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视频解说词：
呦，这比赛还没评出个一二三呢，就进行不下去了，看把刚才那几位豪言壮语的选手给辣的，都说自己辣不怕、不怕辣、怕不辣，那到底吃了什么让他们产生这么夸张的反应呢？
原来是这瓶小小的金辣酱，它是由新育成的朝天小辣椒新品种黄樱椒制作成的，黄樱椒由日本引进的三樱椒与浙江湖州当地的佛手椒杂交选育而成，不但产量高，其维生素C的含量是普通朝天小辣椒的7倍，辣度是普通朝天小辣椒的12倍以上。说了这么多黄樱椒的特点，今天我们的节目就带您去看看这“不是一般辣”的黄樱椒是怎么种植出来的。
植物学特性
“黄樱椒”是朝天小辣椒家族中的一个新品种，属于茄科、辣椒属植物。黄樱椒喜温、喜光、种植适应性强，在长江中下游的省份例如湖南、湖北、浙江等地区都适宜种植。
用种子直播时，黄樱椒的主根入土较深，根系较发达。但是黄樱椒主要采用育苗移栽的方式进行生产，移栽后主根和地上茎的基部发生的侧根大多呈水平方向延伸，入土不深而且茎部生出的不定根能力较差，所以移栽后应加强管理，促进根系向纵深发展，增强植株的吸水吸肥能力。采用营养钵育苗和营养块育苗可以防止断根，移栽后生长发育好。
黄樱椒为双子叶植物，子叶出土时形状为长卵圆型，叶色深绿，叶小、互生、全缘、先端渐尖、、基部渐狭。
它的茎为直立生长的地上茎，主茎粗壮，植株紧凑适宜密植。株高80——100厘米，开展度55——65厘米，分枝力强，单株分枝数8——9个。
主茎12——14节着生第1花簇后，间隔数2——3节再生一花簇，花白色，每簇花朵7——8朵，一般在上午7——11时开放。
黄樱椒的果实为长角形簇生朝天辣椒，每一个花序朝上簇生辣椒果6——7个，嫩果绿色，成熟果金黄色。果长5——8厘米左右，果径（果肩横径）1厘米左右，单果重4——7千克，最高可达10克，成熟果实辣味特强。果实大小均匀，果皮光滑油亮无皱缩，商品性极佳。鲜椒加工应在果实成熟至桔黄色时开始采收。
果实内有种子70——80粒，种子近扁卵形，每1000粒重4——6克。
黄樱椒的整个生长阶段分为苗期、生长期、开花结果期三个阶段，每个阶段大概在60天左右，咱们先来看看育苗需要注意些什么。
育苗
育苗是黄樱椒的重要种植技术措施，相比于大田直播育苗的好处很多，不但可以节省种子，而且苗床集中易于管理，容易培育出壮苗，另外黄樱椒的种皮较厚，大田直播的出苗率很低，所以育苗移栽就显得更为重要，育苗移栽首先需要准备大棚设施。
大棚设施的准备
利用塑料钢管大棚育苗是当前最好的措施。塑料大棚具有透光率高、增温快、防寒抗风、建造容易、便于移动等优点，现在国内外普遍应用，在南方则四季应用，是春天提早、秋天延迟、冬天保温、夏季遮雨的重要种植措施。2月份播种黄樱椒的话要求大棚内套中棚，也就是大棚内再搭建一个小棚，达到保温的目的。大棚设施准备好了，接下来就要配制播种的营养土了。
辣椒套种玉米效益好
辣椒与玉米套种的好处：一是病虫害少，辣椒上的部分害虫与玉米上的害虫可以互为天敌，减少了农药的使用量；二是用水节约，两种作物共生时期需水特性基本相同，只要按照辣椒的需水特性进行灌水就能满足玉米的需求，可减少浇水次数；三是营养需求互补，玉米与辣椒两种作物套种对土壤营养的需求有一定的互补作用，只要按辣椒的需肥特性施肥就可满足玉米的需求；四是降低日灼，玉米为高光效作物，生长过程中需要强光照射才能发育良好，辣椒套种玉米，高矮不一，玉米能充分受光，利用玉米给辣椒遮荫，有效地抑制了辣椒的“日灼病”。【朝天辣椒套种玉米视频】
玉米最好选用糯玉米，以采收嫩果销售，如京科糯等，辣椒应选耐旱和耐荫、早熟、丰产性好品种。辣椒播种时间为头年11月，次年2月上中旬带土移栽定植，同期每隔四行辣椒播种一行玉米，一般辣椒亩栽4500株，玉米株数为辣椒的1/3。田间管理以辣椒的生产为主，玉米基本上不需要另行管理即可生长良好。首先保证辣椒的正常发育，重点抓好辣椒带土移栽，移栽当天要浇定根水，可加入70%敌克松可湿性粉剂或20%病毒A可湿性粉剂600～800倍液预防病害发生。定植后15～20天，亩施复合肥25公斤，并结合培土除草；始花期亩施尿素、硫酸钾各15公斤；采果后，一般每采收2次追肥1次，亩施复合肥7～10公斤，促进辣椒持续开花结果，每次结合施肥【朝天辣椒套种玉米视频】
进行浇水。
通过对各套实验数据进行比较、分析，辣椒套种玉米这项种植技术非常适合大面积推广，能为广大农户增加经济收入。