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超级水稻，就是指在产量、米质、抗性等方面都显著超过现有水稻品种的新型品种。我国超级水稻分为南方的超级杂交籼稻和北方的常规超级粳稻两大类，但目前杂种优势在粳稻上表现不明显，超级粳稻还是以常规稻为主。本期节目介绍超级水稻栽培技术，介绍与长江中下游的超级籼稻品种特性相配套的栽培技术。
超级水稻栽培技术
相关知识：
超级籼稻品种：有培九、D优527等，值得注意的是，在您选择超级稻品种时，一定要注意选择适宜当地气候、土壤条件的品种，因为每个水稻都有它的地域性，一个超级稻品种在它适应的地区表现出超级稻性状，引种到另一个地区种植可能就不能表现它的超级性状甚至减产。下面来看看长江中下游超级籼稻的育秧技术。
超级籼稻旱育壮秧：水稻育秧有多种方式，如旱育秧、水育秧、两段育秧等，超级水稻最好采用旱育壮秧栽培技术。因为旱育秧移栽后秧苗很快生根，返青快、分蘖早，有利于高产群体的建立和大穗的形成，抽穗整齐，成熟一致；壮秧带蘖多，多蘖带苗，可节省种子，还能节约用水，降低成本。超级籼稻的育秧苗床的准备是一个重要环节。
超级籼稻的育秧苗栽培技术
一、超级籼稻苗床的准备
1．苗床选择
选择苗床时，应选择土壤肥沃，疏松爽水，有机质含量1.5％～2.0％以上，地下水位50厘米以下，排水方便，避风向阳，靠近水源和移栽本田，土壤呈弱酸性至中性。根据条件，依次选用旱地、菜园地。其中，菜园地以新菜地、未施用过草木灰的为合适。尽量不用水稻田，非用不可的应该选用排水良好的水稻田。旱育秧田一旦选定，就要固定作专用苗床，建成育苗基地，切忌水旱轮作。
根据稻作类型所需的秧龄确定苗床与大田的比例，推算出备用的苗床面积。旱育小苗，叶龄3～4叶，苗床(净面积)与大田比为1：30～40；旱育中苗叶龄5～6叶，为1：25～30；旱育大苗，叶龄7～9叶，为1：15～20左右。
2．施肥与整地
在土壤干燥的条件下全面翻耕耙碎，施肥，规划作畦。施基肥在播前10～15天进行，按每平方米苗床施硫酸铵120克或尿素50克、过磷酸钙150克、氯化钾40克，耕翻2～3次，均匀混入10～15厘米土层中。切忌在播前5天内施用，以防止出现肥害烧根烧芽。没有硫酸铵的也可用尿素代替，用量减半，但碳酸氢铵禁用。一般苗床的畦面宽1.2～1.4米，畦沟宽0.4～0.5米，畦长不超过15米，过长不便于沥水。畦做好后一定要进行碾压。
二、超级籼稻种子处理
1．晒种
晒种可以提高种子的发芽率，还有杀菌作用。晒种的方法一般是将种子摊在晒垫上，晒1～2天，并常常翻动，使种子干燥度一致。如果是双季晚稻晒种时气温比较高，千万不能直接放在水泥路面晒种，防止稻种爆裂。只要从正规公司购买的种子都不需要进行选种。
2．浸种消毒
水稻以稻种带菌为主的病害有恶苗病、稻瘟病、稻曲病、白叶枯病，此外还有苗期灰飞虱传播的条纹叶枯病等，这些均可用药剂浸种的方法来防治。浸种时选用25%咪鲜胺乳油2毫升加吡虫啉10克对水6～7千克浸5千克种子。浸种时间长短应随气温而定，一般籼稻2天左右。 也可采用日浸夜露的办法，白天浸在药液里，晚上拿出，一般浸2～3天用清水冲洗后就可以催芽了。
3．催芽
将浸种消毒后的种子用50℃～60℃ 的温水浸泡30分钟左右，再放入草堆中保温，并保持38℃～40℃的温度，一般经过15～18个小时后，种子就破胸露白了。
然后把种堆摊薄，淋水降温，淋水温度不宜太低，逐渐使种堆降温到25℃左右，并使种子温度保持在25℃的适温下发芽。种子催芽标准为芽长不超过0.2厘米，当芽长达到标准时，在室温下摊开炼芽，增强适应苗床环境的能力。完成这些工作，就可以用来播种了。
三、超级籼稻播种盖膜
1、播种期确定
最佳播种期的确定是为了趋利避害，使超级水稻各个生育阶段都能处在一个相对适宜的环境，对于长江中下游的超级中籼稻要特别注意尽量避开7月底8月初的高温干旱等不利因素危害。因此，根据各地的生长季节和品种或组合的生育特性，将抽穗扬花期安排在8月中下旬，使灌浆结实期处在最适宜的温湿度条件下。目前长江中下游生产上应用的超级中籼水稻，播种期应在5月7日前后, 此时播种育秧，气温较稳定，一般也不会出现烂芽烂秧等现象。
2、播种量
大幅度降低播种量，使秧苗生长有较大的发展空间和营养面积，是培育多蘖壮秧的基本条件。但稀播所占用的秧田面积也越大，劳动管理用工也愈多。因此，需确定一个经济适宜的秧田与大田比例。一般播种量与秧龄、育秧方式有关，旱育秧因秧苗控水出叶慢、秧苗个体偏小，播种量可适当提高，旱育秧18～25千克/亩，相当于每平方米苗床播种27～37.5克，秧龄20天以下的可提高到每平方米45克左右。
3、播种方法
播种前每平方米施用2.5克敌磺钠加水1.5千克进行床土消毒；再反复浇水至外渗状态，这是保证一播全苗的关键。播种时，要做到定畦定量播种，先根据畦床面积称量出所需要的芽谷，先播2/3的种子，用剩下的1/3种子补缺补稀。播种完毕后再盖土洒水，将待用的土壤捣碎，然后用筛子筛除土壤中的杂物，筛下的细土就可以用作盖种土了，盖种土的厚度为0.5～1厘米，每平方米用土10～15千克。盖种后用喷壶喷湿盖种土。
以上工作完成后，用42%丁.恶乳油每亩110毫升，按照说明书对水，均匀喷雾以防除苗床杂草，然后及时在苗床上盖膜。盖膜后要在苗床四周用土或者稀泥压实，防止透气冻苗或者大风将膜掀起。
四、超级籼稻苗床管理
1、播种至出苗期的主要措施是保温保湿，以保证快出芽出齐芽。保温条件下育秧，出苗前基本保持密封状态，膜内最高温度控制在35℃以内。出苗至一叶一心期，仍以保温保湿为主，但膜内最高温度控制在25℃以内。
2、在一叶一心期，秧苗要按照说明书喷施多效唑，促进秧苗矮壯。一叶一心至二叶一心期，此期是苗期管理的关键，主要措施是降温、控湿，注意通风炼苗。温度控制在20℃左右，叶片不蔫不浇水。
3、二叶一心至移栽期，二叶一心至3.0叶是对水分亏缺敏感时期，遇旱应适当补水，注意防寒，并且每平方米用70％敌磺钠粉剂2.5克加水1.5千克喷洒秧苗，防止秧苗立枯病的发生。3.0叶期后加强通风炼苗，逐步将薄膜四周全揭通风，并严格控水，促根下扎。移栽前3～5天追一次送嫁肥，每亩用15千克尿素对水100倍浇施，
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超级籼稻移栽栽培技术
秧苗育上后，就要着手准备大田了，这样等育秧结束后，可以尽快移栽。首先要选择合适的大田。
一、田块选择
超级稻稻田一般应该具有如下特点：
耕层深厚，熟化耕作层深约15～21cm，结构良好；土壤质地好，土壤不过沙也不过粘，农民称为“三沙七泥”或“四沙六泥”；一般有机质含量在2％以上，土壤酸碱度接近中性 ，也就是pH值在6.0～7.5之间。保肥与供肥性能好，肥力稳而长。同时土壤较“洁净”，有毒物质含量低。
另外，超级稻种植田块的基本建设也要达稻一定的水平，田面平整，大小适宜，格田成方，田埂平直，沟渠配套，排灌方便。大田选好了就要着手进行施基肥了。
二、施足基肥
超级稻是超高产水稻品种，相对于普通水稻，要吸收更多的养分。因此，在栽培过程中，就一定要相应地增加施肥量。 基肥施用应根据田块地力、茬口、目标产量等因素，实行测土配方施肥。
一般情况下，基肥用量为：每亩尿素10千克或碳铵25千克，过磷酸钙35～40千克，氯化钾3～4千克，硫酸锌1～2千克 。如果用复合肥、复混肥及专用肥的，要搞清各种养分含量，一般是满足磷肥、钾肥需要量后，加施一定数量的尿素或碳铵。
基肥施下后，就可以开始翻耕整地了。
三、精细耕整
超级水稻田块耕整也比普通水稻要求更加严格一些，一般要求做到以下几点:
一是时间适当。在适宜的墒情下，一般在栽植前5～7天耕整，犁耕耕深为12厘米～15厘米、旋耕耕深为10厘米～15厘米，且深浅一致，无漏耕、重耕现象；同时也要注意，稻田不能耙得过烂，耙得过烂，尤其是耙平后当天就插秧，容易造成插秧过深，根系通气不良。
二是整地要平。要求做到田面平整，全田高度差异不大于3厘米，表土硬软适中，田面无杂草、杂物。
三是栽植前土壤要适当沉实。一般要求沉实时间1天左右。并在插秧前灌好薄层水，水深1～2厘米。
值得注意的是：水稻移栽前2天要对大田进行一次化学除草，每亩用12%恶草酮乳油200 毫升按说明书对水后，喷施于大田，可有效防除多种杂草。
四、适时移栽
超级稻品种一般都具有分蘖能力强的特点，为了使超级稻秧苗尽早得到较大的受光面积，防止秧苗拥挤、搭叶，除采取稀播种外，还要做到适时移栽。超级稻的移栽秧龄一般在25天左右，移栽叶龄5～7片叶为合适。
五、合理基本苗，提高栽植质量
合理基本苗的确定是建立超级稻高产群体的起点。杂交中籼超级稻一般中苗也就是7叶龄，手栽的要求每亩插1.5～1.8万穴左右，基本茎蘖苗6～8万；小苗栽插则可在中苗的基础上适当降一些，大苗迟栽要适当增一些。
在超级稻超高产栽培条件下，宽行窄株距已成为发展的方向。一般超级中籼稻适宜行距以25厘米左右为合适，茎秆较高的、偏大穗型的超级稻品种可以扩大到30厘米。株距根据确定的基本苗和行距情况作相应地调整，一般要求株距13～15厘米。
浅插是早发的必要前提，一般要求插秧深度为2～3厘米。大于3厘米的深栽和小于2厘米的浅插，对超级水稻夺取高产都是不利的。
六、大田管理
超级水稻移栽后，根据不同的生长发育阶段进行合理地灌水、精确地追肥、科学地病虫防治，是夺取超级稻高产、稳产的关键措施，首先看看返青期的管理。
1、返青期的管理
俗话说“浅水插秧，寸水返青”，返青期要在大田里保持3厘米左右的水层，形成一个比较保温、保湿的环境，这样能促进新根的生长、迅速返青活苗。如果这个时期，气温过高，可以适当加深水层。返青期一般需要5～7天的时间。返青期结束后，超级稻进入分蘖期
2、分蘖期的管理
分蘖期，首先要做的工作就是施用分蘖肥，每亩追施尿素8～10千克，以促进分蘖早生快发。秧苗活棵后，杂草也出芽了，要及时化学除草。每亩用50%苯噻酰草胺可湿性粉剂30克～40克，按照说明书拌细土撒施。可以防除稗草、莎草、阔叶类杂草等。
施肥除草的工作结束后，灌上3厘米左右的浅水，然后等水自然落干后再灌浅水，这样浅水勤灌，保证田面薄水或者没有水层，但要一直保持湿润的状态，这就叫“以水调肥，以气促根”。移栽后15天左右，当超级稻的亩茎蘖苗达到预计穂数的80％时，也就是每亩15万左右时 ，就要开始排水搁田了。搁田的方法是“轻而多次”，首先及时开沟排水，然后晒到田边起了细裂缝，人站在田面上，虽有明显的脚印，但不下陷时，再灌上3厘米左右的浅水，隔2～3天后再晒，如此反复进行，直到分蘖数不再上升为止。在分蘖末期要注意防治稻瘟病、稻纵卷叶螟、纹枯病等，每亩可以用25%噻嗪酮可湿性粉剂60～80克，对水40千克均匀喷雾。
搁田结束后便进入了水稻生长发育中期，也就是孕穗期。
七、孕穗期的管理
搁田结束后要立即给稻田灌上3厘米左右浅水。 并且，及时施用穗肥，此次穗肥通常称作“促花肥”，促花肥要根据水稻长势情况施用，如果前期生长的不够好，苗数不足，有叶色变黄现象出现的，每亩可以施用3～5千克尿素；如果长势很好的，就不用施了，以免后期贪青晚熟或者发生倒伏。
在孕穗期，超级稻的植株生长旺盛，光合作用强，是需水量最多的时期，因此要一直保持3厘米左右的水层。但也不能灌深水，深水会影响稻根呼吸和根系发育。
施用促花肥两周后,还需要再施用一次穗肥，此次穗肥又称为“保花肥”，保花肥无论在长势好的田块，还是长势不好的田块都要施用。长势好的少施，长势差的多施，一般来说，每亩施用尿素5～7.5千克，尽管超级稻茎杆比较粗壮，但是也要注意不能施用过多，否则会造成后期贪青，病虫害加重和倒伏的现象出现。
八、抽穗开花期的管理
抽穗开花期，是指稻穗从水稻顶端的叶鞘中伸出到稻穗全部开花的这一段时期。抽穗后，根据超级稻的生长状况以及天气情况，决定是否施用粒肥。如果整体叶色偏黄，天气又晴好，每亩用0.5千克尿素，加上200克磷酸二氢钾，对水50千克，喷施到叶面上；如果连日阴天多雨，就不要施用了。
抽穗开花期对水分的需求量仅次于孕穗期，为了满足水分的供给，也要一直保持3厘米左右的水层。抽穗期，为防治稻瘟病、纹枯病、稻曲病、稻纵卷叶螟、二化螟、三化螟等，每亩用48%毒死蜱(pi第二声)100毫升加90%杀虫单70克加20%吡虫啉4～5克加40%稻瘟灵乳油100克对水50千克均匀喷雾。
九、灌浆结实期的管理
灌浆结实期，是指从盛花期到水稻完全成熟。超级稻开始灌浆的时候，需要进行间歇灌溉，确保稻田湿润的状态，也就是灌一次水，让它自然落干，湿润2～3天后，再灌一次新水，反复进行，直到稻米成熟，一般在收割前一周左右排水落干，以便于收割。
十、收获
收割过早，灌浆结实的不够饱满，出米率低；收割过迟了呢，又容易落粒，而且碎米也会增多。因此，我们最好在谷粒九成黄时收割，也就是谷粒有90％变得金黄，穗枝呈黄色，但茎杆还是青色时，开始收割最好。
民以食为天，食以安为先。随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题备受关注。洋县依托优越的自然环境优势，在华阳、茅坪、八里关等地先后建立起有机水稻生产基地。发展有机水稻生产，既满足了市场需求，又推动了农村经济的持续、健康发展。现按照有机水稻生产要求，结合当地生产实际，将有机水稻生产技术介绍如下：
一、基地选择
有机水稻生产基地应选择远离城区、工矿区、交通主干线等污染区，周围生态环境良好，土壤符合GB15618-1995中的二级标准，空气符合GB3095-1996中的二级标准和GB9137的规定，灌溉水质符合GB5084的规定。稻田应具中等以上肥力水平，水源充足、自流灌溉，与一般稻田之间应有500米以上的隔离带。前茬为绿肥田、冬闲田或是按有机生产方式种植的田块。
二、选用良种水稻品种
选用米质达到优质米二级以上的抗病、高产、市场前景好且通过审定和试验、示范的非转基因水稻品种，如丰优28、B优827等。
三、有机水稻培育壮秧
1. 种子处理。播前晒种1～2天，然后用1%石灰水浸种30小时，再用清水将种子洗净，将浸泡好的种子催芽至破胸露白即可。
2. 留足秧母田。在基地内选择排灌方便、背风向阳、土质肥沃、杂草少、无病虫的田块做秧母田。秧母田与大田比例为1∶8。
3. 合理施肥。预留的秧母田要隔冬翻犁，早春施足基肥，一般每亩秧母田施充分腐熟优质有机肥3000千克、矿质钙镁磷肥35千克，将肥土充分混匀后，做成1.5米宽的平畦，然后灌水（水不上畦面）。播种前两天将充分腐熟的菜籽饼80～100千克均匀施于畦面后再提沟做畦，达到畦平沟直。
4. 适期播种。一般在4月5～10日播种为宜，最迟不能晚于4月18日。每分（0.1亩）秧母田需备杂交种子1～1.5千克。
5. 规格育秧。采用两段育秧或软盘旱育秧的方式培育壮秧。适时防治病虫害，人工拔除杂草。当秧苗长到2叶1心时，每分（0.1亩）秧母田泼施充分腐熟的淡尿水或沼液2～3担，移栽大田前3～5天泼施沼液追肥防病。
四、精细整田，科学施肥
大田翻耕深度一般为15厘米，倡导耕耙2次，耕前施足基肥，要做到田平、泥烂、肥匀。有机水稻田应注意培肥地力，通常采用轮作、休闲、秸秆和稻糠还田等措施恢复和保持土壤肥力，提高土壤微生物活性。肥料以有机绿肥、沼肥、生物肥、充分腐熟的饼肥为主。插秧整地前，亩施充分腐熟的圈肥3000～5000千克、矿质钙镁磷肥50千克做基肥，然后耕耙平整。追肥一般在插秧后5～7天泼施充分腐熟的人粪尿、饼肥、沼液即可。
五、有机水稻合理密植，湿润灌溉
洋县的高产插秧期为5月20日至6月5日，常规稻亩插（抛）1.5万～1.7万穴，穴插8～10苗，亩基本苗以13万～15万为宜。杂交稻行株距为27厘米×17厘米，亩插1.3万穴左右，穴插6～7苗，亩基本苗10万左右。
稻田灌水提倡干湿交替的湿润节水灌溉方式。实行分田引水、湿润浅灌，避免串灌和大水漫灌，插秧后浅水促分蘖，之后保持田间湿润，适时晒田，黄熟期田间无烂泥。
六、病虫草害综合防治
防治的基本原则是从整个水稻田生产环境的生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草害滋生但有利于各类天敌繁衍的环境条件，以此来保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫草害所造成的损失。优先采用农业措施，通过选择抗病品种，增施腐熟有机肥等措施培育壮秧，在水稻生长季节加强栽培管理，合理施肥，以及合理轮作倒茬等一系列措施来达到防治病虫草害的目的。同时，还应尽量利用人工和物理等其他措施控制害虫，采用人工拔除杂草、杀虫灯诱杀害虫等措施防治病虫草害。只有当上述方法不能有效控制病虫草害时，才可使用一些生物药剂和制剂防治病虫草害，禁止使用人工合成的化学农药。
①稻瘟病。发病初期，可亩用1000亿活芽孢/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂20～30克对水45～50千克喷雾防治。
②纹枯病。分蘖期百丛发病率在15%～20%、孕穗期30%以上时，亩用5%井冈霉素水剂100～150毫升对水50千克喷雾，间隔10天再喷1次。
③稻曲病。在破口前和齐穗后亩用1000亿活芽孢/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂20～30克对水45千克喷雾防治2次。
④稻苞虫。8月10日前后用Bt乳剂每亩200克对水45～50升喷雾防治。施药期间，田间最好留有浅水。
⑤稻飞虱。可用印楝素制剂、白僵菌制剂对稻株中下部喷雾防治。
⑥二化螟。亩用苏云金杆菌100亿活芽孢/微升悬浮剂200～400克或印楝素制剂进行防治。
七、有机水稻收获
稻谷成熟后要与普通稻谷分收、分晒。收割时用木制的脱粒机脱粒，用竹筐盛放运输，及时竹垫翻晒。
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水稻栽培技术研究
作者：奚根金
来源：《农业与技术》2015年第20期
摘 要：水稻种植是农业生产的重要组成部分，我国粮食的主要构成就来源于水稻种植，我国大部分区域的主食构成也正是水稻，本文从新型水稻种植技术、种植过程管控及经济、社会效益方面进行了综合阐述，形成了新型水稻种植的整套思路及可切实可行的实施方案，可对广大农技人员及从事水稻种植的从业人员起到较好的科学指导作用。
关键词：农业；水稻种植；过程管控；经济及社会效益
中图分类号：S512 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20151033102
基于国家粮食战略的考虑，同时响应中央关于提高粮食生产能力、确保国家粮食最低储备量的要求，安徽省在皖南率先建立了高产水稻种植验证区，在上级农业主管部门的大力指导下，凭借安徽省粮食科技增产示范优势，改善并重新优化了高产水稻技术路线，初步构建了南陵县高产水稻稳产、高产技术应用架构体系[1]，项目已经在南陵县的农户种植田进行了技术推广，取得了明显的产量，并随之为南陵县农户带来了较好的经济收入和社会效益，得到了南陵县农户的普遍认可。本文将该技术体系架构做以介绍。
1 技术体系架构
烟墩镇农业综合服务中心的水稻增产目标得到了实现，考虑到烟墩镇水稻种植的实际情况，从水稻品种的筛选、秧苗种植时间统计、田间水稻种植密度等特点出发[2]，经过充分实现，确立了“烟墩镇农业综合服务中心水稻增产技术路线”。
1.1 选用恰当品种
在新的种植技术体系下，优先选则抗病性能、耐肥力新能、同时具有生长旺盛、穗型较大的水稻品种，一般推荐采用杂交水稻品种。自2010年以来，选用了包括冈优188、602等在内的系列水稻品种。
1.2 培育适龄壮秧【水稻新型栽培技术】
重点选用湿润保温育秧技术，结合秧苗的生长特性[3]，根据秧苗生长状态确定恰当的播种量，田间实际试验效果表明，推荐选用1.5kg/667m2的播种量，加强肥水管理是田间管理的主要内容，培养具有湿度秧龄的良好秧苗，考虑移栽冬（囤）水田的每年3～10月份期间进行秧苗培育，同时考虑，如果需要移栽2季田的，则推荐在3月底育秧。
1.3 适当提前栽种时间
超级杂交水稻高产栽培技术
超级稻是通过理想株型塑造与杂种优势利用相结合，选育的单产大幅度提高、品质优良、抗性较强的新型水稻品种。与普通水稻品种相比，超级稻品种特性主要表现为穗型变大、分蘖力较强、株高提高、光合能力强、株型优化、生产量大。近年超级稻的栽培面积在我区不断扩大，但在超级稻示范推广过程中，由于各地气候、土壤、栽培水平、种植习惯不同，加上极端气候频发，对超级稻高产造成一定影响，根据多年的试验与示范，超级稻高产栽培应建立以品种为前提，壮秧为基础，合理稀植、精确控苗为核心、好气灌溉，科学施肥和综合防冶为支撑的技术体系。
一、 因地制宜选好品种
超级稻品种较多，每个品种均有相应的适应性，因此必须因地因种植制度的不同，准确地选用适宜品种。遵循以下标准：
1、选择生育期适中偏长的品种。在水稻有效生长季节与种植制度许可的条件下，尽可能地选择既可安全成熟且生育期相对较长的品种，以充分利用当地温光资源，提高群体生长量。
2、选择穗粒协调的大穗型品种。穗型过小，显然不可能超高产，穗型过大，往往导致结实率偏低。选用分蘖能力较强、结实性状好的偏大穗型品种有利于协调穗粒矛盾。
3、选用株高适中、叶片直立性好、抗倒伏抗病害的高效品种。植株高度的增加利于群体生长量的增长，但往往降低了抗倒伏能力，应选用株高适中而抗倒，同时对重大病害的抗性较强的品种。
二、确定适宜的播期
确定适宜的播期，一要因地制宜地用足水稻有效生长季节；二要与当地作物的茬口相衔接；三要考虑抽穗期避开不利的高、低温影响。黄陂南部应避开7月下旬至8月初的高温，黄陂北部应避开8月中旬的低温。
三、培育壮秧
超级稻要达到高产，培育壮秧争取低位分蘖生长和成穗是基础。一是选用适宜的育秧方式。根据品种特性、移栽方法及当地种植习惯，选择不同育秧方式，如旱育秧、湿润育秧等。大中苗移栽的应大力提倡旱育保姆无盘旱育秧。二是提高种子的质量和播种的质量，确保成苗率和秧苗的整齐；三是控制播种量和用种量，秧田播种量不宜太高，且根据育秧方式确定，一般按本田用种量1kg/亩，播量8-10公斤／亩，秧本比约10-12。。在精量播种的基础上，配合科学管水，早施分蘖肥，化学调控，病虫草防治等措施，达到苗匀、苗壮，叶蘖基本同伸。
四、合理稀植、
超级稻一般植株较高，生长量大，扩大行距和稀植，有利于群体通风透光，促进大穗形成，降低倒伏风险，减少病虫发生几率。单季杂交籼稻一般可在
1.2-1.6万穴/亩。在种植密度确定情况下，按宽行窄株方式种植。行距须根据水稻的株型确定。一般行距可在28-30cm之间。根据品种的株高、分蘖力、叶片长度和叶片角度及株型的松紧可作适当调整，如果株高高，分蘖力强，叶片长度长，叶片角度大，株型较松散可适当扩大行距，反之则行距可小些。这样有利于控制株高，提高成穗率，减少纹枯病发生机率。一般每穴1本，如单株带蘖少的可插双本。
五、精确控苗
根据品种分蘖能力及产量、穗数目标，运用水稻出叶和各部器官生长之间的同步、同伸规则，设计合理的群体茎蘖数定量调控指标。在茎蘖数达到预期穗数的80%-90%时开始排水搁田，高峰苗控制预期穗数的1.2倍左右。排水搁田的时间及程度根据稻田土壤的硬实程度和气候情况而定。稻田土壤硬，天气晴朗的，可适当推迟排水搁田的时间，反之，应适当提早。一般使群体叶色开始转淡，排水搁田控苗就达到了较理想的效果。
六、“稳前攻中强后” 科学施肥
根据超级稻群体发育特征和产量形成特性，要求前期早发而不过苗，生育中期壮秆强根，后期不早衰。“稳前攻中强后”这一肥料（主要为氮肥）运筹新模式，对超高产形成具有合理性。实际操作上基肥底施、蘖肥提前面施、中期（倒4叶期）适施壮秆肥、氮肥适当后移增施穗肥。
单季杂交籼稻，产量在700公斤左右，一般亩施纯氮12-13公斤，氯化钾12-15公斤。磷肥作基肥施用，钾肥作基肥和穗肥各50%施用。基肥亩施5.5公斤纯氮，增加有机肥用量，以提高营养元素的平衡供应能力。分蘖肥亩施纯氮约4.0公斤，穗肥一般亩施纯氮3.0-3.5公斤左右，倒4叶和倒2叶分两次施用。
七、好气灌溉
好气灌溉指在整个水稻生长期间，采用“三水三湿一干”，即插秧时灌寸水，便于返青、活棵；施肥除虫时灌寸水，以水带氮提高肥料利用率，提高除虫效果；孕穗开花期灌寸水，防止颖花退化；分蘖期间、穗形成期和结实期以浅水和湿润灌溉，干干湿湿；水稻分蘖期到穗分化期是根系形成的主要时期，通过干湿交替促进根系生长。倒3叶龄期采用干湿交潜灌溉，以协调根系对水气的需求，直至成熟。实施好气灌溉，增加土壤含氧量，改善土壤生长环境，促进根系生长和深扎，提高根系活力。通过根系生长调节，提高肥料的利用率，提高结实率和籽粒充实度。
八、综合防冶
从多年的试验和示范情况看，籼型超级杂交稻需要注意并适时防治的主要病害是纹枯病。通过采用宽行稀植、好气灌溉和控制氮肥及增施钾肥的措施，可减少纹枯病的发病机率。虫害需要重点防治的是螟虫和稻飞虱。秧田期重防稻蓟马，在秧田期拔秧前3-5天喷施一次长效农药，按秧时带药下田。大田期要重点防治二化螟、纵卷叶螟和稻飞虱，根据病、虫发生情况，掌握防治指标，确定防治田块和防治适期。可以利用诱虫灯综合捕杀害虫，降低虫害发生。
水稻高产栽培技术
摘 要：水稻有多种栽培方式，如：直播栽培等。水稻直播栽培技术具有省工，省力，生育期短，高产高效等优点。大面积推广直播栽培技术对于提高水稻产量和质量具有重要意义。本文介绍了水稻的价值，发展状况，以及直播稻的良种选择标准、栽培技术、田间管理配套措施，以及适时收获等技术。
关键词： 水稻 高产 栽培技术
前 言
水稻是我国栽培历史悠久的主要粮食作物之一。稻米营养价值高，适口性好，容易消化，不仅是我国的主要食粮，世界上也约有一半人口以稻米为主食。稻谷副产品用途广泛，其米糠既是家畜的精饲料，也是医药原料，谷壳可作为工业原料，稻草除可做家畜饲料和食用菌生产原料以及有机肥料外，还是造纸工业等的原料。因此，发展水稻生产，提高稻谷的产量稻米的品质，对我国国民经济的发展具有十分重要的意义。
1.国内外水稻发展概况
1.1国外水稻发展状况
世界上约有半数人以稻米为主食，特别是亚洲，稻米是主要的营养来源。世界各大洲都有水稻生产，但以亚洲为最多，播种面积为世界的90%.在亚洲，印度是仅次于我国的重要的产稻国家，播种面积居世界第一位，总产量居第二位，日本单产很高，是世界上水稻高产国家之一。
1.2国内水稻发展状况
我国是栽培水稻的主要发源地之一，是稻作历史古国，也是稻谷生产大国。我国还是水稻科技强国。世界矮秆稻育种的“绿色革命”源于我国，我国的杂交水稻更是举世闻名。水稻是我国的主要粮食作物，也是我国重要的商品粮之一，水稻的播种面积和总产量居粮食作物的首位，播种面积在世界产稻国中位居第二，总产量居世界之首。我国水稻播种面积基本上稳定在3000--3100万公顷，总产量2万吨左右，单位面积产量6300--6500千克/公顷。播种面积占谷物总面积的20.2%，产量占谷物总产量的43.4%，由于水稻产量稳定，在我国粮食生产中有举足轻重的地位。
2.水稻产品应用价值及前景
2.1、成品大米：
古人很早就认识到了稻米对人类的重要性。《黄帝内经》是我国医学宝库中现存成书最早的医学经典著作，人类历史上第一次记载稻米对人身心健康的作用，其曰“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。同一时代另一部著作《周礼》中说“五味、五谷、五药养其病”。
大米本身富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,又含有钠、钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等物质及VE、B1、B2、B6、叶酸等维他命元素,是人体必须补充的营养元素,且大米性甘味平,具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效,被誉为“五谷之首”。
2.2、米糠的综合利用：
米糠虽然只占稻谷总重的6%～8％，却占有稻谷64％的重要营养成分，除含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、膳食纤维和矿物质等营养成分外，还含有生育酚、生育三烯酚、脂多糖、r-谷维醇等多种天然抗氧化剂和生物活性物质，对人体健康和现代文明病的预防和治疗具有重要意义。是一种有广泛开发潜力的高附加值资源。
米糠油：在米糠的脂肪酸组成中，不饱和脂肪酸占70%以上，必需脂肪酸（主要指亚油酸）高出糙米和碎米几倍。而且米糠必需脂肪酸的配比含量高于一般植物油，同时也胜于动物油。米糠中亚油酸接近不饱和脂肪酸的一半，对于维持人体正常生长、保持血液动脉血管及神经和大脑的健康有重要作用，同时亚油酸可以防止人体水代谢功能紊乱而产生的皮肤病变。谷维素和谷甾醇等成分，长期食用对于调理人体生理功能、健脑益智、消炎抗菌等都具有显著的作用。
米糠油具有的气味芳香，耐高温煎炸，耐长久贮存和几乎无有害物质生成等优点，是任何一种植物油所无法比拟的。正因为米糠油的性能优越，它已成为继葵花子油、玉米胚芽油之后的又一新型保健食品用油，其脂肪酸最为接近人类的膳食推荐标准。
米糠油衍生物：米糠油副产物中可以提取植酸钙、肌醇、谷维素、植物甾醇、28烷醇等多种衍生物。其中谷维素的应用范围十分广泛，已遍及医药、食品、化妆品等行业。是优良的抗氧化剂。
米糠食品：稳定的米糠是营养浓缩的含有各种维生素、矿物质微量元素以及至今所知的103种抗氧化物的混合物，具有独特的促进消化、降低血脂的作用。目前国内谷物早餐食品多以燕麦或麦麸为主要原料，以米糠或碎米为主要原料的产品几乎没有。米糠的营养价值高
于燕麦或麦麸，而米糠的价格与燕麦或麦麸的价格持平或者略低。
2.3、稻壳的综合利用：稻壳的深度开发应用领域相当广泛，可以制成碳化稻壳、稻壳制碳棒、稻壳发电、制糠醛、环保制品等。
稻壳含有丰富的木质素、戊聚糖和二氧化硅等成分，是制备白碳黑、活性炭和高模数硅酸钾的良好原料。以稻壳为原料生产的活性炭，不仅成本低，而且含杂少，特别适用于食品工业。稻壳中的硅在一定条件下燃烧，可以形成多孔性的无定型二氧化硅微粒，具有很大的吸收表面和活性，可作为多种载体或高级复合材料的原料。稻壳中还含有多种维生素、酶及食物纤维，对促进皮肤的新陈代谢有重要作用。稻壳中的另一种有效成分———肌醇，则对预防直肠癌、乳腺癌等有一定效果。利用稻壳制碳棒，可直接用作生活燃料，与稻壳相比，体积小，便于贮藏运输。利用稻壳发生煤气是一种廉价的能源，尤其在碾米厂中利用稻壳煤气发电，经济效果更为显著。利用稻壳制糠醛，可以大量用于塑料石油精制，合成纤维的添加剂，也可利用它生产合成橡胶、染料、油漆等产品。利用稻壳还可以制环保餐具、环保包装箱育苗钵、花盆等。
2.4、碎米：碎米为大米产量的2%～5％，其经济价值只有整米的1/3-1/2，如果将碎米加以利用，则经济效益就可大大提高。利用碎米还可以开发再制米、米粉、米面包、米饮料等。
3.水稻直播栽培技术
水稻直播栽培是指在水稻栽培过程中省去育秧和移栽作业，在本田里直接播种、培育水稻的技术。与移栽水稻相比，具有省工、省力、省秧田，生育期短，高产高效等优点。适合大规模种植，因此，呈现出逐渐发展扩大的趋势。
3.1品种选择
直播稻根系分布浅，群体大，易倒伏，应选择苗期耐寒性好、前期早生快发、分蘖力适中、抗病力强、植株较矮、抗倒力强的早熟或中熟品种，如湘早籼24号、湘早籼32号、湘早籼29号、中98-19、早优143以及超级杂交稻株两优819等。
3.2整地播种
整地施肥直播稻对整地质量要求较高，要做到早翻耕，耕翻时每公顷施腐熟的有机肥11250kg、高效复合肥225kg、碳铵450kg作底肥。田面整平，高低落差不超过3cm，残茬物少。一般每隔3m左右开1条畦沟，作为工作行，以便于施肥、打农药等田间管理。开好“三沟”，做到横沟、竖沟、围沟“三沟”相通，沟宽0.2m左右、深0.2～0.3m，使田中排水、流水畅通，田面不积水。等泥浆沉实后，排干水，厢面晾晒1～2d后播种。
3.3种子处理
3.3.1晒种
选择发芽率95%以上的种子，薄薄地摊开在晒垫上，晒1～2d，做到勤翻，使种子干燥度一致。
3.3.2选种
晒种后，剔除混在种子中的草籽、杂质、秕粒、病粒等，选出粒饱、粒重一致的种子。再用食盐水选种，配制食盐水的方法是10kg水加入2～2.1kg食盐；将种子倒入配制成的液体之中进行漂洗，捞出上浮的秕粒、杂质等，然后用清水冲洗3遍。
3.3.3浸种
浸种的作用在于使种子吸足水分，发芽整齐，出苗早。将选好的种子先用40℃的温清水浸种12h，然后用300倍石灰水浸种消毒12h，或者用0.3%硫酸铜液浸种48h；消毒后的种子用清水冲洗干净，再用清水浸种2～3d，浸泡过程中注意换水透气，等种子颖壳发白时将其捞出，沥去多余的水分。
3.3.4药剂拌种
浸种后用种衣剂包种，用量为种子量的0.2%～0.3%，然后阴干备用。
3.4播种
3.4.1播种时间
适时播种是一播全苗的技术关键。一般直播水稻比移栽水稻迟播7～10d，早稻直播适宜播种期为日平均气温稳定在12℃以上，长江流域的播种时间为4月上中旬；双季晚稻直播期应在7月上中旬。
3.4.2播种量与播种方法
小面积种植，采用人工直播的方法既简单又方便。只要做到均匀播种就能获得均衡出苗生长的效果。常规稻直播每公顷大田播种量为45～60kg，用手直播比较容易。但杂交水稻种子每公顷用种量一般为37.5～45kg，用手直播难以做到均匀播种。为了播种均匀，可以将常规稻的稻谷炒熟，使其不能再发芽，然后均匀拌入杂交稻的种子内进行播种。有的地方还采用颗粒肥料代替炒熟的稻谷一起播种，效果也很好。如果种植面积较大，也可以采用水稻直播机械，调整好播种量后，直接进行播种。播种过程中要防止漏播和重复播种。
3.5播后管理
3.5.1苗期管理
水稻播种后，经过8～10d就可以出苗。从播种到水稻4叶前统称为苗期。直播水稻在苗期管理上，应该做好以下工作：
3.5.1.1查苗、补苗
水稻出苗后，要及时查苗、补苗。对于缺苗严重的地块，要及时移密补稀，使稻株分布均匀，个体生长平衡。
3.5.1.2水浆管理
直播水稻播种后的水浆管理要求做到稻田排尽水，田面不积水，保持湿润。如遇干旱要勤灌“跑马水”，下午15：00以后灌水，当晚排尽水，确保水稻扎根立苗。在稻苗2叶1心后浅水勤灌。
3.5.1.3追肥
在稻苗2叶1心至3叶1心期，每公顷撒施尿素15kg、钾肥75kg，促进早分蘖，以达到计划苗数。
3.5.1.4病虫草害防治
在稻苗2叶1心时，每公顷用5%锐劲特胶悬剂450ml+30%抑虱净乳油120ml，对水600kg，可以有效地防治苗期灰飞虱。
稻象甲是水稻生长早期的重要虫害。其成虫主要啃食稻叶，受害叶有白条斑，幼虫蛀食稻根基部，受害株易倒伏。严重时会减产50%以上。可以在水稻立针期每公顷用28%快杀乳油675ml喷雾防治，施药时田间要建立水层，同时田埂四周2m内要全部喷药。
在水稻2～3叶时，稗草正处于3叶期前，将田水落干后，每公顷用50%杀稗快可湿性粉剂75g＋10%水星可湿性粉剂150～300g对水750kg均匀喷雾杂草茎叶。必要时，辅以人工除草。
3.5.2分蘖期管理
从水稻幼苗的第4完全叶形成起到稻穗开始分化，为分蘖阶段。水稻的大部分叶片和根系也都是在这一期间形成的。
3.5.2.1浅水勤浇、适当晒田
直播水稻在分蘖期间，特别是有效分蘖期间，要保持水层3～4cm，这样能提高地温水温，促进分蘖的发生和生长。当有效分蘖期结束以后，要灌深水抑制分蘖发生。当水稻生长过旺时，可结合排水晒田，控制其生长，减少无效分蘖，对防止倒伏作用明显。
3.5.2.2巧施分蘖肥
在水稻分蘖后期幼穗分化前，根据天气情况和苗情施1次长穗肥，每公顷追施尿素150～
225kg，可增加有效穗，促进穗粒形成，防止颖花退化。
3.5.2.3病虫害防治
分蘖期要注意防治白叶枯病、稻蓟马等病虫害。白叶枯病的发病症状是：水稻受害后，先侵害叶尖或叶缘，形成黄色长条形病斑。后期在叶面上有小珠状菌浓，叶片发黄发白，严重时植株枯死。防治方法是：用20%叶青双可湿性粉剂1.5kg/hm2对水喷雾。
稻蓟马以成虫、若虫锉吸叶片汁液，轻者出现花白斑，重者使叶尖卷褶枯黄，严重时一片枯焦，形似火烧。可在若虫发生盛期，用4．5％高效氯氰菊酯乳油喷雾，用药450～600ml/hm2，加水750kg/hm2。
3.5.3拔节期管理
水稻分蘖高峰期后，稻株从发根节以上的节间开始伸长，称拔节。直播水稻拔节期的田间管理措施有：
3.5.3.1施拔节肥
如果拔节期发现稻株叶黄缺肥，每公顷施用尿素37.5～75kg。
3.5.3.2防倒伏
在直播水稻栽培过程中，应做好防倒伏工作。在拔节期施用15％多效唑可湿性粉剂250～300mg/L，可有效控制茎基部节间的伸长，防止倒伏。
3.5.3.3病虫害防治
水稻拔节期也是纹枯病的多发期，该病主要危害水稻的叶鞘、叶片，严重时可侵入茎秆并蔓延至穗部。叶鞘发病先在近地面处出现水渍状暗绿色小点，逐渐扩大后呈椭圆形或云形病斑。条件适宜时，病斑边缘暗绿色，中央灰绿色，扩展迅速。叶片发病严重时，叶片早枯，会导致稻株不能正常抽穗，并可能造成倒伏或整株枯死。防治方法：每公顷用70%甲基托布津可湿性粉剂1.5～2.25kg对水750～1500kg，或用50%多菌灵粉剂1.5kg，配合20%粉锈宁乳油750ml，对水750kg喷雾防治。
3.5.4长穗期管理
水稻长穗期从幼穗分化开始到抽穗止，一般需要30d左右。这一时期的生长特点是营养生长与生殖生长并进。除茎秆急剧增长外，幼穗迅速分化形成，分蘖向两极转化，有效蘖继续生长发育，无效蘖逐渐枯死，在田间管理上，应防止过早封行，保证幼穗分化良好。
3.5.4.1巧施长穗肥
水稻抽穗期，应看苗施肥，如果孕穗末期茎叶发黄，呈早衰状态，应追施适量的速效肥料。可在水稻出穗前15～18d，选在下雨前后，每公顷施尿素30～45kg，也可在晴天采用叶面追肥，每公顷用尿素3kg加磷酸二氢钾0.6kg，对水30～45kg喷施。生产实践表明，如果长穗肥的用量和施用时间把握恰当，对巩固有效分蘖，提高每穗粒数有显著效果。
3.5.4.2水浆管理
幼穗分化期是水稻一生中生长很快和需水最多的时期。如果缺水，幼穗首先受到影响，不但影响花粉粒正常发育，也影响养分向穗部运输，容易造成穗子短、粒数少、空壳多，因此，这一阶段必须注意水分的管理。此时正值盛夏，日照强，温度高，一般应保持水层深6～10cm，以控制水温。
3.5.4.3防治病虫害
水稻穗期是稻瘟病的多发期，尤其是穗颈瘟发生严重时，导致水稻产生大量白穗或瘪粒，影响产量。防治稻瘟病的方法是：在水稻齐穗期每公顷用20%三环唑1125～1500g，对水1125kg喷雾；或用50%代森锰锌600～800倍液，配合50%多菌灵500倍液喷雾防治。同时，穗期也是稻纵卷叶螟、二化螟和三化螟等稻田螟虫发生和危害较重的时期，它们以幼虫蛀入稻株茎秆中取食，使稻穗空瘪率增加，造成严重减产。因此，应加强预测预报，尽早防治。可采用40%格杀乳油或20%高渗甲胺磷乳油按1500倍均匀喷雾防治，另外，这些药剂也能同时防治
水稻强化栽培技术分析
欧根友
【摘 要】本文介绍了高产水稻强化栽培技术的特点，从培养秧苗、适时栽培、合理稀植、平衡施肥、合理用水、虫害防治等方面就高产水稻强化栽培技术的研究及应用进行讨论。
【关键词】水稻；强化栽培技术；研究
水稻强化栽培技术的研究与应用对我国农业的发展有着重要的意义。它是一项能够使水稻增产，同时降低成本的技术。使经济效益明显提高，农民们也逐渐发现，对种子进行精心培育，施用高级化肥或使用新型杀虫剂或除草剂都不能得到增产的保证，反而会使成本升高。其实只要换个简单的栽培方法即可以达到他们的目的。所以水稻强化栽培技术深受人们的喜爱。但栽培高产水稻强化栽培技术还需要得到进一步的推广与应用。这样才能造福更多的人。 1水稻强化栽培技术概况
1.1水稻强化栽培技术的来源
水稻强化栽培体系是美国康奈尔大学的一个教授在马达加斯加提出的一种新的栽培方法。在1961年，他来到非洲马达加斯加，希望拯救这个贫穷的村庄。他通过观察农民们栽种水稻的方法，同时自己也不断进行实验。在二十年以后。他终于发明了这造福人类的技术。即水稻强化栽培技术。在幼苗刚开始栽培时，要选用抗病能力强的种子。从而能够保证培育出健壮的幼苗。小苗移栽更容易存活同时也能促进稻苗提前分蘖。对稻苗进行稀植，可以使分蘖拥有更大的生存空间秧苗可以像灌木丛那样生长旺盛。最终能够收获既大有多的穗，因此水稻强化技术可以挖掘水稻的巨大潜力[1]。
1.2水稻强化栽培技术的优势
水稻强化栽培技术能够节省成本，提高经济效益。它通过采用小苗移植来降低成本；通过单本稀植使得所用的种子大大减少以及减少了人们的劳动力。而湿润灌溉能起到节约水源，保护环境的作用。通过水稻强化栽培技术得到的植株抗病虫能力强，强壮挺直，可以减少对农药的使用。为人类一共绿色食物。同时减少灌溉时所用的水以及施加有机肥促使土壤的含氧量增加，稻田的通透性增强，微生物的活动能力也随之增强，使得水稻茁壮成长。由此可见水稻强化栽培技术既能够使农民增产增收，也能减少成本，提升大米的质量，促进绿色无公害产品的生产，有益于人们的健康[2]。
2 如何更好的运用水稻强化栽培技术
2.1 筛选优良品种，进行小苗移栽
提前选出优良品种，可以使水稻强化栽培技术更易成功，使得增产效果大大提高。通过大量的实验发现，重穗型的品种效果最为明显。该品种具有分蘖力强、适应性广、抗逆性强的优点。所以将两优培九、协优9308、中浙优1号、丰两优1号、D优527、D优68、川香优2号、甬优6号等重穗型杂交水稻组合，作为目前应用强化栽培技术的主要品种。选好品种后，进而通过旱地育秧，使得秧苗更强壮。短龄秧移栽可以使水稻分蘖更早更快地生长出来。但必须尽早地整理田地，提高田地的平整度以及质量。在秧苗出现3 ～ 4个叶子时对其移栽。
2.2 合理灌溉施肥
水稻强化栽培与传统栽培相比，强化栽培后的田块，分蘖前进行干湿交潜灌溉，促进水稻更早的长出根，更快的分蘖。在分蘖后期，实行“够苗晒田”，及时进行灌溉可以使完好的穗的数量增多。搁田时期对水稻产量影响最大。不同处理的处理方法对水稻产量的影响不同。提早搁田、合理稀植、减少施氮肥等措施可以促进水稻成穗，在生产中，对于分蘖力强的品种，不能采用以往所使用的通过排水来控制分蘖的方法，而应该改用肥水双控的方法来
促进水稻成穗。从而提高水稻产量。同时也应该根据稻株需水规律，稻田土质、当地地形、施肥情况、灌溉方式、水源保证等对强化栽培的田地提供合理的浇灌方案。
3 结语
水稻强化栽培技术打破了在中国的大栽培密度的传统习惯。这项技术在中国适应性强，增产效果好，改善了田间的通风效果，降低了发病率，增加了水稻植株的光合作用，提升了根系活力，加快了营养物质的运输，提高了稻谷的产量，降低了垩白粒率，并且能很大地解放劳动力，降低成本，增加收入。有着划时代的意义。希望各地农业技术推广站能够根据本地的具体情况，制定适宜的办法。农民朋友也应熟练掌握水稻强化栽培技术，对其进行推广应用。
参考文献：
[1]盘祖勇.高产水稻强化栽培技术研究及应用[J].吉林农业，2013，（23）.
[2]朱永川，熊洪，等.中国水稻强化栽培技术的研究[J].中国农学报，2011，（05）.
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