小镇上适合开酒吧么？

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小镇上适合开酒吧么？篇一
《自己是否适合经营酒吧》

自己是否适合经营酒吧？为什么？

答：我觉得我适合经营酒吧，因为经营一家酒吧，这是一种职业，也是一项事业，它让你在获得一份经营收益的同时，也监守了自己的理想，并从中获得更多的工作和生活的乐趣。有些人职场工作累了，会选择开一间酒吧、咖啡馆，既排遣压力，又有一份收益。从经营的角度来说，酒吧是提供服务与饮品（部分冷餐），并以赢利为目的的一个经济实体，所以服务和饮品是酒吧两个主要层面上的产品。赢利是酒吧作为一个经济实体存在的目的，但经营酒吧又不能绝对地以单纯追求利润为目的，这可能是经营一家餐厅和经营一家酒吧的区别。经营酒吧和经营餐饮店有显著的不同，如何经营好一家酒吧，存在着很多需要考虑的问题。首先一个问题就是：你适合经营一家酒吧吗？

希望开酒吧是你、我的美好愿望和理想，但你是否具备开酒吧的素质，也就是说，我的性格、经验是否适合从事酒吧行业呢？

酒吧经营者的五项素质

一、喜欢酒吧

著名经济学家黄有光说过：“当经济增长和自己的兴趣爱好结合在一起的时候，人最能够感到快乐。”酒吧的文化特性和经营的特殊性，决定了你必须首先喜欢酒吧，才能够理解它、经营它。

一个成功的酒吧的老板，回头看自己开酒吧的过程，全都觉得这绝对不是一个偶然的过程，而是自己性格和爱好必然结出的果实。

几乎所有的酒吧经营者，他们开家酒吧的想法都是从走进酒吧并喜欢上酒吧这种环境、气氛开始的。你可能不知道在什么时候，和谁一起，为了什么第一次走进了酒吧，你们随便选择了一个位置，你看到的，听到的，触摸到的，闻到的，所有这一切，改变了你的爱好和未来的从业发展方向。而你决定要开一家酒吧的想法，可能只是因为你在酒吧里看到的一个细小的环节，比如临座客人的一句话，Bar Tender不经意的一句对话或是一个转身动作。坐在酒吧舒服的椅子上，听传来的音乐中一个熟悉小节，你会随唱几句，然后觉得这就是你想要的生活。以后，你会经常光顾这家酒吧，一进门时，Waiter会主动跟你打招呼，你也有了习惯的位置和饮品，爱听的音乐和熟悉的朋友。再以后，酒吧会成为你生活中不可缺少的一部分，也就是说，经营酒吧成为你的职业。

如果你想经营一家酒吧，那么，首先你要确认一下，你是不是喜欢酒吧这种环境和气氛，是不是喜欢酒吧所代表的消费文化。

二、喜欢结交朋友

从陌生到了解，语言是最好的交通工具。我们必须认识到交流或者交际是一种能力，它可能是天生的，也可能是后天学习得来的。要想成为一个成功的酒吧老板，你必须掌握这种能力，因为你必须能够了解每一个走进你酒吧的客人，并且努力成为他们的朋友。所以，做为酒吧的老板，你要善于把握一个人的心理。你还要有一点幽默感，只有这样，才会有更多的朋友认可你，喜欢你和你的酒吧。当然，你也要具备坦率、诚实、宽容和不拘小结等品质。北京

三里屯南街有一家酒吧，面积不大，位置也不好，但来这里消费的客人却非常多，这是什么原因呢？关键就是老板有非常强的交流和沟通能力，老板和客人见面时打一个招呼，或是简单的一句问候，都是处处用心，恰到好处的。来过他酒吧的客人，离开酒吧时总有一种不尽兴的感觉，总想和老板再聊上几句，成为老板的朋友，这样的酒吧，生意怎么能不好呢？

认真聆听客人的倾诉也是一种能力。能够安静地看着客人的眼睛听他讲话，不随意插话和打断客人的思路，努力听客人说完每一句话，并且为客人的激动而兴奋，为客人的伤感而沮丧，这是一个酒吧老板要具备的素质，更是酒吧老板应该具备的一种修养。

三、应该是杂家和专家

一个没有细节和不关注细节的人是没有吸引力和感染力的。作为一个酒吧的老板，你应该对任何事情都抱有极大的兴趣，并对生活的诸多事情有自己的理解、分析和认识，不人云亦云，不随波逐流。

所谓杂家，不同的人有不一样的理解，但你确定你是自己定义的杂家吗？你符合所谓杂家的标准吗？如果是你会展示出来吗？你会让别人肯定你吗？

同咖啡馆一样，酒吧也是舶来品。酒吧来自于西方，但又不能完全模仿西式酒吧。地域、气候特点和文化、消费习惯的差异，决定了酒吧的内容和形式。作为酒吧的主人，也应该是熟知中西文化，善于从中西文化的差异中找到酒吧与中国人消费习惯、消费喜好的结合点，从而确定开设酒吧的形式和消费内容。要想做到这一第点，你必须是一个杂家。

除了杂家外，作为酒吧的老板，你还必须是某一方面的专家。当然，这里所说的专家并非是指获得国家科技奖励或享受国务院特殊津贴的人，也不是国际调酒大赛的冠军。你哪怕是懂得一点中国书法，会写一手好字，或者收集到一百张以上的美国乡村音乐，弹得一手好吉它，或者是伍迪*爱伦、村上春树的狂热爱好者，你就是所谓的专家。开酒吧需要的就是你这样的特长，你的兴趣、爱好有可能与酒吧行业风马牛不相及，但它绝对会给你的酒吧经营起到积极的作用。北京有几家酒吧，就是因为酒吧老板喜欢读书，喜欢摄影，喜欢旅游，他们经营酒吧于是成为读书人、摄影爱好者和背包族相互交流的俱乐部。

四、开酒吧也需要经营头脑

在北京，经营酒吧的老板有两种心态，第一种是利用酒吧聚集志趣相投的朋友，做自己爱做的事，实现自己的梦想，不追求酒吧盈利；另一种是单纯的商业行为，通过商业操作，努力获得最大的投资回报，是功利注意的心态。不管哪一种心态，要想做一家成功的酒吧，被大多数人或小众认可的酒吧，这家酒吧必须是可持续性经营并且能够自负盈亏的。可能某一时期酒吧在支出和收入上是不平衡的，特别是酒吧初创时期，但你必须要看到酒吧的发展前景和未来的收益能力。比如说酒吧新开业或者酒吧经营处于淡季，作为一家酒吧的经营者，你必须要有一种驾驭风浪的经营技巧，认真考虑酒吧支出和成本问题，考虑酒吧服务人员工作效率的问题，使你的酒吧在整体上处于一个良好的经营状态。当然，你还要在经营的低潮期考虑酒吧的卖点，考虑酒吧的未来发展，考虑经营上的细节问题，诸如洗手间的卫生状况，整修破旧吧椅等等。

不要把商业和文化割裂开来，要有快乐赚钱的心态，不赚钱的老板不是一个好老板，不赚钱的酒吧也绝不是一个好酒吧。

酒吧也是一种产业，作为经营者，要按照该行业的规律和特点来操作和经营。酒吧首先是服务行业，所以，我们在给客人提供产品的同时，还要附加最好的服务；酒吧还是一种文化消费产业，那我们就应该利用文化的手段，赋予它更多的文化内涵；酒吧还是娱乐产业，那我们就应该女里给客人更多的快乐和愉悦。我们不能违背酒吧产业的规律来经营酒吧，那是不明知的行为。

五、喜欢酒吧这种生活方式

在服务行业中，有一个名词叫做“夜店”。夜总会、Club、卡拉OK厅、Disco舞厅和酒吧等等都属于“夜店”。这些行业，不论老板还是从业者，都是晚上工作，白天睡觉。这种生活完全大破了正常的生活习惯，生物钟也完全与别人相反。当我们有能力并且渴望经营议价酒吧时，你绝对不能不考虑这些因素，不要因为一时冲动而踏入这一领域。当你认为我应该这样生活并且能够这样生活时，那么很好，那你就来试试吧！

一个酒吧的老板给客人的印象应该是这样的：他是一个有过很多经历和故事的人；他是一个有亲和力的、友善的、容易接近的人；他还有一点点魅力，有一点性格；他有很好的记忆力、理解力；男人在他面前可能没有压力，女人也很有安全感；他还有一点服务的心态和把握全局的能力，他会化解矛盾，善解人意，等等。这一切做起来并不难，难的是你的态度，只要你热爱，你愿意，你完全能够做到这些。其实做一个酒吧的老板，要比做一个严谨的公司经理容易得多，随意得多，好玩得多，有趣得多。当你看到你的酒吧人头攒动宾朋满座时，成就感就会油然而生。

小镇上适合开酒吧么？篇二
《不适合经营酒吧的生意人》

不适合经营酒吧的生意人

一、20岁以下的小男生小女生

由于酒吧业的发展和酒吧作为一种生活方式的普及，越来越多的人进入酒吧这个行业，其中不乏年纪很小的经营者。年轻人对酒吧的理解不够深入，也缺乏经营酒吧的基本知识和经验，对酒吧生意的把握上会存在很大困难。一般说来，他们对相对复杂的酒吧更是无法驾驭，所以不赞成年轻人假如到这个行业中来。

二、对生活过于认真和挑剔的先生和女士

酒吧有与生俱来的随意性和散漫气质，无论是酒吧的整体氛围还是酒吧客人表现出来的生活态度，可能会让这些过于认真和挑剔的先生和女士难以忍受，从而使这样性格的人经营酒吧成为一种精神上的“磨难”。

三、有很多钱的人

带着“玩票”的心态和价值观，会影响酒吧的合理经营。我们这里探讨的酒吧经营是非常严肃的生意，有很多人常常说“一边玩一边就把生意做了”。事实上，酒吧经营确实需要付出大量的心血和劳动，对于不在乎经营过程和经营业绩的经营者，很难把酒吧生意做好。

四、身体健康状况不佳，需要规律生活的人

昼伏夜出的酒吧生活，对经营者的生活习惯和身体健康都是挑战，所以不建议这类人经营酒吧，这一点就无庸多说了。

五、以婚且有子女的男人和女人

稳定的家庭生活和经营酒吧之间是有鸿沟的，并非说两者没有共存的可能性，但是孰轻孰重需要投资者作出选择和取舍。

酒吧，从某种意义上来说是人的一种生存状态，是建立一个乌托邦，实现一个世外桃源的理想。作为这个乌托邦的主人，获得的是一种实现理想的快乐，当然，也可能还有不错的经济效益，因此，发自内心的喜好是做酒吧的前提。但是，作为一种经营型态，酒吧生意也会有赔有赚，所以，作为酒吧的老板，也要考虑到经营的风险。

此外，做酒吧还需要一点境界。作为酒吧的老板，你不是赚钱的动物，而应该达到“赚钱并非快乐着”这种境界。

酒吧是你的作品，你就是酒吧的主人和创造者。如果开设一家酒吧，那就充分享受创作的快乐吧！

小镇上适合开酒吧么？篇三
《开酒吧应该如何选择店面地址,才利于酒吧经营？》

(一)认真选择酒吧店面租赁房屋时要对所中意的店面进行全方位的调查，像国内一些知名酒吧，88酒吧装修、苏荷酒吧装修前期选择店面时，避免选择的几种店面：1．昏暗的角落里的店面。这样的地方很难被顾客发现，影响顾客入店消费，对酒吧经营不利。2．店门狭窄的店面。因为店门如果比较狭窄，顾客出入不便，对酒吧经营不利。3．门前有障碍物的店面。如店门正对着树木、站牌等障碍物，会严重影响店铺的可见度，从而影响客流。4．冷清地区的店面。有些门面虽然比较适合创办小酒吧，但如果其处于比较冷清的街道，也不应选择，以免生意萧条。5．斜坡上方的店面。由于斜坡使顾客行走和停车不便，会影响顾客入店。6．店面前的路面坑洼不平。由于路面高低不平，会影响交通。所以，不要选择这样的店面作为租赁的对象。(二)与房主协商订立租赁合同店面选定之后，要与房主协商租赁该房屋。那么，应该注意哪些方面的问题呢?1．辨别真假房主。在租赁房屋时，作为经营者一定要慎重地与房主打交道，要查证房主的身份证和房产证，辨明其身份和出租房屋的资格，以免上当受骗。2．谈判房屋租金。谈判房屋租金之前，经营者要进行细致、全面的调查，了解该地脚房屋租金的价格情况，做到心中有数。3。检查房屋自然情况。这是租房时不容忽视的一步。在租房之前一定要检查该房屋自然情况，其中包括：房屋有无破损；是否需要增添设备；水、电、暖运行如何；是否存在拆迁的可能等等，这些是与未来经营息息相关的事宜。4．慎重签订房屋租赁合同。在与房主签订房屋租赁合同时，要认真阅读每一个合同条款及附加条件。明确租赁双方的权利与义务。5．正确确定房期。租赁房屋时，房期的确定是非常重要的。房期确定适当，不但可以见到经济效益，而且能积累经营经验。

小镇上适合开酒吧么？篇四
《经营好一个小酒吧》

如何经营好一个小酒吧?我是一名在校大学生,有一个离学校不远的小酒吧,我想问一下大家怎样可以经营好它~!我针对的消费人群主要是学生~! 提问者： ningchao_1985 - 一级最佳答案一般的酒吧，光灯饰就要花费七八千，小项如音响、柜台、桌椅、装饰画也要花去两三万，算起来没有八九万元是开不成酒吧的。我们在这里介绍的是一种只需一两万元开业成本的“另类”酒吧，也可以称为乡土风情酒吧。 经营酒吧的利润相当高，利润率一般都在40％以上，这是吸引人们加入经营的主要原因。但是，如果资金不够雄厚，经营酒吧困难重重。广州、上海、深圳等城市有许多酒吧开业不久即关门大吉，虽然它们装修豪华、设备高档，却总是吸引不了顾客。究其原因，主要是具有独特个性的酒吧太少，不外乎是豪华西式装修，形式不是咖啡式就是柜台卖酒水、上小点心。看来看去，总觉得大同小异，似曾相识。小资本经营的酒吧因规模小，竞争残酷，倒闭的就更多。乡土风情酒吧投入小，内部布置富有个性，纯朴之中含有意蕴丰富的传统文化品味，对客人有着很大的吸引力。看腻了时髦、玩腻了“现代风格”的人们，心中的“怀旧”痛时时发作，乡土风情酒吧就是这样应运而生。广州闹市区有家酒吧外形老土得掉渣不说，里面地面石板铺砌，墙挂竹斗笠，顶上老式吊扇，还有一架打谷的老风车，吧凳是小竹凳，整个酒吧活像乡下老家的老房子。 但是，它的生意却出奇的好，老外也慕名而来。 ■ 目标顾客 光顾酒吧的多数是年轻人，其中又以男性居多，一般而言，女性和年老者单独光顾酒吧的不是没有，但很少。尤其是女性，只身泡吧的极罕见，多是由异性朋友陪同。 年轻男性虽是酒吧常客，却也喜成群结队光顾。说透彻点，酒吧的顾客带有点“集体消费”的味道，而且以45岁以下的中青年人为主，兼备一定的文化修养。 ■ 地点选择 装修豪华的酒吧，都尽可能设在繁华闹市区、娱乐城或大型商业中心附近。这些地段人流大，容易沾染商业气氛，但店租奇高，非一般小本经营者可以承受的。乡土风情酒吧主要依*独特的风格和个性吸引顾客，所以开设地点不一定选择上述地段，大专院校旁边，年轻人经常出入的文化宫。 公园、电影院和饮食街附近等地段，皆适合开设乡土风情酒吧，甚至城郊结合部人流较大的交通要道，也可以作为优先考虑的地点。 ■ 店面布置 所谓“乡土风情酒吧”，主要出售“乡土风情”和“乡土气息”，生意是否成功，店面布置占了60%的功夫。 酒吧面积约为18～25平方米，不管太小，一

定要突出它的乡土味，从里到外最好“土”得够真实。酒吧大门要用老房子通用的对掩木门，色调朱红，同时贴上门神，首先让顾客眼前一亮。酒吧内地面可用廉价得不能再便宜的鹅卵石或大块的、大小不一的青石板铺砌，墙壁上贴挂一些剪纸、年画，有毛主席画像就更加有气氛，因为广大农村地区仍有许多人家挂贴他老人家的画像。桌椅也有讲究，可摆设一些粗糙的、不上漆的拙朴木纹桌椅，小竹椅(凳)、小竹桌也可；桌布可用乡土味十足的大红花布，或是粗棉布。 面积在20平方米以上的乡土风情酒吧，若能摆置一架木制风车、一盘小石磨、竹斗笠、草蓑衣，挂一串老玉米，还有红辣椒，那么乡村独有的野味和天然的率直纯真就“暴露无遗”了。酒吧的气氛也就出来了。 在搞店面布置之前，店主必须考虑地域的限制。比如，酒吧面积不大，不可能在布置兼具南方农村和北方农村特色，只能够布置成所在地域的乡土味，面积大一些的酒吧，则没有这方面的顾忌，南方农村、北方农村、东部乡村和西部乡村特色，一股脑儿都上，布置成“中国乡村民俗馆”之类的风格。这样一来，老家在五湖四海的顾客，走进店门不久即能感受到自己家乡的气息，亲切感油然而生，对你的生意发展大有帮助。总之，店面布置有两种方法：一是搞成单一的地域性乡土风请酒吧；一是布置成集东西南北乡村特色为—身的“大杂烩”。前者适合于小面积的酒吧，后者适合于20平方米以上的酒吧。 ■ 价格品种 乡村风情酒吧在店面布置方面土得掉渣，与此相适应，在酒水、食物供应上也应该紧随这种风格，以“土”取胜。无论酒、茶、肉、菜、点心是何品种，都要以“粗茶淡饭”为特点，别以为“粗茶淡饭”没有市场，现代人吸收了太多的脂肪，在饮食上提倡“返噗归真”的风气日盛，清淡的菜式人们不会拒绝。而且光顾酒吧的客人中，有相当一部分是在晚饭后前来的，大鱼大肉反令他们生厌，况且，这里所说的“粗茶淡饭”，并不是指“野菜和水煮”，而是指口味上的“淡”。比如酒水，你可到乡村订购农家自酿的米酒、高粱酒及白酒，其他如黄酒、绍酒、果酒、露酒等中国传统饮料酒也可供应。各种南北产茶叶必不能缺，绿茶、红茶、乌龙茶是必备之物。 至于食物，当然也是以乡村风味为主调，用料方面可以粗糙些，但制作应精致，即“粗料精制”。这样既保持了乡土味，又不致使顾客难以下咽，同时降低了经营成本。 在价格方面，各项收费不宜太高，否则酒吧就不应当叫乡土风情酒吧，而应叫做“西式”风情酒吧。酒水、食物、服务

费相加，在维持60％左右毛利率的基础上计算并制定价格标准是比较合理的。 因为成本投入较小，60％的毛利率是相当理想的。 ■ 经营策略 乡土风情酒吧究竟起个什么样的名字好一些呢?这要由店主自己考究一番。但不管名字如何，它所出售的主要是“氛围和情调”，而不是酒水食物和具体的服务项目。酒吧内不要站着侍候客人的服务员，应该让客人自斟自饮，散坐在竹帘掩映下的粗糙木桌边，喝粗茶淡酒，吃粗粮小米粥、高粱饭，推杯换盏间品味着乡村独有的野旷农村、率直简单之氛围。如果能够做到这一点，你的乡土风情酒吧就能吸引众多看惯了时髦、玩腻了“现代风格”的中青年知识分子、学生。另外，乡土风情酒吧不妨为经常光顾的客人办理会员卡，凭卡可享受折扣优惠。当持卡的客人达到一定数量之后，即可组织一个类似于“沙龙”性质的小小社团，有空时聚在一起谈谈音乐、民俗、文化之类的话题，一来可以为酒吧增添文化气氛，二来可以借此扩大影响，吸引其他顾客。 概括起来，乡土风情酒吧重在营造氛围，将貌似破旧的“风物”匠心独运地变成一种“似曾相识燕归来”的梦幻般的意境，使酒吧成为怀旧兼享受乡村风味的场所。 ■ 开张成本 乡土风情酒吧的设备是百分之百的拙朴原始，“野性”十足而又廉价，木桌、木凳、装饰物、年画、挂像、风车、石磨等摆设，估计约需3000元(包括运费)，酒水、食物及店租支出约需5000元，其他杂费约需3000元，总计开张成本为11000元。若能就近解决各种道具饰物的采购，则成本可节约3000元左右，开张成本只需8000元。 ■ 盈利前景 酒吧的经营利润一般都在50％以上。而乡土风情酒吧不卖高级洋酒、不卖西餐，也不卖高价位中餐，所以它的经营利润稍低些，约为40％。一家18平方米的乡土风情酒吧，每个月盈利额应在4800～6900元。 ■ 乡土风情酒吧开业资料 店铺面积：18～25平方米 店租首期：2000元 设备支出：3000元 开张成本：8000～11000元 盈利前景：4800～6900元/月参考资料：

小镇上适合开酒吧么？篇五
《适合酒吧的游戏》

室内拓展游戏集锦

酒令类

1、 蜜蜂

口令：两只小蜜蜂呀，飞到花丛中呀，嘿！石头，剪刀、布，然后猜赢的一方就做打人耳光状，左一下，右一下，同时口中发出"啪、啪"两声，输方则要顺手势摇头，作被打状，口喊"啊、啊"；如果猜和了，就要做出亲嘴状还要发出两声配音。动作及声音出错则饮！ （ 注：适合两个人玩，有点打情骂俏的味道，玩起来特别逗！）

2、007

由开始一人发音"零"随声任指一人，那人随即亦发音"零"再任指另外一人，第三个人则发 音"柒"，随声用手指作开枪状任指一人，"中枪"者不发音不作任何动作，但"中枪"者旁边左右两人则要发"啊"的声音，而扬手作投降状。--出错者饮！

（注：适合众人玩，由于没有轮流的次序，而是突发的任指其中的一个人，所以整个过程都必须处于紧张状态，因为可能下个就是你了！）

3、明七暗七

按自然数按顺序数下来，1、2、3、4、5、6、7……遇到7、17、27、37等以7结尾的数字称作"明七"，7的倍数如14、21、28等称作"暗七"，到"明七""暗七"的人都不能发声，只能敲一下桌子，然后逆顺序再继续数下去。从左到右1、2、3、4、5、6、7（不发音）然后逆顺序，喊"6"者要紧接喊"8"，9、 10、11、12、13、14（不发音），喊"13"者又要紧跟着喊"15"，一直下去，到"27" "28"时最容易出错。

（注：适合多人一起玩，比较简单轻松，不过因为口令简单，可能会容易乏味一点。）

4、虎棒鸡虫令

分别有四种动物，老虎、棒子、鸡、虫，一物克一物，两人相对，各用一根筷子相击，同时口喊"棒子棒子……""……"或喊老虎，或喊棒子，或喊鸡，或喊虫。规定：以棒击虎，虎吃鸡，鸡吃虫，虫吃棒；负者饮酒，若棒子与鸡，虎与虫同时喊出，则不分胜负。

（注：此游戏适合两个人玩，因为出口很快，老虎，棒子，鸡，虫都是脱口出的，所以玩起来速度很快！）

5、猜测输赢

玩法有很多种，可是最基本的原理就是一方随意作出手势，如果对方顺应作出相同的手势则对方输，要罚酒。

A．青蛙跳 两人手指拱在桌面，一人首先喊"青蛙青蛙跳"，在"跳"字发出的时候五指弹起一个手指作"跳"状，如本方出中指，对方出中指则输，喝酒，出其他四指则过，然后轮到对方喊"青蛙青蛙跳"，一直下去。

B． 两人猜："石头、剪刀、布"，赢方立即用手指向上下左右各一方，输方顺应则喝酒。

6、读数字

玩法也是变化无穷，但最基本的玩法也是由自成数与喝数相符者胜，负者饮酒。

A．"十五二十" 两人玩，两双手，轮流喊数，分别有"收齐，五、

十、十五、开晒"五种数字，喊数者可出手也可不出，看双方一共凑成多少数目。

B．一人吆喝"红彤彤的太阳，蓝蓝的天，绿油油的草地，一望无边，农民伯伯进城，要看A级片，XX钱一场"XX可以是胡乱说的一个数字，双方用手指表示，凑成刚好是那个数字，吆喝者则赢，输者喝酒，吆喝此口令时要是附加上相应的手势动作就更加好玩搞笑。

骰子类

骰子俗称色子，在广州方言中做"骰盅"骰子是一种用途极为广泛游戏工具，不但绝大部分的游戏离不开它，用它为行令用具的酒令也

为数甚多，玩"骰子"从唐代已有，一直流传至今，在现在很多夜肆中也大行其道。玩骰子的特点就是比较简单易行，无须费力，不必动脑，很适合一般人的口味。

1． 猜大小

6粒骰子一起玩，摇骰然后猜骰盒中骰子的大小数目，15点为半数，过半则大，未过半则小。猜错则饮。

2．5粒骰子，摇骰

庄主首先随意说出3个数字（1-6其中的三个）（此时任何人连庄内不能看自己骰盒里的骰子数目）然后大家同时掀开，如果有跟上述3个数字相同的骰子则要移开，再摇骰，到下一家作庄，如此类推，最先清空的则输。

3．七、八、九

两粒骰子，一个骰盒，两人以上可玩，轮流摇骰，每人摇一次则立即开骰，如果尾数是7的则加酒，尾数是8的则喝一半，尾数是9的则要喝全杯，其他数目则过。轮流一人摇一次，可能你只能加酒却不会受罚喝酒，但也有可能你每次都要一个劲地喝酒，那就要看你的运气了。

4．大话骰（古惑骰）

两个以上人玩，五个骰子每人。每人各摇一次，然后自己看自己盒内的点数，由庄家开始，吆喝自己骰盒里有多少的点数（一般都叫成2个3，2个6，3个2什么的）然后对方猜信不信，对方信的话就下家重来，不对的话就开盒验证，是以合计其他骰盒的数目为准。要是属实的话就庄家赢，猜者输要罚酒，不属实的话就猜者赢庄家输则罚酒。

注意：

A． 叫数只能越叫越大（如： 2个6，3个2，喊了2个6后就不能再喊2个3之类的）

B． 1点可以作为任何数，例如骰盒内只有3个2点，1个1点，庄家其实自己就可当作有4个2点；可是要是庄家叫过1点的话，那1点以后就不可以当任何数了（如： 2个1，4个1之类的）。

C． 另外还有围骰，如庄家骰盒里全部都是4点，那庄家可以允许加上一个虚拟的4点，即被认为是6个4点。

5．三公

三粒骰子，各人摇骰，同时开，三颗骰子相加尾数大者为胜，其中以三粒都是3最大

6．21点

小镇上适合开酒吧么？篇六
《80后创业开个酒吧一定要知道如何选址》

80后创业开个酒吧一定要知道如何选址。因为酒吧的选址位置对酒吧经营有决定性影响。若酒吧加盟店的位置选择不当，那经营绝也就没有了动力，更加谈不上哪来的成功。在为筹建的酒吧选址时，除了要以市场分析的资料为依据外，还要考虑收集些与市场数据相关的信息。酒吧如何选址?这样选!更多火爆开店项目

地区经济

近几年来的经济发展情况应该是可以掌握的，要注意收集和评估所在地区商业发展的数据及其因素。

城市规划

区域规划衬往会涉及到建筑的拆迁或重建，如果未经分析，酒吧加盟店就盲目投资，而在成本收回之前就遇到了拆迁，这家酒吧无疑会蒙受损失，或者若失去原有的地理优势。酒吧如何选址?所以在确定酒吧位置之前，一定要向有关部门提出咨询。

潜在地点的最佳状况是在用途，限定和筹建服务设施所需的执照已有了确定的保障，否则就要在更换地区获取必要的执照上花费可观的时问和金钱了。

竞争情况

竞争情况是直接影响酒吧加盟店的经营的不可抗拒因素，需要认真调查研究，对于竞争的评估可以从两个方而考虑。一方面是开间相同的酒吧进行直接竞争，这一点自然是消极的因素。酒吧如何选址?另一方面是非直接竟争，包括提供不同饮品和不同服务的酒吧，这一点有时会成为积极的因素。没有竞争的地方，从顾客方面来讲也意味着没有吸引力。缺少任何一种形式的竞争都是值得考虑的，这一地点可能是一个潜在的绝好地点，但也可能是个很糟糕的地点。

规模和外观

酒吧加盟的潜在容量大到可以容纳足够的空间建筑物、停车场和其他的必要设施。酒吧如何选址?酒吧位置的地面形状以长方形、方形为好，圆形也可。三角形或多边形除非它非常大，否则是不足取的，因为民方形的土地利用率较高。在对地点的规模和外观进行评估时也要考虑到未来消费的可能。

能源供应情况

能源主要是指水、电、天然气等经营必须具备的基本条件。在这此因素中，水的品质也应考虑，因为水质的好坏直接关系到冰块及调制冷热饮的效果。

流动人员

这因素主要影响着过路人的多少、客人的种类等。因此对流动人员定要仔细分析，综合其特点，选择适当的位置和酒吧的种类。

地点特征

酒吧如何选址?地点特征显示出与人们外出活动或人群聚集相关的位置。要考虑和购物中心、商业中心、娱乐中心的距离和方向，这些地点由于人群聚集，甚至能在离酒吧几里以外的地点，仍能对酒吧的推销产生影响。另外还应考虑交通目的地，有些地点看似交通流量很人，但由于附近没有可以使其停留的因素，这类地点也是决不可取的。

交通状况

酒吧如何选址?交通状况是指车辆的通行状况和行人的多少。交通状况往往意味肴客源，但客源的多少决不等同于交通的频繁程度，有的地区尽管交通频繁，但客人却没有购买机会或欲望。80后创业。但通常情况下，在选择酒吧位置时，应获得本地区车辆流动的数据及行人流动的资料，以保证酒吧建成后，有相当数量的客源。一个地区的交通情况尤为重要，因为它不仪影响酒吧的营业量，甚至有时还可决定酒吧必须采川何种服务力式。酒吧如何选址?很显然，

设施具体位置的交通力便程度停车、进出的方便程度，将影响客人是否愿意光顾。80后创业。有时，由于客人不愿经过十分拥挤、危险的叉路口才能到达洒吧，便使使许多店家失去相当可观的生意。当你打算依靠该地区良好的交通来规划建立一家洒吧设施时 ,首先得仔细地分析一下现有交通在将来是否会改善，因为许多生意兴隆的酒吧由于交通路线改变而被迫停业的例子多。

文章来源：80后创业开个酒吧一定要知道如何选址

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小镇上适合开酒吧么？篇七
《小酒吧怎样才能牛起来》

小酒吧怎么才能“牛”起来 谈起酒吧的经营，凡是没有涉足这一行业的人，没有几个搞的清楚其中的内容。最多也是泡吧的时候，眼看着越来越“牛”气冲天的娱乐业将一张张红色钞票卷入“腰包”，不禁眼红！不过，抛开这些光鲜的知名大酒吧，小酒吧的老板这会估计在看着稀少的客人头疼呢！那么，小酒吧怎么才能在娱乐业拥有一席之地呢？ 其实，酒吧的经营也如当今的淘宝经营有着一样的道理。无论老少，在家轻松上网买东西，于是乎，“淘宝热”一度在持续升温。一般我们选择宝贝的时候，通常要货比三家，参考最多的就是淘宝店的信誉度，这样比起来，刚开张的小店由于经营时间短，货品少，没有知名度，就会拥有很少客源，除非通过熟人关系，会有个人朋友来捧场。因此，很多淘宝店主为了冲钻，不惜只赚几毛钱的利润，甚至亏本卖出，并且赠送小礼物，这都属于一种经营的促销手段。小酒吧的经营亦是如淘宝，如果以档次，知名度想要与大酒吧抗衡，那无疑是以卵击石。那么，小酒吧要想“牛”起来，只有靠人脉，价格，特色，和服务，另外自己建立一套适合的经营规则。

关于人脉，多数小酒吧的熟悉都是和老板认识的，或者间接通过朋友介绍的，要想经营好一个小酒吧，一定要建立广泛的人脉关系。老板如果忙，不 经常去酒吧，那一定要请一个经常面带微笑的经理。让客人去酒吧有“一个人”可以找。这个人必须经常在酒吧能见到。 价格，也是小酒吧取胜的“法宝”，相当于大酒吧来说，算是优势，也是略势，从某种程度上来讲，“价格”意味着档次，所谓的“资产阶级”一般还是愿意给高档次的酒吧大把大把的送钞票，这则是小酒吧在价格上的“略势”，但是反过来说，工薪阶层还是占社会的大多数，通常，小酒吧的优惠价格可以吸引到他们的消费，消费水平虽然不高，但是量足，这样的话，利润也是很可观的。并且，不间断的搞一些活动，或者促销，赠送，这些都是吸引客源的手段。 小酒吧的特色也是很重要的元素，切记不要靠近“千篇一律”，去过不少小酒吧，但是独具特色的很少，所以气氛就会欠缺，因此，酒吧有自己的风格和特色很重要，酒吧设计也是经营者需要花费心思的。如果小酒吧没有足够的实力做好夜场的设备，不妨试一试搞个气氛优雅的静吧，情侣约会，商业浅谈，这也都是一个很不错的选择，如果再加上热情的服务，这样可以给客人一种很舒适的感觉，小酒吧的生意一样可以做的很红火。

俗话说“没有规矩不成方圆”，即使是一个小酒吧，经营者一样要定制一套合理的经营规则。首先，这一规则必须符合政府的有关法律制度，不能与之冲突，例如，不得让客人带酒外出饮用，不得自带酒水，在酒吧必须保证有食物供应，不允许在酒吧睡觉；不允许吸毒贩毒，不允许打闹，例如对于一位私带酒进酒吧的客人应该首先给与警告，并且发出下不为例的信号。如果再次发现类似的事情则不再允许这个客人在进入酒吧。如果只有立下了规则，才能保障酒吧的更好的日常营业。

希望可以帮助到更多从事小酒吧经营的人士，只要掌握合理的经营之道，相信成功就在不远处

酒吧装饰品专卖

小镇上适合开酒吧么？篇八
《小镇上适合开干洗店吗》

小镇上适合开干洗店吗

首先，小县城的市场前景是一片大好的！干洗这项服务正随着人民生活水平的提高悄悄潜入每一个家庭。一年到头，总有那么一批衣服是要送去洗衣店干洗的。比如最常见的羽绒服，毛呢大衣，还有夏季面料脆弱的真丝裙子，正式场合才会拿出来穿的名贵西装，甚至私家车里的坐垫和家里的皮具。所以并不是说小县城的干洗市场就不如大城市。

其次，小县城的干洗市场的发展潜力比大城市大。大城市的干洗行业发展较早，各种品牌的干洗店也比较多，在有些地区已经趋向饱和了。但是小县城也许至今为止都没有商家去开一间干洗店填补市场的空白。在这样的情况下，开一家干洗店是非常聪明的做法，只要用心经营，独占市场也是有可能的！尤其是干洗这种行业，靠积攒回头客，只要给用户提供良好的消费体验，不怕他们不成为你的长久客源，即使后来有新开的洗衣店，也不怕他们抢生意。

最后，在小县城开干洗店成本较小，投资风险低。在小县城开干洗店，并不需要太大的店面……投入较小的成本能为投资者降级风险，增加利润空间。即使加盟向

UCC国际洗衣这样的大品牌，最小的加盟方案也只有3-5万元！

在小县城开洗衣店是个不错的商机，需要今早抓住它！如果您还对开洗衣店有任何的疑问，请咨询UCC国际洗衣集团的客服，我们将为您提供最专业和详尽的解答！

小镇上适合开酒吧么？篇九
《有一个酒吧》

有一个酒吧，大厅面积大概是300个平方总共有5个包厢，这个酒吧所经营的是慢摇形式刚开业的时候是人山人海可是现在却是淡得不能再淡

以下是这个酒吧拥有的条件

条件一 ： 这个酒吧的大厅装修和灯光在当地来说都是最好的（除了包厢以外） 条件二： 这个酒吧在当地属于唯一的一家慢摇吧地处当地的二类地段，怎么说也算是个闹市区条件三： 这个酒吧所销售的酒水最低价是啤酒（小支啤酒仅售10元一支并且买一送一） 条件四： 当地人口总共不超过三万人

好了！现在我们的问题出来了，有谁能够不动用一分钱能让这个酒吧起死回生？？

其实该讲的上面的朋友都讲过了.也就是这些问题了经营者一定要检讨自己的经营理念是否和市场脱节或者需要改变，.刚开业时候既然很旺要了解原因,，不可能什么新场都会旺既然突然清淡下来一定要分析和开业时候的变化，这里包括很多方面客人的变化.是完全新面孔还是偶尔一些老面孔光顾员工的精神面貌和开业时候有什么不同(他们作为主人,可以影响整个场的气氛)现在接下来就是DJ和当地文化的的沟通度够不够还有我注意到一点.楼主说当地人口不超过3万人,这本身就是一个不健全的市场,何况还有其他的竞争者!可以肯定这是个小地方.农村.度假小岛。所以也要根据实际情况才能操作!要不花钱却要让客人进来.以下是我自己的一些经验记得原来我工作的一家夜总会在8楼(顶楼,各方面都不错,就是没有生意,几个月下来连工资都发不出来了,那时候我还只是部长)经营者第一件事情是稳定军心,一.这件任务就交给我了,(台面我管呀)每天上班前的固定会议(聊天),给大家打气,同时讨论一些服务中常会遇到的问题,这样一来,气氛活跃,大家也不感觉太闷.二.合适时间,我会去带大家消夜(老板掏钱,当然不会猛吃哦.名义上我请客呀.)

三,带骨干员工去其他场看,了解情况,回来自然会在基层员工中流传其他场的优点,大家自然也就领会了.四.盛装迎宾在楼下拉客.虽然开始很尴尬,但是我把这种行为当作考验员工的推销和沟通水平,这样一来激起了他们的好强心,自然事情也就做好了,五.在场里面服务的员工,都保持高兴的心态,大家都笑脸迎宾.这就是服务业中称之为"等待服务中"的一种,这给客人非常放松的心情.这上面只是单一讲到了员工的转变.

现在来讲讲酒水.

不管酒水有多便宜,没有客人还是赚不到钱,所以把握每一个现有的客人,在一种自然的状况下让他们感觉酒水便宜,虽然没什么人,感觉还是不错.

举例子吧

让酒吧女服务生和他们玩游戏.可以轮流上,给他们造成这里的女孩子很热情的感觉,送酒嘛,当然要有技巧,光卖一送一并起不到什么效果.比如他们可以喝1打,结果只要付半打的钱.而且喝不下去了.如果换个方式,在他们喝了一打或者10枝的时候,业者大方的送一打给他们,他们也根本就喝不完,就可以回收,钱照赚,人情也做到了.很多情况要根据当时情况而改变.旺了一年的酒吧,而且是3万人不到的地方大家都会有消费疲劳吧,变化是一定需要的.想不花钱却要求变化我想除了音乐灯光可以调动一下位置还有服务人员的态度本质上有改变以外,实在没什么高招呀另外,可以尝试当酒吧服务人员全部穿家常服装上班但是要统一,比如说都是牛仔短裤,白布球鞋,各种颜色的SHIRT,个人意见,只是交流,不敢说帮人策划..

不过我还真有办法不花一分钱却可以做宣传!不一定适合楼主这个案例但是相信在其他很多地方是可以行的通的全部酒水免费............、哈哈.这个广告条副(条副的钱都不想出就关门吧,哈哈)贴在酒吧门口号召力如何?当然,实质上是不可能免费的.问题是免费的是些什么酒水.所以重要的是去找免费的资源.......

相信每个酒吧都有固定的酒水供应商,并且也时常会有酒水推销员来推销新产品就这样,叫他们出酒水,咱出场地人力.大家一起做宣传,相信在一个3万人的地方会造成轰动效果但是也不可能完全免

主要是把人先吸引进再告诉他们............例如如果你能够答出芝化士的一些相关问题,你今天的帐单就由他们付如果你在XX啤酒比赛里面胜出,那么当然这厂家会买单如果........如果.太多的如果了.自己去找项目吧...........................

这样的结果是什么呢?其他没有免费的客人当然要大大的优惠了.然后可能他们

也会有一种上当的感觉,但是现场游戏气氛这么热烈,相信他们也就没什么好说加上前面的一些内部改革,的确会有耳目一新的感觉同时又是老客人.相信在推广时间过有一定的的可能会重新兴旺.50%的机会是有的,看你如何操作

重点,重点,重点

宣传活动的时机最重要,希望想学习的朋友好好了解一下POP和Promotion这两个概念其实这个酒吧是虚构的,提出来只不过是一个题目而已我们要尝试在非常困难的情况下怎么样去解决问题要是像这个酒吧这样的情况按照我来说首先要做以下几点

一 :先从配置上面找问题,楼主说过大厅音响非常不错,但是包厢不行,但是在当地有其他家的包厢可能配置好过楼主所说的这个酒吧,而且在当地只有唯一的这么一家大厅的酒吧!那么我们可以这样去做--------放弃包厢主力全攻大厅以及去跟别人竞争大家都拥有的东西何必完善自己拥有而别人不拥有的东西做出自己的特点

二:然后在装修上作简单的调整,比如说更换颜色或者是说增加点零碎的装饰物品从表面让人觉得有所改变,但是实际只是作普通而简单的颜色调整(相信利用乳胶漆是不会花费多少钱的)

三:也就是一颗子弹所说的把服务员这一块掌握好(在这一点我就不多说了)

四:寻找一个非常恰当的理由搞个活动比如说店庆啊!或者是加盟啊!或者是什么节日啊等等有很多借口随便打个广告当然我认为不要搞免费,因为免费的东西很容易让别人认为:这个酒吧不行了就快要倒闭了!这样不好的感觉影响就算你能争取到免费的资源你也不能这样做,我的意见是搞个活动是: 活动期间消费50送50,消费100送100,但是要记得送的一定要送代金卷而且当天晚上不能兑现(这个不作解释相信内行的人知道为什么)

五:要找跟自己非常要好的朋友,(记得一定要非常要好的朋友)让所有的朋友一定要在活动期间10点到10点30分这样全部上酒吧来坐满显眼的位置,当然他们的酒水供应自然是你所争取到免费的资源来的,而且叫他们尽量多叫点女孩子到酒吧来玩,如果自己都有一大堆女朋友那就更好了而且要连续至少5天时间(其作用是制造人气)

六:如果真正的客人来到酒吧要进包厢的时候,让服务员告诉他:包厢已经满了没有包厢了,尽量让客人选择大厅等过了那5天的活动在提供包厢消费.(懂的人就懂,不懂的人不懂)

七:也就是我关心的问题一个只有30000人口的地方相信是个小县城那里人的教养和文化素质到什么程度?我想说的是安全问题,要做人气多的场子保安是相当重要的,所以这个部分不可以忽略 八:在酒水上面做下调整,尽量放低酒水价格,但不能明显下价要以送的形式来运行.试想一下如果活动期间真有客人上酒吧去看会是什么情景大厅做满了人,有美女有帅哥,人多了气氛才好!而且消费价格又不高,还消费50送50,消费100送100,再加上在人多混杂的地方又有保安维护,服务员态度诚恳和蔼可亲,他为什么不愿意花几十块钱在这里开心一下感受一下这里的气氛呢?而且我敢保证他回去后肯定还会在近段时间再上来酒吧,因为他如果当晚上消费了50那么他手上还有价值50元的免费的在他手上,他一定会想办法上来用完这个免费的东西

楼上的要制造气氛,做一种生意非常好的假象而且用代金卷来拉回头客,只要他上来一次就会有第二次更会有第三次把客人牢牢的绑住,再加上酒吧内部本身已经有所改变,服务质量有所提高客人就会越来越多这招确实是个好招,但是我想提醒一下只有30000人的地方,出来玩的有到多少人?无非是你请那些上来演戏的，也就是平时上来消费的,这样的话本来是蛮好的一个点子就被破坏了楼上的说得没错,保安确实非常重要!请大家一定要记得

最后感谢楼上发表了一个这么好的办法

啊!这样的条件和这样的酒吧还有这样的环境对于经营者来说失败确实是一个难以改变的事实但是我要提醒这位仁兄,酒吧经营跟医治病马是不可以联系在一起的,你所说的是"任何一个聪明的医生都不会给一匹必死的马治病"那是因为这匹马即将要死是不可能会治疗康复,如果这个聪明的医生死马当活马医的话成功是百万分之一而失败百万之百,之所以聪明的医生不会因为要救治一匹将死马去败坏自己的名义!但是酒吧不同啊!!!!!!它凝聚着创业者的心血凝聚着经营者的一片苦心,酒吧它是一个建设产物,是一个要通过文化熏陶而定性的物体,马之所以不能治疗是因为它的内部器官或者是重要器官已经严重损害无法更换并且无法治疗但是酒吧是什么样的东西来构成的呢!首先是建筑物,然后内部装修,到灯光音响,经营模式,还有管理体制还有服务素质等几个重要因素而构成而且这些因素并不是像在马身上的器官那样不可以更换和治疗,所以我想说的是，尽能力去改变或者去运行一个将要倒闭的酒吧,发挥出您所学习到别人的优点结合自己的想法和当地的性质扭亏为赢,尽量去博一次哪怕它只有万分之一的机会那也是机会!不去做怎么知道会不会成功呢?有一句古话说得好!什么事情你去做了就有机会成功(但不排除失败)!如果你不去做就永远没有机会成功!楼主如果你现在要停止下来去转让你的酒吧或者是廉价拍卖的话我建议是做完这次改造活动再拍卖不迟

反正都是死为什么不死得有价值一点死得更光荣一点呢?或者好的话又会死不了呢?话可不能说的太绝，好了!也不知道楼主是不是真的有这样一个酒吧,以上只是个人看法,觉得用得上就拿去用如果听不进就当我放了个响屁

!!lol

那好吧我就在这里把这个酒吧的改建做一下报告

（一）：采用一颗子弹关于服务员的改变方法，除管理工作人员外所有的服务员全部更换（二）：在装修方面采用拿走主义所说的简单调整

（三）：采用遥远的海的建议把慢摇的形式转变为迪吧形式（为了适应当地需求）

（四）：也是采用拿走主义所提供的制造人气活动方法和消费50送50消费100送100的方法而且实行代金卷。 （五）：启用内吧和外吧；所谓内吧就是在酒吧里服务的吧妹低底薪高提成，所谓的外吧

就是分布在当地各个娱乐城和各个实力比较大的单位里的女性，她们不用到酒吧

来只要电话订位就可以轻松拿到提成，酒吧营业销售内外结合。

（六）：实行统一规范化管理制度

（七）：选择时间避开高考时间尽量靠近世界杯开赛时间大搞活动

我只能大概的去说因为那个酒吧不是我的，所以具体的操作是我朋友去做的

好了现在又有第二个问题了如今酒吧生意开始恢复了

那么这个酒吧有怎么样坚持下去呢?

持续广告

加强本单位在大众的心目中占娱乐主导地位(这就是为什么N多世界名牌持续广告的意义所在)

广告分很多种.当然就是按照当地的实际情况而去具体操作了

多举办活动

哪怕是普通的一个DJ,哥手都要帮他们包装

这里的包装就是指海报

精美的海报提醒消费者的消费欲望

其实,一年里面可以做宣传的机会太多太多,就看经营者怎么做了

8月建军节.可以向钢铁战士致敬呀(大幅标语.)这样,至少在退伍军人心里有温暖感!

9月中秋节.怎么宣传不用我去说了

10月又是国庆节

接下来马上过年

还有38妇女节.女士免费或者打折扣呀

儿童节可以做活动,组织员工去学校送书本,文具

只要有心.不会找不到活动的机会的.

该说的一颗子弹都已经说了

我来补充一点吧!一定要注意老顾客和常期消费顾客

要马上建立忠实客户档案,要像移动和连通发展大客户

的形式那样去保留忠实顾客同时再发展新的顾客群体

比如说有几个经常到酒吧里消费的顾客,要把他们的姓名

和联系电话记录下来在适当的时候轮流回请他们上酒吧

来玩,而且还可以再搞个联欢随便搞个活动比如说:什么

比酒论英雄啊!等等,反正要做到取之于顾客就要回报于

顾客,等时机成熟马上建立会员制度把大客户死死的靠在

身边简单说两句吧。

1、关于酒吧文化 我也是极力推崇并致力倾心打造的，这个就象大家说的酒吧的灵魂。但我与几个酒吧老板都谈及过这个问题，他们基本上都说不清自己家酒吧的文化在哪里（可能片面），有位说自己家“没有文化就是最大的文化，因为什么样的消费者到这里都会很放松很适应，都有个归属感。所以，我认为酒吧文化不是定义出来的，是慢慢形成发展出来的酒吧特色，即酒吧的消费氛围。

2、关于酒品 每个酒吧必须有自己首推的一种产品，或者是啤酒，或者是洋酒，也可以是鸡尾酒。但一定是在品质上不低于其他家的，而在价格上是不高于其他家的。长期形成消费这消费的一种心理依赖。

3、关于服务 从老板到员工，都应该有种态度，有种热情、活跃的姿态。更加体现人文的关怀和感情的交流，用心培育市场和忠诚顾客。

嘿嘿 粗略看法 ，大家拍砖了。。。

我的朋友也是开酒吧，但是音乐吧，反正不在同一个城市，不存在竞争问题，把他的制胜方法

告诉你吧．楼主显然还是一个比较有文化底蕴的人，不想用噱头来糟践自己的心血，那很好，

坚持自己的格调，不要放低姿态．楼主应该知道，酒吧主要消费群体绝对是男性，但是没有漂亮的女孩子来你酒吧的话，相信别人宁愿去格调一般，但有很多漂亮美眉的酒吧．当然这些美女不需要你去聘请（除非你那有陪酒小姐），你要吸引她们自己来．那就是给每个来酒吧的女孩子发女宾卡，卡的概念并不是打折，而是用女宾卡累计消费多少钱就可以兑换一定数量的酒，但一定要女宾持卡，兑换酒时必须女宾签名．这样女宾陪男宾来消费时就给自己的卡积了分（注意：积分要求不要太高，比如消费２００元酒水便可积分２０分，可兑换５支酒）这样下回女宾知道自己在酒吧里还有酒，就会带朋友一起来，有可能都是女孩，既然酒吧女孩子多是出了名的，还怕花钱的男宾不来吗？这叫曲线救国哦～ 非常实用！

实施这个方法内部的管理也很重要，一定要严谨！

1、时间 1年对于酒吧的发展来说 只是个平衡期

泡吧 既要讲究设施 更要讲究氛围 首先你的氛围 有问题 就是顾客倒帐性 出现问题

这点在于服务 与 拓展 方向 要定向考虑

2、酒价格的下调 对酒吧无疑是毒药

很多酒吧都是在由盛到衰的过程中 把酒价砸到了低谷

降低了你的酒价 就好比LV变NIKE 都是名牌 当自己将档次划分开来

3、DJ 好的音乐 更能感动人 这要大于你的装饰及环境舒适度 ，如果考虑环境 舒适度 估计大多数出来玩的人 也不爱考虑去98喏 只有喜欢听DJ打盘 喝酒能玩到很H的人 才认可这样 DJ 无疑也脱不了干系 （这点你可以通过做party 请一些DJ 来判断）

城市太小:厅玩耍的人相互认识; 对在慢摇吧玩耍的安全问题<如常打架>; 慢摇吧的经营寿命短暂 建议:改变经营方式如:1小型演艺<与客人互动为主>2针对客源<选择成熟男人为主要客源>3大量在本地招聘形象好的女性为主导吸引客源<职位名称创意定夺>4如老总社会关系到位 可以以舞台独特的创意赌博游戏创造场子的主要经济来源<可详谈>5招聘的女性年龄在18岁以上30岁以下,培训的主要内容是与客人的交流及怎样发展客源 喜欢上舞台的女生重点培养上舞台,在工资的基础上测定加薪的数目.这样节约了大笔的演出费用.仅供参考谢谢

一口气看完所有的回复，这是本论坛最具人气的讨论帖，此贴从2006年5月开始，在迈向09年的今天回看一路上的足迹，深感两年多来这么多的高手云集在跟一张帖实在少有，并且很多建议和观点于现在也很前卫或实用。希望论坛能让此贴继续热门下去，见证国内酒吧每一年的变化……偶斗胆对经典的、有建设性的回复汇总了一部分，对于篇幅偏大的回复只给出ID和楼层数供大家去浏览。另这里仅对2006年的部分回复给出综合提示，让我们向这些业界高手们致敬。希望论坛的各位前辈也能给以包容和支持。

自己先说几句：关于“改头换面”：

长期严重亏损的店或倒闭重启的店，“改头换面”是必要的手段，改名将增加对玩家的诱惑力。这里说的改头换面不是重新装修：1是要换个名字，让人觉得这里换老板或换经营模式了，以此错觉来吸引客人。2是真正的改头换面，把门头改变一下，试想：之前的名字和门头没有给你带来好运气，那么就换掉他。设计院校开设建筑风水学的课程一定有他的道理。例如：珠海滚石的前身98年—02年曾经倒闭两次，03年启动时仅仅换成了“滚石”作为名字、前厅入口改装、房间漏雨坏掉的吊顶翻新和变更新的经营模式，而且采用的是01年中旬完成的策划文案，启动后便迅速获得巨大成功。同样的方法宋先生就在多家场采用过并取得成功。又如：无锡百度垮掉后也是换名“荷东”并改变门头重新开业成功的。相信业内很多高手也采用过这一手法……停业的店用换装修和设备来重启是下策，关键是要变换经营模式，让重要的经营环节大变身。客人就像是孩子，需要我们教会他怎么玩，带领他如何玩；要带着客人走，不要陪着客人停。

子弹大哥、拿走主义给的好意见和点子太多，这里无法一一列举了，希望大家都认真上楼看看。 一颗子弹：

3万人口，市场是否健全……提醒老板们投资前认真考虑买家和卖家市场不一定成熟的省级二三类城市可以给我们哪些空子钻。对“小城市不能得罪任何一位客户”这一观点很赞成，否则连锁反应会使你损失更多的客户。

楼主：

感谢楼主这个不经意而又很成功的讨论帖。

楼主14楼给的那几段话值得我们要认真思考和检讨。

楼主16楼17楼的话很好……这里补充一下：酒吧经营的是环境和音乐，卖的是氛围和感觉，我们要围绕以上四点去升华自己的酒吧文化。慢摇吧目前应该说是一种文化，用语言很难解释清楚，客人耳闻目睹酒吧的音乐、人气、装修、灯光，品味美酒，“感受”所参与的环境和氛围，“享受”此刻的气氛和激情，“体验”酒后那种错觉，释放原始的自己、大胆的自己、放纵的自己，并“体会”那一刻的快感。 拿走主义：

您26楼有几点建议的至关重要……启动生意无论做什么样的大型广告，必须找到很合理的、很吸引人的借口。还有制造人气。

小镇上适合开酒吧么？篇十
《酒吧功能区设置》

酒吧功能区设置

由于文化的差异与酒吧经营特色的区别，所以每个国家、每个地区的酒吧都有自己的经营模式：酒吧也因其客源市场、服务功能以及空间大小等的不同，结构千差万别。随着酒吧像春笋般纷纷涌现，国内酒吧装修公司也越来越多，但就我国目前酒吧情况来看，一般由以下几个部分组成：

1．吧台

吧台是酒吧向客人提供酒水及饮用服务的工作区域，是酒吧的核心部分。通常由前吧(吧台)、后吧(酒柜)以及中心吧(操作台)组成：吧台的大小、组成形状也因具体条件的不同而有所不同。

2．音控室(DJ台)

音响室是酒吧灯光音响的控制中心。音控室不仅为酒吧座位区或包厢的客人提供所点歌曲服务，而且还要对酒吧进行音量调节和灯光控制，以满足客人听觉上的需要，通过灯光控制来营造酒吧气氛。音控室一般设在舞池区，也有根据酒吧空间条件设在吧台附近。

3．舞池区

舞池是一般酒吧不可缺少的空间，是客人活动的中心。根据酒吧功能的不同舞池的面积也不相等。小到50～60平方米，大到150平方米以上。通常舞池还附设有酒吧铁艺小舞台，供演奏或演唱人员专用。舞池还设衣物、物件寄放处。舞台的设置以客人能看到舞台上的节目表演为佳，避免前座客人遮住后座客人的视线，并与灯光、音响相协调。

4．座位区

座位区是客人的休息消费区，也是客人聊天、交谈的主要场所。因酒吧的不同，座位区布置也各不相同，如有卡座式，也有圆桌围坐式。不管怎样，座

位区都是围绕它的功能性而设立的，一般以台号来确定坐席。酒吧的饮料很多都是向座位区的客人提供的。

5．包厢

包厢，也叫卡包，是为一些不愿被人打扰的团体或友人聚会提供的场所。包厢有大有小，一般要求内设舞池，有隔音墙、高级沙发、高级环绕音响、大屏幕电视机、电子点歌 台等。

6．卫生间

卫生间是酒吧不可缺少的设施，卫生间设施档次的高低及卫生洁净程度反映了酒吧的档次。卫生间要求设施及通风状况要符合卫生防疫部门规定的标准。

7．娱乐项目区

娱乐项目是酒吧吸引客源的主要要素之一，所以选择何种娱乐项目、规格多大、档次多高，都要符合经营目标。酒吧娱乐项目有保龄球、台球、飞标、室内游泳、桑拿、按摩、卡拉OK、迪厅及棋牌、游戏室等。

8．厨房

厨房是酒吧为客人提供食品的地方，不同的酒吧都有自己的特色食物为客人提供食品服务。同时厨房还负责出品小吃、果盘、简餐等。

9．衣帽间

衣帽间是为客人提供存衣物的地方，一般都设置在酒吧进门的区域。

一般酒吧设计面积不外乎50－500平方米之间。酒吧分两种，动态的和静态的。酒吧的重要元素是音乐，音乐表现出每间酒吧的个性，而每间酒吧也一定有自己的主题音乐。如墨西哥餐厅是拉丁音乐，有节日气氛；怀旧餐厅的音乐是20世纪六七十年代的 西方音乐，如猫王的、披头士的音乐。主题音乐令

人 有记忆，有感觉。

酒吧设计主要有五个区域：门面、吧台、餐桌区、后勤区、卫生间。门面是第一印象，消费者会不会进来主要看门面。酒吧是什么风格、主题可以从门面上一目了然。设计的关键是提高消费者进来的兴趣，创造一个引人注目的亮点。

吧台主要有三种形式：长形、马蹄形、小岛形，三者各有长处。长形吧台方便客人面对酒保，酒保在酒吧是一个灵魂人物，有些客人就因为同酒保熟才会经常光顾；马蹄形吧台的好处可以令客人之间有眼神交流，有人来酒吧是需要认识人；小岛形吧 台则会设在酒吧的中间，创造出一种热闹的气氛。

餐桌区：通常酒吧会设计很多不同的角落，让客人每次来坐在不同的地方，感觉会完全不一样。大部分酒吧设计都是灵活弹性的桌椅，无论两个人来，或十个人来可随意拼拆餐桌。

后勤区：主要是厨房、员工服务柜台、收银台、办公室。这些功能强调动线流畅，方便实用。

卫生间：设计很重要，可以表现出酒吧本身的个性。若开设在商场内的酒吧，本身没有卫生间。在香港，经营规范是按座椅来设定卫生间的容量，所以在设计时要符合有关条例。

酒吧设计始终是与商业关联，业主通常对自己的酒吧已有定位，有时也会征询设计师的意见。酒吧设计不难，但要能招揽生意却是不易的，虽然这同设计没有绝对的关系，但身为设计者当然是希望酒吧有好的生意。所以酒吧设计师要有市场触觉，帮助业主寻求准确的市场定位，并通过设计表现出来。有的设计不一定新潮，但可 以长久，传统的设计也可长久。有些商铺紧追潮流，但酒吧设计并不一定注重新潮。

酒吧布局与吧台设置要求因地制宜合理设置。

1. 吧台位置的设置应视觉显著

当客人进入酒吧后应马上看到吧台，因为吧台是整个酒吧的核心，也是整个酒吧的标志。一般来说，吧台常常设置在酒吧大门附近或是正对大门处。目的是为方便客人点要饮品和渲染酒吧气氛。

2. 吧台位置的设置应考虑服务效率

吧台位置的合理设置可让酒吧服务更为有效和快捷。让酒吧中每个位置、角落的客人都能得到高效优质的服务。

3. 酒吧布局应有合理的活动空间

管理者应根据场地大小、功能区划分以及结合酒吧各部门生产服务流程的特点，综合设计出既能多容纳客人，又不会让人感到拥挤和杂乱无章的合理布局。

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