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农村养牛如何获得最佳效益
作者：桂香
来源：《农村百事通》2013年第09期
如何养牛效益最佳？只要算一笔账，便可一目了然。
在不计算粗饲料、人工、水、电、饲养设施折旧费用的情况下，仅以精料投入计算，如果养一头400公斤重的奶牛，每天喂给精料8公斤，一年需要精料2920公斤，因其要求含较高的蛋白质，每公斤按1.2元计算，精料费为3504元。奶牛平均每天产奶15公斤，一个泌乳期为305天，可产鲜奶4575公斤，每公斤按2元出售，售价为9150元，扣除精料费后，卖奶纯收入为5146元。
用良种公牛冻精与之配种，新生犊牛如果是公牛，养一年其费用及生长速度与肉杂犊牛一样，出售纯利也按500元计算，加上卖奶的收入共为5646元，是养肉杂牛的11倍。如果所生犊牛是母牛，也养一年出售，按现价至少可卖5000元，加上卖奶的收入，为10146元，是养肉杂牛的20倍多。牛奶的销路有：有加工企业的，可交售给他们；无加工企业的，可就地销售，按目前的消费水平，一个村1000～2000人，如果有1～2头奶牛，日产奶30公斤，鲜奶的销路是没有问题的。若靠近乡镇，则更是如此，而且只要守信誉、讲卫生、不兑水，还会扩大销量。
有人认为，购买纯种奶用母牛，一头要7000～10000元，一次性投资有困难。在这种情况下，可以用当地母牛做母本，用优良奶牛冻精进行人工授精配种，使之生产奶杂牛。据全国各地多年杂交经验证明，杂交一代奶牛年产鲜奶1500～1700公斤，杂交二代奶牛年产鲜奶2400～2700公斤，到第三代就接近纯种奶牛。这样一来，不用高价买纯种奶牛，同样可以逐步提高养牛的经济效益。
（山西 桂香）
第一章 总 则
1.1 项目简介
为了发展奶业，促进农业产业结构调整，有利于农业增效、农民增收，昆山向阳乳业有限公司总投资3036万元，在周市镇青阳北路东侧（市北村）拟建大型现代乳业养殖，项目占地面积166665平方米，饲养奶牛2400头，年产奶13600吨/年，分二期建设，一期总投资2000万元，用地面积113330平方米，养牛1200头年产奶6800吨。生产的原奶直接外卖，本项目不进行原奶加工。共有职工80人。根据建设发展规划，本次环境影响评价仅对一期1200头奶牛饲养规模进行评价。
1.2评价由来
根据《中华人民共和国环境保护法》和《建设项目环境保护管理条例》等环保法规和条例中的有关规定，对新建或改扩建项目需进行环境影响评价，编写环境影响报告书，以阐明项目所在地区的环境质量现状，分析项目污染源对环境的影响及采取相应的污染防治对策措施，以防止或减轻对环境造成污染。为此，昆山向阳乳业有限公司委托上海市环境保护科技咨询服务中心对本建设项目进行环境影响评价。
为编制《昆山向阳乳业有限公司饲养奶牛1200头项目环境影响报告书》，上海市环境保护科技咨询服务中心接受委托后，组成项目环评课题组熟悉建设方提供的有关资料和图纸，并进行现场踏勘调查，了解厂址及其周围环境状况，获取有关现场资料，并收集相关资料，在此基础上编写《报告书》。
1.3评价目的及原则
本评价是对选址于昆山市周市镇的“昆山向阳乳业有限公司”奶牛饲养1200头项目进行环境影响评价工作，其目的主要为：
(1)贯彻“预防为主”的方针，要求在开发建设活动实施之前预计可
能产生的环境污染与破坏，再据此采取防治对策，做到防患于未然；
(2)通过项目地区自然环境和社会环境调查，了解区域环境现状，为建设方提供项目所在地现状环境质量资料；
(3)通过对项目的工程分析，了解可能会对环境产生影响的污染源、污染因子以及污染程度，从而分析和预测施工期和运行期项目污染源对周边环境的影响程度和范围，为污染防治和环境管理提供科学依据。
1.4编制依据
1.4.1立项文件
(1)昆山市环境保护局文件昆环建函[2003]522号“关于对昆山向阳乳业有限公司项目环境影响申报表的审核意见”，2003年9月11日；
(2)苏州市环境保护局文件苏环建函[2003]516号“关于对昆山向阳乳业有限公司项目的环境保护审核意见”，2003年9月30日。
(3)江苏省昆山市周市镇人民政府与上海向阳乳业有限公司签定的“关于建办大型现代化乳品公司项目意向书”， 2003年7月11日
1.4.2有关环境保护法规和条例
(1)《中华人民共和国环境保护法》 1989年12月
(2)《中华人民共和国水污染防治法》 1996年5月
(3)《中华人民共和国大气污染防治法》 2000年4月修订
(4)《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》1995年10月
(5)《中华人民共和国环境噪声污染防治法》1996年10月；
(6) 《中华人民共和国环境影响评价法》 2002年10月；
(7) 《中华人民共和国清洁生产促进法》 2002年6月29日；
(8) 《建设项目环境保护管理条例》国务院第253号令1998年11月；
(9) 《江苏省环境保护条例》1993年12月29日江苏省第八届人民代表大会常务委员会第五次会议通过及1997年7月31日江苏省第八届
人民代表大会常务委员会第二十九次会议通过的对《条例》修改的决定；
(10)《关于加强建设项目环境保护若干规定》苏环委（98）1号;
(11) 《江苏省排放污染物总量控制暂行规定》江苏省人民政府1993年38号令；
(12)《江苏省地面水水域功能类别划分》江苏省环境保护委员会、计划经济委员会、建设委员会（88）01号及《江苏省地表水（环境）功能区划》（苏·政复[2003]29号，江苏省环境保护厅编制，2003年3月）；
(13)《关于环境保护若干问题的决定》国发〔1996〕31号文；
(14) 《关于进一步加强开发区环境管理的若干意见》江苏省环保局苏环控（1998）46号文;
(15)《畜禽养殖污染防治管理办法》国家环保总局9号令 2001年5月；
(16)《畜禽养殖业污染防治技术规范》（HJ/T81-2001） 2001年12月19日；
(17)《“十五”期间江苏省主要污染物排放总量控制计划》；
(18) 《关于印发（江苏省排污口设置及规范化整治管理办法）的通知》江苏省环保局，苏环控[97]122号；
(19)《关于加强工业节水工作的意见的通知》国家经贸委等6部委，国经贸资源[2000]1015号文；
(19) 《关于加强重点流域、海域畜禽养殖业污染防治工作的通知》 环办函[2003]530号。
1.4.3环境保护标准
(1)《中华人民共和国环境空气质量标准》GB3095-1996
(2)《中华人民共和国地表水环境质量标准》GB3838-2002
(3)《中华人民共和国城市区域环境噪声标准》GB3096-93
(4)《中华人民共和国大气污染物综合排放标准》GB16297-1996
(5)《中华人民共和国畜禽养殖业污染物排放标准》GB18596-2001
(6)《建筑施工场界噪声限值》GB12523-90
(7)《中华人民共和国工业企业厂界噪声标准》GB12348-90
(8)《恶臭污染物排放标准》GB14554-93
1.4.4产业政策
(1)《当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术目录（2000年修订）》国家计委6号令 1997年12月
(2)《淘汰落后生产能力、工艺和产品的目录》（第一批1999.1.22，第二批1999.12.30，第三批2002.6.2）中华人民共和国国家经济贸易委员会第6号令、第16号令和第32号令。
1.5环境保护目标与污染控制目标
1.5.1环境保护目标
各环境保护目标见表1-1
表1-1 环境保护目标一览表
1.5.2污染控制目标
(1) 根据项目地区环境空气为二类功能区，环境空气保护目标为GB3095－1996中的二级标准；大气污染物“氨气”排放执行《恶臭污染物排放标准》（GB1454-93）中的表1恶臭污染物厂界标准值；
(2) 根据昆山市水环境功能区划，项目地区水环境（蔡泾河）为Ⅳ类功能区，其保护目标为《地表水环境质量标准(GB3838-2002)》中的Ⅳ类。本项目废污水排放执行《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596-2001）中的表3集约化畜禽养殖业干清粪工艺最高允许排水
量和表5集约化畜禽养殖业水污染物最高允许日均排放浓度；【经济养牛视频】
(3) 根据项目地区以住居为主环境特征，声环境区域为1类功能区，噪声环境保护目标为（GB3096－93）中的1类标准。因此，项目噪声排放执行《工业企业厂界噪声标准》(GB12348-90)中的I类标准；
（4）牛粪便执行《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596-2001）中的表6畜禽养殖业废渣无害化环境标准。
1.6评价等级及评价范围
1.6.1评价等级
本环评根据项目所在地具体环境状况，拟进行地表水、环境空气和环境噪声质量现状调查与评价。
(1)地表水
本项目排放污水总量为94.4m3/d，经处理达标（GB18596-2001中表5标准）后，排入项目基地东侧的蔡泾河河道。为了解项目所在区域水环境质量现状，为今后水质变化进行分析对比和环境管理提供基础数据。根据《地面水环境评价导则》中的有关规定，确定地表水环境评价等级为三级。
(2)大气
根据本课题组对项目的工程分析，确定本项目大气主要污染因子为恶臭（氨气）和粉尘，本评价对粉尘污染物排放进行大气环境质量影响预测，粉尘排放量为0.675kg/h，其等标排放量为2.25×106根据导则要求，小于2.5×108m3/h，氨气为无组织排放且项目所在地为平原区域，对照《环境影响评价技术导则－大气环境》（HJ/T2.2-93）的规定，确定大气环境影响评价为三级评价。
(3)噪声
根据建设项目生产特点，本次评价对项目基地周边环境噪声质量现状进行监测和评价，并进行项目设备噪声排放环境影响预测评价。
根据环评导则(声环境部分)中有关声环境评价等级划分基本原则，
1、选择养牛场建设位置，到当地土地管理局申请建设，不要盲目建设，现在国内违规建设拆除力度很大。选择位置，一定要考虑好后期的数量扩大之后，怎么扩建。
2、养牛场建设，查看养牛场建设图，选择适合本地的牛舍建设类型，详情参考：
【牛场建设】
3、实施建设，如对牛场建设不懂，可以来电咨询我，也可以派本养牛场技术人员过去指导建设。
4、养牛场建设完毕之后，到本地畜牧局办理动物防疫条件合格证，合格证件中尽可能包含范围：养羊，养牛，运输，繁育、销售等。
5、动物防疫条件合格证审批下来以后，再去本地的工商局办理营业执照。
6、全场消毒，选择出售肉牛犊的养牛场，引进肉牛犊。
搞养牛场基本包括这么多，具体流程每个地区可能有差异，在本篇文章中我重点重复牛场建设之前一定要咨询好本地土地管理局或者当地政府，是不是允许建设，如果不允许，就不要强制建设，不然养牛场建设成功，拆除之后得不偿失。
养牛需要购买哪些设备？
作者：黄永吉
养牛需要购买哪些设备？有个别养牛场承诺，买牛赠送：铡草机。殊不知，铡草机也有小型，中型和大型，有的几百块钱一台，赠送给您的不过是一堆废铁而已，这就是一分价钱一分货，而且天下有免费的午餐吗？殊不知羊毛出在羊身上。
养牛需要购买哪些设备呢？主要设备有以下两种：
1、颗粒粉碎机
（作用：把玉米颗粒粉碎成面状）
2、草料铡草机
（作用：把草、秸秆，铡成段，大概2-3厘米）
颗粒粉碎机，有小型，中型，大型。
草料铡草机，有小型，中型，大型。
如本地没有出售，可以来我们养牛场购买肉牛犊的时候，一起运输回去。预定电话：151-0670-2333
玉米秸秆粉碎机
玉米颗粒粉碎机图1 建设30头肉牛场预算
2013-11-01 15:10 匿名 | 分类：建筑学 | 浏览41次
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1条回答
2013-11-01 22:44 热心网友 最快回答
山东省养牛业已逐渐由过去传统的生产方式向规模化生产发展，为提高规模肉牛场的综合生产水平、技术水平和经济效益，促进规模肉牛场的规范化、标准化生产，特制定本标准。本标准是根据山东省规模化肉牛场的生产现状与建设经验，结合我国国情提出的。
本标准由山东省质量技术监督局提出。
本标准起草单位：山东省农业科学院畜牧兽医研究所、山东农业大学、莱阳农学院。
本标准主要起草人：吴乃科、万发春、宋恩亮、刘晓牧、杨在宾、孙国强。 肉牛场建设标准
1、范围
本标准规定了规模化肉牛场建设的场地、布局、建筑要求。
本标准适用于200头以上规模化育肥牛场。
2、规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于标准。
GBJ 39 村镇建筑设计防火规范
GBJ 52 工业与民用供电系统设计规范
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7959 粪便无害化卫生标准
GB 8978 污水综合排放标准
GB 15618 土壤环境质量标准
GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程
3、定义
本标准采用下列定义。
3.1、舍饲
喂草、喂料操作均在牛舍内进行。在牛舍中固定床位，饲喂后牵至舍外拴系或运动场内自由活动。【经济养牛视频】
4、要求
4.1、建设规模
4.1.1、建场要求
建设规模应根据当地资源、资金、当地及周边地区市场需求量和社会经济发展状况，以及技术与经济合理性和管理水平等因素综合确定。
4.1.2、建筑规模
本标准所称的肉牛场建设规模分为大、中、小型，存栏肉牛分别为1000头以上、400—1000头、200—400头头。
4.2、建场条件
必须符合以下基本条件。
4.2.1符合当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划要求。
4.2.2、场址地势高燥、平坦，在丘陵山地建场应选择向阳坡，坡度不超过20度。
4.2.3、场区土壤质量符合GB 15618的规定。
4.2.4、水源充足，取用方便，每100头存栏牛每天需水20t—30t，水质应符合GB 5749的规定。
4.2.5、电力充足可靠，符合GBJ 52的要求。
4.2.6、满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件。
4.2.7、根据当地常年主导风向，场址应位于居民区及公共建筑群的下风向处。
4.2.8、交通便利，场界距离交通干线不少于200m，距居民居住区和其它畜牧场不少于1000m，距离畜产品加工场不少于1000m。
4.2.9、以下地段或地区不得建场：水保护区、旅游区、自然保护区、环境污染严重区、畜禽疫病常发区和山谷洼地等洪涝威胁地段。
4.3、规划与布局
4.3.1、场区规划原则
建筑紧凑，在节约土地、满足当前生产需要的同时，综合考虑将来扩建和改造的可能性。
4.3.2、规划面积
按每头牛18平方米—20平方米计算。
4.3.3、牛场分区【经济养牛视频】
4.3.3.1、建筑设施按生活管理区、生产区和隔离区布置。各功能区界限分明，联系方便。功能区间距不少于50m，并有防疫隔离带或墙。
4.3.3.2生活管理区设在场区常年主导风向上风向及地势较高处，主要包括生活设施、办公设施、与外界接触密切的生产辅助设施，设主大门。
4.3.3.3、生产区设在场区中间，主要包括牛舍与有关生产辅助设施。
4.3.3.4、隔离区设在场区下风向或侧风向及地势较低处，主要包括兽医室、隔离牛舍、贮粪场、装卸牛台和污水池。兽医室、隔离牛舍应设在距最近牛舍50m—100m以外的地方，设有后门。
4.3.3.5、饲料库和饲料加工车间设在生产区、生活区之间，应方便车辆运输。
4.3.3.6、草场设置在生产区的侧向。草场内建有青贮窖池、草垛等，有专用通道通向场外。草垛距房舍50m以上。牛舍一侧设饲料调制间和更衣室。
4.3.4、道路
与外界应有专用道路相连通。场内道路分净道和污道，两者严格分开，不得交叉、混用。净道路面宽度不小于3.5m，转变半径不小于8m。道路上空净高4m内没有碍物。
4.4、工艺与设施
4.4.1、工艺确定原则
4.4.1.1、适用于肉牛肥育的技术要求。
4.4.1.2、有利于牛场的卫生防疫：有利于粪尿污水减量化、无害化处理和环境保护；有利于节水、节能、提高劳动生产率。
4.4.2、饲养工艺
采用分阶段育肥的饲养工艺。
4.4.3、设施
4.4.3.1、要求
应满足肉牛育肥和生产的技术要求；经济实用，便于清洗消毒，安全卫生；优先选用性能可靠的配套定型产品。
4.4.3.2、内容
主要包括精、粗饲料加工、运输、供水、排水、粪尿处理、环保、消防、消毒等设施。
4.5、牛舍建筑
4.5.1、建筑形式
采用敞棚式或半开放式。