【www.guakaob.com--留学生招聘】
“小生意同样需要树立正确的品牌观”——正是由于这个认识，使江西萍乡的张淑珍从名不见经传的小作坊主变成当地赫赫有名的“粽子皇后”。
（品牌是能为拥有者带来溢价、产生增值的一种无形资产。其载体是用以和其他竞争者的产品或劳务相区分的名称、术语、象征、记号或者设计及其组合，而增值的源泉来自于消费者心智中形成的关于其载体的印象——编者注）
品牌的作用：“能让你被别人更早发现，更多关注”
2005年，看到粽子加工厂很赚钱，张淑珍共投资不到3万元，租下一间民房，雇了3个工人，以加工散装粽子的小作坊就算正式开张。然而她很快就发现，生意并没有想象的那么简单。首先是内部竞争激烈，像她这样的小工厂，在萍乡就有三四十个，为了多争取客户，不得不在本来就极低的利润基础上打价格战；其次是外部环境险恶，大概是觉得小作坊主忙于内斗、“好欺负”，很多客户提的要求让人无法接受，辛苦了大半年。张淑珍的生意不但没有起色，反而还欠下了几万元的“饥荒”。
如何能从恶性竞争中脱颖而出？张淑珍反复思考这个问题。“唯一的出路，就是想办法让客户更早发现你，更多关注你”。而要想做到这一点，似乎只有走品牌路线。但她的想法却遭到了身边人的质疑，“你见过哪个小作坊有品牌的？”人们这样说。而张淑珍则反问：“谁规定小作坊不能有品牌？谁说品牌对小生意就没用处？只要能被更多客户认可和关注，谁说我不能试试？”
品牌的核心：“就是你跟别人有那么一点点不同”
有了思路，具体从哪里下手呢？经过长时间观察，张淑珍发现了一个突破口：装粽子的箱子。
在过去，做散装粽子加工，整个流通环节大家普遍用泡沫箱来装粽子，虽然实用，但没有让人眼前一亮的效果。张淑珍觉得这里边有文章可做，就在资金紧张的情况下，贷款3万元购买了200个加热箱。箱子上都写上自己作坊的名字、联系方式，然后交给经销商免费使用。有了这个新“装备”，经销商发现张淑珍的粽子比其他家的更好卖，纷纷下单；而消费者也因此记住了张淑珍。“箱子上的品牌”初步取得效果。之后三个月，她的粽子销量比以前提高了近一倍。
就在张淑珍刚“腾出工夫喘口气”时，粽子销量又突然下降了。通过调查，她发现原因出在一些经销商用她的加热箱加热一些进价低廉的粽子，然后混着她的粽子一起卖。张淑珍立刻采取措施，跟所有经销商达成一个协议：凡是用她的加热箱，只能加热她的粽子，否则就不再提供。“以前是作坊主‘求’着经销商，我要用这个箱子搞一点不同，让经销商慢慢听我的。其实品牌并不神秘，就在这一点小小的不同上。”经过此举，张淑珍保住渠道畅通的同时，更多经销商也接受了她的做法，之后一年时间，粽子销量每月都有20%左右的提升。
就在生意刚有点进展的时候，看到她靠箱子赚钱，周边一下子冒出十来家小加工厂，不但也加工粽子，而且一律用加热箱“拉拢”经销商，抢走了张淑珍不少的生意。这一次，张淑珍没有继续在“本地”这个概念上动脑筋，而是决定到周边城市开拓市场。“还是那个思路，跟别人有一点不同——与其都扎堆在本地市场，不如走出去看看”。之后，张淑珍用了近三个月时间，跑遍了南昌、上海、南京等地，与其中一些加工厂取得了联系，将粽子提供给对方试销。并承诺按照实际销量给对方提成。随着合作者日渐增多，慢慢地，一些大城市的销售市场被张淑珍顺利打开。
品牌的维护：“客户的认可来之不易，我只能小心呵护”
今天的张淑珍，已经建立了1000平方米的新厂房，雇佣了更多工人，年净收入已达到80多万元，成了当地著名的“粽子皇后”。但功成名就的张淑珍一边表现得比以往更大胆，正在筹备将产品打入国际市场；而另一边，她比以前显得更加小心翼翼，只要是涉及到公司、产品、她个人的名誉问题，都要亲自过问甚至亲自处理，她说，这些年好不容易只做了一件事，那就是得到了一些客户的好感和认可，所以要加倍珍惜。“打造一个牌子可能要很久，砸掉它就在一夜之间，不敢不谨慎”。
屈明国正在采摘葡萄。
从2011年开始，铝加工行情就越来越低迷，卖铝锭赚不到钱，很多年收入数百万甚至上千万的铝加工老板都开始转行，他们的身影不断出现在餐饮、旅游、摩配甚至金融等领域，而当上“农夫”种葡萄的屈明国，则是他们当中的另类。
昨天，记者沿着璧山县大兴镇一路向西，来到了屈明国的果园。整个葡萄园面积约350亩，种植着近十个葡萄品种。
在塑料布和纱网遮盖的大棚里，屈明国和兄弟快速寻找采摘已成熟的新鲜葡萄。他们采摘了32斤，按每斤30元计算，一共卖了960元，与往年相比，今年收入不算多。屈明国坦言，因为之前一直都是阴雨连连，影响了葡萄上市时间，他不知道今年的投资能否收回。
“如果连续晴上十几天，葡萄很快就会变得甜味十足，就能卖个好价钱。”屈明国说，上个月多雨，几乎没什么顾客上门采摘葡萄。
【鲜花饼加工厂投资】做铝加工从赚钱到亏损
8年前，做废品收购出身的屈明国凑钱，在大渡口新山村开了一家小型的铝锭加工厂。
2006年，正是国内铝价最高的时候。数据显示，沪铝当年价格从19400元/吨迅速拉升至24610元/吨。“那时铝价高，订单做不完，经常有人开车排队在门外等着拉刚烧好出炉的铝锭。”屈明国说，生意最好时，相当于一个月收进来的是六七十吨废铝，赚回来的却是一辆价值8万的小轿车。
不过，这样的日子在2011年戛然而止。铝价一路下跌，买铝锭的人也越来越少，铝锭的价格从几年前的17000元/吨下滑到如今的11800元/吨，废铝收购价却高达9500元/吨，屈明国请的12个工人走掉了一半，可即使人工成本降低，铝锭生意也赚不到什么钱。
【鲜花饼加工厂投资】由于亏损，周边的铝锭加工厂一个接一个关门或转行。这时，一次饭局让他看到了新希望。“干吗不做农业，虽然投资时间长点，可回报也是长期的。”朋友说。
一句话让屈明国动了心。当年年底，他就用开铝锭厂赚来的170万元，再加上抵押两套房子，一共250万元，在璧山大兴镇莲生村租了600亩土地，准备搞农业。
种葡萄去年收入160万
刚开始，屈明国种的是蜜妮和玫瑰香两个品种，结果还没挂果就碰上了灰霉病，300多亩的葡萄园，有一半的叶子都变黄烂了，刚种下去的葡萄苗也死了不少。
出师不利的屈明国意识到了光有拼劲还不够，搞农业必须靠技术。他请来了西南大学园艺学院的专家，手把手教他选种、修枝、防病。
“七分靠自己，三分靠天。”屈明国说。为了除掉杂草，他摸索出在葡萄架下铺一层反光膜，这样杂草见不到光，自然无法生长。此外，每一串挂果的葡萄还“穿”上了白色的保护衣，这样可以防虫、防鸟。
屈明国说，忙不过来时还要雇人，最多时一天雇了30多个村民，每人每天的酬劳是60元。
去年起，屈明国的紫琦果园成功挂果，葡萄总产量达25万斤，一年下来收入160多万元。“这样算一算，和铝加工生意比起来，还是有赚头。”他说。
【鲜花饼加工厂投资】纵深>
准备打造可采摘的四季果园
最近，屈明国又有了新算盘。他告诉记者，“种葡萄-卖葡萄”的盈利模式很单一，也容易被复制，只有延伸这个产业链才能有更大的赚头。
现在，屈明国在葡萄园旁边的上百亩土地又种上了草莓、樱桃、桔子等水果，还修了一个面积500平方米的农家乐，酿起了自家的葡萄酒。他准备打造一个四季果园，让市民一年四季都能来采摘各种水果。“等到明年，樱桃、草莓都会熟了。”
不过，屈明国并无多少经验可以借鉴。“从铝加工厂到种葡萄，也许有人等着看我的笑话，但我不会放弃。”屈明国说[来源:
提醒>
葡萄小学问大靠科技靠创新
“重庆种葡萄、卖葡萄的老板越来越多，从前两年的吴小平葡萄，到最近出现的向葡萄，以及屈明国的葡萄园，走的都是水果采摘游这一模式。”昨天，市果品行业协会会长刘明毅告诉记者，不过，小小的葡萄，里面学问挺大，真正要创造绿色财富，靠的是科技和创新。
他说，在国外，葡萄园的管理早已精细化，电脑里的信息具体到每一个种植户：种植区域、种植亩数、种植品种、葡萄树龄、葡萄产量及糖度，还有浇水、施肥、打药等管理信息。只有这样精细化管理，才能保证种出最好的葡萄，吸引到更多的游客。否则，口味不好的葡萄只会失去口碑，丢掉回头客。重庆葡萄园主们的路，才刚刚起步。