大白鱼多少钱一斤

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篇一 大白鱼多少钱一斤
黑龙江兴凯湖大白鱼探秘：个头越大价格越高至价格50多元

　　下网拉鱼，对于养鱼人来说，无疑是一件最兴奋的事。但老王在每次拉网捕鱼的时候除了兴奋，更多的就是忐忑，因为他比谁都希望自己养殖的大白鱼能够更大、更肥一些……

　　志鹏：你看刚才咱们呀从布网到现在这个收网，前前后后，您别看这个塘子可能面积不大，但是也差不多折腾了一个来小时了，现在就到了收网的时候。师傅，就看见那个水面上有好多那个鱼往出蹦呢，那是什么鱼啊？

　　养殖户：白鲢。

　　志鹏：白鲢，那个不是咱这大白鱼？

　　养殖户：白鱼它不蹦。它这里头像花鲢差不多。

　　志鹏：为什么这么多这个白鲢呢？是起到什么作用啊？

　　养殖户：白鲢吃浮游植物，花鲢吃小虫，吃微生物。

　　志鹏：哦，这相当于保持咱这个池塘里的这个环境，是吧？花鲢和白鲢的比例大概能占有多少？

　　养殖户：占到五分之一。

　　志鹏：五分之一。剩下的基本上都是大白鱼了。

　　养殖户：对。

　　志鹏：这就可以起网了。

　　将白鲢、花鲢同大白鱼混养不仅有利于提高池塘水质，还能激发大白鱼的活力，这些都是老王长期养殖经验的积累，那么凭着老王的养殖经验，这一塘大白鱼究竟能长多大了呢？

　　养殖户：一斤多重。

　　志鹏：一斤多重！这一斤多重得长几年啊？

　　养殖户：北方得长三年。

　　志鹏：这个鱼我听说就是特别娇嫩是吧？挺欢啊。

　　养殖户：这个有二斤。可以上市了，一般办喜事呢够一盘，长度够了。

　　养殖户：这是养殖的鱼，也得卖40到50一斤。

　　看来这一塘大白鱼的个头还是比王远福的预想好很多，最大的已经达到2斤以上。同野生大白于一样，人工养殖的大白鱼也分为大白、二白和三白，1斤左右的大白鱼价格上岸价格为30元，2斤左右的每斤为40元，而3斤以上的大白鱼上岸价格每斤近50元。

　　那么兴凯湖大白鱼的可食率能够达到多少呢？它究竟为什么会受到市场欢迎呢？

　　志鹏：这条鱼呀是咱们刚捕上来的活鱼啊。现在呢，咱先把这个鱼称一下重量，来，用这个称。这个怎么认这个称？

　　养殖户 王兆华：这是一斤八两。

　　志鹏：现在呢咱们把这个鱼呀给它进行一下处理。给它鳞刮干净了，去掉内脏，看看这个鱼肉的部分占整条鱼的比例它到底有多少。

　　志鹏：您看，现在这个鱼呀咱们已经给它清理干净了，现在咱们再来称一下看这个鱼的重量有多少。

　　养殖户：一斤六两四钱。

　　志鹏：经过短短的几分钟，给它去了内脏还有这个鳞和鳃之后呢，它的重量才减少二两，说明这个鱼的内脏其实它占这个整个鱼的比重还是非常小的。看它的这个剖面，这个鱼肉非常白净，而且这个纹理也非常清晰，那么这个肉摸起来还是比较厚实的，而且比较紧致，所以这个肉我觉得应该是做熟了之后吃起来口感应该是不错的。

　　志鹏：其实最适合大白鱼吃法就是像咱们这样清蒸，那么撒上适量的盐，然后能够配上香菜、葱花还有干辣椒这么一点缀，蒸上12分钟以后，这一出锅，就香气扑鼻。这还真是名副其实，大白鱼它是又白又大，咱尝尝这个味道怎么样。这一下筷子，就觉得这个鱼肉特别嫩，就像夹这个豆腐似的。这个大白鱼呀尤其这种清蒸的做法，味道吃起来不是那么浓，比较清淡，但是更能体会到大白鱼它这个肉质里面这种鲜香的味道。尤其是这个鱼皮呀吃起来滑滑的粘粘的这种感觉，鱼肉吃起来又非常细腻，其中用三个字，鲜、嫩、香，就可以把它味道概括起来了。

　　顾客1:市场卖的鱼吃起来比较腥，兴凯湖这个白鱼呢吃起来就不会有这种味道。

　　顾客2:这个鱼吃起来特别鲜美。

　　顾客3:很鲜，很嫩。

　　顾客4:请重要客人一般都需要上这个白鱼。在兴凯湖吃到大白鱼跟别人一讲，就特别有面子。

　　密山市水产总站站长 孙昌顺：兴凯湖大白鱼呀，生产周期比较长，聚合营养物质、各种微量元素的含量比较高。

　　兴凯湖大白鱼以清蒸为最佳。它不仅肉白细嫩，味美不腥，而且大白鱼富含蛋白质和多种人体必需的氨基酸。如今兴凯湖大白鱼已被越来越多的食客所了解和关注，随着市场的扩大，那么兴凯湖渔民和养殖户们的收入究竟如何呢？

　　渔民 孙师傅：200多一斤，到市场就卖了。

　　养殖户 王远福：最低得30块钱一斤，成本是在15块钱，如果是8000斤，三八24万除去成本还能剩12万。

　　养殖户 刘彦惠：好卖，一般就是哈尔滨，牡丹江，七台河，鸡西这一类的。北京也听说也吃大白鱼。

　　养殖户 王兆华：咱们这一亩一般是600到800斤，去掉成本能剩一半吧，一万二。

　　密山市水产总站站长 孙昌顺：白鱼这块主要是两种，一种是咱们野生的兴凯湖捕捞的这一块，另一块是池塘大水面养殖这块产量，捕捞这块现在每年就30多吨，养殖这块总产量能达到600多吨，产值每年也就是5000多万。

　　本文由中央电视台《每日农经》栏目提供，塑造中国农业品牌梦，《每日农经》栏目感谢您的关注！

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篇二 大白鱼多少钱一斤
张晓光养鱼：兴凯湖大白鱼养殖赚了900万

春节的时候封冰以后，这个鱼价格更高能达到240元一斤。

篇三 大白鱼多少钱一斤
20121106 被一笔欠款逼出来的财富

[致富经]被一笔欠款逼出来的财富(20121106)

2012年9月22日黑龙江省密山市密山镇，早上7点，鱼塘的主人李相连就摆开架势，忙活开了。今天他将在池塘边做一笔看上去很不划算而又不得不做的交易。

李相连：杆给他，递个杆来，往这跑了。

这种鱼在市场上尤其是东北非常稀少。一斤这样的鱼在市场上怎么也得值140元，这个池塘保守地算也有2000公斤，如果全部卖了，换个一辆车一栋房不在话下。而今天他要把这些鱼卖给一个人——张晓光，让人不可理解的是成交价只有70元钱一斤，足足比市场价低了一半。

记者：这个价钱你赚不赚?

李相连：也赚钱，50块钱就赚钱。

张晓光：咱们要二斤到二斤七两。

渔民：要二斤七两。

张晓光：对，好了。

[致富经]被一笔欠款逼出来的财富

张晓光出价低不说，对规格的要求还很高，大小必须一致。让在场的记者更看不懂的是，张晓光一次买2000斤鱼，用的竟然是自己的鱼苗来交换。

张晓光：我们现在跟他定的话，一斤大白鱼苗换一斤半商品鱼。

记者：李总，他这么跟你换合不合算呢?

李相连：合算合算。

一个愿打，一个愿挨，这种交易方法到底有什么特别作用呢?

张晓光不付现钱，就能从李相连手上低价得到这些鱼，对方还一个劲叫好。张晓光的秘密武器就是只有他手上才有这种鱼的鱼苗。李相连如果想得到这种鱼的鱼苗，就得自降身价，以大鱼换小鱼，以后的收入就会有保障。

这种鱼苗有什么特别?我们被带到张晓光的养殖场，亲眼目睹了这种鱼苗的芳容。 这种鱼名叫翘嘴红鲌，过去在东北，人们很难见到，即使偶尔出现，也是靠渔民的零星捕捞，一般消费者对它的价格望而却步。而如今，在张晓光的养殖场每年能培育1000万尾，围绕他的养殖户仅2011年就向市场提供3万公斤这种鱼，逐渐登上寻常百姓家的餐桌。

[致富经]被一笔欠款逼出来的财富

当越来越多的人品尝这种鱼的美味的时候，没有几个人能体会养殖这种鱼背后的种种辛酸。就在我们采访期间，他的妻子通过网络视频，在千里之外的无锡道出了一肚子的苦水。

老婆：我现在想起来，心里很酸的，我确实很苦，从1994年到现在有18年了，18年年年如此，一日复一日。

张晓光的家在江苏无锡，离家来到黑龙江创业还是18年前的事。18年来，他一年才回一趟家，受尽了家人的抱怨，他先后投入四百多万，负债累累，家庭几乎走到了破裂的边缘。这些年，到底发生了什么事，让他的妻子即使今天仍然对他怨气未消呢?所有的一切，都源于18年前的一笔欠款。

这是兴凯湖，位于黑龙江省东南部，是我国与俄罗斯的界湖。早年张晓光从黑龙江省水产学校毕业，在当地的一家农场工作。1986年，在一次黑龙江农垦系统的表彰大会上，一位领导向学水产的张晓光提议，能不能利用兴凯湖对野生大白鱼也就是翘嘴红鲌进行人工孵化，张晓光爽快地答应了。不久后，上级部门果然对大白鱼的繁育专门立了项。

张晓光：给我们立上了黑龙江省重大科技攻关项目。新海湖大白鱼人工孵化，列为黑龙江省重大科技攻关项目，当时我心里也是很高兴的。

被省里立项的这种鱼学名翘嘴红鲌，它是一种凶猛性鱼类，以小鱼为食，因为肉白而细嫩，味美而不腥，被视为上等经济鱼类，在我国的长江、珠江、黑龙江流域都有分布。而在黑龙江，因为产自中俄界湖兴凯湖，因此得名兴凯湖大白鱼。

市场商贩：最贵的，白鱼出名，今年最高是180元、190元一斤。

记者：那像这一条鱼的话能卖到多少钱?

市场商贩：四五百、五六百那样。

市场商贩：最多的时候市场上一天能有个一百多斤，如果到春节的时候封冰以后，这个鱼价格更高能达到240元一斤。

[致富经]被一笔欠款逼出来的财富

几十年来，这种正宗的兴凯湖大白鱼在鱼市上的需求一直居高不下，而野生鱼的产量却逐年下降。当年，张晓光带头攻关的就是这种大白鱼。从1986年开始到1994年，不负众望，孵化取得了成功。然而就在这一年，在妻子强烈要求下，张晓光举家迁往妻子的老家——江苏无锡，他也被安排到无锡一家渔场工作。

然而，半年后的一天，原单位打来的一个电话，让张晓光措手不及。

张晓光：电话里讲，你这个欠款你要回来交代交代。

电话里说，张晓光还有一笔69000元的欠款未还，要他赶快回黑龙江还钱。这让张晓光感到莫名其妙。

张晓光：叫我回来交代，交代这个欠款的问题怎么处理，包括清欠人员也没法解决。 第二天，张晓光带着疑问从无锡回到黑龙江，才了解到整个事情的经过，由于走之前有一批饲料的赊账没有结算，出现了69000元钱的亏损，这笔帐在当时不是小数目，谁也担不起这个责任。张晓光是整个项目的带头人，所以要他负责。

[致富经]被一笔欠款逼出来的财富

8510农场水产局局长：由于农垦这一块它有严格的规定，如果要是说领导追究下来的话，可能农场还要摊事。如果是说你亏损了，农场来买单的话，有一些同志还是不同意。 张晓光当时没有钱去还这69000元钱，而农场这时给他出了一个主意，如果愿意承包孵化场，69000元钱可以以后再还，并给出了承包350亩水面只要两万多元钱的优惠条件，渔场里剩下的670尾大白鱼鱼苗，继续交给他完成商品化。科研成果属于农场，经济效益属于张晓光。

8510农场水产局局长：在这时候，咱们技术力量不是那么太强，必须依托张总这块，他要走了，等于这个事业就要废掉，所以那时候从农场也好，从部门也好，谁都不希望他走。 农场看中的是张晓光的科研水平，在一番劝说下，张晓光回到黑龙江继续研究大白鱼。等以后赚了钱还这笔帐，更重要的是，以他的经验，兴凯湖大白鱼的确值得一搏。

张晓光：这种方式可以做一个新的项目，发挥我们的特长，或者是把这个事情完成它。 原本张晓光只是在孵化上取得了成功，这离商品化还很远。当时的农场都没有把兴凯湖大白鱼商品化，张晓光一没资金，二没市场经验，能成功吗?

然而，他无论如何不会想到，就是这个决定，在日后会把他推到山穷水尽的境地，就连家庭都几乎走到了破裂的边缘。

1995年4月，张晓光带着借来的10万元，远离家人，回到黑龙江省农垦8510农场，

篇四 大白鱼多少钱一斤
野生兴凯湖大白鱼

野生兴凯湖大白鱼

兴凯湖大白鱼，即兴凯湖鲌、翘嘴鲌。属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲌属。英文名：Topmouthculter。俗称还有翘壳、翘嘴白鱼。产于黑龙江、辽河、黄河、长江、钱塘江、闽江、台湾、珠江等水系的干、支流及其附属湖泊中。平时多生活在流水及大水体的中上层，以小鱼为食，是一种凶猛性鱼类。雌鱼3龄达性成熟，雄鱼2龄即达成熟，亲鱼于6至8月在水流缓慢的河湾或湖泊浅水区集群繁殖。产卵后大多进入湖泊摄食或在江湾缓流区肥育。幼鱼喜栖息于湖泊近岸水域江河水流较缓的沿岸，以及支流、河道与港湾里。

兴凯湖风景秀丽，兴凯湖大白鱼更鲜美，美景加美味吸引了众多游客，前来一饱眼福和口福。

兴凯湖大白鱼色白如玉、银光闪闪，体形颀长，体重不凡，个体多在5至7斤之间，大者10余斤。鳍尾发达，善游，有鱼中游泳冠军之称。大白鱼声誉远播，是“边塞三珍”之一（同乌苏里江的鲑鱼

和绥芬河的滩头鱼并列），又是我国“四大名鱼”之一。 大白鱼还具有药用价值和滋补作用。可补肾益脑，开窍利尿。鱼脑更是健身的珍贵滋补品。

大白鱼以清蒸最佳。“清蒸白鱼”实为佳肴，这道美味首创于一位名将。清初驻守宁古塔副都统萨布素，一日宴请好友吴兆骞。席间，一道别具风味的菜上桌。萨布素对客人说：“此菜乃素亲手所做，特

请先生鉴赏。”吴品尝几口，先说是蟹肉，萨布素笑而不语；吴再品尝，改说是蛇肉。萨布素哈哈大笑，戏言：“以先生之鉴赏才能，今为我惑，足见我烹调技艺乱真矣。”吴兆骞也称得上是一位美食家，但此番却真假未辨，于是不解而问：“听将军之言，此非蛇蟹之肉？”将军回答：“然也。此乃兴凯湖大白鱼也，我常食之，每觉其味与长白‘松花’蛇肉、辽西河蟹味道相似，故以特技制之，果得其妙。素敬先生才干，不忍独用，故请先生品之。”萨布素所创这道美味，后在民间流传，名曰“赛蟹肉”。“清蒸白鱼”的特点是：鱼肉鲜嫩、松软、清香，其味浓郁适口。其配料有，水发香菇、鲜冬蘑、猪肉、鸡油、鸡汤。其做法是：开水烫鱼，捞出沥干；装盘加配料和调料，

上屉用旺火蒸15分钟；出屉后浇调味汁，撒香菜末。

篇五 大白鱼多少钱一斤
良心多少钱一斤

良心，多少钱一斤 公司倒闭了，小张回家了，在家里休息一个月了，有时去打点零工，生活还过的去，就在这个时候，他以前相处的一个小刘（以前在一起上班的，关系不一般，小张对小刘更是尊敬而且惟命是从）打电话过来，说：现在在家里干嘛呢？【大白鱼多少钱一斤】

小张：“没干嘛，有时去给别人干点活，赚点小钱”

小刘：哦，这样，现在林老板那里很忙，人手不够，你过来吧！

小张：不是我不想去，家里不想让我出去了，过两个月就农忙了，那个时候我要在家里干活呢！

小刘：那个你放心，这个厂两个月就搬到别的地方去了，你别怕，到时放你假！ 小张：哦，那工资呢，什么都说清，我好和家里说。

小刘：还和以前一样，你放心吧，不会亏了你的，你还不相信我吗？来了以后我来给你安排，你只要坐在这厂里就行了！

小张：呵呵，那工资把把清，我两个月后要是回家农忙的话， 工资给我结了吧，我真的需要钱！

小刘：没问题，这个你放心吧，不会亏了你的！如果在家没事的话，你这两天就赶到上海来吧，这边没人管事，现在一塌糊涂！

小张：好的，我知道，和家里说一下我就过去，到时会打你电话的！ 小刘：好的

小张：好的，再见！

小张和妈妈说：我去两个月，到时收玉米了我就回来了。妈妈说：你到底和这两个人关系怎么样，大老远的跑过去，到时再赚不到钱，活也干了，钱要不回来，你自己亏多大啊，在家里休息都没事，还是别去了。小张说：没事的，都认识两年多了，再说，之前我上班的地方他就是老板，对我挺好的！放心吧，我就去两个月，现在在家里也没什么事，等我弟学会了，我也回来了，正好和弟弟一起去工作(小张弟弟是做外装修的)！

就这样，小张第二天就出发了，等到了郑州时，他突然接到一个电话，是小刘打来的，说直接去阜阳，在那里会面！小张找个地方住下，然后在网上开始找这个地方，坐车路线，几点钟有车，什么时间能到等等。第二天一大早就买了车票排对上了车„„

半路上收到几个信息，都是问小张几点能到，小张说两点！等小张到地方以后，打电话给小刘，问他们什么时间能到，小刘让小张自己找个网吧什么的，他们会晚到一会„„ 小张就找个网吧，找个有风的地方坐下，哎，这7月的天真的很热，而且大中午的，只有这个地方能休息一下！

10块钱都上完了，都过了三个多小时间了，怎么还没到呢？小张也不好意思问，就又加钱，在等，小张真的等很久了，眼看天就黑了，都快七点了，等了差不多五个小时了，不对啊，合肥到阜阳也就三个多小时啊！终于等到了，他们三个走在一起，小张，小刘和老林！（老林是小张要去的那个厂里的老板三个人关系都不错）见了面什么都没说，只是先找到一个住的地方，小张跟着他们两个，在阜阳又到利辛，来回几天，两个老板把事情办好已后，让小张和另外一个人，从阜阳坐车，直接去了上海，两个老板事情多，没有一起前往，大下午的两点多，把小张和一个老刘（一个工人，老林请过去上海帮忙干活的）丢在了车站，他们两个坐也不是，站也不是，热的很呢，因为离开车时间还有6个小时，他们就找到了网吧，坐了下来。上网也没意思，里面也是热，他们就去吃饭，在候车室里等车„„

第二天中午，他们到了那个老林的公司里。从此小张就不休不眠的为公司做事！

两个老板回来以后，小刘说，这里是老林做主，老林安排了工作，让小张做账，同时管理车间所有的事，其他人听从小张安排工作，第二天，两个老板又离开了公司。小张还有一个朋友也在这里上班，叫阿智。他们认识也有一年多了，关系很不错，小张一直把他当亲弟看，出门在外，没有亲人，只有靠朋友了。来到这个公司以后，有个老江，原来是老林的合伙人，就开始刁难小张和老刘，小张每天最少工作18上时，大大小小的事都由小张来做。小张没有任何怨言。

等两位老板回来已经过去一周，阿智等老板回来后就请假了，他说要回老家去看看，小张就一边做自己的工作，一边顶上阿智的夜班，这一周来，老江没事在小张白天睡觉时就叫醒他，问这个螺丝没有了，小张得起来去解决，要不就是这个东西我要拿到外面去修，你给点钱吧„„总之，不会让小张睡的，小张每天晚上值班，白天还要忙里忙外，本来就瘦的小张，在一周内瘦了6斤，等阿智回来，也转班了，小张还是从早上七点到晚上十二点有时会到两点，阿智有点懒，工作上还要不停的去盯，生怕出点什么问题，惹来老江的没事找事。

到时间发工资了，小张也想去问一下工资的事，因为在这里呆这么长时间了，只有老板的工款，自己没有钱了，每当老板回来一次，小张就把现金账做一下，该给老板的就给了，小张就在别人都发过工资以后，找到老板，把现金账结了。然后，小张就问到：老林，我的工资给我发一下呗，人家都发了。

老林：你的工资这个月没有啊，得到下个月才有啊！

小张：老林啊，别开玩笑了，我们之前都说好的，再说了，我想要工资是因为我欠别人的钱，也该还了，人家都开口要了！

老林：没有没有，欠谁的钱，不就是邓的钱吗，你别还了，回头我给她说！

小张很无奈，还是笑着说：老林，你之前不是说我是月月结嘛，你给我发了，我明天给邓寄过去，人家现在资金也不足啊，要不是她问我要，我也不会开口问你要工资的，最多，给点零用钱，不是吗？

老林：写个领用单，先给你265，加上之前的，一共是500.

之前的公款除了办公事以外，还有235元，可小张自己没有钱，用了一百多，也就是小张拿了这个钱也就只有三365元。

小张：老林，再给点呗，我现在真的需要钱啊！

老林：没有了，就这么多，我替你存钱吧！

小张：可我来之前我们说好的啊，你不能„„

小张话还没说完，老林：我没有答应过你啊，之前都是小刘，你找他吧！

小刘：小张啊，你信不信我，放心吧，我们在一起工作这么长时间，你是我最好的朋友，有什么事都带着你，我们现在想发财，都把你叫过来让你在这里帮我们看厂，厂都交给你来管，再说，你见过哪个工厂里是把把清工资的？

小张：这我知道，可当时你们可是同意的啊！那我回家时，你这个厂不开搬走时，能不能把工资给我结了呢？

小刘：小张啊，你以为你现在在打零工啊，哪有这样的要求呢？

小张心里当时就后悔了，而且很乱，说：可是„„

没等小张开口，小刘就说：你信不信我吧，以我们这么多年的感情，你信不信我？ 小张无语，还是说：信！

小刘：你不能要求太过分了，你到哪个公司里都是一样的，你要知道，你现在这样和我们说工资的事，请问，你是在威胁吗？

小张彻底无语了，真不知道怎么说才好！

老林点一只烟，深吸一口，慢慢的说：放心吧，你和他们都是一样，压一个月，好吧，我去

洗洗睡觉了！

小张很恼火，心里很不是滋味，明明说好的，为什么现在都这样呢，小张想到了，前几天，老江说老林罚他钱时没有良心，老林当时就说，良心多少钱一斤啊，我就是没有良心的人， 我只认钱。小张越想越难受，哭笑不得。小刘玩着电脑，老林洗澡去了，小张也只能出去了！

小张回到自己的房间，阿智问怎么回事，小张就说给他听了，小张整个人都呆了，难道现在的人都是这样的吗？天呢，我现在还能相信谁啊！

小张整晚都没有睡觉，那晚，又是台风，又是下雨的，小张根本没法睡，房子还是漏雨的，小张真是心酸啊，我到底要不要再继续留下来了，都说我在威胁了，明明是他们出尔反尔，现在怎么变成我没有人性了呢，还一直说让我相信他们，我怎么相信呢？心都碎了„„

第三天早上，雨停了，小张早把所有的事交给了原来掌管的阿智，让阿智做为自己最后的留声，小张对两位老板无语，选择了不告而别！

离开以后，小张来到合肥，痛不欲生的滋味把他逼上绝路，他为了生存，想把电脑卖了，可是亏的太多，小张想去找工作，可是，小张要找的工作必须给现金，小张才能维持生活，无奈啊！

到合肥的第一天早上，阿智在Q上和小张聊天，小张明明都交接了，现在又„„墙倒众人推！无意中发现，QQ里少了一个好友，原来，对方把删除了自己，同时选择了删除对方列表中的自己！

自认为，什么事都说开了，先小人，后君子，都明明白白的多好，可是，事不由已啊！ 如果诚信，是用来说的，那么， 我真的错了；

如果诚信是用来做的，那么出尔反尔，又算是什么呢？

无商不奸，和这些人打交道，必须有白纸黑字的，法律认可的证据，否则，最后吃亏的还是自己，就像小张，哭都没有力气，没有了眼泪！

篇六 大白鱼多少钱一斤
鸭嘴鱼多少钱一斤 鸭嘴鱼多少钱一斤2017

【大白鱼多少钱一斤】

鸭嘴鱼多少钱一斤 鸭嘴鱼多少钱一斤

2017

鸭嘴鱼不是我国特产的一种鱼雷，是从国外引进的，鸭嘴鱼跟鸭嘴兽很像都是有个长长的像勺子一样的嘴巴，不过鸭嘴鱼更小。那么鸭嘴鱼是保护动物吗？鸭嘴鱼多少钱2017？鸭嘴鱼市场上多少钱一斤？

目前来看，不同大小的鸭嘴鱼价格也不一样。

匙吻鲟(鸭嘴鱼)1.5-2.5斤 23元/斤【大白鱼多少钱一斤】

匙吻鲟(鸭嘴鱼)2.5斤以上 20元/

斤

鸭嘴鱼来自长江流域，看其外观，鱼嘴扁平酷似鸭嘴，却比鸭嘴长几倍，几乎占据一半的身长；尝其味道，由于鸭嘴鱼周身光滑没有鳞片，肉质非常细嫩，鲜美无比，而且刺少肉多，几乎就是一根龙骨直连鸭嘴，骨头呈透明色，甚至可以嚼碎食用。鸭嘴鱼的珍贵品质再加上厨师精工

厨艺的融合，无论是清蒸还是藤椒蒸，鱼肉都同样口感细嫩，鱼骨同样软脆，汁多润口，香甜满溢，真正体验到“吃鱼不吐骨头”的美味经历。

鸭嘴鱼是不是保护动物？

6日，记者接到孝昌开发区牌坊社区诊所医生王清平的电话，称他在菜场买到一条鸭嘴怪鱼，

不知道是否属珍稀保护鱼类，放生后会不会给当地环境造成破坏。

当日下午，记者随同孝昌县水产局专家一起来到牌坊社区诊所，只见该诊所门前的空地上放着个大铝盆，盆里有一条嘴巴长得像鸭嘴的鱼。最为奇怪的是它的嘴巴长度，几乎占了身体的三分之一。不少市民围着看稀奇，大家都说以前没有见过这样的鱼。王清平医生说，刚才他到罗马街去买菜，发现一个捕鱼人正在售卖这条鸭嘴怪鱼。经过讨价还价，他花50元钱将这条怪鱼买了下来。

仔细查看了这条怪鱼后，孝昌县水产局水产专家陈军桥向围观的群众介绍了这条鱼的来历：这种鱼的学名叫鸭嘴鲟或鸭嘴鱼，又称匙吻鲟。其肉质细嫩，易于养殖，是一种可食用的经济鱼类。陈军桥说，“鸭嘴鱼”并不是保护动物，它原产于美国密西西比河流域，与中华鲟以及长江水域中的白鲟同属鲟形目白鲟科。这种鱼引进我国后需要人工繁殖，在自然界不能自行繁殖，因此不会给当地环境造成破坏。”

看到这条鱼在水盆里活蹦乱跳，游得欢，而且对环境没有破坏，王清平最终将它放回到河里。

篇七 大白鱼多少钱一斤
[追问]海鲫鱼,一斤三十元

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