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[每日农经]不足二斤 冬瓜迷你没商量(20130909)
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记者：瞧一瞧看一看，赶紧来买我这大冬瓜，我跟你说我这个冬瓜是清凉解暑味道好，煲汤炒菜样样行，大冬瓜有营养今天吃了明天想，赶紧来买吧，大哥你看我吆喝怎么样。
商贩1：兄弟你吆喝的比我强多了。
记者：这卖菜就得这么吆喝。
商贩1：刚刚出来学我也不好意思，我也不会喊不会吆喝的。
记者：那您忙着 我就先走了。
商贩1：兄弟你别介啊，再帮我吆喝几句。我把菜码好，好不好。
记者：再吆喝两句。
商贩1：谢了兄弟。
记者：行。
商贩2：来看我的冬瓜，来看我的小冬瓜。
记者：小冬瓜？大冬瓜 大冬瓜，香甜，香甜。
商贩2：小冬瓜清脆可口。
记者：我这大冬瓜我这便宜了， 一斤多少钱来着？
商贩1：一块五一块五。
记者：一斤一块五。
商贩2：一个七块钱啊 大优惠。
记者：你这叫板是吧。
商贩2：没有没有。
记者：我这喊大 您就喊小。
商贩2：这个是新品种 小冬瓜。
记者：这冬瓜是不是没长熟啊。
商贩2：长熟了 个个都这样 你看一下。
记者：这什么冬瓜啊？
商贩2：荷兰小冬瓜。
记者：荷兰种的啊。
商贩2：荷兰的种子然后在当地的基地种的。
记者：当地就能找着啊。
商贩2：可以。
记者：您看我这今天也没白吆喝 喊出一新品种来。
冬瓜给人的一贯印象都是墨绿色的外皮和圆滚滚的身形，一个动辄二三十斤，甚至六七十斤。在菜市场上，市民没有囫囵买的，都是吃多少买多少，不卫生不说，保存期也不长。小冬瓜一个不到两斤，的确给消费者提供了很大方便。
记者：您说这广州的天太热了，我看这里头种的就是冬瓜，而且个头都不大，没准就是我要找的小冬瓜，我得下去看看。
小孙还真是找对了地方，您看一个个青色的小冬瓜吊在棚架里，悠闲地享受着夏日时光。远远望去，密密麻麻的小冬瓜像小葫芦一般，整齐统一。
记者：咱们这个冬瓜，这是荷兰的品种吧。
种植户：对 你怎么知道。
记者：我知道的多了，我看这个冬瓜的个头还真是不大，最大能长到多少啊？
种植户：它最大能长到直径13厘米，但是直径13厘米就老了。
品种决定了它的个头不会很大，而且想长大都难。这么小的个头，产量能高吗？
种植户：就这一棵 它现在挂果，1 2 3 4 5 6 7 8 9 10个，但是它已经收了两个月了，它可以收6~7茬。所以一棵藤可以挂60~70个瓜。
这还真是高产小冠军啊，小冬瓜的产量不仅不比大冬瓜差，生长期也比大冬瓜短，一般大型冬瓜，开花至成熟需要40～50天，而小冬瓜，开花至成熟只需要10~15天。
负责人：这个小冬瓜，一般两三天摘一次，现在还挺多的。
记者：别说这小冬瓜碰一下还挺疼，感觉像小石头蛋似的。
负责人：它真的很结实的，我摘一个给你试一下。
记者：怎么试啊？
负责人：你踩着它了。
记者：不是，这小冬瓜这么小，我踩着它，不是欺负冬瓜啊。、
负责人：你试一下，我信得过它。
记者：好。别说这个瓜还真是够结实的，我这130斤踩上去，愣是一点事都没有，您能不能给它切开，这瓜不会是实心的吧。您看这个瓜肉挺白的。
负责人：它的果肉的质地比较致密，囊比较少，果肉比较厚，所以它比较结实。
冬瓜原产于我国南方和印度等热带地区，近年来，在北方通过保护措施和因地制宜的栽培技术，也能使之生长良好。春大棚早熟冬瓜栽培技术，就是在初春寒冷时节，利用大棚的保温性能，在棚内栽培喜温冬瓜，以达到早熟、高产和高效的栽培形式。现在为大家介绍春大棚早熟冬瓜栽培技术。
春大棚早熟冬瓜栽培技术
嫁接属于生物的无性繁殖，是把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上。本文中将嫁接技术运用到小冬瓜中有着重大的意义，既能保持小冬瓜的优良品性，又能产生一定的经济效益，让小冬瓜更加健康和茁壮的成长。
1 嫁接技术
1.1 播种育苗
砧木品种：杂交白籽南瓜和褐籽南瓜目前比较受农民欢迎，比如绿洲天使和掘进龙。
接穗品种：接穗品种的选择要具有的条件为抗病害能力强、品质好、产量高，同时适合市场的要求。
1.2 苗床的准备
炉火等加温的环境是必须的，这样才能为春大棚栽培冬瓜提供良好的生长环境。一般苗床的规格是：长度为6m，宽为1.5m，深度为15m。在砧木的营养土选择方面比较倾向50%的草炭或者80%的肥沃园田土，这些田土上必须在近几年没有种植过冬瓜。每立方米的基质上要加入1kg的三元复合肥以及100kg的多菌灵。将这二者进行混合，然后倒入营养钵中。营养钵的规格大小是8cm×8cm。穴盘中装进沙土后就可以进行接穗了。
1.3 播种时期的确定
山东地区的冬瓜播种一般是在3月的中旬，也就是定植期。定植期的确定是砧木和接穗日期确定的前提。顺序是先进行播接穗后进行播砧木，这和砧木发芽快有很大的关系。这2者之间相隔的日期为1周左右，也就是说1月的下旬是接穗的播种时期，而2月初是砧木的播种日期。
1.4 嫁接的过程以及操作
1.4.1 适期嫁接
当砧木具有1～2片真叶时就可以进行嫁接了。需要的工具有：遮阳网、刀、喷壶、嫁接用的夹子、消毒剂等。
1.4.2 嫁接的方法
一般采用的是贴接法，注意嫁接一定要在遮光的环境下进行。将刀片紧紧的贴在砧木的叶子上面，向下斜着切下去。切面要平滑，长度在0.8cm左右；在接穗子叶下方的1.5cm处斜切，从上往下，注意切面要和砧木的切面吻合；接穗切好后，将其靠在砧木上，用夹子夹好；将瓜苗放进小拱棚内。为了防止病害，此时可以用75%的百菌清1000倍液进行喷洒。
1.5 嫁接后的管理
1.5.1 温度方面
为了让伤口愈合的更快，白天的温度要在25℃左右，晚上的温度保持在15℃左右。遇到阴雨天气要更加重视温度。
1.5.2 湿度方面
嫁接后的3d棚内的湿度要保持在95%以上。对叶面要经常喷水，每天1次。
1.5.3 光照管理
嫁接的最初3d内要用遮阳网遮住，不让光进入棚内。从第4天开始，早晚让瓜苗接受光照，2～3h。5～6d后，保持在4～5h。10d后将小拱棚膜去掉。
1.5.4 成活后的管理
一般在嫁接10d后去掉夹子，进入正常的管理阶段。同时将砧木的侧芽去掉。白天的温度保持在25～30℃，晚上在15℃左右。定值的前1周进行低温环境下的炼苗。
2 定值
2.1 定值前的准备
定值前要整理田地，将基肥施饱。大棚的塑料泡沫一定要在定值前20d前进行覆盖，之后对其封闭，封闭的时间为10d左右。封闭过后进行整理田地和施肥。每667m2的土地可以施有机肥6m3左右。
2.2 作畦盖膜
小高畦的规格是宽为130cm，高为15cm左右，陇之间的距离是60cm。将畦完成后就可以将地膜覆盖。
2.3 定值
定值的日期一般为3月的中旬，而且必须在晴天的中午进行。冬瓜株距为33cm，每畦可以栽培两行，密度为3000～3200株/667m2。栽好后要用水进行浇灌。
3 田间的管理
3.1 前期管理
前期的管理要以保温为主要任务，这样才能促进苗的发育。棚内的温度一般在30～35℃即可，如果在35℃以上就要进行适度的放风了。定植的4～5d后，幼苗就进入了生长、发育的阶段，甩蔓则是在10d后开始进行。
3.2 将坐果率提高
如何做到坐果率的提高，可以采用坐瓜灵蘸瓜。同时，根瓜一定要舍弃，这样才能保证单瓜的品质。
3.3 坐果期间要对水、肥和温度严格控制
要保证水的充足，同时可以将高钾肥在瓜的膨胀时期施。灌水的频率是1周左右，施肥也是一样
4 对病虫害的控制
疫病、炭疽病以及白粉病是通常见到的病害，对于虫害主要有蚜虫、白粉虱和螨类。科学化的管理是控制病虫害的主要手段，还要加强防虫网的布置和水肥的管理。比如针对炭疽病可以采取以下措施，选用25%的施保克乳油1000倍液、53.8%可杀得干悬浮剂700～1000倍液、10%是高水分散粒剂1500倍液。同时还需50%施保功可湿性粉剂2500倍液加上75%的百菌清可湿性粉剂600倍液混合喷洒。每隔1周喷洒1次，连续喷洒3次。针对虫害，以防治蚜虫为例。蚜虫会增强病毒病的传播，因此要大力防治，用10%的氯氰菊酯2000倍，20%呲虫啉3000～4000倍液喷雾。一般3～5d喷洒1次，连续3次。蚜虫具有很强的抗药性，因此经常换农药是必须的。喷洒农药时要洒在叶子上，这样才能更多的杀死蚜虫。
相关资料：
春大棚早熟冬瓜坐果管理
因为大棚种冬瓜，棚中没有昆虫受粉，也不能靠空气流动受粉，极易导致结瓜少，生长缓慢，为了帮助冬瓜坐果，一般采用人工辅助措施，就是使用0.1%噻苯隆可湿性粉剂蘸花，它是一种植物生长调节剂。
在花开前1～2日花蕾还没有展开时进行，按商品使用说明，将噻苯隆可湿性粉剂稀释成100倍水溶液，用喷壶将溶液喷到花蕾和子房的表面，四周都喷到，这样做冬瓜的坐果率可以达到90%以上。使用这种生长调节剂还可以加快果实膨大，提高产量，提前成熟。这种生长调节剂不是代替花朵授粉，而是直接让冬瓜子房发育成冬瓜，因此这种方法结出的冬瓜不能作为下一代采种使用。
坐果期水、肥、温度管理：嫁接苗生长速度快，根系发达，抗逆性强，容易长秧。为避免秧旺瓜小，坐果期不宜浇水、白天温度控制在25～30摄氏度之间，夜间不能低于15摄氏度。
开花结果期，用噻苯隆可湿性粉剂蘸花后，冬瓜花开得更旺盛，进入果实发育初期，也是植株茎叶生长达到最旺盛的时期，雌花蕾用过噻苯隆可湿性粉剂后，子房内生长激素迅速增加，细胞分裂加快，体积扩大，重量增加，这时如遇到连续低温阴雨天气，光合作用效率低，子房容易黄萎脱落，这期间要求每天有12～14小时的光照，白天棚内温度要在25度以上，这样就可以满足子房迅速增大的需要，日常管理就是除草、松土。
葫芦瓜栽培技术
葫芦瓜又叫瓠瓜、扁蒲等，为葫芦科一年生攀缘藤本植物，其嫩瓜营养丰富，质地清凉，水分多，味清淡，具有清暑解热之功效，町炒食或做汤，适合大多数人的口味。未老熟的果实可加工成蜜饯等：葫芦瓜适应性强，果实耐贮运，每667平方米产量可达2500～3000千克，华南地区普遍栽培。
1.品种
葫芦瓜按其形状可分为瓠瓜、长柄葫芦、大葫芦、细腰葫芦和观赏葫芦等类型，主要栽培品种有：
①蒲瓜：分枝能力强，叶片近圆形；瓜长圆筒形，肩较大，长60厘米，直径13厘米，皮青绿色，具纵纹5～7条，肉白色，肉质软滑，单瓜重1～1．5千克，生长期90—120天；播种至初收需50—70天，延续采收40～50天；早熟耐寒：
②长颈葫芦：叶片近圆形，绿色，两面柔毛较多，叶柄浅绿色；瓜上部细长，下部膨大，长度约48厘米，横径12厘米，肉质细嫩软滑，单瓜重0．7—2千克；播种至初收需80～90天。延续收获达100天；比较耐热，要求湿度高。
③细花葫芦：叶片近圆形，绿色，两面有柔毛；瓜扁圆形．长20—25厘米，横径13厘米，皮绿白色，肉质嫩滑，单瓜重 l～1．5千克；播种至初收需80天，延续收获120天；耐热，要求高湿度。 ④青葫芦：叶片近圆形，两面有柔毛；瓜长卵形，长22厘米、下部横径14厘米，上部11厘米，中间狭细．单瓜重2—2．5千克，
果肉水分多，肉质嫩滑，老熟后的果实硬壳可作容器；耐热，喜潮湿土壤。
2.葫芦瓜对环境条件的要求
①温度：葫芦瓜为喜温作物，种子在15℃开始发芽，最适生长温度为20—25℃，低温时开花较多，结果率低，9～10℃生长发育受阻，36—38℃蒸腾作用过强，易出现早衰。
②水分：葫芦瓜根系发达，吸水能力强，枝繁叶茂，蒸腾量大，遇天旱应及时灌水。开花结果期需水分最多。果实发育后期至采收之前，水分不宜过多。
③光照：葫芦瓜耐弱光，为确保高产优质，应选择地势开阔、向阳地段种植，过阴时影响瓜苗及果实正常生长。
④土壤：葫芦瓜适应性强，在微酸性(pH值为6．5—7)土壤中生长较好，选择排水良好的沙壤土种植，产量更高。【小东瓜种植技术】
3.栽培技术
①播种育苗：一般在立春到清明播种均可，秧龄长者达 60天(指农膜覆盖育苗)，短者20～30天，以具4—5片真叶时定植为宜。也可直播，即按株行距挖穴，浇水点播2—3粒种子后覆土。
②整地起畦，施足基肥：即每667平方米用农家肥2500千克、蔬菜专用肥或含硫复合肥150千克作底肥，起畦，畦宽 0．67米，畦高0．33米以上。
③定植：株距0．67米，挖穴栽单苗，浇水定根。翻耕前用克芜踪除草1次，整好地后再喷丁草胺1次，然后才进行移植。
④田间管理：追肥依据地力，结合浇水进行，一般移植后 6天每667平方米施豆麸浸液15千克、生物磷1.5千克、生物钾1．5千克，混合粪水淋施，每隔7～10天淋施1次，种植后 10--15天进行插竿搭架。整枝打杈，摘心。去老叶，调节空间，使其通风透光。在植株具4～6片真叶时，叶-面喷施2次1．5 10-6的乙烯利，可使雌花早日形成和增多，提高产量。
4.病虫防治
①枯萎病：侵害根部和茎蔓基部，叶片严重萎蔫，开花结瓜后初病外观似缺水状，中午明显萎蔫，早晚尚能恢复，根部变褐或腐烂，患部溢出琥珀胶状物。可选用50％多菌灵500倍稀释液、70％托布津600倍稀释液、黄腐酸盐800倍稀释液、特效黄萎灵1 500倍稀释液、50％敌克松500倍稀释液，或灭病威600倍稀释液之一或农用链霉素等灌根。
②炭疽病：初病病斑为淡黄色近圆形，后病斑中央破裂。严重时叶片枯死，叶柄出现淡褐色条斑，果实染病呈淡绿色水渍状，后出现中间凹陷近圆形深褐色病斑，有时表面溢出橙色粘稠物或腐烂。可选用70％托布津600倍稀释液、75％百菌清500倍稀释液、灭病威600倍稀释液、克霉灵l000倍稀释液、丰护氨1000倍稀释液、硫悬浮剂500倍稀释液之一交叉喷雾防治。
③霜霉病：受害叶片出现淡黄色小斑，潮湿时病斑背面出现淡紫色霉状物。可选用58％瑞毒霉500倍稀释液、乙酸锰锌500倍稀释液、60％杀毒矾500倍稀释液、克霉灵1删倍稀释液、倍得力600倍
稀释液、70％代森锰锌500倍稀释液、疫霜灵500倍稀释液之一喷雾防治。
④虫害：主要有瓜蚜、瓜蝇、黄守瓜、夜蛾等。用米乐尔深施或撒施以及菊酯类农药混合杀虫双喷施即可防治。
5.采收
适时采收可提高果实品质，促使上部继续结瓜和后续瓜的生长，这是早熟高产栽培的重要措施。当幼瓜茸毛基本脱落，皮色变淡时为适收期，一般第一批瓜的采收时间是开花后 15—20天，旺果期为开花后10—12天，果实过老采收影响食用价值。
本文来自：生态农业网
瓜蒌种植栽培
时间：2010-6-12 15:11:00 来源：-
1.选地、整地瓜蒌为深根性植物，根可深入土中1-2米，故栽培时应选择土层深厚、疏松肥沃的向阳地块，土质以壤土或砂壤土为好。也可利用房前屋后、树旁、沟边等地种植。盐碱地及易积水的洼地不宜栽培。整地前，每亩施入农家肥3000千克作基肥，配加过磷酸钙20千克耕翻入土。播前15-20天，撒施75%可湿性棉隆粉剂进行土壤消毒。整平地块，一般不必作畦，但地块四周应开好排水沟。
2.繁殖方法可用种子和分根繁殖，但生产上以分根繁殖为主，种子繁殖常为采收天花粉和培育新品种时采用。
(1)分根繁殖北方3-4月，南方10月至12月下旬进行。挖取3-5年生、健壮、无病虫害、直径3-5厘米长的小段，按株距30厘米、行距1.5-2米穴播，穴深10-12厘米，每穴放一段种根，覆土4―5厘米，用手压实，再培士10-15厘米，使成小土堆，以利保墒。栽后20天左右开始萌芽时，除去上面的保墒土。每亩需种根30-40千克。用此法应注意种根应多选用雌株的根，适当搭配部分雄株的根，以利授粉。此外，断面有黄筋的老根不易成活萌芽，不宜作种根。
瓜蒌有一年种植多年受益的特点，但一般5年后需重新栽植。
(2)种子繁殖果熟时，选橙黄色、健壮充实、柄短的成熟果实，从果蒂处剖成两半，取出内瓤，漂洗出种子，晾干收贮。翌春3-4月，选饱满、无病虫害的种子，用40-50℃的温水浸泡24小时，取出稍晾，用3倍湿沙混匀后置20-30℃温度下催芽，当大部分种子裂口时
南方节瓜高产种植技术
节瓜又称毛瓜，属葫芦科冬瓜属。原产我国，在广东、广西、海南、福建、台湾等地广泛种植，是我国的特产蔬菜之一，也是粤菜的重要品种。节瓜主要以肉质柔滑、清淡的嫩瓜供食，具有清热、解毒、利尿、消肿等功效。现将有关种植要点介绍如下：
一、节瓜特性
节瓜喜温耐热，生长适宜温度为20-30℃；喜光好湿，一般在良好的光照和土壤湿度（土壤湿度80％-90％）条件下，有利生长发育；节瓜对氮肥较敏感，氮素过多易徒长，影响开花结瓜、降低抗性、品质下降、减产失收。
节瓜适应性较强，春、夏、秋季均可种植，播种至初收45-70天，可持续采收40-70天。春季1-3月播种，4-7月收获；夏季4-6月播种，6-10月收获；秋季7-8月播种，9-11月收获。主要以春季种植为主，夏季种植对管理提出较高的要求。
二、品种选择
春播夏收宜选用耐热、适应性强、抗性好、产量高的品种。以下介绍的是省农科院优良品种。
粤农节瓜。抗枯萎病，品质好、适合出口，雌花多，结果性强，较江心节瓜增产35%以上。单瓜重250-300克，瓜长15厘米，横径6厘米，肉厚，皮色深绿有光泽。播种至初收春植60天，秋植40天，亩产4000公斤。
玲珑节瓜。生长势强，适应性广，抗病抗逆性较强，分枝性强。瓜圆筒形，瓜长15厘米左右，横茎6厘米左右，单瓜重300-350克。皮色深绿，有光泽，被茸毛，无棱沟。肉质嫩滑致密，味微甜，耐贮运。早中熟，播种至初收春播70-85天，秋播40-45天。
亩产2500-3500公斤。
长身黄毛节。植株生长势强，抗逆性强，瓜长圆柱形，商品瓜25-28厘米，横径6厘米，单瓜重400-500克，肉质致密，瓜色浅绿，茸毛密、星点多，瓜形匀称美观，亩产3500公斤左右。
夏冠一号。生长势强，耐热性强，产量高。早中熟，播种至初收春播约65-70天，秋播约40-45天。瓜长16-17厘米，横径5-6厘米，皮色青绿有光泽，无棱沟。单瓜重300-350克，亩产4500-5000公斤。
丰冠节瓜。生长势强，分支性中等，主侧蔓结瓜。抗病性鉴定结果高抗枯萎病。田间表现耐热性和耐涝性强。中早熟，春植第一雌花着生节位7节左右，秋季第一雌花着生节位12节左右，坐果率高，瓜圆筒形，青绿色，被绒毛，无棱沟，瓜长22厘米左右，横径为5.5-6cm，单瓜重350-400g。肉质嫩滑，风味微甜。平均亩产3500-4000公斤。
三、播种育苗【小东瓜种植技术】
节瓜一般采用育苗移栽方式。对育苗地应进行消毒，每1000公斤营养土用50％多菌灵可湿性粉剂25-30克溶于水中进行喷洒，喷后耙匀起垄，盖膜，2-3天后揭膜，药气散尽即可装入营养杯中。装杯时边盛边填压，使杯中营养土上松下紧，然后顺垄面整齐紧密排放在平整苗垄上，同时用营养土填没各杯之间的缝隙，注意垄侧也要填土。
节瓜种子一般发芽不整齐，播前应先浸种催芽，以利出苗一致。处理方法：将种子放入52-55℃（温度计测量）的水中，不断搅动，维持稳定的温度15分钟，然后任其冷却至30℃左右，继续浸种10-12分钟，将浸种后的种子搓洗干净，再将种子混合湿润细沙后放在30℃左右温度下催芽，待种子露白，芽长至
0.3-0.8 厘米时即可播种。注意在催芽过程中，应经常将种子翻动，并保持湿润，以利于出芽齐整。播种前营养杯内浇足底水，每杯播2-3粒发芽种子，覆盖1厘米厚营养土，然后覆盖少量稻草，再浇水。苗龄20-25天时便可移植。
四、适时定植
定植：整地起垄，垄面宽1.6～2米，沟宽0.4～0.5米，垄高0.35～0.40米。在垄中央开沟条施有机肥，一般每亩施用农家肥1000-1500公斤（或商品性有机肥300公斤左右、或均衡复合肥120公斤左右），过磷酸钙30公斤，氯化钾10公斤。节瓜栽培一般有单行植和双行植。采用单行植，在畦的中间开穴，每穴定植2株，株距为0.35～0.40米。定植密度为每亩1600～1800株；双行植在畦的两边开穴定植，每穴定植2株苗，株行距为0.50～0.60米×0.60～0.70米，每亩定植2000～2200株。
五、田间管理【小东瓜种植技术】
（一）出苗前管理。出苗前应保持土壤湿润，以满足节瓜出苗的水分要求，促进壮苗、齐苗。但垄面及沟内不能积水，以防土壤湿度过大，造成烂种、缺苗。
（二）间苗定苗。当幼苗长至4～5片真叶时要进行间苗和定苗，间苗时应遵循去弱留强、去病虫株、留健壮株的原则进行，每个种植穴只留1株壮苗。
（三）整枝压蔓。节瓜苗长至30厘米时，应插竹搭架引蔓，采用人字架方式，引蔓时要将茎蔓沿支架方向理顺。节瓜茎蔓较长，在种植上，一般基部30-35厘米的茎蔓须压蔓，用细土压蔓增发新根以增强根系，提高节瓜吸肥吸水能力，促进植株生长发育。节瓜前半期靠主蔓结果，后半期靠侧蔓结果，主蔓结果数占整株产量的70%以上，因此在结果以前要及时摘除全部侧蔓，主
蔓结果后，再选留植株中部以上侧蔓，增加后期侧蔓结果数量，增加总产量。结果中后期，应及时摘除下部老叶，利于通风透光，减少病虫害发生。
（四）肥水管理。春种节瓜前期气温低，苗期应控制肥水，抑制生长以提高耐寒力。氮素过多，节瓜容易徒长，且引起病害，应注意平衡施肥，忌偏施氮肥以免徒长。1.合理追肥。节瓜间苗齐苗后，应及时追施一次肥，亩用3～5公斤复合肥浸出液1000公斤淋施幼苗，促进幼苗早生快发；2.及时追肥。追肥在瓜苗上竹架前淡施薄施，中期多施，开花结果期重施。引蔓前每亩追施复合肥35公斤，采瓜2～3次后，每隔6－8天追肥1次，亩追施复合肥30公斤、尿素5公斤，钾肥5公斤。追肥方法是将肥料混合均匀后穴施于株与株之间，然后覆土；3.水分管理。节瓜喜湿怕涝，春季种植，抽蔓前需水较少，开花时一般不浇水或少浇水，保持土壤湿润即可，水分过多容易导致落花，结果后果实膨大期需水量最大，要适时灌水并保持土壤湿润以保证产量。节瓜不耐涝，多雨季节要注意排水防涝，减少病害，有利植株生长，延长结果期，提高产量。
六、病虫害防治
节瓜主要有猝倒病、疫病、白粉病、炭疽病和枯萎病等病害。可用70%敌克松300倍液、75%百菌清800倍液或70%早基托布津800倍液喷药防治猝倒病；可用58%瑞毒霉锰锌300-500 倍液、72%普力克水剂800倍液或72%杜邦克露可湿性粉剂600-800 倍液喷药防治疫病；可用20%粉锈宁2000倍液或75%百菌清700倍液喷药防治白粉病；可用70%甲基托布津800-1000 倍液或50%多菌灵1500倍液喷药防治炭疽病；可用50%多菌灵或50%甲基托布津或25%苯来特穴施防治枯萎病。
节瓜主要有蓟马、蚜虫、瓜绢螟等害虫。蓟马可用40%七星宝乳油600～800倍液、好年冬乳油1000～2000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2000～4000倍液喷杀。瓜实蝇可用48%乐斯本1000倍液或90%敌百虫1000倍液喷杀，瓜绢螟用50%杀螟松1000倍液或苏云金杆菌制剂喷杀，螨类可用73%克螨特2000倍液或20%三氯杀螨醇1500倍液喷杀。
瓜蒌的种植技术
瓜蒌又名栝楼、药瓜等，为多年生草质滕本全株供药用的葫芦科栝楼属植物，果壳中药名瓜蒌，种子中药名瓜蒌仁，根中药名天花粉。全瓜蒌入药能清热散结，润肺化痰，养胃生津等，天花粉针剂临床上用于妇女中期妊娠、死胎、流产，并对癌细胞滋生有明显的抑制作用。
1.形态特征
多年生攀缘藤本，藤长5至6米。块根肥大，圆柱形，稍扭曲，外皮浅灰黄色，断面白色，肉质。茎多分枝，卷须细长；单叶互生，具长柄，叶形多变，通常心形。雌雄异株，雄花3至5朵成总状花序，萼片线形；花冠白色，裂片呈倒三角形。雌花单生于叶苞，子房卵形。果实近球形，成熟时橙黄色。种子扁平，卵状椭圆形，浅棕色。七至十月边花边果。
2.生长习性
瓜蒌喜温暖、潮湿的环境，较耐寒，不耐干旱，忌积水。种子容易萌发，发芽适温为25～30℃，发芽率60％～80％，种子寿命为2年。
3.栽培技术
3.1选地整地
选择土层深厚、肥沃、排水良好的砂质壤土，于封冻前深翻土地，整平耙细，按行距1.5m挖深50cm、宽30cm的沟，使土壤风化熟化。于翌春栽种前，亩施用腐熟厩肥、土杂肥、饼肥、过磷酸钙等混合堆沤的复合肥共3000kg施入沟内，与沟土拌匀，再用细土填平沟面，随即顺沟灌透水。2～3d后浅耕1遍，待土壤干湿适中时作畦栽植。
3.2播种
播种分种子繁殖、块根繁殖和压蔓繁殖。
3.2.1种子繁殖
种子播种繁殖的时间可选择在早春的2月下旬至3月上旬进行。一般采用直播或育苗移栽。种源可采用前一年9～10月份采收成熟在阴凉通风处晾干的果实，随种随取出种子放入40℃左右，1％温盐水中浸泡4～6h，再转入冷水浸泡24h，取出沥干水份与3～5倍湿细沙混拌均匀，置25～30℃温室内催芽，等大部分种子裂口露白后即可播种。
3.2.1.1直播
在整好的栽植地上，按行株距130×50cm挖穴，穴径和深各30cm，施入适量腐熟堆肥，与穴土混拌均匀，上盖细土厚10cm，然后每穴散开播入5～7粒，种尖或裂口向下，播后覆盖细土厚2～3cm，盖草保温保湿。出苗后揭去盖草，苗高10cm左右进行间苗，每穴留壮苗2～3株。
3.2.1.2育苗移栽
宜采用催芽籽进行温床育苗，提前50d左右出苗移栽，可延长瓜蒌生长期。促进花芽分化，管理得好，当年便可结果。其方法是：选择向阳的沙质壤土地作温床，于早春整地，作好1.3m宽的畦，畦长视地形而定。然后，将畦土挖起，填入腐植土、堆肥、过磷酸钙、人畜粪等混合堆沤的复合肥，厚30cm左右，上再盖细土10cm。雨水节前后，按行距15～20cm开横沟，深3～5cm。然后，每隔7cm(株距)将种子的种尖或裂口向下按入土内，覆盖细土厚约3cm，畦面覆盖地膜，保温保湿。到3月下旬，当幼苗长出2～3片真叶时，在整好的栽植地上，按行株距150×30cm挖穴，穴径和深各30cm，施足基肥，与穴土混拌均匀，再填细土10cm厚，然后每穴栽入幼苗或蔓苗2～3株，覆土压实根部。栽后浇施1次清淡人畜粪水每667m2约1000kg，以利成活。
3.2.2块根繁殖
选择结果3～5年、生长健壮、无病虫害的良种瓜蒌和适量的雄株(按亩10株配置)，于清明节前后挖出块根，选取径粗3～5cm、断面白色、无病虫害(断面有黄筋的为病根)的新鲜块根，切成5～7cm长的小段作种根，切口处粘上草木灰(拌入50％钙镁磷肥)，再喷0.5～1ppm赤霉素(GA)稀液，稍晾干后栽种。在整好的畦面上，按行距1.5m、株距 30cm，挖9cm深的穴，每穴平放种根1段，覆盖细土厚3～5cm，用脚踩实，再培土7～9cm使成小土堆状或栽后覆盖地膜，于幼苗出土后，及时破膜开孔，引苗出膜，进行田间管理，由于地膜覆盖能提高地温，改善土壤理化性状，可提早出苗，提前开花结果，并可延长瓜蒌的生长期，有利增产。
3.2.3压蔓繁殖
瓜蒌藤蔓具有生长不定根的特性，可在雨季将老蔓的茎节压入土中，待生根后，截离母体，另行栽植。
3.3除草追肥
每年于春、夏、秋季各中耕除草1次，生长期见草就除，保持田间无杂草，植株封行后停止。瓜蒌移栽后10d，喷洒10～20ppm赤霉素(GA)和0.1～0.3％尿素混合稀液1次，促使幼苗生长迅速；苗高1.5m左右，再追施1次尿素；5、6、7三个月份分别追施1次复合肥。从第2年开始，每年追肥2次：第 1次在苗高30cm时，亩施用腐熟厩肥500kg或饼肥20kg、尿素10kg和土杂肥500kg混合堆沤后，于行间开沟施入，施后覆土盖平、浇水；第2次于6月中旬开花前，亩施用腐熟厩肥1000kg或饼肥50kg、过磷酸钙20kg与土杂肥500kg混合堆沤后，开沟施入，施后覆土、浇水。
3.4搭架助长
为增加产量当瓜蒌茎长30cm以上时，每株留粗壮茎蔓2～3条上攀援物，其余弱蔓全部剪除并开始搭设棚架，架高1.5m左右，可用长 1.8m的水泥预制桩或竹、木柱等作主柱，1行瓜蒌 1行柱子，每隔2～2.5m立1根，2～3行之间搭设1横架。架子上面、两头、中间、四角拉铁丝，保持牢固。架子顶上横排两行细竹杆或秸秆，用绳绑在铁丝上。然后，在每株瓜蒌旁插两根小竹竿，上端捆在架子顶部横杆或铁丝上，将茎蔓牵引
其上，用细绳松松捆住。瓜蒌上架生长后，要及时摘除生长过密和细弱的分枝、徒长杈、腋芽等，使茎蔓分布均匀，通风透光良好，减少养分无谓的消耗，减少病虫害的发生，还可方便人工授粉，增加结实率。
3.5人工授粉
在瓜蒌行间或架子旁，按雌雄株6：1的比例配置雄株。于花期，在早晨8、9点时，用毛笔蘸取雄花粉，逐朵涂抹到雌花的柱头上，使大量的雄花粉进入柱头孔内，待子房膨大至黄豆粒大小时，即可检查出人工授粉的效果。通过人工授粉能大幅度提高坐果率，是一项增产的重要措施。
3.6病虫害防治
3.6.1根结线虫
危害根部，先由须根变褐腐烂，后期主根局部或全部腐烂，病株矮小，生长发育缓慢，叶片退绿发黄，最后全株枯死。拔起病株，根部有许多大小不等的瘤状物，用针挑开可见白色雌线虫。防治方法：①早春深翻土地，曝晒土壤，杀灭病源；②块根栽种前，用4％甲基异硫磷乳油800倍液浸渍15分钟，晾干后下种。
3.6.2黄守瓜
以成虫咬食叶片，以幼虫咬食根部，甚至蛀人根内危害。使植株枯萎而死。防治方法：①在清晨进行人工捕捉；②用90％敌百虫1000倍液毒杀成虫，2000倍液灌根毒杀幼虫。
3.6.3蚜虫
6～7月发生，危害嫩心叶及顶部嫩叶。防治方法：用40％乐果800～1500倍液喷杀。
3.7采收与加工
3.7.1果实
瓜蒌栽后1～2年开始结果。全瓜萎于秋分前后果实仍呈绿色时采收。采摘时，离地1米处将茎割下，把茎蔓连果蒂编成辫子挂起阴干，切勿曝晒或烘烤，否则色泽深暗，晾干则色泽鲜黄。或将鲜瓜用纸包好，悬挂通风处晾干，避免挤压和受霜冻。然后，将成熟的果实从果蒂处对剖开，取出内瓤和种子，晒干或烘干，即成瓜蒌皮；内瓤和种子放入盆内加草木灰，用手反复揉搓，在水中淘净内瓤，晒干即成瓜蒌仁。
3.7.2根(天花粉)
瓜蒌栽后第3年，于霜降前后采挖。挖时沿根的方向深刨细挖，避免挖烂。挖取后去掉芦头，洗净泥土，趁鲜刮去粗皮，切成3cm长的小段，然后将其捣烂、磨碎，滤去杂质，澄清滤液，取出沉淀物，晒干即为纯正的天花粉。
小南瓜大棚夏季管理
晴天中午叶片出现轻度萎蔫时，在中午前后适当灌小水。气温高于28℃时在中午短时间通风，通风量由小到大。主侧蔓或双侧蔓整枝。开花初期进行人工辅助授粉，促进坐瓜。每根蔓结瓜数量控制在1～2个。日最高气温稳定在25℃以上时定时揭膜通风。日最高气温稳定在25℃以上、最低夜温稳定在15℃时撤去大棚膜。爬蔓时追第一次肥，开花坐瓜前后追第二次肥，第一批瓜成熟前10～15天追最后一次肥。收嫩瓜的在开花后20天采收；收老瓜的在开花后40～50天，瓜充分膨大、瓜梗网状龟裂、瓜皮呈品种特有的红色或墨绿色或青绿色时采收。在环境温度适宜、肥水充足的情况下，第一批瓜成熟后可继续坐瓜，形成二批瓜。
注意防治白粉病和病毒病。防治白粉病，在发病初期每隔5天用粉锈宁、福星等药剂喷雾。防治病毒病，应通过防治传毒介体蚜虫来控制发病，可使用黄板诱杀。