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[农广天地]硬化池藕鱼混养技术（2011.2.22）
硬化池藕鱼混养技术是在空地上建造藕池，并对池子采取硬化处理，池内既可种藕又可养鱼，藕鱼优势互补，相互促进生长，增加了经济效益。本期农广天地视频介绍了硬化水泥池种植莲藕养鱼藕鱼混养技术。
硬化池种藕：
所谓硬化池种藕，即建设藕池，使池的底部和四壁硬化，回填土后再用大瓦或水泥 薄板等耐水防腐硬质材料将池土隔成一个个栽植小区进行藕莲栽植和生产的一种方式。
硬化池植藕可根据藕的生长发育需求，科学及时施肥除虫和加强管理；有效控制走茎在池内生长，坐藕率高；积温高，成熟早；水位及土层浅，收获方便。采用该项技术，一般亩产藕2500—5000公斤。硬化藕池植藕，可充分利用荒废盐碱地或低值农田，具有投资少、用工少、技术容易掌握、产量效益高等特点，是农民致富的重要手段。
优点：
由于硬化池池底和池壁用水泥硬化，所以池子具有较强的保水、保肥能力，在生产过程中用水 量较少，即便是在一些水源水量供应不甚充足的地方也能发展。在池内隔建栽植小区，使藕莲在其中生长，这样可有效地控制莲鞭的徒长，减少养分的无效消耗，促使藕莲早坐藕，早膨大。加之池内土层浅、地温高、肥料分解供应充足等，故可使藕的产量得以增加。
现在种植莲藕大都是用水泥池，但这种方法也有一定的缺点：一是投资较大，二是藕种越冬时，水在池子里结冰，结冰后膨胀容易把池子堰撑裂漏水。那么，能否有一种更简单的办法代替水泥池子呢？
山东一家种植户经过两年的实验，用一种特制的橡胶布做藕池并取得了成功。这一试验的成功，给养藕事业带来了方便，减少了投资。橡胶纤维布一亩投资仅4000元左右，而建成结实不怕冻的水泥池子，每亩投入在2万元左右。这种用布养藕的方法，后来被人们称为移动的藕池，意思是想养藕，只要有空闲地方铺上就养，不想养了掀开就种庄稼，方便又实惠。
（采访）“你看这藕大不大，太大了，得有六七公斤吧。”
“像我这种池子一亩地能产一万多斤藕，再加上别的收入，年终收入至少两万多元。”
（主持人）刚才说话的这两位啊，是山东省平邑县的两个莲藕种植户，一个叫武京玲，一个叫崔凤美。俩人都是一个村的，平时以姐妹相称，搭伴种藕。要说这种藕啊，一般亩产五六千斤，去掉成本，一亩藕池一年赚五六千块钱就算不错了，可这两个女人不简单，一亩藕池一年能赚两万多块钱。同样是种藕，她们为什么会有这么好的收益呢？
（采访）山东省平邑县莲藕种植户崔凤美:“我这一亩地的池子收入2万多元，你知道秘密在哪里？全在这个池子里。”
这姐妹俩的藕池看上去并不起眼，要说特别之处，就是池子是用防水布做成的，而不是我们常见的水泥池子。一般来说，建一亩水泥池子至少要投资一万多块钱，可这种用防水布做成的藕池，让姐妹俩节省了一半多的投资成本。不过这种藕池可不是跟别人学来的，用她们自己的话说，是被逼出来的好办法。
武京玲和崔凤美从2002年就开始种藕了。刚开始的时候她们用水泥池子种植，随着种植越来越有经验，效益一年比一年好，到了2006年底姐妹俩有了新的打算。
（采访）山东省平邑县莲藕种植户武京玲：俺就想打谱再投资再租地，租地寻思再扩大一点规模。
想扩大种植规模，就得找地啊。姐妹俩说干就干，开始到附近村子里去租地，没想到这次租地却让她们碰了壁。
（采访）当时我就租的这片地，我砖拉来了，水泥拉来了，结果人家改变主意了
他们就是不让俺搞了。
这就是当时答应要租地给她们的村民。为什么答应好了的事又突然变卦了？
（采访）一开始俺不知道她干什么，到后来以后，她拉来红砖、水泥说要建藕池子，就是说俺就不租了，为什么呢？就是说以后万一她要不做了，俺怎么办，就没法种地了。种地到以后还得打沟，还有的搭钱，还得找人，雇人干，不合算了就。
其实这事不难理解！你想啊，在耕地上建水泥池子，种藕的时候没问题，可过几年要是不种了，这水泥池子就成了建筑垃圾，把耕地都给毁了，要想再种庄稼就得重新整地，花时间费工夫不说，还得往里投钱，这么着可就不合算了。也难怪人家不答应租地。这租不到地，姐妹俩犯了愁。
（采访）愁得慌，想发展、想增大面积，它租地不好租，老琢磨这个事。
愁得慌也没有办法，人不租给咱们，咱们怎么弄。
大姐武京玲打了退堂鼓，可妹妹崔凤美却不甘心。
（采访）当时就是租地老百姓不叫建池子，我就想用什么方法代替建池子。
是啊，村民不租地的主要原因就是怕建水泥池，把地给毁了。那有没有什么办法既不毁地又能种藕呢？崔凤美开始琢磨，希望能找到一种材料代替水泥来建莲藕池。她首先想到了能防水的塑料布。
莲藕是一种水生植物，它的生长离不开水，所以过去莲藕大部分生长在水塘里，后来北方很多地方又出现了用水泥池种植莲藕，水泥池子的好处之一就是它能够保水。要是把防水的塑料布做成池子种藕是不是能行呢？一旦不种藕了，也不会留下建筑垃圾，不会破坏耕地。有了这个想法，第二天一大早崔凤美就去找大姐武京玲商量，没想到大姐对她的想法当时并不同意。
（采访）崔凤美：她不同意，她说你别糟蹋钱了，瞎折腾去了
武京玲：我就是怕她不成功，浪费这些钱。
尽管武大姐不太同意，但看到崔凤美坚持要试一试，她也没有阻拦，所以崔凤美一边和武大姐在原来的水泥池里种藕，一边开始到市场上找能防水的塑料布。
（采访）女：当时，我就到商场上，我就想着不漏水就行，第一次我就用这种布，买了这种布。
崔凤美把买来的防水布铺到地上，西周加高做成一个池子，采用水泥池种莲藕的方法，里面加上土灌上水搞起了试验。开始池子里的水满满的挺好，崔凤美也很高兴，可就在一个多月后，她发现情况不对，池子里的水越来越少。
（采访）这个水位慢慢就漏下去了，我也不知道什么原因，扒开一看就是那个藕，藕芽把布都扎透了，所以说水就漏掉了。
崔凤美发现，不仅藕芽把塑料布扎破了，而且藕节之间长出的根系也能把下面的布扎破，很显然她使用的这种塑料布太薄。
第一次试验失败了，于是她又到市场找了一种更厚的防水布，第一年没出现漏水现象，崔凤美感觉效果不错，可第二年就又出问题了。
（采访）它不能晒，太阳一晒它也不结实了。
原来，暴露在外面的塑料布经太阳一晒容易老化，根本不耐用，这种布也只能放弃。
（采访）因为这两种布的情况我都知道，一个是被藕根扎透了，一个是很容易老化，不经晒，因为这两方面的缺点，我就找一种而且经晒，而且又钻不透的布，各个厂家逛一逛，看一看。
功夫不负有心人，崔凤美终于打听到，海南一家企业生产的一种橡胶布比较符合自己的要求，于是她赶紧与厂家联系，说明了自己的用意，就这样厂家按照她的要求，为她加工制作了这种防水布，这种防水布可不是普通的塑料，而是橡胶中加入聚脂成分做成的。可这种防水布到底行不行呢？有了前两次的教训，这次为了保险，崔凤美特意请来专家给自己把把关。
（采访）山东农业大学教授刘世琦：中间是它这个橡胶和聚酯合成的一个材料，那么它的防水效果非常好，特别是它这个抗老化能力比较强，另外就是它的强度比较大。它这个莲藕在生长过程中，它这个穿透，穿不透。那么就是说它克服了过去用塑料非常容易被穿透的缺点。
而外面加的这层无纺布，也对中间的橡胶层起了很好的保护作用，提高了抗老化的能力。
经过三年的试验，效果非常好，看到崔凤美试验成功了，武京玲也很高兴，姐妹俩也就不再为租不到地发愁了。现在只要随便有块地，不管是耕地还是荒漠地，把土地弄平整了，周围用土培起来，或者直接用活动的空心砖做成60公分高的围堰，把橡胶布铺到里面。然后就可以像水泥池子一样种植莲藕了。
要是不种藕了，材料一撤，地面马上可以恢复原貌。姐妹俩给它起了个名字叫移动的藕池。
（采访）刘世琦：这种移动式的藕池最大的优点就是它不需要有平整的土地或者是土地质地比较好，这种条件。在一些荒漠地方、盐碱地、低洼地都可以使用。另外就是它可以弥补了过去在粮田上建这种固定的水泥的藕池，对于土地破坏的这种现象。
不仅租地好租了，种植方便了，而且降低了种植的成本。这种新型的莲藕池投资也就四千左右，可建一亩水泥池子至少要投资一万，这样无形中就节省了六七千元，成本节省了，这利润也就增加了。
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鱼藕混养技术要点
鱼藕混养池塘中有许多底栖生物、水生昆虫、浮游生物、池中杂草等，可为鱼类提供饲料，而鱼类的粪便和残饵可为莲藕提供肥料，鱼类活动松动土壤，为莲藕生长提供良好的土质条件，适合农村千家万户大力发展，既能增加经济收入，又能改善市场供应，因此具有十分广阔的推广前景。
一、藕池条件及基础设施
1.藕池的选择
尽可能选择交通方便、水源条件好、水质无污染、排灌方便、四周无高大建筑物或遮荫物的地方，东西向为好。
2.施足基肥
施肥应以施基肥为主，施追肥为辅；施有机肥为主，施化肥为辅。亩用充分发酵的有机肥2000公斤左右，硫铵10公斤／亩―15公斤／亩，尿素5公斤／亩―10公斤／亩，硝酸钾3公斤／亩―7公斤／亩，过磷酸钙5公斤／亩―10公斤／亩。化肥应兑水泼洒，尽量避免直接撒入鱼沟，以免伤害鱼类。施基肥后，每亩用50公斤生石灰化浆全池均匀泼洒。【怎样种植莲藕养鱼视频】
二、池藕栽培
1.种藕选择
宜选择新鲜、粗壮、芽旺、节细、无病无伤的优质白莲藕作种，每株种藕最好具有三节完整的藕身，并带有1个~2个子藕，也可以用子藕作种，至少有2节以上充分成熟的藕身且顶芽完整。藕种可用20毫克/公斤的奈乙酸浸泡40分钟，采用地膜育苗繁殖15天后定植，可使池藕提早上市，能提高产量15％以上。【怎样种植莲藕养鱼视频】
2.栽种时间
气温升到12℃～15℃以上栽植。过早，地温低，种藕易烂；过晚，芽子长，易折断。
3.方法与用量
首先将藕池内的土、粪肥耕匀耙细，厚度可控制在35厘米～40厘米，然后灌水，池内植藕每2平方米用种藕1枝或子藕2枝，一般亩用种量320公斤～380公斤。栽藕种时芽端稍低，后部稍翘，成20°～30°倾斜，离地平面5厘米～8厘米，恰好是第一次进水的深度。
四、鱼种放养
1.放养时间
一般水温稳定在8℃～10℃时即可放养，投放鱼种时，应待水温稳定在15℃以上时，方可放养。
2.放养品种
一般来说，凡在池塘中可养殖的鱼类在藕田中均可养殖，主要有草、鲢、鲤、鲫等。另外彭泽鲫等生长较快的鱼类，是藕田养殖的良好品种。由于藕田水面中光线较差、温度较低，应以吃食性鱼类为主、滤食性鱼类为辅。
3.放养密度【怎样种植莲藕养鱼视频】
应根据鱼的种类、放养规格、水质状况及管理水平决定，一般放养大规格鱼种200尾／亩～300尾／亩，放养革胡子鲶鱼种600尾／亩～800尾/亩。
4.搭配比例
鱼种放养比例一般为草鱼70％，鲤鱼15％，鲢、鳙5％，其他10％；或鲤鱼70％，草鱼15％，鲢10％，鳙5％。革胡子鲶、彭泽鲫等要单一放养，值得注意的是在藕长出两片立叶前，不能放养大规格草鱼种，以免草鱼吃掉藕叶。
五、病害防治
1.腐烂病 在栽培前向池内投放适量的生石灰可起预防作用，也可直接喷洒80％的“代森
锌”可湿性粉剂600倍～800倍溶液。
2.叶枯病 发病初期用50％“托布津”800倍溶液喷洒，连续2次～3次。
3.褐斑病 防治同叶枯病。
4.病虫害病 主要有蚜虫、斜纹蛾、地蛆等，蚜虫可用40％“乐果”乳剂1500倍～2000倍溶液喷洒；地蛆可每亩用3％的呋喃丹3公斤拌细土30公斤，均匀撒施。
莲藕种植技术
①选地
莲藕的生命力极强，可利用水塘、沟渠、湖泊、河湾、洼地、稻田栽植。土壤以含有机质丰富的粘壤土为好。水沟、湖泊、河湾栽植莲藕要求水流缓慢、涨落和缓、水深不超过1.2～
1.5米。洼地、稻田栽植链藕要求水源、日照充足，排灌方便。种藕栽植前夯实田埂，以防田水渗漏。深耕后施足基肥，耙平。为配养鱼类，田内四周应挖“回”型深沟，沟宽3～4米，深1～1.5米；内埂高0.5米，宽0.5米；外埂高1.5米，宽2米，以灌足鱼类生长的水体环境，莲藕可与水稻、水生蔬菜接茬，也可与鱼配养，以提高经济收益。藕稻接茬，一种方法是藕稻互作，二者都采用早熟品种。长江流域莲藕在清明至谷雨期间排种，立秋前采收嫩藕后抢栽双晚粳稻。另一种方法是两藕一稻，这是华南地区的栽培形式。第1茬为早藕，在春分定植，芒种采收；第2茬利用新藕在6月中旬定植，7月底至8月初采收；第3茬再栽种水稻。长江流域藕与茭白接茬，第1年清明至谷雨排种早熟藕，藕池四周种茭种，立秋之前采收嫩藕后，将茭种栽于池内，当年采收秋茭，茭白老根越冬，第2年夏季采收夏茭。藕与水芹接茬的方法是：清明至谷雨期间栽种藕，藕田四周栽一熟茭，立秋前采收嫩藕后排种水芹，白露至秋分期间收完田四周茭白后，拔去老根，再补种水芹。藕与慈姑、荸荠接茬方法是第1年小至夏至期间栽植慈姑、荸荠，直至第2年春分收清，清明、谷雨栽种藕，立秋以后采收。
②选用良种
根据地块、土壤、水深、茬口等，选择分枝多、抗逆性强、品质好的品种。一般洼地、稻田适宜浅水藕栽培；水沟、河湾、水塘、湖泊适宜深水藕栽培。莲藕的莲子是可以进行繁殖的，但生长期长，变异性大，当年涌结藕，生产上多用种藕(包括母藕、子藕和孙藕)来进行无性繁殖。一般在临栽前，从留种田将种藕挖好，选择后把节较粗、顶芽完整、有2～3个节的母藕或子藕，在最后一个节把后1.5厘米处切断。切忌用手掰，以防截断不适，栽后泥水灌入藕孔引起腐烂。如选用的母藕上带有子藕，则二者的生长方向应大体一致，以使栽种后抽生的莲鞭有规则地伸长。种藕一般随挖、随选、随栽，如当天栽不完，应洒水覆盖保湿，防止顶芽干萎。远途引种，运输过程中应注意保湿，严防碰伤。长江流域有的地区栽植前，先将种藕催芽，这样可避免因栽植过早，水温过低，引起烂种缺株，提高种藕利用率。催芽方法是：将种藕置于室内，上下垫盖稻草，每天洒水1～2次，保持堆温20～25℃，15天后芽长6～9厘米即可栽植。
③栽种
长江流域栽种期，一般在清明到谷雨期间；华南地区栽种期，可适当提前在雨水或延迟到夏至。栽种密度与用种量因土壤肥力、品种、藕种大小及采收时期而不同。一般早熟品种比晚熟品种、土壤肥力高比土壤肥力低、田藕早收比迟收的栽种密度大，用种量也多。中等肥力的稻田、洼地栽种莲藕，如当年每公顷产要求达到3～4.5万千克，一般株距为1～1.5米，行距为1.5～2.0米，每公顷3700～4500穴，每穴1～2支，每支2～4节藕，如母藕、子藕、孙藕搭配，约需种藕3000～4500千克；如仅用子藕或孙藕，用种量为1500～2200千克。沟、塘、湖栽种莲藕，如要求当年收获，用种量为1500～2250千克。沟、塘湖栽种莲藕，如要求当年收获，用种量每公顷应在600支以上，如当年不收新藕，用种量应适当少些，栽时一般每穴3～4支，大小搭配。稻田、洼地栽藕时，先将藕种按规定株行距排在田面上，要求在四周距田埂1.0米处设边行，藕头一律向内，以免后期莲鞭生长伸出埂外。田内藕头可朝一个方向排列，也可几行相对排列，当相对排列时，应放大行距，这样可使莲鞭
在田间规则分布，避免拥挤。栽植时，将藕头埂入泥中8～10厘米深，后把节稍翘水面上，以接受阳光，增加温度，促进发芽。塘、湖不栽藕时，可将种藕每3支捆成一把，放在小船上，人下水先用脚在水底开沟，深15～20厘米，然后用藕杈杈着藕节插入沟中，再用脚将泥盖上，栽后用芦秆插立标记，以便于计数和防止踩坏。凡在风大的水体中栽藕，应在距离藕田或藕荡外围2～3米处栽植茭白、茭草或蒲草，用以防风挡浪，保护植株。
④水肥管理
稻田、洼地管水应掌握由浅到深，再由深到浅的原则。移栽前放干田水；移栽后加水深3～5厘米，以提高水温，促进发芽；未长出浮叶前保持水深5～10厘米；以后随着气温的上升，植株生长旺盛，水深增到30～60厘米；结藕时水位应放浅到10～15厘米，以促进嫩藕成熟。池塘莲藕移栽前后水位也要尽量放浅，随着荷叶与莲鞭的旺盛生长，逐渐加深水层，但最好不要超过1米。湖泊、河湾春季水位较浅，适宜栽种和萌芽生长，夏至后要防暴雨、洪水淹没荷叶，致使植株死亡而减产。莲藕需肥量大，应重施基肥。湖泊、河湾。池塘淤泥深厚，有机质含量多，一般结出的藕肥大、产量高。池塘范围小，可在早春栽种前适量施入堆厩肥。洼地、稻田栽培莲藕需大量施肥，一般基肥占全生育期需肥量的70％，追肥占30％。基肥可在整地时施入，每公顷施绿肥7.5～9万千克或堆厩肥2～4.5万千克，过磷酸钙450～750千克。追肥分2次，第1次在栽种后20～25天有1～2片荷叶时进行，可促进莲鞭分枝和荷叶旺盛生长。一般每公顷施人粪尿1.5～2.25万千克或绿肥3.7～4.5万千克绿肥应塞入泥中。第2次追肥在栽种后50(55天(夏至前)施入人粪尿1.5～2.5万千克。每次追肥前应放浅田水，施入后3～4天再灌到原来的深度。追肥时不可在烈日中午进行。如追人粪尿，追后应用清水泼浇，以免烧伤荷叶。如有机肥不足，也可适量补追化肥。要防止因施肥过多，使地上部分生长过旺，荷梗、荷叶疯长贪青，延长结藕期，造成减产。洼地、稻田可结合追肥进行除草、摘叶、转藕梢等田间管理。如夏至前第2次追肥时，摘去枯萎的浮叶，可增大阳光照射田水面积，提高水温将除去的浮叶和杂草塞入泥中作肥料。夏至以后植株进入旺盛生长期，地下莲鞭迅速伸长，为防止藕梢穿越田埂，在田外结藕，每隔1周将近田岸的藕梢向田内调转。调头时双手托起藕梢，埋入土中，以防折断。旺盛生长期尽量不要下田，以免踩伤藕身，折断荷叶，引起腐烂。
⑤病虫防治
主要病害有枯萎病、腐败病、叶枯病、叶斑病、黑斑病、褐斑病等。这些病害对莲藕的产量影响很大，一般减产20％～90％，严重时无收。枯萎病或腐败病一般发生在苗田灌叶时。发病初期叶缘变黄并产生黑斑，以后逐渐向中间扩展，叶片变成黄褐色，干燥上卷，最后引起腐烂，全部叶片枯死，叶柄尖端下垂。叶枯病或叶斑病主要发生在荷叶上，叶柄也时有发生。起初叶片表面出现淡黄色或褐色病斑，以后逐渐扩大并变成黄褐色或暗褐色，最后全叶枯死。黑斑病发生在叶上，开始出现时呈淡褐色斑点，而后扩大，直径可达10～15毫米，有明显的轮纹并生有黑霉状物，严重时叶片枯死。褐斑病又称斑纹病。发病时叶片上病斑呈圆形，直径0.5～8毫米，多向叶面略微隆起，而背面凹陷，初为淡褐色、黄褐色，后为灰褐色，边缘常有1毫米左右的褐色波状纹。上述病害均应采取综合预防为主，药物防治为辅的原则。选择无毒藕；进行轮作的新茬，与有病田隔离；合理管水施肥，注意氮、磷、钾的配合使用；清除病株，消除病原。可用治萎灵、多菌灵或托布津在发病初期10天内连续2～3次喷洒防治。主要虫害有蚜虫、潜叶摇蚊：斜纹夜蛾、褐边缘刺蛾和黄刺蛾等。蚜虫和潜叶摇蚊、蚊虫群集性强，主要危害抱卷叶或浮叶，从移栽到结藕前，吃叶肉，使浮叶腐烂，此虫不能离水，对立叶无害。防治方法可用40％乐果乳剂1500～2000倍液喷洒，也可将少量虫叶摘除。斜纹夜蛾、褐边缘刺蛾和黄刺蛾：属杂食性害虫，主要危害荷叶，严重时将荷叶吃成光秆。防治方法：摘除虫叶；诱杀成虫，在发蛾高峰前，利用成虫的趋光和趋化性，采用黑光灯捕杀成虫；采卵灭虫，在产卵盛期，叶背卵块透光易见时随手摘除。
⑥采收与留种
当终止叶背出现微红色，最早开放的荷花形成的莲蓬向一侧弯曲时，标志着地下新藕已形成。这时植株多数叶片还是青绿色。采收前4～5天将荷叶摘去，使地下部分停止呼吸，促使藕身附着的锈斑还原，藕皮脱锈，容易洗去，以增进藕的品质。长江流域，早熟品种新藕成熟期，多在大暑到立秋，此时藕嫩，含糖量高，容易挖断，一般不放干田水，用手扒藕。晚熟品种或晚收早中熟品种，多在白露到霜降采收，此时藕已充分老熟，在挖藕前10天左右，将藕田水排干，藕鞭纵横贯穿，交叉叠生，在这种情况下，可视终止叶与后把叶间的距离来推测藕头土深浅。终止叶与后把叶之间的距离远，藕头入土深；反之，则入土浅。用铁锹先将藕身下面的泥掏空，然后慢慢地将藕分层向后拖出。也可利用藕身各节通道的特征，将终止叶放水中，再找后把叶，折断吹气，如终止叶冒出气泡，即说明这2片叶是长在一支藕上，即可顺着藕找到莲鞭，并在藕节前留3厘米折断，以免泥水灌入气孔。湖荡及深水塘多用铁钩起藕，后把叶与终止叶所在直线的上方即结藕位置，先将近埂岸2米范围内的藕全部挖出，水面中间可将母藕前几节采去，留最后一个子藕作为下一年藕种。藕田产量与栽种年限、藕田肥瘠、栽插密度、藕的成熟度、栽培管理等关系密切。塘湖栽藕，一般第1年产量不高，每公顷产4500～7500千克，第2年以后每公顷产量可达7500～20000千克，但栽植5～6年后，产量逐渐降低，应换茬。水田、洼地如要当年获得高产，就必须加大排种量，加强肥水管理。留种藕田土质最好是粘壤土，第2年春季栽藕前挖掘。挖种藕时可根据水面上冒出的钱叶来找藕。种藕应具有本品种特征、子藕整齐且朝同一方向生长、后把节及莲鞭粗壮等，如后把节变小说明种性已变差，必须淘汰。为了节省藕种，可在冬季历次出售商品藕时，将具有2～3节藕身的子藕或孙藕取下，进行冬贮。方法是：在挖藕时将具有本品种特性顶芽饱满藕身无损伤的子藕、孙藕取下，及时贮存，以防冻坏或失水枯死。贮存前在低水田中挖深30厘米左右的平底小坑，大小因贮存量而定，将子藕或孙藕并排放入坑中，加土轻轻填实，上灌浅水，到第2年春季取出栽植
莲藕种植技术
①选地
莲藕的生命力极强，可利用水塘、沟渠、湖泊、河湾、洼地、稻田栽植。土壤以含有机质丰富的粘壤土为好。水沟、湖泊、河湾栽植莲藕要求水流缓慢、涨落和缓、水深不超过
1.2～1.5
米。洼地、稻田栽植链藕要求水源、日照充足，排灌方便。种藕栽植前夯实田埂，以防田水渗漏。深耕后施足基肥，耙平。为配养鱼类，田内四周应挖“回”型深沟，沟宽3～4米，深1～1.5米；内埂高0.5米，宽0.5米；外埂高1.5米，宽2米，以灌足鱼类生长的水体环境，莲藕可与水稻、水生蔬菜接茬，也可与鱼配养，以提高经济收益。藕稻接茬，一种方法是藕稻互作，二者都采用早熟品种。长江流域莲藕在清明至谷雨期间排种，立秋前采收嫩藕后抢栽双晚粳稻。另一种方法是两藕一稻，这是华南地区的栽培形式。第1茬为早藕，在春分定植，芒种采收；第2茬利用新藕在6月中旬定植，7月底至8月初采收；第3茬再栽种水稻。长江流域藕与茭白接茬，第1年清明至谷雨排种早熟藕，藕池四周种茭种，立秋之前采收嫩藕后，将茭种栽于池内，当年采收秋茭，茭白老根越冬，第2年夏季采收夏茭。藕与水芹接茬的方法是：清明至谷雨期间栽种藕，藕田四周栽一熟茭，立秋前采收嫩藕后排种水芹，白露至秋分期间收完田四周茭白后，拔去老根，再补种水芹。藕与慈姑、荸荠接茬方法是第1年小至夏至期间栽植慈姑、荸荠，直至第2年春分收清，清明、谷雨栽种藕，立秋以后采收。
根据地块、土壤、水深、茬口等，选择分枝多、抗逆性强、品质好的品种。一般洼地、稻田适宜浅水藕栽培；水沟、河湾、水塘、湖泊适宜深水藕栽培。莲藕的莲子是可以进行繁殖的，但生长期长，变异性大，当年涌结藕，生产上多用种藕(包括母藕、子藕和孙藕)来进行无性繁殖。一般在临栽前，从留种田将种藕挖好，选择后把节较粗、顶芽完整、有2～3个节的母藕或子藕，在最后一个节把后1.5厘米处切断。切忌用手掰，以防截断不适，栽后泥水灌入藕孔引起腐烂。如选用的母藕上带有子藕，则二者的生长方向应大体一致，以使栽种后抽生的莲鞭有规则地伸长。种藕一般随挖、随选、随栽，如当天栽不完，应洒水覆盖保湿，防止顶芽干萎。远途引种，运输过程中应注意保湿，严防碰伤。长江流域有的地区栽植前，先将种藕催芽，这样可避免因栽植过早，水温过低，引起烂种缺株，提高种藕利用率。催芽方法是：将种藕置于室内，上下垫盖稻草，每天洒水1～2次，保持堆温20～25℃，15天后芽长6～9厘米即可栽植。
③栽种
长江流域栽种期，一般在清明到谷雨期间；华南地区栽种期，可适当提前在雨水或延迟到夏至。栽种密度与用种量因土壤肥力、品种、藕种大小及采收时期而不同。一般早熟品种比晚熟品种、土壤肥力高比土壤肥力低、田藕早收比迟收的栽种密度大，用种量也多。中等肥力的稻田、洼地栽种莲藕，如当年每公顷产要求达到3～4.5万千克，一般株距为1～1.5米，行距为1.5～2.0米，每公顷3700～4500穴，每穴1～2支，每支2～4节藕，如母藕、子藕、孙藕搭配，约需种藕3000～4500千克；如仅用子藕或孙藕，用种量为1500～2200
千克。沟、塘、湖栽种莲藕，如要求当年收获，用种量为1500～2250千克。沟、塘湖栽种莲藕，如要求当年收获，用种量每公顷应在600支以上，如当年不收新藕，用种量应适当少些，栽时一般每穴3～4支，大小搭配。稻田、洼地栽藕时，先将藕种按规定株行距排在田面上，要求在四周距田埂1.0米处设边行，藕头一律向内，以免后期莲鞭生长伸出埂外。田内藕头可朝一个方向排列，也可几行相对排列，当相对排列时，应放大行距，这样可使莲鞭在田间规则分布，避免拥挤。栽植时，将藕头埂入泥中8～10厘米深，后把节稍翘水面上，以接受阳光，增加温度，促进发芽。塘、湖不栽藕时，可将种藕每3支捆成一把，放在小船上，人下水先用脚在水底开沟，深15～20厘米，然后用藕杈杈着藕节插入沟中，再用脚将泥盖上，栽后用芦秆插立标记，以便于计数和防止踩坏。凡在风大的水体中栽藕，应在距离藕田或藕荡外围2～3米处栽植茭白、茭草或蒲草，用以防风挡浪，保护植株。
④水肥管理
稻田、洼地管水应掌握由浅到深，再由深到浅的原则。移栽前放干田水；
移栽后加水深3～5厘米，以提高水温，促进发芽；未长出浮叶前保持水深5～10厘米；以后随着气温的上升，植株生长旺盛，水深增到30～60厘米；结藕时水位应放浅到10～15厘米，以促进嫩藕成熟。池塘莲藕移栽前后水位也要尽量放浅，随着荷叶与莲鞭的旺盛生长，逐渐加深水层，但最好不要超过1米。湖泊、河湾春季水位较浅，适宜栽种和萌芽生长，夏至后要防暴雨、洪水淹没荷叶，致使植株死亡而减产。莲藕需肥量大，应重施基肥。湖泊、河湾。池塘淤泥深厚，有机质含量多，一般结出的藕肥大、产量高。池塘范围小，可在早春栽种前适量施入堆厩肥。洼地、稻田栽培莲藕需大量施肥，一般基肥占全生育期需肥量的70％，追肥占30％。基肥可在整地时施入，每公顷施绿肥7.5～9万千克或堆厩肥2～4.5万千克，过磷酸钙450～750千克。追肥分2次，第1次在栽种后20～25天有1～2片荷叶时进行，可促进莲鞭分枝和荷叶旺盛生长。一般每公顷施人粪尿1.5～2.25万千克或绿肥3.7～4.5万千克绿肥应塞入泥中。第2次追肥在栽种后50(55天(夏至前)施入人粪尿1.5～2.5万千克。每次追肥前应放浅田水，施入后3～4天再灌到原来的深度。追肥时不可在烈日中午进行。如追人粪尿，追后应用清水泼浇，以免烧伤荷叶。如有机肥不足，也可适量补追化肥。要防止因施肥过多，使地上部分生长过旺，荷梗、荷叶疯长贪青，延长结藕期，造成减产。洼地、稻田可结合追肥进行除草、摘叶、转藕梢等田间管理。如夏至前第2次追肥时，摘去枯萎的浮叶，可增大阳光照射田水面积，提高水温将除去的浮叶和杂草塞入泥中作肥料。夏至以后植株进入旺盛生长期，地下莲鞭迅速伸长，为防止藕梢穿越田埂，在田外结藕，每隔1周将近田岸的藕梢向田内调转。调头时双手托起藕梢，埋入土中，以防折断。旺盛生长期尽量不要下田，以免踩伤藕身，折断荷叶，引起腐烂。
主要病害有枯萎病、腐败病、叶枯病、叶斑病、黑斑病、褐斑病等。这些病害对莲藕的产量影响很大，一般减产20％～90％，严重时无收。枯萎病或腐败病一般发生在苗田灌叶时。发病初期叶缘变黄并产生黑斑，以后逐渐向中间扩展，叶片变成黄褐色，干燥上卷，最后引起腐烂，全部叶片枯死，叶柄尖端下垂。叶枯病或叶斑病主要发生在荷叶上，叶柄也时有发生。起初叶片表面出现淡黄色或褐色病斑，以后逐渐扩大并变成黄褐色或暗褐色，最后全叶枯死。黑斑病发生在叶上，开始出现时呈淡褐色斑点，而后扩大，直径可达10～15毫米，有明显的轮纹并生有黑霉状物，严重时叶片枯死。褐斑病又称斑纹病。发病时叶片上病斑呈圆形，直径0.5～8毫米，多向叶面略微隆起，而背面凹陷，初为淡褐色、黄褐色，后
为灰褐色，边缘常有1毫米左右的褐色波状纹。上述病害均应采取综合预防为主，药物防治为辅的原则。选择无毒藕；进行轮作的新茬，与有病田隔离；合理管水施肥，注意氮、磷、钾的配合使用；清除病株，消除病原。可用治萎灵、多菌灵或托布津在发病初期10天内连续2～3次喷洒防治。主要虫害有蚜虫、潜叶摇蚊：斜纹夜蛾、褐边缘刺蛾和黄刺蛾等。蚜虫和潜叶摇蚊、蚊虫群集性强，主要危害抱卷叶或浮叶，从移栽到结藕前，吃叶肉，使浮叶腐烂，此虫不能离水，对立叶无害。防治方法可用40％乐果乳剂1500～2000倍液喷洒，也可将少量虫叶摘除。斜纹夜蛾、褐边缘刺蛾和黄刺蛾：属杂食性害虫，主要危害荷叶，严重时将荷叶吃成光秆。防治方法：摘除虫叶；诱杀成虫，在发蛾高峰前，利用成虫的趋光和趋化性，采用黑光灯捕杀成虫；采卵灭虫，在产卵盛期，叶背卵块透光易见时随手摘除。
⑥采收与留种
当终止叶背出现微红色，最早开放的荷花形成的莲蓬向一侧弯曲时，标志着地下新藕已形成。这时植株多数叶片还是青绿色。采收前4～5天将荷叶摘去，使地下部分停止呼吸，促使藕身附着的锈斑还原，藕皮脱锈，容易洗去，以增进藕的品质。长江流域，早熟品种新藕成熟期，多在大暑到立秋，此时藕嫩，含糖量高，容易挖断，一般不放干田水，用手扒藕。晚熟品种或晚收早中熟品种，多在白露到霜降采收，此时藕已充分老熟，在挖藕前10天左右，将藕田水排干，藕鞭纵横贯穿，交叉叠生，在这种情况下，可视终止叶与后把叶间的距离来推测藕头土深浅。终止叶与后把叶之间的距离远，藕头入土深；反之，则入土浅。用铁锹先将藕身下面的泥掏空，然后慢慢地将藕分层向后拖出。也可利用藕身各节通道的特征，将终止叶放水中，再找后把叶，折断吹气，如终止叶冒出气泡，即说明这2片叶是长在一支藕上，即可顺着藕找到莲鞭，并在藕节前留3厘米折断，以免泥水灌入气孔。湖荡及深水塘多用铁钩起藕，后把叶与终止叶所在直线的上方即结藕位置，先将近埂岸2米范围内的藕全部挖出，水面中间可将母藕前几节采去，留最后一个子藕作为下一年藕种。藕田产量与栽种年限、藕田肥瘠、栽插密度、藕的成熟度、栽培管理等关系密切。塘湖栽藕，一般第1年产量不高，每公顷产4500～7500千克，第2年以后每公顷产量可达7500～20000千克，但栽植5～6年后，产量逐渐降低，应换茬。水田、洼地如要当年获得高产，就必须加大排种量，加强肥水管理。留种藕田土质最好是粘壤土，第2年春季栽藕前挖掘。挖种藕时可根据水面上冒出的钱叶来找藕。种藕应具有本品种特征、子藕整齐且朝同一方向生长、后把节及莲鞭粗壮等，如后把节变小说明种性已变差，必须淘汰。为了节省藕种，可在冬季历次出售商品藕时，将具有2～3节藕身的子藕或孙藕取下，进行冬贮。方法是：在挖藕时将具有本品种特性顶芽饱满藕身无损伤的子藕、孙藕取下，及时贮存，以防冻坏或失水枯死。贮存前在低水田中挖深30厘米左右的平底小坑，大小因贮存量而定，将子藕或孙藕并排放入坑中，加土轻轻填实，上灌浅水，到第2年春季取出栽植
鱼藕共生生态种养基地建设项目
可
行
性
研
究
报
告
目 录
第一章 家庭农场基本情况 ................................ 1
1.1 农场概况 ................................................ 1
第二章 项目立项背景 .................................... 2
2.1 必要性分析 .............................................. 2
2.2 优势分析 ................................................ 7
2.3 市场分析 ............................................... 10
第三章 项目目标 ....................................... 12
第四章 项目建设方案 ................................... 13
4.1 主要建设内容 ........................................... 13
4.2 主要技术参数 ........................................... 18
4.3 项目环保措施 ........................................... 19
4.4 项目组织与管理 ......................................... 20
第五章 投资估算与资金来源 ............................. 23
5.1 总投资估算 ............................................. 23
5.2 资金来源 ............................................... 24
第六章 效益分析 ........................................ 25
6.1经济效益 ................................................ 26
6.2 社会及生态效益 ......................................... 26
第七章 结论与建议 ...................................... 27
6.1可行性研究结论 .......................................... 27
6.2 问题与建议 ............................................. 27
附 录
一、附图：
1、地理位置图
2、总平面布置图
二、附件
1、家庭农场营业执照、组织机构代码证
2、土地承包合同
3、xx市环评预审意见
第一章 家庭农场基本情况
1.1 农场概况
1.1.1 项目单位名称：xx市涧溪镇万兴家庭农场
1.1.2 所有制形式：集体所有制
1.1.3 基本概况：万兴家庭农场，该农场主xxx，今年46岁，是涧溪镇九塘村家庭农场之一，从2005年开始莲藕种植销售、水产品养殖销售等，小型机械齐备，2010年经营面积100亩，现经营面积500亩。夫妻两人是主要劳动力，平时种养管理主要由夫妻两人打理，家庭成员共同完成，农忙时少量请人帮忙。
xxx积极参加市镇各类农业实用技术培训，做到科学种养，通过平时不断积累，拥有丰富的种养经验。从2010年起每年莲藕产量稳定在10万公斤以上，水产品产量在8000公斤以上。他推行鱼藕共生生态种养模式，长势好，生长平衡，符合现代农业要求，产量高，2013年作为涧溪镇九塘村农业高产创建示范基地，为其他家庭农场起示范带头作用。
xxx积极响应市农委农业局应用新品种、新技术、新农艺，提高了农业产量。同时，开展鱼藕共生两结合模式，莲藕和鱼类共生形成增产增收“黄金搭档”：每亩平均可产藕3500公斤、鱼450公斤，每亩创产值超10000元。
1
第二章 项目立项背景 尽管人们对鱼菜共生最早在哪里出现有一定争议，但在久远的年代确能找到其存在和痕迹。在古代，中国南方和泰国、印度尼西亚等东南亚国家就有稻田养鱼的历史，养殖的种类包括：鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝、田螺等。比如浙江丽水稻田养鱼，距今1200多年历史。
由于受困于干旱缺水的气候条件，1970年代以来，澳大利亚的园艺爱好者们成为鱼菜共生早期的先行者，借助互联网的开放性，在世界各地播下了火种。在知识和经验分享的过程中，鱼菜共生园艺得到快速发展，逐渐成为一场全球性的活动爱好。
从1997年开始，维尔京群岛大学的詹姆斯Rakocy博士和他的同事们研发出了一种基于深水栽培（deep water culture ）的大型鱼菜共生系统。之后，世界各国多个大学逐步开展相关技术研究，探索大规模鱼菜共生农业生产的技术方法。
近几年，规模化的鱼菜共生系统逐步在世界各地建设投产，室内的鱼菜共生工厂也开始出现。当前，整个鱼菜共生家庭园艺和农业产业正在快速发展。
2.1 必要性分析
2.1.1 项目建设符合国家生态农业产业化经营的方向。
2
XXX工程化藕田生态养鱼工程
实 施 方 案
目 录
第一章 项目建设任务来由......................................................................................................................... 1
第一节 项目来由................................................................................................................................. 1
第二节 项目建设的必要性和可行性 .......................................................................................................... 1
一、项目建设的必要性 ......................................................................................................................... 1
二、项目建设的可行性分析 ................................................................................................................. 2
第二章 项目建设单位................................................................................................................................. 3
第三章 项目建设地点与现状 ..................................................................................................................... 4
第一节 项目建设地点 ........................................................................................................................... 4
第二节 项目建设现状 ........................................................................................................................... 4
第三节 建设年限................................................................................................................................... 4
第四章 项目建设内容................................................................................................................................... 5
第一节 项目建设目标 ......................................................................................................................... 5
第二节 项目建设内容 ........................................................................................................................... 5
第五章 项目设计方案................................................................................................................................. 6
第一节 设计原则................................................................................................................................... 6
第二节 标准化示范池塘（藕田）设计 ............................................................................................... 6
第三节 新品种引进............................................................................................................................... 7
第六章 项目资金概算................................................................................................................................. 7
第一节 投资概算................................................................................................................................. 7
第七章 资金筹措 ........................................................................................................................................ 9
第八章 项目建设期限和实施的进度安排 ................................................................................................. 9
第九章 项目组织管理与运行 ................................................................................................................... 10
第一节 组织机构................................................................................................................................. 10
第二节 项目管理及运行机制 ............................................................................................................. 10
第三节 项目验收................................................................................................................................11
第十章 项目效益分析............................................................................................................................... 12
第一节 经济社会效益 ......................................................................................................................... 12
第二节 生态环境效益 ......................................................................................................................... 13
第三节 经济评价 ........................................................................................................................................ 14
第四节 结论和建议 .................................................................................................................................. 16
第一章 项目建设任务来由
第一节 项目来由
该项目…………………………财政专项资金项目申报指南的通知》……………………﹝2013）xxx号”文件进行编制。
第二节 项目建设的必要性和可行性
一、项目建设的必要性
1、工程化稻（藕）田生态养鱼项目建设，是解决X县XX及XXXXXX地区渔业发展的基础工程，是加快我县渔业发展和水产品质量安全的重要措施之一，符合中央一号文件精神，也是贯彻落实“XXX［20XX］XX号《XXXXXXXXXXXXXX的意见》”和“XX办发［20XX］XX号《XXXXXXXXXXX施方案》”的具体措施，以促进渔业增效、农民增收为目标，实现我县渔业持续健康发展。
2、XX县群众自古就有有稻（藕）田养鱼的习惯和经验，XX年代初期全县稻（藕）田养鱼发展到XXXX亩，XXXXX之首。XXXX年在XXXXX的大力扶持下，XXX示范工程化稻（藕）田养鱼XXXXX亩，到20XX年全县发展到XX镇XX乡，XX个村，XX个村民小组，XXX户，推广、示范工程化稻田生态养殖面积XXXX亩，经省渔业X、X、XXXX检查验收，平均亩产XXX公
斤，亩均增加纯收入XXX元，稻谷增产X-XX%，推广、示范取得的成功经验，为XX全面推广工程化稻（藕）田生态养鱼打下了坚实的基础，为今后的产业化发展铺平了道路。XX境XXX众多，稻（藕）田面积大，群众对池塘和稻（藕）田养鱼的积极性亦高，工程化稻（藕）田生态养鱼项目建设很受干部、群众的欢迎。我XXX技术推广体系健全，有工程化稻田养鱼项目建设的经验，技术支撑有保障。
二、项目建设的可行性分析
1、水资源丰富 工程化藕田生态养鱼项目规划区，属XXX川道粮食主产区，水利基础设施配套完善，排灌方便，多年平均降雨量XXXmm，集雨面积较广，水资源丰富，不存在水源不足问题，发展工程化藕田养鱼是十分必要和可行的。
2、基础条件优越 项目区内现有集中连片稻田XXXX亩，通过工程化藕田养鱼示范逐步扩大有机莲藕和有机鱼养殖面积。
3、劳力资源充足 由于农业实现了机械化和半机械化耕种。大大减少农业生产人力的投入，农村富裕劳力充足，完成本次规划工程建设任务是有充足劳力资源保障的。
4、生态环境得到改善 我县XXXXXXX水源地保护区，工程化稻（藕）田生态养鱼项目的实施，改善了当地的生态环境，为“XXXXXXXX”奠定了基础。通过工程化稻（藕）田养鱼，有机稻、
藕种植，在提高土地有效利用率的同时，也加快生态循环农业的发展。
第二章 项目建设单位
XXXXXXXXX有限责任公司20XX年在XXXXXX流转稻田XXX亩，先后从XX等地引进了XXX、XXXX、XXXX、XX等6个莲藕新品种试种，20XX年XX月成立了XXXXXXXXX莲藕产业专业合作社，截止目前发展社员ＸＸ户，莲藕种植面积达ＸＸＸＸＸ余亩，实行基地+合作社+科技和统一技术标准、统一品种、统一管理、统一销售的经营运作模式，莲藕平均亩产达ＸＸＸＸkg，20ＸＸ年产优质ＸＸ莲藕ＸＸＸ吨，另外还生产、加工XXX、XX、XXX等产品，其中正在试产XXXXX品等，产品深受消费者亲睐，供不应求，且亩产值达XX万余元，亩均纯收入ＸＸＸＸ余元，20ＸＸ年产值达ＸＸＸ万元。
本次实施工程化藕田养鱼示范项目，建设标准化示范藕田ＸＸＸＸＸ亩，项目建成后，可辐射带动全县ＸＸＸＸＸ亩稻（藕） 田生态养殖，年产有机莲藕ＸＸＸＸＸ吨，鲜鱼ＸＸＸ吨，年产值ＸＸＸＸＸ万元。
本文来源：http://www.guakaob.com/jianzhugongchengkaoshi/859008.html