厚度在25 cm以上，土壤深度1 m以上，地下水位离地表不能大于1 m。此外，果桑园应尽量建在远离公路主干道及其他污染源的地方。要求地势较平缓，土壤深厚肥沃，能灌能排。所以，一般选择土壤酸碱度6.5～7.5、有机质丰富、灌水容易的黄壤或沙壤土建园。果桑的栽植地块应尽量集中连片，以便管理。同时，要求交通便利，有利于桑椹鲜果销售运输。
3 栽培技术
3.1 育苗果桑采用嫁接育苗，有袋接、倒袋接、“T”形芽接等多种方法，其中以袋接法应用最为普遍。
3.1.1 袋接时间。长江以南地区一般在3月下旬至4月上旬进行，长江以北地区可在4月中下旬进行。此外，还要根据当年的气温、桑树品种等灵活掌握。
3.1.2 接穗选择。用作嫁接的接穗必须是品种优良的一年生越冬枝条，要求母株生长良好、枝条充实、冬芽饱满、无病虫害。每嫁接1 000株桑苗，需准备穗条250根以上。
3.1.3 砧木选择。选用适应当地生长的桑苗作砧木。
3.1.4 袋接方法。①扒开砧木根基部的土壤，使根部露出来，然后在砧木根颈稍下方，选择光滑、无侧根的部位，剪成45。左右的平滑斜面，剪口要平滑，皮层不能破裂。②削接穗时，应选择饱满完好的冬芽，一般一个穗头用4刀削成。第1刀在芽的反面下方1 cm处起刀，削成3 cm长略成弧形的斜面；第2刀将削面前端过长的部分削去，要露出形成层；第3、第4刀沿着斜面两侧各向下斜削一刀，使两侧的形成层露出。为了使砧木顶端吸收一部分养分，要在嫁接芽上方1 cm的地方剪去砧木。削好的接穗削面要平滑，舌尖宽窄适当、约5 mm左右，尖端皮层与木质部不分离。③选择与接穗粗度相近的砧木，用手捏开砧木的斜面
桑树种植技术
内容提要: 桑树喜光，幼时稍耐阴。喜温暖湿润气候，耐寒。耐干旱，耐水湿能力极强。对土壤的适应性强，耐瘠薄和轻碱性，喜土层深厚、湿润、肥沃土壤。根系发达，抗风力强。萌芽力强，耐修剪。有较强的抗烟尘能力。桑树的种植有直接买桑苗来栽种、用桑枝繁殖和播种繁殖三种做法,具体栽种
桑苗种植法
1、 坡地及半旱水田平沟种、水田起畦种。种植之前要挖栽植沟：按预定的株行距划线打样，然后深挖栽植沟，沟宽30—50厘米，深50厘米。先挖深3 5厘米，要把表土和心土分开堆放，再在沟内深掘15厘米，使底土疏松，以利桑根深扎。栽植沟应与桑园四周排水沟相通，雨后能及时排水。
2、施基肥：栽植时施用基肥，以施用有机肥，如垃圾、厩肥、杂肥等为好，每亩施1500—2000千克，还可拌入过磷酸钙50千克。基肥施入后与掘松的下层泥土拌匀。
3、整修苗根：桑苗定植前修剪掉过长、破损的桑根，留根长约15厘米。剔除病虫苗，大小苗分开种植。种前先用磷肥加黄泥水浆根，提高成活率。
4、定植：在栽植沟内填入部分表土盖在基肥上，厚约7—10厘米。栽植时先拉好标有株行距的栽植绳，把桑苗放入栽植沟，舒展苗根，达到苗正根伸，然后将表土填入根部，捏住苗干，轻轻向上提一下，使土粒充分填满根部空隙，浇上一勺清水人畜粪，把全部心土敲细后填入沟内，踏实即可。一般栽植深度以埋没根颈5～6厘米为适。然后根据树形养成的要求，剪定苗干。
5、淋水及排水：种后干旱时要及时淋水，渍水则及时排水，发现缺苗及时补上。
6、施肥、除草：新梢长到3—4寸高施第一次肥，亩施粪水+尿素7-10斤；长到5-6寸高结合除草施第二次肥，亩施农家肥500-1000斤+复合肥40斤+尿素20斤，肥料离桑苗3寸远，以免烧死桑苗，要开沟深施回土。施第二次肥后可喷禾耐斯都尔等旱地除草剂一次，注意不能喷到桑苗；隔20天后施第三次肥，亩施生物有机肥100斤+尿素40斤。施这次肥后喷一次乐果+敌敌畏，浓度为背负式喷雾器一桶水加乐果2盖，敌敌畏2盖，不得喷其它农药，以免蚕中毒。
桑枝繁殖法
1、选地及整地：选土质肥沃，不渍水的旱水田为好， 犁好耙平。
2、枝条选择及种植方法
应选择近根1米左右的成熟枝条，种植时间最好是12月份冬伐时进行,随剪随种，提高成活率，种植办法有垂直法和水平法。
①垂直法：把桑枝剪成5寸（3-4个芽）左右，开好沟后把枝条垂直摆好（芽向上）回土埋住枝条或露一个芽，压实泥，淋足水，保持20天湿润，用满膜盖，待出芽后去掉薄膜。
②水平埋条法：这是一项新技术，对于无种子的良种最适宜，平整土地后，按规格开好约1.5寸深的沟，然后把剪成约2尺长的枝条平摆2条（摆2条是为了保证发芽数）回土约0.8寸，轻压后淋水，盖薄膜出芽后去掉薄膜。
3、植后管理
待芽长高5寸后，结合除草，每亩薄施农家肥300-400斤+尿素15斤。20天后再施一次，亩施复合肥60斤+尿素30斤，施肥后进行除虫。
直播套种成园法
这是一种快速成园,提高经济效益的新技术，具体办法如下：
1、播前准备：选择土质疏松，容易打碎的好地，犁翻打碎后，开好排水沟，按行宽2.1尺-2.4尺划线，沿线施入腐熟有机肥，与泥土翻匀，拨平地面。
2、播种方法：2-3月份播种最适宜，先将播桑行线3寸宽的泥土充分打碎充分淋水，然后沿桑行线点播桑种，亩播种量2-3两，（每3寸播3-6粒），用泥粉薄盖种子，最后盖草再淋水。行间套种黄豆、花生、蔬菜等经济作物，（不要离桑苗太近），套种作物可在播种的同时进行，也可适当提前，争取5月份收获完，以免影响桑树生长。
3、管理：播种后小苗阶段注意浇水，及时除草施肥除虫，套种作物收获后，及时施肥，不久就可养蚕。为了养树，当年不夏伐，冬季离地面1.5尺左右剪伐，按每亩6000-7000株（行距2.1-2.4尺，株距4-5寸），留足壮株，多余苗木挖去出售或自种，重施冬肥。
果桑种植技术
果桑种植技术
果桑俗称桑椹，是在叶桑基础上选育的果叶兼用型品种，它具有经济效益好、市场前景广阔等优点，因此，越来越受到人们的重视，栽植面积迅速扩大，已成为蚕桑产业发展的一个新亮点。由于果桑生长特性及生产用途与其他桑树略有不同，因此在栽培方法上也有所区别。以长江中下游地区果桑栽培为例。
果桑品种选择
果桑收获期长，一般成龄桑园盛果期为20～30年。因此，栽植果桑，一定要选购优良品种。目前，主要良种果桑有无籽大10、红果1号、红果2果、红果3号、小白桑、白玉王、大黑桑，以及杂交品种8632等。一般每亩产桑果1000～1500千克，桑叶1500千克。但不同品种的果形大小相差很大，小的2～3克，大的4～6克，风味各异，熟期不同，抗逆性存在差别，商品性能优劣也不一致。
果桑园地选建
果桑的适应性强，在我国，北至黑龙江，南至广东，西至新疆，东至山东都可以种植。那么，要使果桑取得优质高产，桑园应该选建在什么样的地块呢？
高产果桑园要求土壤耕作层厚度在25厘米以上，土壤深度1米以上，地下水位离地表不能大于1米。此外，果桑园应尽量建在远离公路主干道及其他污染源的地方，避免灰尘等有害物质污染桑椹而影响人们的健康。要求地势较平缓，土壤深厚肥沃，能灌能排。所以，一般选择土壤酸碱度6.5～7.5之间、有机质丰富、灌水容易的黄壤或沙壤土建园。果桑的栽植地块应尽量集中连片，以便管理。同时，要求交通便利，有利于桑椹鲜果销售运输。
果桑栽培技术
果桑栽培技术
长江以南地区一般在3月下旬～4月上旬进行，长江以北地区可在4月中下旬进行。此外，还要根据当年的气温、桑树品种等灵活掌握。栽植前应先除去多年生杂草，然后平整土地，挖好排水渠道。然后将地块进行全面翻耕，耕深25厘米左右，整平后等待栽种。
通常每亩可栽植果桑220～300株，栽植密度为：行距3米，株距1米左右。根据果桑的栽培密度，挖定植沟，沟深50～60厘米、宽60厘米。沟的深度主要依据土壤肥力而定，土壤肥沃，沟可以浅一些；土壤肥力差的沙土地、山坡地应该深一些。定植沟挖好以后，每亩施有机肥5000千克，复合肥150千克，菜饼肥50～100千克，与表土混和均匀，填入沟内20厘米左右，然后栽植。
定植时，把桑苗摆正，根部均匀向四方伸展，然后向坑内填土，当土填到一半时将苗子轻轻提起摇动，使根系舒展。然后再填土，边填边将土踩实，直到与地面持平为止。最后，
把余下的土在树干周围培埂。定植后要浇一次定根水，加速土壤与根系的粘合，大约每株用水2千克左右，尤其是春天干旱的地区必须灌透。
幼龄树管理
幼龄树的管理，是指果桑苗从定植到开花结果这一段时间的管理。果桑定植当年以培养树型和健壮挂果枝为主，第2年4月中下旬～5月初开始结果。在幼龄树的管理上，要认真抓好以下工作：
1.浇水。定植当年春天，在果桑苗发芽以后灌一次透水，以后要根据土壤墒情进行灌水。灌水完毕，等到水全部渗下去以后，要覆土掩埋，以防水分蒸发。
2.施肥。幼树萌芽后和6月份每株幼苗各追施尿素100克或稀薄的人粪尿5～10千克，7月中旬以后至落叶前，叶面喷施0.3％磷酸二氢钾2～3次。
3.病虫害防治。种植当年5月中下旬，用70%的甲基托布津1000倍液进行喷施，预防多种病害，要求喷洒均匀，叶面、叶背都要喷到，不能漏喷。喷药时间一般为早晨和傍晚。如果喷药后2小时内遇雨则应补喷。第2年早春发芽前，喷200倍等量波尔多液，保护叶片，防止病原菌侵入。
4.树型养成。果桑最好采用中干养成法来修剪树型，具体操作方法为：春季桑苗栽植后，在离地40～50厘米处剪去梢苗，养成主干，发芽后每一主干上留2～3个健壮、位置均匀的新芽使其生长，其余疏去，这样，果桑在落叶前就会长成2～3根新枝条。第2年春天果桑发芽前，在离地面65～80厘米处春伐，养成第一支干，发芽后每根支干选留2～3个新梢生长，其余疏去，每株养成4～6根枝条。在确定树干高度及密度以后，平时应结合放枝、回缩、疏枝等技术要领来调整树冠的大小。
结果树的管理是指果桑在结过一次果实之后的管理。果桑定植后第3年进入正常生产期，第4年进入盛果期，盛果期长达30年。此时桑树的生长与结果同时进行，科学合理的管理方法能够使果桑克服大小年,保证丰产稳产。
萌芽期管理
防治虫害。3月下旬，果桑进入萌芽期，这个时期也是虫害的多发期。喷施80%敌敌畏乳油或40%乐果乳油1000倍稀释液，防治叶螨、蚜虫等。如发现桑天牛危害枝干，幼虫可采用蛀孔注药或药签塞入等方法，成虫则可进行人工捕捉。
合理疏芽。疏芽一般在新芽长到20厘米左右时进行。按照每个桑拳留1～2芽，每株留10～15个芽的要求，应保留位置适当的健壮芽，疏除弱小的多余芽。
适时浇水。春季萌芽期，是果桑的需水高峰期，这个时间如果天气干旱，要及时浇水。
开花结果期管理
追施膨果肥。春季4月初为开花结果期，这个时候需要追施一次膨果肥，为使幼果迅速膨大，每亩须施氮、磷、钾三元复合肥15～20千克。此后，选用0.3％磷酸二氢钾等进行根
外叶面喷施，对提高桑果含糖量和色泽有好处，根外追肥最好在傍晚进行。
加强通风透光。在4月下旬至5月初，当桑果快成熟时，应将果桑枝条中、下部较密集的桑叶适当摘除，以加强通风透光，增加桑果糖度。
病虫害防治。危害果桑的病害主要有褐斑病、炭疽病、白粉病、菌核病等；害虫主要有桑毛虫、桑尺蠖、菱纹叶蝉、桑天牛等。为了确保果品的食用安全，应以人工、生物防治为主，进行化学防治时最好使用高效低毒低残留的农药。
果桑菌核病俗称白果病，它是危害果桑的主要病害之一，主要危害桑椹，以菌核越冬。菌核随桑椹落地，次年4月上旬桑树开花时土中菌核抽生出子囊盘和子囊孢子，孢子随风传播侵染桑花，危害果实桑椹。如防治不当，将严重影响桑椹的品质和产量。因此，必须采取综合措施，严格防治。下面，我们来了解一下果桑菌核病的综合防治方法。【桑苗种植技术视频】
农业防治措施：
（1）开沟降湿。使果桑园内外沟系畅通，保证雨停田干，无积水，降低田间湿度，减少病菌的繁殖机会。
（2）翻耕清园。冬季及时清除园内的枯枝败叶，并及时烧毁；翻耕除草，埋压菌核。
（3）剪枝增光。冬末春初及时整剪枯枝弱枝，使桑园通风透光，杀灭病原菌，同时可增加枝条间的距离，避免果实相互碰伤，感染病菌。
化学防治措施：
要求及早施药，防治彻底。第一次用药在3月20日前后桑芽萌动前一星期，用高锰酸钾2000倍液对树体枝条和地面全面喷施。第二次在3月底桑芽刚萌动时，用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液或70%托布津1000倍液对树体和地面全面喷洒。以后交替使用多菌灵、托布津、速克灵、百菌清等抗菌剂，间隔7～8天喷一次，直到5月1日前后。期间如遇阴雨天，也要在雨停枝干时立即施药。摘果前15天停止喷药。发现病果应及时摘除，带出园外深埋。
桑果采收【桑苗种植技术视频】
一般桑椹于5月上中旬成熟，当桑椹由红变紫，果梗由青变黄白时表明桑椹已经成熟，应及时于清晨采收，以防风吹脱落，同时可以延长货架期3～5天。桑果分批成熟分批采摘，收获期一般在20天左右。
桑果虽然营养价值较高，但不耐储藏和运输，因此在采收时最好用手摘。采摘桑果前，采摘人员最好先套上医用无菌手套，然后再采。对于那些用手采摘不到的桑果，可以用震动法来收获。用手摇动果桑的枝条时，要在地面用洁净的塑料软布或布单撑开接收落果。收获的桑果避免挤压和暴晒，注意轻拿轻放，不要碰破表皮。经过人工选择分级后，先用小塑料盒包装，再装入纸箱，一般每箱重10～15千克，包装好后应当马上运往市场销售或进行加工处理。
采果后的管理
夏伐。在幼龄树树型修剪的基础上，第3年结合夏伐，在离地100厘米处剪定养成二级支干，发芽后在每支干上选留2～3芽使其生长，每株养成8～12根枝条。以后每年在枝条基部进行夏伐，就会逐渐养成中干桑。
肥水管理。5、6月果实采收完毕，结合降雨进行追肥，以培养来年挂果壮枝。肥料以有机肥为主，搭配施用部分复合肥，各营养成分比例以氮：磷：钾=5：3：4为宜。施肥方法有穴施、沟施和撒施。穴施适用于无机肥追施，穴深10厘米，两株一穴；沟施适用于施用有机肥和饼肥，方法为在距植株40厘米处开浅沟施肥；撒施适用于有机液肥及夏肥的施用，采用全畦撒播的方法施肥。另外，秋冬需施一次有机肥，可施饼肥或鸡粪800～1000千克。这个时候也是果桑的需水高峰期，如果天气干旱，要及时浇水。另外，每年在上冻前，要对果桑园进行冬灌。
正确修枝。每年6月份，当采果结束后，都要将全部枝条从基部剪掉，使其重发新枝。及时疏去过密的细枝、弱枝，集中营养长好枝。
适量采叶。果桑不仅可以收获桑果，还可以利用桑叶来养蚕。桑果采收完毕，夏秋季可像普通桑树那样采叶养蚕，但要注意采养结合。采叶时要摘叶留柄勿伤桑芽，同时枝条梢端应始终保留10～15片桑叶养树，否则将对来年产果影响很大。
中耕除草。中耕除草可以减少杂草与果树争水争肥，抑制土壤水分蒸发，有蓄水保墒、抑制盐碱、提高土封肥力的作用；另外，中耕除草还可以铲除病虫害的越冬宿主。因此，一年应保证一次深翻，夏秋抓好中耕除草。在使用除草剂时应注意，种类选择要准确，以保证桑园安全。
冬剪。剪梢是为了充分集中养分，提高桑果的产量和质量。剪梢只剪去枝条顶端10～20厘米长的嫩梢部分，时间应在桑树落叶后的11月下旬至1月上旬进行，过早容易发生冬芽秋发现象。
上面介绍的就是果桑的种植技术，果桑以采摘桑椹为主，讲究果叶两用，尤其是它的果实桑椹，既是食品又是药品，它营养丰富，酸甜可口，具有生津止渴，祛病强身等多种功效。在种植时根据果桑的栽培密度、剪伐形式、肥培管理等方面的技术措施来调节桑椹和叶子的产量，达到果品与蚕茧双丰收，提高果桑的综合经济效益。
桑树种植技术
种桑土地的选择：
水田、坡地、河滩地等各类土地均可种植，但长期渍水的低畦地以及前作有青枯病、根结线虫、桑紫纹羽病的土地不宜直接种桑。
2、选择优良种苗：
目前广西桑树主导品种为桂桑优12号和62号、特优2号，这些优质、高产桑树新品种，是广大蚕农首选种植品种。
3、合理密植，速成丰产：
普通丝茧育采片叶桑园适宜种植密度为每亩5000株左右。单行种植：行距70～80㎝，株距15～20㎝；双行种植：宽行90～100㎝，窄行40～50㎝，株距15～20㎝。条桑收获桑园每亩7000株左右。
桑树主要病虫害的科学防治技术
花叶病：冬留长枝50～70㎝，可有效地防止花叶病的发生。
（2）细菌性黑枯病：用5克土霉素加10公斤水或1克农用链霉素加水10公斤喷嫩芽、梢，隔7天喷1次，安全期1天后。
（3）青枯病：桑苗检疫，禁用带病苗；与禾本科轮作几年；清除病株，开沟隔离，减少发病和蔓延。
（4）赤锈病：用25%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液喷新梢芽叶，隔7天喷1次，安全期7天后。
（5）白粉病：用50%托布津1000倍液或70%用基托布津1500倍液喷，隔10天喷1次，安全期3天后。
（6）紫纹羽病：发现病株挖掉烧毁，病穴用0.4%甲醛液消毒，严重地块应轮作几年。
（7）根结线虫病：用80%二溴氯丙烷100倍液淋根，每
亩用3～4公斤或20%益舒宝开沟撒施桑根，每亩用4～7公斤，施后灌水。安全期7天后。
（8）桑蓟马：用40%乐果700～1000倍，或用80%敌敌畏1000倍，或40%乐果加80%敌敌畏1000～2000倍喷，隔5天喷一次。安全期为5天后。
（9）桑叶螨：用73%克螨特1200倍喷，安全期为10天后。
（10）桑螟：用80%敌敌畏1000～2000倍，安全期5天后。
（11）桑毛虫：用80%敌敌畏1000～2000倍，安全期5天后。
（12）斜纹夜蛾：用90%万灵5000倍，安全期15天后。
（13）桑叶蝉、桑粉虱：用40%乐果1000倍加80%敌敌畏1000～2000倍，安全期5天后。
桑园科学配方施肥技术
种桑前进行深翻改土，成园后冬伐后进行深耕冬晒，生长期间及时除杂草，多施有机肥，年施有机肥每亩1000～2000公斤；及时足量补充化学肥料，按N:P2O5:K2O比例2:1:1，每生产100公斤桑叶需施N 2公斤，P2O5 1公斤，K2O 1公斤。采片叶收获的分二次施肥，第一次（上半年）：亩施有机肥1000～2000斤，复合肥（15:15:15）150～200斤加尿素50斤，或尿素100斤加磷肥150斤加氯化钾50斤；第二次（下半年）亩施复合肥（15:15:15）150斤加尿素50斤或尿素100斤加磷肥120斤加氯化钾40斤。采用条桑收获的一定要坚持造桑造肥。
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保健果桑葚高产种植技术
作者：
来源：《农家科技》2016年第05期
桑葚，味甜多汁，每年5～6月成熟，果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、花青素等，常食能显著提高人体免疫力，补肝益肾。
1.立地条件。果桑的适应性强，无论栽植在黄绵土、沙壤土或壤土上，都能健康生长，水肥、光照越好，产量越高，一般耕地，田边地旁，均可利用。
2.品种选择。以鲜食葚为主，宜栽无籽大十和红果2号。前者果味佳，成熟早；后者产量高，较耐寒。以加工桑果汁等为目的，宜选用红果1号、红果2果，8632。红果1号耐寒，特高产。注意，无论栽哪个品种，都必须配置5～10%的雄株作授粉树
3.栽植密度。无籽大十品种枝条较软，树形松散，采用行距150厘米、株距120厘米（每亩370株）形式；其他品种枝条直立，树形紧凑，采用130厘米×100厘米或130厘米×130厘米形式。
4.定植。秋末落叶后至第二年开春发芽前为栽培时期。整平土地，按株行距挖50厘米深的沟槽，施入土杂肥和磷肥。把购回的桑苗大小分开，将结果树与授粉树合理搭配布局，栽后浇足定根水。
5.修剪。开春发芽前，距地面40厘米高处平剪。6月初，对生长健壮的枝条留15～20厘米平剪，促发侧芽。当年加强水肥和防虫管理，使其快速成长，第二年春就有桑葚初产，采果后要对桑树定形修剪，每株选留3～4个粗壮枝，基部留长15～20厘米平剪，成为支干。支干上萌发新枝，即为下年结果枝。
6.施肥。以满足树体生长和果实良好发育对各种营养元素需求为标准，施肥的原则是：有机肥为主，化肥为辅；夏伐抽芽肥为主，其他为辅；氮磷钾要适当搭配。第一年为使植株迅速生长，尽量施有机肥满足营养生长，以打好第二年采果的基础。一般种植时亩施基肥有机复合肥100千克，6月上旬施壮杆肥尿素15千克，8月上旬相机施肥10千克。施肥时看树势灵活操作，化肥撒施在主杆外围15～30厘米处。
栽种第二年后可投产，投产以后每年施肥量与方法：一般“十大”果桑需总肥量氮磷钾三元复合肥每亩70千克，优质有机肥60担，或有机复合肥100千克。
具体的施肥与时间可分两个阶段共四次进行：
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