【www.guakaob.com--建设项目管理】
新家的床被抬高了，这样可以很好地防潮，也可以通风。室外的粪便清理系统可以使猪舍内的空气变好。给猪建个地热的地板可以解决冬天冷的问题，而饮水系统的改造可以使得猪饮上恒温的水。苏泽民的设计还获得了国家的专利。
主持人）我们继续《养殖能手的科技经》这一话题，在昨天的节目中，我们认识了养殖鸵鸟的能手，今天，我们来认识一位养猪能手。在我们的栏目中，播出过很多期养猪的节目，而今天要说的这位叫苏泽民，本来是搞建筑的，最后养起了猪，而他给猪建的新家很特别。怎么个特别法呢，您接着往下看。
1997年，搞建筑的苏泽民搞起了养猪，刚开始那几年，苏泽民和大多数养猪户一样，用平地养殖的模式，可是，苏泽民逐渐的发现了问题。
（采访）苏场长：以前养猪都是传统的养法，地面，就在地面普通的猪舍，平地养那个猪一般都是80%多的成活率，86%、88%，是吧？一般我们统计好像就是86%、88%之间徘徊，总是这个成活率，提不起来。提不起来，我们就考虑到这个必须要解决，怎么解决呢？
苏泽民开始思考这个问题，可是在苏泽民他们老家那里，一直都是这样的水平。在苏泽民看来，这样的成活率对于养殖户来说损失有些大。
（采访）苏场长：一头猪，落地成本就是200多，你丢一头不就是200多，一窝猪100头猪丢10来头不就是2000多了嘛，对吧，就考虑到这个事情，我们一定要想办法给它解决掉。
苏泽民分析之后，发现养猪成活率不高与当地的气候有很大关系，当地是夏天又热又潮，而冬天又特别冷，这样，猪舍冬天冷夏天热，要想使猪的成活率提高，苏泽民意识到必须解决这个问题。于是，他决定给猪建一个新家。先解决夏天热的问题，苏泽民就在想，怎样才能让他的猪舍夏天不热呢？有一件事情，给了苏泽民一个启发。
（采访）苏场长：热天很热很热晚上都睡不着觉，晚上都是30多度，然后我们这边有一个习惯，就是一般的农民那个楼房，楼顶，坐到楼顶去乘凉，乘凉就带一个席子铺在那个楼面，就是在那上面乘凉。然后躺下去，人乘凉躺下去也是很热，热的不得了，但是晚上人站起来，超过了…不是70公分高嘛，有70公分那么高，这么高。然后人站起来人就很凉爽，但是你躺下去。
受到启发，苏泽民知道了该如何解决夏天猪舍里热的问题。
（采访）苏场长：我就想到，我说我们站起来有风，我们能不能把这个睡的地方抬高，是不是凉爽一点？
如果让猪生活的环境高一些，不就解决了夏天热的问题了吗！于是，懂建筑的苏泽民开始动手建新的猪舍。
（采访）苏场长：第二天我们就动手，马上就改，就改猪栏，改了实验，立马就见效，改了那不得了了，通风，猪这一块就很凉爽了。
地面被老苏抬的和窗户一样高，猪舍内的温度果然是降下了不少，为了让这些猪夏天里更凉快一些，老苏决定把猪舍里的窗户开大，这样的话通风效果应该会更好。
（采访）苏场长：对，我这个窗户设计的几乎全是窗，然后每一个窗户之间就这一个墙柱，我这个窗户，你看我这个窗户多大？我看，我量一下，有接近1.4米你看，是吧？宽度1.4米，然后高度有1.2米，对吧，你看几乎全是窗，就一个墙柱。
夏天通风的问题解决了，苏泽民观察之后，发现猪舍还需要改进。
（采访）苏场长：通风是解决了，猪也凉爽了，但是你起风下雨怎么办呢？你这个洞口，要起风下雨风还是往里面吹，那猪也受不了啊，那怎么办？
这些起到通风作用的大窗户，一旦刮风下雨天，就得赶紧关上。要不这些猪是受不了的。
（采访）苏场长：你每天，如果起风的时候一个一个的窗户要去关，多大的工作量，就老在想这个问题，能不能用一个很简单的方法，几秒钟甚至更短的时间能够马上开启，要关的时候也马上能关闭？
北方大棚常用的卷帘给了苏泽民启发，卷帘可以让大棚在短时间内开启或者关闭，猪舍的窗户能不能也用上卷帘呢？
（采访）苏场长：卷帘这个东西好，卷帘抓上去几分钟，立马能关掉，立马可以开开，然后通过通风量的大小也可以调大调小，那么一半也可以，三分之一也可以，三分之二也可以，然后我们从这一块就几乎把这几个问题，想到了这些问题，几乎都解决掉了。（）你看我演示一下，演示一下。演示一下看一下，你看，这个几乎是全开了，是吧？一卷整个你看那么大，它就是开一半，想开一半就一半。
遇到刮风下雨或者温度低时，可以很快关上卷帘，而温度高时，又可以把很快把卷帘打开，这些卷帘是用无纺布做的。
（采访）苏场长：这个叫无纺布，透光的。不通风透光，然后它是抗紫外线的。
这么大的一个卷帘，有风的时候会摇摇晃晃不牢固，老苏通过给这个卷帘加一个装置，这个问题就得到解决了。
（采访）苏场长：你别看这个小钢丝，这个是我们的一个创新。你看要起风了怎么办？它这个不是晃动嘛，我们用这个它就可以固定它了，里面有墙，外面有钢丝所以它左右就晃不动了，它就起到这个固定，你看，上面有一个钢筋，下面有一个钢筋，作为一个三角形，然后一个窗洞一个三角形就足够了。
这正是猪舍夏天潮又热，老苏来把床提高，窗户变大通风好，卷帘方便又实用。
解决了夏天猪舍内热河潮湿的问题后，老苏开始着手解决其它的问题。养猪的人都知道，养猪舍的气味都不是很好。苏泽民的猪舍也不例外。一般来说，猪舍内的空气不好与清理粪便的方式有很大关系。
（采访）苏场长：以前那个猪圈8米宽或者9米宽的猪舍，它保育栏，你看保育栏这个栏是在猪舍里面，离外面这个地方，里面还有一条走道，然后清粪是在里面清的，通风也没有那么好。
还不止这些，原来在猪舍里清理粪便时很容易让猪受惊。
（采访）苏场长：以前的那种猪舍的那种猪，人工在里面清粪，那个猪还是经常性受到惊吓，然后骚扰猪。
苏泽民给猪建新家时也想到了这一点，所以设计的时候主要考虑了粪便和尿的清理能不能不在猪舍内进行呢。为此，苏泽民给他的猪舍进行了精心的设计。
（采访）苏场长：你看在这个地方清粪，你看这不还有一层卷帘嘛，把这个卷帘卷起来，卷起来在里面清粪。你看到没有，卷帘慢慢在卷。
每当清理粪便的时候，苏泽民就会把这个卷帘被卷起来，猪舍内地面的设计也很巧妙。
（采访）苏场长：您朝这儿看，这个卷帘卷上以后，里面一个斜坡，猪的尿它是流到里面有一个粪坡，那个尿水就通过这个粪沟排到沼气池处理，然后那个猪粪干的，就通过扒粪的扒，用人工清理出来，然后交给农户，增加有机肥，果树什么农田施肥。
这正是室外清理猪粪便，斜坡地面加卷帘，又能清粪又通风，空气清新猪舒服。
（主持人）夏天的问题苏泽民都解决了，可是影响猪成活率的一方面是夏天湿和热的问题，另一方是冬天猪舍内温度比较低的问题，在当时设计的时候，苏泽民考虑夏天的因素比较多，而冬天怎样能使猪舍温度提高，却一直没有想好。
苏泽民设计的猪舍可以让猪舒舒服服的度过夏天和秋天，可是到了冬天，猪舍内的温度比较低，老苏又该如何解决呢？
（采访）苏场长：它睡的这个地方是水泥的，你看，水泥的，到了冬天它是凉的，对吧？它是凉的，它猪躺在凉的水泥板上，它肯定肚子凉了以后它不就拉稀了嘛。
苏泽民所处地区的冬天有些冷，当时设计猪舍的时候，并没有想太多关于冬天如何能提升猪舍的温度，所以到了冬天，苏泽民只好想办法解决冬季猪舍温度低的问题。
（采访）苏场长：首先就是用很简单的红外灯泡，红外灯泡加热，一定程度是可以加一点热，然后它照的就是猪的背，就把猪的背给照了，照了然后那个小猪，那个适合温度，也就是肚皮感受的温度，它总是达不到。
因为猪睡在水泥地面上，红外灯泡很难使地面的温度整体提高，所以地面都是凉的。而猪睡在凉的地面上，很容易生病。
（采访）苏场长：一般的普通的地面什么东西都是凉的，都是凉的那个猪，按我们土话说就是凉了肚子，凉了肚子它就拉痢，人也是一样，小孩子凉了肚子他不就拉痢了嘛。所以那个小猪最怕的就是拉痢，如果你一拉痢，那个猪健康状况就下降，然后抵抗力下降，其它的什么毛病就都来了，那个可能就导致死亡率就偏高。
既然地面凉，那就对症下药，苏泽民开始想法设法使猪生活的地面温度能够提高。
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[农广天地]“猪-沼-鱼”生态养殖模式(20130923)
“猪–沼–鱼”生态养殖模式是以农户为生产主体，通过养猪，把猪粪作为沼气池的发酵原料，产生沼气后供农户炊事和照明；经微生物作用后源源不断地生成沼液和沼渣用来养鱼，这是一个非常环保、科学的农村家庭能源生态链。生产出的农产品符合无公害农产品的标准，真正达到了变废为宝、综合利用、节约资源、提高效益的目的。它不仅提高了有机物的综合利用率，而且还减少了污染，促进了农业的可持续发展。在我国广大的农村地区，这种模式推广意义重大，发展前景十分广阔。本片的具体内容包括：“猪–沼–鱼”的具体配置、猪舍和沼气池的建设要求、沼气池原料的收集、沼肥养鱼技术等内容。
相关介绍：
“猪—沼—鱼”生态养殖是综合利用能量及食物鲢转换原理进行循环养殖的一种新模式,可实现养猪、养鱼增收及利用沼气节约能源,具有良好的经济效益、生态效益和社会效益及推广价值。现将其技术要点介绍如下:
1.综合设施建设沼气池容积8～10立方米,池型及建设规范要严格按照国家标准进行建造,专业养殖户可采用“猪-沼-鱼”专用全自动沼气池。
猪圈按照二栏设计,要求养殖量不少于3头。
鱼池形状以长方形为宜,长宽之比一般为2～4∶1,东西边长,南北边宽,宽的一边最好不超过50米。养成鱼的池塘,面积以3300～10000平方米为宜,水深最好保持在2～3米;鱼苗、鱼种池面积可在3300平方米左右,水深在1.5米左右。
2.合理进行鱼、猪放养
沼肥养鱼适用于以鲢、鳙鱼为主要品种的养殖模式,精养鱼塘一般每667平方米投放较大规格鱼种1500～2000尾,粗养鱼塘每667平方米放养500～1000尾,其中鲢、鳙鱼放养比例在60%以上,其他混养鱼比例不超过40%。混养鱼以底层鱼为主,可选择名优新品种等高价值的品种。在放养过程中应把握以下几点:一是进行清塘消毒。鱼种放养前抽水干塘,清除过多淤泥,修整塘基、进出水闸,使养殖鱼类有一个良好的生长环境。之后用生石灰100千克和茶枯60千克(
3.科学合理投饵施肥
利用沼肥养鱼要注意施肥方法和技巧。对于基肥来说,一般在春季清塘消毒后进行,每667平方米施沼渣150千克或沼液300千克,全池均匀泼洒。对于追肥,每年4～6月份,每周每667平方米施沼渣100千克或沼液200千克;7～8月份,每周施沼液150千克;9～10月份每周施沼渣100千克或沼液150千克。施肥时间在晴天8～10时施沼肥最好,阴雨天光合作用弱,生物活性差,需肥量少,可不施;闷热天气,雷雨来临前可不施。对于水体透明度大的,浮游生物数量少的鱼池可增加施肥次数,每2天施1次沼液,水体透明度回到25～30厘米时,转入正常投肥。沼肥等不一定能满足鱼生长所需营养,还应酌情投喂饲料。养猪时宜采用全价配合饲料,或者采购饲料原料按配方自行配制饲料。要保证猪舍全天供料、供水,育肥猪自由采食、自由饮水。
4.加强日常管理维护
一是适时调节水质。放养鱼种时每周应加水1次,每次加注新水10～15厘米,至6月中旬达到最高水位时,以后每隔半月左右换水1次,每次换水1/3左右,保证水体透明度在25～30厘米之间,pH值为7～8。二是注意日夜巡查。要经常观察检查沼气设施的运作情况及养殖水体的水质情况、鱼猪吃食生长、猪圈的卫生等情况,发现问题及时采取措施处理。沼气池及沼气使用设施要经常检修,厨房洗涤排水不得进入沼气池。三是注意防治病害。生态养鱼的水面水质情况也有一定的变化,除了在投放鱼种时抓好水体消毒和鱼体消毒外,还要定期用生石灰等药物调节水质,防治病害。投喂的其他饲料要消毒处理,以防带病进入水体诱发各种病害。
1.施工组织设计
1.1工程概况
1.1.1本工程抗震设防类别为丙类，场地地类为II级
1.1.2本工程抗震设防烈度7度，（设计地震第二组，设计基本地震加速度值为0.15个）。
1.1.3正常使用年限：50年
1.1.4建筑层数：单层
1.1.5建筑高度：5.3米
1.1.6结构类型：钢架结构
1.1.7：总建筑面积：423.75m2
1.2工程名称：武警新疆边防总队农场生态猪舍
1.2.1建设地点：武警新疆边防总队农场（昌吉三屯庙）
1.2.2质量标准：达到市政工程质量验收标准合格等级。
1.2.3招标范围：施工图及工程量清单范围内的施工内容。
1.2.4要求工期 ：计划2011年09月23日开工，2011年11月21日日竣工。总工期为60天。【猪圈设计视频】
1.3 项目管理网络【猪圈设计视频】
项目管理是在一定的约束条件下，以最优地实现建筑工程项目管理目标为目的，按照其内在的逻辑规律对工程项目进行有效地计划、组织、协调、控制的系统管理活动。
项目管理又是一个施工企业的管理窗口，也是施工企业在社会行为中自身形象的一种体现，更是施工企业经营管理中的一个最基层、最基本的管理。因此，施工企业要把项目管理作为企业的首要任务和重要内容来抓。
1.3.1 项目管理指导思想
1.3.1.1 充分发挥企业自身优势，加强科学管理和组织管理，全面贯彻国家及地方质量标准、规范和政策法规。并符合建设单位对本工程的各项要求，确保合同内容全面按期完成。
1.3.1.2 我公司对本工程实施公司、项目部三级管理。建立以项目经理为首的管理层，以项目经理个人负责为基础，以实现项目管理目标为目的。采取动态管理模式，使资源优化组合，以提高施工效率和效益。
1.3.1.3 公司对项目部实施全过程的安全、质量、进度、成本、文明施工、环境保护及职业健康等方面进行控制，对每一过程都按照体现计划、实施、检查、处置（PDCA）的持续改进过程。
1.3.1.4 对项目施工实施全过程的进度、质量、安全和成本控制。
每一过程都按照体现计划、实施、检查、处置（PDCA）的持续改进过程。
1.3.1.5 项目管理的主要内容是“三控制二管理一协调”，即进度控制、质量控制、费用控制、合同管理、信息管理和组织协调。
1.3.2 项目管理目标
施工企业对建设单位的承诺是通过项目在实际实施过程中去实现的，所以企业实力的强弱、技术手段的优劣、管理水平的高低是通过具体项目体现出来的。我公司多年来按照“项目法”施工的基本原理，通过不断总结与完善，逐渐形成了一套有着自己特色的项目管理模式，并在实际工程施工当中得到了较好的体现和验证。
我公司对项目实行目标责任管理，就是公司决策、监督、服务，项目部在授权范围内进行责任经营和目标管理。
公司根据建设单位及招标文件对本工程的具体要求，并结合公司的实际情况，确定出项目应达到的质量、安全、工期、文明施工等项管理目标。
1.3.2.1 工程质量目标
严格按照国家及地方颁布现行的各项施工规范和设计施工图纸进行施工，工程质量达到现行的《建筑工程施工质量验收统一标准》GB50300-2001的要求。各分部分项工程质量合格率100%，无质量隐患，各项资料齐全，工程竣工一次性五方验收合格并通过质量监督部门的竣工验收备案。争创自治区“优质工程奖”。
1.3.2.2 工期目标
计划2011年9月23日开工，2011年11月21日竣工。
1.3.2.3 安全生产目标
杜绝死亡事故，避免重伤，一般事故频率控制在0‰，不发生火灾、中毒和机械损坏事故。
1.3.2.4 文明施工环境保护目标
扬尘、噪声控制在国家和地方有关规定的范围内，做好施工现场及周边环境的保护，做到施工不扰民。创建“自治区级”文明施工现场。
1.3.2.5 服务目标
用户满意工程，加强用后服务的管理，工程竣工验收后，我们将一如既往，主动热情的认真做好工程“用后服务”工作。
1.3.3 项目组织机构
1.3.3.1 项目管理网络图
1.3.3.1.1 公司项目管理网络图是公司、项目部对该工程实施的管理，项目管理网络图中组织实施，因此，项目经理的选择、人员的配备
和机构的设置是我们在该工程管理的首要任务。
为达到项目管理目标所确定的质量、安全、工期等方面对建设单位的承诺，在公司范围内挑选最优秀的项目管理人员，建立以项目经理为首的项目管理组织机构。
我公司将选派一名具有丰富施工管理经验及施工过类似工程，同时具备相应项目经理资质等级的人员担任该工程的项目经理，并配备有经验、有责任心的工程技术人员、经济、机械设备及材料等专业管理人员组成项目部。
1.3.3.2 项目经理部办公室设置
由于该工程属于我公司重点项目，部门、管理人员设置应满足项目管理目标的需要，在职能部门及岗位设置时，贯彻因事设岗，有岗就有责任的原则。设置生产调度室、技术办公室、质量安全办公室、综合业务办公室、材料设备办公室、行政办公室。
1.3.3.3 项目经理部职责
由该项目经理在我公司范围内挑选最优秀施工管理人员组成，项目经理作为我公司法人代表在项目上的代理人，在公司授权范围内负责实施对工程项目从开工到竣工的全过程管理，负责工程项目的计划、组织、指挥、控制及协调，完成我公司所承诺的项目管理目标，实现公司的决策意图和建设单位对本工程的要求。
1.3.3.4 项目经理部权力
项目经理部为完成合同约定的内容，实现安全、质量、工期、文明施工等项目管理目标，为完成这些目标，我公司授予项目经理为主的项目经理部以下权力：
1.3.3.4.1 人员使用权、奖罚权
1.3.3.4.2 劳务作业队伍选择权
1.3.3.4.3 技术、质量决策权
1.3.3.4.4 项目资金管理、决策和使用权
1.3.3.4.5 物资采购决策权，大型和特殊设备的比价权、验收权
1.3.3.4.6 有权以法人代表委托代理人的身份与建设单位洽谈业务，签署和洽商有关业务性文件
1.3.3.5 项目经理部各办公室职责
1.3.3.5.1 生产调度室
负责人员、设备调动、材料调拨和生产进度计划的编制和调整，由主管生产的项目副经理每天负责召开生产协调会，处理和解决施工中出现的矛盾和需解决的问题，确保施工进度计划最终实现。
1.3.3.5.2 技术办公室
1.3.3.5.2.1 参与公司技术管理部实施性施工组织设计的编制，负责专项施工方案、作业指导书的编制工作，制定并监督技术措施和质量改进措施的实施情况，负责解决施工中出现的技术难点问题。
1.3.3.5.2.3 负责技术资料的管理工作，项目部将单独设置资料室，采用统一档案盒并在档案盒的外侧粘贴资料名称标签，按照自治区《建筑工程施工验收及技术资料编制指南》的要求分类放置在资料架上。
1.3.3.5.2.4 在工程开工前，负责建立检试验管理体系和编制检试验计划。完善和配套所有现场能够完成的检测和试验项目的仪器和设备，并负责现场试验及取样送检工作。
1.3.3.5.3 质量安全办公室
1.3.3.5.3.1 质检员：具有独立工作的权限，直接受公司总工程师和质量管理部领导，由公司质量管理部以“工作联系单”的方式派往项目部，负责现场工程质量的监督、检查和现场质量的各种原始资料的编制整理工作。
1.2.3.5.2.2 负责专项施工方案及各分部分项工程的技术交底、 根据公司质量管理标准制定质量管理工作规划，行使质量检查职能，对违反操作规程的所有人员利用自己独立的工作性质有权要求及时处理，有权暂停施工，行使质量一票否决权。
1.3.3.5.3.2 安全员：具有独立工作的权限，直接受公司副总经 理和安全生产管理部领导，由公司安全生产管理部以“工作联系单”的方式派往项目部，负责施工现场的安全监督、管理和检查工作。
做好施工现场安全管理的各种原始资料的编制整理工作，根据公司安全管理标准制定安全管理工作规划，行使安全监督、管理和检查职能。根据制定的项目安全管理工作规划，定期组织项目部有关人员进行联合安全检查，消除隐患，杜绝安全事故的发生，对于违反安全操作规程的所有管理人员及操作工人有权要求他们及时处理，有权暂停施工，行使安全一票否决权。
1.3.3.5.3.3 质检员、安全员每月向建设单位、监理单位、公司相关部门、项目经理部提供本工程质量、安全月报（重大工程质量、安全问题及时上报专题报告），组织好分部、分项工程的验收（包括隐蔽工程验收等）和安全管理工作。
1.3.3.5.3.4企业管理分布图
养猪场设计方案 (3).txt昨天是作废的支票；明天是尚未兑现的期票；只有今天才是现金，才能随时兑现一切。人总爱欺骗自己，因为那比欺骗别人更容易。目 录
第一章 生猪养殖企业（小区）建设标准化管理 1
第二章 生猪养殖企业（小区）安全生产标准化管理 6
第三章 生猪养殖企业（小区）技术标准化管理 7
第四章 生猪养殖企业（小区）疫病防控标准化管理 14
第五章 生猪养殖企业（小区）财务标准化管理 19
第一章 生猪养殖企业（小区）建设标准化管理
随着养猪生产向工厂化、规模化的发展，猪场日常管理的要求不断提高，其重要性也更加突出，科学管理受到普遍的重视。因此，为了在现有条件下实行最大规模的生产，取得最高的生产率，以最经济的饲料消耗生产高质量的胴体，就必须建立健全的规章制度，加强对猪场的管理，保证各种技术措施落到实处，提高工作效率，以获取最大的利润。
一、猪场建设场址的选择
1.地形地势
猪场一般要求地形整齐开阔，地势较高、干燥、平坦或有缓坡，背风向阳。
2.交通便利
猪场必须选在交通便利的地方。但因猪场的防疫需要和对周围环境的污染，又不可太靠近主要交通干道，最好离主要干道400米以上，同时，要距离居民点500米以上。如果有围墙、河流、林带等屏障，则距离可适当缩短些。禁止在旅游区及工业污染严重的地区建场。
3.水源水质
猪场水源要求水量充足，水质良好，便于取用和进行卫生防护。水源水量必须能满足场内生活用水、猪只饮用及饲养管理用水(如清洗调制饲料、冲洗猪舍、清洗机具、用具等)的要求。
4.场地面积
猪场占地面积依据猪场生产的任务、性质、规模和场地的总体情况而定。生产区面积一般可
按每头繁殖母猪40～50平方米或每头上市商品猪3～4平方米计划。
二、猪场的规划与布局
猪场一般可分为4个功能区，即生产区、饲养管理区、隔离区、生活区。
1.生产区
生产区包括各类猪舍和生产设施，这是猪场中的主要建筑区，一般建筑面积约占全场总建筑面积的70％～80％。种猪舍要求与其他猪舍隔开，形成种猪区。种猪区应设在人流较少和猪场的上风向，种公猪在种猪区的上风向，防止母猪的气味对公猪形成不良刺激，同时可利用公猪的气味刺激母猪发情。分娩舍既要靠近妊娠舍，又要接近培育猪舍。育肥猪舍应设在下风向，且离出猪台较近。在设计时，使猪舍方向与当地夏季主导风向成30～60度角，使每排猪舍在夏季得到最佳的通风条件。总之，应根据当地的自然条件,充分利用有利因素，从而在布局上做到对生产最为有利。在生产区的入口处，应设专门的消毒间或消毒池，以便进入生产区的人员和车辆进行严格的消毒。.兽医室应设在生产区内，只对区内开门，为便于病猪处理，通常设在下风方向。
2.饲养管理区
饲养管理区包括猪场生产管理必需的附属建筑物，如饲料加工车间、饲料仓库、修理车间；变电所、锅炉房、水泵房等。它们和日常的饲养工作有密切的关系，所以这个区应该与生产区毗邻建立。
3.病猪隔离间及粪便堆存处
病猪隔离间及粪便堆存处这些建筑物应远离生产区，设在下风向、地势较低的地方，以免影响生产猪群。
4.生活区
生活区包括办公室、接待室、财务室、食堂、宿舍等，这是管理人员和家属日常生活的地方，应单独设立。一般设在生产区的上风向，或与风向平行的一侧。此外猪场周围应建围墙或设防疫沟，以防兽害和避免闲杂人员进入场区。
5.道路
道路对生产活动正常进行，对卫生防疫及提高工作效率起着重要的作用。场内道路应净、污分道，互不交叉，出入口分开。净道的功能是人行和饲料、产品的运输，污道为运输粪便、病猪和废弃设备的专用道。
6.水塔
水塔自设水塔是清洁饮水正常供应的保证，位置选择要与水源条件相适应，且应安排在猪场最高处。
7.沼气池
（1）猪场沼气池容积以现存栏“一头大猪一立方”，来确定猪场规模和沼气池容积的问题。
（2）猪场沼气池可采用“连体多级发酵隧道式”，只有这样才能采用沼液冲圈。
（3）猪场沼气池可采用“水压间气室一体技术”，只有这样才能减少投资成本。
（4）沼气池一定要采用“多级连体结构技术”，只有这样才能做到“单一小气室”连体大容积。
8.弃尸井
弃尸井要严格密封、消毒，建在远离生产生活区域。
7.绿化
绿化不仅美化环境，净化空气，也可以防暑、防寒，改善猪场的小气候,同时还可以减弱噪声，促进安全生产，从而提高经济效益。因此在进行猪场总体布局时，一定要考虑和安排好绿化。 .
三、猪舍的建筑设计
猪舍是猪场的核心部分，为猪群的繁殖、生长发育提供良好的环境，是获得高利润的前提。
猪舍的设计和建筑，首先要符合猪的生物学特性，其次考虑当地的实际情况和气候地理条件，以便于实行科学的饲养管理。
1.猪舍的形式
(1)按屋顶形式
猪舍有单坡式、双坡式等。单坡式一般跨度小，结构简单，造价低，光照和通风好，适合小规模猪场。双坡式一般跨度大，双列猪舍和多列猪舍常用该形式，其保温效果好，但投资较多。
(2)按墙的结构和有无窗户
猪舍有开放式、半开放式和封闭式。开放式是三面有墙一面无墙，通风透光好，不保温，造价低。半开放式是三面有墙一面半截墙，保温稍优于开放式。封闭式是四面有墙，又可分为窗和无窗两种。
(3)按猪栏排列
猪舍有单列式、双列式和多列式。
2.猪舍的基本结构
猪舍主要由墙壁、屋顶、地面、门、窗、粪尿沟、隔栏等部分构成。
（1）墙壁 要求坚固、耐用，保温性好。比较理想的墙壁为砖砌墙，要求水泥勾缝，离地0.8～1．0米水泥抹面.
（2）屋顶
比较理想的屋顶为水泥预制板平板式，并加15～20厘米厚的土以利保温、防暑。目前，采用空气仓缓冲技术，房顶单顶，由约10cm泡沫板组成，起到夏天隔热，冬天预热的作用。
（3）地板
地板的要求坚固、耐用，渗水良好。比较理想的地板是水泥勾缝平砖式(属新技术)。其次为夯实的三合土地板，三合土要混合均匀，湿度适中，切实夯实。水泡粪技术地面为金属网地面。
（4）粪尿沟
开放式猪舍要求设在前墙外面；全封闭、半封闭(冬天扣塑棚)猪舍可设在距南墙40厘米处，并加盖漏缝地板。粪尿沟的宽度应根据舍内面积设计，至少有30厘米宽。漏缝地板的缝隙宽度要求不得大于1．5厘米。目前提倡标准化猪场采用水泡粪技术，舍内金属网地面下约1.5m深，底倾斜，在低的一端设有排污管道。
（5）门窗
开放式猪舍运动场前墙应设有门，高0．8～1．0米，宽0．6米，要求特别结实，尤其是种猪舍；半封闭猪舍则与运动场的隔墙上开门，高0．8米，宽0．6米；全封闭猪舍仅在饲喂通道侧设门，门高0．8～1．0米，宽0．6米。通道的门高1．8米，宽1．0米。无论哪种猪舍都应设后窗。开放式、半封闭式猪舍的后窗长与高皆为40厘米，上框距墙顶40厘米；半封闭式中隔墙窗户及全封闭猪舍的前窗要尽量大，下框距地应为1．1米；全封闭猪舍的后墙窗户可大小，若条件允许，可装双层玻璃。【猪圈设计视频】
（6）猪栏
除通栏猪舍外，在一般密闭猪舍内均需建隔栏。隔栏材料基本上是两种，砖砌墙水泥抹面及钢栅栏。纵隔栏应为固定栅栏，横隔栏可为活动栅栏，以便进行舍内面积的调节。
3.猪场设计
（1）公猪舍
公猪舍多采用带运动场的单列式，每栋猪舍设计50个栏位，猪舍长30m，跨度13m。公猪栏、、配种栏这两种类型的猪栏一般都位于同一栋舍内，面积一般相同，栏高一般为1.2~1.4m，每个栏位面积为7~9m2。
（2）空怀母猪舍、妊娠舍
空怀母猪栏、妊娠猪栏有两种：一种是单体栏；另一种是小群栏。单体栏栏长2m，栏宽0.65m，栏高1m。小群栏栏高一般为1~1.2m，每个栏位面积为7~15m2。空怀、妊娠母猪最常用的一种饲养方式是分组大栏群饲，一般每栏饲养空怀母猪4～5头、妊娠母猪2～4头。圈栏的结构有实体式、栏栅式、综合式三种，猪圈布置多为单走道双列式，地面坡降不要大于1／45，地表不要太光滑，以防母猪跌倒。
（3）分娩舍
分娩舍采用双列式，每栋设计24个栏位，猪舍长24m，跨度8m。分娩栏长度一般为2~2.2m，宽1.7~2.0m；母猪限位栏的宽度为0.65m，高1.0m。仔猪活动围栏宽度一般为0.6~0.7m，高0.5m左右。
（4）仔猪保育舍
保育舍每栋设计10个栏位，可容纳200头仔猪，猪舍长17~18m，跨度4m，平均0.35m2/头。多采用网上保育栏，用自动落料食槽，自由采食。栏舍一般由金属编织网漏缝地板、围栏和自动食槽组成。相邻两窝共用一个食槽，每栏设一个自动饮水器。栏高一般为0.6m，栏栅间距5~8cm，面积因饲养头数不同而不同。
（5）生长育肥舍
每栋设计20个栏位，20头/栏，每栋长80m，跨度6m，平均1m2/头。
（6）饮水、饲喂设备
猪用自动饮水器有鸭嘴式、杯式、乳头式等，目前普遍采用鸭嘴式自动饮水器。饲槽有方形和圆形自动落料饲槽。
第二章 生猪养殖企业（小区）安全生产标准化管理
第一节 养殖场有关要求
一、养殖场生产环境
养殖场应建在水源保护区、交通要道、城镇居民区、学校、医院等禁养区域以外。生产和建筑布局应符合相关工艺要求，有防疫隔离设施，生产区、生活区、缓冲区。空气质量和水质量应符合养殖业环境质量要求。即符合GB/T 18407.2-2001《农产品安全质量 无公害畜禽产地环境评价要求》、农业部NY/T 388-1999《畜禽场环境质量标准》和NY 5027-2001《无公害食品 畜禽饮用水水质》等标准的规定。
二、养殖场生产工艺和养殖规模
养殖场应具有合理的生产工艺、先进的养殖技术，符合养殖品种的规模化、专业化生产流程，按照全进全出等合理的饲养工艺进行生产；应养殖符合市场需求、生产性能优良的品种；自留种苗要符合良种繁育体系建设规划要求。记录和技术资料齐全。符合农业部NY/T 5033-2001《无公害食品 生猪饲养管理准则》标准的规定。
三、养殖场规章制度
养殖场应遵守国家的有关法律、法规。同时，应建立、建全相应的生产、管理规章制度，并张榜明示，各项生产指标与岗位责任制明确。整个生产过程应严格遵守养殖技术规范。所有记录档案保存完整，并应尽可能长期保存，最少应在清群后仍保存2年。
四、投入品使用规范
（一）饲料及原料：饲料及原料应符合营养指标和卫生指标要求。执行标准GB 13078-2001《饲料卫生标准》、NY 5032-2001《无公害食品 生猪饲养饲料使用准则》。所使用的饲料添加剂产品必须是农业部公布的《允许使用的饲料添加剂品种目录》中所规定的品种和取得试生产产品批准文号的新饲料添加剂品种，并由取得饲料添加剂生产许可证的企业生产的具有产品批准文号的产品。药物饲料添加剂的使用应符合农业部发布的《饲料药物饲料添加剂使用规范》（中华人民共和国农业部农牧发[2001]20号通知”）和无公害养殖对药物使用的要求。
按国家要求增加或减少药物饲料添加剂使用品种，严格执行休药期制度。饲料中直接添加兽药用于疫病治疗和防治,要严格遵循兽药使用规范；不得添加国家严禁使用的盐酸克伦特罗等违禁药物。
（二）药物的使用：对动物疾病进行预防、治疗、诊断所用兽药必须符合《中华人民共和国兽药典》、《中华人民共和国兽药规范》、《兽药质量标准》、《进口兽药质量标准》和《饲料药物饲料添加剂使用规范》的相关规定。所用兽药必须来自具有兽药生产许可证和产品批准文号的生产企业，或者具有进口兽药许可证的供应商，所用兽药的标签应符合《兽药管理条例》的规定。购进的兽药必须来自具有兽药经营许可证的企业。药物的使用严格遵循NY 5030-2001《无公害食品 生猪饲养兽药使用准则》规定的药品名录、制剂、用法与用量、休药期，禁止使用未经批准或已经淘汰的兽药和违禁药品。
五、饲养管理规范
饲养过程中应按GB 8474《猪的饲养标准》和NY/T 5033-2001《无公害食品 生猪饲养管理准则》等标准进行管理。饲养人员应定期应进行健康检查，并依法取得健康证明后方可上岗工作，传染病患者不得从事饲养工作。技术人员应有专业学历证明或经过职业培训，并取得绿色证书后方可上岗。饲喂应按养殖技术规范进行，每次饲料添加量要适当，防止饲料污染。根据饲养工艺进行转群，做好生产计划安排，创造适宜养殖的生产环境，认真做好日常生产记录。
六、防疫检疫规范
养殖场应建立健全严格的防疫管理制度。定期做好养殖场所、环境和生产用具的消毒工作；实施动物免疫登记证制度，对国家和北京市兽医管理部门确定的必须免疫的动物疫病严格按免疫程序实施免疫；积极配合动物疫病检测机构对疫病进行检测和监督。确保全年无一、二类传染病发生。
七、产品质量
产品质量应符合DB11/ 154《猪肉安全卫生要求》的规定。并通过生产环境、疫病、药残全过程的检测和监测，取得绿色或安全食用农产品认证。
第二节 生猪无公害饲料的标准化要求
无公害饲料是指以提供畜禽营养为目的，能促进动物生长、增强免疫力，无农药残留，无抗生素残留，有毒有害物质含量控制在安全允许范围内，无治病微生物，霉菌毒素不超过标准，不污染环境，不影响人体健康，其技术指标符合有关质量标准，并经有关部门认定的一类饲料。
各种饲料感官要求应具有一定的新鲜度，具有该品种应有的色香味和组织形态特征，无发霉、变质、结块及异味。饲料原料中有害物质及微生物允许量应符合GB 13078的要求。
第三章 生猪养殖企业（小区）技术标准化管理
第一节 猪的饲养管理要点
一、满足猪只营养需要
二、控制种猪膘情
三、提供良好的猪舍环境
四、减少应激
五、做好日常观察
第二节 种公猪饲养管理技术
一、合理配种
根据公猪生殖器官的生长发育规律，本地公猪6-7月龄，外来公猪7-8月龄时开始训练配种。初配到一周岁，每周配种1-2次。1-2岁或4岁以上，每天配种一次，每周不超过五次。2-4岁的公猪，每天配种不超过2次。正常的配种可利用4-5年。
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授课时间：2014年12月17日
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