科技苑鸽子养殖

　　刚开始养殖时，由于经验不足，潘光伟遇到了鸽子成活率低，鸽子蛋产量不高等情况。再加上金融危机的影响，许多外销的鸽子养殖企业转回国内市场，这些都给潘光伟的致富鸽业有限公司造成了不小的影响。

　　为了解决成活率低、产量不高等问题，潘光伟多方寻求帮助，在中国肉鸽产业协会会长、中国鸽业首席专家姜家佑的共同合作研究下，开发了“无亲鸽喂养技术”——由人工配置鸽乳，对雏鸽进行人工喂养。“无亲鸽喂养技术”的研发，使养殖基地的产量翻了3倍，彻底打破传统养殖生产方式，也填补了国内此项技术空白。

　　为了提高鸽子的肉感和营养，潘光伟导入了健康养殖的概念，以绿色天然饲料喂养，搭配各种维生素，达到营养均衡。为了预防鸽子生病，他还专门聘请了生物科学专业毕业的专业人才长期对鸽子的流行疾病进行预测，提早搭配好中草药喂养鸽子以预防疾病。

　　少吃多餐，提高饲料的摄入量，潘光伟养出来的鸽子肉质与口感都超过普通肉鸽，鸽子蛋也比较大，很多人都认准了他的品牌。

　　据了解，在创办养殖基地前，潘光伟就将创造全国知名农业品牌摆在第一位，决心实施品牌战略。2008年10月，他注册了商标，成立合作社，将鸽子带上脚环，鸽子蛋装进礼品盒，创立自己的“蓝灵”品牌。

　　现在潘光伟的鸽子养殖基地一共有80000多羽鸽子，每天出产1300羽的肉鸽和1000枚鸽子蛋。

　　本视频由CCTV7科技苑官网提供。

篇三 科技苑鸽子养殖
乳鸽的人工孵育

（主持人）大家好，欢迎收看科技苑。今天我们要说的话题和鸽子有关。按自然孵化的规律，母鸽产蛋以后呢，会和公鸽一起孵蛋，然后一起哺育小鸽子，也就是乳鸽，直到小鸽子能够独立生活为止。人工养殖鸽子，大多遵循这个规律，可在北京市大兴区的一个肉鸽养殖场，饲养员每天都要把母鸽刚产下来的蛋捡走，就是不让母鸽自己去孵化。

（采访）闫玉凤：我们这儿一天能捡五六百枚蛋，集中起来不是为了卖，而是为了人工孵化。 闫玉凤是这家养鸽场的负责人。她告诉我们，给鸽子捡蛋这工作看起来简单，其实挺费功夫的，因为鸽子下蛋有早有晚，饲养员一天得跑好几趟。既然费工费时，干吗不让亲鸽自己孵化呢？

（采访）闫玉凤：我为什么没选择亲鸽孵化呢？亲鸽孵化40天一窝蛋，人工孵化10天就一窝蛋。 闫玉凤说她之所以不让亲鸽自己孵化、育雏，原因就是为了让母鸽多产蛋！因为要是让母鸽自己孵化的话，这母鸽一年最多只能产16枚蛋，可要是搞人工孵化，母鸽一年就能产60多枚蛋。

为什么产蛋量会有这么大的差距呢？这就要从鸽子自身的繁殖特性说起。

在自然孵化的情况下，亲鸽配对后大约10天开始产蛋。母鸽连产两枚蛋以后，就不再产蛋了，而是和公鸽一起轮流孵蛋和哺育刚出世的小鸽子，直到小生命长到25天左右，才进入第二次产蛋期，也就是说，40天左右产两枚蛋。

采用人工孵育的养殖模式，就可以把母鸽孵蛋和哺育小鸽子的时间给省出来了，母鸽每10到12天就下一窝蛋，这样产蛋量不就上去了，养鸽场的经济效益也就大大提高了。除此之外，搞人工孵育还有一个好处。

（采访）潘裕华：人工孵化做好了，比亲鸽的孵化率要高9%到10%。

闫玉凤搞了多年的乳鸽养殖，最初几年采取的是自然孵化的方法，雏鸽的孵化率只在百分之八十左右，两年前她开始尝试人工孵化，现在孵化率达到了百分之九十，之所以会有这么大的提升，按老闫的话说，自然孵化是鸽子说了算，人有时候没法做主。就拿鸽蛋来说，有的质量就是不行，但是在鸽子产蛋期，要是把质量不好的蛋捡走，母鸽很容易产生应激反应，最终影响产蛋量。如果鸽蛋好坏不筛选，孵出来的小鸽子有些天生体质差，抵抗力弱，很容易染上疾病，影响整个鸽群的健康。

人工孵化就不一样了，母鸽下完蛋就和它没啥关系了。这样的话，可以把不合格的蛋及时淘汰掉，既提高了孵化率，又保证了小鸽子的质量，所以，闫玉凤一直严把鸽蛋的质量关。

（采访）闫玉凤：这个蛋和这个蛋，这两个蛋，都是不合格的蛋，不能用。

这鸽蛋虽然看上去是好好的，但不适合孵化。您瞧，它外表粗糙，上面布满了像沙子一样的小颗粒，蛋壳较薄，这是母鸽缺钙引起的，所以不合格。正常的鸽蛋是椭圆形的，表面光滑、细腻、白里透粉！ （采访）潘裕华：还一种是咱们所说的钢蛋，钢蛋有些人不会认。正常的蛋是这样的，钢蛋你拿手里轻轻弹，那个声音就不一样，“当当当”那种声音的，那种也是属于钙磷沉积不好，这种蛋你孵了以后，小鸽出不来的，因为它很硬。

当然，个头太小的，重量不够的鸽蛋也不能用。你看，这两个差异有多大。

（采访）潘裕华：正常的蛋应该是在20到25克之间。低于20克绝对不要再孵了，有些人说舍不

得，我给它孵进去，实际上占了蛋位，它孵化率很低，不合算。

除了沙皮蛋、钢蛋以及鸽蛋重量不够的不能用来孵化以外，脏蛋也必须挑出来。

（采访）潘裕华：你搞人工孵化，鸽蛋干净，鸽蛋干净没带粪，这是第一要求，必须达到这个状况。带粪的鸽蛋，从健康养殖这方面来讲，就是不符合要求。

为什么带粪便的脏蛋不符合孵化要求呢？因为蛋壳上面有无数的小孔，鸽蛋里的胚胎通过这些小孔进行呼吸作用，如果蛋壳上污染了粪便，粪便里的病菌会通过蛋壳上面的小孔进入蛋内，这样就会影响胚胎的健康发育。另外蛋壳上的小孔一旦被粪便等脏东西堵住的话，里面的胚胎无法呼吸，最终窒息而死。

脏蛋，曾经是最让闫玉凤操心的事，可一直无法避免。原因就在这鸽笼上，传统的鸽笼是上下层重叠的多层结构，上层的鸽粪容易落到下层，鸽蛋也因此粘上了粪便。

（采访）闫玉凤：脏蛋特别多。

（采访）潘裕华：按理说，有粪的蛋，应该剔除出去，传统的笼子，70%的蛋是脏蛋，都挑走了，这就没法孵了。

（采访）闫玉凤：后来没办法，脏蛋用水洗一洗，发现这个办法行不通。

鸽蛋表面有一层保护膜，它的作用是防止蛋内的水分过分蒸发，防止细菌入侵。

（采访）潘裕华：一洗把那保护膜都洗没了，保护膜没了，实际影响它的孵化率。

在专家的指导下，闫玉凤终于找到了解决脏蛋的办法。

（采访）闫玉凤：为了鸽蛋不受粪便污染，我引进了新式的梯形鸽笼。

梯形鸽笼也是多层结构，但上层下层不重叠，和传统的鸽笼有很大的不同，另外，传统鸽笼的底部是平的，而梯形鸽笼的底部是个斜坡，外侧有一个收蛋槽，延伸到鸽笼的外面，产下来的鸽蛋会直接滚入槽内，这样就避免了粪便的污染。

（采访）潘裕华：阶梯型，它是斜的，鸽蛋下来以后，就直接滚下来了，鸽蛋是非常干净的，它不会带粪便，非常干净。

（采访）闫玉凤：自从用了梯形鸽笼，我们这个破蛋、脏蛋几乎没有了。

鸽蛋的问题解决了，接下去就是入孵前的熏蒸消毒工作了。孵化前的消毒可以减少细菌感染鸽蛋的几率，提高鸽蛋孵化率。

熏蒸半个小时后，把鸽蛋送入孵化器里。按照孵化技术要求，饲养员把孵化器的温度调到了38.5度，湿度调到了百分之六十五。老闫他们心想，一切都会跟和孵小鸡一样，顺顺利利的。

（主持人）看来，和亲鸽自然孵化相比，人工孵化在鸽蛋的质量上就有好多要求，其目的无非是希望孵化出来的小鸽子每一只都是健康的，也希望获得更高的孵化率。经过十几天的孵化，小鸽子开始破壳了。闫玉凤他们觉得，鸽子孵化应该跟鸡的孵化差不多，所以就按照孵小鸡的办法，提前两天把所有的鸽蛋从孵化器转移到出雏器里，等待所有的小鸽子破壳而出。但是，两天之后他们却发现，鸽蛋的孵化率出人意料地低，有一部分鸽蛋就是孵不出小鸽子。

看到这种情况，老闫心里很着急。

（采访）闫玉凤：这孵化率还没自然孵化率高呢，这不是开玩笑了吗！，还不如让亲鸽自个带去呢。 按理说，人工孵化的孵化率应该比自然孵化的要高，这问题到底出在哪里呢？

（采访）潘裕华：这个鸽子和鸡不一样，鸡孵化的时候，鸡是21天出壳，我19天蛋拿出来搁到出雏器就行了。鸽子千万不要这样，鸽子18天，你别16天把它就端出去了，不能这样孵。

雏鸡的孵化是采用全进全出的方式，也就是说小鸡孵21天就能出壳，到19天的时候，饲养员只要发现有破壳的现象，就可以提前将所有的鸡蛋都转移到出雏器里，12小时之内小鸡就全部出壳了，出壳时间很集中很整齐。

鸽子就不行，小鸽子要经过36个小时才能全部出壳，前后时间相差很多。

这是因为种鸽的日龄对鸽蛋的孵化和出雏的时间有很大的影响。不同日龄的种鸽，即使是同一天下的蛋，孵化的时候，出雏时间也能相差到1天半。而且同一个种鸽舍里面，种鸽的日龄大小往往都不一样，有的能相差一年多。

（采访）潘裕华：如果16天时间，不管三七二十一你都把它搁到出雏器里面，很多小鸽子出不来。 因为很多鸽蛋还没到破壳的时间，胚胎发育不完善，提前离开孵化器，得不到合适的温度和湿度，出雏率自然就受到了影响。

要想孵化率高，必须勤看、勤动手，分批转移。正确的做法是：等到孵化器里有50%的鸽蛋出现破壳的时候，就马上将这些已经破壳的鸽蛋挪到出雏器里，没破壳的继续在孵化器里面孵化。以后每隔几个小时检查一次，一批一批转移，直至全部转出为止。定期观察、定期转移，这样鸽蛋的出雏率自然就上去了。

孵化率虽然提高了，但要想让小鸽子长得健健康康，还有许多事情等着去做。对于闫玉凤他们来说，眼下最重要的工作就是保证雏鸽的成活率。

刚孵出的小鸽子，不像小鸡那样全身毛绒绒的。小鸽子身上只有很少的绒毛，身体柔弱无力，体温的调节功能还不完善。

要是在亲鸽自己孵化的情况下，小鸽子还能够躲在父母腹部的羽毛下取暖

人工孵化就没有这样的机会了，只能集中在保温箱里，靠人工为幼小的鸽子提供适宜的温度。

（采访）潘裕华：一般刚开始出雏是37.8度，第一天你还可以保持这个温度，以后每天降低1度，到了第4天的时候，每天降0.5度，大概育到8日龄9日龄时，直接就给它送到育雏室。

闫玉凤他们把刚孵出的小鸽子都集中到保温箱里饲养。可没过几天，就发现了不正常的现象。 （采访）闫玉凤：后来我去喂的时候，拉出来一看，压死了好几只。

经过观察，老闫发现，其中有的小鸽子是因为扎堆挤压而死的。

一般情况下，温度低了以后才会出现扎堆现象，可这里，保温箱里的温度是适宜的，为什么还会扎堆呢？

（采访）潘裕华：鸽子本身的一个特点，喜欢群居在一块儿呆着，所以你要是不管它，一个一个不

管它，它就必然往一堆扎，就把它压死、弄死了。

造成小鸽子死亡的另一个的原因是保温箱里的卫生问题，小鸽子排出的粪便很容易污染环境。 （采访）潘裕华：弄上粪的小鸽子，一般光吃不长，而且过三四天就自然死了。

原因找到了，闫玉凤他们很快琢磨出了解决方案，就是在保温盒底部加上了一层像纱窗一样的木框子。

（采访）潘裕华：你看它都分成六格了。这个眼呢，一日龄的小鸽子那个脚不会蹩伤的。

这样，原本五六十只在一起的鸽子，现在被分开在六个网格里生活，每个网格只有10只左右，这种分散保温饲养的办法，避免了互相挤压，减少了死亡率。

这种网格还有一个特点，就是网片与保温盒的底层保持了一定的距离，小鸽子的粪便能够从网眼漏下去，减少对小鸽子的污染。

安上了带有网格的木框，也不是说就一劳永逸了，每过两天，饲养员还要更换、清洗一次。

（采访）潘裕华：洗干净以后再搁在消毒液里头泡，泡个半小时，然后拿出来吹干，到了换新的时候，就把这换上去，非常合适，这样子就没问题了。

有了网格以后，小鸽子的生活环境得到了大大的改善。

（主持人）鸽子是晚成鸟，小鸽子出壳后，不仅身上没有抵御寒冷的羽毛，而且有20多天的时间生活是不能自立的。在自然孵化的情况下，母鸽和公鸽要轮流用鸽乳饲喂小鸽子，这个时间大约要25天左右。人工孵化出来的小鸽子，一出就是一大批，它们嗷嗷待哺，在不可能得到亲鸽鸽乳的情况下，这吃的问题，又该怎么解决呢？

（采访）潘裕华：刚刚出来的小鸽子，卵黄还没有完全吸收完，在这个里面起码要呆七八小时后再喂它。

卵黄是胚胎发育的营养源，也是刚孵出来的小鸽子的营养来源。

（采访）潘裕华：呆个半天到一天，它就慢慢缩进去了，这个时候小鸽子就要喂了，再不喂，它容易脱水了

第一次喂食，并不是喂饲料，而是喂温度在三四十度的温水。

（采访）潘裕华：而这个水，能喂多少喂多少，把这个嗉囊给撑开，把这个嗉囊顶起来。

之后，就要给小鸽子喂人工饲料了，7日龄前的小鸽子，闫玉凤他们喂的是全价饲料。饲喂前，将饲料用开水浸泡2个小时，这样，饲料就成了半熟的状态，小鸽子吃了容易消化。

由于小鸽子不能自己采食，只能靠饲养员用填喂。

（采访）潘裕华：你就可以把这个管，用一个矿泉水瓶子，打一个眼，直接拿502粘上去，前面再插个小管子，这矿泉水瓶子能装四五百毫升，一喂就是300只鸽子。

虽然软管一般不会伤着小鸽子的喉咙，但操作上仍然有讲究，就是饲喂器前端的软管要从小鸽子舌头的上面伸进去，压住气管往里喂，如果没有压住，有时候会把食物喂到气管里，小鸽子会被呛死的。 （采访）潘裕华：我在刚开始做试验的时候，第一次喂鸽子就干过这个事情，一只鸽子喂完了立马

蹬腿了，我一看，呛死了，就没注意压住那个舌头。稍微让舌头下来，只要你压住它，自然就不会呛着了。

饲料喂多少也是有讲究的，不是喂得越多就越好。

（采访）闫玉凤：以前我以为这鸽子喂得越饱越好，结果撑死了好多只。

（采访）潘裕华：鸽子喂食不是说喂得越饱越好，喂得八分饱，你喂进去了，鼓起来了，但是松松的，能揉得动。如果你喂的连揉都揉不动，那鸽子就喂太多了，反而会出问题的。

随着鸽龄的增长，饲喂量越来越大，用矿泉水瓶这样的饲喂器来饲喂，仍然不能减轻劳动强度。闫玉凤他们对饲喂方法又进行了改进，用气压泵来输送配制好的饲料。

（主持人）看着乳鸽一天天长大，一批批出栏，闫玉凤他们尝到了人工孵育带来的甜头，可是在一次照蛋时发现的问题，却让闫玉凤高兴的心情又跌到了谷底。

（采访）闫玉凤：孵着孵着，受精率没那么高了，把我给急着。

原来问题出在鸽蛋的受精率上！闫玉凤说刚开始搞人工孵化的时候，鸽蛋的受精率是比较高的，可是过了段时间以后，受精率就慢慢下降了，出现了不少的无精蛋。是什么原因造成的呢？老闫想，是不是亲鸽营养不良？于是就给亲鸽加餐、加营养。但无论怎么做，受精率还是上不去。

（采访）闫玉凤：赶紧给专家打电话，没有办法了。

经过观察和分析，专家认为，营养不均衡是造成无精蛋比较多的原因之一。因为现在亲鸽养殖，饲料基本是原粮加保健沙。保健沙颗粒小，而添加在里面的营养素基本是呈粉末状的，鸽子本来就不善于吃粉末一类的东西，即使营养再丰富，有时吃，有时不吃，营养怎么会均衡呢？另外，孵化方式的改变，也是造成无精蛋比较多的一个重要原因，因为人工孵化的方式改变了鸽子祖先遗传下来的间歇产蛋的习性，在营养不均衡的情况下，长时间连续交配、产蛋，体力消耗比较大，自然就会影响受精率和孵化率。 （采访）潘裕华：它不像鸡，鸡的受精率可以保持很高，而鸽子呢，你老捡蛋了，它的受精率就会下来了。

这就需要寻找一种既能保持较高的产蛋量，又能保持较高受精率的有效途径。专家根据目前的实际，提出了一个新办法。

（采访）潘裕华：捡蛋捡两个月以后，再搁上这个窝，搁上这个窝，自己孵化自己喂。大概孵化到18天，喂20多天，将近40天，把小乳鸽拿出来，再来一批，大概就是80天两窝，然后就把这筐拿走，让它下蛋。它十天下两枚蛋，大概一个月能下六枚蛋，捡两个月的蛋，捡两个月蛋以后，再把窝搁进去。 这个解决方案，说白了就是人工孵化与自然孵化轮流进行。这个看上去很简单的方法能解决无精蛋多的问题吗？

（采访）潘裕华：因为这个时候有大概80天的休眠时间，这个公鸽子的精子就恢复到原来那个活力。这时候你再捡两个月蛋，就可以保证它的受精率不会下来，然后过两个月，再接着让它孵，这样就老保持一个高的受精率。

闫玉凤他们按照专家的要求，定期调整亲鸽产蛋、人工孵化和自然孵化的间隔时间，提高了鸽蛋的

篇四 科技苑鸽子养殖
种植业、养殖业技术视频大全目录

07-《农事答疑300问》日光温室主要结构类型（一）.asf

07-《致富经》①都是为一些皮毛上的事儿②特别的芹菜特别地卖.asf

07-两高一优小麦栽培技术 第一集.asf

07-大棚草莓优质高效栽培培.asf

07-日光温室建造的关键技术.asf

07-日光温室杏树的丰产优质栽培技术.asf

07-温室大棚结构及其配套工程技术.asf

07-粗饲料的加工调制及利用.asf

08-《农事答疑300问》①如何防治番茄早疫病 晚疫病②如何防治番茄生理病害③番茄灰霉病的防治.as08-《农事答疑300问》①日光温室主要结构类型（二）②甜椒新品种及管理新措施.asf

08-《无公害蔬菜生产技术》无公害蔬菜产品检测技术.asf

08-《科技苑》①木麻黄营养袋育苗栽培技术②环保型植树袋③装配式精确渗滴灌.asf

08-《致富经》①不当阔太太 偏要卖腌菜②三个男人和灵芝.asf

08-《致富经》①在卖菜的地方不卖菜②这里渔家乐 个个有高招.asf

08-《致富经》①樊金明的财富传奇②“生存之菜”的生财之道.asf

08-两高一优小麦栽培技术 第二集.asf

08-农业科技电视片：肉牛育肥.asf

08-农业部四大作物综合生产能力科技提高试点行动：黄淮海优质强筋小麦生产技术（上）.asf08-大棚栽培西瓜和苦瓜.asf

08-日光温室与覆盖材料.asf

08-日光温室的类型和结构（上）.asf

08-绿色无公害饲料生产技术和安全使用 第一讲.asf

09-①液态地膜的应用②绿色生物复合酶制剂③植物病毒病的克星④温室大棚与二氧化碳增施装置.asf09-《农事答疑300问》五彩甜椒栽培技术.asf

09-《农事答疑300问》如何种植伊丽莎白甜瓜.asf

09-《无公害蔬菜生产技术》无公害蔬菜生产现代化温室简介.asf

09-两高一优小麦栽培技术 第三集.asf

09-日光温室内的光温调控.asf

09-日光温室的类型和结构（下）.asf

09-灾后恢复蔬菜生产技术对策.asf

09-绿色无公害饲料生产技术和安全使用 第二讲.asf

09-蔬菜保鲜加工技术.asf

09-黄瓜新品种的大棚栽培技术.asf

10-《农事答疑300问》保护地冬春韭黄和韭青的栽培.asf

10-《农事答疑300问》如何对付大棚黄瓜害虫.asf

10-两高一优小麦栽培技术 第四集.asf

10-工厂化育苗技术.asf

10-日光温室内的水分和气体.asf

10-日光温室里的光与温.asf

10-晚秋黄梨高产栽培 上集.asf

10-绿色无公害饲料生产技术和安全使用 第三讲.asf

10-绿色食品瓜菜类蔬菜配套生产技术（一）.asf

10-菠菜高产栽培技术 上集.asf

107杨树种植技术.asf

11-①瘦肉型猪繁殖与饲养②杂交一代山羊.asf

11-《科技苑》如何种好彩色马蹄莲.asf

11-冬暖式大棚的建造及嫁接技术.asf

11-怎样办好一个肉牛养殖场（上）.asf

11-无公害蔬菜——牛蒡.asf

11-日光温室新特蔬菜高效栽培：温室西葫芦高效栽培技术.asf

11-晚秋黄梨高产栽培 下集.asf

11-紫菜头的高产栽培技术.asf

11-绿色无公害饲料生产技术和安全使用 第四讲.asf

11-绿色食品瓜菜类蔬菜配套生产技术（二）.asf

11-肉用羊饲养技术（一）.asf

11-菠菜高产栽培技术 下集.asf

12-①肉用羊饲养技术（二）②山西面食：拨鱼面.asf

12-①鹿养殖技术②獭兔饲养技术③肉用麻鸭仔鸭的生产技术.asf

12-《家庭养花》花卉病虫害防治.asf

12-《家庭养花》花卉繁殖①.asf

12-保健型蔬菜—紫苏的栽培技术.asf

12-山东蔬菜 缓、控释肥规范化施用技术.asf

12-怎样办好一个肉牛养殖场（下）.asf

12-日光温室新特蔬菜高效栽培：瓜果类蔬菜施肥技术.asf

12-瓜菜类蔬菜病虫害及防治（一）.asf

12-生菜的栽培管理技术.asf

12-白菜类蔬菜病虫害及防治（一）.asf

12-蔬菜育苗与嫁接技术（上）.asf

12-食用菌生产与加工贮藏 第一集.asf

12-香口蘑栽培技术 上集.asf

13-①珍珠菜大田栽培技术②茶叶中农药残留的控制技术③常用化肥的鉴别.asf

13-①种植仙客来②君子兰的冬季管理（上）③君子兰的冬季管理（下）④非洲菊的栽培技术⑤北京牡丹13-①蛋鸡的饲养管理 第一集②豆腐制作工艺.asf

13-《家庭养花》花卉养分管理.asf

13-《家庭养花》花卉繁殖②.asf

13-中华羊驼的饲养与管理（上）.asf

13-大棚瓠子的种植技术.asf

13-救心菜的栽培技术.asf

13-日光温室新特蔬菜高效栽培：温室西葫芦高效栽培技术.asf

13-果中新秀“农大钙果”栽培技术.asf

13-温室里栽培猴头菇.asf

13-瓜菜类蔬菜病虫害及防治（二）.asf

13-白菜类蔬菜病虫害及防治（二）.asf

13-肉用羊饲养技术（三）.asf

13-蔬菜育苗与嫁接技术（下）.asf

13-食用菌生产与加工贮藏 第二讲.asf

13-香口蘑栽培技术 下集.asf

14-①农作物种子的真假鉴别②喷灌技术.asf

14-①肉用羊饲养技术（四）②山西面食：麻仁脆片.asf

14-《家庭养花》室内观果植物.asf

14-《家庭养花》花卉繁殖③.asf

14-中华羊驼的饲养与管理（下）.asf

14-保健型蔬菜——枸杞的栽培技术.asf

14-大棚栽培五彩甜椒.asf

14-奶牛的规模饲养.asf

14-奶白菜的种植技术.asf

14-教你种生菜.asf

14-斯格猪饲养技术.asf

14-根茎类蔬菜病虫害及防治（一）.asf

14-水培蔬菜培育技术.asf

14-盐渍裙带菜加工技术.asf

14-蛋鸡的饲养管理 第二集.asf

14-食用菌栽培基本技术（一）.asf

14-食用菌生产与加工贮藏 第三集.asf

15-①甜菜纸筒育苗栽培技术②秸秆育苗钵制作与使用技术.asf

15-七彩山鸡养殖技术.asf

15-养猪生产 第一讲.asf

15-养鸡生产 第一讲.asf

15-商品猪的规模化养殖与管理.asf

15-插花艺术（上）.asf

15-根茎类蔬菜病虫害及防治（二）.asf

15-珍稀番茄优质高效栽培.asf

15-科学养猪综合配套技术（一）.asf

15-空心菜栽培技术.asf

15-菜用大豆高效栽培技术.asf

15-西葫芦——保护地优质高效栽培.asf

15-野鸭养殖技术.asf

15-食用菌栽培基本技术（二）.asf

16-①大棚蜜蜂授粉技术②无机复合大棚③现代化养鸡新模式.asf

16-①鹧鸪养殖实用技术②扣蟹培育技术③致富好招——茂林皮蛋加工技术.asf

16-《科技苑》牡丹花期控制技术.asf

16-养猪生产 第二讲.asf

16-养鸡生产 第二讲.asf

16-大鹅养殖技术 第一集.asf

16-常见鸭病防治技术.asf

16-插花艺术（中）.asf

16-早秋大白菜栽培技术.asf

16-朗德鹅的饲养 第一集.asf

16-温室里栽培猴头菇.asf

16-科学养猪综合配套技术（二）.asf

16-菜用枸杞栽培技术.asf

16-菜用薄荷栽培技术.asf

16-薯芋类蔬菜病虫害及防治（一）.asf

16-黑木耳的代料栽培.asf

17-①农田杂草识别与防除 第三集 旱田杂草识别与防除技术②农田杂草识别与防除 第四集 果园 菜地17-《农事答疑300问》①如何对苹果树进行高接换种②苹果园的冬季管理.asf

17-养猪生产 第三讲.asf

17-养鸡生产 第三讲.asf

17-土元养殖.asf

17-大鹅养殖技术 第二集.asf

17-实用养蝎技术——复瓦式生态养蝎（上）.asf

17-插花艺术（下）.asf

17-朗德鹅的饲养 第二集.asf

17-桑树栽培技术.asf

17-毛叶枣高产栽培技术 上集.asf

17-生态猪场的建造.asf

17-种植技术：①兰花组织培养及炼苗②大棚鲜花栽培③花卉设施栽培.asf

17-科学养猪综合配套技术（三）.asf

17-绿菜花的种植技术.asf

17-薯芋类蔬菜病虫害及防治（二）.asf

18-①毛叶枣高产栽培技术 下集②木薯高产栽培技术.asf

18-《农事答疑300问》①越冬茬茄子栽培技术②茄子虫害防治技术.asf

18-养猪生产 第四讲.asf

18-养鸡生产 第四讲.asf

18-大鹅养殖技术 第三集.asf

18-实用养蝎技术——复瓦式生态养蝎（下）.asf

18-朗德鹅的饲养 第三集.asf

18-科学养猪实用技术：肥育猪饲养管理技术.asf

18-科学养猪综合配套技术（四）.asf

18-红耳龟养殖 第一集.asf

18-鸡病防治技术（一）.asf

19-①杨家骄子——抗寒速生杨繁育技术②楸树快速繁育技术.asf

19-三黄鸡的饲养管理.asf

19-南方灰天鹅人工庭院养殖技术.asf

19-大鹅养殖技术 第四集.asf

19-彩色大白菜栽培技术.asf

19-朗德鹅的饲养 第四集.asf

19-桃树采果后如何施肥.asf

19-泰山灵芝栽培及加工技术.asf

19-牛病防治技术（上）.asf

19-科学养猪实用技术：建立综合防疫制度.asf

19-科学养猪综合配套技术（五）.asf

19-红耳龟养殖 第二集.asf

19-羊驼.asf

19-蜜蜂病敌害综合防治技术（上）.asf

19-鸡病防治技术（二）.asf

20-①肉用山羊人工授精技术②山西面食：南炒面.asf

20-优质牛肉——分级及屠宰分割技术.asf

20-养蛇技术.asf

20-加州鲈鱼实用养殖技术.asf

20-史氏鲟鱼的养殖技术 第一集.asf

20-土鸡野养技术 上集.asf

20-怎样养好观赏鱼（上）.asf

20-樱桃谷肉鸭规模化饲养技术.asf

20-牛病防治技术（中）.asf

20-猪病防治 第一讲.asf

20-蜜蜂病敌害综合防治技术（下）.asf

20-豆科蔬菜虫害发生与防治.asf

20-鸡病防治技术（三）.asf

21-中国特种养殖技术系列——快速养鳖 家养麝鼠.asf

21-优质黄羽肉鸡饲养与管理——肉用种鸡饲养管理技术（上）.asf

21-养殖技术：①番鸭的养殖②园地养鸡③肉鸽的养殖.asf

21-农产规模饲养奶牛技术.asf

21-冬季孵鸭.asf

21-史氏鲟鱼的养殖技术 第二集.asf

21-土鸡野养技术 下集.asf

21-大菱鲆实用养殖技术（一）.asf

21-家居保洁点点通 第一集.asf

21-怎样养好观赏鱼（中）.asf

21-牛病防治技术（下）.asf

21-猪病防治 第二讲.asf

21-青蓝菜栽培技术.asf

22-①龙虾养殖技术②既古老又现代的月季花.asf

22-乌鸡养殖技术 上集.asf

22-优质黄羽肉鸡饲养与管理——肉用种鸡饲养管理技术（下）.asf

22-养殖技术：①秸秆养羊②无公害肉兔饲养技术③无公害生猪生产配套技术.asf

22-大棚栽培佛手瓜和丝瓜.asf

22-大菱鲆实用养殖技术（二）.asf

22-家居保洁点点通 第二集.asf

22-怎样养好观赏鱼（下）.asf

22-桃无公害生产与病虫害防治技术（中）.asf

22-肉鸽养殖.asf

22-鲈鱼人工催产与育苗技术.asf

23-①吉安红毛鸭②山中珍品——贡鸡③麻杂羊④五元配套系猪⑤波尔羊进农家⑥娟姗奶牛.asf23-①蝴蝶兰设施栽培②仙客来设施栽培.asf

23-①金鱼的养殖技术②澳洲宝石鱼及养殖技术③黄盖鲽的养殖技术.asf

23-乌鸡养殖技术 下集.asf

23-大菱鲆实用养殖技术（三）.asf

23-家居保洁点点通 第三集.asf

23-植物保护基础 第九集.asf

23-泥鳅人工养殖技术.asf

23-泥鳅的繁育与饲养技术.asf

23-西式面点的制作 第一集.asf

23-马鹿饲养技术 第一集.asf

24-《家庭养花》室内观叶植物①.asf

24-大菱鲆实用养殖技术（四）.asf

24-巧用调整卡配鸡饲料.asf

24-秸秆加工工艺.asf

24-罗非鱼良种池塘养殖及越冬保种技术.asf

24-肠衣加工技术.asf

篇五 科技苑鸽子养殖
【科技苑】 湖南省探秘临武鸭

【科技苑】 探秘临武鸭

说起临武鸭您可能并不陌生，因为它是我国的八大名鸭之一。可您知道吗，这临武鸭曾经一度面临濒临灭绝的命运，是经过了很多人的精心拯救，并通过科技手段才使这一地方名鸭品种传承下来，那么，临武鸭究竟有着什么样的不平凡经历呢？

相传，王母娘娘瑶池中的神鸟，因为眷恋人间美景，经常私自下凡游玩。一天，神鸟们来到了湖南临武的一座山下，在这里的小溪间玩耍。正巧，古代明君舜帝此时也来到了这里巡视民情。当他南巡到临武的这座山上时，凉风袭袭令舜帝留恋忘返。这时，山下突然传来了一片“呱呱呱”的鸭叫声，舜帝闻声哈哈大笑,手指山下。一瞬间，山下溪涧的神鸟，颈上生辉，各个戴上了银项圈。这使得神鸟们再也无法重返天庭。只能留在临武的山水之间了。据说，它们，就是临武鸭的祖先。

当初套在神鸟颈上的银项圈，也世世代代留在了临武鸭的脖子上。传说我们无从考证，可经过多少代临武人的精心饲养，临武鸭成了临武当地最著名的品种。

胡建文：临武鸭生长在这个地方，而且这几千年来没有流传出去，事实上是临武的气侯条件啊，临武的地理环境造就了临武鸭这个品种，就是说这个品种是一个很典型的地方品种。

临武人很久以前就开始人工养殖临武鸭。听临武的老辈们说，自家祖上养鸭子，就是从珠江源头武水河赶着小鸭苗一路往下游走，鸭子在哪停留，养鸭人就在哪扎营住上一阵。一路走走停停，经过两三个月时间，一直赶鸭到韶关这个地方，这时的小鸭苗已经长成大鸭子了，养鸭人就就地把鸭子卖了，在韶关换了盐再返回家乡临武。据当地专家讲，这赶鸭到韶关的故事，本质上是一个科学选择，是临武人按照鸭子的习性和鸭子自己的选择来放鸭的。小鸭子每天走两三里路，游四五个小时的泳，晒上一两个小时的太阳。这大鸭子更是随意啦，边游边吃一路走下来。鸭子既有足够的运动量，又可以吃到鱼虾水草等丰富的天然食物，因此就形成了临武鸭独特的风味。

然而，这个历史悠久的优良地方鸭种，在上世纪80年代，却曾经遭到了濒临灭绝的危机。

胡建文：解放前以及改革开放以前呢，我们这个地方因为非常的偏僻，祖祖辈辈的临武人都养这个临武鸭，但是改革开放以后呢，随着这个外来的鸭种的侵入呢，有很多人算帐，算起养这个临武鸭已经不划算了，养殖灰毛鸭，杂交鸭呢养殖30多天就四斤多重，而养一只临武鸭呢养70多天才两斤多重。

和外来的灰毛鸭、杂交鸭相比，临武鸭的生长周期长了一半还多，饲料消耗量就大了不少，所以在那个时候，很多养鸭户都不再饲养临武鸭，而开始饲养灰毛鸭，或者灰毛鸭和临武鸭杂交的鸭子，临武鸭土生土长的地盘，反而被外来的鸭子占据了。话说回来，临武鸭为什么非得养上70天才出栏呢？这还得从临武鸭特别的肉质说起。

胡建文：我们根据中科院亚热带生物研究所对临武鸭的品质特性做过了一个专门的检测，临武鸭的蛋白质里面的氨基酸含量非常多，种类非常齐全，特别是风味氨基酸非常多。衡量肉质品质的肌酐酸临武鸭是其它鸭种的三倍，所以临武鸭的口味非常好。临武鸭的脂肪含量比较低。主要是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸占90%多，类似于深海鱼油。临武鸭呢是一个富锌富钙的食品。

可要达到这样的标准，临武鸭生长期必须要有70天以上才行。这是因为临武鸭在40天之前，鸭子未成熟，鸭肉水分含量大肉质纤维结构不紧实，口感不筋道没有风味。而70日龄之后的鸭子，充分吸取了临武水土富含的锌铁钙等多种营养元素，并充分沉积在体内。再加上鸭子在武水河里尽情享受到小鱼小虾，田螺水草丰富的天然饵料，日活动量很大，这皮下脂肪沉积就好，肉质纤维质感也特别好。

可以说，临武鸭特殊的风味，和它长达70天的生长期有着密切的关系。不过，正因为这临武鸭生长期长，养起来费时又费力，导致临武鸭濒临灭绝。

胡建文：到上世纪末，随着人民生活水平的提高，他们就一定要找小时候吃过的临武鸭，说现在的鸭子净是水净是油，不好吃了，没有那个鸭子的香味了。有很多人就说一定要找到临武鸭。

胡建文受政府委派专门负责寻找临武鸭。可没曾想到的是，找自己地盘上的临武鸭，也成了件难事。

胡建文：在临武周边，县城周边呢我们一直到找不到这种鸭子，有些人就告诉我们，说哪里哪里还有多少多少是临武鸭，我们去看，看了以后都很失望。

找到的鸭子，几乎全是灰毛鸭和临武鸭的杂交后代。难道，真正的临武鸭已经灭绝了吗？

胡建文：突然有一天我们召集一些农户开座谈会的时候，有一个西山的老农呢他带了一把鸭蛋来，他说这个就是临武鸭的鸭蛋，当时我非常地惊喜，我说你还养的有鸭吗，他说我还有，结果呢我们到了我们珠江源头支流的这个武水河叫做武源这一个地方，西山的一个小村子里面，在那里呢看到这个老农还养了13只临武鸭。其中一只鸭子已经13年了。

当年那十几只鸭子是唐永良老人从上世纪八十年代养的鸭子一代代繁殖下来的。看胡建文对自己的鸭子还存有置疑，老人抓起自家的一只公鸭细说特征，来验证自己的鸭子确实是纯正临武鸭。

唐永良：它的嘴巴是勾的，头也叫项，中间有个白圈。这里还有一条线。它的腰身是软的，它的公鸭的毛是红褐色，鸭子是圆筒形的身体是软的，正宗的公鸭尾巴有雄头毛。它的脚掌是黄色的，要是下蛋的鸭脚是红色的，其它有黑色的。它的脚比较粗大。

正宗临武鸭脖子上的银项圈是它的典型外貌特征之一，临武鸭嘴有向下弯的勾，这是临武鸭长期野外生活，自己在水下觅食的结果。是它的第二大特征。发达的腿部和脚蹼是临武鸭经常在野外行走锻炼的结果。是它的第三大特征。临武鸭公鸭毛色鲜艳，有一对深色戏羽。母鸭毛色是麻黄色。

老人家住的西山脚下的小山村，因为偏远，村子一直没引进过其它鸭，保留的只有临武纯种鸭，经专家鉴定认可后，胡建文又陆续在附近的村子发现了一些纯种临武鸭。临武县政府立即采取措施急救，用这仅存的几十只鸭子作种，扶持农民养殖临武鸭。

养殖户龙明阳：我们抓来纯的到别的村养，养大了鸭生蛋再孵化出来，再挑纯的来养，就这样反反复复，就是这样搞的。

经过多年的提纯复壮技术，临武的山水间又重现了纯种临武鸭的身影。不过，临武人现在养临武鸭，已经和过去有了很大的不同，他们已经逐渐总结出了一套科学的养殖方法。

先说孵化，说来有趣，以前临武鸭的小鸭子，不是母鸭自己孵出来的，而是由母鸡孵出来的。这是怎么回事呢？原来，这临武鸭特别贪玩好动，即使是刚刚生过蛋的母鸭，也会时常丢下鸭蛋不管，下河去游泳玩耍。养殖户没办法，只好请母鸡来代劳。不过用母鸡孵鸭蛋，小鸭的出壳率一直都不高。现在，农户们给母鸭们另找了一位代劳者，就是它——现代化的孵化机。它完全模拟自然孵蛋的条件，鸭蛋在37°到38度的温度下，70％的湿度环境下呆上28天时间，小鸭苗就齐刷刷的出世了，孵化率可比母鸡孵化高得太多了

这小鸭子一出壳就渴望游泳是临武鸭的天性。不过，这小鸭下水的时间可要讲科学的。在炎热高温的夏天，五天的鸭苗就可以下水了，如果是在冬天，可就得让它们在保温室多呆些日子了。等小鸭长到20天左右身体抵抗力强了，同时外面的气温达到10度以上时才可以让小鸭下水。另外，小鸭初次下水的地段也得选好，这水深不能没过身体，先要让它们在浅水区练习练习，等小鸭熟练掌握好游泳技巧后，再去深水区畅游。直接进深水区会有危险。

正因为这临武鸭生性好动，又喜欢自己在水里找吃的，所以养殖临武鸭还就得投其所好的給它们提供一个宽大的水上乐园，河流，水库，藻泽地都是不错的选择。这玩得开心，吃的舒心，鸭肉才更鲜美。当然，光靠鸭子自己打野食是不能满足它们的生长需要的，为使它们营养均衡，饲养人还要給它们补充一些身体必须的营养。

这也是科学养殖临武鸭的关键！35天以前，临武鸭还处于青少阶段，这吃的一定要好，要特别注意营养全面。选用临武鸭专用的配方饲料最好，因为临武鸭在野外生活时就喜好吃动物性饲料，所以配方饲料里的动物性饲料配比要高一些， 60％蚯蚓、鱼虾粉40％的谷物是比较合适的。35天后，鸭子的消化系统发育完善，除了吃50％的常规饲料，添加50％的熟玉米粒是很好的营养餐。熟玉米粒可以提供給鸭子一些植物纤维和植物蛋白营养。

养殖临武鸭不仅要給它们提供一个好的生长环境和科学饮食搭配，科学管理也不容忽视。

胡建文：我们就想一定要提升临武鸭养殖的科技含量，第一个防疫的统一，一个是这个饲料的统一，一个是鸭苗的统一。

统一鸭苗确保了临武鸭品种的纯度。统一提供饲料可以从科学上保障鸭子的营养均衡，从而达到鸭肉品质的整齐划一；统一防疫既可以提高鸭子的成活率，又确保了整个鸭群的健康。科学的养殖技术和管理办法实施后，临武鸭的养殖成活率由原来的75%提高到现在的93%，鸭子的养殖规模也有了很大提高。

十年前那位提供十几只纯种鸭的唐永良老人，现在也养了五千多只临武鸭。当我们这次专程拜访这位老人时，老人兴奋地向我们介绍他的鸭朋友。

唐永良：这个鸭有八年了！

胡建文：你为什么要养八年？

唐永良：这有个根源。

老人说，八年前自己养有一只十八岁的老鸭子。老鸭是老人的伴。后来村里来人高价收老鸭，老人当时家中拮据就卖了这只老鸭，可鸭子卖掉后，老人一个月都没睡好觉，就觉得对不住这只老鸭。后来，老人决定再养一只老鸭，八年过去了，这只母鸭成了老人的伴。

唐永良：我不卖，留下来的。

记者：但是这只不纯。

对比临武鸭地道的特征，眼前这只鸭子好像真的有些差距。

唐永良：它的毛色发白了，出白毛了，这个就像老人一样出白发了

记者：因为它年岁大了？头发变白了。

唐永良：就是这个意思，它的头皮毛都变白了！

胡建文：原来是项圈上一个白圈，现在一路白上来了。

唐永良：他出了100块钱，我不卖。

老人家不仅不卖鸭，连老鸭下得蛋也不卖。

胡建文：哪个是那个八年鸭生的鸭蛋？

唐永良：八年的鸭蛋是这个小的,这个是一年的母鸭生的蛋，这个是八年的鸭生的蛋.

胡建文：你打开看看，这个样子，流出好长的油。

唐永良：这个是八年的鸭蛋。

这种对鸭子特殊的情感，老人几十年没变，虽然政府现在已经大力发展临武鸭养殖业，但老人依然对十几年的老鸭有一种特别的感情，这也许正是老人发自内心的地方品种保护意识吧！朴素的情感，加上科学养殖技术的推广和普及，临武鸭的养殖事业越来越兴旺。

鸭群壮大了，临武人又开始琢磨着为临武鸭找出路了。

胡建文：我们原来做出的整只的卤鸭啊，酱板鸭啊，酱鸭这些都是整只整只卖，我们在做市场调研的过程当中，都感觉到了现在的家庭很小，一家三口，一只鸭子一餐吃不完，很多群众是吃一半丢一半，最后呢我们就想，我们这个鸭子能不能分割来开卖，你想吃鸭腿的时候吃鸭腿，你想吃鸭翅膀就吃鸭翅膀，你想鸭脖子就吃鸭脖子。 在临武鸭的加工工艺上，临武人也选用了最科学的方法，他们引进了先进的加工设备，让鸭肉变成像糖果一样的小食品，这也是国内率先推出的禽类肉加工真空小包装食品。既干净卫生，吃起来方便。又有多种口味选择。这保质期也长呀！一只餐桌上的整鸭最多能存放三天时间，而像糖果一样的鸭肉小食品保质期是十个月时间。这样的科学加工手段，极大方便了消费者的购买和储存。

现在，临武县从事养殖临武鸭的农户有4000多户。临武鸭加工业每年要消耗掉成鸭 1000万只。养殖户养鸭子可都是先拿了订单才养的。鸭子长到70天，就有买家上门收购鸭子。

临武鸭这一珍贵品种在历经磨难后，终于依靠科技改变了濒临绝迹的命运。2007年，临武鸭成为我国国家地理标志产品保护品种。通过高新技术加工手段的制作的糖果鸭肉食品，更让临武鸭长上了飞行的翅膀飞向四面八方。 真可谓科技成就美食！在拯救临武鸭的每一个环节，我们都看到了科技的力量。临武鸭当地养殖，就地加工，就

地出售，既增加了临武县当地养鸭户的收入，也带动了当地的另一农产品辣椒的价格一路上扬，从而拉动了当地整体农业经济的协同发展。看来，保护一个地方品种，可不仅仅是保护了的这个品种这么简单，更是保护了整个地域的经济和利益。

篇六 科技苑鸽子养殖
科技苑 如何挑选高产蛋鸡

科技苑 如何挑选高产蛋鸡

今天给您说如何挑选蛋鸡。要说下蛋这事，好像所有的母鸡都会做，鸡的品种又那么多，怎么个挑法呢？现在都讲究专业化，这挑选蛋鸡也得找专业选手。那什么样的蛋鸡才够得上专业呢？

专业蛋鸡，最重要的指标当然就是产蛋量了。这产蛋量是怎么个算法呢？先来引入一个概念——产蛋季【科技苑鸽子养殖】

蛋鸡的一个产蛋季，说的可不是咱们平常说的一年四季中的季，一季是三个月，这一个产蛋季的时间是350天，也就是将近一年的时间。这350天可不是随便算的，它的起点，是从一只母鸡达到150日龄左右开始产蛋算起，终点就是500日龄。在这么一个时间段里，蛋鸡的产蛋数量必须达到一定的额度。

潘裕华：专业蛋鸡一个产蛋季能下到300多个蛋。

350天下300个蛋，什么概念呢？就是说，专业蛋鸡在这将近一年的时间里，平均每10天要下9个蛋！10天下9个蛋，这就是专业蛋鸡的标准，那么那些鸡符合这个标准呢？

柴鸡，有的地方叫笨鸡，有的地方叫土鸡、本地鸡，各地的叫法不一样，品种也很多，什么北京油鸡、固始鸡、仙居鸡、菊花鸡„„不过它们都有一个共同的特点，那就是农家散养的本地品种，这两年柴鸡蛋的价格可是一路攀升，不过，柴鸡的产蛋量怎么样呢？

潘裕华：咱们说的产蛋年，这一个产蛋年大概是160枚到180枚这样子。

160——180 个，比专业蛋鸡差了将近一半了！也就是说，这一年里头，柴鸡只有一半甚至更少的时间在下蛋！如果让它们当专业蛋鸡，干等着它们下蛋，那还不把养鸡的人给急坏了！可是话说回来，剩下的时间柴鸡们都干嘛去了呢？

潘裕华：因为它就巢性，它不下了嘛，它会影响它下蛋。【科技苑鸽子养殖】

就巢性，听着挺专业，实际上就是咱们俗话说的“抱窝”，“孵蛋”。有句俗话叫“老母鸡孵蛋”，可见这个现象是多么普遍。大多数家禽，像火鸡、鹅、鸭都有报窝的习惯，不过鸡抱窝的欲望是最强的。科学家通过研究发现，抱窝与鸡的内分泌活动有关。当脑垂体分泌一种特殊的的催乳激素增加时，鸡的卵巢萎缩，自然而然就会孵蛋去了。

密云百年栗园 技术员：因为它到了这个年龄了，性都是发育成熟了，蛋也产过一定数量了，所以就是该抱的时候。

母鸡下蛋之后就会趴在窝里孵蛋。可是，每抱一次窝，就把下蛋的时间给耽误了。

密云百年栗园 技术员：抱窝至少两个月吧 。

记者：抱两个月？【科技苑鸽子养殖】

密云百年栗园技术员：不是，它抱的时间应该是20天左右，但是在抱的时候，它从现在开始抱窝，到下一次产蛋，中间至少两个月左右。

为什么鸡抱窝只需要20天左右，却会耽误两个月的时间呢？原来，母鸡在抱窝期间是吃不好喝不好，体力消耗又很大，等到小鸡孵出来之后，母鸡已经精疲力竭，没有力气再下蛋了，只有重新补充营养，慢慢地恢复过来，才会重新下蛋，而这个恢复期还挺长，平均每抱一次窝，就得休息30—40天左右，跟抱窝的20天加起来，前前后后地，2个月的时间就这么过去了！在这么长的时间里，人家专业蛋鸡，可是一点都没耽误，按每10天休息一天计算，少说也能再下50个蛋了！

柴鸡不但下蛋少，脾气还挺倔。一旦抱窝，想让它离开鸡窝和蛋，实在是不容易！瞧瞧，这毛竖得跟狮子王似的，已经做好了随时反击的准备！

如果谁胆敢去动它的蛋，它就不客气了！

下蛋少，抱窝性又这么强，按照挑选专业蛋鸡的标准，柴鸡当专业蛋鸡还真是不够格。

再来说说乌鸡，乌鸡肉营养丰富，下的蛋也是很有特色，市面上我们所看到的绿壳鸡蛋就是乌鸡下的蛋，绿壳蛋很受欢迎的，味道也是相当的不错，那么乌鸡是不是专业蛋鸡呢？

技术员：高产蛋鸡100只的产蛋量应该是在90%左右，而我们的鸡产蛋量在45%-50%左右油鸡下的蛋应该是比较多一点，它应该在50%左右，麻鸡30%左右，乌鸡最少，应该在20%左右。

人家100，它才20。这距离相差的也太大了。原因，也是因为抱窝习性太强，而且乌鸡比柴鸡还顽固，很难改变抱窝性。所以现在大家养乌鸡都是作为肉蛋兼用型的来养，要做专业蛋鸡，乌鸡也不够格。

柴鸡、乌鸡因为抱窝的习性强，在产蛋数量上达不到要求，所以就不能把它们当专业蛋鸡来养了。不过呢，虽然做专业蛋鸡不够格，咱们还是可以想一些办法，让它们尽量多产蛋，向专业蛋鸡靠拢。

潘裕华：就是折腾它，让它很快醒过来，它这个就巢性一般有时间一个礼拜马上就过去了。

专家说得没错，要想让柴鸡乌鸡多产蛋，就得想办法克服它的抱窝习惯。那到底都有哪些方法呢？专家给我们支了几招，照着专家支的招，我们的记者也去试了试。

第一招：硬哄。 这一位心眼比较活动，看看呆不住，走为上策！可这招对这位就不灵了，看来得换个法。 第二招，来点鲜草。还挺顽固，再换点好吃的试试，美食当前不为所动，那只好用最后一招了。

第三招，泼水，终于待不住了。

其实为了不让鸡抱窝，招数还多着呢，比如给鸡打针吃药，改变它的生理特性。不过相比之下，这个办法成本相对高点了，不合算。按专家说法，土方法就很管用。

潘裕华：环境上刺激比较厉害，基本这种事底下就长采取的，因为药有成本吧，换环境，冷水刺激，这是最便宜的了，也不用花多少钱，这个用的比较多。

其实，想当初专业蛋鸡的老祖宗们，也是经过了上面这些类似的训练，还有不断地人工选育，逐渐克服了就巢性，提高了产蛋量，才成为专业的产蛋选手的。挑选专业蛋鸡，产蛋量是第一个硬指标，还有一项指标也不能不看，那就是长相。

可能好多人觉得，不就是蛋鸡吗？都长得差不多，有什么可选的。其实这里面的学问可多了。蛋鸡的体型很重要，这跟能不能多少蛋有直接的关系。什么体型算是高产蛋鸡的体型呢？这里边有一个指标必须得看，那就是它的胸角。

潘裕华：嗯，蛋鸡你要是选育选的胸角要宽了，这产蛋率就没了，产蛋率就下来了。

这是一副蛋鸡的骨骼，在胸脯的位置有一块骨骼，这个角度，就叫胸角。为什么胸角宽会影响产蛋率呢？

潘老师：这是遗传上的一个，这个胸角宽的都是长肉长得快的，长肉长得快的它下蛋它就少，这是在遗传上就是说肉长得快和下蛋这个性能是反相关，你过分强调我前期增肉高了我产蛋率就低了，过分强调产蛋率高的，胸角就下来了。

专家的话，总结起来就是：长肉多的鸡下蛋少，长肉少的鸡下蛋多，所以，体型清秀、不那么肥胖，就是高产蛋鸡的另一个特征。

下蛋多、体型清秀是专业蛋鸡的总体特征，您在挑选的时候一定得记住了，不过，经过不断的选育，专业蛋鸡的品种是很多的，它们的品系和名字，您心里也得有个数。

潘老师：一般来讲，现在专业蛋鸡，一般就是说，一个是按蛋壳的颜色，褐壳蛋的，下白壳蛋的，一般主要是分这两种，但是现在还有一种就是粉壳蛋，主要就是以蛋壳的颜色来分。

白壳、褐壳和粉壳，是现在我国专业蛋鸡的三大主力品系，在每个品系里，还各有不少个成熟的优良品种，挑蛋

篇七 科技苑鸽子养殖
科技苑：牛粪变成“牛鲜花”

科技苑：牛粪变成“牛鲜花”

2010-01-29 15:48:02 作者：niuye 来源：淘牛网 浏览次数：557 网友评论 0 条

奶牛过着集体生活，不仅产出牛奶， 产出更多的是牛粪，这些牛粪如果处理不好的话，会造成很多影响——对水源的危害、对空气的污染、对奶牛健康的危害„„。那么如何让牛粪不再成为养殖烦恼，牛粪又如何处理成为“牛鲜花”呢？

都说牛吃的是草，挤出的是奶，可您别忽略了一点，人家奶牛在挤奶贡献的同时，也有排泄的自由。而且这排出的牛粪比挤出的奶还多。大概算算，一头奶牛每天产奶26公斤左右，但是产牛粪50公斤左右，需要冲洗的污水也得将近10公斤。

中国畜牧工程协会 常务理事 胡朝阳：“那么我们按照千头牧场来做比较，一个千头的牧场，每天要产生60吨左右的粪便和污水，如果不对这些粪便和污水及时进行合理的处理和综合利用，那么对我们周围的环境，包括对我们的牛场会带来多大的危害。”

想想还真是一件让人头疼的事情，这么多牛粪要是不及时清走，别的不说，牛往上面一趴，下半截身体全泡进去了，这下乳房炎，肢蹄病就都找上门了。奶牛场里成堆的牛粪不但给奶牛的身体健康带来危害，而且一到夏天，还会引来成群的苍蝇蚊子，并且成为它们繁殖后代的温床。

蚊蝇一天到晚影响奶牛休息。

中国畜牧工程协会 常务理事 胡朝阳：“奶牛每天要休息12个小时以上才能达到高产，那么夏季奶牛在卧床上，或者在运动场，或者在牛舍，有大量的蚊蝇趴在身上，它没法卧下来，尤其到了晚上，闷热，空气不通畅，蚊蝇长期骚扰奶牛的生活，奶牛来回走动，休息不好，会造成产奶量下降。”

刚刚出生的小牛犊皮薄肉嫩，又没有什么反抗能力，蚊蝇就专门找它们叮，小牛犊哪里受得住？

中国畜牧工程协会 常务理事 胡朝阳：“蚊蝇叮得新生小牛犊身上很多脓包，这些脓包化了以后，会造成犊牛死亡率上升。而且这些蚊蝇还会造成病牛身上的伤口腐烂，传染。”

牛粪在夏天会引来蚊蝇的危害，到了冬天，蚊蝇是没了，可是在北方，那些粪便清理不好的奶牛场，又成了“天然溜冰场”了。对于身大体沉的奶牛来说，牛场变成了溜冰场可不是件好事。

牛场结冰后，奶牛活动起来非常困难，容易滑倒，尤其在去往挤奶厅的路上。

越是高产的奶牛，体格越大，大块头在冰上摔一跤，后果可是不堪设想，轻的骨折，重的可就一命呜呼了。这养殖人的辛苦可就是白费了。

中国畜牧工程协会 常务理事 胡朝阳：“我们可以算一笔帐，如果不及时清粪，我们需要投入大量的药物给奶牛进行治疗，投入药物的治疗，第一加大我们的运营成本，另外药物打在牛身上，牛奶里含有药物残留，对牛奶质量造成影响。如果奶牛发病率上升，会加速奶牛的淘汰。一头奶牛从犊牛到产奶，饲养成本大概要花近万元钱，牛本身的价值近万元钱，我们早淘汰一年，会加大我们牧场的运营成本。”

牛粪不及时处理还会影响到周围环境，如水，土壤，空气等，所以说，奶牛场的污粪处理系统是相当的重要。不过只要方法得当，这些让人头疼的牛粪，就有可能变成可爱的“鲜花”。

我们先来看看这家干净的牛场，牛舍干净整洁，从表面上看，几乎看不到牛粪，牛粪都到哪里去了呢？

照明和采暖用的沼气是牛粪转化而来的，还有这些郁郁葱葱的蔬菜、庄稼，漂亮的鲜花，都是因为吃了牛粪转化成的肥料才能长得这么好。按说这牛粪发酵，产沼气，转化成肥料也不算是什么新鲜事，这里的牛粪怎么和鲜花就有了关系呢？

中国畜牧工程协会 常务理事 胡朝阳：“我们这个土地是经过长期以来施用有机肥种植，土壤透气性好，非常松软，玉米容易扎根，只有在这种土壤里种出来的饲料，才具有丰富的营养。”

这种从牛粪里转化而来的有机肥，营养丰富，没有任何的臭味，特别适合蔬菜、庄稼和高档花卉的生长，能为牛场多增一份效益。这肮脏的牛粪不但和漂亮的鲜花联系在了一起，还变得和鲜花一样值钱。

中国畜牧工程协会 常务理事 胡朝阳：“第一个问题要彻底从根源抓起，首先牛舍里的牛粪要及时清除，利用传统的人工清粪方式，已经不能给奶牛创造一个干净、干燥舒适的环境，什么样的清粪方式最好？我本人认为，是利用机械刮板清粪或者水冲清粪。”

机械刮粪板或者水冲清粪的优势，在于它可以及时地把牛粪清理干净，而不是等到奶牛去挤奶的时候才清理。而且清粪的时候，对奶牛的影响很小，这样不但给奶牛带来了一个好的生活与休息的环境，而且也会改善牛场的空气。不过专家建议，清粪方式的选择也要因地制宜。

本文来源：http://www.guakaob.com/zuowendaquan/830121.html