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《漳州八宝印泥》
这是福建省漳州市一处不起眼的地方,一条狭长的街道上,拥挤着整日的繁忙。尽管繁茂的树木遮去了街道上的门牌号码,但是,坐落在这条马路的中央的这座大楼上,福建省漳州市工艺美术馆的字样,却还依稀可见。匆匆而过的人们,和这座楼房擦肩而过的时候,尽管显得那么的漫不经心,但是,熟知这里的人们都知道,走进这座大楼里面,你就会听到关于八宝印泥的讲不完的故事,你就会听到关于八宝印泥历经300年风雨的古老传奇。
那么,享誉中外的八宝印泥易于学习制作么?当今的传承人,能把那个流传了百年之久的古老配方公布于众么?在那个神秘的配方中,都有哪些特殊的原材料呢?本期节目就从选料、加工、配置、捣制、包装、八宝印泥的识别等各个步骤详细为您介绍漳州八宝印泥的制作过程。
《奶牛难产的原因与救治》
一天深夜,山东粱堤头奶牛养殖服务中心张主任的电话突然响个不停,只见张主任听完电话,立刻穿上外罩,骑上电动自行车快速驶出了大门。原来是养殖小区老姚打来的求助电话,他养的奶牛遇到了难产,急得团团转。张主任迅速赶到现场,采取复位等接产措施,使奶牛顺利产下一头母犊。由于救治及时、处理得当,这一下给老姚挽回直接经济损失近万元,老姚脸上终于露出了灿烂的笑容。
奶牛难产真有那么可怕吗?养殖户们遇到奶牛难产应该怎么办呢?奶牛难产是指由于各种原因使分娩的奶牛很难或不能排出胎儿的产科疾病。难产如果处理不当,不仅会危及奶牛及胎儿的生命,而且往往能引起奶牛生殖道疾病,影响以后的繁殖力,给养殖户造成很大的经济损失。因此,积极防止及正确处理难产,对于养殖户来说是一项极为重要的工作。
本期节目就奶牛难产中常见的子宫弛缓、子宫捻转、胎儿过大、胎势异常等病例,从病因、症状诊断以及如何救治,逐一向大家作出详细介绍。【农广天地介绍烙饼】
《薄皮类水果罐头的加工技术》
中国是水果生产大国,总收获面积以及多种水果的产量均居世界首位,这也为水果罐头的加工制作提供了充足的货源。水果罐头不但营养丰富,而且携带方便,便于保存,是新鲜水果的最佳替代品。据中国罐头工业协会统计,2008年,我国罐头生产总量已经达到595.29万吨,同比增长17.4%。近些年来,我国水果罐头的出口量在不断增长,产品远销日本、加拿大、美国、欧盟等,市场前景非常看好。【农广天地介绍烙饼】
本节目从水果罐头的四个类别:无皮类、薄皮类、中厚皮类、壳类中选取薄皮类水果洋梨和黄桃为例,详细介绍了薄皮类水果罐头的原料验收,修整,预煮冷却,原料解冻,装罐,配汤,灌汁,封口,冷却杀菌,储藏,抽样检验,包装等各个环节的加工技术。
《沙棘籽油的加工技术》
沙棘是胡颓子科、沙棘属的一种木本灌木,喜光向阳,生长在沙砾或沙土中。沙棘籽油,呈棕黄色到棕红色透明油状液体,是利用超临界CO2萃取技术精制而成的、集沙棘有效成分为一体的高度浓缩物。内含黄酮、有机酸、生物碱、甾醇类、三萜烯类及各种维生素等140多种生物活性成分。主要用于食用、药用,常用于保健品、化妆品等。
本期节目就为您详细介绍沙棘籽油的加工技术,具体内容包括:去杂、粉碎、装釜、超临界萃取植物油、超临界萃取、装罐、冷藏、检测、废料处理等,希望能给收获沙棘籽的农民朋友们带来帮助。
《棉盲蝽的识别与防治》
李老汉种了半辈子棉花,从以前的普通棉到现在的抗虫棉,按李老汉的话说,种抗虫棉确实省了很多心,那年年来、年年害的棉铃虫、红铃虫少了不少,防治的活也轻松些了。但有一点他很奇怪,他发现地里的“小臭虫”是一点没减少,这两年似乎还加重了,而且“小臭虫”的危害也挺大。
那李老汉所说的“小臭虫”是什么呢?它都有哪些危害,又该如何防治呢?李老汉家地里的“小臭虫”其实是棉盲蝽,属于半翅目,盲蝽科。它的主要成员有绿盲蝽、中黑盲蝽、苜蓿盲蝽等,在我国大部分地区都有发生,近年来随着抗虫棉的普遍推广,棉盲蝽在棉田的危害越来越严重,它们通常以刺吸式口器插入棉株的嫩头、嫩叶、花蕾和幼铃等部位,吸食汁液并分泌毒素使棉株坏死或者促使棉株畸形生长。
本期节目首先向您讲述了绿盲蝽在各个时期的形态特征,绿盲蝽有4种虫态,分别是成虫、卵、幼虫、蛹。接下来,为您讲述绿盲蝽的危害症状,并按照绿盲蝽的结构形式分别为大家介绍中黑盲蝽和苜蓿盲蝽的形态特征、发生规律和危害特点。最后介绍棉盲蝽的农业防治方法和药剂防治方法。
【农广天地介绍烙饼】
羌族刺绣是我国羌民族传统的民间手工技艺，是羌民族传统文化的艺术结晶。羌绣在传统手工技法和色彩运用上，有着鲜明的地域特点和民族风格。本期节目主要介绍羌族刺绣的历史、分类、针法等等。
视频同步解说词：
（女声）我期盼已久一天终于到来了，群山巍峨，白云朵朵。岷江河畔，欢快的孩子们手捧鲜花从高处来到观众的身前；勤劳的羌族妇女背着水桶，用松柏枝蘸水洒向观众；神秘的羌族“释比”老人盛装打扮，手持羊皮鼓，摇动盘铃，缓缓走上舞台，羌族的女儿们身着盛装尽情的歌唱着、欢舞着，表达和释放着她们对生活的热爱……（插入同期女主持人用羌语宣布庆典开始）
（男声）羌族自称尔玛人，是中国最古老的民族之一，早在甲骨文中就有记载。因依山而居，被称为云朵上的民族，主要聚居于四川省阿坝藏族羌族自治州的茂县。
地处茂县北部的曲谷乡西湖寨、河西村千百年来一直流传着这样一个习俗，为祭祀天上的歌舞女神莎朗姐，每年农历五月初五都要登上女神梁子，举行"瓦尔俄足"活动，汉语俗称"歌仙节"或"领歌节"。因为是完全由羌族女性参加的习俗活动，又被称作"羌族妇女节"。节日中，凡本寨妇女，不分老幼，都身着盛装前往参加，气氛日常热烈。
（女声）我站在人群里，虽然是第一次参加，但是在这个专属于我们羌族妇女的节日里，我被感染着她们的热情，穿着婆婆一针一线绣出来的衣服我的心里又想起来参加瓦尔俄足庆典之前的情景……
从懂事起就知道了我们羌族的“瓦尔俄足”庆典，这是一个古老的没有人知道她产生在哪一年的节日，但是在我们的寨子里，哪怕是一个小孩子都知道每年农历的五月初五她会准时到来。
看着大人们在节日上载歌载舞庆祝欢乐祈祷幸福，我要身着盛装，欣然前往。
但是我穿什么衣服呢？我还不会绣花呢……
羌绣的概念
（男声）刺绣本身是在织物上用针穿引各色彩线所绣成的图案花纹，是我国传统性美术工艺，而羌族刺绣是我国羌民族传统的民间手工技艺，是羌民族传统文化的艺术结晶。羌绣在传统手工技法和色彩运用上有着鲜明的地域特点和民族风格，在四川民间刺绣工艺中有“南彝北羌”之说，可见羌绣已自成体系。
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