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行家教您建小区（9）蜗牛小区（2009.5.7）
欢迎收看《科技苑》，来继续《行家教你建小区》的话题。今天咱们要说的是——白玉蜗牛的养殖小区。好多养殖户都知道，白玉蜗牛不好养。温度、湿度、还有窝，一个环节出了问题，蜗牛就养不好。今天我们带您认识河南省洛阳市的一位许亚同许老师，他养白玉蜗牛已经十多年了，在这养殖小区的建设方面，有不少独到的经验。
诶，不是养蜗牛吗，怎么烧上火了？
河南洛阳白玉蜗牛养殖基地 许亚同：我们就是采用地火，或者叫地炕火，它的热量是通过屋里面，通过火道从屋里一头走向另外一头这样呢，就是它只把热量留在屋里面，
原来这火就是给蜗牛烧的，而且烧的还是咱们北方冬天常用的火炕，不同的是，这蜗牛小区里的火炕，一年除了6、7、8三月不烧，其它季节都得烧着。养蜗牛要烧炕，是因为蜗牛对温度的要求特别高，必须达到25——30摄氏度之间。
要说蜗牛对温度的要求，说一个现象您就明白了。在咱们北方地区，除了气温很高、而且经常下雨的6月、7月和8月，是很少看见蜗牛的。其它时候它们在干什么呢？休眠呗。休眠是蜗牛用来自我保护的方法，不管是气温低了、湿度小了、或者遭到进攻了，它都会把全身缩回硬壳里去，然后再分泌粘液把壳口封上，然后——大睡一觉。说是大睡，一点也不夸张，在周围环境好转之前，它这一觉能睡上6、7个月呢！
蜗牛动不动就要休眠，一睡就不爱醒，养蜗牛的人损失可就大了。所以要养蜗牛，可不能由着性子让它们休眠，得让它们醒着、吃食、长肉啊！要做到这一点，温度和湿度是两个必须控制好的条件。
先说温度。大家都知道，在我国北方的大部分地区，只有夏天的6、7、8几个月才能达到25——30摄氏度，要让蜗牛在那剩下的九个月里也正常生长不休眠，就得给它们创造这么一个高温度的而且是比较恒定的环境。
许老师说，他们刚开始养蜗牛的时候，用生炉子的办法来加温。
许亚同：生上炉子，就以为这样，只要把火烧好，就可以把温度保证了。就是包括教科书上，就是谈25～30℃我们都知道，但是就是保证不了。
不管是种植大棚蔬菜还是搞大棚养殖，烧炉子都是最经济实用的取暖方式，可为什么这一招在蜗牛身上就不好使了呢？许老师通过仔细研究，发现用炉子取暖有一个缺点，就是温度不容易保持恒定。
许亚同：你烧那会儿，它马上温度就起来，……但是一旦你人不可能晚上，深更半夜也来烧火，一般就是睡觉之前，就要把火封了，这一封，那它后半夜温度肯定会下降。
火炉白天有人管，勤加煤，温度就高，晚上没人管，温度就降下来了，这就造成蜗牛养殖室里的昼夜温差比较大；再加上着火炉输送热量，靠的是这种铁皮制成的烟囱，铁皮的导热能力强，火炉升温的时候，温度升得快，可火炉降温的时候，烟囱冷下来也快，这样室内温度的变化幅度也比较大。可这蜗牛不但要求高温，还要求恒温，温度差异不能超过5摄氏度，总不能派人值夜班，专门管炉子吧？许老师他们决定另外寻找一种加温的办法。最后还是一个意外发现帮了大忙。
许亚同：我们也是就说是受到农户，受到农民的启发，就是我们到村里面看到人家炕烟包括利用红薯苗，一看这个东西很好，就是受到这样的启发，我们就回来实验。
在当地农村，有很多的农户都用火炕的方法来烤烟。燃烧的火通过灶口，进入密闭的空间后，热度就会留在这个空间里，再利用热量向上散发的原理，给整个的屋子加温，而且这个温度比较持久，达到一个恒温的效果。火炕的这种方式让许亚同受了启发，于是就开始做试验。
许亚同：它这个烟就从这个走过去，然后热量从房间的这个一头，从它这个常性来走。你不要从这个宽度来走，从它这个长度来走。从房间的一头然后走道另外一头，导纳以后呢，在掏个洞出去外边外边垒个烟囱这就形成一个完整的地火系统，就起到加温作用。
原理成立了，于是就开始在蜗牛房外面挖了个洞，在蜗牛房下面铺了个高20厘米，宽15厘米的火道，纵向铺过整间房子，这样整个蜗牛房能够平均受热，让房子里的温度达到均匀。在房子的另一头连接个烟囱，这样燃烧的烟从另外一头排出去。经过这样的改建之后，新式的保温系统就形成了。也就是一开头看到的烧柴火的场景。许亚同还告诉我们，采用烧地火的方法，还可以废物利用呢。
许亚同：我们采用这个地火以后呢，就没必要烧这个煤了，除了节省成本之外呢，再就是我们是这个燃料我们随处都是。就是利用这些植物秸秆，比如说玉米芯、玉米秆、你像我们农民种这个菌类、种食用菌，它这个菌糠，就是我们俗称叫蘑菇袋。他把蘑菇采完以后就扔掉了，本身就是垃圾，就扔都没地方扔，然后我们把它都收集回来做燃料。
玉米芯、玉米秆、蘑菇袋收来做燃料，既给蜗牛加了温又能废物利用。而且，因为这火炕的保暖效果好，所以即使在冬天温度很低的时候，也不用一直烧着，省时又省工。
许亚同：你像咱们这个洛阳地区，一般来说是到冬天也就是不超过零下10度，即使达到零下10度，也就是烧个3、4个小时就可以了，像正常情况下零下4、5度，一般就烧个2、3个小时，就可以保证一天24小时的热量。
这烧地火的方法，简单又实用。不过要想全方位的保证蜗牛房的恒温效果，蜗牛房的保温层一定得做好了，用许老师的话来说，得给蜗牛房穿上件棉袄。
打眼一看，许老师这的蜗牛房和蔬菜大棚挺像的，“墙”是用塑料薄膜支出来的，外面还有一层草苫子。许老师说，他这蜗牛房不但比普通的蔬菜大棚保温，也比普通的砖泥结构的房子保温，因为它的墙不是一层两层，而是五层！
许亚同：现在可以看到，这外面它是一层草珊，但这个草山地下有一层保温毯、保温毯它也很廉价，然而保温毯下面再有一层塑料薄膜，塑料薄膜地下再有一层泡沫板，泡沫板地下还有一层塑料薄膜，就是这个时候根据我们当地的自然环境条件，我们是按照这个来设计的。
塑料薄膜、泡沫板、保温毯、草帘子、塑料薄膜，这左一层右一层地包裹起来，已经跟蔬菜大棚大不一样了。
许亚同：它这个本质上它已经不是大棚了，就是已经变成房子了，其实假如说你要不讲究里面可以住人。
这五层材料里，最可说的、也是对保温起着关键作用的，是泡沫板，看着虽然简单又便宜，可这是许老师他们经过十几年的艰苦试验才确定下来的。
许亚同：我们大概在将近就10年前持续了有几年吧，我们就没有用泡沫板，只要把火烧好，就可以把温度保证了。但是就是保证不了。
的确是这样，利用蔬菜大棚改建的蜗牛房，除了塑料薄膜和草苫子的确达不到蜗牛房恒温的要求。于是许亚同一开始试着采用了好几种方法来保持屋子里的温度。
许亚同：我们在逐步实验各种各样的保温方式。你比如说包括用玉米秸挡住墙、用草珊挂在墙上，包括其他各种各样的方式我们都试过，就说是包括花包也是就是比较来比较去，就是还是泡沫板可以说最廉价，也最，在这个建设过程中它也是最便捷的，建的速度最快、最轻巧，所以说我们现在就是把这个方法基本就肯定下来了。
用泡沫板把墙的四周包括屋顶都贴起来，这样就好比是给房间穿了一层棉袄，确保它的保温效果。不过对泡沫板的厚度是有要求的，用不到位还不行。
许亚同：当时我们也用泡沫板了，但是泡沫板的厚度，没有用到位。就是说这个考虑，还没有考虑到最低极度气温，像我们很多养殖户呢，就到冬天因为这一年是遇到可以说遇到极低气温，好多养殖户的保温就达不到。
保温效果不好，蜗牛就养不好。于是，把原来2厘米厚的泡沫板加厚到4厘米，房顶加厚到8厘米。
许亚同：现在墙上就是要求4公分的，顶上要求用8公分的因为热量是往上走的，你顶上越厚，它整个房间里保温效果越好。
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[生财有道]小小蜗牛赚大钱
白玉蜗牛属于陆生贝壳软体动物，它的肉质雪白如玉，被称作“白玉蜗牛”。因为它有很强的繁殖能力，所以目前白玉蜗牛是国内养殖数量较多的一种食用蜗牛。
各种绿色植物及糠麸均可作为白玉蜗牛的食料。一般春天以白菜、青菜、莴苣等阔叶植物饲喂；夏天可喂大量甘蔗、向日葵叶、各种瓜果皮渣等；秋天气温低，食量减少，可喂些菜叶、薯片等，白玉蜗牛不吃青草、杂草，拒食有刺激性味道的葱、韭、蒜。
山东荣成的鞠洪峰，养殖白玉蜗牛的标准很特别，一定要在人不舒服的环境，说只要人舒服的环境，白玉蜗牛一定养不成。为了给白玉蜗牛创造适宜的环境，他竟然自己发明了一个取暖桶，还每天往养殖白玉蜗牛的塑料薄膜上喷水，他这么做对养殖蜗牛到底有什么好处？
白玉蜗牛和其他蜗牛一样，喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖的环境中生活，昼伏夜出，畏光怕热，最怕阳光直射。对环境极为敏感，当湿度、温度不适宜时，蜗牛会将身体缩回壳中并分泌出粘液形成保护膜，封住壳口，以克服不良环境的干扰。当环境适宜后，便会自动溶解保护膜重新开始活动。因此在养殖过程中要注意气温和湿度的影响。适宜温度为16℃~30℃，湿度60%~85%，土壤湿度在40%左右，pH为5~7，当温度低于15℃，高于35℃时休眠，停止生长和繁殖。
白玉蜗牛养殖新技术
摘要白玉蜗牛养殖的关键在于孵化和温湿度调节，介绍了一种蜗牛孵化新技术和一种新型多层饲养架——斜面多层饲养架，以期为白玉蜗牛的养殖提供参考。
关键词白玉蜗牛；孵化技术；斜面多层饲养架
经过5年的蜗牛养殖研究，笔者总结出一种蜗牛孵化新技术，并研制出一种新型多层饲养架——斜面多层饲养架，现介绍如下，供参考。
1白玉蜗牛孵化新技术
白玉蜗牛的孵化关键在于通气与保湿，而通气和保湿是一对矛盾，通气过量，则保湿效果不好，造成卵粒干枯至死；如果通气不良，湿度过大，则卵粒窒息死亡，只有在通气和保湿都适宜的情况下，孵化率才高。笔者根据这一原理，进行了多项试验，总结出一种很好的孵化新技术。
1.1材料准备
孵化土：用晒干过筛的屋基土或菜园沃土与河砂按3∶1搅拌均匀，用铁锅炒土15min左右，以杀死土壤害虫。土壤冷却后，洒水拌湿，湿度以手捻成团、落地即散为度。饮料杯：一次性饮料杯若干，口径6cm、杯高8cm。纱窗块：用直径为5cm的铁皮筒放火上烧热，在塑料纱窗上烙出直径为5cm的圆形纱窗块。地膜块：用剪刀剪出边长为10cm的正方形地膜块。橡皮圈：若干。化纤布：大小同纱窗块，因棉布易霉变，不宜用。
1.2具体操作
取1个饮料杯，装土5cm高，垫上1~2层纱窗块，将1窝卵放在纱窗块上，在卵上盖1层纱窗，在纱窗上盖2~4层不滴水的湿布，将地膜盖住杯口，用橡皮圈扎好，在杯壁上贴上标签，写上产卵日期，放入22~26℃温室或温箱孵化。纱窗和布块的直径比塑料杯口径小1cm，便于小蜗牛爬出。
1.3孵化期管理
1周后开始观察，每2d观察1次，当发现小蜗牛爬到地膜上时，揭开地膜，
白玉蜗牛养殖技术要点
1、场地和养殖方式的选择
野外放养：选择阴暗湿润、背风避光、土质松散、排水良好、相对清静的场地。附近搭建防逃围栏，地表布置好供蜗牛栖息的各类杂物（最好事先种上青绿饲料或菜类），形成蜗牛生长的人工绿色植被，挖好排水沟，投入种螺，一般每亩可放养种螺50000只，任其交配、产卵、孵化、生长，天天中、下战书洒水几回，有前提的话，最好安装管网和万向式喷头。另外野外或大田养殖过程中要时刻留意防逃，附近可布置绿色小网眼塑料防逃网，网内侧周围挖水沟并使其积水。其次应做好遮阳举措措施，谨防阳光暴晒。总之，白玉蜗牛的糊口习性是“高温高湿，阴暗湿润”，要留意尽可能地创造较高的温、湿度和比较安静的环境，成品蜗牛的均匀生长周期（包括越冬期）自幼蜗牛孵化出以后至成品（以35克/只为例），大约需时4个月，而野外放养则只需不足4个月即可采收。
2，室内养殖：在该房屋内搭建垫层箱式水泥池或摆放木箱用以放养。对于初养者来说，一般以木箱放养较为合适。饲养箱的规格可根据饲养室面积确定。饲养箱加盖后的高度应在20-25、长60、宽45厘米左右，板材厚度为1.2厘米，最好用杉木板或其它旧木板，饲养种蜗牛的饲养箱不必清缝，有利于透风透气和观察洒水。放养小蜗牛的饲养箱则应做得严实一些，以防外逃。
3、饲养土的置备
选择含腐殖质相对丰硕且松散的沙性菜园土，谨防采用有蚂蚁流动的或刚施用过化肥农药的菜园土作饲养土用，待用的饲养土最好经由暴晒，进行杀虫灭蚁处理。
4、种蜗牛的选择
选择适应性强，外壳颜色相对较深，大小适中（一般在40克左右），肉质雪白，丰满沉重，反应敏捷的蜗牛做种。
5、白玉蜗牛交配产卵
正常情况下，种蜗牛年产卵四次，均匀每次150粒左右，现将促使其交配产卵的技术要求大致先容如下：
⑴、增加蛋白质含量较高的动物饲料和矿物质饲料的比例。种螺的精饲料配比是：米糠40％、麸皮或玉米粉30％、黄豆粕13％、干酵母2％、鱼粉5%、贝壳粉10％，有前提的话，还可适当加点蛋氨酸、赖氨酸，这对促使其性腺发育有很大好处。
⑵、适当增加光照。常说白玉蜗牛有喜暗畏光习性，实际上白玉蜗牛的糊口、生长、繁殖也需要一定的光照。种螺若长期饲养在黑暗的环境中，会极大地按捺它们的交配产卵。因此，白玉蜗牛不宜饲养在长期黑暗的环境中，应该天天给种螺保持10多个小时的光照，以红色光线为佳，一般在30平方米的室内安装一个25瓦的红色灯泡即可。
⑶、增加放养密度。在室内饲养箱养殖时，放养密度以每平方200只左右为佳。蜗牛的产卵率很高，可以产出体重1/3的卵，因此，蜗牛产卵后极易造成虚脱，此时假如恰好温、湿度欠佳或平时治理不善，极易引起种螺死亡，一般情况下5%的死亡率仍是算正常的。
6、白玉蜗牛卵的孵化
母螺产卵后，要用调匙及时地将卵收集起来，放入孵化箱，孵化箱的规格为50×25×10公分，以陈旧杉木为佳，箱底层先放一公分的饲养土，然后放上蜗牛卵，再笼盖一公分左右
的饲养土即可，然后天天给予喷水（雾状）两次，这样，在25℃左右的温度中大约7天左右被孵化出来，温度越高孵化时间越短，幼蜗牛孵化出来以后，用小调匙把它捡出投入饲养箱喂养。
7、饲料的投喂和治理
白玉蜗牛的食性广而杂，常用的青绿饲料有：含有大量叶绿素及多种蛋白质、矿物质和维生素的蔬菜、某些树叶、水生植物、多叶农作物的茎叶，同时也可以选择一些适口性较好的如：玉米粉、米糠、等精饲料或适量的小鸡、小猪料等，并把所喂饲料用水搅拌至半湿，同时，在养殖土中，可以添加陈旧的熟石灰，使其有适量的钙质得以增补，特别是种蜗牛，此项尤为重要。冬季保温得当时，白玉蜗牛的食量并不减少，只要适当进步食料质量，保温期间也能正常糊口生长。同时，也要保证营养全面，不要长期投喂单一饲料，距离一段时间调换一种蜗牛喜食的青绿饲料。做到多种饲料混合配制。坚持隔天清除残料粪便，将地面打扫干净。在幼蜗牛长到碗豆般大小以前，不必投喂精饲料。否则，个体长的不理想，性成熟过早从而导致品质退化。喂饲料时可以把青饲料直接铺放在饲养土的表面，然后将配制的精饲料平均地撒在青饲料上面，并适当喷水润泽滋润。
8、各类规格蜗牛的放养密度
白玉蜗牛的放养密度可根据气温顺它的体重增长情况，及时适当的调整，成品或半成品的蜗牛放养密度越低长得也就越快，相反：种蜗牛放养的密度则要高一些。大体放养密度为：
一、仲春龄蜗牛每平方2000只左右，三月龄蜗牛每平方1000左右，四月龄蜗牛每平方500只左右。
9、及时采收
一般以白玉蜗牛25－30克为佳。
种白玉蜗牛的选择和繁殖
种白玉蜗牛的选择
选择6月龄以上、体质量40克以上的蜗牛作为种白玉蜗牛。在个体选择时，在成白玉蜗牛中挑选生长健壮，肉质饱满，头部宽大，额部凸起，体形圆滑，黏液分泌多，爬行快，流动灵敏，无疾病，无破损，外壳光彩光洁，条纹清楚，食量大，无偏食，体质量为40～80克的蜗牛作种白玉蜗牛。
2.交配受精
2个发情的白玉蜗牛爬到一起，然后双方将插入对方阴道内进行交配受精。交配时间一般都在黄昏或黎明，持续2～4小时，有的长达8～10小时。
3.产卵
调节空气越冬室面积小，放养密度大，易造成室内空气污浊，这对蜗牛生长发育和繁殖极为不利。因此要留意常常透风换气。
每年4～6月份和6～9月份是种白玉蜗牛的繁殖旺盛季节。从交配、受精到受精卵排出体外，一般需要15天左右。产卵前的白玉蜗牛休止采食，选择产卵地点，选好地点后先爬在地层上不动，将腹足插入松软的地中，头颈部插入地层1～6厘米，然后挖一个5～8厘米大的洞穴，把卵产在洞穴内。卵似绿豆大小，外面包裹着一层白色发亮的膜，即卵的保护膜。产卵持续时间为几小时，有的需要1～2天。蜗牛体大，营养好，产卵多，而且粒大，种蜗牛均匀每次产卵150粒以上。
2010饲养蜗牛设备的制作
饲养土的制备
①复合菜园土
未污染的田园土30％、沙土30％，黄沙20％，煤渣灰15％，石粉5％， 混合破碎摧毁，经太阳曝晒3～5天消毒、杀虫后，过筛，然后加水使湿度在40％左右，即一捏成团，一击就散。盆内土厚度为：成蜗7cm，生长蜗5cm，幼蜗2cm，饲养1～2月更换1次。 ②海绵替换法
在池、箱等底部铺1层5cm的海绵，并保持4倍于本身重量的水分即可。 天天清理残食，每3天清理1次粪便。
3、饲喂方法
对1月龄内的幼蜗，应喂些鲜嫩菜叶，精饲料用开水烫软粘在菜叶上， 天天喂1次，最适温度应控制在25～28℃，昼夜温差不宜大，喷水时不要直喷幼蜗。 生长蜗除青料外，要多投精料， 并添加微量元素和添加剂。
本钱最低，效果最佳饲料配方：米糠50％，贝壳40％，酵母粉8％，其他2％。
瓣２０辆１
３业生产技术
白玉蜗牛室内养殖技术
曩广东省平广东省远县水产技术推广站李侃权
广东省悔州市水产研究所魏金芳朱千祥／文曾凡美／图
ａｔ蜗－－牛俗称白肉蜗牛、中华白玉蜗牛；其形似大石螺。因其头、颈、腹足及身体的肌肉雪白如玉而得名：属软体动物门、腹足纲的蜗牛科、玛瑙蜗牛属、褐云玛瑙蜗牛种；因生活在陆地上，所以又称为“陆生软体贝壳动物”。
白玉蜗牛肉是高蛋白、低脂肪的食品；其干肉含蛋白质高达６０．４２％，脂肪低于２％，胆固醇几乎为０，含有２０多种氨基酸和１０多种微量元素。具有清热解毒、利尿消肿、治消渴等作用，被誉为二＋一世纪的功能性营养食品。该产品的市场需求与目前的生产量还相差甚远，市场前景广阔。
日盈脚
１．生活习性
具背光性。蜗牛喜欢在阴暗的环境里生活，有夜行的本领，不喜欢太阳光线的直接照射。
喜温湿性。白玉蜗牛生长活动最基本的温度要求在２０～４０℃之间，最适宜的养殖土湿度为３０％－４０％，土质要求为ｐＨ值７。７．５，无污染且含有丰富腐殖质的疏松土。为了吸取养料或调节温湿度或防御敌害，白玉蜗牛喜欢钻入土中。
杂食性。喜欢吃食绿色植物为主，如蔬菜类的叶、番薯叶等兼食动物性的鱼粉、肉类、甚至同类或混合饲料。直进性。蜗牛行走时，只能前进不会后退。
２．生长规律
２－６月龄的蜗牛生长最快，每月可增体重１０克以上。１月龄的幼苗及７月龄以上的种蜗牛生长都较为缓慢。
３．繁殖特性
雌雄同体。蜗牛是雌雄同体异体交配的卵生动物。蜗牛的性发育是雄性在前，雌性在后。当精卵巢成熟时，两只蜗牛进行交配，交配时常在黄昏、夜间或黎明前进行。
自生性。蜗牛的自生能力特别强，卵刚孵化出来的幼蜗牛，便可自食其力。蜗牛产卵后不需任何照顾，只要温度、
湿度适宜，幼蜗牛便可自己出壳。
＝．室内养殖技术要点
室内养殖是用房屋或搭建的保温胶合板房饲养蜗牛的一种方法，每平方米年产值可达１８００元、利润１０００元左右，是
真正的山区精致高效水产养殖业。
饲养室应通风保温，环境整洁。要求养殖室既有
光线又不是强光的房间。严禁存放过农药、化肥等有毒有害物的房屋作为白玉蜗牛的繁育饲养室：
饲养架。饲养棚内应搭建饲养架。饲养架以高２．０ｍ、
宽０．５ｍ为宜，分７－８层搁置饲养箱，每层高度２０—２５ｅｍ，
并能方便投食和打扫卫生。
饲养箱制作应以杨树、桐树等阔叶树为宜，不能用松木、柏木等有气味的木材制作。饲养箱长５０
ｅｍ，宽３５～４５ｃｌｌｌ，加盖后高度保持１８ｃｍ，木板厚度为１．５
ｅｍ。
养殖土选用较松、较肥无污染的腐殖土较好（最好用１／３的黄泥土、１／３的细砂、１／３的煤渣混合成专用
养殖土）；在太阳下晒干打碎，每５０公斤泥土加３～４
公斤陈石灰拌匀，放好后备用。土质要求：土质潮湿肥
沃，腐殖质丰富，水分３０％～４０％，ｐＨ值７～７．５。
从１月龄蜗牛开始饲养．其箱底铺垫２ｅｍ左右的养殖土，待几天后发现饲养土不新鲜，应在有个别湿度较大或有霉变的地方撒上一层石灰粉，然后再铺上１ｅｍ
的养殖土。每隔７～１０天更换一次养殖土。【白玉蜗牛大棚养殖视频】
黼生产技术
Ｉ放养密度Ｉ
白玉蜗牛的放养密度：要求养殖箱底垫上一层养殖土，在土上平放一层蜗牛为宜，个体与个体之间稍有空隙。每隔７—１０天更换一次养殖土并重新排放密度，条件许可的可放稀一些，放得稀的蜗牛生长较快、质量较好、个体大便于销售。种蜗牛每平方米放养１００只左右为宜。【白玉蜗牛大棚养殖视频】
病虫害的防治
预防。在正常条件下，白玉蜗牛在夏秋季养殖５～６个月个体就能达到４０克左右；生长得比较快者，壳与肉生长平衡，壳先长一层再长肉，如壳不能正常生长，可以在精饲料中增加５％的新鲜生石灰来补充钙（每１００公斤蜗牛加新鲜石灰０．２５
１日常管理Ｉ
控制温度和湿度。养殖白玉蜗牛要求室内最好温度保持在２５，３０℃。要求室内空气湿度８０—９０％，箱内养殖土的湿度控制在３０。４０％，常用手
抓起养殖土成团而不出水，再用手轻轻晃动能散开即可。
公斤拌精料）。从而达到增强体质，减少病害发生的目的。同时，应及时清理霉变的饲料和养殖土，保持室内空气清新。
加强管理。在养殖过程中无论规模大小，只要坚持科学喂养、小心防止蜗牛
投饵。饲养蜗牛的饲料主要为青饲料和精饲料。一般以青料为主约占饲料的９０—９５％，精料占饲料的５—１０％。青饲料多数是新鲜的青菜叶、牧草，如莴苣（苦荬菜）、大白菜、南瓜叶、番薯苗等。精饲料如黄豆粉、花生麸、麦麸、米糠等按比例混合而成。也可用乳猪饲料拌青饲料投喂。
投喂时间。由于白玉蜗牛的生活习性是昼伏夜行，一般于傍晚（夏季１８：００、冬季１６：００左右）投喂饲料较好。
投喂方法。首先将鲜嫩多汁的青饲料如莴苣（苦荬菜），在投喂前先将其放入水中浸泡半小时，冼干净后用刀切碎，再拌精饲料均匀投喂于养殖箱上。投料量一般为体重的６．－８％范围内，灵活掌握以当天吃干净为宜。
破壳、避免病害的入侵，完全可以养好蜗牛。倘若因初养无经验或其它工作忙不过来，造成蜗牛病害，只要及时治疗对症下药，病害是可以治疗的。
防治蚂蚁和老鼠。防治蚂蚁方法如下：①进入养殖室的饲料要清洗于净，养殖土要经高温消毒处理，防止人为将蚂蚁带入养殖室。②养殖室周围挖沟，沟内放入水，可有效阻止蚂蚁迸入。
三．收获销售
当白玉蜗牛养到每只３０－５０克时出售最为合算，因为个体再大其生长速度较慢，肉质也较差。但出售前应做好如下准备：
１．选定容器
一般应选择坚固耐用、内壁光滑、无污染、透气性能好、耐压和包装方便的容器，如塑料筐、竹筐、木箱等。２．分类采收
将个体重３０～５０克的白玉蜗牛分成３０—４０和４０～５０克各一类进行分装，并将贝壳破损的蜗牛放在另外箱中包装。３．停食静养
准备出售的蜗牛应提前１天停食，使其体内的粪便全部排出，防止装箱后排出大量的粪便污染了环境，造成死亡。但要注意增加喷水的次数和数量。
４．包装运输
将静养后的蜗牛按分类采收的标准分别装入容器内，要求装蜗牛的量约占容器的２，３，再加上顶盖，包扎好后即可装车运输。冀
白玉
料
阳
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