芽苗菜的故事

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篇一 芽苗菜的故事
女博士石嫣办有机蔬菜种植农场的故事



  石嫣:通过口口相传的方式,2010年的招募,我们也就用了一个月的时间吧,然后当时就达到了我们当时的预期,就希望做300户嘛。

  这一年,石嫣收入100多万元,拿着这些钱她开始采购2010年的种子、有机肥。然而,就在她培育好菜苗准备移苗的时候,却碰到了北京几十年难遇的天气。

  农场员工严晓辉:今年到3月份的时候,温度总是上不来,就非常冷,非常冷。

  石嫣:往年4月份应该就有20度左右吧,但是今年我记得5月初之前,还是十几度的温度。

  农场员工尚建国:我这个还是在80年代的时候见过一次,这种年景毕竟很少很少遇见。

  移苗需要的平均气温在15摄氏度左右,但今年四月份的天气最冷时才五六摄氏度,好不容易移出去的苗不到两三天就冻死了。

  农场员工严晓辉:移出来就是当时可能你白天好的,然后突然有一天晚上温度一降以后,就没了,冻死。很无奈,很困惑,就不知道怎么办,心里就说赶紧温度赶紧上升吧,上升吧,不然我们就死了这样子。

  连续移出去的几批菜苗都相继被冻死了,这让石嫣急得团团转,如果再这么继续下去,5月份就没办法给会员配送疏菜,到时的后果将非常严重。

  石嫣:我们比较担心的就是他如果推迟的时间太长,他就会要求,就是比如说退款。

  农场员工严晓辉:退款的话就等于我们前边的这些投入、种子、肥料这些成本都得我们自己承担,这个就是很大的一部分损失。

  “社区支持农业”,这种农业模式要求农场主人和会员共同承担风险,如果到时候由于一些不可控的原因提供不了蔬菜,会员就会要求退回一部分资金,按最坏的结果打算,石嫣也将损失近30多万元。30多万元对一个学生来说,无疑是一个天文数字。

  记者:如果真是最坏的这种结局出现的话,你有钱来垫付吗?

  石嫣:我当然没有了。

  石嫣每天都在焦灼中等待气温的升高,直到4月底的一天,气温一下子就升高了20摄氏度,这让石嫣激动不已。

  石嫣:就是我印象中是5月1日前后几天吧,突然有一天,温度就上升将近20摄氏度。

  石嫣赶紧组织工人马上移苗,每天精心照顾着这些菜苗,直到一个月后,这些长势良好的疏菜终于可以配送了。根据合同规定,石嫣要给每个会员一周配送一次应季疏菜。

  石嫣:比如说今天这个,我们配的有西红柿,有这个生菜,有空心菜,有辣椒,还有胡萝卜、黄瓜,还有香菜、豆角,我们周三、周六、周日,每一天差不多都是配送七十多份吧。

  石嫣根据会员居住地不同分成好几组,在不同地方设立取菜点,让会员到就近的取菜点取菜。除了疏菜,石嫣还养殖生态猪、鸡等品种,增加会员的选择。就在一切看起来都很顺利的时候,2010年6月份,一个意想不到的事情却发生了,就在石嫣配送才一个月的时候,每天投诉的电话不绝于耳。

  石嫣:就不断有人打给我和我的同事,打给我们电话抱怨,就说为什么你们这个菜跟市场上的菜相比,感觉上这个长相差距这么大,为什么你们这个菜,蔬菜上还沾有这些泥土呀,然后这些抱怨就接连不断。

  这种电话多的时候一天十几个,少的时候两三个,大到菜的质量问题,小到带泥带土的细节,石嫣觉得问题很严重,如果再这么下去农场的声誉就要毁于一旦,于是她通过电话号码找到了其中几个当事人。

  市民:他们送过来那个菜收拾得很脏,上次送的胡萝卜吧,那里面都是烂的,胡萝卜全部都是烂的,而且特脏,别人都跟我说上当了,这就是你家儿媳妇弄的,我怎么说,还不敢跟她说,其实她也是好心。

  走访了几个家庭后,石嫣发现这些投诉的大部分都是老人。

  石嫣:我们后来再翻他这个名单的时候,我们发现其实给他们订菜的不是他们本人,而是可能他孩子给他订的一份菜。

  大部分的投诉是因为老人不理解有机蔬菜的种植过程所产生的误会,还有一部分的投诉是因为会员迅速增加,石嫣管理没跟上造成的。为了加强沟通,石嫣经常像这样到各个小区邀请会员前来提意见和建议。

  市民:你可能搞一个适合小孩吃的菜单,有的家庭适合给老人吃,给成人吃,大家的选择是不一样的,韭菜给小孩吃就不是特别合适。

  除了到小区开沟通会,针对这些投诉的家庭,石嫣专门组织了参观活动。

  严晓辉:我们这里就是因为没有用农药,所以虫子才比较多,没有用这个除草剂,然后杂草丛生才看起来很多菜就是有一些比如说它被草遮一下,叶子会偏黄呀什么的。最后那些抱怨基本上品种的问题和虫的问题,还有这些都没有了,几乎没有了。

  石嫣知道自己的有机蔬菜的种植农场现在刚刚起步,还有很多工作需要改进。但她知道随着人们生活水平的提高,对高质量农产品的需求也越来越多,“社区支持农业”这种模式的潜力巨大。虽然她现在是农场的负责人,但是她仍然保持在学校勤俭节约的作风,吃食堂,骑自行车。她告诉记者,今年销售收入100多万元,目前挣的钱不多,等将来效益好了,她打算每年拿出纯利润的60%做公益事业。

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篇二 芽苗菜的故事
熊国强:国学专家种植有机蔬菜的经历

  [科技苑]当国学遇到有机菜(20130422)  

  【导读】:一位国学专家,怎么突然想到了去种菜?为什么赔进去200万仍痴心不改?相生相克的自然规律,怎么帮助他种出了有机菜?《当国学遇到有机菜》,会发生怎样的故事?

  【节目文稿】:

  【主持人】:在内蒙古赤峰市的文化圈里,熊国强是一个响当当的名人,他熟谙诸子百家,是有名的国学专家。前几年他四处讲学,如火如荼。正在如日中天的时候,却嘎然而止了,熊国强不见了。

  【解说】:熊国强从文化圈里消失了,几年后却从戈壁滩上站起来了。

  从赤峰向北,趋车50公里,记者在戈壁边缘的土岗上,见到了练剑的熊国强。

  【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强:老子说,有物混成,先天地生 寂兮寥兮,獨立而不改。

  【解说】:国强不是隐士,他不是专门跑到这里来修身养性的。他这次冒出来,超乎所有人的想象,这一次声名鹊起,却是因为有机菜。熊国强国学功底深厚,曾创下了花费9个小时,(嘴的特写)一口气背诵这些古文经典8万多字的惊人记录。这样一位资深的国学专家,他怎么就种上有机菜了呢?

  【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强:我选种这个有机蔬菜,当然属于偶然。

  【解说】:2008年的一天,熊国强在赤峰的一次国学论坛演讲完毕,在主办方设宴款待后不久,他和一桌人突然发生了严重的食物中毒。有一位朋友肚子疼的,在地上直打滚,险些把命搭上。后经排查,一盘所谓的有机菜花,竟然残留着农药。这件事,给熟谙国学精髓的熊国强,以极大的震动。

  【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强:儒家思想从小就告诉我说,居处恭 执事敬 与人忠,就是你做事情后你对你周围的人,对社会,是不是忠诚,如果忠诚你就不会生产那些危害人们健康的食品。

  【解说】:熊国强觉得,种有机蔬菜的,如果打着有机的名义,用假的有机菜来冒充真有机菜,首先在做人上,就违背了国学所倡导的一个思想,那就是诚信。后来熊国强一了解,赤峰的有机菜市场需求量很大,但全都是从外地空运来的。于是,萌发了种有机菜的念头。他决定用效仿自然的生态方法,靠诚信,让赤峰人吃上最放心的有机蔬菜。

  【解说】:念头是有了,但在哪种,选址非常重要。

  【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强:种有机菜第一要求远离城市,没有污染。

  【解说】:要是把菜种在城市周边,首先光空气污染这一项,就达不到真正纯有机的种植要求。于是,远离城市的这片戈壁荒滩,被熊国强开垦成了梯田。 然而,要种有机蔬菜,就不能使用化肥,那如何给这块从未开垦过的处女地,增加肥力呢?

  【解说】:经过发酵的农家肥,成为熊国强的首选,但并不是所有的农家肥,熊国强都照单全收,那些来自集约化养殖场的动物粪便,熊国强是不用的。

  【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强:它饲料里大量使用添加剂,催化剂,在我们这容易形成隔代污染。

  【解说】:为了培肥地力,保证有机菜生产用肥的安全可靠。熊国强菜地里的所有肥料,全部定点采购于草原牧区。

  【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强:都来自赤峰北部旗县牧区的大草原,散养的那些牛羊粪,都经过检测,没有污染。

  【解说】:只吃天然牧草的牛羊,它们的粪便没任何污染,是最好的有机肥料。这些干透的粪便里,只是些没被消化的草梗,没有任何其它杂质。

  【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强:你看,踩下去时松软的,跟踩到地毯上似的,都是草,很纯净,手一捻,风一吹就碎了,牧民拿这牛粪排子直接烧火,一点不臭,反而有一股清草的香味,对我们来说就是宝贝。

  【解说】:有了上等的有机肥,培肥地力就不是难题。耳熟能详的一些国学章节,熊国强还能够学以致用。

  【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强:宋代理学家朱熹,非常重视农业,他说:“如麻、麦、稻、粱,甚时种,甚时收,地之肥,地之跷,厚薄不同,”他就是说我们所有的植物都有它自己的生长规律(

  【解说】:培肥了地力,2009年的11月,熊国强把第一批蔬菜种子,播到了当时的十几个大棚里。在经过精耕细耙的有机沃土里,种子很快就破土而出,生机盎然。

  然而,随着蔬菜的长大,熊国强脸上的笑容开始凝固了。

  【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强:长到很高的时候,结果病害出现了,就像这样,植物不能进行光合作用,用不多久就会全部死了。

  【解说】:严重的病害,让熊国强平均每个棚损失了十七八万。

  【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强:当时想的太简单,认为有机的概念就是,蔬菜在大自然中怎么生长,你就怎么种它,把种子一攘,不施化肥农药,你也不用管它,让它自然生长,但一看不是这么回事。

  【解说】:眼看着第一批菜就要夭折,这时,有人劝起了熊国强。

  【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强:我的工人都是当地农民,他和土地和植物最亲,像这样的茄子一个棚就捡出十几个。看到这景像,眼泪都流出来了,跟我说,经理咱使点农药不行吗?咱们要使上,根本就不会存在这个问题,

  【解说】:没错,蔬菜得的都是些常见病,如果及时喷撒防治病害的农药,至少能挽回一半的损失,但是,熊国强没有这么做。

  【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强:因为我受传统文化影响比较深,我说,你记着,就是我这个棚的菜都死掉了,就剩那一棵,我也要保证它是有机的。

  【解说】:顺其自然的结果就是,每个大棚长成的菜少得可怜,都炒不出一盘菜。因为坚持不肯用药,当时熊国强的十几个棚,一下子就损失了200多万元。再这么种下去,熊国强就得喝西北风去了。那如何才能把病害给控制住呢?

  【解说】:熊国强就琢磨着,过去老祖宗们种地,也没农药,也没化肥,还不照样既收庄稼,又收蔬菜、瓜果的。看来,自然界万事万物,它是相生相克,阴阳平衡的。而且天地人和,也是国学的精髓。

  【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强:人法地,地法天,天法道,道法自然。就是说我们人一定要效仿自然规律,只有遵循自然规律,我们这个宇宙地球,才能长久地发展和生存。

  【解说】:国学思想中,相生相克,和谐共生,这个大的理念熊国强懂,但说到给蔬菜治病上,不用农药,让谁来克除病害,熊国强就不清楚了。最后通过朋友牵线搭桥,他请来了一位高人,这位高人在棚里转了一圈说,再种下茬菜,你就打药吧!

篇三 芽苗菜的故事
各种芽苗菜的种植方法

萝卜苗种植方法: (1)浸种:清水浸种,夏季1~2小时左右,冬春浸4~6小时,水面高出种子10~15厘米左右。浸泡好后淘洗种子1~2遍即可播种。

(2)播种催芽:在盘中垫上一层新闻纸,将浸泡好的萝卜籽播在盘内,育苗盘30厘米X20厘米,每袋种植3盘,然后10~20盘摞起叠盘催芽,上、下各垫一个保湿盘(即只垫一张湿的新闻纸的空盘),放在20℃~25℃环境中催芽。

(3)叠盘催芽:催芽期间每天倒盘一次,喷水一次,喷水打湿种子和纸即可,因萝卜籽细小,催芽期间喷水只能用喷雾器喷

(4)上架:待芽苗高1~2厘米的时即可上架管理了,两厘米的时候放在弱光区呆一天,让它适应光照,第二天就要见强光。

管理:(1) 温度:萝卜种子发芽温度一般为2~25℃,而以20℃~25℃最适宜,幼苗能耐2~3℃低温和35℃高温,但以5℃~25℃生长较好,因此,在管理上最好保持温度在15℃~20℃范围。

(2)湿度:生产萝卜芽苗时,如果空气湿度过大宜烂苗,因此空气湿度应控制在70%左右,主要靠通风来降低湿度。

(3)光照:萝卜苗吸光,最好在强光下生产。

(4)浇水:每日浇水2~3次,以盘内不积水,不滴水为宜。

收获:采收当萝卜芽苗高6~10厘米左右,色泽翠绿,生长整齐,子叶平展肥大,刚长出真叶就可采收,采收过晚易烂苗。 注意事项:

(1) 收获后及时清洗育苗盘,除去黏糊的杂质,用84消毒液或者高锰酸钾进行消毒,并晾干收藏好, 以备下次使用。

(2)每生产4~5批芽苗菜后,对生产场地及用品进行喷雾消毒,保持场地清洁。

(3)严格把好种子质量关,生产过程中每个环节注意挑出烂种子

荞麦芽苗菜种植技术:

(1)浸种:选用当年新鲜的荞麦种子,筛去杂物后,晒种1~2天(夏天只能在阳光下晒2~3小时)然后用清水浸泡种子,除去浮在上面的 瘪籽、残籽、将种籽捞出淘洗2~3遍,再用清水浸种,夏季浸种10~16小时,冬季浸种20~24小时,浸泡好后清洗干净,沥干水。

(2)播种:育苗盘内铺一层新闻纸,育苗盘20厘米X30厘米,每袋播种3盘。

(3)叠盘催芽:然后10~20个盘摞叠在一起,最地盘是垫双层湿纸的空盘,最上面一盘也垫有湿纸的空盘。保持室内温度22~26度,催芽3天左右。

(4)上架:当芽苗长2~3厘米时,则分别上架,催芽期间,每日倒盘一次,同时,用手动喷雾器喷水1次,保持种子及纸的湿润。

收获

当芽苗菜长高到10~15厘米左右,子叶绿色,平展、肥大,下胚轴红色,幼苗整齐不倒伏,不烂根,这时就要及时采割。 注意事项:1)收获后及时清洗育苗盘,除去黏糊的杂质,用84消毒液或者高锰酸钾进行消毒,并晾干收藏好,以备下次使用。

(2)每生产4~5批芽苗菜后,对生产场地及用品进行喷雾消毒,保持场地清洁。

(3)严格把好种子质量关,生产过程中每个环节注意挑出烂种子。【芽苗菜的故事】

松柳芽苗菜的种植方法:

(1)浸种:先用清水将种子淘洗两遍,然后有种子重量2~3倍的清水浸种,冬春季用35~60℃的温水浸20~24小时,夏秋用冷水浸2~4小时。种子泡胀后,清洗干净,沥干水。

(2)播种:时在盘中铺上一层新闻纸,新闻纸略小于盘底,使余水从四周流出。每袋播种3盘,育苗盘30厘米X20厘米。同时,注意剔除霉烂种子,种子分布均匀,以不留空地不重叠为宜。

【芽苗菜的故事】

(3)叠盘催芽:将播好的育苗盘10~20个摞叠起来,上、下、加垫保湿盘,叠盘催芽期间,上下各放一个铺了新闻纸的空盘,保温、保湿、遮光、每天倒盘一次,边倒盘,边喷水,打湿纸和种子即可,千万不要有积水,水太多容易造成烂种,烂根。如发现烂种要及时除去防止传染。

(4)上架:当苗高2厘米时,即可上架。【芽苗菜的故事】

(1)浇水:根据天气情况,每天浇水2~3次,以盘内不积水,不滴水为宜,后期应该多浇水。

【芽苗菜的故事】

(2)温度:松柳苗生长适合在20℃左右,超过30℃时生长受损,低于14℃时生长十分缓慢,可用暖气煤炭炉等方法增温,效果比较理想。

(3)光照:在强光下可长成绿色大叶苗,在无光的条件下长成嫩黄色的龙须苗,在弱光条件下长成嫩绿苗。

(4)湿度:空气相对湿度保持在70%~80%,过湿容易烂根、烂苗、烂种。因此,整个生产过程中,在保证生长适温的前提下都要注意通风换气除湿。

收获:

采收当苗长到10厘米左右,顶部真叶刚展开,即可采收,从根不1~2厘米处剪下装保鲜袋或盒内

注意事项:1)收获后及时清洗育苗盘,除去黏糊的杂质,用84消毒液或者高锰酸钾进行消毒,并晾干收藏好,以备下次使用。

(2)每生产4~5批芽苗菜后,对生产场地及用品进行喷雾消毒,保持场地清洁。

(3)严格把好种子质量关,生产过程中每个环节注意挑出烂种子。

碗豆芽苗菜的种植方法:

1) 浸种:首先要挑除发霉、破损及瘪的,然后用种子重量的2~3陪的清水浸种,夏季浸种10~16个小时,冬季用65℃的温水浸泡20~24小时,浸胀后再用清水洗干净,沥干水,即可播种。

(2) 播种:育苗盘内垫一层新闻纸,育苗盘20厘米X30厘米,每袋播种3盘。同时,注意挑除霉烂破皮的种子,种子分布均匀,以不留空白也不重叠为宜。

(3) 叠盘催芽:将播了种子的育苗盘10~20个叠起来,上、下加垫保湿盘(即垫有二层新闻纸的空盘),催芽期间,每日喷水1~2次,如发现烂种要及时挑除。

(4)上架:当苗高2厘米左右时即可上架。夏天温度较高,种子在发芽过程中产生的积温容易造成烂种,可早点上架,减少烂种,冬天温度低,种子在发芽过程中产生的积温有利于生长,可晚一点上架,只要苗高不顶上面的盘。

管理:【芽苗菜的故事】

(1) 烧水:根据天气情况,阴雨天少浇水,干燥天多浇水,5厘米之前少浇水,打湿种子和新闻纸即可,5厘米以后多浇水,每天浇水2~3次,以盘内不积水,且不滴水为宜。

(2)温度:豌豆苗生长适温20℃左右,超过30℃时生长受阻,低于14℃时生长十分缓慢。利用暖气或煤炭炉等方法增温,效果比较理想。

(3)光照:在强光下可长成绿色的大叶苗,在无光的条件下可长成嫩黄色的龙须苗,在弱光条件下长成嫩绿苗。

(4)湿度:空气相对湿度保持70%~80%,过湿容易发病,因此,整个生产过程中,在保证生长适温的前提下都要注意通风换气除湿。

收获:

当苗长到10厘米左右,顶部真叶刚展开,即可采收,从根部2~3厘米处剪下。

注意事项:(1)收获后及时清洗育苗盘,除去黏糊的杂质,用84消毒液或者高锰酸钾进行消毒,并晾干收藏好,以备下次使用。

(2)每生产4~5批芽苗菜后,对生产场地及用品进行喷雾消毒,保持场地清洁。

(3)严格把好种子质量关,生产过程中每个环节注意挑出烂种子。

黑豆芽苗菜的种植方法 黑豆苗:由黑豆发芽培育成的幼嫩芽苗。以碳水化合物含量最为丰富,还含有一定量铁、磷、钙和胡萝卜素等,其性微凉味甘,有活血利水、清热消肿、补肝明目之功效。

浸种催芽:

1)浸种:夏季浸泡10~16小时,冬季用65℃的温水浸泡20~24小时,浸泡好以后,用清水洗干净沥干水,即可播种。

(2) 播种:用30x20厘米的育苗盘,垫上一层新闻纸,纸应稍小于育苗盘,以便排水,每袋种子种植3盘,把浸泡好的种子清洗干净均匀的播在育苗盘内,播完后24小时内不需浇水,24小时以后可喷雾状水,打湿种子和纸即可。

(3)叠盘催芽:后进行叠盘催芽。叠盘后的管理工作就是保温保湿遮光催芽,一天喷水2~3次,不超过3次,具体应根据豆面的干湿情况灵活掌握,一般情况豆面见干再喷,也不要喷水太多,以免烂芽

(4)上架:当苗高2厘米时,即可上架。

管理:

苗高2厘米左右就要特别引起注意,实际上苗高2厘米左右的时候是一个分界线,苗高2厘米左右就改用洒水壶淋水,2厘米之前必须是雾状水

苗高2~5厘米,刚开始改用洒水壶时淋水应小心,不要冲水太狠,把幼苗冲动,此时淋水一天2~3次,用洒水壶淋,淋透并有明水下流为宜,豆芽生长到5厘米之后生长速度明显加快,豆芽生长时会在盘内产生积温,此时要增加用水量,增加通风,当5厘米的时候即可让豆苗见光变绿、苗高5厘米就要进行见光,注意让豆瓣吸光变绿,一般不采用强光放绿,豆瓣绿色太早,影响正常生长。

采收:

豆苗高12~15厘米,豆瓣已变成绿色,豆瓣大,子叶末显露,豆芽生长整齐,油光发亮,即可采收。

1)收获后及时清洗育苗盘,除去黏糊的杂质,用84消毒液或者高锰酸钾进行消毒,并晾干收藏好,以备下次使用。

(2)每生产4~5批芽苗菜后,对生产场地及用品进行喷雾消毒,保持场地清洁。

(3)严格把好种子质量关,生产过程中每个环节注意挑出烂种子。

香椿芽苗菜的种植技术:

1)轻揉搓:将香椿种子装入布袋内轻轻揉搓,然后扇去种子的翅膜,如规模生产,可用和面机揉槎种子去掉翅膜。

(2)浸种:夏天浸泡12~16小时左右,冬天浸泡20~24小时左右。

(3)播种:种子浸泡好后,清洗干净沥干水,进行催芽,把种子放进干净的塑料篮子里进行催芽。催芽期间每天清洗种子一次,翻动种子3次,在20~30温度下2~3天后大部分种子发芽即可播种。 育苗盘20厘米X30厘米,每袋播种3盘。

(4)叠盘催芽:期间每天倒盘一次。喷水一次,打湿种子和纸即可,当苗长到两厘米即可上架。

1)温度:适宜温度是香椿健壮成长的基础,香椿生长的温度20~28度,最高温度不超过30度,最低温度不低于15度,温度过高易促长而芽苗瘦弱,风味差,温度太低生长缓慢,当室内温度降至5度则停止生长。因此,在栽培

过程中,一定要控制温度,促进健壮生长,提高品质和产量。

(2)光照:种子萌动后植株生长至5~6厘米高时,宜给予弱光照,最好能用遮阳网减少直射光,当苗高7~8厘米时,逐步增强光照,除夏季调温需遮阳网降温外,一般不遮光,让整个植株有比较充足的光照,良好的光照条件,可

使香椿苗叶绿素含量增多,色泽鲜艳光亮,风味浓郁。

(3)湿度:香椿栽培的室内空气相对湿度要求在80%左右,在保证适宜温度的前提下多通风降湿。

(4)浇水:上架后,根据天气情况每天浇水2~3次,每次浇水量不宜过多,以打湿种子和纸即可,盘内不积水,不

滴水为宜,浇水后应适当通风,以降低空气温湿度。

收获:当香椿苗高12厘米左右,色浓绿有光泽,整齐,子叶充分展开,肥大,真叶尚未长出,下胚轴未木质化,无

烂根烂种时,就应该及时采收。

注意事项:(1)收获后及时清洗育苗盘,除去黏糊的杂质,用84消毒液或者高锰酸钾进行消毒,并晾干收藏好,以

备下次使用

(2)每生产4~5批芽苗菜后,对生产场地及用品进行喷雾消毒,保持场地清洁。

(3)严格把好种子质量关,生产过程中每个环节注意挑出烂种子

红小豆芽苗菜的种植技术:

1)浸泡:夏季浸泡10~15小时,冬季用50℃的温水浸泡20~24小时。

(2)播种:浸泡好以后,用清水洗干净沥干水,即可播种。

每袋种子种植3盘。育苗盘规格30cmX20cm

(3)叠盘催芽:最底盘是垫双层湿纸的空盘,最上面一盘也是垫有湿纸的空盘,保持室内温度22—26度左右,催芽期间每日倒盘一次。

(4)上架:当芽苗长到1—2厘米时,则分别上架,,同时,用手动喷雾器喷水1—2次,保持种子及纸的湿润。 管理:

苗2-3厘米时,一天喷水1~3次,不超过3次,具体应根据豆面的干湿情况灵活掌握,一般情况豆面见干再喷,也不要喷水太多,以免烂芽。会影响正常生长,最高温尽量保持在29度以内。

收获:

豆苗高10左右厘米,外形为2叶一心时,豆芽生长整齐,即可采收。

注意事项:(1) 收获后及时清洗育苗盘,除去黏糊的杂质,用84消毒液或者高锰酸钾进行消毒,并晾干收藏好,以备下次使用。

(2)每生产4~5批芽苗菜后,对生产场地及用品进行喷雾消毒,保持场地清洁。

(3)严格把好种子质量关,生产过程中每个环节注意挑出烂种子。

草莓无土栽培的形式有两种,一种是直接栽培在营养液中,另一种是栽培在基质中(用滴管方式施液肥),两者都可以用以下配方:

篇四 芽苗菜的故事
芽苗菜的市场前景

芽苗菜的市场前景 1、 芽苗菜是什么:

芽苗菜是一种新型的蔬菜,它是利用植物种子在适宜的环境下发育成幼嫩的芽、苗、或茎等作为食用的一种蔬菜。

由于其以植物的初生芽苗作为食品,所以极易被人体消化吸收,加之益康园芽苗菜富含多种维生素、矿物质和活性植物蛋白,营养和保健价值极高,大多数品种还具有显著的医疗功能。所以益康园芽苗菜被营养专家誉为"蔬菜中的极品"。

2、芽苗菜的营养价值:

【芽苗菜的故事】

人的血液在正常情况下呈弱碱性,但长期过多食用肉类,则可使血液发生酸性偏移,成为酸性体质,而芽苗菜属于碱性植物,可以维持体内酸碱平衡。经常食用芽苗菜可以使人感到精神饱满,周身有力。蔬菜中以菠菜的碱性度较高,但苜蓿芽的碱性度是菠菜的四倍。 每种芽苗蔬菜有自己独特的保健功能。例如荞麦苗富含芦丁,对人体血管有扩张及强化作用,对高血压和心血管病患者是一种较好保健食品;香椿能提高人体免疫力;孕妇在怀孕期间多食用豆类芽菜可以为婴儿贮存足够量的铁,以弥补人奶和牛奶中的铁不足。红豆苗维生素B1的含量高。经常食用可预防脚气病的发生。萝卜芽中含有大量的淀粉分解酶,可以将色氨酸在高温下分解产生的强致癌物分解成无害物质,从而起到防癌作用。 鸡毛菜可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。花生芽抗衰老、抗癌、抗疲劳、助消化、降血脂、排毒养颜等综合食料保健功效。红油香椿,闻着香、吃着更香更健康,具有抗氧化,很强的抗癌效果。清热解毒、健胃理气、祛风除湿、利尿解毒之功效。 香椿苗即香椿树种子所发的苗芽,类似“豆芽,是黄豆种子所发的苗香椿苗芽。”由于采摘香椿树的嫩芽有季节限制,在夏秋冬三季人们不易吃到新鲜的香椿,因此人们将香椿树种放在温暖潮湿的环境里,使其自然发芽,从而成为香椿苗。与香椿芽相比,香椿苗具有更为浓郁的香味、更好的口感,重要的是能一年四季都能享用。 芽苗菜种植的五大优势:

1、芽苗菜产量多,复种指数高,有的品种最高可以达到1:8的出菜率。

2、芽苗菜生长周期快,一般7-15天就可以采割上市。

3、芽苗菜品质好,数字化管理,从种到收全程监控,不使用激素、化肥和农药,真正无公害。

4、芽苗菜省时、省力、省人工,标准化生产,2-3人就可以轻松生产200斤/天成品菜。

5、芽苗菜,种植品种广泛,不受季节限制,可长时间满足不同客户的需求。

3、芽苗菜的投资价值: 2016年哪个创业项目是最赚钱、最环保、最有发展潜力的呢?当然是富氧气有机菜苗的种植。随着食品安全问题事件的屡屡发生,普通老百姓对食物的安全性的需求越来越高。富氧有机菜苗凭借其无农药、无污染,绝对天然的优势,大多数品种还具有显著的医疗功能赢得了大家的认可。

芽苗菜微工厂利用“智能催芽机”和全自动富氧气水发生器等核心技术,解决了传统生产方式产量低和依赖化肥、农药的弊端,极大低提高了生产效率和菜品质量。利用该技术,在普通民房里就能实现芽苗菜工厂化生产,可生产出优质豆芽、豌豆苗、花生芽、蚕豆苗、萝卜苗、韭黄、香椿苗等70多个新特品种,满足消费者的各种菜品需求。

七大优势助推致富梦想

投资小:不用租门面或厂房,普通民房、阳台、地下室、车库均可作厂房,在家就能开工厂! 产量高:100平方米的生产车间,在正常生产条件下,能达到3-10倍的出菜率,100平方米的场地,每天至少可生产200斤优质富氧菜苗。

市场大:“绿色、无公害富氧菜苗”在市场上供不应求,需求量大,售价极高,商机就在眼前!

周期短:生产周期快,一般品种7-15天就可以采割上市。

应市快:应市能力强,经营者可根据市场行情,调整种植品种,以实现利润最大化。可根据季节,客户需要合理调整生产种类。

服务好:专利、技术、设备、种植、营销全程专享、全程服务,确保您无后顾之忧。

利润高:家里开工厂、成本低;100平方米的场地,种出100亩的效益;无淡旺季、不受季节环境影响;四季赚钱,天天赚钱!

篇五 芽苗菜的故事
八种芽苗菜的生产效益分析

篇六 芽苗菜的故事
试种芽苗菜

试种芽苗菜(一)

班级:初一(75) 成员:梁少杰 梁少宏 张静冉

饭桌上,一盘素菜,碧绿的,嫩嫩的,吃一口,鲜脆柔嫩,清香滑润,看一看,竟是一株株小小的绿苗,这是什么呢?怎么和平常的蔬菜不一样?请教了爸爸妈妈,才知道这是一盘香椿牙苗菜。菜市场和超市,还可以看到其他品种的苗菜。带着浓厚的兴趣,我准备对芽苗菜进行探究。

活动一 什么是芽苗菜

通过请教父母,查找有关资料,我知道了,平时我们吃的黄豆芽、绿豆芽就是芽苗菜。

芽苗菜是:利用植物种子或营养器官在黑暗或阳光照射下培育出的可供食用的幼苗、幼茎、芽球或幼梢。

能生长成芽苗菜的品种有:豆芽苗、萝卜芽苗、芥蓝芽苗、蕹菜芽苗、向日葵芽苗、香椿芽、枸杞芽、豌豆尖、辣椒叶、竹笋、石刁柏、菊苣芽等。

自己家里吃过的芽苗菜有:豆芽苗、香椿芽、蒜黄、竹笋。 芽苗菜可以分为籽(种)芽菜和体芽菜。

籽菜芽是利用植物的籽、种子培育出可供食用的幼芽。

体芽菜是:养分培育成的芽苗菜。

篇七 芽苗菜的故事
试种芽苗菜

本文来源:http://www.guakaob.com/caijingleikaoshi/834807.html

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