【www.guakaob.com--中医助理医师】
沙椮的功效与作用篇一
《沙参的功效》
沙椮的功效与作用篇二
《高丽参的功效与作用》
高丽参的功效与作用
功效：防癌抗癌 养颜 提高免疫力 抗衰老 养肝 除皱
禁忌人群：经期妇女停服高丽参。
适宜人群：气虚体弱的人群适宜食用高丽参。
详细信息
目录
高丽参的食物介绍 高丽参的保存秘诀 高丽参的选购技巧 高丽参的食用方法 高丽参的烹调方法 高丽参的搭配宜忌
高丽参的食物介绍
高丽参为五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。
高丽参的保存秘诀
苔藓保存：这是在阴凉处大量保存高丽参的方法，将高丽参和苔藓以层层间隔的方式放入箱子或者容器内，喷洒充分的水分，可保存一周。 沙内保存：这是一种在秋季长期保存高丽参的方式。适当的湿润沙子，将高丽参一层一层的埋在干净的沙堆里，客保存一个月以上。 纸盒内保存：将高丽参放入用马粪纸做的纸盒内，存放在没有多大气候变化的仓库或者是地下室内，这样可以从秋季保存到冬季。 高丽参与空气隔绝，晾干密封，防潮防虫。高丽参储藏期一般在5—10年，方法得当，可保存10
年以上，药效成分几乎无异。
高丽参的选购技巧
1. 区别国产高丽参和进口高丽参，其中芦头可以很明确的区分一下，如果芦头上的“芦碗”
不是6个，而是少于6个，肯定是国产的，而非进口的高丽参。
2. 按色泽区分，进口的高丽参（红参），色泽酱红，表皮坚实，少有褶皱，呈压缩的四棱
柱形，其中天、地两个等级的会有两条腿的分支，修建非常齐整。
3. 在强光的透视下，真正的高丽参是完全半透明的，其中少有或根本没有不透明的结节。
如果你看到的高丽参在以上色泽方面有差异，可以肯定是本地的。
高丽参的食用方法
o 高丽参炖服：将高丽参切成2mm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内
蒸炖4~5小时即可服用。
o 高丽参嚼食：以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 o 高丽参磨粉：将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。 o 高丽参冲茶：将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 o 高丽参泡酒：将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 o 高丽参炖煮：高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等
一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
高丽参的烹调方法
10. 如果需要用高丽参泡茶，可以将高丽参切成厚度适中的薄片，或者是直接购买高丽参片。
11. 如果需要将高丽参用于烹调，可以将其洗净，刮去表皮以后横切薄片。
高丽参的搭配宜忌
忌：
o 高丽参反藜芦、畏五灵脂、服用时忌与萝卜、浓茶同服。
沙椮的功效与作用篇三
《人参食疗方法,人参的功效与作用》
人参怎么吃及功效,人参食用方法
二十二、冠心病--冠痛灵汤
【组成】人参10克，黄芪30克，丹参15克，川芎10克，鸡血藤15克，藏红花1．5克，郁金110克，枳壳10克，三七3克，琥珀末2克，石菖蒲15克，决明子10克。
【制法】上诸药水煎取药汁。
【功效】益气活血，通脉止痛。
【用途】适用于冠心病心绞痛气虚血瘀型。
【用法】每天1剂，分2次服。
二十三、高血压--生地洋参何首乌鸡汤
【组成】制首乌30克，母鸡1只，生地黄20克，西洋参10克，精盐、生姜、黄酒各适量。
【制法】制首乌、生地、西洋参洗净备用。母鸡宰杀后去毛和内脏，洗净。用纱布包制首乌、生地、西洋参，纳入鸡腹内，放沙锅中，加水适量，煨熟。从鸡腹内取出药袋，再加精盐、生姜、黄酒调味即成。
【功效】补肝养血。
【用途】适用于动脉硬化性心脏病、高血压等。
【用法】佐餐食用，食用时吃肉喝汤，每天1～2次。生首乌不
能用，以防中毒。
二十四、高血压--紫菜降压汤
【组成】西洋参2克，紫菜20克，决明子15克。
【制法】紫菜泡发，洗净泥沙；西洋参研成末。将决明子放人锅中，加水500克，烧开后用小火煎至汁浓，去渣，加入紫菜、西洋参末，烧开后即可。
【功效】补肾养心。
【用途】适用于肝肾阴虚之高血压者。
【用法】每天服2次。
二十五、脂肪肝--参叶饮
【组成】人参叶(干品)2克，绿茶3克。
【制法】将人参叶、绿茶晒干或烘干，共研成细末，一分为二装入绵纸袋中，封口挂线，备用。每次取1袋，放入杯中，用沸水冲泡，加盖，焖15分钟即可饮用，一般每袋可连续冲泡3～5次。
【功效】益气健脾，化痰降脂。
【用途】适用于脾气虚弱型脂肪肝。
【用法】代茶饮，可连续冲泡3～5次，当天饮完。
二十六、肝硬化--商陆二丑汤
【组成】人参5克，焦白术12克，西砂仁4．5克，广木香4．5克，花槟榔10克，江枳壳6克，广陈皮5克，焦六曲12克，云茯苓15克，福泽泻12克，商陆根15克，黑白丑各4．5克，腹水草15
克。
【制法】上诸药水煎取药汁。
【功效】益气调脾，渗湿行水。
【用途】适用于肝硬化腹水，属脾气虚弱，水湿泛滥者。症见胸痞纳差，脘腹胀满，饮食不化，小溲短少，大便干结，舌淡红，苔薄腻，脉细濡滑。
【用法】每天1剂，分2次服。大便通行不畅，加生军(后下)9克；腹部臌胀不舒，加川椒3克，甚则加舟车丸9克(分两次吞服)；胸闷呕吐，去黑白丑，加半夏9克，藿香9克；口黏纳呆苔腻，去泽泻，加厚朴5克，炙鸡内金9克；小溲不利，去枳壳，加车前子(包)15克；犬便溏薄、日有多次，去槟榔、白丑，加大腹皮9克，香谷芽12克；卞肢凹陷性水肿，加陈葫芦皮30克(煎汤代水)。
二十七、慢性病毒性肝炎--三神四君汤
【组成】人参9克，补骨脂10克，煨肉蔻10克，肉桂3克，干姜6克，茯苓30克，土炒白术30克，砂仁12克，陈皮15克，鸡内金10克，大腹皮15克，泽泻15克。
【制法】上诸药水煎取药汁。
【功效】温补脾肾。
【用途】适用于慢性肝炎，肝硬化，肝硬化腹水者。症见腹胀肠鸣，大便次数增多，腰膝酸软，神疲乏力，食欲不振，两胁隐痛，或胁下有瘕积，或有腹水征，舌淡，弦细者。
【用法】每天1剂，分2次服。
更多关于人参怎么吃的方法，欢迎进入中华人参网。
沙椮的功效与作用篇四
《党参的功效介绍》
【党参的功效介绍】：
【中文名】党参(《本草从新》)
【类别】根类
【异名】上党人参(《本经逢原》)，黄参(《百草镜》)，狮头参(《翁有良辨误》)，中灵草(《青海药材》)。
【来源】为桔梗科植物党参的根。
【植物形态】党参，又名：辽参、三叶菜、叶子草。
多年生草本。
根长圆柱形，直径1～1.7厘米，顶端有一膨大的根头，具多数瘤状的茎痕，外皮乳黄色至淡灰棕色，有纵横皱纹。
茎缠绕，长而多分歧，下部疏生白色粗糙硬毛，上部光滑或近于光滑。 叶对生、互生或假轮生：具柄，叶柄长0.5～4厘米，被疏柔毛：叶片卵形或广卵形，长1～7厘米，宽0.8～5.5厘米，先端钝或尖，基部截形或浅心形，全缘或微波状，上面绿色，被粗伏毛，下面粉绿色，密被疏柔毛。
花单生，具细花梗；花萼绿色，具5裂片，裂片长圆状披针形，先端钝，光滑或稍被茸毛；花冠广钟形，直径2～2.5厘米，淡黄绿色，且有淡紫堇色斑点，先端5裂，裂片三角形至广三角形，直立；雄蕊5，花丝中部以下扩大；子房上位，3室，胚珠多数，花柱短，柱头3，极阔，呈漏斗状。
蒴果圆锥形，3室，有宿存花萼。
种子小，褐色有光泽。
花期8～9月。
果期9～10月。
生于山地灌木丛中及林缘，分布东北及河北、河南、山西、陕西、甘肃、内蒙古、青海等地。
【采集】秋季采挖，除去地上部分，洗净泥土，晒至半干，用手或木板搓揉，使皮部与木质部贴紧，饱满柔软，然后再晒再搓，反复3～4次，最后晒干即成。
【药材】党参药材由于产地不同，有西党、东党、潞党等三种。 ①西党根部类圆柱形，末端较细，长8～20厘米，直径约5～13毫米。
根头部有许多疣状突起的茎痕，俗称狮子盘头，每个茎痕呈凹下点状。 表面灰黄色或浅棕黄色，有明显纵沟，近根头处有紧密的环状皱纹，逐渐稀疏约占全体之半。
皮孔横长、明显，略突出，长约0.3～0.8厘米。
支根脱落处常见黑褐色胶状物，系内部乳汁溢出干燥所成。 质稍坚脆，易折断。
断面皮部白色，有裂隙，木部淡黄色。
气特殊，味微甜。
以根条肥大、粗实、皮紧、横纹多、味甜者为佳。
主产陕西、甘肃。
②东党根类圆柱形，常分歧。
长12～25厘米，直径约5～22毫米。
根头大而明显，根外皮黄色及灰黄色，粗糙，有明显纵皱。 皮孔短而突出，呈点状突起。
质疏松，易折断。
断面皮部黄色，木部黄白色，皮部占本部之1/3，皮部有横向裂隙，木部射线亦成裂隙。
以根条肥大、外皮黄色、皮紧肉实、皱纹多者为佳。
主产东北等地。
③潞党根类扁圆柱形，单一，长约8～22厘米，直径约7～10毫米，亦有较长大者。
根头部无明显狮子盘头。
根表面浅灰棕色，有深而不规则的纵皱沟，近根头处有较稀横纹。 质较轻，易折断，断面不规则。
气微，无香气，味甜。
以独支不分叉、色白、肥壮粗长者为佳。
主产山西，多为栽培品。
野生于山西五台山等地者称台党。
同属植物川党参的根，亦同等使用，商品称川党。
根类圆柱形，末端稍细，很少有分歧，长约15～35厘米，直径约5～
25毫米。
根头部呈狮子盘头状。
表面灰黄色，有明显纵皱沟，遍体或只顶端有较稀的横纹。 支根脱落处有溢出乳汁而凝成的黑褐色类胶状物。
质较坚实，易折断，断面裂隙少，木部黄色，其外围有一圈浅棕色环。 皮部淡黄色。
气香味甜。
产四川、湖北等地。
此外，同属植物中供党参药用的尚有：管花党参(又名甜党、叙党，产四川、贵州)；绿花党参(产四川)；秦岭党参(又名大头党参，产陕西、甘肃)；新疆党参(产新疆)；柴党(产四川、甘肃)等。
【化学成分】党参根含皂甙、微量生物碱、蔗糖、葡萄糖、菊糖、淀粉、粘液及树脂等。
川党参根含挥发油、黄芩素萄萄糖甙、微量生物碱、多糖、菊糖、皂甙。
【药理作用】①对血细胞的影响党参根的醇、水浸膏口服或皮下注射，可使正常兔的红细胞及血红蛋白略有增加；摘除脾脏后，作用显著减弱，故推测其补血作用，可能与脾脏有关。
此时白细胞则有减少倾向。
北党参据云无此作用。
党参浸液1：40在试管内无溶血现象，但与红细胞作用后，可变色，发生浑浊、沉淀。
②对血糖的影响对兔腹部皮下注射党参浸膏，可使血糖升高；但如注射发酵后的浸膏或灌胃给药，则无比作用，故认为其升高血糖乃因根中含多量糖分所致；它也不能抑制因注射利尿素而发生的神经性高血糖。
据初步试验，北党参灌胃，能升高血糖。
③降压作用醇、水浸膏静脉或腹腔注射，能降低麻醉犬的血压，据初步分析，认为是属于末梢性的；并有某些抗肾上腺素作用；其水浸液或醇、水浸出液也有降低麻醉动物血压的作用，并能抑制离体蟾蜍心脏。 对慢性高血压犬，每日灌服水浸液4克(生药)/公斤，未见有降压作用。
同属植物的根的提取物或总甙，长期(40天)喂兔，可增加红细胞敷(17.5%)，增加体重(23%)；对松节油引起的白细胞增多症有预防及治疗功效；长期口服，内脏器官未发现有何病理改变。
总甙予小鼠口服，小量可增强呼吸，大量可降低水合氯醛之麻醉：对士的宁反似有某些拮抗作用。
【炮制】党参：洗净泥沙后润透去芦，切片或切段，晒干。
炒党参：将麸皮臵于加热之锅内，至锅上起烟时，加入党参片，拌炒至深黄色，取出筛去麸皮，放凉。
(每党参100斤，用麸皮20斤)
沙椮的功效与作用篇五
《沙参之功效及南北沙参之鉴别》
沙椮的功效与作用篇六
《沙 参》
沙 参-------------------------------------------------------------------------------- 沙参有南沙参（《本经逢原》）和北沙参（《本草汇言》）两类。南沙参为桔梗科沙参属多年生草本植物轮叶沙参Adenophora tetraphylla （Thunb.）Fisch.、杏叶沙参Adenophora axilliflora Borb. 、阔叶沙参 Adenophora pereskiaefolia（Fisch）G. Don 或其他几种同属植物的根，亦名沙参（《本经》）、羊婆奶（《本草纲目》）等；北沙参则为伞形科多年生草本植物珊瑚菜 Glehnia littoralis F. Schmidt ex Miq. 的根，亦名辽沙参（《中药志》）、真北沙参（《卫生易简方》）等。味甘、微苦，性微寒。入肺、胃经。功能：养阴清肺、祛痰止咳。主治：肺热燥咳、虚痨久咳、阴伤咽干、喉痛、口渴。南、北沙参功效相近，北沙参滋阴作用较好，南沙参兼有祛痰之功。内服：煎汤，10～15g （鲜品 30～90g）；或入丸、散。【现代研究】 主要成分：轮叶沙参的根中含三萜皂甙和淀粉。珊瑚菜的根含生物碱、丰富的淀粉；果实含珊瑚菜素（Phellopterin），并析得王草素（Imperatorin）、佛手柑内酯（Bergapten）。 研究证明，27种沙参属药用植物的根脂溶性成分中均含有棕榈酰β-谷甾醇、羽扇豆烯酮、β-谷甾醇和24-亚甲基-环阿尔廷醇。药理作用：1. 祛痰作用 轮叶沙参水煎液对家兔有祛痰作用，可持续 4 小时以上，但较紫菀、天南星的效果稍差。 2. 对心血管系统的作用 1％的沙参浸剂对离体蟾蜍心脏有明显的强心作用，能使离体心的振幅增大，作用可持续5分钟。沙参浸液（1:40）无溶血现象，但能与红细胞作用变色而发生浑浊沉淀。珊瑚菜根的水浸液在低浓度时对蟾蜍离体心脏有加强其收缩的作用；浓度增高，则出现抑制直至心室停跳（此时心房仍可跳动），但可以恢复。对蟾蜍在体心脏，其作用亦相似；给麻醉兔静脉注射，能使其血压稍微上升、呼吸加强；切断迷走神经，此作用依然存在。 3. 解热、镇痛作用 珊瑚菜根的乙醇提取物能使正常家兔的体温轻度下降；对因伤寒疫苗引起发热的家兔亦有降温作用；并有镇痛作用（兔牙髓电刺激法）。 4. 抗真菌作用 沙参水浸剂（1:2）在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌等致病性皮肤真菌有不同程度的抑制作用。【临床运用】临床报道：1. 治疗食管炎 沙参、麦冬、甘草、桔梗、金银花、连翘各100g，胖大海50g，制成蜜丸，每次1～2丸，日服3～5次，于两餐之间或空腹含化，缓咽。治疗12例，治愈8例，好转3例，无效1例。〔福建中医药 1982 ；（14）：28〕 2. 治疗小儿迁延性肺炎
北沙参、山药各15g，水煎服，治疗24例，服药后主要症状和体征消失且无反复者12例，症状体征消失者9例，无效3例。〔吉林中医药 1981；（2）：45〕 3. 治疗小儿口疮 沙参、麦冬、玉竹、天花粉、扁豆各6～9g，冬桑叶6g，甘草3～6g，大青叶、人中白各9～12g，可随证加减，水煎服，每日1剂，治疗34例，全部治愈。一般服药2～5剂，平均3剂。〔陕西中医 1954；5（1）：16〕方剂选用：1. 治疗燥伤肺卫阴分，或热或咳者：沙参三钱，玉竹二钱，生甘草一钱，冬桑叶一钱五分，麦冬三钱，生扁豆一钱五分，花粉一钱五分。水五杯，煮取二杯，日再服。久热久咳者，加地骨皮三钱。（《温病条辨》沙参麦冬汤） 2. 治疗阴虚火炎，咳嗽无痰，骨蒸劳热，肌皮枯燥，口苦烦渴等证：真北沙参、麦门冬、知母、川贝母、怀熟地、鳖甲、地骨皮各四两。或作丸，或作膏，每早服三钱，白汤下。（《卫生易简方》）配伍效用：南沙参配伍北沙参 二者均有养阴清热之功，但南沙参体轻质松，味苦性寒，长于清热祛痰止咳；北沙参体重质坚，味甘性凉，功擅润肺益胃生津。二者合用，有养阴清热、润肺止咳、益胃生津之功效，用于治疗肺热阴伤之燥咳、少痰、咯血；或热病伤津、胃阴不足之咽干、舌燥、口渴等症。 沙参配伍党参 沙参甘凉以补肺胃之阴；党参甘温，以补肺胃之气。二者合用，有补气养阴之功效，用于治疗肺胃气阴两虚所致诸症。 沙参配伍麦冬 二者皆味甘性寒，均有滋阴清热之功。但沙参体轻质松，多入上焦，清肺热、养肺阴；麦冬甘寒柔润，善入中焦，清胃热、益胃阴。相须为用，其功效更著，用于治疗肺胃燥热之干咳少痰、口渴咽干等症。 沙参配伍石斛 二者均有滋阴养胃生津之功效。相伍为用，其效更著，用于治疗热病之后、胃津不足之口干舌燥、食少干呕等症。 沙参配伍浙贝母 沙参润燥止咳；浙贝母清热化痰。二者合用，有清热、润燥、化痰之功效，用于治疗咳嗽、痰稠咳吐不爽、舌红而干证属肺燥者。【注意事项】 宜忌：风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服。反藜芦。【医家论药】 “肺主气，故肺家之药，气胜者为多。但气胜之品必偏于燥，而能滋肺者，又腻滞而不清虚。惟沙参为肺家气分中理血之药，色白体轻，疏通而不燥，润泽而不滞，血阻于肺者，非此不能清也。”（《本草经百种录》） “人参甘苦温，其体重实，专补脾胃元气，因而益肺与肾，故内伤元气者宜之。沙参甘淡而寒，其体轻虚，专补肺气，因而益脾与肾，故金受火克者宜
之。一补阳而生阴，一补阴而制阳，不可不辨之也。”（《本草纲目》） “沙参清肺，肺气肃则下行自顺，气化咸借以承宣，故清肺药皆通小水。喻氏谓有肺者有溺，无肺者无溺，可以勘破机关。”（《重庆堂随笔》） “沙参有南、北两种，北沙参质坚性寒，南沙参体虚力微。”（《本草求真》） 附注：根据文献记载，古代沙参并无南、北之分，据对其形态的描述及功用推测可知，古代文献中之沙参应为今之南沙参。因此，古代文献资料处方中所用沙参一名，多系指南沙参。至清代张石顽《本经逢原》始言沙参“有南、北两种”。《本草纲目拾遗》论述南沙参时提到“南沙参功同于北沙参而力稍逊”。嗣后沙参方有南、北之分。现今之处方名“沙参”，则大多指北沙参。 北沙参在我国北方地区均有出产，其中产于山东即墨县丁字港海南的半岛上的栽培品，加工细致，品质较优，称海南参；产于辽宁者，称辽沙参。北沙参药材呈条状、细长、色白如银而质坚，亦称北条参、条沙参、细条参、银条参。有医家习用真北沙参一名，只为强调正品入药而已。北沙参体重质坚，性味甘凉而腻，偏擅于清肺养阴、益胃生津，宜用于阴虚火旺、咳嗽少痰、骨蒸劳热、口苦烦渴或病后阴耗津亏之口燥咽干者，常配伍麦冬、玉竹等养阴之品同用。此外，临床应用王氏清暑益气汤时，可用本品代西洋参入药。因本品性质柔腻，有外证者一般不宜用。 南沙参形较粗大，体轻质松，根心空似丝瓜络，故亦有大沙参、空沙参之名，少数地区（如四川）又称其为泡参。南沙参微苦，性凉，入肺经，功专清肺祛痰、养阴润肺，可用于肺虚有热之咳喘，常与川贝、麦冬等清肺止咳药同用。对肺阴不足而兼有外感者也可应用，如桑杏汤中每多选用南沙参配伍，以治疗外感温燥、肺阴受灼所致的头痛身热、口渴咽燥、干咳无痰之证。
沙椮的功效与作用篇七
《各种参各有什么不同》
各种参各有什么不同
人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同？
便宜党参也有高贵人参效果，当心不当吃参心血管疾病上身，爱美吃参抗老又亮肤。吃参可增强免疫力，但是需要依据个人体质服用，否则容易有出现许多反效果及后遗症。
哪些人不适合单独吃参：高血压、急性感染患者、糖尿病、肿瘤癌症患者、燥热体质忌：人参、东洋参、党参。
阳气虚弱忌：沙参、西洋参、玄参。
不当吃参后遗症：胸闷、心脏病、失眠、拉肚子、中风、食欲降低、高血压、口臭口渴、便秘或腹泻。
参家族
人参：野山参、生晒参(白参)、石柱参(红参)、高丽参、人参须、党参、玄参、沙参、丹参、西洋参(粉光参、花旗参)、东洋参。
参属性 西洋参：甘苦凉；东洋参：甘苦温；沙参：甘凉；人参：甘微苦微温；玄参：甘苦咸寒；党参：甘平；丹参：苦微寒
参作用部位 五脏：人参；五脏：东洋参；心：丹参；肺：沙参；肾：玄参；肺、肾：西洋参；脾、胃：党参。
人参特色 野山参：野生人参生长期长功效好价钱昂贵；生晒参：又称白参栽培参直接晒乾而成；石柱参：又称红参呈暗红色；高丽参：产於朝鲜形似红参但较大；人参须：为人参的细根作用温和。
人参挑选诀窍：结实不僵硬、润泽而不湿、乾净而不乾燥。
人参五脏养生鸡——人参须 1把 麦冬 5钱刺五加 1.5钱 黄精 5钱 鸡腿 2只 新鲜山药 半斤 当归 3钱 葱 姜适量。菊花 3钱 米酒适量枸杞 5钱。
东洋参小档案 作用和人参相似但功效较弱。宜：阳气虚弱，美容功效：亮肤、美颜。东洋参美颜茶——材料：东洋参 1钱、当归 1钱、黄精 3钱、白芷 5分、七叶胆 5分、玫瑰花 6-10朵。
丹参小档案 功效：除烦安神、活血化瘀、凉血消肿。忌：虚寒体质。丹参保心茶——材料：丹参 5分、麦冬 5钱、龙眼肉 3钱、人参片 1钱。
沙参小档案 品种：北沙参、南沙参。功效：滋阴清肺祛痰解热，忌：风寒咳嗽肺胃虚寒。沙参保肺茶——材料：沙参 5钱、红枣 6枚、东洋参 3钱、冬虫夏草 1钱。
玄参小档案 又名：元参，味最苦。功效：保肾降压润喉滋阴降火清热解毒。宜：燥热体质。玄参保肾茶——材料：玄参 2钱、菊花 2钱、山药 5钱、枸杞 5钱。 西洋参小档案 又名：花旗参粉光参巴参。功效：补气滋阴强壮镇静降血压，忌：易腹泻者，宜：阴虚有热。西洋参保肺肾茶——材料：西洋参 1钱、黄耆 1钱、薄荷 5分、玫瑰花 9-12朵。
党参小档案 功效：补气补血。宜：气血不足。党参保脾胃茶——材料：党参 3钱、玉竹 3钱、茉莉花 5分、迷迭香 5分。
建议每天参摄取量（每日）：西洋参：1-2钱；人参：1-3钱；东洋参：1-3钱；丹参：1-3钱；玄参：1-3钱；沙参：3-5钱；党参：3-5钱。
高丽参适合哪些人群服用？有什么功效？食用方法有哪些？
五加科植物人参（Panax ginseng C.A.Mey）带根茎的根，经加工蒸制而成。分北朝鲜红参和南朝鲜红参. 高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。
水参 [原料/调料] 水参(干净的)300g，白糖150g，盐 少量，水2杯，糖稀3大勺
[制作流程] (1)把水参切成4cm大小，钻上针孔放在盐水里煮一下拿出来后用凉水漂一漂捞取。(2)放在平锅里加白糖和水并点强火，开锅时把火调弱，打开锅盖炖的时候撩去浮在上面的沫。(3)白糖水快炖完时，放上糖稀，透明时再加蜂蜜，上下混合炖至润泽。 (4)做完时捞在粗孔筛子上或网上隔离开，等凉后放在碗里。
白参别名沙参白参为真菌植物门真菌裂褶菌（树花）SchizophyllumcommuneFr的子
实体。菌盖宽0.6—4.2 厘米，质韧，白色至灰白色，上有绒毛，扇形或肾形，具多裂瓣。菌褶窄，从基部辐射而出。柄短或无。白参含有裂招菌多糖具有抗癌作用。性味甘、平。具滋补强身的功效。气味 (根)苦、微寒、无毒。 主治 1、肺热咳嗽。用沙参半两，水煎服。2、突然发疝(小腹及阴中绞痛，自法出，几欲死)。用沙参研细，每服一茶匙，酒送下。 3、妇女白带。用沙参研细，每服二钱，米汤送下。
红参【英文名】 RADIX GINSENG RUBRA 【来源】本品为五加科植物人参Panax ginseng
C.A.Mey.的栽培品（习称“圆参”）经蒸制后的干燥根。秋季采挖，洗净，蒸制后，干燥。【制法】润透，切薄片，干燥或用时捣碎【性味归经】甘、微苦，温。归脾、肺、心经。【功能主治】大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。【用法用量】 3～9g。【注意】不宜与藜芦同用。【贮藏】置阴凉干燥处，密闭，防蛀。
高丽参 [性状] 呈长柱状，上半部均压制成不规则的方柱形，长7-16cm，直径1-2cm；表面红棕色至深红棕色，有光泽，略透明，皮细腻显油润；根茎（参芦）短而粗凹窝状，有的具两个参芦，参芦的茎痕（芦碗）大，略似碗状；根的上部有横环纹。中下部有纵皱和少数浅纵沟，底端下部支根（参腿）1-3支，稀有4支，较粗；质坚重，不易折断，断面较平坦，红棕色，有光泽，呈角质，形成层色淡；气香特异，味微苦后甘甜。高丽参的顶端有短而且粗的芦头，芦碗明显而且大，双芦称蝴蝶芦，这是上等高丽参的标志之一。
此外上等的高丽红参表面有蟋蟀纹、质硬，断面呈镜面光泽、有菊花纹，气味香浓，甘苦味浓,参条越粗的质量越好. [食用方法〕（一）炖服。将高丽参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。（二）嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。（三）磨粉。将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。 (四）冲茶。将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。（五）泡酒。
将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。（六）炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。[功效〕具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。